緬甸花梨菜板怎麼清洗

『壹』 花梨木菜板和烏檀木菜板哪個好

個人覺得花梨木菜板比較好，當然這兩種菜板都有各自的優缺點，根據自己的需求做選擇。

1、緬甸花梨木本身木質比較堅硬，密度高硬度大穩定性強，有一種淡淡的香味，由於硬度大，做菜板不易起渣，不易開裂，合適作菜板，但本身太重，不方便搬運，對刀傷害大。

2、烏檀木菜板由於厚度不夠，多為拼接而成，使用時經不起重擊，所以最好用來切菜或水果，木製的菜板材質很厚，韌度很強，比較適合用來剁肉或切一些堅硬的食物。

菜板的選擇注意事項：

1、堅實耐用，切刀有彈性

一款好的菜板首先手感是最重要的，在切菜的時候想要讓刀有一種切入感，一種不會咬刀的切入感，太硬，手感不舒服，心裡也不舒服，甚至有可能會傷刀；太軟，切菜時菜板吃刀，菜板本身也會留下藏細菌的刀痕，得不償失。

2、抗菌不開裂，天然無污染

一般普通的木頭菜板並不具備天然的抗菌能力，在潮濕的情況下一般都會發霉，一些合成的菜板雖然不發霉，但也要考慮凝膠、甲醛等化學污染。

3、好菜板不起木屑

菜板用了一段時間之後，會起那些木屑粘到食物上，惡心又不衛生，選菜板一定要選擇木質細密的木材。

『貳』 用久了的菜板變得又黑又臟，該怎樣清洗干凈

家裡的菜板用久了之後，上面總會殘留一些污漬油漬，久了不清洗，甚至還會發霉變黑。這樣不僅菜板本身容易滋生很多細菌，還會在切菜的時候，讓我們的菜也沾上細菌，這樣的菜你還放心入口嗎？

切菜板在切過魚、肉之後殘留在菜板上的腥味很難去除。這個時候我們只要使用以下我們經常用到的食用醋，就可以巧妙去掉腥味。將食用醋倒一些在菜板上，用干凈的抹布在上面擦試幾次，然後用清水沖洗干凈，放在通風乾燥處晾乾就可以了。

『叄』 怎樣保養木製菜板

材料准備：食鹽，食用鹼，白醋，百潔布，清水，開水，噴壺。

第一步：往菜板上撒上適量的食鹽（食鹽具有殺菌的作用，能夠防止菜板發霉）。

『肆』 新買回的梨木菜板如何先處理再使用

用開水燙，把表層的蠟洗掉。洗掉之後要用濃鹽水浸泡一天，濃鹽水就是把水燒開，趁熱加鹽，加到不再溶化為止。用濃鹽水泡一天的目的，是讓木頭表面帶有鹽分，鹽是吸潮的，可以防止木頭乾燥開裂。

新菜板購回後，將菜板平放於支架上。雙面塗抹菜油，晾乾後再反復塗抹，直到菜油入木三分，達到飽和狀態。接連數天，耗油視菜板大小而定，一般僅花250克以上。經菜油處理後，無論時間多長，菜板都不會裂。

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注意事項：

1、洗木質菜板時要順著木紋的方向由上而下沖刷整個外表，用熱水沖刷潔凈，天然風干即可，不要用烘碗機烘乾，這樣在熱脹冷縮的情況下會損壞，影響使用壽命。

2、平常清潔塑料菜板的時分，只需將菜板用洗潔劑沖刷潔凈後，用濕抹布沾一點鹽擦洗即可滅菌。

3、強化陶瓷菜板簡單整理，只需每次運用完後用洗潔劑沖刷晾乾即可。假如砧板上有不易去掉的魚腥味，用洗米水加鹽沖刷即可去掉。

4、每次使用砧板之後，特別是剝切過肉品，砧板必須徹底清洗干凈，最起碼要用很熱的水加上清潔劑來洗，為了確保砧板表面無菌，可使用溫和的中性殺菌劑，如加水稀釋漂白劑（美國農業部USDA建議以一茶匙漂白劑溶於約0.95公升的水中），然後再沖洗干凈。

『伍』 菜板用久了很不衛生，平時怎麼清潔它呢

菜板如果長時間不使用或者使用時間過長，都是會有很多的細菌的。當然，如果是新的就另當別論吧。先用比較硬的刷子和清水將菜板表面的縫隙內的食物殘渣洗刷干凈，然後用熱水沖洗一遍，熱水殺菌效果很好。用鹼清洗後，用清水洗干凈，陰涼處晾乾，千萬不要在陽光下嗮干，會破裂。陰干後，放到不會受潮的地方保存即可。我的建議是，常時間不用的話，最好先喜干凈，曬太陽，然後用保鮮膜豐起來。

把使用過的案板，每隔一星期左右，都撒一層鹽揉搓一遍，不僅可以有效消毒殺菌，還可以防止木質菜板乾裂。

有了這些小妙招，你家的菜板就可以用著更安全更放心了，選你中意的方法，趕緊幫你家案板消消毒吧！

我都說下吧。按木製的案板說吧，如果木製的木板很長時間沒用就會發霉，滋生很多細菌，那麼怎麼存放才好呢？用洗潔精清洗干凈，無論菜板還是熟食板，我都經常用食鹽搓擦，然後閑置20分鍾左右，用清水洗干凈放在通風處，保持乾燥，食鹽具有殺菌消炎消毒功能，效果非常好。細菌是肉眼看不到的，用菜刀刮一下，只是將砧板表面的臟東西帶走一些，並沒有什麼實質作用。相反，用刀刮砧板容易出現坑窪，給細菌提供藏身之所。

『陸』 菜板怎麼洗

菜板除菌，需要在100℃的開水中燙洗。

清洗菜板的各種方法

1.菜板上有怪味產生，可以把菜板先放在淘米水裡浸一下，然後再用生薑或生蔥來擦洗菜板，這樣怪味就不再有了。尤其要注意的是，切生萊的菜板和切熟食的菜板要分開，生萊上面有較多的細菌和寄生蟲卵會污染到菜板，再用來切熟食的話，熟食也會被污染了。

2. 在廚房加工魚時，腥味會在廚房中滯留，腥氣彌漫。但是如果洗魚前將魚先放在溫茶水中泡上幾分鍾，再加工時腥味就會小很多。
巧除塑料菜板的污漬

3.塑料菜板由於表面有比較粗糙的紋路，所以在切一些蔬菜的時候，萊板會變得比較不幹凈，紋理中含滿了蔬菜的汁液，尤其是在經過長時間切萊後，菜板上的剁痕會變得多起來，這樣就更容易藏汁液了，清洗起來也就更難了。但是一張粗質的水磨砂紙就可以把這個問題解決，邊摩擦邊用水清洗，污漬很快就沒有了。

4.菜刀和萊板一樣也是要分開的，切熟菜的和切生菜的刀要分開，切菜的和切肉的也要分開。而且菜刀用完以後要洗干凈、擦凈水分再擱置起來。菜刀放置時間久了，可以在使用前先用淘米水泡一下，不僅可以除銹，還可以除異味。

『柒』 木頭菜板怎麼清洗來的干凈

太陽曬是不對的，陽光中的紫外線是有殺菌的作用，可是太陽曬會造成菜板很快就裂開，裂縫中更會藏污納垢。新菜板用之前在百分之20的食鹽水中浸泡一夜，然後在通風處晾乾，這樣本身的木頭味會消除很多，以下的一點點就不要緊了！在使用後，清洗干凈，稍加擦拭，然後擱通風處自然乾燥，就很好了，鹽分會稍稍吸收空氣中的水分，保證菜板不會過分乾燥而開裂

『捌』 教大家怎麼清洗切菜板干凈

你是否遇到過這樣的問題

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今天吃的蘋果為什麼會有一股生薑的味道？

這個橙子為什麼會有一股生肉的味道？

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防護保養得宜，

才能讓案板更為衛生，

用得放心，才能吃得更健康！

『玖』 怎樣清洗菜板

據報道，使用7天的菜板表面每平方厘米病菌多達20萬個，對人們的健康是一個很大的威脅，因而使用菜板要經常消毒。常用的消毒方法有以下幾種：

洗燙消毒

洗燙消毒：先用硬刷和清水將菜板表面和縫隙洗刷干凈，然後再用100℃的開水沖洗一遍。

陽光消毒

陽光消毒：陽光中的紫外線有殺死細菌的作用，菜板不用時應放到太陽底下曝曬，這樣不僅可以殺死細菌，而且可使菜板乾燥，減少病菌繁殖。

撒鹽消毒

撒鹽消毒：每次使用菜板後，都要用刀將板面的殘渣刮凈，每隔6～7天在板面上撒一層鹽，這樣既可殺菌，又可防止菜板乾裂。

蔥姜消毒

蔥姜消毒：菜板用久了，會產生怪味。用生蔥或生薑將案板擦遍，然後一邊用熱水沖，一邊用刷子刷洗，怪味就會消失。

醋消毒

醋消毒：切過魚的菜板，只要灑上點醋，放在陽光下曬干，然後用清水沖刷，就不會有腥味。

『拾』 菜板用什麼能弄乾凈

怎樣清洗菜板更干凈

日常生活中我們都是用白醋和小蘇打的

一，用白醋

1、在菜板上噴灑些食用醋，放上半個小時後在用清潔球刷洗，不但能殺菌還能去除污漬。

2、把鹼灑在菜板上抹均勻，放上半小時後再用清潔球刷洗，這樣去除污漬的效果也不錯。

3、用硬刷和清水將菜板刷洗一遍，病菌可減少三分之一。若再用沸水燙一遍，殘存的病菌就很少了。

需要注意的是：每次使用菜板後，需要將菜板上的殘渣余汁刮凈，並保持每周往菜板上撒一次鹽，這樣做可以有效殺菌。

二，用小蘇打

首先呢，我們在菜板上面均勻的撒上一些小蘇打上去，接著再向上面倒入一些白醋。

這樣我們再用百潔布給它擦拭一遍，小蘇打和白醋具有很強的清潔能力，可以有效去除菜板上的污漬，而且還可以去除黴菌。

之後再用清水將它沖洗干凈就可以啦，這樣沖洗完的菜板就會變得非常的干凈了。

三，白酒

我們可以在菜板上撒上一些食鹽再倒入一些白酒。

同樣再用百潔布擦拭一遍，食鹽中的摩擦力可以去除菜板上面的污漬，這樣擦拭完之後再將菜板沖洗干凈就可以啦。效果非常不錯，大家趕快試一下吧！

這兩個清理菜板的小妙招大家學會了嗎