紐西蘭海鰲蝦怎麼做

㈠ 螯蝦怎麼做好吃

昨天老公買來一盒蝦， 蝦的外形威武，蝦殼非常硬，第一眼看上去還以為是皮皮蝦。我非常喜歡吃蝦，但不是所有跟蝦有關的名字都愛吃，只喜歡吃基圍蝦，不喜歡吃小龍蝦，皮皮蝦。

老公說這是海鰲蝦，肉質鮮嫩有松軟，營養也很豐富。買來的海鰲蝦需要用牙刷清洗干凈，無論是清蒸還是爆炒，都十分鮮美。海鰲蝦是我第一次吃，從來沒做過。老公說他要自己下廚做，香到吮指。

【蒜蓉海鰲蝦】

主要食材：海鰲蝦

【製作方法】

1.買來的海鰲蝦用牙刷給刷干凈。

2.大蒜一定要多備一些，姜切絲，花椒，八角，香葉。（辣椒可放可不放）

3.熱油，爆香備好的調料。

4.然後放海鰲蝦，大火翻炒。同時淋入料酒，生抽，白糖，五香粉，鹽。

5.加一碗清水燉煮，直到收汁，就可以出鍋啦。

「海鰲蝦」買來不會做，老公親自下廚，肉質鮮嫩又松軟，香到吮指
蒜香濃郁，味道鮮美。吃海鰲蝦的時候一定要小心，一不小心就會把手滑破。

㈡ 白灼紐西蘭鰲蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃

白灼紐西蘭鰲蝦

㈢ 大鰲蝦做法

蒜蓉粉絲蒸鰲蝦的做法

步驟13

出鍋後撒上蔥花，澆一勺熱油即可.

㈣ 白灼紐西蘭鰲蝦怎麼做

白灼紐西蘭鰲蝦

用料

鰲蝦 6頭

蔥段、姜、蒜 適量

白灼紐西蘭鰲蝦的做法

常溫將蝦解凍

鍋中加水放於大火上，待水起泡未沸騰時放入蔥段、薑片和蒜，再加少許鹽

水沸騰後將蝦放入煮5分鍾左右起鍋用清水洗凈蝦身上的白沬裝盤

䓤白、蒜瓣切末放於小碗內，加壽司醬油、老陳醋和少許香油即可

㈤ 海螯蝦怎麼做比較好吃，和小龍蝦比哪個營養更好

海螯蝦洗凈之後加入料酒腌制十分鍾，去掉蝦頭，起鍋燒油，將蝦頭放入鍋中煎出蝦油倒入海螯蝦蝦仁翻炒加入調制好的醬汁即可，海螯蝦比小龍蝦更有營養

㈥ 七種世界名蝦及其經典吃法。

紐西蘭海鰲蝦

原料

海鰲蝦 500g / 海鹽 1包

蔥段 / 薑片 / 花椒1把 / 料酒1大勺

做法

1.冷凍的海鰲蝦室溫解凍，沖洗干凈

2.鐵鍋熱一下，放入一包海鹽和些許蔥根小火炒1分鍾左右，炒制蔥出香味

3.把海鰲蝦碼在炒熱的海鹽上面，平鋪哦不要疊加。蓋鍋小火燜燒一會

4.這個時候准備配料，蔥姜切段，花椒一把

5.再把這些配料均勻的放在蝦上，淋上一大勺料酒，再加蓋小火燜3-5左右分鍾即可

end

㈦ 鰲蝦怎麼做好吃

、蒜蓉海鰲蝦
需要的食材：海鰲蝦1隻，西蘭花、青豆、大蒜、蚝油、黃油各適量。

做法步驟

1、冰凍海鰲蝦在自然溫度下解凍。

2、冷水如果，將蝦蒸一會。

3、大蒜剁成蒜蓉，西蘭花洗凈掰成小朵，在開水中焯燙一下，青豆在開水中稍微煮一會。

4、黃油用小火融化，放入蒜蓉炒香，加入適量的蚝油。

㈧ 紐西蘭鰲蝦做粥怎麼做

紐西蘭鰲蝦粥
材料
蝦一斤，米100g，鹽適量，香菜一根
做法
1.蝦剝皮去頭留肉備用。香菜洗凈切寸短。
2.砂鍋放水燒開，放入洗凈的米大火煮開到改中火煮米熟放入蝦仁燒開，改小火燒，大火燒得時候一定要開蓋燒
3.煮到米粘稠時，放鹽調味，關火放入香菜。

㈨ 大鰲蝦做法

材料
1、主料：海鰲蝦
2、配料：大蒜4瓣，生薑4片，洋蔥半個，小蔥3顆，干紅尖椒3個，香菜2棵
3、調料：油，椒鹽，孜然粉，花椒粉，料酒一小勺
做法
1、海鰲蝦剪須洗凈抽泥腸。
2、大蒜、生薑、洋蔥、干辣椒切末，小蔥剪蔥花，香菜剪碎。
3、開大火熱鍋，鍋燒熱後開中火下蒜末、薑末、洋蔥末，煸炒出香後下蔥花，燒炒勻即下海鰲蝦，翻勻，撒入料酒，再翻幾下，放小飯碗中小半碗水，上鍋蓋中火燜約3-4分鍾。
4、開蓋，撒花椒粉翻炒，再邊撒入孜然粉和椒鹽粉邊翻炒均勻，關火，撒入香菜碎，翻勻，裝盤。
小訣竅
考慮到海產品應該有自然的鹹味和鮮味，所以建議味精和鹽一概不放，只撒椒鹽及調香的料，果然，蝦肉本身的鹹度和鮮度正正好，同樣的方法也可以做小龍蝦，但是趕腳海鰲蝦更好次。。。。

㈩ 鰲蝦怎麼做

1、海鰲蝦剪須洗凈抽泥腸。
2、大蒜、生薑、洋蔥、干辣椒切末，小蔥、香菜剪碎。
3、開大火熱鍋，鍋燒熱後開中火下蒜末、薑末、洋蔥末，煸炒出香味後下蔥花，燒炒勻即下海鰲蝦，翻勻，撒入料酒，再翻幾下，放小碗中小半碗水，上鍋蓋中火燜約3至4分鍾。
4、開蓋，撒花椒粉翻炒，再邊撒入孜然粉和椒鹽粉邊翻炒均勻，關火，撒入香菜末，翻勻，裝盤。
第一次買海鰲蝦啊，翻了半天也沒找到什麼燒法，沒辦法，就當小龍蝦那麼燒燒，說實話，比小龍蝦干凈許多，而且更鮮美，基本沒什麼泥腸，就是殼太硬，剝起來手略疼。。。。。
材料
1、主料：海鰲蝦
2、配料：大蒜4瓣，生薑4片，洋蔥半個，小蔥3顆，干紅尖椒3個，香菜2棵
3、調料：油，椒鹽，孜然粉，花椒粉，料酒一小勺
做法
1、海鰲蝦剪須洗凈抽泥腸。
2、大蒜、生薑、洋蔥、干辣椒切末，小蔥剪蔥花，香菜剪碎。
3、開大火熱鍋，鍋燒熱後開中火下蒜末、薑末、洋蔥末，煸炒出香後下蔥花，燒炒勻即下海鰲蝦，翻勻，撒入料酒，再翻幾下，放小飯碗中小半碗水，上鍋蓋中火燜約3-4分鍾。
4、開蓋，撒花椒粉翻炒，再邊撒入孜然粉和椒鹽粉邊翻炒均勻，關火，撒入香菜碎，翻勻，裝盤。
小訣竅
考慮到海產品應該有自然的鹹味和鮮味，所以建議味精和鹽一概不放，只撒椒鹽及調香的料，果然，蝦肉本身的鹹度和鮮度正正好，同樣的方法也可以做小龍蝦，但是趕腳海鰲蝦更好次。。。。
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