紐西蘭岩龍蝦怎麼吃

❶ 龍蝦怎麼吃的方法

可以做龍蝦海鮮粥。
材料：龍蝦，大米，蘑菇，胡蘿卜，鹽，油，料酒，蔥。
第一步，把龍蝦切一半，放在一旁備用。
第二步，把蝦肉去掉，然後用木棍把蝦腳用力拍打。
第三步，起油鍋，放少許油，放少許料酒，把拍打過的蝦放進去。
第四步，等蝦殼受熱變成紅色後，加適量水，小火慢煮5分鍾，煮過的龍蝦水燒粥更鮮。
第五步，取一杯米（就電飯煲自帶的那種），淘洗兩三次放入內膽，將蘑菇和胡蘿卜洗凈切碎，放入內膽，將煮過的龍蝦和水放入，再加入適量水，到內膽標示水位8的位置。
第六步，將內膽放入高壓鍋，選擇煲湯，5檔壓力，20分鍾。
第七步，時間到了以後，加進去是量的鹽拌勻，撒一些蔥花，就可以盛到碗里吃了。

❷ 澳龍怎麼做好吃

准備材料：龍蝦、粉絲、金針菇、大蒜、料酒、食用油、生抽、生粉、香蔥。

一、在活龍蝦尾部位挿入一支筷子，放尿。

❸ 龍蝦怎麼吃

龍蝦的吃法是多種多樣的，不過最簡單的就是蒸了。只要把龍蝦上屜蒸二十分鍾拿出來蘸海鮮醬油吃就可以了，這樣簡單而又美味。

❹ 紐西蘭海域出產的岩龍蝦品質優良的原因

紐西蘭岩龍蝦
紐西蘭岩龍蝦，外殼呈紫紅色，腿部為橘紅色，主要生活在南半球接近南極寒冷清澈的海域中。由於生長周期長，因此比生活在較暖海水中的龍蝦味道更鮮美，肉質乳白鮮嫩，口味鮮甜。
因岩石龍蝦無法養殖，故紐西蘭政府對野生龍蝦的捕撈實施配額管理，定量捕撈可以保證龍蝦的上乘品質，保障紐西蘭漁業的可持續發展，同時確保全球龍蝦市場的穩定供應。與澳洲龍蝦同屬岩龍蝦，外形也極為相似，為龍蝦中的珍品，擁有紫紅色的外殼和橘紅色的腿部，主要生活在南半球靠近南極寒冷清澈的海域中。由於生長周期長，因此比生活在較暖水中的龍蝦味道更鮮美，口感更佳。
清蒸龍蝦
原料：龍蝦，醬油，食鹽，蔥姜蒜
做法：
（1）買回來的活龍蝦先用刷子清洗干凈，接下來有一個很重要的步驟，就是給龍蝦排尿，在龍蝦的尾部有一個小孔，用筷子插入那個小孔中，差不多5秒左右抽出筷子，然後龍蝦就會排尿了，在這個過程中要抓緊龍蝦，避免龍蝦因為受到疼痛而跑走。排尿之後的龍蝦在烹飪之後就不會有尿騷味了，接下來用刀切開龍蝦的頭部，取出蝦頭裡面的肉，丟掉蝦頭里的臟東西，接下來就是把龍蝦的身子的肚子部位朝上，從中間劃上一刀，直到硬殼處，取出蝦線並丟掉，然後蝦的身子切段。
（2）把蝦頭的肉重新放回清理干凈的蝦頭中，然後蝦頭和蝦身子一起放在盤子中，放入生薑，蔥段，蒜葉，撒上一點食鹽，倒入一點醬油，放入蒸鍋中，熟了之後撒上蔥花就可以食用了。
如果覺得清蒸龍蝦比較清淡的話，則可以選擇蒜蓉蒸龍蝦，前面的步驟都是一樣的，就是在加調料的時候選擇蒜蓉，而蒜蓉是要提前在油鍋中炒過的，在炒蒜蓉的時候記得要放一點食鹽，然後均勻的鋪在龍蝦上放入蒸鍋中。

❺ 龍蝦怎麼吃

可以做龍蝦海鮮粥。

材料：龍蝦，大米，蘑菇，胡蘿卜，鹽，油，料酒，蔥。

第一步，把龍蝦切一半，放在一旁備用。

❻ 波龍怎麼做好吃，波龍的吃法

清蒸波龍的做法步驟：

❼ 龍蝦怎麼做好吃 龍蝦的正確吃法

用料

龍蝦 2.5斤

蔥 1~2根

姜 5~6厚片

玉米澱粉 180g

土豆澱粉 30g

料酒 4~5湯匙

生抽 3~4湯匙

耗油 1茶匙

鹽 適量

糖 少許

雞粉 適量

姜蔥炒龍蝦的做法

• 將蹦蹦跳跳的龍蝦放到冰箱里，冷藏20-30分鍾，取出，這時它已然睡著了。給它洗個澡，一定要洗干凈，然後放倒

  

小貼士

1. 注意：龍蝦殼很硬，一定要注意安全，不要切到手。
2. 龍蝦尾不用裹粉，直接下去炸，要用筷子壓著點，這樣才能展開。