出口紐西蘭純羊乳怎麼做

㈠ 羊奶的乳製品如何加工

你可以去取取經。

阜新建成羊奶深加工生產線

2006-03-20
由遼寧綠山羊奶乳業有限公司投資3000多萬元興建的目前我國最大的一條羊奶深加工生產線在阜新建成。與此同時，阜新市的奶山羊飼養基地建設也粗具規模，一條新的農業產業化鏈條正在該市形成。

據了解，阜新市發展畜牧業的歷史悠久，飼料來源廣，牧草資源豐富，很適合大規模發展奶山羊生產，目前全國發展奶山羊的地區還不多，而羊奶製品市場基本是空白，與牛奶相比，羊奶的營養成分更高，非常接近於人奶，市場售價好，農戶的投入產出比高，因此開發羊奶製品發展前景十分看好。遼寧綠山羊奶乳業有限公司位於阜新市國家農業科技園區，是一家羊奶製品深加工的民營企業，主要致力於發展羊乳深加工產品。對於這項非常適合在阜新發展的農業產業化項目，阜新市各方面都給予了大力扶持。

日前，遼寧綠山羊奶乳業有限公司投資3000多萬元興建的這條國內最先進的羊奶深加工生產線已經建成。該生產線採用純鮮羊奶生產鮮奶和酸奶等乳製品，設計年產羊奶乳製品13680噸。同時，該公司在生產經營中採用「公司＋農戶」養殖奶山羊的模式，未來三年內將在阜新地區發展優良奶山羊2萬只以上，可帶動周邊1萬余戶農戶養殖奶山羊，每戶年收入可達萬元以上。無論生產規模、技術設備、還是加工能力，該公司都已成為全國最大的羊奶生產企業。目前，該公司正在進行設備調試，產品將在3月末投放市場。該企業的發展壯大，也將帶動阜新奶羊產業鏈條做大做強。 （遼西商報）

㈡ 羊奶煮多長時間可以喝

羊奶煮五分鍾左右可以喝。經過煮沸有效的殺滅羊奶中的細菌，不會破壞羊奶中原有的營養成分。攝入後可以避免對於胃腸道的刺激，減少腹瀉，又可以吸收其中的蛋白質和鈣離子，促進骨骼生長，為日常的代謝提供能量。
羊奶營養價值：
1、干物質、熱量：羊奶干物質含量與牛奶基本相近或稍高一些。每千克羊奶的熱量比牛奶高210千焦。

2、脂肪：羊奶脂肪含量為3.6%-4.5%，脂肪球直徑2微米左右，牛奶脂肪球直徑為3-4微米。羊奶富含短鏈脂肪酸，低級揮發性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右，而牛奶中則不到10%。羊奶脂肪球直徑小，使其容易消化吸收。

3、蛋白質：羊奶蛋白質主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白與乳清蛋白之比大 致為75：25（羊奶）、85：15（牛奶）、60：40（人乳）。可見羊奶比牛乳酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高，與人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成較大凝固物，其含量越高蛋白質消化越低，所以羊奶蛋白質的消化率比牛奶高。

4、礦物質：羊奶礦物質含量為0.86%，比牛奶高0.14%。羊奶比牛奶含量高的元素主要是鈣、磷、鉀、鎂、氯和錳等。

5、維生素：經研究證明，每100克羊奶所含的10種主要的維生素的總量為780微克。羊奶中維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、泛酸和尼克酸的含量均可滿足嬰兒的需要。

6、酸度、緩沖性：羊奶的自然酸度（11.46）低於牛奶的自然酸度（13.69），氫離子濃度分別為190.5和239.9納摩/升（PH6.72和6.62）。羊奶的主要緩沖成分是蛋白質類和磷酸鹽類。羊奶的優越緩沖性能使之成為治療胃潰瘍的理想食品。

㈢ 為什麼羊奶里有添加牛乳清

企業為何要在羊奶粉中摻入牛奶粉和牛乳清粉呢？對此，有業內人士表示，這主要還是因為成本原因。

王丁棉表示，牛奶是大分子結構，而羊奶接近母乳，營養分子結構都細小，便於消化吸收，不易過敏，其有些營養指標優於牛奶。與此同時，國內山羊養殖地區很少，目前僅陝西一省，商品羊奶僅佔全國奶類總量不足5%。物以稀為貴，在歐美市場，羊奶售價比牛奶要高出5~7倍。羊乳清粉價格要略低於羊奶粉，但比牛乳清粉價格還是要高很多。

「我在陝西一些羊奶粉生產企業調研時曾當面詢問這些企業負責人，為何要摻入牛乳清粉，他們的回應就是嫌成本太高」，王丁棉告訴《京華時報》記者，也有企業表示沒有門路買到真正的羊乳清粉，其實在紐西蘭、荷蘭、法國都有加工純正羊乳清粉的廠商。還有一種情況，就是企業收購的羊奶原料本身就已經摻入了牛奶，而企業又基於檢測成本等考慮，不會去主動檢測其是否為純羊奶。

㈣ 安佳紐西蘭進口純牛奶是滅菌乳嘛

是。安佳紐西蘭進口純牛奶為UHT超高溫滅菌奶。外觀看上去微微發黃，質地均勻而濃稠，並散發出淡淡的奶香味。安佳純牛奶每百毫升高達11.6克乳總固體，不僅味道香醇，營養也是十分豐富屬於滅菌乳的GB19645-2005指標。滅菌乳又稱長久保鮮乳，系指以新鮮牛乳（羊乳）為原料，經凈化、均質、滅菌和無菌包裝或包裝後再進行滅菌，從而具有較長保質期的可直接飲用的商品乳。

㈤ 假羊奶是什麼做的

那些所謂的配方羊奶就是用牛奶粉和豆奶粉加少量的羊奶粉配比而成的。再加上所謂的配方奶粉的概念，成本就降低了好幾成

還有一些不法商家更是直接用奶精勾兌的固體飲料當做純羊奶去賣，銷售價格低的根本讓消費者無法拒絕。但是他們是一本萬利，因為固體飲料裡面根本就沒有一點羊奶的成分和作用。

什麼是假羊奶粉？主要是以少量的羊奶或奶香精，摻雜白糖、乳清粉、麵粉、工業酒精、三聚氰胺等或其它充當正宗品的問題羊奶粉。假的羊奶粉不僅對愛寵的身體健康一點幫助都沒有，反而會導致愛寵厭食挑食、腸胃功能紊亂、發育畸形、精神錯亂等症狀的發生。

㈥ 怎樣辨別羊奶

1、從奶粉的顏色進行判斷，好的奶粉顏色是呈現乳白色或乳黃色的，色澤比較均勻，有光澤，而劣質奶粉是呈現焦黃色、灰白色或是其他深色。

2、從奶粉的氣味進行判斷，好的奶粉都會帶有略為甜的奶味，奶粉入口細膩，全脂脫脂奶粉的味道則比較淡一點。

3、從奶粉的組織進行判斷，好的奶粉用手捏時，會感覺柔軟鬆散，奶粉乾燥、顆粒均與，沒有凝塊或是結團的現象。如果是罐裝奶粉，搖晃之後會沙沙響，打開後罐子底部不會粘連奶粉。

(6)出口紐西蘭純羊乳怎麼做擴展閱讀：

羊奶功效作用大

羊奶或鮮羊奶味甘，性溫，入肝、胃、心、腎經，有溫潤補虛養血的良好功效。

羊奶營養分析：羊奶含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B、鈣、鉀、鐵等營養成分。現代營養學研究發現，羊奶中的蛋白質、礦物質，尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高；維生素A、B含量也高於牛奶，對保護視力、恢復體能有好處。和牛奶相比，羊奶更容易消化，嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。

㈦ 自己製作酸羊奶放什麼糖

白糖就可以。
酸羊奶製作方法：
1、使用材料：常溫酸奶，純羊奶，熱水，廣口瓶，勺子，保鮮膜，水桶，熱水袋，毛巾等。
2、把純羊奶在熱水中泡3－5分鍾取出，倒入廣口瓶。按照6％－10％的配比，加入酸奶，攪拌均勻，蓋上保鮮膜，擰緊瓶口。
3、在水桶里依次放入保溫材料、熱水袋、廣口瓶，最後用毛巾把空隙填滿 ，蓋上蓋子，壓上重物，等待6個小時。 待到羊奶已經成雞蛋糕樣子，取出。
4、如果喜歡吃涼的，可以將廣口瓶放入冰箱冷藏。等到吃的時候用一個干凈勺子舀出，按個人喜好加入果汁或者蜂蜜，白糖或者乾脆什麼也不加，味道真是好極了。

㈧ 羊奶可以做什麼甜點

用羊奶給家人加個甜品



很多人不喜歡喝純奶，

不如讓羊奶和雞蛋碰撞！

來做幾款甜品吧↓↓↓

羊奶燉蛋

土雞蛋、陽春精選純羊奶、白糖、芒果、蜂蜜、杏仁備好。

將雞蛋打成蛋液，加2湯匙糖入蛋液中，用篩網過濾1次。

羊奶倒入蛋液中，朝一個方向攪拌至均勻溶合。

將羊奶蛋液用篩網過濾，慢慢倒入碗中，蒙上保鮮膜，用牙簽在表面扎幾個小孔。

鍋下冷水，把碗放到蒸鍋里，大火蒸15分鍾。

將芒果丁、杏仁擺好。



蛋奶西多士

吐司、雞蛋、乳酪、陽春精選純羊奶、火腿、黑胡椒粉、草莓。

蛋奶混合攪勻，均勻塗抹吐司面上。

乳酪火腿夾好，平底鍋內放油煎至吐司面成金黃色。

剩下的蛋液炒成雞蛋碎，撒點黑胡椒粉！蛋奶西多士切塊，草莓對半切，擺盤即可。



芝士蛋奶焗南瓜

南瓜 、乳酪、陽春精選純羊奶、白砂糖、雞蛋

將老南瓜去皮去瓤，切成塊狀放入微波爐高火5分鍾，取出，加入羊奶、乳酪和白砂糖一起放入攪拌機打成泥。

最後加入雞蛋攪拌均勻，放入烤箱，200度烘烤35分鍾。

取出，撒上蔓越莓或者葡萄乾即可。



羊奶蛋撻

陽春精選純羊奶、蛋撻皮、白砂糖

鮮奶加細砂糖攪拌至完全溶化。

雞蛋打散後，分3次倒入羊奶中，每倒一次都要拌勻後，再倒入下一次。

然後將雞蛋羊奶白砂糖混合的蛋撻液進行2次過篩，讓其變得純滑。

將蛋撻皮放入烤盤中，再倒入蛋撻液，8~9分滿。放入烤箱，220度烘烤20分鍾。

㈨ 羊奶怎麼做好吃

羊奶簡介

山羊或綿羊泌出的乳汁味甘，性溫，入肝、胃、心、腎經，有溫潤補虛養血的良好功效。

羊奶自古就是養生聖品，對於生活節奏快的現代人來說，每天一杯羊奶，可以養護身體，稍加創意，羊奶還可以做出各種美食，既能喂飽胃口，又能喂好身體。

用料

香蕉半根、羊奶粉兩勺、雞蛋、麵粉適量

做法步驟

▼步驟1

首先准備一個碗，將一個雞蛋打到碗里，打散之後再加入溶解好的羊奶液，攪拌均勻，再加入麵粉，攪拌均勻。

▼步驟2

半根香蕉剝皮，然後切成片兒。

▼步驟3

不粘鍋拿核桃油滑鍋，開小火，然後將准備好的麵糊倒進去晃勻，這樣就成大餅的樣子，等到熬的表面上凝固了，再將准備好的香蕉鋪上去。這個餅是比較嫩的，所以不能翻面兒，然後用小火慢慢的烘熟。

▼步驟4

就這樣稍微的煎一會兒，然後將兩邊捲起來，因為太嫩了，所以比較容易斷，只能從兩邊卷到中間，香蕉其實是氧化的非常快，所以這個時候就可以趁熱吃了，也可以不卷香蕉直接當成手指食物，非常嫩。

羊奶的烹飪技巧

純羊奶可用來做乳酪、蒸蛋羹，做奶香麵包等；還可加到湯、羹或者粥中。

1、煮羊奶時加熱時間不宜太長，會造成營養損失，倒入奶鍋內煮至微開就可以；

2、在煮奶時放入一小撮茉莉花茶用奶鍋燒煮，待奶燒開後，再將茶葉取出，膻味就除掉了。

㈩ 羊奶怎麼煮比較好

羊奶是現代生活中非常受歡迎的一種奶製品，因為羊奶的營養價值非常高，可以給人們的身體帶來較多的好處，補充身體的效果非常強大，但是，由於奶製品在飲用前一定要經過殺菌的程序，否則很容易導致身體受到牲畜病毒的影響。例如，羊奶就是一種需要煮的奶水，下面就來看看新鮮羊奶的正確煮法怎麼做呢？

羊奶是最接近人奶的高營養乳品，羊奶在國際營養學界被稱為「奶中之王」，羊奶的脂肪顆粒體積為牛 奶的三分之一，更利於人體吸收。羊奶中的維生素及微量元素明顯高於牛奶。專家建議患有過敏症、胃腸疾病、支氣管炎症或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。

1：加熱至沸騰，保持一分鍾，減溫，使牛奶恢復到不沸騰的狀態。

2：加熱至沸騰，保持一分鍾，減溫，如此反復3遍，即可食用 。該方法主要是為了破壞奶中攜帶的牲畜的細菌和病毒，也就是所謂的消毒其次，奶皮中含有脂類，可以食用。羊奶是最接近人奶的高營養乳品，羊奶在國際營養學界被稱為「奶中之王」，羊奶的脂肪顆粒體積為牛 奶的三分之一，更利於人體吸收。

羊奶中的維生素及微量元素明顯高於牛奶。專家建議患有過敏症、胃腸疾病、支氣管炎症或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。

百領優購溫馨提示：用不銹鋼煮奶鍋煮，蓋不蓋蓋均可，奶中出現泡泡時不算，要等到出沫子，沫子彭起來的時候熄火端鍋，加糖就可以喝了，不加糖也是很香的。一般鮮奶如果不及時喝的話要煮熟了放，而且不能放糖，放了糖的奶或者生奶容易變質