在紐西蘭本地吃生蚝多少錢一隻

① 真正的「蚝」門盛宴，那些好吃的生蚝吃貨們都知道嗎

惟尚生蚝餐吧

在離這很遠的地方，有一片海灘。孤獨的人他就在海上~吃著生蚝。
「你知道大海嗎？啊大海！廣袤而無垠、浩瀚而深沉、蔚藍而...」

（啪啪啪！清脆的耳光聲響起~）「我特么廈門人，你問我知不知道大海？！」

「嗚嗚嗚~好吧，那你吃過生蚝嗎？誒誒誒，先別打！我是說，美國、加拿大、法國等各個國家的生蚝你吃過嗎？嘿嘿，沒吃過吧？讓我告訴你，在廈門能吃到這些鮮美生蚝的好去處吧！」

這家店藏匿於官任路的酒吧一條街之中，除了生蚝外，也經營紅酒西餐等。
當然，主打的肯定得是各國進口的生蚝咯。

很多人害怕吃新鮮的生蚝，覺得會有腥味、帶著海水感覺不衛生等等。
但其實吧，上等的生蚝就是要生吃才能最為展現出它本身的鮮美和甘甜。

偉人有言：
【世界上最浪費的事情之一，就是把上等的生蚝做成熟的。——沃·茲基·碩德】

從遠到近依次是加拿大酷喜、美國熊本、美國泰勒s號、美國蚝寶貝、紐西蘭馬爾伯勒、法國安之蓮、愛爾蘭塔瑪拉和法國吉拉多。

店家很有心地按照體型大小、口味輕重做了擺盤。

用這種方法依次吃下來，不同生蚝之間細膩豐富的味型變化展露無遺，而且能很快找到最適口的品種，建議你們試試。

▲由於現場燈光昏暗，圖片略偏黃
每一個品種的生蚝，不論個頭大小，其肉質看上去都是那麼地肥美。

滴上幾滴新鮮檸檬汁或紅醋，一口咬進嘴裡，大海的氣息一瞬間在嘴裡奔涌而來！蚝肉甘甜的汁水伴隨著咀嚼一點點溢開~好！新！鮮！

檸檬和紅醋是生蚝的傳統好搭檔，不過特別要推薦大家試一試Tabasco（一款墨西哥辣醬）。

當然，如果你想嘗到生蚝最本真的味道，直接入口也是一個好選擇。

口味「小清新」的朋友推薦你試試「泰勒s號」。
這款生蚝清爽鮮甜，之中又透著淡淡礦物質的滋味。

喜歡味道濃郁一點的朋友可以試試「美國熊本」和「法國吉拉多」。
前者除了鮮甜之外，縈繞在嘴裡的那股美妙的奶油味令人回味無窮。
而後者以其結實彈性的肉質和層次豐富的鮮甜滋味讓人沉浸其中。

所有品種中，最令人記憶深刻的一款是法國安之蓮：

▲安之蓮，68元
安之蓮生蚝，產自法國猶他海灘公園。
一口咬下去便能感受到非常爽脆的口感，加上其飽滿的肉身，生蚝本身咸香而甘甜的滋味也絲毫不會被醬汁掩蓋，二者在嘴裡融合得十分美妙，絕對算是一口大滿足！

▲澳洲煙霧灣，58元
一款新品——澳洲煙霧灣。海水味十分濃郁，帶有一點甜味，不會印象太深刻，但也足夠新鮮好吃。

店家會根據當季不同生蚝的生活周期和繁殖狀況，不斷更新菜單，點餐時不妨咨詢一下近期的推薦品種。

作為合格的生蚝吧，店裡也出售各種酒類，不排斥飲酒的朋友可以點些來搭配，更能激發生蚝的風味。

除了生蚝外，其他主食、小吃相對比較中規中矩，可根據需要酌情點。

稍晚些的時候，還會有駐唱歌手在店裡唱歌，昏黃而溫暖的燈光、靜置桌面的紅酒杯、酒保認真地整理著吧台...彷彿時間就靜止在了這一刻...

總的來說，這家店生蚝品質上乘、服務優質，用餐氛圍也挺不錯。
光看生蚝是有沖擊二星的實力的，但其他西餐主食等顯得稍有些平庸，綜合評為一星。

如果你是生蚝的狂熱愛好者，或者你想嘗試西式生蚝吃法，這里一定很適合你，趕快來試試吧！

【一個不太成熟的小建議】
生蚝含鋅量豐富，有助於合成男性荷爾蒙（就是壯陽補腎啦！）血氣太旺的男士請酌情品嘗，以免流鼻血喲！

惟尚生蚝餐吧人均：200元
人數：2-8人
功能：二人約會、四人聚、多人聚
時間：17:30-次日凌晨2:00電話： 0592-5101130地址：官任路5號（官任路酒吧街後段）

【生蚝價格表】
美國蚝寶貝/38元
美國泰勒S號/38元【推薦】
美國熊本/48元
加拿大酷喜/48元
紐西蘭馬爾伯勒/48元
澳洲煙霧灣/58元
法國安之蓮/68元【推薦】
愛爾蘭塔瑪拉/68元
法國吉拉多/68元【推薦】

② 紐西蘭生蚝可以生吃嗎

生蚝生吃好嗎
其實是不好的。
生蚝，也稱牡蠣，是一種營養豐富，味道鮮美的海味。有人說生蚝生吃，是天上有，地上無的人間美味。雖然生蚝生吃味道好，但是確是會嚴重影響我們身體健康的。美國食品和葯品管理局發布警示，提醒人們不要生吃生蚝。因為這種海產品可能受到了諾瓦克等病毒的感染。
由此可知道生蚝生吃是不好的，會讓我們容易受到病毒的感染。
生蚝生吃會讓我們受到病毒的感染，那麼是不是就不能吃了呢？非也。生蚝只要經過烹飪、做熟以後就不含這種病毒了，人們可以放心食用。

③ 美國生蚝要多少錢

那得看什麼地方，就說說紐約中央火車站的The Grand Central Oyster Bar & Restaurant （下面簡稱「牡蠣館」）的價格吧「牡蠣館」海鮮餐廳於1931開業，當時美國的紐約逐步成為文學和藝術中心，小沙龍吸引著作家和藝術家及藝術愛好者聚會。這家餐廳成為文藝青年的選擇之一。80多年來，牡蠣館一直賓客如雲，名聲在外，成為了紐約的一個地標，是名人和餐飲愛好人士光顧之地。
那裡有很多不同產地的生蚝，有來自紐西蘭的，還有來自緬因、長島、弗吉尼亞、墨西哥半島等地的。生蚝的價格大多是$2.35到$3.75不等，特別規格的會更貴些。

④ 如何判定生蚝好不好吃

拿破崙說：「生蚝是我征服女人和敵人的佳品。」

西方評判生吃生蚝有一套完整的體系。大師們品蚝，能與品嘗葡萄酒一樣，吃出奶油味、堅果味、礦物味、蜜瓜味、黃瓜味。但我卻認為，生吃蚝是一種極其個人與主觀的飲食習慣，學別人說可以吃到奶油味、堅果味、蜜瓜味，那又如何，為什麼不幹脆去吃奶油堅果與蜜瓜？

最好的方法是不斷的品嘗和比較，不要用餐廳送上的柑橘醬油、紅酒醋、洋蔥汁，甚至連檸檬最好也不要。堅持生吃，細細咀嚼生蚝的原味，並記住適合自己舌頭的，最好的那隻蚝。

⑤ 生蚝好吃在哪裡為什麼要生吃

生蚝就是牡蠣，生蚝和其他貝類一樣都會受到寄生蟲和其他污染影響出現中毒狀況。
生蚝之所以成為貝類中唯一全體100%可食，最主要是因為牡蠣的食性不會攝食有毒海藻，而扇貝、鮑魚等貝類胃囊常含有貝毒素，貝毒素會引起各類中毒症狀，熟食無法消除，因此都必須去除胃囊以後食用。
這只是一個方面，如果要達到生吃的要求，牡蠣的生長養殖環境有很高的要求，必須是在一級海域養殖才能用於生吃，二級海域養殖的牡蠣就只能用於熟食了，三四級海域就不適合食用了。
當然，即便是一級海域養殖，同樣需要經過嚴格的監控和檢測的牡蠣才能允許用於生食。
另外一個方面的話只能說習慣了，現在很多國內的生蚝也不合格，存在寄生蟲的幾率還是很大的。

如果說為什麼要吃生蚝。對於生蚝肯定是有人喜歡有人討厭，甚至又愛又恨，個人喜好罷了。但是生蚝確實是很有營養價值的。

第一大好處就是滋補強壯了，為什麼生蚝會有這樣的功效主要是因為它的身體是很好的天然保健品，生蚝富含豐富的氨基酸，還含有我們身體所缺的各種微量元素和稀有元素，其中精子的合成物鋅就是其中之一，不光如此鈣的含量也是很豐富的，所以經常吃生蚝確實有提高機體免疫力和壯陽的作用。

第二個好處就是因為生蚝身體裡面含有大量的牛磺酸，這種物質是幫助我們降血脂和降血壓的主要成分，所以生蚝具有降三高的作用。

第三個好處是寧心安神，在生蚝中含有一種微量元素叫做硒，硒的作用是幫助我們調節神經的亢奮等，主要是起到穩定我們情緒的作用。

第四個好處就是幫助我們的大腦發育，可以益智健腦，這還是因為含有牛磺酸的原因，當然牛磺酸自己是不能起到這個效果的，他還需要兩位好夥伴那就是DHA和EPA，這三種元素都是智力發育所必需的重要營養素，巧的是小小的生蚝滿足了你所有的需求。

第五個好處是幫助我們強筋健骨，為什麼有這樣的功效呢.還是和他體內的元素有關的，除了可以幫助鈣的吸收之外還可以幫助我們強健骨骼和肌肉的發育。

第六個好處和第七個好處可以歸為一個那就是延年益壽和美容了，其實這也是和生蚝裡面含有的核酸是分不開的，這也是為什麼生蚝有海底牛奶美譽的主要原因了。

⑥ 你吃生蚝時喜歡什麼樣的做法

生蚝的營養價值非常高，含有豐富的蛋白質及人體所需的營養物質，鐵和鋅的含量比較高，鈣的含量與牛奶相同，脂肪含量低，減肥佳品！

一、生吃生蚝！

不是所有生蚝都能生吃，我會買法國生蚝或者紐西蘭的，法國略貴一點，口感更好一些，我認為只有海水干凈，生蚝才會干凈，本身就是用來做刺身的生蚝，才可以放心吃！

生吃生蚝的方法就非常簡單了，用生蚝刀把生蚝撬開， 喜歡蘸什麼就蘸什麼，我不太喜歡檸檬的味道，所以直接蘸點辣根吃，味道特別鮮！

01 生蚝還可以跟其它食物搭配，幼兒園里做的最多的就是生蚝蘿卜湯，可以幫助小朋友們長身體，營養與味道相結合，用孩子的話說這就是人間美味！

02 生蚝炒雞蛋是我的最愛，台灣有個小吃叫做蚵仔煎，電視劇里曾經演過，我是念念不忘啊，沒事自己就煎點，雖然不及台灣的，但是我這蛋是笨雞蛋，生蚝是真生蚝！

03 我老公最愛吃的是炒生蚝肉，無論是用韭菜還是用辣椒，他覺得生蚝只有這么吃才過癮，一口一個！

04 生蚝還是一種中葯材，可以化痰止咳，生蚝曬干磨成粉成為媽媽們的最愛，純天然補鋅佳品，加在孩子的粥里、面條里，孩子愛吃，吸收好，而且價格低！

⑦ 想去淘寶買點生鮮，問問廣大吃貨網友是紐西蘭青口貝好吃還是馬爾伯勒生蚝比較對味呢

兩個都不要嘗試。 紐西蘭青口，只有在新鮮的時候口感才是鮮甜軟嫩的，一旦冰凍，吃起來像軟膠皮，而且會有腥味。 生蚝，分成生食和熟食。生食的，一定要在撬開的48小時內食用，冷凍過的不行，嗯，國產的那些也不行。熟食的，好像國內現在都是蒜蓉烤或者炸。這樣對生蚝的新鮮程度要求比較低，蒜蓉的味道那麼霸道，一勺下去什麼味道都一樣了。 想吃生鮮，考慮三文魚和加拿大或者智利扇貝吧。三文魚，最好不要那種真空袋冷凍的，如果吃未冷凍的，挪威和紐西蘭的都可以；智利，阿拉斯加，和加拿大的三文魚都可能有寄生蟲，需要零下22度冷凍超過20小時才能生食。加拿大和智利的扇貝很乾凈，生食沒有問題，而且因為在捕撈船上直接撬開冷凍，所以緩化後口感極佳。 呵呵，吃貨共勉之。

⑧ 生蚝現在的市場價是多少

現在的生蚝酒店裡一般是30-48元一隻，外面的生蚝店一般是25-30一隻。不過這是法國的吉拉多生蚝，這是法國品質最好的，差一點像法國的白珍珠就口感就差一點。是生吃的的.吉拉多也分1號和2號號，一號的價格稍微貴10來元。至於這進價保密

⑨ 紐西蘭生蚝跟法國生蚝有什麼區別

生蚝(又稱為"牡蠣")的英文名"Oyster"源自於印歐語中的"Ost"，原意為"骨"，這是因為生蚝的造型和外殼的顏色都跟骨頭很像。
法國生蚝有三十幾種生蚝：法國生蚝肉質鮮美、聞名世界，法國生蚝體大、肉細、汁多。打撈上來的生蚝必須先放在海水培養池中「凈化」。經過約1周的時間，生蚝吐盡淤泥，脫除表面不潔附著物後，方可進行質量認證。
紐西蘭有三種生蚝：聞名世界的布拉夫生蚝，生長在南島馬爾伯勒的馬爾伯勒蚝，生長在北島的藍珍珠蚝。其中布拉夫是本地野生品種，產量稀少，馬爾伯勒蚝和藍珍珠蚝同屬於太平洋蚝種，但由於生長水域的水質不同，導致藍珍珠殼薄，肉小的特點。而馬爾伯勒蚝的殼較厚，靠近南極圈的冰冷水域使得肉非常肥厚。