紐西蘭的三文魚怎麼送到成都
⑴ 三文魚怎麼切
三文魚怎樣切
步驟:
1、切三文魚的第一步最好是將它放在冰箱冰20分鍾左右,這樣切起來更方便。
2、然後將所要用到的刀、鑷子、砧板用開水燙一遍消毒。
3、切掉三文魚的頭部,然後將刀插入魚腹,沿魚背脊剖開成左右兩片,最好是一刀片下。
4、將三文魚的主刺剔除,然後順著魚肉的豎紋撫摸,如果還有零碎的肌間刺的話一並用鑷子挑出。
5、拉住三文魚的一段,用平刀將沿著皮和肉的縫隙將三文魚的皮去掉。
6、根據不同的部位將三文魚片成片即可,背部肉質緊,垂直切片;腹部柔軟,切斜片為好。
⑵ 進口三文魚報關時間要多久
親,資料齊全的話進口三文魚一般只需要2-3天即可完成的,當然如果遇到查驗、核價或者送檢等特殊情況時間會適當延長的,因為專注所以更專業,希望可以幫到你。
⑶ 成都的海鮮(三文魚)批發市場在哪
青石橋海鮮市場,青石橋中街1(緊鄰鹽市口)
紅牌樓海鮮農貿市場, 紅牌樓北街16號紅牌樓
府青路海鮮市場,
郫縣海霸王海鮮市場,郫縣安靖海霸王食品區
雙流海鮮批發市場,雙流縣白家鎮川大路一段,白家車管所背後
⑷ 成都哪裡有海鮮市場 賣冰鮮三文魚的。便宜又新鮮的
青石橋,
⑸ 請問這是三文魚嗎剛在網上買的。
冷凍的?
從肉質上來說,有可能是三文魚,但也不排除是淡水養殖的鱒魚,油花實在太少了。如果是淡水養殖的鱒魚或者鮭魚,不能生食,受寄生蟲污染的可能性很高。
如果是冷凍的,那麼很可能是北美或智利產的三文魚,因為北美的三文魚有寄生蟲,所以當地法律規定三文魚必須經過零下22度冷凍24小時以上,殺死寄生蟲,避免感染人類。這種生食的風險不是很大。
如果是冰鮮的,那麼除了澳洲和紐西蘭的三文魚沒有寄生蟲,挪威三文魚的寄生蟲不會感染人類,其它產地的三文魚或鱒魚都是有寄生蟲風險的。
⑹ 三文魚怎麼吃
將三文魚切片,根據個人口味切為3毫米或5毫米,裝入冰盤。將檸檬切片,裝盤點綴,生抽碟中加入白糖、雞精,攪拌均勻,調好的醬汁倒入綠芥盤中即可食用。
在吃不全熟的三文魚時,不必擔心寄生蟲和微生物,只要是正規渠道購買的合格產品,有品質保障,那麼寄生蟲和微生物存在的數量就會很少,也很安全。一般來說魚肉越是新鮮健康,微生物也就越少,所以一定要買新鮮魚
⑺ 怎麼把三文魚弄得很鮮嫩
確保魚肉是乾的,肉和皮摸上去都不可以濕。如果是濕的話用廚房紙吸干。
初步吸干之後,在皮上抹一層鹽,用什麼鹽沒關系,蓋上廚房紙繼續吸水。鹽會讓魚皮充分乾燥。
平底鍋大火燒熱,倒一些油,不用太多。油勻開,魚塊皮朝下放進鍋里,用手(別用鏟子)按住魚肉,讓皮貼著熱鍋,不要捲曲起來。
調中小火,蓋蓋子煎十分鍾(兩指厚的魚排,薄的大約七分鍾)。
魚肉上撒上海鹽胡椒,翻面煎三十秒。
裝盤,趁熱吃。
小貼士
用凍的魚沒事,只要低溫解凍,並且凍的時候新鮮干凈就成。
魚一定要新鮮干凈,不然會腥氣,最樸素的做法對食材要求最高。我用的魚都是把皮去了可以生吃的。
魚不要用野生三文魚,脂肪少沒意思。要用能找到脂肪最多的三文魚!美國,加拿大,澳大利亞,紐西蘭能買到Ora King最好。
這不是裝…是真誠的覺得這個魚完爆所有其他三文魚。肥而不膩,有清香。
⑻ 成都三文魚
伊藤洋華堂的超市好象有賣,一般我不自己買回家,感覺自己做不好,也處理不好醬,總之不好吃.
想吃三文魚的話可以去成都很多自助西餐廳啊.價也不貴.吃下來不比買回家自己做貴
⑼ 從紐西蘭可以帶三文魚回國嗎
如果是已經做好的,可以少量帶點。如果是新鮮的,不建議帶。