緬甸魚膠哪個牌子好

1. 魚膠哪個牌子好

目前潮汕地區還沒有出現品牌魚膠，就說不上哪個牌子好了，而魚膠批發更是不會考慮到品牌，主要看品種跟質量。我也很想靠家族批發的優勢，創出一個品牌，朝另一個方向發展，嘗試之下才知道並非易事，需要大量的時間跟精力，更需要同樣熟悉魚膠的人手，非我一個弱女子能做到的。呵呵，只能把這作為一個美麗的夢想深深藏起。希望我的回答能夠解開您的疑問。

2. 魚膠哪個牌子最 好，大家最常吃的是哪種

買過好幾次漁家佬的花膠，品質還行是野生的花膠，之前淘寶買的雖然便宜但是一半都是劣質的膠。相比這方面漁家佬還是好很多。

3. 魚膠(那個國家生產的質量最好)

南美一些國家，像巴西，圭哇那，阿根廷，墨西哥，等等。主要盛產北海類，陰陽，蝶肚，大須。非洲大部分國家的主要盛產黃花跟部分安南類。再來亞洲的，巴基斯坦，印度，孟加拉，主要盛產赤嘴類，還有安南，雙牙，等等。泰國的有斗湖，黃花，鱔肚等等，印尼的以白花跟赤嘴居多，也有部分其他品種。馬來西亞的蜘蛛膠。緬甸的以赤嘴，鱔肚，及一部分高品質小膠為主。國內以浙江及廣東饒平，電白的養殖赤嘴跟溪襖為主。

4. 魚膠哪種膠比較好

頂級魚肚排名依次是魚膠之王：金錢鰵魚膠（黃唇魚）、白花膠（大白花魚）、黃鱘膠（鱘魚）、黃花膠（非洲鱸魚）、鰵魚膠（大鰵魚）、門鱔膠（大門鱔）。

金錢鰵魚膠為魚膠之王，非常罕見，一般都被當做收藏品收藏起來，斤價在幾十萬以上，黃唇魚這種魚常年躲在深海洞里，不吃魚餌，再加上數量稀少，所以正常情況下很難捕撈到它們。

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挑選花膠

1、看色澤，以金黃色為上。

2、厚度要夠。

一般而言，正劏花膠比側劏要靚。要知道，花膠前身就是魚鰾，它是黏附在魚背脊骨上的，上邊壓力小壁薄，下邊壓力大壁厚。正劏就是從靠近背脊的上面開刀，這樣開出來的花膠曬干之後就是中間厚兩邊薄，形狀夠靚；而側劏就是從下邊開刀，四周厚中間薄。

3、看產地。

緬甸等地都有花膠出產，但以廣東外海的花膠最高價，尤其是在虎門海域出的金錢肚更值錢。因為這一水域屬於鹹淡水交界，天然礦物質含量高，不像其他地方是全鹹水，因此出產的花膠質量特別好。

5. 魚膠哪種比較好

金錢鰵魚，也稱黃唇魚。 黃唇魚製成的花膠叫做金錢鰵魚膠，它是花膠之王，非常罕見，一般不作食用，多作為收藏品，市價在每斤幾十萬以上，因為黃唇魚生活在深海洞中，數量稀少，極難捕撈，因此它製成的花膠營養價值高，價格昂貴。金錢鰵魚膠是為魚膠之王，非常罕見，一般都被當做收藏品收藏起來，斤價在幾十萬以上，黃唇魚這種魚常年躲在深海洞里，不吃魚餌，再加上數量稀少，所以正常情況下很難捕撈到它們。金錢鰵魚膠功效當然非常多，以前曾被當做救命的東西，最最主要的是止血補血的作用，不過現在收藏的價值遠遠大於食用的價值。除了黃唇魚之外，其餘的排名依次是大白花魚（白花膠）、大黃花魚（黃花膠）、大鰵魚（鰵魚膠）、大門鱔（門鱔膠）。
如果是平時吃的一般選鰵魚膠(北海膠)，黃花膠，金龍膠等等，如果是要大補一點的，可以選擇赤嘴，赤嘴包括很多種類。種類只是一個簡單的分就好，目前不是最應該考慮的，除非你要特殊功效的，比如止咳的選安南魚膠等等。

6. 一般買魚膠什麼牌子好，怎麼選擇好花膠

魚膠的年數：一般要馬上吃的話是選老魚膠，老魚膠的質量比新魚膠的好很多，營養價值也高，而且沒有腥味。像我都不在外面買，熟人介紹的漁家佬的就行，而且是野生的

7. 哪種魚膠好

市面上的魚膠從大類分幾十種，細分多達數幾百種。

從魚種上分兩大類

石首魚類魚膠石首魚科是一個很大的群體（囊括了270多種魚），大多數都是鹹水魚。

大部分石首魚體型較大，魚鰾（biao）占魚身的比例也比較大，魚鰾的營養價值也相對較高。

市面一大半的魚膠品種都來自於石首魚科。

而且，最名貴的魚膠都是石首類魚膠，比如金錢鰵膠、房膠、蜘蛛膠、白花膠、赤嘴膠、土鰵膠等。

非石首類魚膠泛指所有不是石首魚科的魚膠，有淡水魚、鹹水魚；

比如人們熟知的黃花膠、斗湖膠、鱈魚膠、雞蛋膠等

從葯用價值上分三等

這個等級劃分僅僅是從魚膠的大類上，同類魚膠如果產地、品種、款式不同價值也有很大差異。

上等-高端滋補金錢鰵魚膠、房膠、蜘蛛膠、白花膠、赤嘴鰵魚膠、土鰵膠

黃唇魚金錢鰵魚膠

全球最頂級的花膠之王——黃唇魚金錢鰵魚膠；黃唇魚金錢鰵魚膠又叫小須金錢鰵魚膠，取自黃唇魚的魚鰾。黃唇魚體長、側扁，尾柄細長；生活在鹹淡水交界的海域，是我國特有的魚種，也是國家二級的保護動物，正處於頻臨滅絕的狀態；黃唇魚鰾的營養成分都屬於高蛋白、低脂肪類型；黃唇魚膠有母膠，也有公膠，公膠優於母膠，具有滋補身體、補血止血、抗老防衰、增加免疫功能、防癌抗癌、活血壯陽等特殊功效。墨西哥金錢鰵魚膠

墨西哥金錢鰵魚膠又名大須金錢鰵魚膠，取自墨西哥加利福尼亞灣石首魚（加州犬型黃花魚）；這種魚類的魚鰾被名為「黃花膠」，是花膠中的頂級貨色；金錢鰵魚膠，有滋陰潤肺、滋補肝腎等作用，特別是具有止血特效。

中等-日常滋補北海膠、安南膠、大口膠、鴨脷膠、黃花膠、斗湖膠、鰻魚膠、鱈魚膠

下等-日常菜膠橫直膠、紅魚膠、豆仁膠、鯰魚膠、鯛魚膠、雞泡膠、蝴蝶膠、雞蛋膠、石斑魚膠、鮰魚膠、巴沙膠

魚膠大全03

8. 哪種魚膠最好有什麼作用

花膠是將大型魚的魚鰾（控制魚兒升降浮沉的器官）干歷而成。頂級魚肚排名依次是魚膠之王：金錢鰵魚膠（黃唇魚）、白花膠（大白花魚）、黃花膠（大黃花魚）、鰵魚膠（大鰵魚）、門鱔膠（大門鱔）。

花膠即魚肚，是各類魚鰾的干製品，以富有膠質而著名，其別名為花膠。膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬干後而成含有豐富的蛋白質、膠質等 ，食療滋陰 、固腎培精 , 令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效 。

金錢鰵魚膠 是為魚膠之王，非常罕見，一般都被當做收藏品收藏起來，斤價在幾十萬以上，黃唇魚這種魚常年躲在深海洞里，不吃魚餌，再加上數量稀少，所以正常情況下很難捕撈到它們。金錢鰵魚膠功效當然非常多，以前曾被當做救命的東西，最最主要的是止血補血的作用，不過收藏的價值遠遠大於食用的價值。

花膠不僅是筵席名菜，還有相當的滋補作用和葯用價值。《本草綱目》記載：花膠能補腎益精，滋養筋脈，能治療腎虛滑精及產後(產後食品)風痙。花膠含豐富的蛋白質及膠質，具滋陰養顏，補血，補腎，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經常食用。

一、越大越靚，可以去到一斤一隻最好。

二、看色澤，以金黃色為上。

三、厚度要夠。

例如：像蜘蛛肚，中央厚度就厚達2厘米！不過有人要問「我看到的花膠，有些是中間厚，有些是邊沿厚，為什麼呢？哪種好？」這就取決於魚的種類和魚鰾大小了。一般而言，正劏花膠比側劏要靚。要知道，花膠前身就是魚鰾，它是黏附在魚背脊骨上的，上邊壓力小壁薄，下邊壓力大壁厚。正劏就是從靠近背脊的上面開刀，這樣開出來的花膠曬干之後就是中間厚兩邊薄，形狀夠靚；而側劏就是從下邊開刀，四周厚中間薄。

四、看魚的品種。其中以黃魚肚，也就是香港人稱為鰵魚的為上。它又叫金錢肚。長出這種花膠的黃鰵魚，通身淺金黃色，魚鰭上有黑色倒三角形胎記。

五、看產地。緬甸等地都有花膠出產，但就以廣東外海的花膠最高價，尤其是在虎門海域出的金錢肚更是值錢。因為這一水域屬於鹹淡水交界，天然礦物質含量高，不像其他地方是全鹹水，出產的花膠質量特別靚。
六、看公母。公花膠爽口硬身，口感比軟綿黏刀的母花膠更好，因此身價比母花膠高。要看公還是母，就看花膠身上有沒有一條「坑」，有者為公，無者為母。

【魚膠的大小】同種種類的魚膠如果是大一半的話，那麼它的效果肯定就也是大一半的，當然價格也就大一半左右了。

【魚膠的色澤】不要太多血絲,有一點是可以接受的，也不要看起來黑的不成人樣，好的魚膠，可以對著光往上面照下，可以發現裡面有點亮,魚膠的色澤一般是黃色中帶點紅的是比較好的，而且看起來很順眼.還有一點，千萬不要買全是白茫茫的魚膠，因為那可能是用葯水嫖過的。

好的魚膠燉了後水是清的。而且基本沒腥味.不要都是渾濁的。

好的魚膠吃後，會發現嘴巴很粘的，好象有膠水在你嘴巴旁邊一樣。

9. 請問魚膠哪個牌子的比較好呢

魚膠一直是百姓喜愛的一種滋補品，但是目前市面上的魚膠種類繁多，部分消費者不知如何選購魚膠，其實在挑選的時候要注意一些細節：一是，看是否是完整的一條魚膠，而不是由幾條小魚膠拼接而成；二是，我們可以通過魚膠是否有紋理，紋理是否混亂來鑒別；如果沒有紋理或者紋理混亂的話，就說明這魚膠可能不是一條完整的；三是，將魚膠整條浸泡在水中，通過觀察它是否出現散掉來辨別它的完整。四是，還可通過觀察它是否是有頭有尾的，魚膠是頭大尾小，整體形狀是一個橢圓形。五是，在確認魚膠完整後，就要看魚膠大小和厚度了，因為大魚才有大的膠，大的魚膠的營養價值更高，但是我們在這時候要注意這個魚膠的厚度，因為在宰殺魚的時候，如果人為地把魚膠拉大，那樣魚膠只是大，但是沒有厚度，所以我們可以用最簡單的方法來辨別，那就是稱重，魚膠重量是最能體現這個魚膠是否是大魚身上取得的。 牌子的話建議你盡量選擇大牌子的，可以參考下十大品牌的，不妨到品牌十大網maigoo看下有沒有魚膠的十大品牌，從十大品牌里選不僅選擇范圍大，質量也有保證。

採納哦

10. 魚膠品牌哪個質量好

魚膠好壞主要從下面幾方面綜合考慮，切勿只從一方面去分辨好壞哦。
1、魚膠的年數：一般要馬上吃的話最好是選老魚膠，老魚膠的質量比新魚膠的好很多，老魚膠的顏色是比較黃的，看肉質可分為暗黃，金黃等，而且沒有腥味。新魚膠顏色是比較白的而且腥味很重。
2、魚膠的質量：質量好的魚膠你燉了後水是清的. 水是渾濁的就沒有清的那麼好，而且基本沒腥味.還有真正的魚膠不管燉多久它都不會爛的。
3、看魚膠的肉質，有的是粗肉，有的是柔肉的。把魚膠拿起來在光線好點的地方看，可以看到它裡面的線條和肉質，以此來判斷魚膠的質量。
4、 魚膠公母之分：公肚比母肚好，但是要老膠，同等大小才能這樣對比。

六、啟華

品牌介紹：在花膠品牌排行榜中，祺匯膳品是我國著名的食品製造集團，多年來專注於補品的研發，將製造與銷售基於一體化，致力於將最優質的食品帶給大眾。而且為了方便消費者的購買方式，品牌還在天貓與京東設置了自己的官方旗艦店。