為什麼新加坡月餅這么貴
Ⅰ 月餅價格再創新高,造成月餅價格上漲的原因是什麼
引言:八月十五中秋節,家家戶戶都會提前准備很多的月餅,留著中秋假期和家人們一起享受。但是月餅的價格卻年年創新高,今年的月餅的價格再次上漲,那麼造成月餅價格上漲的原因到底是什麼呢?
三、口味創新
月餅原本的餡料種類是非常少的,大家比較常見的就是五仁餡兒或者豆沙餡兒,不過也隨著人們現在生活水平逐年有所提升,所以人們追求的口味也不僅僅是那幾種。因此很多商家在製作月餅的時候,也會設計一些比較創新的口味,來吸引更多客戶的喜歡,而創新之後價格也就隨之增長。
Ⅱ "美心月餅"為什麼會那麼貴,有什麼不同的地方
都知道香港的美心月餅是很有名的,每年到了中秋的時候都賣的很火爆,因為美心月餅味道很好,連續幾年都是銷量第一的月餅,營銷做得也很多,反饋也都是很不錯的。
1、自1956年開始,集團堅持只做好飲食業,在香港不斷推出新款菜式、引入不同菜系和國際品牌,如Starbucks(星巴克)、元氣壽司以及近年的The Cheesecake Factory及Shake Shack等;又或創立全新品牌,如翠園、Simplylife(星美樂)、美中.鴨子及Urban Bakery等,不斷創新,提供更好的品質和服務,努力滿足客人的各種需要及不同喜好。
2、餅合設計以閃耀的金色為主。一盒四個(每個約185克)白蓮蓉清香幼滑,晶瑩通透,配上品鹹蛋黃,清香嬾滑,不油不膩,一試難忘。
3、想知道美心月餅好吃嗎,就要看這種月餅用什麼製造。據悉,香港美心月餅全部香港新鮮製造,不含豬油,保證優質產品。深受香港及國內同胞歡迎的香港美心月餅,一直以嚴選食材及香港製造馳名。除了數十年來皆專注於月餅製作外,其所選用的食材全部是頂級之選。
Ⅲ 為什麼今年月餅禮盒那麼貴
作為中國為數不多的季節性產品,月餅本身富含了很多的意義,親情、友情、鄉情等等,因此,月餅一直以來都是中秋節的必不可少的一種節日食品,就像元宵和粽子一樣。但有別於元宵和粽子的仍然是製作上的工序多和專業性的差別,例如制餡、烘焙、包裝等等,越來越專業化、種類化,同時,隨著商品的越來越豐富,以及跨地域等特點,月餅的種類也大概分為廣式、滇式、潮式、蘇式、老餅等等,這幾年又從新加坡、馬來西亞等地引進了諸如馬來餅、越南餅等等製作工藝和口味,極大的滿足了市場的需要,並拓展了市場的廣度和深度。
月餅越賣越貴,我的感覺是有著幾方面的原因:
1、成本推動型:不言而喻,這幾年物價的上漲是不可忽略的因素,糖、油、蛋、面上漲壓力,自然而然的推動了月餅的價格。
2、需求拉動型:缺少了月餅的中秋,少了幾番滋味,缺少了月餅在節日間的你來我往,少了幾番親情的表述方式,特別是口味的不斷番新,消費者基本認同了月餅的節日屬性。
3、高端化的運作:天價包裝、高檔配備、推廣手段、媒體炒作等等,月餅的節日屬性被數倍次放大,看望領導、拜訪客戶、回饋員工、遙寄親朋等等,好面子、禮尚往來等等傳統,從很重要的層面,抬高了月餅的身價。廣告的大量投放,以及其他運營、生產成本,也讓月餅維持在一個較高的價格水平上。
4、多方面的參與:月餅產業,已經不再是單純的食品行業了,包括專業的餡料製作行業,烘焙行業,包裝設計行業,酒店行業,媒體廣告業,策劃業,零售業等等,各行各業的參與,分享著這塊大蛋糕,要保證各個中間環節和行業的平均利潤,那麼不可避免的越賣越貴。
月餅要實現理性的回歸,根據本人的經驗來判斷,短期內是不可能實現的,但目前理性消費越來越成為主流,同時月餅的營養與健康角度和過度包裝遭來的批評和非議,將極快影響月餅價格高的現狀。
Ⅳ 為什麼月餅那麼貴
因為它失去全本的意義了,原來月餅是家人團聚賞月用的點心,一家人坐在戶外吃著月餅享受天倫之樂是一件很愜意的事情。八月十五中秋節是中國重要的傳統節日之一,這一天是親人團聚的日子。月餅在這里代表的就是一種濃濃的親情,象徵著團團圓圓。
可是到了現在的月餅哪裡還是為了給百姓過中秋賞月亮享天倫之樂用的。
現在的月餅首先是作為一種謀取暴利的商品。月餅成本本身很低,但是經過包裝炒作後價格翻了好幾倍甚至好幾十倍上百倍。有些月餅甚至賣到好幾千塊。這些奸商資本家!
其次,月餅不在是盤子里賞月用的點心,而是大家手中攀關系的一種手段。所以月餅當然是越貴越好,這樣才能好辦事。這畸形的社會形態!
Ⅳ 月餅為什麼那麼貴
按照中國人的習慣,八月十五中秋節必吃月餅。每年中秋節,月亮沒變,還是那麼圓,但月餅的價格卻蹦蹦跳跳的上了高台階。被人們稱為貴族月餅:每盒200元,400元,900元甚至一千多,一萬多價格令人咋舌。普通老百姓不由的感慨;「我寧可不吃月餅,也不能讓月餅吃了我。」 一塊雙黃蓮蓉月,用麵粉50克,蛋黃2個,蓮蓉餡、糖、油共75克,利潤按100%計算,一塊月餅也僅值數元,可是市場上每盒4塊裝至少也賣60元,每塊月餅至少15元。一塊月餅的利潤是成本的數倍。這種價格也太離譜了。可是,為什麼會造成這種狀況呢?我認為原因有以下幾點。 1、人們只在中秋節才吃月餅,在其他的時間,月餅幾乎是賣不出去的。但是,中秋只有一天。商家為了這一天,是要生產大批月餅銷售的,而這些月餅通常無法全數銷售出去,一定有大量的月餅堆積——他們必需要提供足夠的產品以應付市場需求,但這些產品不可能恰好滿足需求,勢必要過量才能保證滿足市場需求。而一過八月十五,這些未賣完的月餅就大大貶值,賣不出去了,商家無法從這些月餅上面賺取利潤,甚至連成本也無法收回——就是要賠本。如何避免賠本,得以從月餅上得到足夠的利潤呢? 一就是把貨存到明年再賣(如幾年前披露的什麼「冠生園」之類的月餅廠賣過期月餅)。但月餅作為一種食品,是容易過期變質變壞的。它難以長期保存,積貨不在短時間出清,勢必敗壞。留到明年賣,這時的月餅太容易替商家招來官司了(出售過期食品是違法的)。 二就是在賣出的月餅上賺回賣不出的月餅的成本。這時的月餅價格就不是一塊月餅的價格而是幾塊、幾十塊月餅價格的總和。這使得消費者買一塊月餅就得替幾塊月餅付費。這種情況下,月餅能不貴嗎? 2、中秋就一天,按照中國人的傳統是要吃月餅才團圓的。消費者有個必吃月餅的心理。商家就針對這一點抬高價,牟取暴利。物以稀為貴,過了中秋沒這個店。消費者在這種情況下只好乖乖掏腰包。 商家們聯手哄抬中秋節這個牌子,促成了中秋必得吃月餅的消費心理,為月餅製造了銷售市場。之後不約而同的抬價(沒騙你哦,不信就到中秋節看看,有沒有哪家的四塊月餅一盒的那種商品低於60塊,最少也得48)大家一道獲利。當然有時商家常常挖空心思在月餅的製作上進行一番炒作。如有的月餅一旦在餡里加入了少量的鮑魚、魚翅等,馬上身價倍增,有的採用什麼從原產地進口的餡料,製造什麼健康月餅,……在製作上加大一點成本。再根據第一、二條原因大肆加價。 3、還有,大家有中秋吃月餅的習慣了,中秋就有人送月餅。月餅禮盒隨之出現。而現在的送禮人有一種畸形消費觀念,認為月餅的價格越貴越好,尤其送人時,價格越高,越拿得出手,越有面子。於是乎商家自然樂得抬價。但是總不能憑白加價吧,餡料自然也得上檔次,鮑翅燕窩不必說,有的還用了黃金,根據第二條原因再抬價。但這也還不夠,送人只送月餅,價值再高也是月餅。收禮人感覺不到它的高檔。於是很多高價月餅盒裡附帶了許多與月餅無關的「附件」,使月餅價格猛增(使用價值決定價值,價值決定價格,其實附件也是為了提高商品的使用價值而存在的),有時「附件」的價格還高於月餅的價格。另外包裝也是層出花樣:鐵盒、檀木盒、鍍金盒,甚至是鍍金工藝品,月餅的包裝一年比一年華麗,有這么多的附件、包裝在,月餅價位自然抬高了。這是消費者自己促成的。或者說,是社會的中某些腐敗現象(譬如求人辦事就得送厚禮這類習慣)和不良習俗風氣(一些人為顯示自己財大氣粗故意買貴的,今年拍賣的那塊十萬元天價月餅就說明了這一點。)促成的。 所以說商家和買家互相影響,供求關系的變化與價格漲落變動也互相作用。是來自銷售者與消費者兩方面的原因導致月餅貴了起來。 月餅的提價是屬於市場經濟下市場調節的一個體現,是商家為牟利乾的「好事」。在市場經濟中,商品生產者與經營者在價值規律的自發調節下會努力追求自身的利益。這樣,市場上產生諸如月餅提價這類的不正當經濟行為是必然的。要修正這一點,不能單靠市場自我調節,這還需要有國家的宏觀調控。加強國家的宏觀調控,可以克服市場的種種缺陷,保證市場健康正常的發展。針對月餅提價這一畸形經濟行為。我認為國家應該: 1、 政府定價,是依照《價格法》規定,「由政府價格主管部門或者其他有關部門,按 照定價許可權和范圍制定月餅的價格」。比如說政府發布命令,規定普通包裝的雙黃蓮蓉月最高售價不得超過60元。國家可以通過發布類似這種的強制性命令讓商
Ⅵ 月餅為什麼那麼貴
在 2008 年至 2010 年,克莉絲汀的月餅業務毛利率在 70%以上。
從以上已經可以查詢公開數據的四家公司的財務數據看出,月餅的毛利率一直是非常高的,價格越貴的,越是顯得高端的,毛利越高。
Ⅶ 為什麼月餅價格如此高
價格不同採用的餡料和包裝都不同的,一盒月餅僅一個盒子有時候就要好幾十,而且有些只做月餅的,一年也就中秋這段時間做月餅,但是工廠一年都在運轉,一年的運轉費用都要靠一個中秋來彌補,所以越是大品牌越貴,工廠成本和廣告成本都是消費者在承擔,所以我買月餅都是買小品牌,味道也都差不多,琳琅閣有款醬心的味道比仟吉的還要好
Ⅷ 月餅為什麼這么貴
1、月餅本身的意義
月餅本身有團圓之意,古時候用作祭品,至今在部分地區也依舊是祭品,祭祀月神之用。祭祀完畢之後會拿來食用,月餅意為天上地下一切都團圓如意。每件的物品的價值就在於看它本身有沒有什麼意義,所以月餅賦予了不一樣的價值。這也讓月餅有了貴的道理。
2、月餅的包裝和材料
一盒月餅可以說是里三層外三層的包裝,外盒精美,內盒華麗,如此以來包裝費就貴了不少;再者就是月餅所需的材料,一般常見的月餅,就是五仁,蓮蓉,綠豆等等這樣尋常的餡料。
然而有的商家為了拔高價格,從中獲取利益,在包裝下功夫還不夠,還要在材料中下功夫,什麼鮑魚,蟹肉,龍蝦等等海鮮都被利用起來,成為了別樣的口味月餅,因此月餅的價格自然而然就貴了不不少。
3、月餅的購置期限
一般供大於求,價格就降低,而供小於求,價格就升高,而到了中秋節這一天,月餅幾乎是處於供不應求的狀態,價格猛漲是自然的,加上沒有用其他的東西代替月餅,這也讓月餅的價格再度漲。
4、消費者購買月餅的心理
這一點要涉及到上述所說包裝有關系,月餅需要增多,大多數跟消費者本身愛面子脫離不了關系。很多消費者購買月餅大多數都是沖著月餅的包裝去的,無論裡面的東西好吃不好吃,包裝一點要好看,因為大多數的月餅是送禮用的,面子還是要的。這也致使各種所謂月餅禮盒橫空出世,滿目琳琅。
5、物價上漲
十多年前的月餅就一張油紙包著,那時候的物價也便宜,一棟月餅4個也就才三四塊錢,但是如今物價上漲,月餅自然而然就貴了。
Ⅸ 亞洲其它國家中秋習俗
韓國
家團圓,品松餅
韓國陰歷的八月十五稱為「秋夕」,也就是中國的中秋節。秋夕可以說是韓國人一年中最重要的傳統節日,是一個豐收和感恩的節日,甚至比春節(陰歷新年)更隆重。
韓國的秋夕源於中國,但漫長的歷史長河中發生了變化。中國人過中秋,主要是家人團聚,不能團聚的也講究千里共嬋娟。韓國人過秋夕,除了全家團聚之外,更為重要的是祭祖和掃墓。
秋夕的清晨,韓國家家戶戶都會擺好新谷、水果酒、松餅、芋頭湯和各式各樣的水果祭拜祖先。韓國傳統上是由長子繼承家族的正統,因此秋夕祭拜祖先時,均是兄弟們到大哥家裡祭祖。祭典開始時,男人們都要恭敬地站立在祭桌前,主祭的家族長子要先把家裡的大門打開,意指請老祖宗進到家裡來。然後回到祭桌前,燒香、獻花與獻酒,率領家庭成員行叩禮。在祖宗們享用祭品的時候,主祭者要向家人介紹祖宗的光榮事跡,然後卜問祖宗是否已享用完祭品。完畢後,主祭者再率領家族成員對祖宗行叩禮,恭送祖宗。祭祖儀式完畢後,大人們將祭酒喝掉,然後開始吃團圓早飯。
除了祭拜祖先外,秋夕還有掃墓的習俗,一般是在秋夕前一天或前兩天舉行,近代則多在當天舉行。因為韓國人的祖墳一般都在山上,所以祭掃祖墳被稱為「上山」。秋夕「上山」是一年中最重大的事情,即使有天大的事,也不能耽誤了「上山」。
韓國也有獨特的中秋食物——松餅。松餅形如半月,用米粉製成,內餡是豆沙、棗泥等,因蒸時墊有松毛而得名,中秋時家家蒸食並互相饋送。
2/6
越南
兒童提鯉魚燈出遊玩耍
越南人也在農歷八月十五過中秋,但是節日由孩子「當家」。當晚,孩子們會聆聽關於阿貴的傳說。相傳阿貴得到仙樹後,未遵仙訓,用污水澆樹,結果仙樹騰空飛上月宮,阿貴手拉樹根,被帶上月宮受罰。到了晚上彩燈齊放。傳說曾經有一條鯉魚成精後害人,有人為除害用紙扎了鯉魚燈鎮住了此妖。因此越南孩子在中秋夜均要提鯉魚燈出遊玩耍,還預示長大「跳龍門」之意。
中秋節,首都河內的大小街道沿街擺賣月餅的店鋪披紅掛綠,上書「月餅」字樣的大紅燈籠高懸在店前的醒目位置,各種品牌的月餅擺滿了貨架。
每年中秋節期間,越南各地都要舉行花燈節,並對花燈的設計進行評比,優勝者將獲得獎勵。另外,越南的一些地方還在節日期間組織舞獅。當地人過節時或全家圍坐陽台上、院子里,或舉家外出到野外,擺上月餅、水果及其他各式點心,邊賞月、邊品嘗美味的月餅。孩子們則提著各種燈籠,成群結隊地盡情嘻鬧。
近年來,在中秋節,許多年輕人或在家聚會、唱歌跳舞,或結伴外出遊玩賞月,增進同伴之間的了解與情誼。因此,越南的中秋節除了傳統的合家團圓之意外,正在增添新的內涵,逐漸受到年輕人的青睞。
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新加坡
親朋在中秋節互相饋贈月餅
新加坡是一個華人占人口絕大多數的國家,對於一年一度的中秋佳節向來十分重視。對新加坡的華人來說,中秋佳節是聯絡感情,表示謝意的天賜良機。親朋好友、商業夥伴之間相互饋贈月餅,藉此表示問候與祝願。
每年中秋,各個住宅小區都會舉行由一些商家組織的中秋晚會,在那裡,可以免費品嘗各種式樣的月餅和參加有趣的游園活動。另外,在一些華人聚居地還會組織舞龍舞獅表演及放河燈、踩高蹺、彩燈展示等活動。
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馬來西亞
提燈籠遊行慶中秋
據了解,馬來西亞的華人在中秋節時必定要做的三件事情是賞月、吃月餅、提燈籠遊行。和北京一樣,中秋節前馬來西亞各地的老字型大小商家紛紛推出各色月餅。首都吉隆坡市內各大商場都設有月餅專櫃,報紙、電視台的月餅廣告也鋪天蓋地。
吉隆坡一些地方會舉行提燈籠遊行慶中秋活動,除舞龍舞獅外,一輛輛載有「嫦娥」、「七仙女」的花車漫遊其間,服飾鮮艷的藝人和青年載歌載舞,非常熱鬧。
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泰國
男女老少都要參拜月亮
八月十五,泰國男女老少都要參拜月亮。人們在大方桌前端坐祈禱,拜觀音菩薩和八仙。桌上還擺滿了「壽桃」、「月餅」之類美食。據泰國傳說,中秋祈月,八仙會帶著壽桃到月宮給觀音祝壽,神仙們就會「降福」。
泰國華人華僑過中秋節保留了許多潮汕人的傳統。比如,潮汕人在中秋節之夜要「拜月娘」,合家給嫦娥燒香祈福,並且要祭祖先、上供品,以保佑子孫福壽安康。
泰國人在中秋節必吃的水果是柚子,一來中秋節前後正好是柚子最好吃的季節,錯過可惜;二來柚子又大又圓、象徵「團圓」。
另外,月餅也是節日食品,其中,榴槤餡的月餅,在中國是很少見的。泰國的月餅製成禮盒的較貴,4塊一盒的通常要人民幣40元以上。不過,泰國很少有賣6塊一盒的,因為泰國人認為「6」不吉利。
Ⅹ 新加坡也過中秋嗎
你好!
這個是華人的節日,有華人的地方都過。
新加坡月餅貴啊,555。
打字不易,採納哦!