緬甸什麼地方的花椒最好
㈠ 藤椒和花椒有什麼區別
一、分布情況不同:
1、藤椒國內分布:中國大陸山東、甘肅南部、陝西、河南、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、台灣、湖北、湖南、廣東、廣西、貴州、四川(洪雅、漢源、峨眉山、資陽)、重慶市(江津)、雲南及西藏。
藤椒國外分布:日本、朝鮮、越南、寮國、緬甸、印度、尼泊爾也有分布。
2、花椒分布於北起東北南部,南至五嶺北坡,東南至江蘇、浙江沿海地帶,西南至西藏東南部;台灣、海南及廣東不產。見於平原至海拔較高的山地,在青海,見於海拔2500米的坡地,也有栽種。
二、外觀顏色不同:
1、藤椒:
三、食用價值不同:
1、藤椒油,色澤亮麗。口味清爽,麻香濃郁,麻味綿長,比花椒油更香,更麻,更生態,是賓館,飯店,家庭的理想日常調味品。
2、花椒果皮是香精和香料的原料,種子是優良的木本油料,油餅可用作肥料或飼料,葉可代果做調料、食用或製作椒茶;同時花椒也是乾旱半乾旱山區重要的水土保持樹種。
㈡ 緬甸人做菜不用八角桂皮香葉嗎
緬甸人做菜也用八角桂皮香葉,這些東西都是從中國傳入過去的,所以她們也會使用
㈢ 緬甸有花椒嗎,它是佐料,一般分布在哪些地方,多少錢一斤
你要去緬甸開店嗎?
我國市場流通的花椒幾乎都是自產的,雲南、四川、廣西、貴州、重慶都有產,但其中最具代表的兩個產地都在四川——雅安市漢源縣的紅花椒、以及涼山州金陽縣的青花椒。
(顆粒狀)紅花椒包裝好的一般在70-100元/500g的樣子,青花椒一般在80-120元/500g;如果你那兒的農貿市場有散裝的,估計能便宜1、20元;
如果你買花椒粉,那麼視包裝、品牌和產地價格變動幅度很大。
㈣ 藤椒和麻椒的區別是什麼
藤椒和麻椒的區別:
1、品種區別。藤椒又叫萬花針,屬於芸香科花椒屬竹葉花椒種,而麻椒是四川省、貴州省地區的一種花椒,屬於芸香科花椒屬花椒種,也被叫做青花椒,二者一個是竹葉花椒,一個是花椒,種類並不相同;
2、外觀區別。藤椒一般色澤呈青綠色或綠色,表面有油光,色澤亮。
3、氣味區別。藤椒氣味清香,聞著不刺鼻,有較淡麻味,而麻椒氣味濃郁,比較刺鼻,有很明顯的麻味;
4、味道區別。藤椒味道以麻香為主,先香後麻,麻味明顯但不過頭,而麻椒主要是麻味為主,烹飪菜品突出麻香味,如麻婆豆腐就是主要用麻椒製作而成。
㈤ 西雙版納有什麼特色
1、壁畫藝術
傣族創造了民族特色鮮明的繪畫藝術。其繪畫主要有壁畫、長詩文本插圖,版漏金水裝飾圖案等。壁畫主要繪制在佛寺的牆壁上,多是佛經故事和佛本生故事,有「三魔女鬥法」、「薩陲太子出遊」、「鹿本生經」、「捨身喂虎」、「六象朝拜」、「菩提樹下誕生」、「涅般」等。此外有少量以敘事長詩為題材的壁畫和反映傣族生活、勞動、狩獵、沐浴、出征活動的畫面。
2、歌舞
傣族稱歌曲為「甘哈」。傣族傳統的歌曲有歌樂、歌舞樂、贊哈樂三大類。民歌樂包括傣語稱為「甘哈也尚」的勞動歌,稱為「浪笙」的歡喜歡調以及山歌,用胡琴伴奏的歌曲、訴苦歌等。
3、服裝
傣族服裝,男子著無領對襟或大襟小袖短衫,下著長管褲,冷天披毛氈,多用白布或青布包頭。男子文身的習俗很普遍,既表示勇敢,又可以驅邪護身、裝飾身體。男孩到11歲左右,即請人文身,文身的圖形大多以虎、豹、獅、龍、蛇、鷹為主。西雙版納傣族婦女,著白色或緋色內衣,腰身細小,下擺寬,下著各色筒裙。
4、民居建築
干欄式建築是傣族居住的特點。樓近方形,上下兩層,上層住人,距地約7尺,下層無牆,用以飼養牲畜及堆放什物,頂為雙斜面,多覆以編成的「草排」。
5、飲食風味
西雙版納的民族風味食品獨具特色,傣族風味自成體系,基本的烹飪方法是烤、炸、蒸、剁、腌,很少炒菜;味道特點是:香、脆、酸、辣、鮮。
參考資料來源:
網路-西雙版納
㈥ 花椒和山椒子是同一種東西嗎
不是一種東西。
兩者的區別是:
1、所屬科不同
花椒是芸香科、花椒屬落葉小喬木,高可達7米;莖幹上的刺,枝有短刺,當年生枝被短柔毛。葉軸常有甚狹窄的葉翼;小葉對生,卵形,橢圓形,稀披針形,葉緣有細裂齒,齒縫有油點。葉背被柔毛,葉背干有紅褐色斑紋。花序頂生或生於側枝之頂,花被片黃綠色,形狀及大小大致相同;花柱斜向背彎。
山椒子隸屬於番荔枝科、紫玉盤屬 。
2、生長地區不同
花椒分布北起東北南部,南至五嶺北坡,東南至江蘇、浙江沿海地帶,西南至西藏東南部;台灣、海南及廣東不產。見於平原至海拔較高的山地,在青海,海拔2500米的坡地也有栽種。耐旱,喜陽光,各地多栽種。
山椒子主要分布在廣東南部及其島嶼,印度、緬甸、泰國、越南、馬來西亞、菲律賓和印度尼西亞也有分布。
3、花期和果期不同
花椒花期4-5月,果期8-9月或10月。
山椒子花期3-11月,果期5-12月。
(6)緬甸什麼地方的花椒最好擴展閱讀:
花椒的木材為典型的淡黃色,露於空氣中顏色稍變深黃,心邊材區別不明顯,木質部結構密緻,均勻,縱切面有絹質光澤,大材有美術工藝價值。孤植又可作防護刺籬。其果皮可作為調味料,並可提取芳香油,又可入葯,種子可食用,也可加工製作肥皂。
花椒用作中葯,有溫中行氣、逐寒、止痛、殺蟲等功效。治胃腹冷痛、嘔吐、泄瀉、血吸蟲、蛔蟲等症。又作表皮麻醉劑。
花椒生長習性:適宜溫暖濕潤及土層深厚肥沃壤土、沙壤土,萌櫱性強,耐寒,耐旱,喜陽光,抗病能力強,隱芽壽命長,故耐強修剪。不耐澇,短期積水可致死亡。
山椒子生長環境:生於低海拔灌木叢中或丘陵山地疏林中。