緬甸雪燕和什麼一起吃
① 桃膠和雪燕可以用了煮糖水這樣吃嗎不燉可以嗎直接煮來吃可以嗎
可以煮糖水吃,可以直接煮來吃,不燉也可以。很多人燉時習慣隔水燉,因為怕雪燕的營養成分流失,其實也可以用鍋子直接燉煮,營養成分不會流失。
直接煮可以這樣煮:
1、將桃膠和雪燕用清水浸泡十五到二十小時左右,用手捏沒有硬心。桃膠和雪燕發頭比較大,少許幾個就可以,沒經驗的如果跑多了可以下次用。煮前兩三個小時將銀耳和蓮子放入溫水中泡發。
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雪燕分類
膠萍婆(Sterculia urens)、花斑蘋婆(Sterculiaversicolor)、絨毛蘋婆(Sterculia villosa)等樹種均可產出雪燕。
印度的膠蘋婆(Sterculia urens)樹膠泡發後不拉絲,呈啫喱狀,被稱為「啫喱雪燕」;在印度基本都是野生的雪燕樹,樹齡較大,雪燕顏色自然偏黃,酸味很淡,泡發後沒有味道;印度雪燕顆粒比較小,都是人工砸碎了,方便泡發;
緬甸的花斑蘋婆(Sterculiaversicolor)樹膠,充分吸水可以拉出絲來,被稱為「拉絲雪燕」;花斑蘋婆在緬甸、越南、雲南一帶人工種植比較多,樹齡較輕,雪燕顏色偏白,顆粒較大,酸味略大。
越南、印尼、中國的雪燕則大部分來自絨毛蘋婆(Sterculia villosa)。
參考鏈接:網路-雪燕
② 雪燕跟什麼燉最有營養
百家號,網路經驗都有晚霞朝旭的文章,你可以去看一下。
雪燕食用方法
①取雪燕浸泡在清水當中8-10小時(雪燕大顆的話可能需求泡更久時刻)。
②待雪燕完全泡開後,會變生長條狀晶瑩剔透如燕窩一般的細絲,剔除雜質後放入燉盅內參加清水,雪燕和清水份額為1:2左右,燉盅外水量沒過燉盅一半即可。
③隔水用大火燒開後轉為小火燉45分鍾左右即可。燉好的雪燕更通明柔軟。
④燉好的雪燕是無味的,可在起鍋前5分鍾加冰糖,可根據個人喜好在吃的時分加牛奶、蜜糖、豆漿、酸奶、椰汁等拌來吃。
③ 雪燕不能和什麼一起吃
雪燕本身的滋補效果很不錯,每一個吃它的朋友都希望在吃完雪燕以後自己的身體能夠充分吸收裡面的營養成分,但是,他們也擔心自己不留神進入到雪燕的搭配禁忌當中,那麼,雪燕不能和什麼一起吃呢?到底什麼時候吃雪燕才是比較好的呢?下面就來對它的搭配禁忌和正確服用時間做了解。
第一、雪燕不能和什麼一起吃
其實,雪燕本身並沒有什麼搭配禁忌,不過,有的服用者認為蘿卜本身會讓雪燕的滋補效果減少,所以,他們認為在吃雪燕的時候不能夠吃蘿卜,如果你擔心吃雪燕以後裡面的有效成分會因為自己搭配不當而影響雪燕的效果,那麼,就盡量避免跟蘿卜一起服用。
另外,因為在燕窩當中有比較豐富的蛋白質,所以,在吃燕窩的時候要盡量避免吃那些酸性比較豐富的成分,不然會讓燕窩當中的營養成分因此被破壞掉,這個搭配禁忌服用者也要特別注意一下,尤其是平時喜歡吃酸性物質的朋友。
第二、雪燕的正確服用時間
有人說,選擇合適的時間吃雪燕才能讓雪燕的作用最大化,那麼,什麼時候服用雪燕才好呢?
它的正確服用時間是晚上,如果能夠空腹來吃的話,效果會更理想一些,注意,如果在服用燕窩的過程當中還需要服用別的葯物,建議間隔一小時左右再服用,這樣不但不會讓燕窩當中的營養被浪費掉,也不會讓葯物的葯性因此被破壞。
雪燕不能和什麼一起吃?上面就是雪燕的搭配禁忌和正確服用時間的相關內容,如果你希望自己能夠充分吸收雪燕當中的有益成分,那麼,就必須要學會把握正確的服用時間同時了解相應的服用禁忌,只有這樣才能避免其中營養成分被破壞。
④ 雪燕可以加蜂蜜嗎 可以和什麼一起吃
燕窩里能放蜂蜜,蜂蜜能與燕窩可以一起吃,燕窩也可以直接以蜂蜜替代冰糖更健康。在馬來西亞燕窩原產地,蜂蜜燕窩的製作方法如下:
材料:燕窩一盞約5克,蜂蜜適量。
燕窩製作方法:干燕窩3-5克,先沖洗干凈置於容器內嗎,用常溫的水浸水泡發約2小時。以每克干燕窩1克對水50c.c。泡發後把燕窩撕開,泡發燕窩的水可以直接燉不用倒掉。
燉法:將發泡好的燕窩,冷水200c.c.燉煮水沸騰計時30分鍾,等待冷切(至少60°以下)加入蜂蜜攪拌均勻即可。
備註:若是加入其他配料的燕窩,製作方法也是一樣,只是在最後加入蜂蜜的時候必須等待燕窩冷切,因為蜂蜜不合適調配在太熱的水中會破會其營養成分。
⑤ 雪燕如何做著吃
一、雪燕的正確燉法
首先要把雪燕拿來泡好,在泡雪燕的時候一定要注意選擇用純凈水,不能夠使用自來水,因為用自來水會讓雪燕的侵泡效果受到影響,而且,水必須要用常溫的水,如果水的溫度太高會讓雪燕裡面的蛋白成分因為熱水浸泡而被流失掉。
然後,將燕窩放在專門的燉鍋裡面來燉,在燉的時候將燕窩按照一比一點五的比例來搭配好,燉四十分鍾左右就馬上開蓋服用,注意:一定不能夠太晚揭開蓋子,不然就可能會因為揭開蓋子的時間太晚而導致雪燕化成水。
⑥ 銀耳桃膠雪燕皂角米用什麼煮
銀耳桃膠雪燕皂角米用什麼煮?
用冰糖加水煮爛。做成甜羹吃,補充膠原,又能清脂減肥,當甜品吃還美容。
原料:桃膠、枸杞、雪燕、銀耳、皂角米、冰糖。
做法步驟:
第12步、滿滿都是膠原蛋白,滿滿的正能量哦。
雪燕桃膠皂角米銀耳的禁忌
1、孕婦不宜吃。
孕婦懷孕期是需要加強營養的特殊生理時期,因為胎兒生長發育所需的所有營養素均來自母體,孕婦本身需要為分娩和分泌乳汁儲備營養素,所以,保證孕婦孕期營養狀況維持正常對於妊娠過程及胎兒、嬰兒的發育,均有很重要的作用。而皂角米屬高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。孕婦是禁用的。
2、體虛者不宜吃。
虛弱分為氣虛、血虛、陰虛、陽虛四種類型,結合心、肝、脾、肺、***五臟,則每一臟又有氣、血、陰、陽虛弱的類型,如肺氣虛、脾陽虛等等,中醫理論是講平衡的,只要***氣血陰陽平衡,就是健康,不足的是虛弱,需補養,多餘的是病邪,要祛除。雖然皂角米***近很火爆,價格也很可以。功效有很多,但是體虛者是禁吃的。
3、出血傾向者不宜吃。
出血傾向,是指皮膚及黏膜自發性出血,或微小血管遭受創傷後出血不止者。而這類的人也是不能吃皂角米的。
⑦ 桃膠皂角米雪燕的做法
用料
主料:桃膠20克、皂角米20克、雪燕4克
輔料:紅棗15顆、冰糖、桂花
1.桃膠皂角米雪燕用清水浸泡12小時
⑧ 請問雪燕能和軟棗一起吃嗎
這兩個營養不相剋,當然可以一起吃,請採納吧。
⑨ 雪燕怎麼燉最好
1蓮子雪燕湯:泡發雪燕,皂角米,倒入鍋中煮20分鍾,蓮子蒸好倒入鍋中,加入冰糖煮好出鍋即可:加入蓮子,更營養。
2雪燕百合:泡好桃膠,雪燕,銀耳,皂角米,百合,紅棗清洗,倒入鍋中煮好即可:加入百合,好喝更清火。
3雪燕木瓜:泡好桃膠,雪燕,皂角米清洗,倒入加了水,木瓜,冰糖的湯中,加入牛奶燉好即可:加入木瓜,更美味。
4桃膠雪燕羹:泡好桃膠,雪燕,皂角米,先把桃膠,皂角米,紅棗燉半小時,倒入雪燕,牛奶多半小時:加入桃膠,更養顏。
5雪燕燉牛奶:泡發桃膠,雪燕,皂角米清洗,先燉桃膠,皂角米,紅棗,再加雪燕,枸杞,冰糖,牛奶燉好即可:加入牛奶,口感更好。
6雪燕銀耳:泡發桃膠,雪燕,皂角米清洗,先燉桃膠,皂角米,銀耳,紅棗,再加入雪燕,枸杞,冰糖燉好即可:加入銀耳,適合大人。
⑩ 雪燕和什麼一起燉
隔水燉雪燕
「滿滿膠原蛋白,經濟實惠人人都可以長期吃的美容食品。只有懶人除外。」
用料
主料
烹飪技巧
雪燕 桃膠 野生皂角米的選用非常重要!市面上很多質量參差不齊,如果想長期吃還是先多了解一下,找一些好的品質服用。補充膠原僅次於燕窩,但經濟實惠。