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緬甸青芒果和高山青芒果哪個好

發布時間: 2022-07-04 00:01:57

⑴ 青芒果和黃芒果哪個更好

青芒果和黃芒果,只是品種不同而已,在果肉成熟的情況下口感都不錯,但相比之下青芒果個頭大水分足,口感會更好相對更勝一籌。

⑵ 芒果哪個品種最好吃

1、貴妃芒
貴妃芒的外表非常好看,紅黃綠漸變,青里透紅,成熟的時候是黃色帶彩色,果型大小適中,核特別薄大概厚度只有iphone厚度的三分之一。這款的特點是果汁豐富,百吃不膩,回味無窮,纖維比起其他品種的要多一些。
2、澳芒
澳芒算是"芒中貴族"了,超大一個果!而且紅橙漸變的顏色也超級誘人。切開之後發現是水多到驚人,有一種撕開果凍蓋子被濺了一手的感覺,果肉仔細品味還有一丟丟的奶香味,纖維也很少,深受消費者的喜愛。

3、桂七芒
曾經有著名明星稱「沒吃過桂七就等於沒吃過芒果」,這個果成熟的時候果皮還是青的,特別注意!如果等到黃的時候才吃,估計就要熟爛掉了。這個芒果香氣濃郁,非常甜,纖維少,吃過的人都對它贊不絕口。
4、金百花
又叫蜂蜜芒,是芒果中的超級貴族,不同於攀枝花所產的其他芒果,有一種獨特的百花香,濃郁的花香味兒滲入了金百花芒果的每一寸果肉中,果皮也飄散著百花香味兒,甚至蓋過了芒果原有的香氣。其果肉香甜濃郁,口感細膩,一口下去,毫無纖維感,有點蜂蜜的味道,嘗過都無法忘記。

5、甜心芒
一聽其名,就知道是非常甜的芒果品種了,應該也是青芒的一種,一個大概有手掌大小,果香雖然比起桂七差了一點點,但也算濃郁,果肉是橙黃色的,非常甜,而且核很薄,所以吃起來非常過癮,Q彈Q彈的。
綜上所述,以上這幾種芒果都是非常好吃的品種,當然,每個人的口味也不一樣,所以以上僅供參考

⑶ 青,黃兩種芒果哪個好

青芒果是我們生活中常見的一種水果,因為青芒果獨特的酸酸甜甜的口味受到了人們的喜愛,青芒果富含豐富的維生素C,礦物質以及粗纖維的含量也很高,對於動脈硬化以及高血壓等疾病有一定有的預防作用,對於細菌也有一定的殺死作用。

黃芒果的營養價值

一、健脾胃

芒果有開胃的功效,這就是芒果的功效與作用之一。吃芒果,可以防嘔吐、止暈,健脾胃,起到開胃、保健養生的作用。 ...展開青芒果是我們生活中常見的一種水果,因為青芒果獨特的酸酸甜甜的口味受到了人們的喜愛,青芒果富含豐富的維生素C,礦物質以及粗纖維的含量也很高,對於動脈硬化以及高血壓等疾病有一定有的預防作用,對於細菌也有一定的殺死作用。

青芒果的營養價值?芒果的食療價值

1、療頭痛頭暈:食用青芒果具有清腸胃的功效,對於暈車、暈船有一定的止吐作用。

2、抗癌抑癌:據現代食療觀點而言,青芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。

3、養顏護膚:由於青芒果中含有大量的維生素,因此經常食用青芒果,可以起到滋潤肌膚的作用。

4、祛壓降脂:防治高血壓、動脈硬化。青芒果含有營養素及維生素C、礦物質等,除了具有防癌的功效外,同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。

5、通便:青芒果中含有大量的纖維,可以促進排便,對於防治便秘具有一定的好處。

6、殺菌:芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。

以上的內容就是對於青芒果的營養價值的介紹,希望能夠給您帶去一定的幫助。青芒果是一種色香味俱全的水果,在滿足了人們的的口腹之慾的同時還能為人們提供營養,但是需要注意的是體質虛寒或者是患有皮膚疾病的人不適合吃,飯後不可以立即吃芒果,以免刺激胃臟。

黃芒果

一、健脾胃

芒果有開胃的功效,這就是芒果的功效與作用之一。吃芒果,可以防嘔吐、止暈,健脾胃,起到開胃、保健養生的作用。

二、降低膽固醇

芒果還有降低膽固醇的功效。經常吃芒果,可以很有效的預防心腦血管疾病的發生。

三、止咳祛痰

芒果的功效與作用之一,就是可以止咳祛痰。芒果對於治療咳嗽、痰多、氣喘都有很多的功效,所以,經常吃芒果,還可以起到調理疾病的作用。

四、胡蘿卜素

芒果的胡蘿卜素含量是非常高的,所以吃芒果,可以改善肌膚質量,使皮膚恢復彈性和活力。胡蘿卜素對於保護眼睛視力也很有效果。

五、防癌

在芒果中,有大量的維生素A,要知道,維生素A可以預防癌症,所以,吃芒果也可以預防癌症很好的方法之一。

芒果的不一般功效你了解了嗎?像芒果這樣有益身心的水果還有很多,經常吃些芒果,可以保持心情的愉悅,也可以保健你的健康。

拓展資料:

芒果是杧果 (中國植物志)的通俗名(拉丁學名:Mangifera indica L.),芒果是一種原產印度的漆樹科常綠大喬木,葉革質,互生;花小,雜性,黃色或淡黃色,成頂生的圓錐花序。核果大,壓扁,長5-10厘米,寬3-4.5厘米,成熟時黃色,味甜,果核堅硬。

芒果為著名熱帶水果之一,芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維,芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高,是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等,也是其主要營養成分。可制果汁、果醬、罐頭、腌漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。



⑷ 什麼品種的芒果好吃

台農芒、水仙芒、凱特芒最好吃,這也符合大眾化的口感。

芒果的主要產地:芒果屬於非常典型的熱帶水果,一年四季諸多品種交替上市,基本可以保證全年任何時候都可以吃到芒果。市場常見的芒果主要分為國產芒果和進口芒果,國產芒果主要產自海南三亞、廣西百色、四川攀枝花和雲南保山,進口芒果主要來自柬埔寨、越南和緬甸。

5、四川凱特芒

凱特芒瑩潤飽滿,口感細膩,入口即化,甜而不膩,屬於芒果中的上品,每年7月至11月份上市。

6、國產/進口大青芒

大青芒皮青肉黃,核薄肉厚,口感中上,每年幾乎不會斷貨,海南、廣西、雲南、四川、越南都可以出產。

⑸ 芒果哪個品種最好吃

芒果中青皮芒最好吃,果實特大且核薄,味香甜爽口,果汁多,口感特別好。

芒果含有大量維生素A,同時含有維生素A原——胡蘿卜素,而維生素a是眼睛、上呼吸道和消化道粘膜組織必需的成分,它能促進潤滑黏液的分泌,所以常食用芒果有益於視力,還可以清除細胞自由基,同時具有較好的清血管能力,能夠有效防止色素沉著,是女性朋友的美容佳果。

⑹ 為什麼有人說青芒果更好

青芒果,很多時候就是芒果沒有成熟的時候,成熟的芒果一般是黃顏色的。
青芒果又稱脆芒,這個青芒果的口感一般都是比較酸甜的,它有一個特點就是越生越脆。它是屬於一種熱帶的水果,如果是在成熟的時間,會飄出一股濃郁的芒果香味,讓香氣四溢,它的汁水非常之多,而且還含有非常多的纖維素,它還有一個美稱那就是熱帶水果之王。除了好吃之外,其實它還有很多功效。
一般情況下如果是成熟的芒果,捏著是軟的,就可以直接食用。而青芒果是屬於還沒成熟的、硬的,直接食用的話,味道會比較苦澀,沒有那麼美味可口,正常情況下也沒有人直接食用青芒果,如果說要變得更加美味的話,那麼是要進行一定的加工,口味也可以自己調制。

⑺ 芒果有很多種類,哪種最好吃呢

果皮光滑,果點明顯,紋理清晰,果皮呈淡紅色披蠟質,外形酷似蘋果,故得名蘋果芒。挑選:皮質細膩且顏色較深的比較新鮮且熟透。來源於台灣(台農一號)株系。果實為扁卵形,果皮黃綠色,果肩帶粉紅色,催熟後黃色或黃色帶粉紅;果肉橙黃色,肉質細嫩、纖維少、清甜香味特濃,核薄。平均單果重253.5克,果實長10.5厘米、寬7.2厘米、厚6.5厘米;可食率為68.1%~72.5%。

常見的芒果品種有貴妃芒,辣椒芒,象牙芒,金煌芒,台農1號芒果,雞蛋芒,澳芒,大青芒,甜心芒,桂七芒,凱特芒等等種類的芒果,每種芒果都有自己的特點。上市的季節也不同,所以說選擇好的品種也就是要選擇當季的芒果,就是什麼季節出什麼品種的芒果,那麼就在什麼季節吃那些品種的芒果,這樣就等於選擇了品種好的優質芒果。

⑻ 青芒果和普通芒果哪個營養價值高

芒果中的營養素含量會隨著成熟度不同而變化。當芒果是綠色的並且仍在生長時,維生素C的含量很高,當果實趨漸於成熟,β-胡蘿卜素(維生素A)的含量會相應增加,也就是果肉中所見的橙黃色。「誠實果品」的青芒果和普通芒果我都愛吃

⑼ 芒果都有那些品種,哪個品種口味最好

芒果為著名熱帶水果之一,又名檬果、漭果、悶果、蜜望、望果、庵波羅果等,因其果肉細膩,風味獨特,深受人們喜愛,所以素有「熱帶果王」之譽稱。

芒果為漆樹科芒果屬熱帶常綠大喬木,高9到27米,葉為披針形,油綠而發亮,花小而多,紅色或黃色,呈頂生圓錐花序,樹的壽命長的可達幾百年。原產印度及馬來西亞,印度栽培歷史最久,產量最多,佔世界產量的80%。芒果的名字來源於印度南部的泰米樂語。野芒果樹的果實不能食用,印度人最先發現這種樹,並栽培成可吃的芒果,還用它來遮蔽熱帶的驕陽,距今已有4000多年的歷史了。據傳說,當時有個虔誠的信徒曾將自己的芒果園獻給釋迦牟尼,好讓他在樹蔭下休息。至今,在印度的佛教和印度教的寺院里都能見到芒果樹的葉、花和果的圖案。印度教徒認為芒果花的五瓣代表愛神卡馬德瓦的五支箭,用芒果來供奉女神薩拉斯瓦蒂。1556年至1605年期間,莫卧兒帝王阿克巴在德里附近有一個十萬株芒果樹的果園。這樣大規模的芒果樹園在當時是世界罕見的。目前,人們一致認為,第一個把芒果介紹到印度國以外的人是中國唐朝的高僧玄奘法師,在《大唐西域記》中有「庵波羅果,見珍於世」這樣的記載。而後傳入印度尼西亞、泰國、馬來西亞、菲律賓和印度尼西亞等東南亞國家,再傳到了地中海沿岸國家,直到18世紀後才陸續傳到巴西、西印度群島和美國佛羅里達洲等地,現在,這些地方都有大片的芒果林。

果實的大小、形狀、色澤、纖維多少、核大小等,是區別芒果品種的主要依據,但芒果的品種、品系很多,過去多用實生苗繁殖,產生了許多自然雜交種,新的品種又不斷地被人工培育出來,如目前菲律賓大學研究人員用人工遺傳方法培育「無核」芒果,已取得初步成績,所以現在全世界約有1000多個芒果品種,且一直都沒有一個完整的品種分類系統。由於品種不同,芒果最大的重達幾公斤,最小的只有李子那麼大;形狀各有不同,圓的、橢圓的、心形的、腎形的、細長的、豐厚的等都有;果皮顏色有青、綠、黃、紅等色;果肉有黃、綠、橙色等色;味道有酸、甜、淡甜、酸甜等。

芒果

芒果色、香、味俱佳,營養豐富,每百克果肉含維生素C 56.4—137.5毫克,有的可高達189毫克;含糖量14~16%;種子中含蛋白質5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.3%。食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用,成熟的芒果在醫葯上可作緩污劑和利尿劑,種子則可作殺蟲劑和收斂劑。 芒果果肉多汁,鮮美可口,兼有桃、杏、李和蘋果等的滋味,如盛夏吃上幾個,能生津止渴,消暑舒神。由於芒果不便保鮮儲藏和長途運輸,所以人們往往把它加工成糖水罐頭、蜜餞、果酒、果乾、果醬、果凍等。芒果蜜餞中的話芒果、蜜芒果和甘草芒果,早已名聲在外,膾炙人口。西雙版納地區的傣族則喜歡把芒果製成芒果膠食用,其做法是把芒果煮熟去核過濾,便成為半透明琥珀色的果膠,食之清脆適口,風味別致。

世界上許多國家都有各自喜愛的芒果品種。泰國人常常愛說自己的芒果是世界上最好的,泰國人喜愛一種叫「婆羅門米亞」的芒果,意思是「賣老婆的婆羅門」,傳說有個酷愛芒果的婆羅門竟把老婆賣了買芒果吃,因此得名。印度人把阿方索芒果、佩珊芒果和孟加拉芒果當作珍品。斯里蘭卡人喜愛的是鸚魚芒果和盧比芒果。菲律賓人欣賞的是加拉巴奧芒果,近年來為了做生意,將它改名為馬尼拉超級芒果。 我國芒果的經濟栽培地區有廣東、廣西、福建、雲南、台灣等省區。栽培最多的是廣東的海南島,分布在陵水、保亭、樂東。東方、昌江、崖縣等,目前,年產約500噸。廣西的南寧、欽州、百色、王林;雲南的西雙版納、德宏、思茅;福建的安溪、漳州、雲霄、廈門等地均有相當產量的芒果。

吃芒果時要注意的不宜

飽飯後不可食用芒果,不可以與大蒜等辛辣物質共同食用,否財,可以使人發黃病,目前,其機理還不清楚,但這是世俗經驗之談。又據現代報道,有因為吃了過量的芒果而引起腎炎的病例,故當注意。
芒果葉或汁對過敏體質的人可引起皮炎,故當注意。

芒果,是少數富蛋白質的水果,多吃易飽。傳統上說它能益眼、潤澤皮膚,估計是含有胡蘿卜素的原因。其核亦可作葯用,能解毒消滯、降壓。

據中醫食療性味分析,芒果屬於性平味甘、解渴生津的果品。生食能止嘔,治暈船浪,效用與酸話梅一樣。不慣坐船者,飽受顛簸後胸口翳悶,不妨將芒果當「葯」。孕婦作悶作嘔時,可吃芒果肉或以芒果煎水進食。唯一要注意的是,芒果性質帶濕毒,若本身患有皮膚病或腫瘤,應緊記避免進食。

「濕」是中醫學上六個致病原因之一。皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿,婦科病如白帶,內科病如水腫、腳氣等,都可謂之「濕」,體質帶濕者再進食濕毒食物如芒果,可能會令情況惡化。反而有些人會擔心,吃芒果令青春豆增加,這想法則屬過慮。

芒果未熟時,果蒂部位會有白色汁液滲出,估計這可能是致敏原因。無論如何,虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應避免進食,以免令喉頭痕癢。而哮喘患者,亦應遵照醫生咐囑戒吃。其實,不止中醫有此囑咐,西醫也有將芒果列入哮喘忌口清單。根據個人經驗,即使本身沒有敏感者,一口氣吃數個芒果也會實時有失聲之感。幸好,那喉涸聲嘶,嘴唇浮腫的後遺症,可實時用淡鹽水漱口化解。既敏感又嗜芒果者,或可吃芒果乾解饞,既開胃又消滯。
一、分布區域

芒果分布很廣,世界有70多個國家生產芒果,90%集中在亞洲的印度、巴基斯坦、孟加拉、緬甸、馬亞西亞等國非洲的東部和西部,坦尚尼亞、扎伊爾,美洲的巴西、墨西哥,美國的佛羅里達州和夏威夷州等均有栽培。

我國的台灣、廣東、廣西、海南和福建南部,雲南南部、東南部和西南部有芒果種植。除台灣省外約有100個縣(市)有芒果分布和生產。廣東以湛江、吳川、高州、信宜為主產;廣西以南寧、龍州至百色一帶以及邕寧、博白和平南等主產;海南以儋州、昌江、白沙、東方、樂東、三亞、陵水等縣(市)為主產;雲南主要分布在文山、紅河、玉溪、麗江、昭通、思茅和西雙版納等地(市、州),以景谷、景東、新平、永德、雙江、河口和景洪等縣(市)為主產。

二、栽培意義

芒果色、香、味俱佳,有果王之稱。果實營養豐富,糖含量高達12%~20%,含蛋白質5.56%,脂肪16.1%,碳水化合物67.29%,還含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C,且以維生素A含量最高。此外還含有少量的鈣、磷、鐵及其他礦物質。果實既宜鮮食,又適加工,可滿足消費者對果品多樣化的需要。芒果生長快、結果早,豐產穩產,是果農致富的好樹種。

三、栽培特點

芒果主根粗大,入土較深,側根數量少,且生長緩慢。實生樹乾性明顯,嫁接樹因不同品種,有直立型、也有開展型和中間類型。花芽有純花芽和混合芽兩種,花小,同一花序上有雄花和兩性花兩種。

根無自然休眠,幼樹根生長有12月~翌年2月、春梢老熟~夏梢萌發前、夏梢老熟後~秋梢萌發前3次高峰;成年樹只有2個明顯高峰,且與枝梢交替出現,春、夏季根系生長處於低潮。枝梢生長2~3月開始,11~12月停止,有春、夏、秋、冬梢4種梢。花芽分化11月至翌年1月為多,早熟品種11~12月,晚熟品種1~2月。開花,熱帶和早熟品種花期11月~次年2月,南亞熱帶和中熟品種2~3月,晚熟品種3月中旬以後。有2次落果高峰,采前20~30天有采前落果現象。芒果自子房膨大至成熟需110~150天,果實自5月中、下旬~8、9月成熟。

芒果生長要求年均溫20℃以上,最低月均溫15℃以上,枝梢生長適溫24~29℃,坐果和幼果生長需20℃的日均溫,<>37℃時小花和果實產生日灼,<10℃新梢和花穗停止生長,<5℃幼苗、嫩梢和花穗受凍,0℃左右幼苗地上部、成年樹的花穗和嫩梢受害,嚴重時枯死,-3℃以下幼樹凍死,大樹嚴重受凍。芒果為喜光果樹,充足的陽光可促進花芽分化、坐果、果實品質提高和外觀改善。芒果在年雨量700~2000毫米的地域生長良好,但花期和結果初期如空氣過於乾燥,易引起落花落果,雨水過多又引起爛花和授粉受精不良,夏季雨水過多,常誘發病害,秋旱影響秋梢母枝的萌發生長。芒果對土壤的要求宜選擇土層深厚,地下水位低,有機質豐富,排水良好,pH值5.5~7.5的壤土或砂質壤土為宜。

芒果有實生繁殖和無性繁殖,以無性繁殖為好。嫁接的方法有劈接、盾狀補片芽接和枝腹接等,管理與其他果樹繁殖大同小異。

芒果主要病害有:芒果炭疽病、白粉病、細菌黑斑病、芒果流膠病、芒果蒂腐病。蟲害有:芒果扁喙葉蟬、芒果橫線尾夜蛾、芒果葉癭蚊、芒果螟蛾類、芒果象甲類、脊胸天牛和相思擬木囊蛾等。

四、種和品種

芒果的栽培種按胚性可分為單胚和多胚2大類型。印度芒及其實生後代如秋芒、椰香芒、海頓芒等屬單胚類型。呂宋芒、泰國芒、象牙芒等屬多胚類型。

五、採收、加工、市場

芒果成熟度常根據果皮色澤由青綠變淡黃或紫紅色,果點或花紋明顯,果肩渾圓飽滿,果肉由白色變為黃色或橙黃色,種殼硬化等判斷;同時,還可依果實比重作判斷:果實沉入水中表明已成熟。為了提高果實的商品性,采後常進行分級、保鮮處理和包裝。

芒果除鮮食外,還可加工成果醬、果汁、果粉、蜜餞及各種腌製品。

我國芒果面積100萬畝左右,產量60萬~70萬噸。台灣芒果面積30萬畝左右,產量21萬噸左右。芒果產量遠不如柑橘、香蕉等,且其既可鮮食又可加工成各種製品,深受消費者喜愛。只要選擇市場需求的優良品種種植,加強采後的保鮮和商品化處理,同時發展加工業,芒果市場前景看好。

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