新加坡酸奶哪個牌子最好

Ⅰ 什麼牌子的酸奶最正宗求推薦

蒙牛消健酸奶。這個牌子的酸奶非常正宗。營養非常豐富，含有乳酸菌雙歧桿菌。等益生菌。對人們的健康非常有益，特別對腸胃不好的人，非常適合喝這個牌子的酸奶。所以值得推薦。這個品牌的酸奶

Ⅱ 酸奶什麼品牌的最好啊

蒙牛的果粒酸奶最好了,有葡萄、黃桃、草莓、獼猴桃等，味道很不錯的

Ⅲ 酸奶哪個品牌好

1、光明乳業(中國馳名商標,中國名牌,上海市著名商標,上海市名牌產品,上海光明乳業股份有限公司,酸奶十大品牌)
2、益力多(始於1930年日本,大型跨國企業,世界著名乳製品品牌,廣州益力多乳品有限公司)
3、君樂寶(河北省著名商標,河北名牌,中國馳名商標,省農業產業化重點龍頭企業,石家莊君樂寶乳業有限公司)
4、燕塘(廣東著名商標,華南地區最大的乳品企業之一,廣東省農業龍頭企業,廣東燕塘乳業股份有限公司)
5、輝山(於1951年,中國馳名商標,國家級農業產業化重點龍頭企業,沈陽乳業有限責任公司)
6、天友(重慶市名牌產品,重慶市著名商標,農業產業化重點龍頭企業,重慶市天友乳業股份有限公司)
7、晨光(亞洲品牌500強,內蒙古自治區著名商標,內蒙古農牧業產業化重點龍頭企業,中國馳名商標,中國名牌)
8、明治(成立於1917年,世界著名品牌,日本明治乳業株式會社旗下品牌,明治乳業貿易(上海)有限公司)

Ⅳ 什麼牌子酸奶好

樂純，國產的酸奶，非常推薦。

這里必須要說一句！不是所有叫酸奶的都是真正的酸奶。比如說安慕。常溫下益生菌全部都死掉了，何況裡面加了大量的糖和各種添加劑，喝來不僅起不到酸奶的作用，而且白白長胖！

這個國產品牌的希臘酸奶好吃！ 很多人都知道，只有最好的鮮奶才能做酸奶，而只有大大大量高品質的鮮牛奶才能進行濾乳清工藝。所以市面上的希臘酸奶品牌並不多，主要是國外的品牌，比如剛提到希臘的fage和olympus，還有瑞士的emmi等，國產的並不多。

Ⅳ 哪個牌子的酸奶比較好

好的酸奶有蒙牛純甄常溫酸奶、伊利安慕希原味酸奶、光明莫斯利安酸奶、君樂寶老酸奶、佰生優10菌酸奶、佰生優10菌酸奶等。

酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品，是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。

酸奶的製作工藝可概括為配料、預熱、均質、殺菌、冷卻、接種、（灌裝：用於凝固型酸奶）、發酵、冷卻、（攪拌：用於攪拌型酸奶）、包裝和後熟幾道工序，變性澱粉在配料階段添加，其應用效果的好壞與工藝的控制有密切關系。

配料：根據物料平衡表選取所需原料，如鮮奶、砂糖和穩定劑等。變性澱粉可以在配料時單獨添加也可與其他食品膠類干混後再添加。考慮到澱粉和食品膠類大都為親水性很強的高分子物質，混合添加時最好與適量砂糖拌勻，在高速攪拌狀態下溶解於熱奶（55℃～65℃，具體溫度的選擇視變性澱粉的使用說明而定），以提高其分散性。

預熱：預熱的目的在於提高下道工序——均質的效率，預熱溫度的選擇以不高於澱粉的糊化溫度為宜（避免澱粉糊化後在均質過程中顆粒結構被破壞）。

均質：均質是指對乳脂肪球進行機械處理，使他們呈較小的脂肪球均勻一致地分散在乳中。在均質階段物料受到剪切、碰撞和空穴三種效應的力。變性澱粉澱粉由於經過交聯變性耐機械剪切能力較強，可以保持完整的顆粒結構，有利於維持酸奶的粘度和體態。

殺菌：一般採用巴氏殺菌，乳品廠普遍採用95℃、300S的殺菌工藝，變性澱粉在此階段充分膨脹並糊化，形成黏度。

冷卻、接種和發酵：變性澱粉是一類高分子物質，與原澱粉相比仍然保留一部分原澱粉的性質，即多糖的性質。在酸奶的pH值環境下，澱粉不會被菌種利用降解，所以能夠維持體系的穩定。當發酵體系的pH值降至酪蛋白的等電點時，酪蛋白變性凝固，生成酪蛋白微膠粒與水相連的三維網狀體系骨架成凝乳狀，此時糊化了的澱粉可以充填骨架之中，束縛游離水分，維護體系穩定性。

冷卻、攪拌和後熟：攪拌型酸奶冷卻的目的是快速抑制微生物的生長和酶的活性，主要是防止發酵過程產酸過度及攪拌時脫水。變性澱粉由於原料來源較多，變性程度不同，不同的變性澱粉應用於酸奶製作中的效果也不相同。因此可以根據對酸奶品質的不同需求提供相應的變性澱粉。

Ⅵ 哪個牌子的酸奶好喝

伊利、蒙牛、味全、三鹿都很好，不要買酸酸乳，那不是酸奶，只不過是乳酸菌飲料

市面上酸奶品牌很多，選擇酸奶時要注意以下幾點：

1、首先要看名稱。有酸奶或者發酵乳標志的通常是酸奶。酸酸乳或者乳酸菌飲料、飲品不是酸奶，是飲料。

2、其次要看配方表。配方表中排第一位的是生牛乳，是資格酸奶哦。用新鮮牛奶發酵製成的，價格也相對貴一些，營養價值也是所有酸奶中最高的，是很好的酸奶。

3、如果包裝上有復原乳三個字，且配料表排第一位的是水。是由奶粉、白砂糖發酵而來的。盡管商標上有酸奶兩個字，但不能算作真正酸奶，因其很多營養成分被破壞掉了。比如維生素就破壞掉的差不多。

4、如果配料表裡排第一位的是水，且無復原乳標識，肯定不是酸奶，極有可能是乳酸飲品。

5、看酸奶的乳含量。盡量選擇乳含量大於85%的酸奶，酸奶中的乳含量越高其營養價值就越好。有些酸奶的乳含量可高達99%，這種酸奶特別酸，需要加蜂蜜或者果醬調勻一下。

酸奶分類

根據國家標准，酸奶可分為4類：酸乳、發酵乳、風味酸乳、風味發酵乳。

1、酸乳

以生牛（羊）乳或乳粉為原料，經殺菌、接種嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌（德氏乳桿菌保加利亞亞種）發酵製成的產品。

2、發酵乳

以生牛（羊）乳或乳粉為原料，經殺菌、發酵後製成的pH值降低的產品，沒有菌的限定。

3、風味酸乳

酸奶里除了奶/奶粉，還添加了其他成分，如食品添加劑、果蔬或穀物雜糧等。只要滿足奶/奶粉含量超過80%、蛋白質含量≥2.3%即可。

4、風味發酵乳

除了奶/奶粉，接種發酵後，還添加其他成分，且沒有菌的限定。

以上資料參考：網路——酸奶

Ⅶ 酸奶哪個牌子最好

如今，種類繁多的奶製品經常呈現在人們的眼前，如純奶、酸奶、奶粉、「勾兌含奶飲料」等。

世界之大，無奇不有。如今的牛乳界，各種種類繁多的牌子，頓時會讓人眼花繚亂。所以，學會挑選優質牛奶，肯定會使你少花冤枉錢。對此，大家怎麼看？

Ⅷ 酸奶哪個牌子最好

酸奶最好是羊酸奶，國內比較好的牌子是養羊啦羊酸奶，可以試一下，超好喝的

Ⅸ 哪個牌子酸奶最好

1、蒙牛
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蒙牛是一家總部位於中華人民共和國內蒙古自治區的乳製品生產企業，蒙牛是中產牛奶、酸奶和乳製品的領頭企業之一。是中國十大酸奶品牌排行榜之一。其中酸奶近三年產銷量增長速度高達20%以上，大大超過其它乳品品類的增長率。蒙牛集團旗下公司的酸奶市場份額將達到30%以上。
2、伊利
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內蒙古伊利實業集團股份有限公司(以下簡稱伊利集團)是中國規模最大、產品線最健全的企業，位居亞洲乳業第一、全球乳業8強，也是唯一一家同時符合奧運會及世博會標准，為2008年北京奧運會和2010年上海世博會提供服務的乳製品企業。
3、光明
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光明乳業股份有限公司是由國資、社會公眾資本組成的產權多元化股份制上市公司，從事乳和乳製品的開發、生產和銷售，奶牛的飼養、培育，物流配送，營養保健食品開發、生產和銷售等業務，是目前國內最大規模的乳製品生產、銷售企業之一。
4、冠益乳
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目前在中國唯蒙牛冠益乳獨有。特別添加BB冠菌TM(又名BB-12雙歧桿菌)，對胃酸和膽汁鹽有極好的耐受性，能在人體內保持超強活性，有效補充腸道益生菌群。是關注於國人健康的蒙牛近年來致力於研發高科技的功能性酸奶。

5、達能碧悠
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達能碧悠酸奶於1987年進入中國，是國內第一款無任何食品添加劑的酸奶，二十多年來始終如一，安心的品質使它暢銷全球七十多個國家。也上榜了中國十大酸奶品牌排行榜，是中國知名酸奶品牌。
6、暢優
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暢優是光明旗下的酸奶產品，光明乳業業務淵源始於1911年，擁有100多年的歷史，逐步確立以牧業、乳製品的開發、生產和銷售為主營業務，是中國領先的高端乳品引領者 。暢優酸奶它其中的活性成分是益生菌,主要是增加腸胃中的有益菌的數量,促進腸胃消化。
7、莫斯利安
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光明莫斯利安是光明乳業推出高端酸奶，2009年初正式推向市場，2012年開始在全國鋪貨上市。是國內第一款無須冷藏、保質期長達120天的常溫酸奶。光明莫斯利安酸奶的問世，顛覆了傳統酸奶的存儲模式。
8、三元
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北京三元食品股份有限公司具有45年的乳品加工歷史，其產品涵蓋了屋型包裝鮮奶系列、超高溫滅菌奶系列、酸奶系列、袋裝鮮奶系列、奶粉系列、北京乾酪及各種乳飲料、冷食、宮廷乳製品等百餘品種。也上榜了中國十大酸奶品牌排行榜。

9、味全優酪乳
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味全優酪乳是杭州味全食品有限公司旗下冷藏業務的重點經營飲品之一，濃、純、香的高品質