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新加坡年夜飯在哪裡

發布時間: 2022-06-19 02:59:32

① 外國人過年怎麼吃 盤點世界各國年夜飯習俗

美國
吃掉綠色菜美元滾滾來
美國人每年年末都會迎來節日的高峰,感恩節和聖誕節都吃烤火雞。過年在美國是一個品嘗各種美食的好機會,不同的移民帶來不同的年夜飯烹飪方式。喜歡中餐的美國人,會在過年時候吃中國的餃子和鍋貼,他們知道那是金銀「元寶」的意思,都希望自己在新年裡財運亨通。
平時不喜歡吃豬肉的美國人,新年的時候選擇吃豬肉製品的也很多。他們認為這是招財進寶的象徵。紐約的年夜飯桌上包括烤得紅亮的火腿(帶來好運),黑眼豆加米飯(這兩樣糧食煮的時候會漲大,取其吉利的意思),綠葉蔬菜(代表綠色的美元鈔票)。在美國南部,羽衣甘藍是受人歡迎的綠色食品,吃掉緊緊包裹的菜葉可以讓綠色的鈔票滾滾而來。
俄羅斯
餡餅寓意幸福新年最受歡迎
俄羅斯人要在新年到來的午夜前一到兩個小時聚集在一起,回顧過去一年裡最難忘的事情,以示告別。慶祝活動有放焰火和相互拜年。人們要等待到家裡來的第一個造訪者。如果這個人是男的,那麼預示這一年好運連連。俄羅斯人的傳統飲食素以簡單粗獷為特徵,平日用餐製作和食用的時間都比較短。但是到了節假日,特別是新年他們會擺出一大桌美食與家人慢慢享用,比如烤鴨或烤鵝、乳酪、黑魚子醬、香腸、燒雞塊、黃油麵包、蔬菜湯等,當然還有美酒伏特加。
還有一種重要的食物在俄羅斯人的年夜飯中必不可少——餡餅,餡餅在俄羅斯有豐收、健康、幸福等美好的寓意,其原料以黃米、蕎麥為主,做法和樣式多樣,最後佐以果醬、魚子醬,味道很好。
法國
存酒全喝光避免走背運
法國人過年,當然少不了葡萄酒助興。據說在迎新年的短短幾天,把一年家中的剩酒全部喝光才可以避免來年的厄運。法國菜以高貴精緻著稱。在以家庭為單位的年夜飯中,大家吃的可不是精緻,而是熱鬧。因此,色香味俱全的法國美食盛宴絕對讓人大呼過癮,葡萄酒、燒鵝、火腿、鵝肝、蝸牛、乳酪、糕點、水果一應俱全。當然有的菜製作過程堪稱藝術,不是每個法國家庭都能輕松做出來的。
西班牙
連吃12顆葡萄明年月月平安
西班牙的傳統年夜飯里有蝦、羊肉和雞肉,還有西班牙式炒雞蛋。在新年鍾聲敲響的時候,西班牙人會隨著鍾聲,連吃十二顆葡萄,每一顆代表一個月,既祈禱該國的葡萄有個好年景,也希望自己和親友們月月平安。受到西班牙和葡萄牙傳統影響的很多拉丁美洲國家,如委內瑞拉、古巴等國,也有在新年鍾聲中吃葡萄的風俗。
日本
誰家面條長來年運氣好
日本的新年食品被稱為「御節料理」,是一種非常賞心悅目的美食和美器結合。「御節料理」的食品注重色彩鮮艷,在精緻的餐盤里碼放好幾層。日本人巧妙地用紅色、粉色和白色的新鮮魚肉搭配成喜慶的色調,襯上綠葉蔬菜,切開的水果和蝴蝶蘭花,美不勝收。日本各地的「御節料理」各具特色,而且很多人家都有自己的食譜。
日本人家的傳統還有煮年糕湯。每人吃一碗蕎麥面,也是過年必不可少的。吃蕎麥面的習俗從日本江戶時代流傳至今,意味著祈福和長壽。在除夕鍾聲敲響108下之際,各家各戶就競相吃起長面條來。據說,誰家面條長,來年的運氣就好。而且,幸運的多少與面條的長度成正比。
新加坡
全家撈魚生盼風生水起
和中國一樣,東南亞的大部分國家都慶祝農歷新年。新加坡人過農歷新年時,家人團聚在一起後晚餐的頭一道菜通常都是「魚生」,「魚生」是由生魚片切片和蔬菜絲搭配而成的,再調和沙拉醬拌制而成,這道菜中的每一份原料都排列得莊重整齊。
農歷新年的樂趣此時才剛剛開始,女主人拆開紅顏色的幸運包,裡面裝著的不是錢,而是花生碎末和芝麻粒兒,她將它們撒到「魚生」盤子里,全家人用筷子攪上幾遍,一邊抹著沙拉醬一邊叫喊「撈起」,大家通常會喊上個7至8遍。大盆年糕也是年夜飯中最受歡迎的一道菜品。油炸糯米和紅糖做成的甜年糕中包含著當地人祈福生活甜蜜和鴻運高升的願望。
菲律賓
舉家齊動手一起做雞飯
菲律賓的年夜飯是所有人家都要「舉家齊動手,一起做雞飯」。菲律賓民眾素喜食雞,最有趣的是,能夾得雄雞頭者,謂之「獨占鰲頭,報曉人家」;得母雞頭者,則意味著「多子多雞(吉)」;即使是夾得雞肋者,也會稱之為「食之有味」;夾得雞蛋者為「圓圓滿滿」。
德國
豆類象徵財富家家爭相吃豆
德國人把豆類當做是財富的象徵,他們的年夜飯中通常會搭配扁豆湯、豌豆等豆製品,以期待來年能有好運。鯡魚和螃蟹也是德國人年夜飯中經典的美食,他們還相信在口袋裡裝一些魚鱗就會在來年交上好運。當然,香腸、馬鈴薯及德國啤酒和葡萄酒都是德國人慶祝新年必不可少的,奶油也是人人用餐必備的調料。

② 新加坡過年的風俗和我們中國有哪些不同

新加坡是個海外華僑的聚集地,華僑佔新加坡人口的百分之七十左右,雖說是這樣,新加坡的各民族按照自己的歷法有著不同的節日與風俗。春節是個重大的節日,影響久遠。那麼,新加坡過年風俗的獨特之處在於以下幾個方面:

最喜慶之撈魚生
撈魚生是南洋一帶的漢族民間風俗,應該也算是馬來西亞(和新加坡)華人獨特的慶祝新年的方式。
「撈魚生」是以生魚條(或者使用三文魚等等可以生吃的魚肉條)為主食材,搭配腌姜絲及各種有顏色的蔬菜絲及水果絲,如青紅椒、西芹、紅白蘿卜絲及柚子肉等。「一堆堆」蔬菜絲,以達到七彩繽紛、色澤誘人為目的,預先排列在一個大圓盤上,然後灑上白芝麻、花生碎、五香粉及胡椒粉等。
當圍在圓桌的家人(或朋友、同事等人)准備好,要舉筷子進行「撈生」時,再淋上特製的醬汁(通常含有麥芽糖及酸柑汁等等)。然後一個人發號施令,大家就開始以筷子將大圓盤中的各式材料高高的夾起,一邊夾高還要一邊說:「撈起!撈起!(撈喜)撈到風生水起,一年好過一年!」把魚生盤中的材料夾得愈高,聽說來年就會賺得越多,在新的一年中更容易實現心願。當然,現在也有很多人會說各式各樣的賀年詞句,如萬事如意、一帆風順等等。
最吉利之蘆柑禮袋
走親訪友免不了兩手的禮品盒,是以也常常苦惱於禮物的選擇。而在新加坡,無論怎麼糾結,有一樣禮物卻是少不了的——蘆柑。
蘆柑在新加坡的傳統習俗里象徵著吉利。拜年時,備上倆蘆柑置於禮品袋中,看上去顯得格外喜慶。將這禮品袋贈予主人家,就是表達對於主人家的祝福之意。而臨別之際,主人家往往也會回贈兩個蘆柑,以表示將這一份祝福同樣分享給對方。是以蘆柑禮袋是新加坡過年時最平常卻也最吉利的習俗。
最熱鬧之China Town(牛車水)
新加坡的唐人街——牛車水,據說是因為當年人們多用牛車拉水才有了這個名字——自是早早就熱鬧了起來,尤以賣對聯和門神的店面最為紅火。人們喜歡各式的門神保平安,也喜歡各種含義的對聯表祝福,還有大大的「福」字,樂呵呵的財神爺。偶爾,牛車水上還會出現幾盞特色的熱帶菠蘿燈,更是韻味十足。

③ 在新加坡,怎麼吃年夜飯

有在家吃的也有在餐館吃的,也就是一家人三代同堂一起吃。

④ 新加坡天價年夜飯,一桌120萬RMB,就問服不服

真服了!有錢人的世界,根據今日北京時間12:55分更新最新外匯牌價:1人民幣元=0.2054新加坡元,120萬人民幣元=24.648萬新加坡元,交易時以銀行櫃台成交價為准,請採納!

⑤ 春節中國人要吃年夜飯,其他國家的年夜飯是什麼樣的

在我國,除夕之夜,家裡都會張羅一桌菜式多樣的年夜飯。一家人圍桌而坐,說說笑笑的,非常熱鬧,胃口彷彿都變好了。而這也成為了過年不可缺少的習俗。其實,其他國家,也會在新年之際吃年夜飯,只是吃的與我們不同。那現在就讓我們來看看其他國家的年夜飯是什麼樣的吧。

美國

美國人是在感恩節吃年夜飯,美國將每年11月份的第四個星期四稱為感恩節。如同中國一樣,他們也會提前好幾天購買准備年夜飯需要的食材,一家人在節日當晚團聚吃年夜飯。烤火雞是他們必不可少的一道菜,就如同北方的餃子一樣重要。另外還有南瓜派、蘋果派、碧根果派、蔬菜、蔓越莓醬、肉汁土豆泥、火雞填料等美國食品。


簡單介紹了一下幾個國家的年夜飯,讀者們還知道哪些國家的年夜飯特色?歡迎大家在評論區留言~

⑥ 新加坡春節重要標志

一、春到河畔:濱海灣花園迎新年
活動日期:2020年1月23日-2月1日

活動時間:14:00-23:00

活動地點:The Float @ Marina Bay濱海灣浮動舞台

入場方式:免費入場

自1987年起,新加坡每年農歷新年都會舉辦「春到河畔」 慶祝活動。這一標志性的活動在國民服役廣場,也就是人們熟悉的濱海灣浮動舞台舉行,這項活動已成為本地人和遊客慶祝農歷新年不可或缺的傳統節慶活動。包含繽紛的新年造型燈飾,還有大型煙火秀、特色表演、各國特色美食街。整個春節慶祝活動期間,現場每天都會燃放煙火,渲染喜慶氛圍,前往國民服役廣場(濱海灣浮動舞台)飽覽以濱海灣天際線為背景的煙火表演,這獨一無二的景觀肯定讓您難忘。

二、新加坡妝藝大遊行
活動日期:2020年1月31日-2月01日

活動地點:

從 F1 維修站大樓 (Formula One Pit Building) 一直延伸到國民服役廣場(前稱濱海灣浮動舞台)

1 Republic Boulevard , Singapore 038975

若要挑一項最能體現新加坡多元文化特色及其精髓的活動,那要屬妝藝大遊行了 – 令人驚嘆的絢麗多彩花車、舞龍和高蹺,令人目不暇接。妝藝大遊行已舉辦四十餘年,場面壯觀、熱鬧非凡,被譽為是「新加坡的巴西嘉年華」, 也是新加坡農歷春節期間,最熱門的必訪慶典之一。來自全世界20餘國的表演者在此齊聚一堂,身穿特色服飾,到新加坡的中心地帶遊行,包括牛車水、烏節路和濱海灣,讓新加坡的農歷年更加熱鬧。

三、亮燈活動
時間:一般時間19:00-24:00,周六延長至凌晨2:00

地點:牛車水一帶,余東旋街、新橋路、橋南路和花園天橋

從農歷新年的前幾周開始,牛車水的街頭亮燈活動就已拉開過年序幕,街頭兩邊掛滿設計精美的燈籠,吸引遊人紛至沓來。您還能感受到新加坡大街小巷到處彌漫著濃濃歡慶氛圍,慶祝活動豐富多彩,有精彩紛呈的大遊行,還有歡騰動感的舞獅表演,包括舞龍舞獅、歌唱表演、煙火秀、雜技表演和有趣的互動游戲,不容錯過!

四、逛年貨市場
地點:牛車水

過農歷新年,不買年貨怎麽行?當然新加坡的中國新年也不例外羅,熱鬧非凡的年貨市場,濃濃的節日氛圍,是新加坡農歷新年期間不可錯過的景象。農歷新年期間上市的各種精選節日美食讓人慾罷不能。鳳梨酥、味道濃郁的梅子千層糕、香脆的雞蛋卷、入口即化的椰汁糕點、辣蝦卷、肉乾,這些只是美妙味覺盛宴中的一部分罷了。不如各種小吃都品嘗一下吧!盡情享受吧,這樣的機會千載難逢。

⑦ 新年大家怎麼過呢

韓國人基本在家吃,而且都由媳婦做,日本人吃的是五層的「盒飯」 一年一度的春節馬上就要來臨了,國內民眾現在的趨勢是走出家門吃年夜飯,此舉引發了不小的爭論。有人說在家裡團聚更能體現「團圓飯」的意義。那麼,在亞洲其他國家,年夜飯是怎樣的吃法呢?當地的年夜飯都吃些什麼,有什麼樣的風俗講究? 媳婦們操持傳統飯菜 和中國一樣,春節也是韓國最主要的節日之一。韓國人的春節,是以祭祀祖先和孝順思想為基礎的,是祭祖祈願家庭平安的節日。 說起韓國春節的年夜飯,其講究也不少,最大的特點是飯菜一律為傳統飲食,而且全部出自媳婦之手。全家要吃「五穀飯」,即雲豆、大豆、小豆、黑豆和大米混合做成的米飯。另外還要做「打糕」,包韓式餃子。主菜除烤肉外,還要擺上十幾種山野菜或泡菜。不知道是不是為了讓我們這些常駐韓國的外國記者也遵循韓國的傳統,在年三十那天也吃「五穀飯」,韓國總統李明博今年送給包括外國記者在內的外賓每人一個春節大禮包,裡面就包括五種穀物,讓外國人體會到了韓國人喜迎春節的美好心情。 另外,流傳至今最具代表性的韓國春節料理是米糕片湯。在韓國,新年的第一天一定要吃米糕片湯。古代的朝鮮半島人民崇尚太陽,白色的小圓狀米糕片象徵太陽,正月初一早晨吃米糕片湯代表著迎接太陽的光明。 韓國人非常注意節日家庭團聚,像年夜晚以及初一的家庭聚餐基本都是在家裡吃。因此每年也只有在春節以及中秋節這兩個節日的時候,大多數的韓國餐館才會停業休息。 5層盒飯累起福氣 年夜飯在日本叫做「節日料理」,據說名字是從中國傳過去的。日本人的年夜飯現在大都在1月1日這一天吃。年夜飯從外觀上看是「盒飯」,瞪不是普通的盒飯。首先,食物會裝在一個漆器盒子裡面,一般正統的是5層,每一層的菜都不一樣,寓意是將新年的福氣一層一層地累加起來。 日本的年夜飯都是涼的。種類分蔬菜、肉類、海鮮,菜品各有講究。像紅白魚糕是模仿給神社上貢的紅米和白米的顏色;金色的栗子團子代表著富貴財運;還有祈禱多福的「多福豆」;代表著長壽的烤蝦,以及祈禱事業有成的烤鰻魚等等都是傳統的菜品。 以前,日本人都是自己在家做年夜飯吃,過年前要花上好幾天去准備。但現在人們在商場超市裡都可以買到成套的年夜飯,所以有些人也就懶得去做了。去年過年的時候,日本各大百貨店裡的年夜飯賣得很火。日本的三越百貨店推出了一種天價年夜飯,叫價高達52.5萬日元(約合人民幣4萬)。而一般的年夜飯價格在3萬到5萬日元左右,中檔的在10多萬日元。 「魚生」撈個風生水起 新加坡是一個華裔人口佔70%以上的國家,所以新加坡人的「年夜飯」充滿了華人特色。「撈魚生」就是其中一個有趣的習俗,這道菜是春節必吃的。 每到過年,新加坡大大小小的餐館都會打出「魚生」的招牌,常見的有「富貴魚生」、「發財魚生」等。所謂「魚生」就是以三文魚等新鮮魚類,配上各種富有吉祥寓意的蔬菜水果切成的絲,比如紅白蘿卜、青紅椒、柚子肉等。這些材料要一樣一樣地倒入盤中,並且邊倒邊念吉祥話兒。 十幾樣食材都放好後,五顏六色,再撒上芝麻、花生碎、五香粉、胡椒粉等。大家圍坐在餐桌前,桌子中間擺放著一個裝滿食材的大盤子,淋上特製的醬汁後,大家就一起用筷子夾起食物,一邊將食物高高挑起,一邊用廣東話大聲說著:「撈起(撈喜)!撈起!撈個風生水起!」然後松開筷子,如此反復多次,撈得越高越多、越熱鬧,表示來年越能步步高升、新年的財運越旺盛,各種新年願望也更容易實現。 通常「撈魚生」都是在餐館里進行的。春節的「年夜飯」讓新加坡大大小小的餐館火爆起來。本報記者探訪了好幾家小有名氣的餐館,得到的答案都是一致:除夕夜的「團圓飯」都已訂滿。 酒店名廚請到家來 和國內一樣,泰國華人年夜飯的菜單上也少不了雞鴨魚肉,每一道菜都會被賦予一個吉祥的意義。 泰國華人的年夜飯里必不可少的五樣菜是豬、肝、雞、魚和龍蝦,由於龍蝦對於普通百姓來說並不家常,所以隨著時間的推移,泰國的潮州籍華人漸漸用鴨代替了龍蝦,而客家籍華人則用干魷魚取代龍蝦。這幾樣菜也都包含著不同的吉祥蘊義,象徵著富足安康,步步高升,年年有餘等。 至於年夜飯在哪裡吃,對於一些傳統的泰國華人大戶人家來說,在家吃年夜飯是慣例,他們會將一些著名酒店的廚師請到家裡專門製作豐盛的年夜飯。不過對於許多普通的華人家庭來說,他們會到飯店裡吃年夜飯,很多大型酒店和飯店在春節期間也都會大打年夜飯包桌吉祥套餐招牌,一些酒店甚至還為兔年出生的顧客推出了免費就餐的優惠措施。

⑧ 每個國家過春節的習俗

1.韓國

韓國雖然在春節期間也貼春聯,但是韓國的春聯不同於我國的紅底黑字而是白底黑字的,而且中國一般在臘月二十八,二十九那天貼春聯,而韓國在立春那天貼春聯;

除夕夜裡守歲,有別於中國用鞭炮震懾年獸的故事,韓國則是為防一種名為夜光鬼的怪獸,傳說這種怪獸喜歡偷走住戶的鞋子,一旦他的鞋子被偷走,那麼新的一年他的好運也被偷走了。但夜光鬼喜歡數數,所以他們會在自家院子里放上竹簍等眼多的物品來保護 「鞋子」;

韓國春節也會祭祀祖先,包壓歲錢等,但是不同中國統一紅色的紅包,韓國的紅包五顏六色,其中最常見的是白色;

韓國春節會穿上傳統的韓服,喝年糕湯和辣白菜象徵新的一年團團圓圓。

⑨ 各個國家的年夜飯都吃些什麼

國外的年夜飯千奇百巧,形形色色,吃飯也是五花八門。豐盛可口的美食不僅使人在新的一年裡有一個好胃口,而且還會讓人擁有一年的好心情。

日本在除夕鍾聲敲響108下之際,各家各戶就競相吃起長面條來。據說,這個島國的人相信,誰家面條長,來年的運氣就好。而且,幸運的大小與面條的長度成正比。

新加坡人愛吃甜年糕

新加坡的年夜飯是千家萬戶都舉家圍坐,端出大盆年糕,大吃特吃。過年時,新加坡人愛吃油炸糯米和紅糖做成的甜年糕。當地人取「 年糕」與「年高」之通,為「年年長高」祈禱祝福。




菲律賓的年夜飯是所有人家都要「舉家齊動手,一齊做雞飯」。該國人民素喜食雞,最有趣的是,能夾得雄雞頭者,謂之「獨占鰲頭,報曉人家」;得母雞頭者,則意味著「多子多雞(吉)」;即使是夾得雞肋者,也會稱之為「食之有味」;夾得雞蛋者為「圓圓滿滿」。

西班牙的年夜飯是「新年到,吃葡萄,12粒,剛剛好」。他們祖輩相傳:一年12個月,一粒代表一個月,葡萄是美好的食物,人們食之,可保月月平安,以祈歲歲吉祥,年年順利。

義大利的年夜飯是家家戶戶大吃蜂蜜湯團。據說,蜂蜜湯團取意「生活富有、圓滿,甜蜜」之意,過新年,誰吃得多,誰就幸福多。

巴西山林中特產一種十分稀有的「金樺果」,國人視為幸福吉祥的象徵。每到過年,當除夕鍾聲響畢,成千上萬的人傾家而出,高舉火把,輕哼小曲,擁向附近的山林。大家爭先恐後地尋找和分享「金樺果」,以這種「特產年貨」來互祝來年幸運如意。

希臘人過年時,全家圍坐一起烤一個特大麵包來分享。這麵包里藏有一枚分幣,誰吃到它誰就會生活富有,來年吉祥。

朝鮮 新年期間,朝鮮人除了享以美酒佳餚外,還必須要做一種用糯米加上松子、栗子粉、棗泥和蜂蜜等蒸煮成與我國的八寶飯相類似的甜飯食用,以預示家裡人丁興旺、日子過得像蜜一樣甜。

俄羅斯 大多數俄國人喜歡在家過年,一家人難得聚在一起,享用平時難得品嘗的烹調講究、菜餚豐富多彩的「俄國大菜」,男人們這時會痛飲伏特加,女人們也會湊一湊熱鬧,濃烈的伏特加不僅可以溫暖他們的身體,而且還會驅走他們身上、心裡的寒氣,並給他們帶來一個熱辣辣的新年。 愛爾蘭人的新年食物相當豐富,裡面藏著一些小東西,既可兆吉,又可卜凶。如蛋糕中有一枚戒指,象徵著要喜結良緣;若是粒紐扣,則代表學位到手。

美國人的新年食物最為豐富多彩,雖均為吉祥年貨,但取意各有不同。如吃到捲心菜者來年可多得鈔票,吃得鯡魚者,其財產多得像鯡魚一樣數不過來。如大吃活魚,則是希望自己和家人像活魚那樣靈活,取得成功。

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