為什麼紐西蘭羊肉最好

㈠ 「紐西蘭羊肉」是什麼意思

按道理說應該是從紐西蘭進口的羊肉。各種動物的肉不一樣，牛羊肉凍了之後，只要是時間不太長，味道不會發生什麼變化，所以凍的牛羊肉大家都很喜歡，有的很鮮美的肉不不行了，例如雞和魚，凍了以後就差很多。
但是，市面上賣的很便宜的羊肉，說是紐西蘭羊肉，那純粹是騙鬼呢，即使是國內的紐西蘭（新疆、西藏、蘭州）羊肉都不可能僅僅13、14元一斤，那得把放羊的賠死。要知道放羊多辛苦，一般情況下，多數羊都是需要放養的，少數可以圈養。羊肉的味道不僅僅和品種有關系，還和吃的草料有很大關系。山西的羊肉不好吃，這是在周立波的小說里提到過的，我曾經吃過那裡的羊肉，非常的膻，肉質發柴。那是自然環境太差，草非常不好。曾經很多人說內蒙羊肉好吃，比我們東北本地羊肉香，其實這也是以訛傳訛，內蒙的鹼草怎麼能養出味道鮮美的羊，這只是一廂情願罷了，我家裡養過羊，很辛苦，最多時都有70隻，那是羊不值錢，一隻羊貴的也就是200元，便宜的幾十元，每年暑假，媽媽都給我勒死一隻羊，當時我們家就知道，羊肉中，山羊的肉非常細膩，也就是有人說比較嫩，尤其是公山羊肉比較好，即使這個公山羊年紀比較大肉也好。羊一般是要放養的，飼養容易生病，這東西就是那麼怪。食量很大，所以幾乎是誰養誰賠。當時條件還不錯，我們那裡有的是地方放羊，羊吃的也好，夏天我吃羊肉時，感覺羊肉有一點點膻味，不大，肉挺細的。後來我吃過綿羊肉，感覺肉比較粗，但是也可以，吃火鍋還不錯，再後來養羊的少了，吃不起了，一隻羊現在要1000多元，買的羊肉卷味道很差，所以說他們說的紐西蘭羊肉是扯淡。一隻成年大的公山羊也就能出20—30斤羊肉，綿羊多一些能出30—40斤，去養羊戶那裡去買，一隻小點的1000元，大點的能達到1500元，我想問問，羊肉該多少錢一斤？

㈡ 最好的草飼牛肉的國家

我們終於能夠自豪的告訴你！

我們為你帶來了紐西蘭最好的牛羊肉！

且沒有之一！

1、牧場介紹

紐西蘭是一個純凈的國度，是世界上為數不多的依然選擇自由放牧方式來喂養牛羊的國家，得天獨厚的氣候條件孕育了肥美的大草原，一年四季都可以為牛羊提供營養豐富的牧草，並給予它們健康以及放鬆的生活環境。

2、喂養方式

在所有自由放牧方式喂養牲畜的國家中，青草飼養又是紐西蘭獨特的飼養方式，更加難得的是紐西蘭的這種喂養方式能夠飼養培育出穩定且高質量牛肉。

3、不同喂養方式

穀物飼養方式：以高度人工干預方式，精細化飼料配比喂養牛隻達一定天數，以穩定產出品質相對均一的牛。

青草飼養方式：盡可能少的進行人工干預，以散養放牧形式喂養牛群，依靠自然生長的青草作為食物讓牛隻自然長大。

4、梁品優選以特有評級方式給你最好的

梁品優選紐西蘭直采牛羊肉系列的最大優勢在於我們使用了手工挑選的EQ分級系統。獨創的EQ分級系統讓我們能夠在本來就很好的產品中更好的挑選出頂級產品，讓客戶能夠得到更好的使用體驗。

5、嚴苛的評級系統

針對飼養環境，草場質量，牛群生長的環境壓力，酮體成熟度，脂肪含量，脂肪顏色，肉質，油花分布（EQ系統）等諸多標准來綜合決定是否為最頂級的牛肉，每一隻牛都需要經過評級，只有4%的品能夠通過該評級。

6、梁品優選紐西蘭系列的宗旨

對於草飼的產品，我們一直相信保護環境以及保證動物福利的宗旨：

（1）堅持自由放牧，自然生長

（2）無添加生長激素

（3）無抗生素喂養

7、出產的產品特色

得益於我們對牧場以及最終產品挑選的嚴格要求，梁品優選出品的羊肉和牛肉，肉質細嫩，多汁，味道美味，脂肪含量低，同時保證到達最高食品安全規格，這樣高質量的牛肉獲得了許多高級廚師以及大眾消費者的喜愛。

8、顛覆普通消費者對草飼牛羊肉的認識

來試試吧，給自己一個重新認識草飼產品的機會，我們相信這一切的努力足以顛覆你對草飼肉品的認識。

㈢ 遍地牛羊的紐西蘭為什麼是發達國家

發達的經濟咱們先來簡單梳理下：

尖端電腦軟體研發業、農業、林牧業和知識產業，國際一流的遊艇製造業，世界級水準的教育和科研行業，全世界出口第一的乳製品企業…

在2015年聯合國發布的人類發展指數（國家發達的重要參考依據）榜單中，與全球辣么多國家一起競爭，紐西蘭不負眾望——和加拿大一起並列排名第9。

如果拉到工廠後，查出來奶有質量問題，比如農葯、化肥等殘留物超標，導致整車奶報廢，那根據奶樣就能追溯到上家。那這家要負擔這車奶中其他家的賠償，還會被恆天然扣分。如果評分低過規定分數，這一家還會被恆天然取消會員資格。

要想再成為會員，就會非常麻煩。要不停地整改、檢查、復檢、審批。總之流程很復雜！時間會很久！更糟糕的是，這段時間產的牛奶不會有人來收，你也沒處去賣，損失會很慘重！這么大的風險下，沒有哪個農戶鋌而走險，在自家的牧場上亂用農葯、激素、抗生素或者化肥。

㈣ 中國哪裡產的羊肉最好吃為什麼進口羊肉那麼便宜呢

許多人根本不吃羊肉，因為他們所知道的羊肉都膻氣。
但是我們陝北榆林的羊肉卻沒有膻氣味。
陝北榆林地區的每個村子都有一個羊倌每日里唱著信天游在山上放羊，陝北的羊都不是圈養，也不吃飼料，是放養在山上吃草。榆林的羊愛吃一種當地叫地椒的野草，這種野草帶有花椒的清香。大家都知道陝西的韓城、寶雞出產好花椒（像韓城的大紅袍），花椒味道極其濃郁清香 ，但卻很少了解還有一種叫「地椒」野草是羊膻氣味的天然剋星。 在榆林、神木、府谷、清澗、綏德、定邊、靖邊、子洲、佳縣、橫山、吳堡、米脂，羊倌和羊肉販子都有這種說法，還帶著我們在府谷縣北部山裡找見了這種羊愛吃的野草「地椒」。
這就等於是陝北榆林地區的羊是從小就吃著去膻味的調料長大的，所以自身沒有羊膻氣，也無須用紅燒、麻辣、五香等方法去刻意遮蓋膻氣 。雖然麻辣和紅燒的烹飪方法能夠遮蓋住羊的膻味，但是也同時能遮蓋住羊的鮮味。對於陝北自身沒有膻味的羊肉，只用白湯水煮，就能發出那種透骨的清香。 當然調味料還是要的，其中主要是韓城花椒大紅袍。
陝北是中國民歌的搖籃，生活在這片厚重土地上的淳樸民眾，經常用歌曲來反映他們身邊美好的事物和遼闊理想。而傳統美食山羊肉，也經常出現在他們的歌聲里：「蕎面和烙羊腥湯，死死活活相跟上」；「六月六，新麥子饃饃燉羊肉」「手拿羊肉懷揣糕跟上哥哥走」------這些歌里所唱頌的，既反映出人們對羊肉的獨特喜愛，同時也闡述了羊肉的基本食法。在陝北山羊肉系列食品中，尤以清燉帶骨羊肉深受人們歡迎，因為這種羊肉除食肉外，還可品湯。湯中營養充足，還派作泡饃、泡米飯，加工羊肉面條、燴羊湯麻食等數種功用，可謂一舉多得，兼收並蓄。在陝北地區，山羊肉在飲食領域中地位昂貴，平時家裡來了賓客親友，人們往往把羊肉招待當作最高規格和禮儀。逢年過節走親訪友，甚至還將其作為相互饋贈的最佳禮品。
獨特地域造就卓絕美味
羊肉作為北方民族的傳統飲食，其實並不稀奇。而陝北山羊肉之所以如此影響深遠，有口皆碑，自有其與眾不同之處。
陝北地處黃土高原，海拔較高，常年雨水稀少，光照強烈，晝夜溫差大，致使地表植物生長周期長，耐寒抗旱，適應性較強。而在黃土高原溝壑之間成長的山羊，生性好動，活動量大，所食雜草，均為無污染、無公害的天然伺草。它們尤其喜食一種俗稱「百里香」的地椒香草，這種草隨處可見，營養特別豐富。因此該地所產的山羊肉肉質鮮美，脂肪含量少，食用時香而不膻，肥而不膩，是其他地域和種類的羊肉所無法比擬的，因此屬於純正的天然綠色食品。
陝北山羊肉的製作工藝復雜精細，選用優質成年羊羯子肉，用涼水漂洗干凈後，將肉連骨剁為大塊下入冷水鐵鍋內，先行旺火加熱，略加攪拌，待燒開後撇去表面浮沫，再致中火燉制同時下調料包。當羊肉燉至5成熟時始放鹽，隨後改小火慢燉，直至肉爛即可。這一工序，一般需要3—4小時之久。如此獨到的烹制工藝，使得陝北山羊肉出鍋後肉爛湯純，清香四溢，聞之令人口舌生津，垂涎三尺，這一傳統美食也便隨之聲譽遠播，交口稱頌。

㈤ 紐西蘭羊排肉與澳大利亞羊排有什麼區別

要說這個區別最好是把紐西蘭羊排，澳大利亞羊排與美國羊排放在一起比較。因為紐西蘭和澳大利亞羊排的特點大致是一樣的，幾乎無法區分。
美國羊個頭大，羊排也大塊，草和穀物混合喂養，採用基因技術，肥肉多，口感柔嫩，氣味淡。
相比之下，紐澳羊小個，只喂草，不用基因技術，瘦肉多，有嚼頭，氣味較強。

紐澳羊之間還是有些小差別，澳大利亞小部分牧場會在屠宰前餵羊吃穀物，澳洲羊個頭略大一點點，羊排切塊也略大，氣味也略淡一點。但基本上，普通美國消費者很難區分這些細微的差別，特別是和美國本土羊排放在一起時。

在美國餐飲界，公認紐西蘭羊排品質最高，用來滿足那些挑剔的追求精緻美食的顧客。而美國羊排就像其快餐一樣，適合工業化生產的食品或缺乏特點的大眾烹飪。

㈥ 紐西蘭羊肉和普通羊肉營養價值哪個好

肯定是紐西蘭的好啊！那邊羊吃的都是有機肥料和無污染的食物

㈦ 請問紐西蘭羊肉有什麼優點

(無羊騷味)紐西蘭羊排(英文FLAPS)是帶骨羊後胸部分-第5根肋骨至第12根肋骨和羊腩-第13根肋骨至後退根部的總稱。

㈧ 沒人相信紐西蘭牛羊肉更好吃嗎，相信大家都知道現在咱們中國的動植物不是激素污染就是農葯殘留污染。

其實紐西蘭的牛也有激素的只不過沒有太多的報道而已 當初三鹿奶粉出問題和紐西蘭的出口牛奶也是有關的 在紐西蘭當地很多人不喜歡畜牧業因為佔地廣而且不環保

㈨ 紐西蘭羊肉為什麼這么貴它的口感比起新疆羊肉如何

因為紐西蘭的羊是特殊培育出來的，羊肉比較好吃，所以很貴。和新疆的羊肉比起來口感也是很不錯的。

㈩ 紐西蘭羊肉和甘肅羊肉的區別

摘要 紐西蘭羊肉更健康，因為紐西蘭羊肉經過24小時排酸，相比國內羊肉去除了那些致癌物。而且紐西蘭是島國，無外來疫情，羊肉更加安全。那邊小羊出生後會被剪去尾巴，變成無尾羊，更加干凈！