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緬甸食品有什麼功效

發布時間: 2022-07-06 21:13:11

1. 緬甸的著名食品有哪些

1、緬甸特色咖喱飯

緬甸特色咖喱飯常包括米飯、餡餅沙拉、一小碟油炸蔬菜、一小碗湯和一大盤新鮮的半熟蔬菜以及香草,吃的時候配著蘸醬。

蘸醬有ngapi ye(一種緬甸當地的蘸醬),一種水分多的魚味醬,還有balachaung,一種辣椒、大蒜和油炸干蝦仁的混合物。

2、魚湯米線

緬甸人不僅喜歡用它作為一天最重要的早餐,有的時候還喜歡用它來招呼客人,所以在緬甸旅遊或者是工作的你們,一定要來上一碗魚湯米線。

3、椰漿飯

椰漿飯的製作很有特色,在米飯為主食的前提下,配上雞蛋、黃瓜、小菜、辣醬、檸檬等等。

4、發酵茶葉沙拉

這道茶葉沙拉了很出名。緬甸人常把茶葉當做甜點吃,但有時候茶葉也會作為茶葉沙拉的原料出現。

5、甜品小吃

緬甸的甜點(統稱為moun)並不單獨作為甜食來吃,而是作為小吃,尤其是在早晨和下午與茶搭配在一起來吃。

好吃的緬甸甜食有hsa nwin ma kin,一種由耶汁、酥油和葡萄乾混合的小麥粉做成的脆糕;bein moun和moun pyit thalet,緬甸式的煎薄餅,又香又甜,和英國的小圓餅很像。

6、魚板面

緬甸的國食是魚板面——一種盛在豐盛的魚湯里的米粉,通常配有香脆的香蕉片。

魚板面上通常會裝飾有鹵蛋、阿恰布、油炸蔬菜或者一碟小扁豆粥。它通常用酸橙汁或者干辣椒來調味。

2. 緬甸腌制茶常吃有什麼好處

茶葉是很多人平時都會喝的,其實茶葉的功效有很多,但是喝茶葉也是講究方法的,正確的喝茶對身體是有好處的,但是喝茶葉不當會有副作用的,那麼茶葉的功效有哪些呢?下面大家就跟著小編一起來看看吧!

茶葉正面的功效

1、降壓

經常喝茶葉是降壓的功效的,兒茶素類,俗稱茶單寧,是茶葉特有成份,具有苦、澀味及收斂性。在茶湯中可與咖啡因結合而緩和咖啡因對人體的生理作用。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產物過敏等功效。

經常喝茶葉是降壓的功效的
2、提神

咖啡因,帶有苦味,是構成茶湯滋味的重要成份。紅茶茶湯中,與多無酚類結合成為復合物;茶湯冷後形成乳化現象。茶中特有的兒茶素類及其氧化縮和物可使除中咖啡因的興奮作用減緩而持續,故喝茶可使長途開車的人保持頭腦清醒及較有耐力。

3、保健

茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等11種礦物質。茶湯中陽離子含量較多而陰離子較少,屬於鹼性食品。可幫助體液維持鹼性,保持健康。

①鉀:茶葉當中含有鉀,它可以促進血鈉排除。血鈉含量高,是引起高血壓的原因之一,多飲茶可以預防高血壓。

茶葉當中含有鉀
②氟:具有防止蛀牙的功效。

③錳:具有抗氧化及防止老化之功效,增強免疫功能,並有助於鈣的利用。

茶葉的副作用

1、茶葉自身危害

據本草綱目記載,嗜茶成癖者,時時咀嚼不止,久而傷營,傷精血,不華色,黃瘁痿弱,抱病不悔,大可嘆惋。其他的一些醫葯書籍也有類似的說法。

2、飲茶過量

一是傷精血,冷脾胃,漸漸導致面黃肌瘦、減食、嘔泄等;所以喝茶千萬不要過量。

二是渴症,多食茶湯,病不能愈; 三是空腹飲茶,直入腎經,對腎不利。

3、茶葉的污染

例如殘留農葯,帶來的危害引起了國內外專家和大眾的重視。也有學者研究表明殘留的物染物只有百分之二被沸水拋出,因此對身體的傷害很弱。

4、茶葉中微量對人體有害的金屬元素

現代科學分析證明,茶葉中含有一些微量的對人體有害的金屬元素,如鉛、鉻、鎳等。它們的污染源有茶樹的生長環境、農葯等化學品、加工中解除的金屬設備等。其中鉛的毒性最大,它可在人體內積蓄,直到引起慢性中毒。但是一般的茶葉所含的這些元素量都極其微少,對人體的不利影響幾近於無。

某些陳茶、保管不善的茶葉,內中可能會含有黃麴黴素,其中的一些毒菌被認為是極強的致癌物質。但是保管良好的茶

3. 緬甸便秘果會引起大腸變黑嗎

緬甸便秘果一般不會引起黑腸病。
胃腸病主要是指結腸的部位出現黑變病,也是屬於消化道方面的疾病,主要是指結腸的粘膜部位出現較多量吞噬脂褐素樣物質的吞噬細胞,導致腸道的粘膜色素沉著樣的病變,這是屬於良性、非炎症性、可逆性的一種病變,這種情況更容易出現在老年人、便秘、長期服用瀉葯的患者身上。

經常便秘的患者可以使用便秘果泡水喝或直接吃便秘果,能起到緩解便秘的作用。便秘果是屬於天然的食品不是葯品,服用後不會有副作用和依賴性,不會導致腸道黑變

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