緬甸怎麼做年糕

① 說說全國各地的過年風俗習慣

1."年廿八,洗邋遢",這是廣東話。意思是年廿八這天把家裡里里外外打掃干凈。把這年不好的東西全部掃除掉,來迎接新年的來臨。

2.過年前開油鍋,蒸年糕。開油鍋炸角仔，蛋散，煎堆等；而年糕一般是蒸蘿卜糕，馬碲糕等。
春節陰歷正月初一，是東亞農歷的新年，作為中國、日本、韓國、蒙古、越南、寮國、緬甸、柬埔寨、泰國、新加坡等地的最重要的傳統節日，春節的諸種習俗廣泛保留於東亞各國，一般最流行的說法為過年。
目錄
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* 1 起源
* 2 小年大年
* 3 習俗
o 3.1 台灣 福建
* 4 參看
* 5 參考網站

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起源

過年習俗源自何時很難考究，不過一般認為起源於中國殷商時期年頭歲末祭神祭祖活動。農歷的正月（1月）是一年的開始，而正月上旬或中旬，大部分情況正好是春季的開始（少部分時間立春是在農歷臘月下旬），現在定名為春節；節日具體時間最後的確定相信和這個時間對農業勞作影響最小有關。農歷一年的最後一天（月大為30日，月小29日），稱之為「大年三十」，除夕晚上全家人團圓吃年飯（農歷一年中最後一頓飯），年飯以後有熬年夜（守年歲）和發壓歲錢的習俗，表示從農歷上年的最後一天守到來年的第一天，因此，對這一節日又稱之為過年。

從陽歷看,春節在1月21日至2月20日游動。立春在2月4日或2月5日。
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小年大年

在民間，特別是農村地區，有過小年和大年的習慣。

* 小年，即農歷臘月二十三日（或二十四）（參見討論頁中的說明），送灶王爺上天（把供奉的灶王畫火化），向玉皇大帝報告他所在的一家，在過去一年的表現。為了讓灶王爺說好話，要供奉糖瓜，送行時還要用糖糊在他嘴上，讓他上天言好事。到除夕再把灶王迎回來，就是請（買）一張新的灶王畫（畫上畫有灶王爺和他的太太灶王奶）供在廚房。畫的兩側通常貼一副對聯：上天言好事，下界保平安。橫批：一家之主。

* 大年從臘月最末一天開始，一般認為到正月十五日元宵節為止，亦有未出正月就是年的說法。

* 大陸規定的「春節法定假日」為農歷正月初一至初三（1日至3日）三天。

受中國文化影響的中國周邊國家，如韓國，韓語為「Seollal 설날 」(韓語「新的一年」的意思)，法定假日；越南，稱「元旦」，這一假日的法定時間和中國相同，也是初一至初三。雖然各國稱謂不盡一樣，但是習俗差不多。
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習俗
過年要掛的紅燈籠
放大
過年要掛的紅燈籠

* 臘八：農歷臘月初八，是漢族傳統的節日，作為「年禧」即將到來的信號。作為傳統，這一天要喝臘八粥，製作臘八蒜。參見臘八節

* 祭灶,就是小年送灶王爺上天

* 掃塵,

* 貼春聯,貼年畫,

* 請神,拜神,送神,

* 燒香,燃燭,

* 掛燈籠,燈籠里點蠟燭,燭焰躥動,真好看.要是放一個電燈泡,可就遜色多了.

* 拜祖先,

* 敲鑼打鼓,

* 年夜飯,守歲,

* 放鞭炮,

* 拜年,

* 壓歲錢,

* 踩高蹺,舞龍燈,

* 闔家團聚。出門在外學習工作的人要回家與父母團聚，一起過年。

* 盡管大陸春節法定假日是三天，但很多地方（特別是非國有單位）要到正月初八才正式上班。

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台灣 福建

初一早，初二巧，初三困到飽，初四神落地，初五隔開。(閩南語發音)

* 初一：穿新衣，祭祖，到廟里拜佛祈求一年好運。
* 初二：回娘家。出嫁的女兒在這一天回娘家與家人團員，又稱初二回娘家
* 初三：老鼠娶親。從除夕到大年初二連續幾天下來的疲累，到初三正是好好休息的時候，古人也說是愛護動物，不要打擾老鼠娶親的好事，故說初三困到飽
* 初四：神落地。諸神回到人間，家家戶戶准備祭品，祈求神明保佑。
* 初五：隔開。新春結束，商店開張，祭拜財神。

3.年三十晚(無年三十就在年廿九)吃團年飯,一年到頭一家人齊齊整整團聚。年初二吃開年飯。

4.行花街,每年春節按歷代習俗，都會舉辦一年一度的年宵花市。年宵花市一般在春節前十天左右開始,到年三十晚十二點結束,除夕夜是年宵花市的高潮,越接近年初一人氣就越旺。花市擺賣鮮花,年桔,工藝品等。春節佛山家家戶戶都會插上鮮花來過節,桃花是必不可少的迎春花,祈求來年鴻運當頭,走個桃花運的意思。金桔象徵「大吉大利」。與金桔同類的四季桔、金蛋果、硃砂桔等，同樣能起到這個作用，所以一般家庭只選購其中一種。與其相類似的還有代代果，寓意代代繁昌。還有水仙花也是佛山人過年的擺設之一。

5. 拜年。無論帶了多少禮物，但不能是奇數。拜年者進了親友的門，應該看不同對象說不同的祝語。對老人說「新春如意」「壽比南山」；對有工作的人則說「工作順利」、「新年進步」；如果是做生意的人，最中聽的莫過於「新年大賺」、「發財利市」了；如果是正在讀書的小孩，他們最希望的莫過於新年學習進步、成績突出。臨走，主人便會從來者的禮物中留下兩個大桔，然後取出自家大桔交換，意在互贈吉祥。

回娘家,正月初二，嫁出去的女兒們便紛紛帶著丈夫、兒女回娘家拜年。女兒回娘家，必備辦一大袋的餅干、糖果，由母親分送鄰里鄉親，一如過年的情景。如果家中有多個女兒的，而這些女兒又不在同一天歸來，那麼，就要來一個分一次，表示姑娘對娘家的思念。

6.派利事(紅包或壓歲錢)給未成年的晚輩，是表示把祝願和好運帶給他們。利事主要意義在於紅紙，因為它象徵好運。因此，在分派利事的長輩面前打開利事，是不禮貌的做法。

春節拜年時，長輩要將事先准備好的壓歲錢分給晚輩，據說壓歲錢可以壓住邪祟，因為"歲"與"祟"諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。

民間認為分壓歲錢給孩子，當惡鬼妖魔或"年"去傷害孩子時，孩子可以用這些錢賄賂它們而化凶為吉。

7.正月十六行通齊,佛山有句俗語「行通濟，無蔽翳」 。當天買行運風車和生菜走通濟橋，祈求吉利好運和生財(生菜的諧音)。祭灶 掃年 年市 貼春連 年畫 接財神 年夜飯 壓歲錢 守歲

② 潑水節的含義是什麼

是傣族、阿昌族、布朗族、佤族、德昂族以及泰語民族和東南亞地區的傳統節日，是傣族的新年，相當於公歷的四月中旬，一般持續3至7天。

當日，中國西雙版納、泰國、寮國、緬甸、柬埔寨等地，以及海外泰國人聚居地如香港九龍城、台灣新北市中和區等地的人們清早起來便沐浴禮佛，之後便開始連續幾日的慶祝活動。期間，大家用純凈的清水相互潑灑，祈求洗去過去一年的不順。

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緬甸全國歡度潑水節

緬甸2017年4月13日迎來一年一度的潑水節，全國各地舉行各種慶祝活動，許多城市的街道擠滿載歌載舞的人們，大家相互潑水，露出開心的笑容。

當天，緬甸第一大城市仰光市內設置了近60個不同規模的潑水台。仰光市政廳前搭起巨大的潑水台，舉辦了規模宏大的潑水節開幕式，仰光省省長吳漂敏登出席開幕式並致辭。活動開始後，身穿緬甸各民族服裝的舞者在潑水台前表演不同風格的歌舞，大家互相潑水嬉戲。

經過潑水節的一系列慶祝活動後，緬甸民眾將於17日迎來緬歷1379年的第一天。在13日潑水節的前一天，緬甸若開族人在仰光舉行磨黃香楝粉比賽，迎接緬歷新年。

來自不同團隊的若開族姑娘用力將黃香楝樹的樹皮在石磨上磨成粉，磨得最多的團隊獲勝。磨好的黃香楝粉被收集到一起，在潑水節當天用來浴佛。

黃香楝粉是緬甸傳統化妝品，人們把沾水稀釋後的黃香楝粉塗在皮膚上，會感覺到清涼，也有防曬功效。

潑水節是緬甸一年當中最重要的節日。在緬甸，水象徵著清潔和吉祥。緬甸人認為，慶祝潑水節可以洗刷過去種種罪惡，迎來美好的一年。在潑水節假期，當地信奉佛教的人們前往寺廟和佛塔拜佛、布施，還會製作一些緬甸年糕贈送給鄰居。

往年，緬甸潑水節假期為10天。2017年，緬甸政府做出調整，將潑水節假期縮短為5天。

③ 各地過年風俗習慣

一、北方

1、天津
天津人稱臘月初八為「臘八兒」，有喝臘八粥的習俗。許多天津人還在這天用醋泡大蒜，名「臘八蒜」。臘月十五開始，各式各樣的年貨全都上市，以娘娘宮為軸心的宮南宮北大街更是熱鬧非凡。男孩子到娘娘宮頭一個目標就是風葫蘆，成年男人到這里，忘不了買燈籠，女人們來這里多是「洗娃娃」的。從娘娘宮拴回的「娃娃」每年都要「洗一回」，這是節前婦女必須做完的事情。
天津還有春節貼吊錢兒的習俗，吊錢兒是用彩紙剪刻成的圖案，貼在門窗的玻璃和橫棱上，作為春節喜慶氣氛的點綴。貼上的吊錢兒只能到正月初五那天損壞，否則就意味著一年不吉利。天津人稱正月初五為「破五」，這一天，家家戶戶吃餃子，菜板要剁得叮咚響，讓四鄰聽見，以示正在剁「小人」。天津人把不順心的事歸結到「小人」的身上，除掉「小人」才能大吉大利，順順當當，初五晚上放鞭炮，也有避邪免災的意味。
2、山東
山東的很多地方除夕夜午夜過後所有的人起來拜天地神。農村還要放鞭炮、在上房院子擺一張桌子，桌子上放上貢品，燒香燒紙，人們稱之為「發紙」。當然還有其他的如用席子搭起「天地樓」，祭拜各方天神。在山東農村很多地方保留了在大年初一磕頭拜年的習俗，一大早天還未亮，家族中所有男子都要給族中年老的長輩磕頭拜年，小孩拜年還要給「壓歲錢」。在吃過早飯之後，家族中所有女子給族中長輩磕頭拜年。大年初二，有些地方有全族男子到祖墳上祭祖的習俗，祭祖要帶上豐盛的貢品、紙錢、香鉑，並且還要帶上很多鞭炮，以告慰祖先神靈。初三初四則是走親戚的日子。
3、山西
山西現在拜天祭祖的規矩不多見了，但年三十兒的晚飯上不能說話的規矩被保留了下來。春節的第一頓飯都是吃餃子。煮餃子時，要鳴放鞭炮。為驅邪惡、求吉利，有的地區燒火煮餃子要用芝麻秸，意味著新的一年像芝麻開花節節高，日子越過越好。餃子要煮得多，必須有餘，意在有餘頭。就餐時，除每人一碗外，還要多盛一兩碗，意在希望人丁興旺。
過後，就忙著准備過年了，氣氛一日濃似一日。二十三日祭灶王，二十四日為大掃除之日，俗稱「胡打掃日」。山西人在臘八節從這天以後，年事准備工作達到高潮。過去太原有一段民謠：「二十五磨豆腐，二十六趕做活，二十七去趕集，二十八糊貼扎，二十九去打酒，三十日包餃子。」除夕之夜，各家通宵不眠，俗稱「鏖歲」。雞鳴之時，開始焚香、燃燈、擺供品、放花炮、接神、祀祖，然後合家互相拜年。兒童向長輩叩頭拜年，長輩則賜以壓歲錢，以取吉利。商戶人家在過年期間對財神的祭祀最為虔誠。
大同地區煤炭資源比較豐富，它與當地人的衣食住行必然要發生各種聯系。每逢春節除夕晚上，家家戶戶院落門前都要用大塊煤炭壘成一個塔狀，名曰旺火，以圖吉利，祝賀全年興旺之意。裡面放柴，上面寫個大紅字條「旺氣沖天」。等午夜十二點，鞭炮齊鳴之時，將旺火點燃。點燃後，火苗從無數小孔中噴出，狀若浮圖，既禦寒，又壯觀。大人孩子們圍起一圈，有的做游戲，有的放鞭炮，男女老少都要來烤火，以圖「旺氣沖天」。
4、陝西
陝西人一進臘月，就忙和起來了：推上碾子壓糕面，趕上毛驢磨豆腐，蒸黃饃饃，做黃酒，擀雜面，炸油糕，過年的美食都要在年前准備好。
在這里還有這樣一種習俗，過年都要給孩子做個「棗牌牌」。「棗牌牌」就是用紅線穿上紅棗、穀草秸秸，上面掛個銅錢，下面墜個鞭炮，掛在孩子的背後，這是一種避邪祝福的吉祥物。在這里，我還看到有的人家用紅線穿上做針線活用的「頂針」，掛在孩子的脖子上，這也是祝福的吉祥物，叫「增歲頂針」。每年增加一個，一直到十二歲為止。
除夕到了，萬事俱備，貼對聯，打醋炭，掛紅燈，凈院落。打醋炭，是一種獨特的習俗，就是在鐵勺上放一塊燒紅的煤炭，再澆上醋。「打醋炭」要在家裡的每個角落進行，意為驅邪，實際上這是一種科學的殺菌消毒的辦法。夜幕降臨，老年人總是虔誠地敬神點香燒紙，領著好奇的孫子們叩頭。大孩子忙著放炮、點火塔塔。細心的婆姨在門邊放上炭塊和冰塊，在門後立個擀杖和刀斧，據說，這是鎮邪的，在這里叫「守歲」。除夕之夜人們總是睡得很晚。一般家裡都徹夜不熄燈，預示四季平安，長命百歲。鍋里放些吃食，這叫「照鍋」，意思是一年不缺吃。
秧歌拜年是陝北年俗中獨特的風情。春節期間，村村都組織秧歌隊，挨門逐戶拜年，在這里俗稱「沿門子」。秧歌拜年首先是謁廟、敬神，祈禱一年風調雨順五穀豐登，然後到各家各戶拜年。秧歌隊每到一戶，傘頭觸景生情，即興創作自編唱詞向主人祝福，如「進了大門抬頭看，六孔石窯齊展展，五穀豐登人興旺，一年四季保平安」。
5、河南
河南人把除夕慣稱大年三十兒，家家戶戶都要在二十八貼春聯。民間最重要的活動除夕之夜的祭祖和守歲。正月初一，首先燃放鞭炮，拜祝先祖遺像。接著，晚輩向長輩拜年，長輩要給晚輩「壓歲錢」。全家人吃過年餃子，隨後開始到親友家拜年。舊時拜年一般多由家長帶領，先拜長輩近族、鄰友，以後再去遠處各家。各家為接等賀年客人，家裡常備煙、茶、瓜子、花生、糖果等。正月初二是閨女回娘家的日子。正月初三為祭墳、祭宗祖的日期，因舊皇歷中說這一天「諸事不宜」，初三開封忌走親戚。初五為破五節，民間認為初五是年後第一個不吉日，親友之間亦忌相互串訪。除此兩日之外，節日期間，開封民間走親串友，幾無閑日。
6、河北
在古時，趙國京都邯鄲在除夕歡慶活動中，流傳著一種奇異的風俗「扔愁帽」。扔愁帽，都在除夕夜深人靜之時進行。各家各戶的大人、孩子，臨睡前，都把頭上戴過的舊帽子或舊頭巾，悄悄扔到大街上。第二天，打掃街道時，再把它們清掃到牆旮旯里，到下月十五夜晚烤「怕靈火」時燒掉。老人說，這樣做，可以扔掉一年的舊愁，迎來一年的新喜。
7、甘肅
在甘肅，新年舞社火是甘肅各地春節期間的重要活動，同時也是一種載歌載舞、體裁多樣、種類繁多的綜合表演藝術，多在農歷正月進行表演。民間社火表演中，以歷史上的豪傑英雄、善男孝女及民間傳說中的各種人物為角色。為了塑造人物形象，藝人在化妝時，從人物的不同秉性品格出發，以豐富的想像，運用各種色彩，彩繪出各種臉譜，逐漸形成別具一格的臉譜藝術。社火臉譜忠實表達了人民群眾對真善美的審美心理和對歷史人物的好惡褒貶，他們通過社火臉譜，誇張、形象、生動地表達了自己的情感。在社火表演中獨具特色的有蘭州的太平鼓舞、武威的攻鼓舞，張掖的頂碗舞、隴東的秧歌和天水的扇鼓、臘花等。正月打鞦韆，進入農歷正月，臨夏山村的大樹間，一架架鞦韆架起，開始了一年一度的打鞦韆游戲。打鞦韆，有兩種基本姿式，一是自己坐在橫板上，由別人在後面送，悠悠晃晃，飛得不太高，這種姿式適合於年幼兒童；二是站立在橫板上，自己用力，使鞦韆快速飛升，這種姿式最受大人青睞。就這樣，歡樂的人們飛在鞦韆上，天天飛、夜夜飛，直到正月十五結束。
二、南方
1、福建
福建閩南農村的過年習俗有著自己的特色。在農村，農戶房多門多，除了貼春聯外，房門兩側還要擱置兩株圈貼紅紙的連根甘蔗，叫「門蔗」，方言「蔗」與「佳」近音，寓意進入佳境的意思。廳堂中案桌擺有隔年飯、長年菜、發糕，並插上用紅、黃兩色紙扎的「春枝」，寓意飯菜長年豐足，吉祥發財。每家要把薯藤柴枝堆垛大門外，點燃待其煙繞火旺，男人依輩分跳過這堆火焰，邊跳邊念：「跳入來，年年大發財；跳出去，無憂共無慮；跳過東，五穀吃不空；跳過西，錢銀滾滾來。」這叫「過火群」，象徵燒掉舊歲的邪氣，消災過運，迎來乾乾凈凈、大吉大利的新年。「跳火群」後，就要用新掃帚打掃廳堂，掃完後掃帚畚斗擱在一起，垃圾堆放門邊，希望如願再從畚帚中走出來，幫助發家致富。同時要把跳火群未熄的余灰收集一些添於炭爐中，叫「添旺」，象徵更加興旺。家長率子女圍坐爐旁，叫「圍爐守歲」，最好通宵達旦守著，據說這是為父母添壽。此時，長輩給晚輩分壓歲錢，叫「分圓」。隨著社會進步，生活節奏加快，閩南鄉村一些繁瑣的習俗已逐漸淡化了，但農家企盼好年景的風俗仍保留下來。
2、江蘇
江蘇各地過年習俗都有一些獨特之處。蘇州人除夕在飯內放進熟荸薺，吃時挖出來，謂之「掘元寶」，親友來往，泡茶時要置入兩只青橄欖，謂之喝「元寶茶」，恭喜發財。武進人年初一早晨，將先祖畫像懸掛中堂，供上茶果、年糕，一家老小依次行拜年禮，謂之「拜神影子。」他們掃地不許從家裡往外掃，惟恐把「財氣」、「如意」掃了出去，只能從外往裡掃。江寧人有春節「打神鼓」之習俗，由大旗開路，鑼鼓手渾身使勁地擂鼓助興，初三「打夜鼓」、初七「上七鼓」，十三至十五打「赤膊鼓」，氣氛熱烈。南通人有在家門口或堂前插芝麻稈、冬青、柏枝的習俗，取意生活開花節節高，長年青翠。淮陰人還有初六給孩子「烤頭風」之習俗。是夜帶孩子到田頭空地點燃火把，為孩子驅除病邪，邊烤邊唱：「烤烤頭，醒醒腦，烤烤腳，步子矯，烤烤肚皮不拉稀，滿身都烤遍，疾病永不見。」無錫漁民年初八有乘船去西山祭拜禹王廟之習，祈求水神保佑，祭鰲賧佛，謂之「上」，禹王廟拆除後，此俗也隨之逝去。
3、浙江
在浙江永嘉楠溪江中下游一帶，在剛結婚的第一個春節，女婿到岳父母家拜年，要做米餅，俗叫「送上門餅」。用白米磨粉炊熟，放在石臼里搗膩，揉成米塊，然後放在木雕成的模具內，印成一個個圓而扁的米餅，正面有圖案，如雙仙和合、劉海獻錢、狀元象等人物。數量要做一擔，約50雙到100雙。除此以外，還要有豬肉、松糕、長壽面（索麵）等。在文成，拜年叫「貌年」。
烏程縣元旦以長竿束草於上，點火燃燒，並敲鑼打鼓，稱為「慶田蠶」。又點天燈於竿上，直至三月三日止。寧波元旦祭祖後要吃豆粥，晚上要關門前，再點一次「關門炮」。紹興新年以「茶碗茶」待客，裡面還要加上橄欖和金桔，同時用茶葉蛋待客，稱為「捧元寶」。
在紹興，送灶神之後，除夕之前，每戶人家總要選擇一個祝福的吉日，這是每家一年之中最為隆重的大祭典。所祭的神像有「南朝聖宗」四字，紹興人叫祝福菩薩、大菩薩，據說是宋代的皇帝。南宋滅亡後，遺臣們懾於元朝統治者的淫威，不敢公開設祭大宋君王，因此只好在夜深人靜時悄悄地進行。這種帶有民族意識的祭記，後來不僅廣為流傳，而且增添了答謝神明保佑和祈求來年幸福的意義。照老年人的說法，天上的菩薩，不進不潔之家。因此，祝福之前，必須把廳堂、祭桌、祭器等憚掃、洗刷得乾乾凈凈。「五牲福禮」煮好後，盛放在木製的朱漆大盤里。祭典若在深夜舉行，氣氛更為庄嚴肅穆。男丁按輩份行三跪九叩大禮，婦女和個別忌生肖的男丁都要迴避。別說百身莫陵的寡婦祥林嫂，就是魯府的太太、小姐們也是被剝奪祝福資格的。舊時，浙江東陽一帶，進入歲末臘月，民間有一種「抲年鬼」的風俗。「抲年鬼」從臘月初一開始，到十五結束。因為，這時候舊歲將要辭去，新年就要到來，為了千家萬戶，平平安安，快快樂樂地過新年，因此要把一切人間之鬼抲除干凈，以免禍患滋生。
4、廣東
在廣東潮汕地區，農歷十二月二十四日是「神明」上天「述職」之時。是日起，家家戶戶大掃除，用物和被帳都行清洗，謂之「采囤」。除夕前一二天，家家戶戶製作各式粿品，以備過年之用。除夕會逛花市，行花街，百合、橘樹、菊花、桃花等都必不可少，因為花是最有好運的行花街，可以交好運，新年吉祥。農歷正月初一日稱元日，為新歲之首，春天之始。天方拂曉喜炮聲聲，家家戶戶廳中大桌上，紅盤盛滿大吉（即柑，柑大於桔，故稱大吉）、青橄欖及各式精美糖果，門前張燈結綵，晚輩向上輩敬茶祝福。這天多數人家要吃素，最少是早餐不吃葷。早餐後大人攜小孩帶上大吉到親友家拜年，主客互致新正如意，恭賀發財添福等吉利話；主人請客以大吉、檳榔（古俗敬檳榔，今用青橄欖代之），共品工夫茶，客人贈上大吉賀主人吉祥如意，主人要以大吉回贈，俗謂轉敬式換吉，意在回敬美好祝願。
初一早，不少舞獅班及英歌隊敲鑼打鼓到各村各戶參拜賀年，主人燃放鞭炮以迎。初二、初三日鄉村圩鎮多組織有慶新春文娛活動，除搭戲棚演潮劇、山歌劇、做皮影戲外，還有大鑼鼓隊、虎獅隊、英歌隊、舞龍隊等沿街挨村寨遊行表演。送壓歲錢是潮汕春節習俗中重要的一項，長輩要分錢給後輩，能掙錢的後輩也要送錢給長輩。這些錢不能直愣愣地送，而要很講究地裝在一個利市包中，或者用一塊紅紙包看。這俗稱為「壓肚腰」，意謂一年從頭到尾，腰包里都會滿滿實實、富富裕裕。在粵西北的西江肇慶段「小三峽」水面上，至今還生活著一些以船為家的「水上人家」。這些漁民有些是世世代代在船上生活，他們大多在船上做飯，大多依然燒木柴。漁民們還喜歡在江岸邊空地上種上番薯、油菜、蔥、蒜苗等，補貼生活。過年時，漁民們喜歡在船頭貼上「一帆風順」，在船艙上貼「萬事順意」和「老少平安」，還有獨特的金錢剪紙圖案的「紅錢」，此外還要在船頭放鞭炮、祭祖先，在岸上祭神，保佑自己平安幸福。
在化州地區，大年初一從凌晨0：00點就開始燒炮竹了，一直燒到天亮，一大早就要燒香去土地公，順便也拿一封炮竹去土地公燒。有的人家還煲糖粥吃，吃完糖粥之後，就代表吃完素了，就可以吃腥了。這天不能殺生，這一天早上就要燒香到土地公，家裡一直連續燒香到晚上再燒香到土地公為止，神燈也是一樣亮著，一直亮到晚上燒去土地公的家裡的香燒完為止。
5、海南
在海南人看來，所有的民俗都是按人的意志、人的願望，人為地做出來的，所以，在海南方言中，所有的民俗行為前面均加上一個「做」字，如做清明、做親家（即結婚），而北方人「過年」，海南方言叫「做年」。需要說明的是，「做年」指的是「做舊年」即過春節。而北方所說的過元旦，海南叫「做新年」。不過在海南鄉下，「新年」是不當年來「做」的。海南俗話「年怕中秋，月怕十五」。一過中秋，鄉下就籌備著「做年」。除夕晚上，室室點燈，家室有燈，夜以繼日，一連數天直至初四天亮才罷；俗稱「發燈」，取「添丁發財」之意。初一凌晨，無論老少都得起床吃「齋飯」（即為清凈潔白以懷念祖先）。「齋飯」不但類似於伊斯蘭教的清真食品，而且正如北方人過年必吃魚（年年有餘）一樣，吃的東西還須有吉祥寓意，其中必有清炒茄子（茄子，海南話寓意一年比一年好），清炒水芹菜（「芹」與「勤」諧音，祈望全家在新的一年勤勤勞勞）、長粉絲（寓意過日子細水長流）、黃黃的像金元寶狀的豆腐乾（寓意招財進寶）
6、四川
少數民族四川：「羌年節」羌族是中華民族大家庭中具有悠久歷史的民族之一。現主要聚居在四川阿壩州境內的茂縣、汶川、理縣以及松潘部分地區。羌年節於每年農歷十月初一舉行慶典，一般為3－5天，有的村寨要過到十月初十。按民間習俗，過羌年時還願敬神，要敬祭天神、山神和地盤業主（寨神）。全寨人要吃團圓飯、喝咂灑、跳莎朗，直到盡歡而散。整個活動儀式由「許」主持，咂酒則由寨中德高望重的長者開壇。節日期間親朋好友可互道祝賀，相互迎請。四川客家春節習俗客家人的不斷遷徙，使他們對故土更為留戀。對家鄉山水、習俗的懷念使他們緊緊地團結起來，戰勝了一次又一次的艱難困苦，傳統習俗成為聯系客家人的堅強紐帶。在川籍客家人中，二、三百年來仍保持了客家的傳統風俗習慣。客家人對農歷新年極為重視。家家戶戶掛彩燈、貼門神，並在糧倉、家禽牲畜圈上貼寫吉祥的語言，以示來年的豐收吉祥。有條件的客家鄉鎮從正月到二月要耍燈舞，燈的種類有龍燈、獅燈、蚌燈等，這是客家人在原籍的彩燈習俗流傳至今。此外，還要舉行大型慶典活動--舞龍，有彩龍、火龍、水龍、脫節龍和和上川龍之分。其中，尤以上川龍最有特色。上川龍是清初江西劉氏移民帶到川西的，由劉氏族人年年扎龍，年年舞龍，用於拜年沖喜，祈求風調雨順。上川龍巨大雄偉，由三五十人操作舞動，龍頭重達三五十斤，耍龍技巧性強、路數多。成都人元旦不吃飯，因為「飯」與「犯」，同音，為了避諱，則吃湯圓或掛面以祈求合家團圓，福壽綿長。劉閣等地於正月初七「人日」還要「過小年」，除了敬神、祭祖外，也吃團年飯。成都人則於人日游西郊的杜甫草堂。長壽縣元旦於門外燃九支臘燭，稱為「九品燭」，以敬天地。四川人過年愛觀「燈」 蜀中大地一片燈火盛景這邊廂，以「異國風情」為主題的自貢燈會才發散出陣陣「洋味」；那邊廂，傳統的成都燈會第三十五次變幻著迷人的流光。而在川中的簡陽、川北的江油、川南的宜賓等地，三台風格迥異的新春燈會也次第亮燈。羊年新春的蜀中大地，一片燈火盛景。燈會是中華民族的一種傳統民間文化活動，每逢過年過節時很多地方都有掛燈籠、辦燈會的傳統。而對愛熱鬧、尚祥和的四川人來說，過年不可無「燈」，燈會成了川人過年不可少的「年貨」。因此之故，四川燈會歷史悠久，水平高，被譽為「天下第一燈」、「中國燈會之首」。尤其是成都燈會和自貢燈會，氣勢之磅礴、構思之奇巧、工藝之精湛、地方風情之濃郁，成了中國地方燈會之翹楚。

④ 緬甸粑粑傣族年糕怎麼做如何做

緬甸粑粑傣族年糕的做法步驟

1. 糯米煮熟倒鍋里加入熬好的紅糖水 攪拌均勻

2. 把新鮮椰絲炒香 備用

3. 花生炒香 待涼

4. 芝麻炒香 待涼

5. 把椰絲、花生、芝麻都倒入攪好的糯米紅糖里

6. 再繼續攪拌

7. 把攪拌好的摻雜著多種材料的糯米飯適量倒入大盤中 用香蕉葉按壓 固定下來 再撒上花生、芝麻

8. 待涼

9. 香香糯糯的口感 現在吃軟軟的 也可以過幾天再吃 會變硬一點 兩種不同的口感 都很可口 常溫下保存一個禮拜都不會變質

⑤ 緬甸粑粑傣族年糕怎麼做如何做好吃

緬甸粑粑傣族年糕的做法步驟
1. 糯米煮熟倒鍋里加入熬好的紅糖水 攪拌均勻
2. 把新鮮椰絲炒香 備用
3. 花生炒香 待涼
4. 芝麻炒香 待涼
5. 把椰絲、花生、芝麻都倒入攪好的糯米紅糖里
6. 再繼續攪拌
7. 把攪拌好的摻雜著多種材料的糯米飯適量倒入大盤中 用香蕉葉按壓 固定下來 再撒上花生、芝麻
8. 待涼
9. 香香糯糯的口感 現在吃軟軟的 也可以過幾天再吃 會變硬一點 兩種不同的口感 都很可口 常溫下保存一個禮拜都不會變質

⑥ 民風民俗

潑水節是傣族最隆重的節日，也是雲南少數民族節日中影響面最大，參加人數最多的節日。潑水節是傣歷新年，相當於公歷的四月中旬，節日一般持續3至7天。第一天傣語叫「麥日」，與農歷的除夕相似；第二天傣語叫「惱日」（空日）；第三天是新年，叫「叭網瑪」，竟為歲首，人們把這一天視為最美好，最吉祥的日子。節日清晨，傣族男女老少就穿上節日盛裝，挑著清水，先到佛寺浴佛，然後就開始互相潑水，互祝吉祥、幸福、健康。人們一邊翩翩起舞，一邊呼喊「水！水！水！」，鼓鑼之聲響徹雲霄，祝福的水花到處飛濺，場面真是十分壯觀。
潑水節期間，傣族青年喜歡到林間空地做丟包游戲。花包用漂亮的花布做成，內裝棉紙、棉籽等，四角和中心綴以五條花穗，是愛情的信物，青年男女通過丟包、接包，互相結識。等姑娘有意識地讓小夥子接不著輸了以後，小夥子便將准備好的禮物送給姑娘，雙雙離開眾人到僻靜處談情說愛去了。
潑水節期間還要進行劃龍舟比賽。比賽在瀾滄江上舉行。一組組披紅掛綠的龍舟在「堂堂堂」的鑼聲中和「嗨嗨嗨」的呼喊和哨子聲中，劈波斬浪，奮勇向前，把成千上萬的中外遊客吸引到瀾滄江邊，為節日增添了許多緊張和歡樂的氣氛。
潑水節源於印度，曾經是印度婆羅門教的一種宗教儀式，其後為佛教所吸收，經緬甸傳入雲南傣族地區，時間約在十三世紀末至十四世紀初，距今有700年歷史。隨著南傳上座部佛教在傣族地區影響的增大，潑水節的習谷也日益廣泛。潑水節為傣歷新年的慶祝活動，一般在陽歷4月13日至4月15日之間。屆時人們先至佛寺浴佛，然後互相潑水，用飛濺的水花表示真誠的祝福。到處歡聲笑語，充滿了節日氣氛。
潑水節另一項引人注目的活動是劃龍舟，跳象腳鼓舞和孔雀舞。那時傣族新年的第三天，傣語稱之為「麥帕雅晚瑪」，節日的氣氛達到了高潮。穿著節日盛裝的群眾歡聚在瀾滄江畔、瑞麗江邊，觀看龍舟競渡。 潑水節的活動內容豐富，其它的還有放高升、斗雞、跳孔雀舞等，人們身著盛裝，喜氣洋洋，場面極為熱烈!
潑水節來臨，傣家人便忙著殺豬，殺雞、釀酒，還要做許多「毫諾索」（年糕）以及用糯米做成的多種粑粑，在節日里食用。
潑水節歷時三日。第一天，劃龍舟、放高升、文藝表演；第二天潑水；第三天，男女青年在一塊進行丟包和物資交流。
潑水節一般在風光旖旎的瀾滄江畔舉行。當晨曦映紅「黎明之城」的時候，各族群眾便穿著盛裝，從四面八方匯聚這里。一聲號令，一支支高升騰空而起，直穿雲霄，一艘艘龍舟箭一般，直沖對岸。此時，千萬只金竹「（上竹下必）」一起吹奏,鋩鑼、象腳鼓一齊敲響，瀾滄江兩岸頓時變成歡樂的海洋。
當潑水剛開始時，彬彬有禮的傣家姑娘一邊說著祝福的話語，一邊用竹葉、樹枝蘸著盆里的水向對方灑過去。「水花放，傣家狂」，到了高潮，人們用銅缽、臉盆，甚至水桶盛水，在大街小巷，嬉戲追逐，只覺得，迎面的水，背後的水，盡情地潑來，一個個從頭到腳全身濕透，但人們興高采烈，到處充滿歡聲笑語。一段水的洗禮過後，人們便圍成圓圈，在（釒芒）鑼和象腳鼓的伴奏下，不分民族，不分年齡，不分職業，翩翩起舞。激動時，人們還爆發出「水、水、水」的歡呼聲。有的男子邊跳邊飲酒，如醉如痴，通宵達旦。
「丟包」最富浪漫色彩，往往是傣族未婚青年的專場游戲。「包」是象徵愛情的信物，由傣族姑娘用花布精心製作，內裝棉籽，包的四角綴有五彩花穗。丟包時，在綠草如茵的草坪上男女各站一排，先由傣族姑娘將包擲給小夥子，小夥子再擲給姑娘，並藉此傳遞感情。如此，花包飛來飛去，最後感情交流到一定程度，雙方悄悄退出丟包場，找一個幽靜的地方依肩私語去了。
潑水節上，青年們端水灑潑，猶似銀花怒放。
傣、阿昌、德昂、布朗、佤等族的傳統節日。傣語稱新年為「京比邁」，潑水節為「厚南」。所以潑水節是傣歷年新舊交替的標志。
潑水節一般在公歷四月中旬，傣歷六月，為期三至五天。第一天叫「腕多桑利」，意為除夕，最後一天叫「腕叭腕瑪」，意為「日子之王到來之日」，為新年元旦。中間叫「腕腦」，意為「空日」。每逢節日，都要進行潑水、丟包、劃龍舟、放高升、拜佛、趕擺等活動。
節日第一天清晨，人們采來鮮花綠葉到佛寺供奉，並在寺院中堆沙造塔四、五座，世俗眾生圍塔而坐，聆聽佛爺念經，然後又將佛像抬到院中，全寨婦女擔來碧澄清水為佛像洗塵。佛寺禮畢，青年男女退出互相潑水為戲，於是群眾性的潑水活動就開始了。人們用銅缽、臉盆以至水桶盛水，擁出大街小巷，嬪戲追逐，逢人便潑。民間認為，這是吉祥的水，祝福的水，可以消災除病，所以人們盡情地潑，盡情地澆，不論潑者還是被潑者，雖然從頭到腳全身濕透，但還是高興異常。只見一朵朵水花在人群中盛開，在陽光的映射下形成一道道彩虹，到處充滿了歡聲笑語。
除了潑水，還有群眾性的歌舞活動。上至七八十歲的老人，下至七八歲的娃娃，穿上節日盛裝，來到村中廣場，男女老少圍成一圈，合著芒鑼象腳鼓點翩翩起舞。有的跳「孔雀舞」，有的跳「玉臘呵」，有的即興而作，邊唱邊跳，動作優美，節奏鮮明，歌聲動人。跳到興高采烈時，或爆發「水、水、水」的歡呼，或以「玉臘呵、玉臘呵」的歌聲結尾。有的男子邊跳邊飲酒，如醉如狂，通宵達旦，甚至醉倒在舞場上。
節日期間，在寬闊的瀾滄江上，舉行劃龍船比賽。木船扎以彩花，裝扮成龍、孔雀、大魚等形象，由數十男女青年奮力劃槳前進，兩岸觀眾如雲，鑼鼓聲、喝彩聲響徹雲霄。比賽結束後，優勝者來到主席台前領獎並喝慶功酒。
夜晚，各村寨燃放高升。這是傣族人民自製的煙火，用一根數丈長的竹子，在根部填以火葯等配料，置於竹予搭成的高架上。點燃引線，火葯燃燒，竹子即如火箭一般射入雲天，在空中噴放出絢麗的煙火，猶如花團錦簇，群星閃耀，光彩奪目，把節日的夜空裝點得特別美麗。高升放得最高者受到人們的贊賞，並獲得獎勵。
潑水節期間，還舉行丟包等活動。青年男女通過丟包尋求伴侶，表達愛慕之情。
每年的4月13日，是泰國的潑水節，有稱「宋干節」。宋干是梵文，意為「太陽運行到白羊座，即新的太陽年開始」。潑水節共有3天，是泰國一年中最熱的時候。節日前要清掃家內外，焚燒舊衣服，以避晦氣。節日當天要到寺廟中堆沙塔，插彩旗獻花，祈求五穀豐登。晚上將浸有花瓣的香水灑在長輩的手臂上、背上，表示對長輩的美好祝福；此後長輩再將水淋在晚輩的頭上，表示來自長輩的賜福。
一年一度的泰國新年——潑水節來臨，4月13日開始，一連三天全泰國均籠罩在喜氣洋洋的氣氛當中。在這個時刻，泰國人通常以相互潑水來慶祝，故又叫做潑水節。
潑水的傳統習俗意謂著可以洗去過去一年的不順利，重新出發新的一年。現在的潑水節則是趣味的成分居多，所以此時到泰國，若被潑的全身濕淋淋的，千萬可別生氣喔！其實潑水節的傳統，並非只有泰國才有的。像是鄰近的國家如：緬甸與柬埔寨等，也都同時慶祝這個節日。
在這一天男女老幼都會穿著新衣，並帶著食物供品前往寺廟供奉和尚。在新年中最忙的還是家庭主婦，在新年前夕忙著打掃住家內外的環境，家中的舊衣物或舊東西則放火焚毀，因為根據傳統，若不將舊東西或無用的物品丟掉的話則會帶來壞運氣。到了4月13日下午，人們會清洗佛像，同時年輕的一輩要把芳香的水倒在長輩和父母的手中，代表對父母長輩的尊敬，並祈求保佑。
在芭達雅每年都會在此時舉辦一些慶祝活動，像是食品展、花車遊行、選美比賽以及各式各樣的煙火表演等。而在清邁則會舉辦選美和遊行等活動，在泰國慎終追遠是很重要的，所以此時人們也會攜帶祖先的骨灰壇前往寺廟里舉行祭拜儀式祈福。
[編輯本段]德昂人的潑水節
德昂人也過潑水節，時間在清明節後的第七天，除了潑水祝福和跳象腳鼓舞等節目與傣族潑水節一致外，德昂族潑水節最具特色的習俗是為長輩洗手洗腳。屆時，每家的晚輩年輕人要准備一盆熱水，端來放在堂屋中央，把家裡的父母等長輩請出來坐在堂上，向他們叩頭請罪，請他們原諒晚輩的一年來不孝順的地方。長輩們也要檢討一年來在為晚輩樹立榜樣方面做得不足的地方。然後，晚輩為長輩洗手洗腳，同時互祝來年在和睦、勤勞的氣氛中度過。 如果父母去世，兄長、姐姐和嫂嫂、姐夫就成為洗手洗腳的對象。這個習俗來源於一個古老的傳說：一個忤逆的兒子在清明節後第七天在山上幹活，看到雛鳥反哺的情景，有所感悟，決心好好待奉母親，這時，他母親正在向山上走來，為兒子送飯，不小心滑了一跤。兒子趕來扶她，她卻以為兒子要來打她，一頭撞死在樹上。兒子痛悔莫及，把樹砍下來雕成一尊母親雕像，每年清明後第七天都要把雕像浸到灑著花瓣的溫水中清洗。以後就演變為一種習俗。
德昂族潑水節與傣族的潑水節又相似又不同，多在公歷4 月中旬左右舉行。臨近節日，人們忙著制新衣，做米粑，制好水龍、水桶等潑水工具。老年信徒們齊集佛寺，搭建潑水節時為釋迦牟尼雕像洗塵的小屋、架好水龍。水龍是由一根粗木頭雕鑿而成，長約四五米，彩繪一新，上有槽口。潑水時，姑娘提桶端盆，把吉祥之水倒入槽中，流向小屋的的佛像，為佛洗塵。然後，由德高望重的長者手持鮮花，蘸水輕輕地灑向周圍的人群，向大家祝福，祝賀新年的開始。這時，人們開始興奮起來，紛紛互相祝賀新年，年輕人將水桶高高舉頭頂，將水滴灑在老年人的手上，祝願人們生活快樂、健康長壽。老人們則伸出雙手，將水棒在手中，口念祝詞，為年輕人道喜、祝福。這種儀式之後，人們便以象腳鼓為前導，排成長隊，擁向泉邊、河畔，唱歌、跳舞，互相追逐、潑水。潑水節既是德昂族人民歡度新年的典禮，又是男女青年談情說愛、尋找心上人的好時機。德昂族流行一種贈竹籃子，並乘夜深人靜串姑娘時，將籃子分別送給自己所中意的姑娘，最漂亮的那隻，要送給自己最喜愛的姑娘，以此表達自己的愛意，試探對方的反應。因此，這時每個姑娘往往都能收到好幾個竹籃，然而姑娘究竟鍾情於誰呢？這就要看潑水節那天姑娘背的是誰送她的那隻竹籃了。到了這一天，姑娘們人人都背上了一個精緻美觀的竹籃，但究竟是誰的呢？這下可忙壞了小夥子們，他們睜圓雙眼，緊盯著姑娘們身上的竹籃，仔細辨認著心上人所背的是否是自己送給她的那隻竹籃。對對情人相遇後，便互相盡情地潑水、嬉戲，以表達自己激動、喜悅的心情。
[編輯本段]傣族潑水節
中國傣族是一支有著悠久文化傳統的少數民族，人口近百萬，主要居住在雲南南部西雙版納傣族自治州、西部德宏傣族景頗族自治州以及耿馬、孟連等自治縣，其他散居於雲南各地。傣族歷史悠久，傣語屬漢藏語系壯傣語族傣語支。全民信仰佛教，但原始宗教活動亦較普遍，如祭祀寨神、寨鬼、農業祭祀、狩獵祭祀、靈物崇拜等。
潑水節實為傣族的新年，是西雙版納最隆重的傳統節日之一，一般在傣歷六月中旬（即農歷清明前後十天左右）舉行，為期三至四天。一般在陽歷4月13日至15日這三天。
一、起源
傣族潑水節又名"浴佛節"，傣語稱為"比邁"（意為新年），西雙版納德宏地區的傣族又稱此節日為"尚罕"和"尚鍵"，兩名稱均源於梵語，意為周轉、變更和轉移，指太陽已經在黃道十二宮運轉一周開始向新的一年過渡。阿昌、德昂、布朗、佤等族過這一節日。柬埔寨、泰國、緬甸、寮國等國也過潑水節。
潑水節源於印度，是古婆羅門教的一種儀式，後為佛教所吸收，約在公元十二世紀末至十三世紀初經緬甸隨佛教傳入中國雲南傣族地區。隨著佛教在傣族地區影響的加深，潑水節成為一種民族習俗流傳下來，至今已數百年。在潑水節流傳的過程中，傣族人民逐漸將之與自己的民族神話傳說結合起來，賦予了潑水節更為神奇的意蘊和民族色彩。
二、傳說
關於潑水節的來歷，有這樣一個生動的傳說：很久以前，在傣族聚居的地區出現了一個殘暴的魔王，他無惡不作，到處燒殺搶劫，姦汙婦女，弄得莊稼無收，人心不寧，民不聊生。人們受盡了他的殘害，對他恨之入骨，可是誰也無法殺死他。
魔王已有6個妻子，可他仍不滿足，又搶來一個美麗聰明的姑娘。這7個姑娘們看到自己的同胞過著悲慘的生活，決心找到消滅惡魔的辦法。聰明的姑娘們心裡恨透了魔王，可表面卻不露聲色，裝著與魔王十分要好。一天夜裡，魔王從外面搶回來許多財寶和奴僕，她趁魔王高興不備時試探問清了用魔王頭發可勒死魔王的秘密。於是，夜深人靜，趁魔王睡著的時候，姑娘悄悄地拔下了魔王的一根頭發，勒住魔王的脖子。頃刻間，魔王的頭便滾在地下，可是頭一著地，地上就燃起大火。眼看將釀成災禍，姑娘們立即拾起頭顱，大火就熄滅了。但是，魔王的頭滾到哪裡，哪裡便發生災難，拋到河裡，河水泛濫成災；埋在地下，到處臭氣沖天，只有魔王的妻子抱著才平安無事。
為免除災難禍害百姓，姑娘們便輪流抱著魔王的頭，一人抱一天。天上一天，等於地上一年，每年姑娘們輪換的日子，即傣族的新年，傣族人民懷著對姑娘們敬佩的心情，給抱頭的姑娘潑一次清水，以便沖去身上的血污和成年的疲憊，作為洗污凈身的一種祝福。
後來，傣族人民為紀念這七位機智勇敢的婦女，就在每年的這一天互相潑水，從此形成了傣族辭舊迎新的盛大節日--潑水節。
三、主要活動
傣族潑水節為期三至四天。第一天為"麥日"，類似於農歷除夕，傣語叫"宛多尚罕"，意思是送舊。此時人們要收拾房屋，打掃衛生，准備年飯和節間的各種活動。第二天稱為"惱日"，"惱"意為"空"，按習慣這一日既不屬前一年，亦不屬後一年，故為"空日"；第三天叫"麥帕雅晚瑪"，據稱此麥帕雅晚瑪的英靈帶著新歷返回人間之日，人們習慣將這一天視為"日子之王來臨"，是傣歷的元旦。
到了節日，傣族男女老少就穿上節日盛裝，挑著清水，先到佛寺浴佛，然後就開始互相潑水，你潑我，我潑你，一朵朵水花在空中盛開，它象徵著吉祥、幸福、健康，青年手裡明亮晶瑩的水珠，還象徵著甜蜜的愛情。大家互相潑啊潑，到處是水的洗禮、水的祝福、水的歡歌。朵朵水花串串笑，潑水節成了歡樂的海洋。
潑水節的內容，除潑水外，還有趕擺、賽龍舟、浴佛、誦經、章哈演唱、斗雞、跳孔雀舞、白象舞、丟包、放高升、放孔明燈等民俗活動，以及其他藝術表演、經貿交流等。
1、潑水節"祝福"：浴佛
在"麥日"，一清早人們就要采來鮮花綠葉到佛寺供奉，擔來清水"浴佛"--為佛像洗塵。"浴佛"完畢，集體性的相互潑水就開始了。一群群青年男女用各種各樣的容器盛水，湧出大街小巷，追逐嬉戲，逢人便潑。"水花放，傣家狂"，"潑濕一身、幸福終身"！象徵著吉祥、幸福、健康的一朵朵水花在空中盛開，人們盡情地潑盡情地灑，笑聲朗朗，全身濕透，興致彌高……
2、潑水節"愛情"：丟包
潑水節也是未婚青年男女們尋覓愛情、栽培幸福的美好時節。潑水節期間，傣族未婚青年男女喜歡做"丟包"游戲。姑娘手中用花布精心製作的花包，是表示愛情的信物。丟包那天，姑娘們極盡打扮之能事，然後打著花傘，提著小花包來到"包場"，與小夥子們分列兩邊，相距三四十步，開始向對方丟花包。小夥子若是接不住姑娘丟來的花包，就得把事先准備好的鮮花插在姑娘的發頡上，姑娘若是接不著小夥子丟來的包，就得把鮮花插到小夥子的胸前……就這樣漸漸地選中了對方，一段段浪漫的愛情故事就開始了。
3、潑水節"力量"：賽龍舟
賽龍舟是潑水節最精彩的項目之一，常常在潑水節的"麥帕雅晚瑪"（第三天）舉行。那日，穿著節日盛裝的群眾歡聚在瀾滄江畔、瑞麗江邊，觀看龍舟競渡。江上停泊著披綠掛彩的龍船，船上坐著數十名精壯的水手，號令一響，整裝待發的龍船像箭一般往前飛去，頓時整條江上，鼓聲、鑼聲、號子聲、喝彩聲，此起彼伏、聲聲相應，節日的氣氛在這里達到了高潮……
4、潑水節"舞蹈"：象腳舞和孔雀舞
傣族人民能歌善舞，潑水節自然少不了舞蹈。大規模的舞蹈主要安排在潑水節的第三天，如象腳舞和孔雀舞等。從七八歲的娃娃到七八十歲的老人，都穿上節日盛裝，聚集到村中廣場，參加集體舞蹈。象腳舞熱情、穩健、瀟灑。舞者圍成圓圈，合著錳鑼、象腳鼓翩翩起舞，一邊跳舞一邊喝彩"吾、吾"或"水、水"！孔雀舞優美、雅緻、抒情，是傣族舞蹈的靈魂，舞蹈以孔雀的各中姿態為基礎，在趣與美的再創造中，集中凝聚著傣族兒女們的審美旨趣。還有不少舞者盡情揮灑自己的即興之作，有的邊唱邊跳，有的甚至邊跳邊喝酒，如痴如醉、狂放不拘，連續跳上幾天幾夜也不知疲憊。
5、潑水節"高升"：放高升和孔明燈
放高升是潑水節的又一項保留節目。高升是傣族人民自製的一種煙火，將竹竿底部填以火葯和其它配料，置於竹子搭成的高升架上，接上引線，常在夜晚燃放。放高升時，點燃引線使火葯燃燒便會產生強勁的推力，將竹子如火箭般推入高空。竹子吐著白煙，發出嗖嗖的尖嘯聲，同時在空中噴放出絢麗的煙火，猶如花團錦簇，光彩奪目，甚是美妙。地上則歡呼聲、喝彩聲此起彼伏，議論聲、贊美聲不絕於耳，好不熱鬧。高升飛得越高越遠的寨子，人也覺得更光彩、更吉祥。
放孔明燈也是傣族地區特有的活動。入夜，人們在廣場空地上，將燈燭點燃，放到自製的大"汽球"內，利用空氣的浮力，把一盞盞孔明燈放飛上天。一盞盞明亮的孔明燈在漆黑的夜晚越飛越高，越飛越遠。人們以此來紀念古代的聖賢孔明。
四、傳承價值
潑水節是全面展現傣族水文化、音樂舞蹈文化、飲食文化、服飾文化和民間崇尚等傳統文化的綜合舞台，是研究傣族歷史的重要窗口，具有較高的學術價值。潑水節展示的章哈、白象舞等藝術表演能給人以藝術享受，有助於了解傣族感悟自然、愛水敬佛、溫婉沉靜的民族特性。同時潑水節還是加強西雙版納全州各族人民大團結的重要紐帶，對西雙版納與東南亞各國友好合作交流，對促進全州社會經濟文化的發展起到了積極作用。
國家非常重視非物質文化遺產的保護，2006年5月20日，該民俗經國務院批准列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。
[編輯本段]緬甸潑水節
潑水節也是緬甸人民的傳統節日，類似我國的春節。一般在公歷4月中旬舉行，通常歷時3、4天。
按照緬甸風俗，節日期間，不分男女老少，可以互相潑水，表示洗舊迎新之意。講究的人，用香櫻桃花枝，從銀缽中蘸取浸有玫瑰花瓣的清水，輕輕地向別人身上抖灑。普通人喜歡整桶整盆地潑，甚至用水龍管噴澆。小孩用水槍向大人噴，也不會被責罵。人們被潑得越多越高興，因為水象徵著幸福。
緬甸潑水節的來歷傳說不一。有一種說法是：有一年，緬王在宮中遇到神仙下凡，緬王龍心大悅，命人用香料和清水混合，潑灑在文武百官的身上，表示洗舊除污，迎新接福。
住在「孔雀之鄉」的傣族
傣族的新年是潑水節。每年清明後第十天的清晨，人們便沐浴更衣，穿著鮮艷的服裝，到佛寺浴佛聽經，堆造沙塔，然後互相潑灑象徵吉祥如意的水。相傳，身上被潑水越多，新年裡就越幸福。同時，賽龍舟、丟包、放火花、點孔明燈等活動非常熱鬧。入夜，人們仍縱情歌舞，笑聲不絕。
傣族主要聚居在雲南省。傣族人大多居位在群山環抱的河谷平壩地區，雨量充沛，四季常春、盛產稻穀及甘蔗、樟腦、咖啡等多種經濟作物，還有野象、犀牛、金絲猴、孔雀等珍禽異獸，被稱為「孔雀之鄉。」

⑦ 潑水節是哪個民族的節日

01 傣族;阿昌族;布朗族;佤族;德昂族;泰語民族

潑水節亦稱“浴佛節”，又稱“楞賀尚罕”，是傣族、阿昌族、布朗族、佤族、德昂族以及泰語民族和東南亞地區的傳統節日。2006年5月20日，該民俗經國務院批准列入中國第一批國家級非物質文化遺產名錄。

潑水節，亦稱宋干節，4月13日——4月16日，已有700年的歷史，是傣族、德昂族最盛大的傳統節日。當日，泰國、寮國、緬甸、柬埔寨等國以及中國雲南等地，人們清早起來便沐浴禮佛，之後便開始連續幾日的慶祝活動。這期間，大家用純凈的清水相互潑灑，祈求洗去過去一年的不順，新的一年帶著美好的願望再次出發。潑水節是傣族最隆重的節日，也是雲南少數民族節日中影響面最大，參加人數最多的節日。潑水節是傣族的新年，一般持續3至7天。第一天傣語叫“麥日”，與農歷的除夕相似；第二天傣語叫“惱日”（空日）；第三天是新年，叫“叭網瑪”，意為守歲，人們把這一天視為最美好，最吉祥的日子。

潑水節另一項引人注目的活動是劃龍舟，跳象腳鼓舞和孔雀舞。那時是傣族新年的第三天，傣語稱之為“麥帕雅晚瑪”，節日的氣氛達到了高潮。穿著節日盛裝的群眾歡聚在瀾滄江畔、瑞麗江邊，觀看龍舟競渡。

潑水節的活動內容豐富，其它的還有放高升、斗雞、跳孔雀舞等，人們身著盛裝，喜氣洋洋 ，場面極為熱鬧。

"桑勘比邁"，是傣語，意為傣歷新年。 由於傣族群眾在歡度新年佳節時，要舉行別具特色的潑水活動，相互潑水祝福，因此其他民族便稱這個節日為潑水節。 關於傣歷新年（潑水節）的來歷有一個傷感的民間故事，傳說人間的氣候本來由一位名叫捧瑪乍的天神掌管。他把一年分為旱季、雨季、冷季,為人間規定了農時，讓一位名叫捧瑪點達拉乍的天神掌管施行。捧瑪點達拉乍自以為神通廣大，無視天規，為所欲為，亂行風雨，錯放冷熱，弄得人間雨旱失調，冷熱不分，苗枯死,人畜遭災。 有位叫帕雅晚的青年，以四塊木板做翅膀，飛上天庭找到天神英達提拉訴說人間的災難。帕雅晚欲到最高一層天去朝拜天塔——塔金沙時，不慎撞在天門之上，一扇天門倒塌,將他壓死在天庭門口。帕雅晚死後，天王英達提拉開始用計懲處法術高明的捧瑪點達拉乍。他變成一位英俊小夥子，扮裝去找捧瑪點達拉乍的七個女兒談情。七位美麗的妙齡女郎同時愛上了他。姑娘們從小夥子的嘴裡了解到自己的父親降災人間之事以後，既惋惜又痛恨。七位善良的姑娘為使人間免除災難，決心大義滅親。她們想盡辦法探明了父親的生死秘訣。在捧瑪點達拉乍酩酊大醉之時，剪下他的一束頭發，製作一張“弓賽宰”（心弦弓），毅然割下了為非作歹的捧瑪點達拉乍的頭顱抱在懷中，不時輪換，互用清水潑灑沖洗污穢，洗去遺臭。 據說這就是人們在新年期間，相互潑水祝福的來歷。

傣歷新年佳節，多數在傣歷的六月下旬，少數年份在七月初，傳統的過節時間， 一般是3天（有時為4天）。第一天稱為“麥”相當於陰歷的除夕，各戶要打 掃衛生，准備過年的食物用品，吃年飯。第二天稱為“腦”，是個多餘的日子，不計算在舊年內，也不計算在新年內，稱為空日，傳說這天就是捧瑪點達拉乍頭顱腐爛之日。 這天通常要舉行潑水活動，紀念為民除害的天女，以聖潔之水消災免難，互祝平安幸福。 第三天叫“麥帕雅晚瑪”，據說就是帕雅晚的英靈帶著新歷返回人間之日，人們習慣將這一天稱為日子之王來臨。 按照古俗，這天要“趕擺”，放高升，歌舞，劃龍船等慶祝新年的來臨。

傣歷新年(潑水節)，是傣族最隆重的節日。節日來臨之前，家家要縫新衣，買新傘，備辦節日盛裝。每個村寨都要製作高升、禮花、裝飾龍舟，開展劃船訓練，青年人還要排練節目，作歌舞表演。節日來臨，要殺豬宰牛做年糕，准備豐盛的年飯，宴請親朋好友。

傣歷新年又稱潑水節，慶祝活動長達三至七天。第一天叫“網霉”（死的意思）。人們認為這天不吉利，因此不洗頭、不理發、不幹活。大家去趕擺、賽龍船、放高升。

第二天叫“網腦”（臭的意思）這天被認為不幹凈，要沐浴、洗頭、理發、更衣、洗佛像和佛塔，晚上舉行趕擺，放煙火，放孔明燈，把一年中的疾病、災難和臟東西統統送掉，乾乾凈凈進入新的一年。這兩天在傣歷里，認為是“空日子” 不稱在舊年，也不算入新年。第三天是新年元旦，叫“叭網瑪”（意為神靈，也是歲首之意）。傣家人把這一天視為最美好、最吉祥的日子。是潑水節的高潮。要進行堆沙、賧佛、潑水、放高升、丟包、跳“依拉賀”舞、拜年等活動。

傣家人在潑水節，喜歡排成隊伍，敲著芒鑼，擂起象腳鼓，集體跳起“依拉賀”舞，挨家挨戶去拜年，祝賀新年愉快，萬事如意。 “依拉賀”，是一種邊舞邊歌的唱詞。具有傣家人濃厚的生活氣息和豐富的情感，在“拜年”、“潑水”、“賽龍船”、“放高升” 時演唱，十分有趣。如： “拜年”詞：“攀枝花，紅艷艷，桑開傣（新年賀新），已來到。帕薩傣（傣族），盡開顏，糯米酒，蜜樣甜，共舉杯，賀新年，依拉賀，依拉賀，水水水！” 潑水詞：“瀾滄江，黎明城，各族人，似穿梭。深情人，心中出，似潔泉，如甘露。銀水花，在飛舞，一個個，濕漉漉。透進心，是祝福，笑臉盤，是花朵。依拉賀，依拉賀，水水水！” 賽龍船詞：“銅芒響，齊舉槳，團結緊，有力量。象蛟龍，譬波浪，昂起首，使勁劃，帕薩傣，賽龍船，依傳統，爭上游。依拉賀，依拉賀，水水水！” 放高升詞：“做高升，放高升。學科學，練本領。火一點，黑煙噴，似利箭，沖入去。祝來年，好光景，願五穀，又豐登。依拉賀，依拉賀，水水水。

潑水節在傣歷六、七月，這天清晨，男女老少就穿上節日盛裝，挑著清水，先到佛寺賧佛、浴佛，然後就開始互相潑水，互祝吉祥、幸福、健康。人們一邊翩翩起舞，一邊呼喊,鼓鑼之聲響徹雲霄，祝福的水花到處飛濺，場面真是十分壯觀。

潑水節期間，傣族青年喜歡到林間空地做丟包游戲。花包用漂亮的花布做成，內裝棉紙、棉籽等，四角和中心綴以五條花穗，是愛情的信物，青年男女通過丟包、接包，互相結識。等姑娘有意識地讓小夥子接不著輸了以後，小夥子便將准備好的禮物送給姑娘，雙雙離開眾人到僻靜處談情說愛去了。

潑水節期間還要進行劃龍舟比賽,比賽在瀾滄江上舉行。一組組披紅掛綠的龍舟在“堂堂堂”的鑼聲中和“嗨嗨嗨”的呼喊和哨子聲中，劈波斬浪，奮勇向前，把成千上萬的中外遊客吸引到瀾滄江邊，為節日增添了許多緊張和歡樂的氣氛。

⑧ 在中國的各地都分別有什麼春節習俗( ⊙o⊙)

1."年廿八,洗邋遢",這是廣東話。意思是年廿八這天把家裡里里外外打掃干凈。把這年不好的東西全部掃除掉,來迎接新年的來臨。

2.過年前開油鍋,蒸年糕。開油鍋炸角仔，
，
等；而年糕一般是蒸蘿卜糕，馬碲糕等。
春節陰歷正月初一，是東亞農歷的新年，作為中國、日本、韓國、蒙古、越南、寮國、緬甸、柬埔寨、泰國、新加坡等地的最重要的傳統節日，春節的諸種習俗廣泛保留於東亞各國，一般最流行的說法為過年。
目錄
[隱藏]

* 1 起源
* 2 小年大年
* 3 習俗
o 3.1 台灣 福建
* 4 參看
* 5 參考網站

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起源

過年習俗源自何時很難考究，不過一般認為起源於中國殷商時期年頭歲末祭神祭祖活動。農歷的正月（1月）是一年的開始，而正月上旬或中旬，大部分情況正好是春季的開始（少部分時間
是在農歷臘月下旬），現在定名為春節；節日具體時間最後的確定相信和這個時間對農業勞作影響最小有關。農歷一年的最後一天（月大為30日，月小29日），稱之為「
」，除夕晚上全家人團圓吃年飯（農歷一年中最後一頓飯），年飯以後有熬年夜（守年歲）和發壓歲錢的習俗，表示從農歷上年的最後一天守到來年的第一天，因此，對這一節日又稱之為過年。

從陽歷看,春節在1月21日至2月20日游動。立春在2月4日或2月5日。
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小年大年

在民間，特別是農村地區，有
和大年的習慣。

* 小年，即農歷臘月二十三日（或二十四）（參見討論頁中的說明），送灶王爺上天（把供奉的灶王畫火化），向
報告他所在的一家，在過去一年的表現。為了讓灶王爺說好話，要供奉糖瓜，送行時還要用糖糊在他嘴上，讓他上天言好事。到除夕再把灶王迎回來，就是請（買）一張新的灶王畫（畫上畫有灶王爺和他的太太灶王奶）供在廚房。畫的兩側通常貼一副對聯：上天言好事，下界保平安。橫批：一家之主。

* 大年從臘月最末一天開始，一般認為到正月十五日元宵節為止，亦有未出正月就是年的說法。

* 大陸規定的「春節法定假日」為農歷正月初一至初三（1日至3日）三天。

受中國文化影響的中國周邊國家，如韓國，韓語為「Seollal 설날 」(韓語「新的一年」的意思)，法定假日；越南，稱「元旦」，這一假日的法定時間和中國相同，也是初一至初三。雖然各國稱謂不盡一樣，但是習俗差不多。
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習俗
過年要掛的紅燈籠
放大
過年要掛的紅燈籠

* 臘八：農歷臘月初八，是漢族傳統的節日，作為「年禧」即將到來的信號。作為傳統，這一天要喝臘八粥，製作
。參見臘八節

* 祭灶,就是小年送灶王爺上天

* 掃塵,

* 貼春聯,貼年畫,

* 請神,拜神,送神,

* 燒香,燃燭,

* 掛燈籠,燈籠里點蠟燭,燭焰躥動,真好看.要是放一個電燈泡,可就遜色多了.

* 拜祖先,

* 敲鑼打鼓,

* 年夜飯,守歲,

* 放鞭炮,

* 拜年,

* 壓歲錢,

* 踩高蹺,
,

* 闔家團聚。出門在外學習工作的人要回家與父母團聚，一起過年。

* 盡管大陸春節法定假日是三天，但很多地方（特別是非國有單位）要到
才正式上班。

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初一早，初二巧，初三困到飽，初四神落地，初五隔開。(閩南語發音)

* 初一：穿新衣，祭祖，到廟里拜佛祈求一年好運。
* 初二：回娘家。出嫁的女兒在這一天回娘家與家人團員，又稱初二回娘家
* 初三：
。從除夕到大年初二連續幾天下來的疲累，到初三正是好好休息的時候，古人也說是愛護動物，不要打擾老鼠娶親的好事，故說初三困到飽
* 初四：神落地。諸神回到人間，家家戶戶准備祭品，祈求神明保佑。
* 初五：隔開。新春結束，商店開張，祭拜財神。

3.年三十晚(無年三十就在年廿九)吃團年飯,一年到頭一家人齊齊整整團聚。年初二吃開年飯。

4.行花街,每年春節按歷代習俗，都會舉辦一年一度的年宵花市。年宵花市一般在春節前十天左右開始,到年三十晚十二點結束,除夕夜是年宵花市的高潮,越接近年初一人氣就越旺。花市擺賣鮮花,
,工藝品等。春節佛山家家戶戶都會插上鮮花來過節,桃花是必不可少的
,祈求來年鴻運當頭,走個桃花運的意思。
象徵「大吉大利」。與金桔同類的
、金蛋果、硃砂桔等，同樣能起到這個作用，所以一般家庭只選購其中一種。與其相類似的還有代代果，寓意代代繁昌。還有水仙花也是佛山人過年的擺設之一。

5. 拜年。無論帶了多少禮物，但不能是奇數。拜年者進了親友的門，應該看不同對象說不同的祝語。對老人說「新春如意」「壽比南山」；對有工作的人則說「工作順利」、「新年進步」；如果是做生意的人，最中聽的莫過於「新年大賺」、「發財利市」了；如果是正在讀書的小孩，他們最希望的莫過於新年學習進步、成績突出。臨走，主人便會從來者的禮物中留下兩個大桔，然後取出自家大桔交換，意在互贈吉祥。

回娘家,
，嫁出去的女兒們便紛紛帶著丈夫、兒女回娘家拜年。女兒回娘家，必備辦一大袋的餅干、糖果，由母親分送鄰里鄉親，一如過年的情景。如果家中有多個女兒的，而這些女兒又不在同一天歸來，那麼，就要來一個分一次，表示姑娘對娘家的思念。

6.派利事(紅包或壓歲錢)給未成年的晚輩，是表示把祝願和好運帶給他們。利事主要意義在於紅紙，因為它象徵好運。因此，在分派利事的長輩面前打開利事，是不禮貌的做法。

春節拜年時，長輩要將事先准備好的壓歲錢分給晚輩，據說壓歲錢可以壓住邪祟，因為"歲"與"祟"諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。

民間認為分壓歲錢給孩子，當惡鬼妖魔或"年"去傷害孩子時，孩子可以用這些錢賄賂它們而化凶為吉。

7.正月十六行通齊,佛山有句俗語「
，無
」 。當天買行運風車和
走
，祈求吉利好運和生財(生菜的諧音)。祭灶 掃年 年市 貼春連 年畫
年夜飯 壓歲錢 守歲

⑨ 潑水節是緬甸的盛大節日，講究的人往往用樹枝蘸水，輕輕地往別人身上抖灑。請問，他們一般用什麼樹枝

櫻桃花枝