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緬甸語蕎麥怎麼叫

發布時間: 2022-09-24 06:36:02

『壹』 蕎麥閩南話叫什麼

蕎麥,拼音:qiao mai,各2、4聲;
廣東海陸豐地區《河洛話》會對轉為:
蕎麥→gio3 bhie4;數字為聲調;
蕎→gio,第1~2間聲;
蕎,同音字有:茄;橋;叫;藠;(用汕尾市河洛話念);
藠,當地河洛話注音:gio,第2聲;
一般地,「藠」這字,當地口語詞喊做:
野藠→注音:lo1 gio2;義:一種腌制的似大蔥頭那樣的、酸溜溜的、酥脆脆的東西。
野,拼音ye,y→L聲母河洛話,特別口讀音:野→lo,第1聲。

『貳』 蕎麥又叫

蕎麥又名甜蕎麥、烏麥、花麥、三角麥。喜涼爽濕潤,不耐高溫旱風,畏霜凍。積溫1000~1 500℃即可滿足其對熱量的要求。種子在土溫16℃以上時約4~5天即可發芽;開花結果最適宜溫度為26~30℃。

蕎麥是短日性作物,當日照長度由15~16小時減少到12~14小時,生育期就縮短,晚熟品種比中、早熟品種敏感。每株可開花2000多朵,但結實率很低。僅10%左右,加之葉片同化能力弱,花果脫落嚴重。
蕎麥對土壤要求不嚴。根系弱,種子頂土力差,要求土層疏鬆,以利幼苗出土和促進根系發育。生殖生長迅速,吸肥力強,適於新墾地種植。要求土壤酸度為pH6~7,鹼性較重的土壤,不宜種植,每產100千克蕎麥籽實,約從土壤中吸收氮3.3千克,磷(P2O5)1.5千克,鉀(K2O)4.3千克。

『叄』 想知道苦蕎是什麼

苦蕎學名韃靼蕎麥,分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎外殼為黃白色;黑苦蕎即珍珠黑苦蕎,有「黑珍珠」之稱,外殼呈深黑色。

苦蕎麥喜涼爽、耐瘠薄,多生長在海拔2500米以上麥的高寒山區,純天然生長,其籽粒可供食用。苦蕎在世界上主要分布於我國的西南山區,四川省涼山彝族自治州是苦蕎麥的主要產區和主要起源地之一。

清洗干凈的蕎麥皮要及時放在陽光下晾曬,晾曬過程中要經常翻動,讓他盡快曬干,等他完全曬干以後再收集起來,直接裝入到枕頭中,這樣清洗的蕎麥皮會比較干凈,而且能有效殺死他們表面的細菌。

苦蕎茶最好的儲存方法就是買一個陶罐,一定要買有蓋的,然後把苦蕎茶放在裡面,這樣做既可以防潮,又不會走味。每次打開都要記得將袋口或罐口密封好,以免受潮。打開之後就要趕快飲用。


『肆』 苦蕎米 苦蕎麥 是一種東西嗎

苦蕎學名韃靼蕎麥,分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎外殼為黃白色;黑苦蕎即珍珠黑苦蕎,有「黑珍珠」之稱,外殼呈深黑色,營養價值極高。由苦蕎麥的種子經過篩選、烘烤等工序加工而成的沖飲品—苦蕎茶具有豐富的營養價值和葯用功效。

  • 苦蕎麥的功效與作用:苦蕎麥味苦、性平。理氣止痛,健脾利濕。用於胃痛,消化不良,腰腿疼痛,跌打損傷。

  • 苦蕎麥的營養價值:蕎麥含有蛋白質、多種維生素、纖維素、鎂、鉀、鈣、鐵、鋅、銅、硒等。因其含有豐富的蛋白質、維生素,故有降血脂、保護視力、軟化血管、降低血糖的功效。同時,蕎麥可殺菌消炎,有「消炎糧食」的美稱。

  • 苦蕎麥的選購:瘦果較小,三棱形,棱不明顯,有的呈波浪狀。表面粗糙,兩棱中間有深凹線,殼厚,果實味苦。

  • 苦蕎麥的食用方法:苦蕎麥是一種粗糧,它有多種不同的使用方法,平時可以把它加工成蕎麥面,然後再做成蕎麥饅頭或者蕎麥面條供人們食用,另外蕎麥還可以炒制以後製成蕎麥茶,供人們泡水喝。蕎麥在經過去皮處理以後可以得到蕎麥米,那時用它煮粥也特別好喝,而且有利於人體對苦蕎麥中營養成分的吸收與利用。

『伍』 曲米是蕎麥嗎

不是。1、全稱為「紅曲米」。外形近似稻穀,是一同天然作色劑,主要提供紅色。在烹飪上主要用於冷盤鹵水調配。2、或者是做酒的米也稱為曲米。
蕎麥也叫甜蕎、三角麥、花蕎等,是蓼科蕎麥屬的植物。
普通蕎麥和同屬的苦蕎麥、金蕎麥都可以作為糧食,但蕎麥和其他糧食作物不同。蕎麥種子是三角形,被一個硬殼包括,去殼後磨麵食用。

『陸』 請問各位蕎麥是不是叫三角麥還有其他別名嗎

是的,蕎麥又叫烏麥、花麥、三角麥,屬蓼科,為一年生草本植物。莖有分枝而不分櫱,三角形葉片,三角形瘦果,雌雄同標同花。..

它有三個品種,

①甜蕎,又稱普通蕎麥。中國栽培較多。莖有棱、色淡紅帶綠。葉基部花斑不明顯或無花青素。子房周圍有蜜腺,具香味。瘦果大而光滑,品質好。
②苦蕎,又稱韃靼蕎麥。中國西南地區栽培較多。莖光滑綠色。葉基部有明顯花青素斑點。果枝上均有疏鬆的總狀花序。瘦果小,棱不明顯或呈波浪狀,表面粗糙,殼厚味苦。
③翅蕎,又稱有翅蕎麥。莖淡紅。葉大。多自花授粉。瘦果有棱呈翼狀,品質差。中國北方和西南地區有少量栽培。此外,中國各主產區還有米蕎。中國西南和東北地區分布有類型豐富的野生蕎麥。
蕎麥為短日照作物。喜涼濕,不耐高溫 、旱風和霜凍。要求積溫1000~1200℃。發芽和開花結實的最適溫度分別為16℃和25~30℃。種芽頂土力弱,根系弱,要求pH值為6~7的深厚疏鬆的土壤。喜磷 、鉀。需水量比小麥多1倍。蕎麥生長期短,僅2~3個月,適應性廣,為良好的補閑雜糧作物。春、夏、秋季均可插種。插種期以使盛花期與雨季同步為准,條播。
蕎麥種子蛋白質含量約11%,含人體必需氨基酸,賴氨酸含量比小麥和水稻高2倍。富含亞油酸、鈣、磷和鐵,含維生素B 1 、B 2 、E、檸檬酸、蘋果酸和蘆丁。適口性好,可作麵食、糕餅、蕎麥米飯;還可作麥片和糖果原料。莖稈、糠殼和麩皮可作飼料。中醫學上認為蕎麥全株均可入葯,治療高血壓、糖尿病及預防微血管脆弱性出血等病症。

『柒』 蕎,這個字怎麼讀

蕎讀什麼音——答案:qiáo。

【解釋】

〔蕎麥〕a.一年生草本植物,莖紫紅色,葉互生,三角形,開小白花;b.這種植物的子實,黑色,磨成麵粉供食用。

【組詞】

蕎面[ qiáo miàn ]見「 蕎麥面 」。

蕎麥[ qiáo mài ]一年生草本植物。莖赤質柔。葉互生,呈心臟形,有長柄。花色白或淡紅。果瘦三角形,有棱。子實磨成粉可制麵食。通常亦稱其子實為蕎麥。 唐 白居易 《村夜》詩:「獨出前門望野田,月明蕎麥花如雪。」 明 李時珍 《本草綱目·谷一·蕎麥》:「蕎麥南北皆有,立秋前後下種,八九月收刈,性最畏霜。」 清 趙翼 《自貴陽赴威寧作》詩:「三兩茅棚嵌碧螺,坡邊蕎麥水邊禾。」

蕎巴[ qiáo bā ]亦作「 蕎粑 」。蕎麥餅。

蕎粑[ qiáo bā ]見「 蕎巴 」。

蕎絲[ qiáo sī ]用蕎麥面做成的粉絲。

蕎麥餄餎[ qiáo mài hé lè ]餄餎,因多用蕎麥面製成,比較固定的叫法是蕎面餄餎。

蕎麥面[ qiáo mài miàn ]蕎麥的子實磨成的麵粉。

蕎麥酒[ qiáo mài jiǔ ]蕎麥酒以沒有脫殼的蕎麥顆粒為原料制備而成,原產於中國北方內蒙古和龍貴地區。

野蕎麥[ yě qiáo mài ]又稱開金鎖,是國家Ⅱ級重點保護野生植物。

蕎脂丸[ qiáo zhī wán ]一種葯名,主治逆經痛。

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