2月紐西蘭種什麼菜

A. 紐西蘭的海鮮貴不貴啊。 什麼菜便宜一點適合留學生的

紐西蘭的海鮮還是蠻便宜的，和國內比較的話，尤其是什麼龍蝦啊，螃蟹之類的，蔬菜方面的話 ，什麼土豆啊，白菜啊，黃瓜啊，芹菜，豆角，胡蘿卜，還是比較便宜的。

B. 紐西蘭介紹

紐西蘭，又譯紐西蘭，是南太平洋的一個國家，政治體制實行君主立憲制混合英國式議會民主制，現為英聯邦成員國之一。紐西蘭位於太平洋西南部，領土由南島、北島及一些小島組成，以庫克海峽分隔，南島鄰近南極洲，北島與斐濟及湯加相望。首都惠靈頓以及最大城市奧克蘭均位於北島。

14世紀時毛利人在此定居，1642年後，荷蘭人和英國人先後到此。1840年淪為英國殖民地。1907年成為英國的自治領。1947年獲得完全自主，成為主權國家，現為英聯邦成員國。

紐西蘭是一個高度發達的資本主義國家，也是全球最美麗的國家之一。世界銀行將紐西蘭列為世界上最方便營商的國家之一，其經濟成功地從以農業為主，轉型為具有國際競爭力的工業化自由市場經濟。

(2)2月紐西蘭種什麼菜擴展閱讀：

紐西蘭的文化傳統：

1、飲食

紐西蘭的「環太平洋」料理風格受到歐洲、泰國、馬來西亞、印度尼西亞、玻利尼西亞、日本和越南的影響。全國各地的咖啡館和餐廳都提供這種結合各地特色的料理。想品嘗地道的紐西蘭風格，可點羊肉、豬肉、鹿肉、鮭魚、小龍蝦、布拉夫牡蠣、鮑魚、貽貝、扇貝、甘薯、奇異果和樹番茄（tamalillo）等烹制的菜品。

2、藝術

紐西蘭的藝術與文化得自於各個種族，產生了結合毛利人、歐洲人、亞洲人和大洋洲人的特質。紐西蘭的藝術圈反映了這種融合。紐西蘭最有價值的繪畫中，有些是由查爾斯·高第（Czarles Goldie）於19世紀所畫的毛利人畫像。

3、文學

有許多紐西蘭作家將毛利文化與傳說寫進英文文學作品中。凱莉·胡姆（Keli Hulme）以極具創意的小說《The Bone People》而獲得權威的布克文學獎的肯定。

4、語言

官方語言：紐西蘭官方規定了三種官方語言，分別是英語、毛利語、紐西蘭手語。毛利語（Maori）：毛利人從太平洋諸島來到紐西蘭之後，語音變化很少。基本上各地的人都可以溝通無礙。毛利語是紐西蘭土著毛利人的語言，也是紐西蘭的三種官方語言之一。

參考資料來源：網路-紐西蘭

C. 紐西蘭的蔬菜水果豐富么打催熟劑么

我來回答你吧，我在紐西蘭種過一段時間西紅柿，當地的西紅柿是種在溫室里的，一年四季都可以結果，溫室有自動控制的系統，每天定時定量的注入營養劑，人工授粉，剪枝，盤花頭等等工作。葉面的營養液偶爾也要噴灑。

但是沒有你說的催熟劑，有人說國外的蔬菜不撒農葯，這個是不可能的啦，也是灑農葯的，只是在收獲期的2周時間里不灑罷了，收獲下來之後也是先清洗，然後進行篩選，最後才裝箱運到超市的。

收獲期摘果也會按照85%紅色，90%紅色，95%紅色，這樣的時間段來摘的

D. 紐西蘭北島種植季節玉米，蔬菜，果樹等種植

問題不是很清楚哎。你要問啥，季節嗎？還是種不種？
我原來在南島。但是北島好像沒有玉米。
果樹有獼猴桃，葡萄等。
好像沒有大規模的農場是種蔬菜的，一般都是果園，葡萄園。
家裡面自己種的話，主要就是綠葉的青菜。

E. 紐西蘭的風土人情是怎樣的

紐西蘭人見面和告別均行握手禮，習慣的握手方式是緊緊握手，目光直接接觸，男士應等候婦女先伸出手來。鞠躬和昂首也是他們的通用禮節。初次見面，身份相同的人互相稱呼姓氏，並加上「先生」「小姐」等，熟識之後，互相直呼其名。

紐西蘭人的時間觀念較強，約會須事先商定，准時赴約。客人可以提前幾分鍾到達，以示對主人的尊敬。交談以氣候、體育運動、國內外政治、旅遊等為話題。

避免談及個人私事、宗教、種族等問題。會客一般在辦公室里進行。應邀到紐西蘭人家裡作客，可送給男主人一盒巧克力或一瓶威士忌，送給女主人一束鮮花。禮物不可過多，不可昂貴。

紐西蘭人的生活節奏比較緩慢，人民生活比較悠閑。開放的市場和豐富的商品給不同的階層的人以很大的選擇餘地，但從總的消費水平來講，紐西蘭人追求商品的高檔化，購物趨向名牌、時新。

紐西蘭人性格拘謹，即使觀看電影，也往往男女分場觀看。對酒類限制很嚴，經特許售酒的餐館，也只能售葡萄酒，可售烈性酒的餐館，客人必須買一份正餐，才准許喝一杯。

民俗：

紐西蘭400萬人口中約15%是毛利後裔，或屬於某個部落。毛利人藉由華卡帕帕（whakapapa，系譜圖）可追溯到乘著瓦卡（waka，獨木舟）橫渡遼闊的太平洋而來的祖先。

毛利人有著豐富又活潑的文化，保留了他們長久以來與精神和自然世界的連結。他們以自己特別的「米希」（mihi，問候）方式透過來傳承自己的家世。

毛利人在米希中說出他們的「芒加」（maunga，山）、「阿瓦」（awa，河）、「瑪雷」（malae，會堂）、「瓦卡」、「尹維」（iwi，部落）和「提布那」（tipuna，重要的祖先）的名字。

毛利人有一種獨特的舞蹈，被稱為「哈卡」（Haka），這種舞蹈來源於古毛利土著武士的站舞，男女舞蹈的具體方式有所不同。紐西蘭國家橄欖球隊在每次開場比賽前，總是集體表演這種舞蹈，用以鼓舞士氣。

(5)2月紐西蘭種什麼菜擴展閱讀：

節日：

元旦（NewYear'sDay）：1月1日

元旦次日（Day afterNew Year』s Day）：1月2日

懷唐伊日（Waitangi Day）：2月6日

受難節（Good Friday）：4月2日

復活節（Easter day）：4月4日

澳新軍團日（ANZAC Day）：4月25日

女王誕辰日（Queen's Birthday）：6月的第一個星期一

勞動節（Labour Day）：1月的第四個星期一

聖誕節（Christmas Day）：12月25日

節禮日（Boxing Day）：12月26日

注意：每個地區還有不同的周年慶，比如惠靈頓周年紀念日（Wellington Anniversary Day）距1月22日最近的一個星期一。

F. 紐西蘭飲食文化和美食介紹

紐西蘭飲食文化和美食介紹

紐西蘭受到南北兩大島的影響，陽光充足，雨量充分，紐西蘭生產葡萄酒，綠色的貝殼，特別好吃哦。下面就和網我一起來了解下紐西蘭的飲食文化以及美食吧!

一、紐西蘭人的飲食習慣

紐西蘭南北兩大島得天獨厚，位於太平洋溫暖的海水之中，陽光和雨量充足， 南北縱橫多個氣候區，最北部屬於亞熱帶氣候，向南則進入副南極帶，但受海 洋的影響，氣候仍相當和暖。紐西蘭的土地肥沃富饒，草原和森林遍布全國， 造就了全球首屈一指的畜牧業、奶品業和果園種植業，再加上豐富的移民及本 土化，這一切都使紐西蘭食品不僅新鮮而豐富，調制亦別具風格和多樣化。在 紐西蘭的每個角落，無論是森林中的露天餐館、農庄或大城市別具風格的小餐 館，遊客都可隨意找到帶有本地色彩或還保持著歐陸風情的食物，再不然還可 嘗到毛里族人的傳統佳鸚。每樣東西都刺激人的食慾，大快朵頤一番，放懷暢 飲可配搭各類食物的紐西蘭紅、白餐酒。

紐西蘭飲食方式

紐西蘭人的飲食方式也頗為與眾不同，人們普遍都偏好在一個盡可能輕松舒適且不受打擾的環境里用餐，這與紐西蘭人悠閑自在的處世哲學不無關系。炎炎夏季通常意味著在露天咖啡吧享用休閑小吃或在戶外舉辦燒烤派對，豐盛的大餐包括鮮嫩多汁的羔羊肉、紐西蘭鹿肉、龍蝦、各種鮮魚以及貝類，享不盡的美食直叫人饞涎欲滴。

南太平洋的生果籃

北部和暖的氣候，令這地區成為南太平洋的“生果籃”，出產難得一見的果 品，例如那些聞名遠近的堅果和牛油果。南部氣候較冷，但果產亦不遑多讓， 傳統的櫻桃園和蜜桃園比比皆是。從南至北萍果園處處，使紐西蘭以出產極品 萍果而聞名。至於那奇異果，則是紐西蘭的特產。

在街頭的生果檔上，紐西蘭人可以買到來自全國的新鮮生果和鮮榨果汁，亦可 以在郊外公路旁的農庄店鋪買到剛從樹上摘下來的鮮果，甚至還可以進庄親手 摘一個痛快，滿載而歸。

海鮮繁多野味香

海鮮在紐西蘭應有盡有，鮮豪、龍蝦、鮑魚、青口和帶子固然普 遍，而毛里人善於烹調的海膽也不難找到。至於游水海鮮，有70至80種之多， 從紅斑到青衣，任君選擇。

常綠的草原養活了全國7，000萬頭綿羊，無怪乎紐西蘭人的主要肉食是羊肉。 各種製法的羊扒不在話下，羊肉湯和羊仔肉都是遊客不容錯過的。只要找到一 間門外掛有羊肉餐獎狀的餐廳，使保證可享受到美味優質的羊肉餐。若再配以 羊乳芝士和紅酒，便是地道的紐西蘭風味。

野味亦漸漸受普遍歡迎的食品。紐西蘭連綿的森林和原野，為好此道者源源供 應珍禽異獸。野鹿和野豬全年皆有，5月則是野鴨肥胖的季節。若不介意殺 生，持搶打獵是輕易的事。或到初春(9月)，沙文魚和鱒魚沿河而上，持網 站到深僅及膝的急流里，生手者也可抓到一尾。有興致的話，可席地燒烤而 食。

在紐西蘭用餐以肉餐為主。因氣候溫暖，所以蔬菜和水果相當豐富。紐西蘭四 周雖被海所包圍，但海鮮類的食物不多，只有貝類和大龍蝦(有些地方稱為 Crayfish)，有很大的'鉗子，是螯蝦的一種)被視為珍饈，在少數的高級飯店才 有這道菜，鱒魚也很多，只是要自己釣才行。

大眾性的魚類食品，在攤販上賣的魚類和小片食物(Fishand Cips，沒有包其他東 西的炸魚和炸馬鈴薯)，都用報紙包起來送到餐桌上。大部分的鹿肉(Ven son)輸 出至德國，賺取大量的外匯，如果在菜單上看到這道菜，不妨一試。

傳統與創新食法

毛利族人的傳統吃法，是將樹葉或海草包好的食物，放在滾燙的石頭上慢火蒸 幾個小時。此法在今日雖然已不可多見，但在北島多路瓦市仍有許多機會遇 上。

近年來紐西蘭的食物開始脫離傳統而創新變化，新一代廚師能善於利用紐西蘭 豐富多樣的天然食物，創制出新穎和富有特色的佳?x。不過，各民族的傳統食 物仍可在大城市的一些餐館找到，包括墨西哥、印度、土耳其、義大利、中 國、法國和希臘等國的菜色。

紐西蘭旅遊局嘗試在全國各地舉辦“食在紐西蘭”(Taste New Zealand)活動，介 紹每個地區富有地方色彩的不同食品。遊客不妨考慮配合不同季節，在不同地 區參加當地舉辦的食品節，享受難得的安排，在短時間內嘗及難得一試的紐西 蘭食品。

華人的飲食

在奧克蘭、中菜餐館不少，筆者曾光顧過一間中菜館，其裝修、菜式均可與香 港媲美。更由於紐西蘭獨有的海產，如鮮鮑魚。鮮青口，深海魚及“任炒唔” 的牛柳，令菜式非常精美。我固然驚異在紐西蘭吃到如此高水準的粵菜。更驚 異的是能吃到非常可口的烤鴨。原來奧克蘭已有新移民將北京填鴨種從加拿大 輾轉到了奧克蘭繁殖飼養。可見隨著移民的潮流，鴨子的從中國移到加拿大， 再移到太平洋的島嶼上了。

奧克蘭市中心有一間較有特色的小食館，小食館內除了有雲吞面、炒飯、粥， 此外，還有油條、河粉，與香港的粥粉面飯出口相差不遠，隨著移民潮的出 現，這間小食館亦其門如市。不過，價錢卻相當貴。

二、紐西蘭美食概述

紐西蘭環太平洋飲食風味紐西蘭美食博採歐洲、亞洲及波利尼西亞等特色菜系之所長，因此常常被稱作環太平洋風味。紐西蘭的“環太平洋”料理風格是受到歐洲、泰國、馬來西亞、印度尼西亞、玻利尼西亞、日本和越南所影響。全國各地的咖啡館和餐廳都提供這種結合各地特色的料理，令人垂涎三尺。 異國料理包括日式、印度式、清真式、意式、墨西哥式、中式、馬來西亞式和泰式。全紐西蘭共有900多家亞洲料理餐廳。到了紐西蘭，…

紐西蘭環太平洋飲食風味

紐西蘭美食博採歐洲、亞洲及波利尼西亞等特色菜系之所長，因此常常被稱作環太平洋風味。紐西蘭的“環太平洋”料理風格是受到歐洲、泰國、馬來西亞、印度尼西亞、玻利尼西亞、日本和越南所影響。全國各地的咖啡館和餐廳都提供這種結合各地特色的料理，令人垂涎三尺。

異國料理包括日式、印度式、清真式、意式、墨西哥式、中式、馬來西亞式和泰式。全紐西蘭共有900多家亞洲料理餐廳。到了紐西蘭，千萬別忘了多嘗嘗紐西蘭的葡萄酒。許多紐西蘭大廚熱衷於將各色食材與當地特有的香草及植物加以巧妙搭配，從而令時尚大餐融入了十足的傳統韻味。

如果想品嘗地道的紐西蘭風格，可點羊肉、豬肉、鹿肉、鮭魚、小龍蝦、布拉夫牡蠣、鮑魚、貽貝、扇貝、甘薯、奇異果和樹番茄(tamalillo)等烹制的菜品，還有最具代表性的紐西蘭甜點“帕洛娃”(pavlova)，這是以白奶油和新鮮水果或漿果鋪在蛋白霜上製成的。除了大城市裡少數高級豪華餐廳之外，現代潮流走向更輕松的咖啡――酒吧式餐飲風格。除此以外，如果您想體驗正宗的當地風味，那麼可千萬別錯過傳統的毛利美食(Kai)，香氣撲鼻的煙熏美食將瞬間俘獲您的味蕾。

紐西蘭風味美食

炸銀魚：由數百條很小的銀魚做成的風味小吃。仔細看，你可以看到小魚的眼睛!

香草太妃味(Hokey pokey)冰淇淋：這是種點綴著太妃糖酥塊的奶油香草冰淇淋。在炎熱的天氣里，誰能抵擋香草太妃味冰淇淋的誘惑呢。

奶油水果蛋白餅(pavlova)：雖然澳大利亞人可能聲稱他們是奶油水果蛋白餅的發明者，但現在紐西蘭蛋白餅的正大放異彩。這種美味的甜品通常包裹在奶油里，上面還綴著一層獼猴桃切片。

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G. 稀罕蔬菜7種

稀罕蔬菜7種

稀罕蔬菜7種，蔬菜可以說是我們每頓飯都必不可少的食物，很多蔬菜都具有高營養，一些常見的蔬菜也是被大家熟知，而罕見的蔬菜卻很少人知道，下面看看稀罕蔬菜7種。

稀罕蔬菜7種1

1、蒜葉婆羅門參

蒜葉婆羅門參是一種根莖植物，在地中海區域可以找到黑色和白色的品種。但是千萬別被它的名字和外表給欺騙了，它品嘗起來其實有點像牡蠣的味道。正因如此，它也得到了牡蠣草的名字。

通常它會被用來替代其它的一些塊狀蔬菜，例如土豆。雖然它的外表看起來很像一個怪異的棕色棍子，但從中世紀到上個世紀，這種蔬菜在歐洲和美國都很常見。然而，隨著冷藏技術的出現，人們開始食用起了更難以保存的蔬菜，因此到了20世紀它變得不再那麼受歡迎了。與許多塊根蔬菜一樣，婆羅門參可以煮沸，搗碎或用於湯和燉菜中。

2、油沙豆

油沙豆在這個世界上其實擁有數百年的歷史，埃及人和美洲原住民都有進食這種植物的習慣因為其獨特且與老虎皮毛的相似外表，它也被人們稱為老虎堅果。它的最外層有點像葉子和杏仁的混合物。雖然它有一個帶堅果的名稱，但它實際上並不是堅果。老虎堅果其實屬於油沙草的塊莖，就像紅薯一樣，但它會更小許多。

油沙豆有多種吃法，不管是炸，還是燉，還是炒，都沒有問題，而且它還可以被磨成粉製成其它食物。在西班牙，甚至被加入了流行飲料當中。事實上，油沙豆的營養價值非常高，是非常棒的超級食物。

3、OCA

雖然找不到OCA的中文名稱，但這種蔬菜還有一個稱謂叫「印加人失去的作物」。OCA是一種五顏六色的塊莖，外觀很獨特，看起來有點像大腦。它原產於安第斯山脈的鄉村裡，在整個南美洲都非常流行。

在紐西蘭的高海拔地區也有種植這種植物。它原本是天然存在的，但是通過廣泛的選擇性育種而產生了一種具有濃郁風味的品種，而且它通常會被用來代替土豆和山葯。這種食物擁有多種使用方式，既可以搗碎，也可以烤、煮或炸成薄片。有趣的是，將其切開以後，它看起來和桃子的果肉非常相似。

4、寶塔花菜

這種蔬菜相當的`漂亮，被證明是一種可食用花芽，原產於歐洲和亞洲。它還有一個名字，叫做羅馬花椰菜。其獨特的尖刺幾何形狀讓人聯想到一些作為觀賞用途存在的多肉植物。此外，與花椰菜、西蘭花相比較，寶塔花菜的味道會更加溫和，可以用來作為花菜的替代物。

5、橙色花椰菜

橙色花椰菜就如其名字所表明的那樣，是擁有橙色色彩的花菜。據說，這是在20世紀80年的加拿大所出現的普通花菜的變異版本，在通過培育賦予了它β-胡蘿卜素之後，它開始出現了橙色的色彩。如今它開始變得越來越普遍，開始被廣泛種植。事實上，它除了長相比較艷麗以外，其大小、形狀和口味上都和普通花菜差不多。

6、掌狀紅皮藻

掌狀紅皮藻是生長於大西洋北部和太平洋沿岸的一種海藻類蔬菜。這種植物有點類似於新鮮的紅萵苣，以淡淡的培根味而聞名。因此，它也被一些人譽為「大海的培根」。通常被收獲以後，它會被立即曬干，並作為調味劑出售。對於一些人來說，它做製成的調味料是理想的鹽替代品。可以撒在沙拉、爆米花、拉麵和土豆上。

7、長羽裂蘿卜

長羽裂蘿卜這樣的外表偏黑的蘿卜，是世界上最古老的蔬菜之一，它被栽培的時間可以追溯到古埃及時期，如今它在歐洲市場比較常見。與之形成鮮明對比的是，當其被切開以後，裡面非常的潔白。這種蘿卜以其辛辣的香氣和類似於辣根的味道而聞名，而它的吃法也比較多樣，歐洲人會將其切片烤著吃。

其實，我們所介紹的還只是一小部分蔬菜，這些蔬菜可能不是最為罕見的，但它並不像青菜、白菜、胡蘿卜這類青菜那樣普遍地出現在市場上。更為重要的是，科學家們一直都在不斷的努力著進行果蔬培育嘗試。因此，未來我們可能會見到更多奇特的食物。

稀罕蔬菜7種2

雞蛋茄

雞蛋茄圓圓白白的，遠遠看去就像一個個小雞蛋掛在樹上，雞蛋茄是在太空育種，營養價值非常高，並且十分的珍貴。

賊不偷的西紅柿

賊不偷的西紅柿，也被稱作青蘋果番茄，顏色為綠色。這個品種是來源於北方，主要分布在內蒙古、黑龍江，吉林等地。

火參果

果皮的顏色為黃色，上面長滿了肉刺，其實就是非洲的黃瓜。味道類似於黃瓜、西葫蘆的混合味，也可以理解為香蕉、黃瓜、檸檬的混合味。

洋薊

洋薊含有大量的鐵元素，營養價值十分高，甚至有蔬菜之王的美稱。但是它的種植范圍很小，因此市面上不常見到，也很少有人吃過。

蘇芡

它還有個名字叫的雞米頭，它大多生長在水裡，由於原產地是蘇州而得名。它的外形像個紅毛丹，有著長毛，但是撥開外殼會露出白嫩的果實，大小跟蓮子一般。

孢子甘藍

孢子甘藍是原產於地中海地區的一種蔬菜，外型小巧可愛，就像一個個迷你捲心菜。孢子甘藍營養價值非常的高，一般將它做成沙拉生吃或者是和培根放在一起烤著吃都是非常的好吃。

冰菜

冰菜又被叫做冰葉日中花，因為在莖和葉上長著一種看起來就像是水珠的泡膜。很多人第一眼看到冰菜的時候都認為是清洗過後帶有水滴，殊不知冰菜本身長得就是那個樣子，在陽光的照射下，就像冰晶一樣。

稀罕蔬菜7種3

1、孢子甘藍

孢子甘藍是原產於地中海地區的一種蔬菜，外型小巧可愛，就像一個個迷你捲心菜。孢子甘藍營養價值非常的高，一般將它做成沙拉生吃或者是和培根放在一起烤著吃都是非常的好吃。

2、冰菜

冰菜又被叫做冰葉日中花，因為在莖和葉上長著一種看起來就像是水珠的泡膜，很多人第一眼看到冰菜的時候都認為是清洗過後帶有水滴，殊不知冰菜本身長得就是那個樣子，在陽光的照射下，就像冰晶一樣。

3、飛碟瓜

說到飛碟瓜，這個名字比較奇特。因為他的長相酷似飛碟，所以被稱為飛碟瓜。飛碟瓜中富含了豐富的維生素,除此之外還有許多礦物元素。

4、洋薊

洋薊也叫朝鮮薊，一般見到的則都是紫色的洋薊。不管是綠色還是紫色，洋薊都十分美麗。洋薊雖然長得象蓮花，但是外部的花瓣很硬。洋薊是一種營養價值很高的蔬菜，素有「蔬菜之皇」的美稱。

5、紅菊苣

紅色的葉子上有白色的紋路，形狀各式各樣極具特色，捲曲起來的葉子像蝸牛，這種外表特殊的蔬菜被命名為義大利菊苣，也叫紅菊苣。紅菊苣的營養價值也非常高，它被評為蔬菜中的上品。

6、苤藍

苤藍的葉如甘藍，但不卷心成球狀，莖呈球形與大頭菜(蔓青)相似，皮色淺綠而光滑，所以俗稱玉蔓青。苤藍維生素含量十分豐富，尤其是鮮品絞汁服用.

H. 紐西蘭超市裡那些奇奇怪怪的菜們

我剛來紐西蘭的時候和住家媽媽一起住，看到她做沙拉的時候，生菜，胡蘿卜，西藍花，紫甘藍用水沖一沖就放在盆子里拌一拌，我都看呆了。這要是在國內估計要泡三遍、洗三遍。估計正因如此，紐西蘭的蔬菜有些貴。到了夏天，蔬菜會便宜些，尤其到了冬天，隨便吃個茄子5刀，隨便啃個黃瓜又5刀，隨便做個西紅柿炒蛋就10幾刀，西紅柿雞蛋湯也被戲稱為「土豪湯」。此外還有20多刀1kg的香菇和40多刀1kg的本地大蒜！在紐西蘭，新鮮蔬菜很貴，怪不得洋人熱衷於冷凍蔬菜呢，能吃得起新鮮蔬菜的都是有錢人啊。

除了價格貴以外，紐西蘭的蔬菜種類也非常單一，在超市裡我認識的似乎就只有：西蘭花、胡蘿卜、土豆和洋蔥，紅薯，生菜，西紅柿，黃瓜，南瓜，蘑菇了吧。除了這些常見的蔬菜，洋人超市還有不少「奇奇怪怪」的蔬菜，那時候我晚飯後散步到Countdown，看到不認識的蔬菜就查查，一不小心，詞彙量就多了起來，吼吼！

看看都有啥「奇怪菜」

Brussels Sprouts抱子甘藍

外表長得像常見的捲心菜，可是尺寸卻只有捲心菜的百分之一！在紐西蘭，那些在中國常見的蔬菜經常性的變種得巨大無比，而難得見到一個迷你的復刻版蔬菜。查過字典後才知道人家叫抱子甘藍，是甘藍類蔬菜。這種據說蛋白質含量很高的小傢伙除了長得像捲心菜，味道也像，可是口感沒那麼脆。Kiwi們喜歡整顆或者對半切開來煮，但是口感會澀澀硬硬的。

在紐西蘭的飲食中，抱子甘藍一般剝掉脫落的葉子，一切兩半，丟進烤箱就好。或者直接水煮，之後做成沙拉。一般都會有點苦味，加少量油鹽焯水，就可以去除苦味還能保持綠色。

切成小塊後還可以培根、蝦仁、甚至臘肉進行爆炒，重口味的小夥伴們還可以做成酸辣口味，抱子甘藍炒成微焦口感更佳。

Sliverbeet銀甜菜

這種也叫牛皮菜，在紐西蘭的超市裡它常以最平凡的綠白配色出現來偽裝成為一顆巨無霸白菜。把它給煮了之後的味道嘛，實在不算是好，粗糙的口感和一嘴的鐵味，因為這種菜又叫牛皮菜，但是它富含鐵質和纖維。Kiwi們喜歡拿它來切碎做沙拉。如果中國式吃法，一定要煮久一點，口感軟一些才好吃，不過鑒於它屬於營養掛的蔬菜，味道上是可以寬限一下的

銀甜菜當做皮，包上調制好的肉餡，蒸熟後吃。或者將煮熟的銀甜菜拌在鷹嘴豆泥裡面

Tree Tomato樹番茄

樹番茄的英文也叫Red Tamarillom,紫紅色的果皮非常的搶眼，在周末的Farm Market（集市）上比較常見。吃的時候皮是不吃的，對半切開果肉呈橘紅色，拿勺子挖著吃，口感和普通的番茄十分相似，但是味道卻是酸酸甜甜的比較像百香果。愛吃酸的人可以直接當水果吃。雲南那邊也有非常多的樹番茄。

住家媽媽曾經把樹番茄煮熟最後加上糖和蜂蜜，有時候加楓糖，就像小時候媽媽煮的糖水山楂一樣。懷念糖水山楂的小夥伴們可以買來用冰糖煮樹番茄。

除了糖水煮樹番茄外，還可以在煮麵條中加一些樹番茄，不僅增加了色彩，還增加了酸酸甜甜的口感呢。

要想做西式的，可以將樹番茄切片放在披薩上烤。

Kiwano角刺瓜

這種長得十分火星系的紐西蘭獨有的水果Kiwano實在不能不提。有著金黃的外皮，渾身長滿尖角的角刺瓜在超市裡賣得並不便宜。和小的火龍果差不多大，切開是翠綠色的凝膠狀。吃起來有一種難以形容的味道。凝膠狀的口感，吃起來又像生黃瓜又像生香蕉的味道，的確是難以言喻的奇特。吃貨們說什麼也要試吃看看啊！

New Zealand Yams 紐西蘭山葯/甘薯

類似於芋頭、山葯、番薯一類的蔬菜。澱粉含量高，長度大概是大拇指那麼長，長得像小怪物一樣，顏色是橘紅色或者深紅色，還有一種黃色的Yam，味道更甜一些。最初在超市的時候我一直下不了決心買來試吃。除了烤著吃，當地人還喜歡直接做成沙拉，生吃有一種酸酸的味道。

Goseberry醋栗

春夏交接的時候，紐西蘭的超市裡出現了一種可愛的小水果，一個個猶如晶瑩剔透的小西瓜，雖然和葡萄一樣大。熟透的Goseberry呈黃綠色，上面的透明脈絡清晰可見，撕掉一頭的桿子，輕輕一壓就可以像吸果凍一樣的把果肉吃掉，味道有點像黃金奇異果，但帶點青草味。

除了直接吃外，洋人喜歡做成果醬或者做成果酒，

Artichoke 洋薊

一種長得像花球的蔬菜，硬硬的，味道介於芋頭、番薯、菱角之間的感覺，分量重、包的緊的更新鮮。吃之前，先把根部和根部多餘的小葉子（連著跟部和花朵位置的）以及每一片「花瓣」尖尖的頭剪掉（這部分如果不扎手也可以保留）。可以直接水煮蘸醬吃，煮的變色了捏起來軟軟的就煮好了，煮好之後顏色變灰暗，瀝干水就一片一片扯著吃了，從扯下來的那頭開始吸裡面的肉吃，淡淡的甜。吃到「花瓣」都吃完了，就會看到一堆白毛，那個就是叫做choke的部分，用勺子或者手把它們刮掉，剩下的就是最最精華的部位了，可以拿勺子挖著吃。

除了水煮，也可以蒸著吃或者烤著吃。或者當做配菜一樣好吃。

Fennel 球莖茴香

這個東西和咱們中國的茴香味道差不多，有淡淡的八角和甜味，只不過我們吃茴香葉，洋人吃根和莖。據說可以生吃，我們中國人做炒羊肉或者烤魚的時候放點提味，如果直接素炒味道過於淡了點。

也有人用來炒雞蛋，但是用來做餃子餡還是中國的茴香好。

Rhubard 大黃

剛來紐西蘭的時候看到這個蔬菜，還以為是變種的芹菜，後來查了下原來就是咱們用作通便瀉火葯材的大黃。咱們中國的大黃也長這個樣子，但用的是其根部，還沒聽說過可以直接做菜吃，可洋人對這個蔬菜的喜愛還真不是一般般的愛。我的住家媽媽經常把他們煮一下，晾涼後伴著冰淇淋當做甜品吃。除了直接生食、做沙拉、之外，還可以用來做蛋糕、餅干、派、醬汁和果醬等等，運用非常廣泛。超市還有大黃派、大黃茶和大黃酸奶買，真的很酸。大黃還可以用來做派或者水果塔，此外用來烤著吃也很不錯，更加清脆。超市也有trimming過的盒裝的和切成小塊的大黃賣，可以買點回去做個派啥的，口感還挺特別的。也算是一大特色了。

出國前，每天都是吃的家常菜，番茄，土豆，大白菜啥的。我們那個三四線城市還沒有賣洋人食材的超市。等到來到紐西蘭後，發現番茄，土豆，大白菜以外還有這么多稀奇古怪的食材。對於我能來紐西蘭這件事兒，讓我很感恩，讓我見識到一畝三分地之外還有廣闊的山川和海洋！

I. 紐西蘭有什麼中國有的蔬菜，多說幾種，謝謝

我在紐西蘭住過一年，但那是幾年前的事情，.還是給你回憶一下吧.其實那裡的蔬菜還是不少的.

比如:
包菜,黃瓜,胡蘿卜,上海青(好像),白蘿卜(好像),土豆，茄子(好像),海帶,豆腐(應該有),番茄,辣椒,椰子,大蒜,蘑菇,玉米,藕片(好像),南瓜(好像),紫菜...雲雲.

J. 紐西蘭的六月份可以種什麼菜

女大五，賽老母； 女大六，樂不夠；