新加坡油雞多少錢

① 新加坡的相關信息

這是我以前寫的一篇關於新加坡旅遊的文章，看看對你有沒有用。

我是個直率的人，我絲毫不掩飾我對新加坡的迷戀。不知道為什麼對新加坡有一種說出的嚮往，不是因為它的經濟比我們發達，也不是因為它是享譽全球的度假勝地。其實，新加坡沒有太多的自然景觀，而更多的是鋼筋水泥的樓宇。但我喜歡新加坡，可能是因為它的人文氣息，一種富有多國情調的氣息。

去年的2月份，我踏上新加坡開始了我的自由行，當然，我是有朋友做向導的，因為我的方向感不是特別好。嘻嘻。。。新加坡地處熱帶，常年氣溫變化不大，雨量充足，空氣濕度高。雖然全年都有雨水，不過每年的11月到翌年3月是東北季候風吹襲的季節，較為潮濕；6月到9月則吹來西南季候風，較為乾燥。每年4月到5月，以及10月到11月是季候風交替期，下午時分經常會有陣雨與雷暴雨。2月陽光最為燦爛，12月的天色大都是陰霾的。所以選擇新加坡之行最好在2月份，氣候比較宜人。多虧老天照顧，10天的新加坡之行沒有遇到一場雨，而且天氣不是太熱。

到新加坡就一定要到聖淘沙，這就有點像到廈門就一定要到鼓浪嶼一樣。這個小島原來是英國的軍事基地，後來變成一個度假島嶼，其馬來文名字是和平與寧靜的意思。島上青蔥翠綠，有引人入勝的探險樂園、天然幽徑、博物館和歷史遺跡等等，讓人遠離城市城囂。不過，我最喜歡的是島上的海底世界，尤其是其海豚樂園。公眾將能在艷陽的照耀下，站在樹影婆娑的沙灘上，觀賞到粉紅海豚嬉水表演。粉紅海豚也稱「印度太平洋高脊背海豚（Indo-Pacific Humpback Dolphin）。顧名思義，它的皮膚呈粉紅色，略帶灰藍斑點。不過，它年幼時呈灰色，顏色會隨著年齡的增長被粉紅色素取代。海豚以前就有看過，但粉紅海豚是第一次看到，那種興奮和喜悅是難以形容的。另外，高37公尺的魚尾獅塔，可讓遊人從聖淘沙遠眺市區的高樓大廈及環繞四周小島的景色。

其實，魚尾獅是聞名遐爾的新加坡標志。肩負著「旅遊使命」的魚尾獅像除了聖淘沙那個魚尾獅塔外，另一個相當出名的魚尾獅位於浮爾頓1號前面的河畔，這里也成為供遊人免費欣賞魚尾獅的風采和附近怡人景色的公園，是新加坡面積最小的公園。原先這座魚尾獅像是屹立在安德遜橋邊，但在2002年的時候由政府出資遷至新家，即浮爾頓1號前面的河畔。有人說遷址是因為風水的問題，但是與否，我就不知道了。有一點我承認的是這里的確是拍照的好地方，每個角度都有不同的美景。

地處熱帶的新加坡有著豐富的植物資源，所以我想談談它的植物園。新加坡植物園共有2000多種來自熱帶和亞熱帶的多年生植物以及無數的配種植物。此外，也有一個植物種類密集的原始小森林和一個胡姬(蘭花)花園，反映了赤道地區植物的多樣性。重要的一點是在裡面的胡姬花園，我發現了以我們朱鎔基總理夫人勞安所命名的胡姬花。另外，許多名人也曾在植物園為胡姬命名。這包括南非前總統曼德拉、英國前首相撒切爾夫人和已故英國王妃黛安娜等人。嬌艷的胡姬花是新加坡的國花，在胡姬花園里，我也發現了寫生和攝影的愛好者。相互爭艷的胡姬花擺出各種姿態以供遊人參觀，身臨百花叢中，你會有一種心曠神儀的感覺，美啊！

對了，說這么久，或許你也覺得有點餓了。新加坡有美食之都的稱號。在這里，你可以享盡來自世界各地的美食。美食作為一種文化，正是體現新加坡多種民族的交融。海南雞飯是新加坡美食之傲，指的是白斬雞，另外那些什麼燒雞、烤雞、油雞全部算不上。海南雞飯的美味在於雞肉幼滑無比，香噴噴的油雞飯油而不膩。配上香菜，蘸點黑醬油、蒜茸及特製的紅辣椒。當然了，如果你對海南雞飯不感興趣的話，具有馬來、印度等特色的美食也可以是你的選擇。如果你對吃飯的環境不是很在意的話，推薦你們到「巴剎」。「巴剎」是馬來語，是市場的意思。新加坡的「巴剎」除了是買菜的地方，也是新加坡人常常就餐的地方。如果你的食量不是很大，通常新幣5元就可以吃飽了。有些出名的小吃也是開在「巴剎」里的，但不好意思，我沒有記下來，否則就可以提供給大家。失策呀！

新加坡也是購物天堂。到新加坡一定要去烏節路逛逛。集中多家名牌精品店和高檔百貨公司的烏節路，是新加坡作為一個購物天堂的心臟地帶，一年到頭車水馬龍，熱鬧非常。如果你是愛美的女生，要購買化妝品的話推薦你們到牛車水。牛車水其實就是新加坡的唐人街，據說是因為以前的人曾經在這里用牛車運水，所以就叫牛車水。牛車水裡的東西相對便宜，有個朋友介紹到這里買化妝品，的確比其它地方，例如SASA便宜。此外，如果你想在新加坡帶些紀念品，在牛車水買會比在景點買便宜，所以想省錢就別忘了，因為東西都是一樣的，沒必要浪費嘛，除非你富得冒油就另當別論了。

新加坡留給我的深刻印象太多了，干凈的街道，有序的人群，廉潔的政府，多語的優勢等等。當然客觀的講，沒有一個國家是完美的，新加坡也是。不過，總體來講，如果你是自由行的話，那要看你是抱著什麼目的去新加坡了，商務、參觀、文化交流，每個角度都不同。可能是華人多的原因，新加坡讓我有更容易親近的感覺。一個城市或一個國家要規劃的話，新加坡的很多地方的確值得借鑒。。。

② 有沒有西餐酒水，羹類，還有菜的中英菜單啊

西餐菜譜的中英對照

一： 分類菜譜：

色拉：

salad nicoise 尼斯式色拉
gelatin salad 膠狀色拉
sunshine salad 胡蘿卜色拉
waldorf salad 沃爾多夫色拉
vegetable combination salad 蔬菜大會色拉
mixed salad 什錦色拉
home-made vegetable salad 家常蔬菜色拉
fruit salad 水果色拉
vegetable salad 蔬菜色拉
chicken laesar salad 鹵雞色拉
tossed salad 油拌色拉
肉類如下：
rump steak 牛腿排
T-bone steak T形骨牛排
roast sirloin beef 烤牛外俏
green fillet 青春裡脊
fillet steak, country style 鄉村裡脊扒
beef steak curried 咖喱牛排
plain fried calf ribs 清煎小牛排
fried calf ribs 炸小牛排
roast veal 烤小牛肉
ham steak 火腿扒
sauté pork chop 嫩煎豬排
roast lamb 烤羔羊肉
lamb couscous 羊肉庫司
charcoal grilled minced lamb 串烤羊肉餅
roast saddle of mutton 烤羊裡脊
grilled mutton chop 鐵扒羊排
salami 義大利香腸
bologna sausage 大紅腸
game pie 野味排
pastrami 五香煙熏牛肉
ham and sausage 火腿香腸
bear's paw 熊掌
breast of deer 鹿脯
beche-de-mer; sea cucumber 海參
sea sturgeon 海鱔
salted jelly fish 海蜇皮
kelp, seaweed 海帶
abalone 鮑魚
shark fin 魚翅
scallops 干貝
lobster 龍蝦
bird's nest 燕窩
roast suckling pig 考乳豬
pig's knuckle 豬腳
boiled salted ck 鹽水鴨
preserved meat 臘肉
barbecued pork 叉燒
sausage 香腸
fried pork flakes 肉鬆

飯點類：

fried rice 炒飯
plain rice 白飯
crispy rice 鍋巴
gruel, soft rice , porridge 粥
noodles with gravy 打鹵面
plain noodle 陽春面
casserole 砂鍋
chafing dish, fire pot 火鍋
meat bun 肉包子
shao-mai 燒麥
glue pudding 湯圓
millet congee 小米粥

其它：

bean curd 豆腐
fermented blank bean 豆豉
pickled cucumbers 醬瓜
preserved egg 皮蛋
salted ck egg 咸鴨蛋
dried turnip 蘿卜干

二： 綜合菜譜：

Happy family set 合家歡套餐
valentine set 情侶套餐
Sirloin steak 菲力牛排
crispy chicken fillet脆皮雞排
Scallop 扇貝
Cream Squid 奶油魷魚
Cream button mushroom 奶油香菇
Preserved cabbage stir-fried with bean sprouts 雪菜銀芽
Sauted cabbage with Chilli 培根高麗菜
Honey glazed chicken fillet 蜜汁雞排
Oyster 生蚝
Sliced mutton with welsh onion and garlic蔥蒜羊肉片
Club steak 沙朗牛排
Shrimp 草蝦
octopus八爪魚
Australian beef soft ribs 澳洲牛仔骨
Salmon 三文魚
Scotland mutton chop蘇格蘭羊排
Black pepper chicken fillet黑椒雞排
Black pepper pork steak黑椒豬排
Pork steak with black pepper 黑椒牛排
Assorted set什錦套餐
Crispy bullfrog with black pepper 香脆黑椒牛蛙
Sliced fatty beef or mutton 肥牛或肥羊片
Sliced prawn with cheese 芝士開片大明蝦
Iceland cod 冰島鱈魚
Braised oyster with cheese and chili 芝士培根焗生蚝
Octopus with welsh onion 蔥香八爪魚
Shrimp with lemonade 檸汁草蝦
French goose liver 法式鵝肝
Australian fresh shellfish澳洲鮮貝
Blocked crab meat stir-fried with pepper 辣子蟹塊
French black cod pan-fried with sauce 法式醬燒銀鱈魚
Shrimp with lemonade 檸汁草蝦
Saury with lemonade 檸汁秋刀魚
Tunny with lemonade 檸汁金槍魚
Pan-fried butterfish 干煎鯧魚
Bullfrog with black pepper 黑椒牛蛙
Pan-fried salmon 香煎三文魚
Cream squid slice with celery 西芹奶油花枝片
Steamed egg with barbeque sauce 魚子醬蒸蛋
Braised American oyster with cheese and chilli 芝士培根焗美國生蚝
Cream Shisamo with lemonade 奶油檸汁多春魚
Australian fresh shellfish 澳洲鮮貝
Mussel with chilli 培根青口貝
Stir-fried sea minnow with sliced radish蘿卜絲炒海蜓
Entrecote steak 肉眼牛排
T-bone steak 丁骨牛排
Garlic pan-fried pork 蒜香乾煎豬頸肉
Crispy (honey) chicken fillet 脆皮（蜜汁）雞排
Black pepper (honey) chicken fillet 黑椒（蜜汁）雞排
Sliced mutton with welsh onion and garlic 蔥蒜羊肉片
Sliced American fatty beef with welsh onion and garlic蔥蒜美國肥牛片
Sliced pork with welsh onion and garlic 蔥蒜豬肉片
Omasum with tomato ketchup 沙茶牛百葉
Sliced meat with needle mushroom金針菇肉片
Cream button mushroom奶油香菇
Assorted needle mushroom 什錦金針菇
Mushroom braised with cheese 芝士焗蘑菇
Onion stir-fried with bean sprouts 洋蔥銀芽
Preserved cabbage stir-fried with bean sprout 雪菜銀芽
Green vegetable stir-fried with garlic 蒜茸青菜
Vegetable stir-fried with button mushroom 香菇青菜
Cabbage stir-fried with chilli 培根高麗菜
Deep fried crispy bean curd 脆皮豆腐
Fried asparagus 青炒豆苗
Sliced garlic braised with chilli 培根煸蒜片
Onion braised with chilli 培根煸洋蔥
Mater convolvulus fried with garlic 蒜泥空心菜
Carrot fired with green pepper and chilli 青椒培根胡蘿卜
Staple food主食
Fried rice with sea food 海鮮炒飯
Fried rice with beef 牛肉炒飯
Assorted fried rice 什錦炒飯
Fried rice with vegetable 蔬菜炒飯
Japanese seafood noodle 日式烏冬面
Steamed rice 米飯
Deep fried egg 荷包蛋

西餐菜單中英文對照
Pork

Roasted Pork Lion 烤豬柳
Cannelloni 義大利肉卷
Pork Lion with Apple 蘋果豬排
B.B.Q Pork Spare Ribs 金沙骨
Pork Chop 豬排
Pork Trotters 德式咸豬手
Bacon and Onion Pie 洋蔥煙肉批
Roasted Ham with Honey 蜜汁烤火腿
Grilled Pork Chops 煙肉腸仔串
Evans Pork Chops 伊文斯豬肉
Preserved Meat with Celery 西芹臘肉
Stew B.B.Q with Winter Melon 冬瓜燜燒味
Smoked Pork Lion 煙熏豬柳
Grilled Pork with Lemongrass 香茅豬排
Suckling Pig 烤乳豬
Bean Wrapped in Bacon 四季豆煙肉卷
Meat Loaf 瑞士肉包
Grilled Pork Chop with Mustar 芥茉豬排
Roasted Spare Ribs 烤特肋
Smoked Ham 熏火腿
Stewed Pork Ribs 醇香排骨
Grilled Pork Chop Cajun Style 凱郡豬排
Braised Pork with Preserved Vegetable in Soya Sauce 梅菜扣肉
BAK-KUT-THE 肉骨茶
Winter Melon with Salted Pork 鹹肉冬瓜
Braised Pork Trotter with Soya Sauce 紅燒豬蹄
Picatta Pork 比加達豬柳
Spare Rib in Local Wine 香醇豬排
Steamed Meat Cake with Egg Yolk 肉餅蒸蛋

Braised Beef Tongue in Red Wine Sauce 紅酒燴牛舌
Beef Fillet Steak 尖椒牛肉條
Mini Hamburger 迷你漢堡
Sirloin Steak 西冷
Beef in Japanese Style 日式牛肉
Beef Skewer 牛肉串
Ham&Veal Sausage 火腿牛仔腸
Sirloin Steak with Green Pepper Corn Sauce 西冷配青椒汁
Beef Balls in Curry Sauce 咖哩牛肉丸
Beef Medallions with Bacon 牛柳煙肉卷
Beef Fillet Migons with Pepper Sauce 黑椒牛肉卷
Chilli Con Carne 墨西哥牛肉
Sauteed Diced Beef in Black Pepper Sauce 黑椒牛柳粒
Beef Wellington 威靈頓牛柳
Swiss Beef Steak 瑞士牛排
Smoked Beef Ribs 牛肋骨
Tom-Yum Soup with Ox』s Tail 冬陰功牛尾
Beef Roulade 牛肉卷
Beef Slice with Green Pepper 牛柳煙肉卷
Pan-fried Steak 鐵板牛扒
Char-grilled Steak with Pepper Sauce 黑椒牛排
Roasted Rib Eye 肉眼排
Roasted Veal 烤乳牛

Steamed Bass Fish 蒸鱸魚
Grilled Sea Bass 扒鱸魚
Braised Fish Head Singapore Style 新加坡魚頭
Lamb Curry 咖哩羊肉
Salmon in Salt&Pepper 椒鹽三文魚
Deep-fried Pork Schnitzels and Sole 炸豬排和朧俐魚
Fish Cake Thai Style 泰式魚餅
Local Fish in Pandon Leaf 露兜葉包魚
New Zealand Lamb Cutlets 紐西蘭羊排
Pan-fried Pomfret in Banana Leaves 香蕉葉包鯧魚
Roasted Eel 烤鰻
Pan-fried Sea Bass with Lemon & Chive Sauce 鱸魚排
Sole Filled with Roasted Almond Slice 朧俐魚配烤杏仁片
Pan-fried Salmon Steak 香煎三文魚扒
Pan-fried Mackerel 香煎馬鮫魚
Sauteed Cuttlefish 宮保花枝片
Irish Lamb 愛爾蘭羊肉
Roasted Salmon Japanese Style 日式烤三文魚
Baked Cod with Cheese 芝士局鱈魚
Stewed Sea Bass in White Sauce 白汁鱸魚
Smoked Trout 煙熏鱒魚
Venetian Cod with Raisins and Pine Nuts 威尼斯煎鱈魚
Smoked Pomfret 煙熏鯧魚
Boiled Snapper』s Head 煮鱒魚頭
Braised Hair Tail in Soya Sauce 紅燒帶魚
Salmon in Salt Crust with Herbs 鹽局三文魚
Mackerel Fish 馬鮫魚
Roasted Mackerel Japanese Style 日式烤魚
Cod Fish in Salt 椒鹽鱈魚
Grilled Salmon Cajun Style 凱郡三文魚
Stewed Fish Cantonese Style 廣式蒸魚
Deep Fried Yellow Croaker 煎小黃魚
Smoked Duck Breast 煙熏鴨胸
Roasted Duck 烤鴨
Grilled Duck Leg 扒鴨腿
Salted Duck 鹹水鴨
Spicy Duck in SiChuan Style 樟茶鴨
Sauteed Shrimp with Chicken&Honeydew 蜜瓜蝦仁炒雞球
Roasted Duck in Smoked BBQ Sauce 烤鴨配煙熏烤汁
Duck Curry 咖哩鴨
Deep-fried Crisp Chicken 脆皮炸子雞
Braised Duck Breast with Cherry 漿果燴鴨胸
Sauteed Chicken 燴雞
Baked Chicken with Coconut Milk 椰汁局雞
Sauteed Diced Chicken in Spicy Sauce 宮保雞丁
Turkey Stuffing 火雞燒釀
Grilled Chicken Breast 扒雞胸
Sweet&sour Chicken 咕嚕雞球
Marinated Chicken Wing 鹵水雞翅
Chicken Curry 咖哩雞
Stewed Chicken with Apricot 黃梅雞
Chicken in Salt Crust with Herbs 鹽局雞
Spring Chicken 春雞
Chicken in Soya Sauce 油雞
Marinated Cajun Chicken Breast 凱郡雞胸
Roasted Pigeon 烤鴿子
Chicken Skewer 雞肉串
Chicken Sausage 雞肉腸
Grilled Chicken Drumsticks 扒雞腿
Deep-fried Chicken with Lemon Sauce 西檸軟雞
Pan-fried Chicken Breast 香煎雞胸
Roasted Goose 烤鵝
Chicken Tandoori 印度烤雞

Vegetable Curry 咖哩蔬菜
Roasted Vegetable 烤蔬菜
Vegetable Rataouille 法式蔬菜
Potato Lyonnaise 洋蔥炒土豆
Corn Cob 玉米棒
Mushroom in White Sauce 白汁蘑菇
Jackson Potato 傑克遜薯
Winter Melon with Dried Shrimp 開洋冬瓜
Steamed Egg of Japanese Style 日式蒸蛋
Stewed Tofu Malaysian Style 馬來豆腐
Mushroom Quiche 蘑菇批
Cabbage with Coconut 椰汁捲心菜
Braised Eggplant with Salt Fish&Minced Pork 魚香茄子
Roasted Pumpkin 烤南瓜
Braised Bean Curd Home Style 家常豆腐
Spinach&Cheese Quiche 菠菜芝士批
Grain Broccoli 白汁局西蘭花
Green Bean Wrapped in Bacon 煙肉綠豆
Cauliflower in White Sauce 白汁花椰菜
Grilled Mixed Mushroom 扒雜菇
Gratin Potato 奶油局土豆
Potato Duchess 公爵薯
Baked Pumpkin 局南瓜
Cream Polenta Cake 玉米餅
Sauteed Potato with Bacon & Onion 土豆煙肉
Mashed Potato 土豆泥
Baked Potato 局薯

Desserts 甜點
Corn tortillas 玉米餅
Vegetable salad 蔬菜色拉
Honeyed banana 蜜汁香蕉
Crispy pineapple 脆皮鳳梨
Deep fried apple rings 香煎蘋果圈
Cream of mushroom soup 奶油蘑菇濃湯
Corn soup 玉米濃湯
Sliced chicken soup 雞絲濃湯
Luosong soup 羅宋湯
Winter melon soup with pork rib 冬瓜排骨湯
Pot beef with radish and carrot 紅白蘿卜煲牛肉
Milk-shake with chocolate and banana朱古力香蕉奶昔
Milk-shake with honey and Hami-melon蜂蜜哈密瓜奶昔
Mixed juice of carrot and orange胡蘿卜柳橙汁
Mango juice芒果汁
Orange juice柳橙汁
Mixed juice of asparagus and pear蘆薈雪梨汁
Cucumber juice with honey黃瓜蜂蜜汁
Mixed juice of Hami melon and orange哈密瓜柳橙汁

③ 一碗玫瑰油雞飯的熱量大概多少

你好，根據你的描述，一般一碗飯的熱量大概在150大卡左右。當然碗的大小也有區別的。一般360克米飯，它的熱量有150卡左右。你是想減肥嗎？建議你採取科學的減肥方法，飲食療法，配合運動療法。注意控制食物的總熱量。飲食宜清淡，易消化食物，忌辛辣刺激性，油膩食物。日常要多喝溫開水，加速體內代謝產物的排出。每天堅持體育鍛煉，保證每天運動在一到兩個小時以上，並持之以恆。相信你一定會有一個好身材。

④ 為什麼新加坡月薪四千的人，他們中午只吃2塊的油雞飯

因為新加坡的國民，普遍比較節儉，有著更大的追求，同時月薪四千的人，工資也沒有特別的高。

⑤ 新加坡的美食有哪些

香港油雞飯面、大華豬肉粿條麵店、超好面等。

香港油雞飯面位於牛車水大廈熟食中心，店主陳翰銘在機緣巧合下得到香港師傅的真傳，開始醉心於研究香港油雞面，做小販一做就是35年。在沒有獲得米其林一星的榮譽之前，小店在周邊已經小有名氣。然而，獲得米其林星級餐廳的榮譽是陳翰銘自己從來沒有想過的。小店出品的油雞色澤誘人，分量合理，價格更是便宜得驚人。

小販攤檔被米其林「星探」相中，似乎也恰恰反映了新加坡獨特的小攤文化。新加坡民眾對於美食的追求一直秉承酒香不怕巷子深的原則，即使是再破再爛再臟亂差的小攤，只要有美食就會有人潮和長隊。新加坡各地的小販攤檔更是卧虎藏龍，人才濟濟。

⑥ 圍香節的新加坡風味海南雞飯

老實說，一直以來並不認為雞飯有什麼了不起，直到在各報章與娛樂雜志上讀到梅艷芳每次一來新加坡一定要吃文華的海南雞飯；吳君如最怕來新工作，因為「可惡」的海南雞飯會破壞她的減肥計劃......
原來，海南雞飯是新加坡美食之傲。
在許多港台明星的大力宣傳下，新加坡的「海南雞飯」早已享譽全球，至少是享譽全球有華人的地方。
雞飯與咖啡是海南人的美食代表。卻沒想到，近十年來，在港台藝人的努力下，雞飯已經一躍成了國家級的美食代表。
海南雞飯指的是白斬雞，另外那些什麼燒雞、烤雞、油雞全部算不上。海南雞飯的美味在於雞肉幼滑無比，香噴噴的油雞飯油而不膩。配上香菜，蘸點黑醬油、蒜茸及特製的紅辣椒。嘩塞，這種味道算不算正宗？
原來海南島的雞不是人工飼養的，肉質當然不及本地的幼滑。不過，海南島的雞煮後卻有真正的雞味，不是本地的雞飯那種麻油味。海南島的正宗雞飯，是用椰油烹煮的，也因此有一股我們不熟悉的味道
新加坡海南雞飯烹調法
材料：雞一隻，鹽三四湯匙，姜、蒜頭各少許。
飯用料：白米、雞湯和食油適量，鹽、香蘭葉、蒜頭少許。
辣椒醬用料：辣椒、小辣椒、蒜頭、蔥頭、姜、酸柑、雞湯、鹽各適量。
材料處理與烹調：
雞烹調法：
一、把雞洗干凈，搽鹽擱半小時，之後把鹽洗掉，再在雞腹中塞一湯匙鹽，少許姜和蒜頭。
二、煮滾一鍋水，水裡放一至二湯匙鹽。
三、將整隻雞放進煮開的滾水中，用文火煮10分鍾左右，把雞撈起，滴干水分，再放入滾水中再煮10分鍾，把火熄了加蓋10分鍾撈起，待涼，切塊。煮雞時應不時翻動，以便雞熟透。
雞飯煮法：
一、把米洗干凈，至少擱半小時，那麼飯會較松軟好吃，也比較好煮。
二、爆香蒜頭，把白米炒一炒。
三、把飯倒進鍋里，加入適量雞湯、鹽和香蘭葉，一起把飯煮熟。
辣椒醬做法：
一、把辣椒，小辣椒（視各人喜好而定），去了皮的蒜頭、蔥頭、姜切片，放進石臼里舂爛。
二、在舂好的辣椒里放入適量的鹽，倒入滾燙的雞湯，最後淋上適量酸柑汁就大功告成。
訣竅：
一、雞最好重兩公斤或以上，這樣的雞才夠肥，夠油分，煮出來的雞肉和雞飯才比較香。
二、煮雞時絕不能用大火，否則皮掉肉硬，破壞「吃相」和口感。
三、淋辣椒的雞湯必須滾燙，把辣椒澆熟味道才好。
四、做好的辣椒醬應當天吃完，隔夜的辣椒醬味道會比較遜色。

⑦ 油雞的熱量是多少

油雞的熱量(以100克可食部分計)是177大卡(740千焦)，單位熱量適中。
每100克油雞的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的7%。

⑧ 北京油雞成雞多少錢一斤

也分公雞和母雞的，首農集團就有這種雞，價格應該不貴，主要還是看養殖區域。環境比較好的養殖區域，稍貴。

3斤多的母雞，查到是150左右。

公雞要重一點，大概價位在這個幅度。全國有名有姓的土雞都是這個價位。

⑨ 童子油雞的熱量是多少

童子油雞
的熱量(以100克可食部分計)是161大卡(673
千焦
)，單位熱量適中。
每100克童子油雞的熱量約占
中國營養學會
推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的7%。

⑩ 曼谷必吃美食有哪些

炸雞

;在曼谷的街頭，你一定不能錯過這些炸至金黃甚至有些橙色的炸雞，他們的味道甚至比開封菜好吃十倍。在曼谷的街頭，你一定不能錯過這些炸至金黃甚至有些橙色的炸雞，他們的味道甚至比開封菜好吃十倍。

巧克力香蕉薄餅

拉伸至如紙片一般的薄餅上，加入新鮮的香蕉片，再淋上糖漿、巧克力醬和煉乳。拉伸至如紙片一般的薄餅上，加入新鮮的香蕉片，再淋上糖漿、巧克力醬和煉乳。

泰國魚餅
魚餅炸製得軟嫩度剛剛好，最好吃從熱油鍋里剛炸出來的，在淋上泰國風味十足的辣椒醬。魚餅炸製得軟嫩度剛剛好，最好吃從熱油鍋里剛炸出來的，在淋上泰國風味十足的辣椒醬。

泰國蒸餃
這個看起來像顏色豐富的燒麥。泰式的蒸餃內餡料種類很多有肉配鮮蝦，香菇搭配炒蒜，還有馬蹄混合醬油。這個看起來像顏色豐富的燒麥。泰式的蒸餃內餡料種類很多有肉配鮮蝦，香菇搭配炒蒜，還有馬蹄混合醬油。

鵪鶉蛋
你可以在大街小巷、美食廣場上找到它，有煎的，也有煮的。你可以在大街小巷、美食廣場上找到它，有煎的，也有煮的。

烤雞肉、豬肉串
;和新加坡的沙爹很像，但份量確是沙爹的三倍。將腌制過的豬肉放在炭火上燒烤，配以燒烤醬。而雞肉串則是配上花生醬。和新加坡的沙爹很像，但份量確是沙爹的三倍。將腌制過的豬肉放在炭火上燒烤，配以燒烤醬。而雞肉串則是配上花生醬。

鹽烤魚

看到魚表面的粗鹽，你可能有顧慮這貨會不會太咸啊？其實正是這些鹽封鎖住了魚的水分，使它在被木炭熏烤的時候，不會流失過多湯汁，保持魚的鮮嫩。

烤雞肉

泰國版的雞排，先將雞肉拍平、拍軟，然後再腌制，用炭火用不高的溫度慢慢烤制。泰國人一般會配糯米或辣椒來吃。

泰式椰絲煎餅
;香脆的餅皮里包裹著甜甜的椰絲，想吃咸版也可以選擇搭些蝦米，這真是最完美的組合。香脆的餅皮里包裹著甜甜的椰絲，想吃咸版也可以選擇搭些蝦米，這真是最完美的組合。

椰餅

這種甜餅圈外面是一層甜甜脆脆的餅干，裡面一層白色的黏黏的甜霜。有些放了椰絲，吃起來滿嘴香香的椰子味道。

蚵仔煎
;和閩南、台灣的蚵仔煎一樣，將蚝肉配雞蛋在平底鍋里煎成餅的形狀，口感香脆，內餡香滑。和閩南、台灣的蚵仔煎一樣，將蚝肉配雞蛋在平底鍋里煎成餅的形狀，口感香脆，內餡香滑。

春卷

泰國最有名的小吃之一，薄如蟬翼的米皮里包裹著各種食材，口味清爽，確實很適合正在減肥中的女孩子。

香腸
街邊的食品攤香腸種類繁多，雖然便宜，但每個都貨真價實塞滿了真正的絞肉，特別推薦泰國北部的香腸。街邊的食品攤香腸種類繁多，雖然便宜，但每個都貨真價實塞滿了真正的絞肉，特別推薦泰國北部的香腸。

海鮮燒

這是椰餅的鹹味版本，在麵糊里加入海鮮、雞蛋等食材，煎烤成小燒餅的樣子，蘸一些辣椒醬來吃。

海鮮

來到東南亞，不吃別的，也得吃海鮮啊。新鮮的海鮮不用經過多高難度的處理，只要簡單烤烤，甚至生吃，才能品嘗的大海的味道。

椰子冰激凌
;一整年都炎熱的曼谷一定少不了冰激凌的存在。本地的椰子冰激凌，椰香濃郁，還搭配有玉米、糯米等配料，有些旅遊點會把它直接裝在椰殼里。一整年都炎熱的曼谷一定少不了冰激凌的存在。本地的椰子冰激凌，椰香濃郁，還搭配有玉米、糯米等配料，有些旅遊點會把它直接裝在椰殼里。

芒果糯米飯
新鮮的椰奶配上略鹹的糯米飯，味道很微妙，不過它在旅行者中的知名度相當之高。新鮮的椰奶配上略鹹的糯米飯，味道很微妙，不過它在旅行者中的知名度相當之高。

比利時華夫餅

華夫餅的外表酥脆，要開之口卻非常柔軟。雖然它是個外來食物，但在曼谷價格實在太低廉了，且品質也不差，喜歡華夫餅的你一定要在這兒吃到飽。

紅寶石
外形逼真的紅寶石，其實是用馬鈴薯粉包裹著馬蹄。這道甜品還會加入椰奶，椰絲、椰肉、刨冰等，內容很豐盛。外形逼真的紅寶石，其實是用馬鈴薯粉包裹著馬蹄。這道甜品還會加入椰奶，椰絲、椰肉、刨冰等，內容很豐盛。

榴槤糯米飯
和芒果糯米飯很相像，這不過這次換成了榴槤配糯米，加入了更多的椰奶，適合重口味的人士。和芒果糯米飯很相像，這不過這次換成了榴槤配糯米，加入了更多的椰奶，適合重口味的人士。

泰國冰茶

冰茶是用紅茶來做的，沖好茶要放糖和牛奶，不是清茶的。泰國人的口味兒是甜的，所以這種飲料比較甜的。

椰子奶油烤吐司
市場街邊有著很多烤土司小攤，口味的選擇很多，不過在泰國當然點擊率最高的還是椰子味道的。市場街邊有著很多烤土司小攤，口味的選擇很多，不過在泰國當然點擊率最高的還是椰子味道的。

蝴蝶花果汁

這款美觀的飲料味道微甜，有些像檸檬大麥混合的味道，夏天喝非常解渴。紫色的顏色是天然的，不用擔心健康。

石榴汁
;顏色鮮艷的石榴汁其實在很多國家都能見到，但泰國的十分便宜，一大杯也只要20-40泰銖，4塊錢喝鮮榨果汁蠻劃算的。顏色鮮艷的石榴汁其實在很多國家都能見到，但泰國的十分便宜，一大杯也只要20-40泰銖，4塊錢喝鮮榨果汁蠻劃算的。

泰式鮮榨橘子汁

泰國的橘子都很小，而且皮薄，水分充足，榨成汁實在是再合適不過了。

澀谷蜂蜜吐司

烤制外皮酥脆的吐司上鋪滿了水果和冰激凌，然後淋上蜂蜜。這種既好看又好吃的吐司美食是從日本流行起來的，現在在暹羅廣場一帶也很有人氣。

千層蛋糕
近幾年，千層蛋糕在泰國非常流行，很多中高檔的蛋糕店、咖啡館都能找到它的蹤影，也根據泰國人的喜好稍有改良，比如椰子口味或加入更多水果。近幾年，千層蛋糕在泰國非常流行，很多中高檔的蛋糕店、咖啡館都能找到它的蹤影，也根據泰國人的喜好稍有改良，比如椰子口味或加入更多水果。

美祿鐵板燒

在溫熱的平底鍋上擺滿冰激凌、棉花糖、香蕉、美祿粉等多種食材，等端上桌再服務員會淋上美祿的醬汁，能聽到鍋底滋滋冒響，很有意思。

泰國鴨飯
泰國人常吃兩種類型的鴨子：烤鴨=和燜鴨。雖然鴨飯，從新加坡和泰國看起來很相似，但醬油汁的口味略有不同，還是泰國更可口一些。泰國人常吃兩種類型的鴨子：烤鴨=和燜鴨。雖然鴨飯，從新加坡和泰國看起來很相似，但醬油汁的口味略有不同，還是泰國更可口一些。

海南雞飯
;因為移民的關系，泰國人也很愛吃海南雞飯，雞肉鮮嫩，米飯帶著雞油的清香。而且價格相當低廉，大約5-10元人民幣。因為移民的關系，泰國人也很愛吃海南雞飯，雞肉鮮嫩，米飯帶著雞油的清香。而且價格相當低廉，大約5-10元人民幣。

豬腳飯
;同雞飯、鴨飯一樣，豬腳飯也是華僑們很喜歡的一道簡餐。豬腳鹵得夠入味，豬皮和筋富有彈性，幫你補充膠原蛋白噢！同雞飯、鴨飯一樣，豬腳飯也是華僑們很喜歡的一道簡餐。豬腳鹵得夠入味，豬皮和筋富有彈性，幫你補充膠原蛋白噢！

菠蘿飯
和我們想像中的可能不太一樣，泰國的菠蘿飯一版加入玉米、青豆、胡蘿卜、臘腸、菠蘿、黃姜粉爆炒，所以味道微咸。和我們想像中的可能不太一樣，泰國的菠蘿飯一版加入玉米、青豆、胡蘿卜、臘腸、菠蘿、黃姜粉爆炒，所以味道微咸。

泰式炒飯
泰國的炒飯使用的短粒的泰國本地大米，配合蔬菜、雞肉、豬肉或海鮮等翻炒而成。泰國的炒飯使用的短粒的泰國本地大米，配合蔬菜、雞肉、豬肉或海鮮等翻炒而成。

糯米飯
在泰國平時三餐里，泰國人也會把糯米飯當作主食搭配菜來吃。也有像前面提到的芒果糯米飯、榴槤糯米飯當作甜點食用。在泰國平時三餐里，泰國人也會把糯米飯當作主食搭配菜來吃。也有像前面提到的芒果糯米飯、榴槤糯米飯當作甜點食用。

羅勒炒雞肉配雞蛋
;羅勒在泰國是很常用的炒菜食材，通常可以跟各種肉炒在一起，這道菜一般還會配一個煎好的雞蛋，菜很辣，但也很下飯。羅勒在泰國是很常用的炒菜食材，通常可以跟各種肉炒在一起，這道菜一般還會配一個煎好的雞蛋，菜很辣，但也很下飯。

咖喱雞肉飯
雞腿和米飯都用咖喱料理過，給人很印度的感覺。再配上清爽的小黃瓜片和辣椒醬。雞腿和米飯都用咖喱料理過，給人很印度的感覺。再配上清爽的小黃瓜片和辣椒醬。

炒河粉
「派泰」絕對是旅行者中知名度最高的泰國菜，其地位相當於宮爆雞丁在中國的歷史意義。集合了酸、辣、甜、咸等口味，讓你一次性領略泰國菜的魅力。「派泰」絕對是旅行者中知名度最高的泰國菜，其地位相當於宮爆雞丁在中國的歷史意義。集合了酸、辣、甜、咸等口味，讓你一次性領略泰國菜的魅力。

炒粉絲

和Pad Thai的料理方法有些相似，把河粉替換成了粉絲，在中國人看來它更像一盤菜，在泰國卻是當作主食的。

雲吞面
叫做竹升面更准確，黃色細細的廣式竹升面為基礎，上面鋪上綠色的蔬菜、叉燒、魚丸、魚餅等。其實叫做竹升面更准確，黃色細細的廣式竹升面為基礎，上面鋪上綠色的蔬菜、叉燒、魚丸、魚餅等。

船粉

這種小吃最早是在曼谷的河船上售賣，價格十分低廉，大約是2元人民幣左右。當然量也很小啦，可以隨便吃吃。這種小吃最早是在曼谷的河船上售賣，價格十分低廉，大約是2元人民幣左右。當然量也很小啦，可以隨便吃吃。

干炒河粉些像我們常吃的干炒牛河，但配料會更豐富一些。有些像我們常吃的干炒牛河，但配料會更豐富一些。

冬陰功
連冬陰功都沒吃過，怎麼好意思說自己吃過泰國菜。連冬陰功都沒吃過，怎麼好意思說自己吃過泰國菜。

馬散麻咖喱雞

蘇梅島家常咖喱的代表，有咖喱香料與椰奶、花生、月桂葉、肉桂、雨露、棕櫚糖、羅望子及肉類相互調和而成，咖喱汁濃且帶甜味。

黃咖喱
;黃咖喱應該是泰式咖喱中最柔和的口味。黃咖喱應該是泰式咖喱中最柔和的口味。

綠咖喱

;相反看似小清新的綠色咖喱則是非常辛辣的。相反看似小清新的綠色咖喱則是非常辛辣的。

紅咖喱
;和綠咖喱一樣，紅色是因為加入了紅辣椒，味道也很辣。和綠咖喱一樣，紅色是因為加入了紅辣椒，味道也很辣。

柚子沙拉

將柚子掰碎成小塊兒，混合花生碎、辣椒、椰絲、香茅等配料，可以用檳榔葉卷著吃，感覺很新奇。將柚子掰碎成小塊兒，混合花生碎、辣椒、椰絲、香茅等配料，可以用檳榔葉卷著吃，感覺很新奇。

青芒果沙拉
很爽口！夾一點放到嘴裡，芒果絲碰到舌尖後能依次感覺到咸、酸、甜的味道，非常開胃，在炎熱的曼谷，全靠它打開味蕾。很爽口！夾一點放到嘴裡，芒果絲碰到舌尖後能依次感覺到咸、酸、甜的味道，非常開胃，在炎熱的曼谷，全靠它打開味蕾。

青木瓜沙拉

和上面的青芒果沙拉做法相似，只是用青木瓜替代了青芒果。

豬肉沙拉

豬肉沙律是一道溫熱的泰式風味沙律，又叫"瀑布肉" 。Nam tok moo主要是以洋蔥、辣椒、薄荷、青蔥、魚露等多種食材來搭配豬肉片，另外還會配上一小籃子的糯米飯，讓你連最後一滴汁也不浪費。