緬甸芒果怎麼催熟
A. 怎樣可以讓生芒果快速催熟
1、用水果催熟青芒果。可以在家中用成熟水果來催熟,最好的選擇就是蘋果或者熟透的香蕉。因為這些熟透的水果在存放時,會散發出一些乙烯,青芒果在吸收乙烯以後會就很快成熟,具體做法是把成熟的水果與青芒果放一個塑料袋中,並把口扎緊,放在溫暖的地方,過幾天就會變黃變熟。
2、用大米催熟青芒果。用大米催熟青芒果也是一種不錯的選擇,因為大米在存放地也會產生出一些乙烯氣體,而這種乙烯就是催熟青芒果的重要物質,因此在購買了青芒果以後可以回家把它埋在大米中,過三四天以後取出,也會發現芒果已成變得完全熟透了。
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芒果的功效:
1、抗癌抑癌:據現代食療觀點而言,青芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
2、養顏護膚:由於青芒果中含有大量的維生素,因此經常食用青芒果,可以起到滋潤肌膚的作用。
3、祛壓降脂:防高血壓、動脈硬化。青芒果含有營養素及維生素C、礦物質等,除了具有防癌的功效外,同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。
4、通便:青芒果中含有大量的纖維,可以促進排便,對於防治便秘具有一定的好處。
5、殺菌:芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。
B. 生芒果怎麼催熟
生芒果怎麼催熟方法:
1、水果催熟法
香蕉,蘋果,梨都可以幫助水果成熟,他們都能分泌出較多的乙烯,把芒果和這些水果放到同一個紙袋或者保鮮袋中,扎緊,想吃幾個芒果就放幾個,一次放太多的話可能會來不及吃,又熟過頭了。
2、高溫催熟法
芒果自身就能產生乙烯氣體,而這種呼吸作用受溫度的影響比較大。所以,可以將芒果放入紙箱封好,放在溫度較高的地方,每天打開看一下以免出現腐爛,大約三天左右,箱中的芒果就能熟透,可以直接取出食用。
保存芒果的四個技巧:
1、避光陰涼保存
可以直接將芒果用塑料袋裝起來,放在陰涼乾燥的地方,不要受到壓擠,保證通風,如果芒果不受到擠壓變質,則可以保存一兩個星期左右。
2、冰箱儲存
芒果可以放在冰箱中保存,但是要記得,將芒果外層添加一層保鮮膜,這樣既可以防止芒果變質,又可以防止芒果沾染到其它東西的異味。
3、乾燥劑保存
芒果喜歡低溫、乾燥的環境,所以我們想長久保存芒果可以使用乾燥劑保存。將芒果全部放在袋子里,然後在袋子里放置幾包乾燥劑,乾燥劑可以吸去芒果周圍的水分,使芒果生存在乾燥的環境中,這樣就能使芒果多存放一些時間。
C. 沒熟的芒果怎麼催熟
購買到還沒完全熟透的芒果,我們有兩個催熟的方式。一種是物理催熟,一種是葯物催熟。
D. 不熟的芒果怎麼催熟
芒果催熟
1、我們可以買一兩顆熟透香蕉,將熟透的香蕉和青芒果一起放到塑料袋裡,然後將塑料袋扎緊,放在室內即可,這樣放一兩天就是可以了,熟了的水果是會產生乙烯的,這是會催熟水果的。
2、可以放在米缸里,用米埋起來,蓋上米缸,過幾天芒果就會熟了。因為米也含有乙烯。
芒果的功效
性味歸經:性涼,味甘酸;入肺、脾、胃經。
祖國醫學認為,芒果味甘酸、性涼無毒,具有清熱生津,解渴利尿,益胃止嘔等功能。《食性本草》上載文說:「芒果能治『婦人經脈不通,丈夫營衛中血脈不行』之症。」芒果特別適合於胃陰不足、口渴咽干、胃氣虛弱、嘔吐暈船等症。芒果甘酸益胃,故古時飄洋過海者多購買它以備旅途急用,食之不暈船惡心,堪稱果中神品。 芒果除食用外,具有極大的葯用價值,其果皮也可入葯,為利尿、浚下劑。其核仁肥大,含蛋白質6%,脂肪16%,碳水化合物69%,仁與芒果樹葉均可入葯。患慢性咽喉炎、音啞,用芒果煎水,代茶飲用,可去炎消啞,使嗓音甜潤;取芒果2~3個,煎湯口服,可治療疝氣;芒果肉1~2枚,分早晚兩次服用,能治癒多發性疣,若取果皮塗擦患處,效果更佳。
芒果的作用
抗菌消炎
芒果未成熟的果實及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等,芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球 菌、大腸桿菌的作用,可治療人體皮膚、消化道感染疾病。
防癌抗癌
芒果果實含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物,具有抗癌的葯理作用;芒果汁還能增加胃腸蠕動,使糞便在結腸內停留時間縮短。因此食芒果對防治結腸癌很有裨益。 另外,多吃芒果對女性乳腺癌的預防也很有作用。
防治便秘
土芒果中含有大量的纖維,可以促進排便,對於防治便秘具有一定的好處。
祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,對咳嗽痰多氣喘等症有輔助治療作用。
降低膽固醇、甘油三酯
芒果中含維生素C量高於一般水果,為56.4~98.6毫克%,芒果葉中也有很高的維生素C含量,且具有即使加熱加工處理,其含量也不會消失的特點。常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗,降低膽固醇、甘油三酯,有利於防治心血管疾病。同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。
明目
芒果的糖類及維生素含量非常豐富,尤其維生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。
唯一要注意的是,芒果性質帶濕毒,若本身患有皮膚病或腫瘤,應緊記避免進食。
益胃、止嘔、止暈
芒果對於眩暈症、梅尼埃綜合征、高血壓暈眩、惡心嘔吐等均有療效。不慣坐船者,飽受顛簸後胸口郁悶,不妨將芒果當「葯」。孕婦胸悶作嘔時,可吃芒果肉或以芒果煎水進食。
美化肌膚
由於芒果中含有大量的維生素以及胡蘿卜素,能益眼、潤澤皮膚,因此經常食用芒果,可以起到滋潤肌膚的作用。
健腦
芒果中含有芒果苷,有明顯的抗脂質過氧化和保護腦神經元的作用,能延緩細胞衰老、提高腦功能。它可以明顯提高紅細胞過氧化氫酶活力和降低紅細胞血紅蛋白。
減肥排毒抗皺
印度人早在6000年前就發現了芒果的神奇功效,芒果的維生素含量非常豐富,尤其胡蘿卜素含量占水果之首位,能有效地激發肌膚的細胞活力,可以使肌膚迅速排出廢棄物,抗皺。
芒果的營養價值
芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維,芒果所含有的維生素A成分特別高,是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。再者,礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等,也是其主要營養成分之一。
據研究顯示,芒果中維生素A的含量高達3.8%,比杏子還要多出1倍。還有就是芒果維生素C的含量也超過了橘子、草莓等水果,所以多吃一些芒果還可以增強人體的抵抗力。
果實除鮮食外,還可加工成果汁、果醬、糖水果片、蜜餞、鹽漬品等食品,此外,芒果葉的提取物還能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌,同時具有抑制流感病毒的作用。
E. 才買的芒果,怎麼催熟
芒果催熟方法如下:
1、自然成熟法
在市場買回來的芒果,通常來說,是可以放在常溫環境下自然成熟的,但有兩個條件需要滿足,第一是買的芒果足夠「老」(8成熟以上),第二是室內溫度不要太低,第三是空氣濕度不要太大,室溫在25度以上放置,只要不出意外,3—7天基本上就能熟。
2、水果催熟法
將買回來的芒果放入密封的紙袋或塑料袋裡,然後放入幾根半熟的香蕉或蘋果,扎緊紙袋口,過2天左右芒果就會慢慢軟化,這時芒果就已經熟了。
3、大米催熟法
普通的大米也含有微量的乙烯成分,所以可以把芒果放在米缸里,蓋上米缸,一般4-5天左右芒果就會熟透。
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催熟注意事項
1、芒果催熟並不是個簡單的過程,和溫度、濕度都有關系。如果濕度太大,空氣不流暢,芒果就沒法呼吸,會造成果肉潰爛。但如果空氣太乾燥,只是靠芒果體內的水分支撐,果肉就會失去大量的水分。
2、在催熟的過程中,芒果已經有一點熟了,就可以放在常溫下讓其繼續成熟了。已經達到最佳的食用品質,這個時候再繼續放置,很容易就會使果肉腐爛。
F. 怎麼把芒果催熟
G. 芒果怎麼催熟
芒果怎麼催熟?
1、自然成熟法
在市場買回來的芒果,通常來說,是可以放在常溫環境下自然成熟的,但有兩個條件需要滿足,第一是買的芒果足夠「老」(8成熟以上),第二是室內溫度不要太低,第三是空氣濕度不要太大,室溫在25度以上放置,只要不出意外,3—7天基本上就能熟。
還有一個需要注意的是,芒果如果想快點熟,就不要放在冰箱里保存,溫度過低的話,很可能一個月都熟不了。
2、水果催熟法
將買回來的芒果放入密封的紙袋或塑料袋裡,然後放入幾根半熟的香蕉或蘋果,扎緊紙袋口,過2天左右芒果就會慢慢軟化,這時芒果就已經熟了。
蘋果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用,但不能將蘋果和其他成熟水果、蔬菜放在一起,否則很可能會加速其成熟直至腐爛。
3、大米催熟法
普通的大米也含有微量的乙烯成分,所以可以把芒果放在米缸里,蓋上米缸,一般4-5天左右芒果就會熟透。
採用這個方法一定要使大米完全蓋過芒果,不能讓芒果暴露在空氣中。
催熟注意事項
1、芒果催熟並不是個簡單的過程,和溫度、濕度都有關系。如果濕度太大,空氣不流暢,芒果就沒法呼吸,會造成果肉潰爛。但如果空氣太乾燥,只是靠芒果體內的水分支撐,果肉就會失去大量的水分。
2、在催熟的過程中,芒果已經有一點熟了,就可以放在常溫下讓其繼續成熟了。如果已經達到最佳的食用品質,這個時候再繼續放置,很容易就會使果肉腐爛。