緬甸煉乳怎麼樣
A. 泡魯達是什麼意思
泡魯達是著名的緬甸、泰國甜品。
泡魯達用西米、大西米、紫米、木瓜凍、緬甸煉乳、特製奶油麵包干、新鮮椰絲加上碎冰塊做成，香甜撲鼻，神清氣爽。其中的奶油麵包干，泡在奶香濃郁的冰水中，入口即軟，酥脆香甜，可口甜蜜。
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泡魯達的做法：
材料：紫米適量，西米50克，牛奶一杯約400毫升，煉乳約22克，乾麵包，椰絲，冰塊。
首先把西米到下鍋煮，煮至中間沒有小圓點。西米煮好後放入杯中，加入牛奶，煉乳，紫米（已煮好的紫米），乾麵包，最後加入椰絲和冰。這樣一杯泡魯達就做好了。
參考資料來源：網路-泡魯達
B. 煮小西米的時候放煉乳味道怎麼樣
味道挺好,煉乳中有一些甜味,還有一些奶香,味道不錯,你可以試試看,因個人口味不一樣,我覺得好,你未必喜歡.
C. 各地區的代表奶茶飲品
英式奶茶
茶文化在英國非常流行，有一首民謠就唱道：「當時鍾敲響四下時，世上的一切瞬間為茶而停」，英國人有著下午喝茶吃點心的傳統。1662年，下嫁英王查理二世的葡萄牙公主凱瑟林，人稱」飲茶皇後「，將流入葡萄牙的中國茶葉作為嫁妝一起帶入英國，從此茶開始在英國萌芽發展。
英國人喝起茶來相當精緻 , 要在紅茶中加入牛奶和糖 ,有的還會加入檸檬或者玫瑰，同時配上餅干、甜點等邊吃邊喝。傳統的英式奶茶一般以印度紅茶、錫蘭紅茶為底，加入少量牛奶。由於下午茶一般都在交際場合進行，所以英國人喝奶茶會搭配小巧精緻的茶具。
印度馬薩拉茶 Masala tea/ Masala Chai
印度人喜歡將茶與多種香辛料一起煮，「馬薩拉」一詞在印地語中代表「混合香料」，常見的香辛料像是豆蔻、茴香、肉桂、丁香、姜和胡椒。每個茶攤都能嘗到不同的特調秘方，從三五款香料到百種香料混合都有可能。
事實上，今天我們喝到的印度馬薩拉茶最遠可追溯到5000年前，最早的馬薩拉茶中並沒有「茶葉」，而是混合多種葯草和香料，用於治療小病。後來隨著唐朝絲綢之路的發展，奶和茶混合的喝法傳入印度，便誕生了今天印度奶茶的雛形，甚至影響後來的荷式奶茶、英式奶茶。
19世紀初，英國為了打破中國茶葉的壟斷地位，看準了印度的地理和氣候，在阿薩姆、大吉嶺、尼爾吉里等地栽種茶葉。這些茶葉除了運送到英國銷售之外，也在印度本土內銷，於是馬薩拉茶又有了一次顛覆性的轉變——從此加入了紅茶葉。
印度奶茶的製作方式有兩種：拉茶與煮茶，製作所用的器具和方法也不相同。北印度常用一般熟悉的「煮茶」方式。而在南印度則是常用「拉茶」的做法，運用兩個茶壺將牛奶和茶湯倒來倒去，在空中拉出一道棕色弧線，利用倒拉與撞擊讓茶乳交溶。而喝茶的時候，印度人通常會搭配經典炸咖哩角、炸蔬菜、姆魯古（Murukku，一種混合米與扁豆粉的油炸小點），或是三明治與餅干一起吃。
港式奶茶
香港受到英國文化熏陶已久，下午茶在地化變得平易近人，不再是貴族的享受。在茶餐廳中配餐產生了獨特的飲茶文化，選用碎末狀錫蘭紅茶作為濃郁的茶味基底，也有配方會額加立頓紅茶來增添茶香。製作時要將配方紅茶放入網袋中注熱水，這里的網袋會多次重復使用，所以顏色如肉色網襪一般的深咖啡色，才得名絲襪奶茶。
要把濾網掛在大茶壺上沖泡，香港管這種茶壺叫作茶煲、水煲，要邊焗茶邊左右撞茶倒入另一個茶壺中，反復數次讓茶湯足濃，夠濃郁的基底紅茶也有專業名詞稱作「茶膽」，茶膽的顏色深邃、濃郁、具有高飽和的厚度，最後再搭配淡奶組合成奶茶。
偶爾也有搭配煉乳、咖啡的組合出現，延伸的產品煉乳版本且不加砂糖稱作「茶走」、佐咖啡的版本稱作「鴛鴦」，都是港式奶茶的經典作品。
泰式奶茶
泰式奶茶，泰語叫「chayen」，是泰國人最喜歡的飲品之一。泰國正宗泰式奶茶使用的是深度烘焙的紅茶，在製作過程中加入八角、羅望子以及其他香料，奶茶呈橘色，顏色厚重，喝到嘴裡會有一股特殊的泰國茶葉的香味。
在泰國當地日常都有攝氏39、40度的環境中，泰國人愛的還是冷飲。他們會以一整杯冰倒入沖好的紅茶來品賞，再以半小時慢慢嘆。這樣奶茶傳來的會先是濃郁的茶香，煉奶的配合下是甜後回甘。在冰塊漸漸融化，甜度冰度剛好，到最後，再飲下餘下的冰水，就是地道泰國人透心涼的消暑法。
西藏奶茶
據說最早出現奶茶的地方，會使用磚茶烹煮，下鹽、不下糖，且會使用氂牛奶、牛奶煉出的酥油，這里的酥油Yak Butter占很大的角色，基本上就是自產的無水奶油，稱這種奶茶是鹹味的奶油茶不為過，喝起來帶有鹹味和濃郁的奶香，以及鹹味帶出鮮奶本身的甜味。
滿滿酥油加入茶湯是當地人主要的熱量來源之一。製作時最有名的部分是「打酥油」的動作，將熟普洱茶煮到濃郁，搭配氂牛奶、炒熟的青稞面（粉）、奶酥油、鹽，一起放入傳統木桶中，用木製品的木樁、木棍用力敲打到混和。相當費力的做法，因此當地人不稱「煮茶」，而稱「打茶」。
飲用西藏奶茶時要搭配當地的主食，也可以算是特色的一種茶食，是種叫糌粑的青稞制麵粉團、奶製品的曲拉，當作美味的一餐。因為奶茶中加了青稞炒麵的關系，會具有一定的濃稠度，也可以直接用饢蘸著吃。
蒙古奶茶
在蒙古語中，蒙古奶茶稱作「蘇台切」，共通的基礎作法是使用青磚茶在鐵鍋中煮至茶汁轉為接近黑色的咖啡色，接著加入鹽和炒米，再調入自製的「乳酪」，最後倒入動物性黃油，裝入大壺中與家人、賓客一起享用。在茶汁烹煮中必須用湯勺重復舀起茶汁倒入，稱為「揚沸」，目的是讓奶茶的味道更為融合；除了炒米外也會使用其他香料、穀物調製成秘方；也有煮茶前先將茶葉炒香的做法。
蒙古奶茶的特色是「茶香、奶香、米香」，因為使用普洱茶為基底又加入各種調料，幾乎不會有苦澀味，奶香濃郁口感淡薄卻十分滑順，油脂香沖盈口中，咸香襯托出奶製品本身的甜味，非常特別。享用時，桌上會擺出包括奶嚼克(口)、炒米、肉乾或肉條、奶皮、奶豆腐、奶片、各類果乾、果條搭配食用。
草原游牧民族有這么一句話：「寧可一日無餐，不可一日無茶。」不只如此，按照蒙古人的習俗，每當家裡有客人來時，家中的女主人一定要煮一鍋奶茶款待嘉賓，向客人敬茶是對客人的尊敬與禮貌。而且，敬茶用的碗必須是沒有破損的，因為不吉利，不能給客人使用。倒茶時也要倒好到滿，這樣才能彰顯主人一家歡迎客人的熱誠。
緬甸奶茶
緬甸奶茶大多在街邊的攤車販售，車上會有一鍋保持煮滾的濃茶，顧客點餐後提供一個加入糖、煉乳的杯子或碗，將熱茶沖入完成緬甸奶茶。此種做法類似越南咖啡，用熱茶／熱咖啡沖入裝有煉乳、糖的杯／碗中，並不會特別進行攪拌，也不會進行拉茶等調勻奶茶的動作。
緬甸奶茶選用的奶製品，如前述主要使用煉乳、淡奶，少數也會用奶水調制；糖則主要使用白砂糖；茶葉受英國文化影響選用錫蘭紅茶，並不會添加其他香料。
德國東弗里斯蘭奶茶
在歐洲，除了英國人愛茶，在德國北部海岸的東弗里斯蘭（East Frisia）地區，這里的居民愛喝茶的程度更勝英國人。根據德國茶飲協會2018年的統計，東弗里斯蘭地區每年人均茶葉消費量為300公升，遠超過英國的200公升，名列世界前茅。17世紀，茶葉傳入歐洲後，東弗里斯蘭的居民很早就跟進了喝茶的習慣。到了19世紀，即便咖啡大舉在德國和歐洲其他國家興起，東弗里斯蘭人仍然堅持喝茶，而且當地特色的飲茶文化更形塑了東弗里斯蘭人的身份認同，不僅是因為茶葉比較便宜，也是作為對當時動盪經濟以及工業化、城市化的回應。
一般泡製東弗里斯蘭茶，會先在瓷質茶壺中放入大量茶葉沖泡高濃度的茶湯。泡好以後，先在玫瑰圖騰的瓷杯里置入冰糖，再倒入茶湯，最後加入重乳鮮奶油。注意！添加完後，可不能攪拌茶杯喔！這是組成東弗里斯蘭茶文化中最關鍵的儀式。整套儀式的重點在於，倒入的鮮奶油會漸漸形成「茶雲」，而且邊喝的時候，冰糖會慢慢融化，鮮奶油也會慢慢與茶湯融合。而當茶杯快見底的時候，味道回越來越香甜，趁著冰糖還沒完全融化，再加入第二次、第三次的茶湯，每一口都是獨一無二的體驗。
D. 關於泡乳達（泡魯達），200分
製作泡乳達的材料如下：
原料：牛奶一杯（約200ml）、法棍1/4個、西米10克、白糖15克、椰絲、煉乳30ml
泡魯達怎麼做呢？下面將詳細介紹泡魯達的做法：
步驟1：湯鍋中加入水燒開，放入西米後轉成中小火，用勺子隔15秒鍾攪拌一次，以防西米糊底
步驟2：大約十分鍾，看到西米體積變大，中間有一個小白點，周圍都是透明即可關火，然後將西米撈出浸泡在涼水中本篇文章來源於扒飯美食網
步驟3：牛奶置於火上，放入白糖用中火加熱至白糖溶化即可，無需燒開，然後將牛奶充分晾涼；
步驟4：取一隻杯子放入西米、冰塊，然後倒入牛奶，放入椰絲、煉乳稍稍攪拌，最後再倒入牛奶至八分滿，放上麵包片，可以根據自己的喜好再灑上適量椰絲即可
泡乳達，這個名字很奇怪哈，但是我保證這款飲料的味道一定很贊！起初是在緬甸、泰國等東南亞國家流行，後來逐漸傳到雲南瑞麗、景洪等地方；
泡乳達往往都是超大杯的分量，但是裡面的用料一定會保證新鮮、精緻，足以滿足你的口腹之慾！
麵包一般都用越南硬殼麵包，但是很多地方買不到，建議大家用質量稍好的法棍即可，主要是吃麵包香脆的口感，還有麵包的麥香和牛奶融合的味道；
椰絲和煉乳的用量可以根據自己的喜好調整，當然份量足的話絕對夠香濃，不過太甜的話也很容易膩哈。
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E. 泡魯達為什麼叫泡魯達
原因：
傳說一個緬甸窮小子為了追求心愛的傣族姑娘，用牛奶加麵包發明了帕露達，代表了「麵包會有的，牛奶會有的，愛情也會有的」之意。也有餐廳將「泡魯達」寫為「帕露達」，看起來更像一個神秘少女的芳名。
她就像一個頗具異域風情的少數民族少女，從東南亞邊境舶來，在雲南瑞麗、景洪、芒市等邊陲城市開始流行起來。
泡魯達的版本：
西米、紫米、涼蝦、木瓜凍、芒果、緬甸鮮奶煉乳、椰汁、碎冰塊，據說正宗的泡魯達至少有12種食材。
在最上面放上烤到酥脆的越南硬殼麵包干或者緬甸BOSS麵包干，撒上新鮮椰絲。天然的食材，搭配到一起非常和諧。
F. 這種罐頭怎麼開，我朋友從緬甸帶回來的煉乳罐頭沒有口啊怎麼開啊
用刀削開的，我用過
G. 寮國的煉乳好嗎
挺好的，口感順滑，很香的，我以前喝過
H. 煉奶沖水喝可以嗎
可以是可以，就是不知道味道怎麼樣？
煉乳就是牛奶經過蒸發掉一定的水分做成的。所以再沖水喝是沒什麼為題的。
I. 泡乳達怎麼做
製作泡乳達的材料如下：
原料：牛奶一杯（約200ml）、法棍1/4個、西米10克、白糖15克、椰絲、煉乳30ml
泡魯達怎麼做呢？下面將詳細介紹泡魯達的做法：
步驟1：湯鍋中加入水燒開，放入西米後轉成中小火，用勺子隔15秒鍾攪拌一次，以防西米糊底
步驟2：大約十分鍾，看到西米體積變大，中間有一個小白點，周圍都是透明即可關火，然後將西米撈出浸泡在涼水中本篇文章來源於扒飯美食網
步驟3：牛奶置於火上，放入白糖用中火加熱至白糖溶化即可，無需燒開，然後將牛奶充分晾涼；
步驟4：取一隻杯子放入西米、冰塊，然後倒入牛奶，放入椰絲、煉乳稍稍攪拌，最後再倒入牛奶至八分滿，放上麵包片，可以根據自己的喜好再灑上適量椰絲即可
泡乳達，這個名字很奇怪哈，但是我保證這款飲料的味道一定很贊！起初是在緬甸、泰國等東南亞國家流行，後來逐漸傳到雲南瑞麗、景洪等地方；
泡乳達往往都是超大杯的分量，但是裡面的用料一定會保證新鮮、精緻，足以滿足你的口腹之慾！
麵包一般都用越南硬殼麵包，但是很多地方買不到，建議大家用質量稍好的法棍即可，主要是吃麵包香脆的口感，還有麵包的麥香和牛奶融合的味道；
椰絲和煉乳的用量可以根據自己的喜好調整，當然份量足的話絕對夠香濃，不過太甜的話也很容易膩哈。