紐西蘭牛奶怎麼加熱
㈠ 新鮮牛奶怎麼加熱
先用大火煮，牛奶沸騰後離火，落滾後再加熱，如此反復3至4次。用這種辦法煮牛奶可以使牛奶中的營養成份不流失，用小火煮牛奶，會破壞牛奶中維生素等營養成份。另外牛奶煮沸很長時間會產生一種致癌物質-焦糖。
家庭煮牛奶最好的方法是用微波爐。微波爐的工作原理不等同於普通的加熱，它是利用水分子在微波的作用下發生很高頻率的震動而相互摩擦產生熱量。微波加熱食品是外表和內部同時加熱，這有別於普通加熱方式，因此微波爐的加熱效果好，加熱的速度快，對食品的營養破壞就比較少。用微波爐加熱鮮牛奶只要透過爐窗玻璃看到牛奶微微的開始上溢，還沒有溢出容器時就可以了。還有，微波爐內不可以使用金屬容器，帶金屬性質花邊的瓷器，金屬湯匙等。
㈡ 給牛奶加熱的正確方法是什麼
天氣涼時，直接喝冷藏的牛奶，涼颼颼的，不舒服；也有人腸胃脆弱，享受不了直接開袋即食的暢快，想溫熱以後再喝。可有人擔心，牛奶加熱後，營養會大量損失。下面就詳細介紹給牛奶加熱的正確方法如下：
1.熱水浸泡加熱：將包裝牛奶直接放入不超過50度的溫水中，浸5到10分鍾。
注意事項：
1.溫度不宜過高，不然會破壞牛奶的營養。
2.喝牛奶，請小口慢喝，讓身體有一個接受的過程。
3.牛奶打開後，需要盡快喝完，因為剩下的牛奶經過存放（長時間）很容易導致其營養物質損失，另外還可能會被細菌等有害物質污染，給身體增加負擔。
㈢ 鮮牛奶加熱的正確方法是什麼
鮮牛奶加熱的正確方法有以下2種：
1）傳統溫奶法
將奶瓶置於熱水之中，不用等待太久的時間，短短幾分鍾就可以解決。但是這種溫奶法也有弊端，不能夠准確的把控溫度。奶液的溫度要與寶寶的體溫相似，一般溫度保持在37~40℃為佳。寶媽要先煮好熱水，適宜的水溫是溫奶的第一步。
2）便捷溫奶法
選擇溫奶器進行熱奶，可以很好地控制好奶液的溫度。不同的溫奶器，目的都是為了保持奶溫，准確把控溫度。如果是加水型的溫奶器，那麼溫度一般要控制在40~100℃之間。免水型可以均勻加熱奶瓶，但是加熱的速度可能會較慢些。
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喝牛奶的注意事項：
1、避免日光照射
鮮奶中的維他命B、維他命C受到日光照射後會很快消失，即使是微弱的陽光照射超過6小時，也會令維他命B減少一半。因此，牛奶最好用有色或不透明的器皿，並存放於陰涼之處。
2、不宜冷凍
牛奶冷凍之後，其中的脂肪、蛋白質分離，乳酪素呈粉狀凝結，牛奶的味道會明顯減弱，營養成分不易被吸收。
㈣ 鮮奶怎麼加熱
牛奶加熱的時候若是選擇明火應該用大火快煮的方法進行加熱，若是選擇隔水加熱，那麼最好是選擇用瓷杯，因為不銹鋼的被子導熱太快，而且冷的更快，在水溫達到六七十度的時候浸泡五分鍾就會是溫熱的了。
1、明火加熱
放在煤氣灶上加熱時，需選用大火快煮的方法，就跟炒青菜一樣，能夠鎖住其中的營養物質不流失。文火慢煮只會讓牛奶中的維生素、蛋白質等營養成分被破壞。
2、微波爐加熱
用微波爐加熱，加熱時間不宜太久，一般設定中低火，250毫升的加熱1分鍾左右即可，否則會破壞營養。但要注意微波爐加熱會有溫度不均的現象，喝之前記得攪拌一下。另外也要注意，用微波爐加熱牛奶時，最好把盒裝或袋裝牛奶倒入可用於微波爐加熱的容器中再加熱，最好是不要直接用袋子或盒子加熱。
3、隔水加熱
給牛奶加溫最好的方式是隔水加熱，也就是將牛奶倒入杯子等容器內，再放入熱水中溫熱，溫熱時不需要再對水進行加熱，還可以根據個人口味調整溫度。雖然這種方式比較麻煩，但可以避免微波爐加熱和用鍋沸煮時營養的流失。
注意：如果是直接從奶牛身上擠出來的鮮奶，一定要進行消毒，如加熱至100℃煮沸片刻，經消毒後方能飲用。
4、隔水加熱時裝水的杯子最好選瓷杯
一般建議選擇高脖的杯子或瓶子，不要找不銹鋼的杯子，因為不銹鋼的杯子導熱性很強，熱得快，冷的更快。杯中的水要比袋裝牛奶或盒裝牛奶高出一些，方便加熱均勻，牛奶要正確放置在水中，不能倒著放，因為牛奶的正常頂部是有一個錫紙小孔，倒著放會容易受到熱水浸泡而漏出來。
5、隔水加熱的時間選擇
將水先煮開，等到冷卻至60-70度時，就可以溫熱牛奶了，一般浸泡的時間在5分鍾左右，牛奶就已經是溫的了，如果還想再熱一點，可以浸泡久一點，也可以更換一杯熱水繼續浸泡，時間和熱度可以根據自己的喜好來決定。
㈤ 鮮牛奶怎麼加熱
1、熱水浸泡加熱。將包裝牛奶直接放入不超過50℃的溫水中浸5～10分鍾。
鮮奶不易保存，而且小寶寶的腸胃在寶寶三歲之內，還是無法消化和吸收牛奶中的營養成分，而且會因為牛奶中含有很多蛋白質及微量元素，攝入後可能會給寶寶的腸胃增加負擔，甚至是引起過敏，所以三歲之內的寶寶最好是不要喝鮮牛奶。
可以給寶寶喝易消化吸收的配方羊奶粉，兒童喝配方兒童羊奶粉，成人和老人也有！
㈥ 袋裝牛奶怎麼加熱最正確
可以先在鍋里加水燒至溫熱，然後把牛奶浸泡在溫水中加熱。家裡有微波爐的話，先將牛奶打開倒入瓷碗或者玻璃杯中，選擇牛奶加熱功能就可以了。冬天的時候，如果家裡開著暖氣片，可以直接將袋裝牛奶放到暖氣片上加熱。1、溫水加熱
㈦ 加熱牛奶的正確方法是怎樣的
加熱牛奶的正確方法是要用隔水加熱的方法，方法如下：
需要工具：熱水壺、鐵鍋、碗、熱水
1、熱水壺加水然後將其燒開。
㈧ 牛奶加熱的正確方法
隔水加熱，溫度不宜過高，中火三分鍾牛奶冒熱氣就可以了！不然會破壞牛奶的營養
㈨ 鮮牛奶加熱的正確方法,煮牛奶的正確方法
煮生牛奶的正確方法是怎樣的
1.生的(散裝或剛擠出的)牛奶在要煮沸後，用小火煮3-5分鍾，以達到滅菌的目的。市面消售的包裝牛奶在出廠前是經過滅菌處理的，想省時間就用微波爐加熱(250ml的牛奶一般需1分30秒)，但一定要將牛奶倒入適合微波爐加熱的容器。
2.牛奶含有豐富的營養和脂肪，若在喝牛奶的時間放在睡前1小時，可以有助睡眠。若是早上，配上麵包營養會更好，但盡量不要與雞蛋同食用，兩者最好相隔1-2小時，以防止相互破壞營養的吸收。
3.煮生牛奶時不要加糖，須待煮熟離火後再加;加熱牛奶時不要煮沸，也不要久煮，否則會破壞營養素，影響人體吸收。科學的方法是用旺火煮奶，奶將要開時馬上離火，然後再加熱，如此反復3~4次，這樣既能保持牛奶的養分，又能有效殺死奶中的細菌。
4.生牛奶煮起來講究很多，既不能煮得時間太長，那樣容易使營養流失，失去了喝牛奶的意義;又不能時間太短，那樣不容易殺死生牛奶中的細菌。所以一定要掌握好火候。最好的辦法是，用大火煮沸後，趕緊挪開，待撲起來的牛奶落下去後再放到灶上，用文火煮3分鍾，如此既保存了營養，又殺死了病菌，兩全其美。
㈩ 如何熱牛奶 牛奶加熱的正確方法
1、用小火煮，邊煮邊攪拌，以免鍋底和鍋邊的奶受熱過快焦結。當煮至表面有熱氣時即可關火。
2、微波爐加熱。新鮮盒裝奶用微波加熱時必須先打開口，瓶裝奶要先揭掉鋁蓋，加熱數十秒即可，但該方法不適合常溫奶，因為其復合包裝材料中有鋁膜層。
3、熱水浸泡加熱，將牛奶放入約50℃的溫水中浸5－10分鍾即可。
4、溫馨提示：牛奶加熱後表面水分蒸發引起蛋白質濃縮凝固，而周邊的脂肪及乳糖包圍蛋白質，會形成一層膜，有人叫做「奶皮」，奶皮隨著加熱時間延長和溫度升高變厚。專家提醒，奶皮含有蛋白質、脂肪、乳糖等營養物質，最好不要拋棄。如想避免奶皮形成，牛奶加熱後需不停攪拌。