怎麼捆緬甸螃蟹

① 怎麼綁螃蟹

准備材料：螃蟹、繩子。

1、左手大拇指按住螃蟹的左鉗，食指按住右鉗，如圖所示。

② 螃蟹的綁法圖片

1.把螃蟹的兩個大鉗子收起來，爪子也如圖上收攏，放在手掌心上。

③ 緬甸蟹怎麼儲存不會死

想保持濕潤，有噴霧是更好。
螃蟹食譜
清蒸螃蟹
做法：
1、將大閘蟹刷洗干凈，捆綁大閘蟹的繩子可以不用解開。
2、蒸鍋中放入適量熱水，大火燒開後將大閘蟹肚子朝上放入蒸鍋中（剛開始入鍋蒸的時候要將蟹的肚子朝上，這樣蟹黃正好被蟹蓋接住不會溢出），蓋上鍋蓋蒸15分鍾左右。
3、老薑洗凈去皮切碎，大蒜拍破切末，小蔥洗凈切碎。
4、將生抽、香醋、香油、蔥姜蒜末放入碗中，混合均勻成蘸料備用。
5、將蒸好的閘蟹取出，解去繩子裝盤，吃時蘸料汁即可。
炒螃蟹
1、梭子蟹清洗干凈，去除尾部去蟹腮蟹心等不能吃的部位，用毛刷刷干凈，由蟹肚中間剖開，再分切成4塊；蟹鉗略砸破；姜切絲，蔥切段，蒜切片。
2、取適量生粉放入盤中，將切塊的蟹兩面均勻沾上生粉（使蟹肉細嫩及鎖住蟹肉），鉗及殼不用沾粉。
3、鍋中多放些油燒熱後，先放入姜絲蒜片略煸香，再將所有梭子蟹塊一同放入鍋中。
4、大火爆炒至顏色變紅，調入多一些的黃酒，適量白糖，鹽/醬油翻炒，可添加少許水使食材濕潤，出鍋前撒上蔥段再翻炒兩下即可。
煮螃蟹
原料：螃蟹、薑片、啤酒、鹽、醋、糖。
做法：
1、螃蟹用刷子刷洗干凈，刷的時候小心被螃蟹夾住手，洗干凈的螃蟹放鍋里。
2、切適量薑片，備用，准備好啤酒。
3、鍋里倒入半瓶啤酒還有切好的薑片，再倒入兩大勺鹽，蓋上鍋蓋，開始煮10分鍾，中火，不要放一滴水。
4、准備做螃蟹的蘸料，醋適量，糖適量再加入薑末就行了。
肉蟹煲
原料：梭子蟹、蝦、雞塊（雞塊換雞爪建議中火燉30分鍾，煮出來會糯糯的）、土豆、蘑菇、洋蔥、小米辣、蔥段3片、姜3片、郫縣豆瓣醬2勺、蒜5瓣、醬油2勺、蚝油2勺、冰糖2塊、澱粉適量、食用油、水。
做法：
1、處理螃蟹對半切開，准備材料。
2、將螃蟹的切開面沾澱粉在鍋子里煎一下，煎至黃色撈出備用（此步是為了在燉螃蟹時候螃蟹膏不會散出來）。
3、油熱後加入洋蔥，蔥段，姜、蒜、小米椒，豆瓣醬，炒出紅油，加適量料酒翻炒再加水，淹沒雞塊即可，加老抽。中火燉20分鍾。
4、20分鍾之後加入切好的蘑菇和土豆轉小火燉10分鍾。
5、10分鍾後，加入處理好的蝦，加備好的蚝油，冰糖，生抽，料酒翻一下，最後加煎好的螃蟹小火燉10分鍾。
6、十分鍾後，大火收汁，加蔥花翻一下出鍋。
生滾螃蟹粥
做法：
1、將螃蟹表面用刷子清洗干凈，打開蟹殼。
2、去掉蟹腮蟹腸蟹胃蟹心這4個部位。
3、將清理好的螃蟹切成小塊。
4、將米（最好是珍珠米，煮出來的粥粘稠香濃）淘洗干凈放入鍋里煮成粘稠的粥。
5、放入清理好的螃蟹和姜絲蔥段。
6、煮10分鍾後揭開鍋放入鹽調味。
7、繼續改小火煮5分鍾出鍋後撒上蔥花即可食用。
鹽焗蟹
原料：螃蟹3隻、粗鹽1000克、八角適量、花椒適量、香葉適量、料酒適量、蔥適量、姜適量。
做法：
1、螃蟹洗凈，控干水分。
2、放入蔥絲，姜絲，料酒，腌漬30分鍾。（料酒可以用高度白酒、花雕酒代替，不喜歡大蔥的味道可以省略，姜絲不要省）
3、腌漬好的螃蟹，取出，用廚房紙吸干水份。（吸干水份，不然水分大，弄融化了鹽，就咸了）
4、粗粒鹽，放入花椒、八角、香葉，攪拌均勻。
5、開啟電飯煲煲仔飯程序，工作至鹽熱。（煲仔飯程序底火熱，一個程序大約有45分鍾，一個程序即可）
6、將擦乾水份的螃蟹放入鍋內。
7、用燒熱的鹽將螃蟹埋起來。
8、煲仔飯程序完成，螃蟹都變紅，熟透，取出，擦乾凈身上的鹽粒即可。

④ 捆綁螃蟹的方法有哪些

捆綁螃蟹的方法就是利用繩子和手指的靈活運用，把繩子打成活套即可完成螃蟹捆綁。具體操作步驟如下：

工具：螃蟹，繩子。

1、用左手虎口張開，食指與拇指分別夾住正面大閘蟹的兩側，大閘蟹翻過身來，用右手將2個大閘蟹鉗分別讓左手的食指和拇指緊緊按住，其他部分握住大閘蟹的腿，使蟹不得動彈。

注意事項：

綁螃蟹的時候不能過分用力或者太鬆弛，容易讓螃蟹死亡或者逃跑，這都是不願意看到的結果。

⑤ 螃蟹怎麼捆紮快速捆螃蟹的方法圖文講解

螃蟹怎麼捆，捆螃蟹的方法
2015-9-29 1588.TV網路知識
秋天到了，吃螃蟹的人也越來越多了。有些人買回去的螃蟹是直接捆好的，有些是沒有捆的。那麼，大家知道螃蟹怎麼捆嗎？如果有不知道的，可以和小編一起去學習一下。

螃蟹怎麼捆
1.步，取出螃蟹。記得要拿螃蟹的小爪子。大鉗子會傷手的啊。

2.第二步，將螃蟹的爪子收起來，這樣才便於捆綁。

3.第三步，選擇一根粗的繩子。先捆綁兩邊，再上下捆綁。

4.第四步，捆綁好後，打個結就完成拉。怎麼樣很簡單吧。

活螃蟹怎麼放不容易死
1、把螃蟹捆好，放在冷藏室里，好是放水果的那層，把打濕的毛巾鋪在螃蟹上面，不要擰太干，不要把毛巾疊起來鋪。這樣可以保存一段時間。

2、把螃蟹放在水裡養。如果螃蟹太瘦或想儲養一下，可以給螃蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋並加些黃酒，可以催肥。

3、保持濕潤，活一兩周問題不大，不要用水泡著就行了。養殖的地方通常放在水泥池中，每天噴水，有時放一兩個月。

螃蟹怎麼吃好
1.掰：先掰螃蟹的尾蓋、再掰大閘蟹蟹殼後掰蟹身，這個力道一定要掌握好哦。

2.吮：吮蟹是吃螃蟹至關重要的一步，曾言道：大碗黃酒，吮蟹當餚，神仙不換！

3.挖：可以藉助螃蟹蟹八件來操作，蟹腿鉗的另一端多為扁平小勺就是為了方便吃蟹黃的。

4.夾：怎麼吃蟹鉗里的蟹肉呢？利用一把蟹腳鉗，猛力一夾，然後輕輕剝離，慢慢挑剔，細細品嘗。

5.捅：會吃螃蟹的朋友都知道，只要有一把頭部分叉的蟹腿鉗，吃蟹腿也可以很享受。咬掉蟹腿兩端硬殼，再用蟹腿鉗從底部一頂，往裡捅幾下，肥嫩的蟹腿肉就自個出來了，就讓我們一起來享受大閘蟹美食吧。

螃蟹怎麼捆？大家掌握其中的要領了嗎？對於那些害怕被螃蟹夾手的朋友，可以根據以上方法進行實踐哦。

⑥ 螃蟹怎麼綁起來求圖片加步驟

1、把螃蟹的兩個大鉗子收起來，爪子也如圖上收攏，放在手掌心上。

⑦ 螃蟹怎麼捆綁

1、先將螃蟹壓住，起到固定螃蟹的作用。這樣做的目的在於防止螃蟹來回翻滾，易於下一步並攏8個爪子。

⑧ 如何捆紮大閘蟹

方法/步驟

1.先將螃蟹從桶里拿出來，拿的時候要抓住左右的小腳，當心它的大鉗子夾到，會很疼的哦。

⑨ 螃蟹怎樣捆綁 捆綁螃蟹的方法

一、首先，我們要先將螃蟹壓住，不讓它動，這樣才能起到固定螃蟹的作用。