緬甸常見海蝦有哪些
1. 海蝦有什麼種類
1、對蝦又稱明蝦，為中國特產，分布於黃海、渤海及長江口以北各海域；
2、龍蝦又稱中國龍蝦，分布於浙江南部、福建、廣東沿海和北部灣沿海，特別以廣東、海南島和西沙群島為多。
3、基圍蝦屬節肢動物門、甲殼綱、十足目、游泳亞目、對蝦科。最大體長可達19cm。近岸淺海蝦類，它具有雜食性強、廣溫、廣鹽和生長迅速、抗病害能力強等優點，而且能耐低氧，具有潛底習性。因殼薄體肥，肉嫩味美能活體銷售而深受消費者青睞。是目前「海蝦淡養」的優良品種。
4、琵琶蝦盡管不屬沿海蝦類生產中經濟性蝦類，但其資源豐富，年年捕年年生，年年都是蝦蛄的豐收年。其家族多達60多種，少數品種食用品質較佳。深受粵、港、澳、台地區人民的喜愛，也是日本和泰國等東南亞國家的菜餚常用蝦類，素有「富貴蝦」之稱。
(1)緬甸常見海蝦有哪些擴展閱讀：
生活習性：
生活於泥沙底的淺海，白晝不甚活動，常潛伏泥中，夜間則十分活潑，不時游至海水的上、中層，捕食其他浮游小動物。分布於黃海、渤海及長江口以北各海區，為中國特產。
龍蝦較對蝦為大、長30厘米以上，色鮮艷。頭胸甲堅硬較多，觸角都極為發達，第2對更長、大，基部數節粗而有棘，尾甚大。常見的如錦綉龍蝦，分布東,南海。
繁殖與孵化4至5月，水溫18℃以上時，蝦便開始交配。雄蝦將精子排入雌蝦的納精囊內，受精卵在雌蝦腹部附肢游泳足的毛上孵化為稚蝦，適宜孵化溫度為22℃~28℃。水溫在18℃~20℃時，孵化期為30天~40天，水溫在25℃時只需15天~20天。稚蝦孵化後在母體保護下完
2. 海蝦都有哪些，哪種性價比比較高
蝦是我們最熟悉的甲殼生物，它們生長迅速大小適中，口感鮮甜易於烹飪，是優質蛋白的重要來源。世界范圍內可食用的蝦及親緣將近300種，餐桌上最常見的一類蝦可能就是「對蝦」了。也就是我們常說的大海蝦。
日本對蝦：顏值和味道堪稱蝦類之翹楚
日本對蝦(P. japonicus) 就是我們常說的斑節蝦、花尾蝦、竹節蝦，最明顯的特徵是身體上有竹節一般的白褐色斑紋及蝦尾末端鮮艷的黃藍色斑塊，美麗得如同一隻花蝴蝶。霓虹金稱其「車海老」クルマエビ，則是因為身體上的斑紋捲曲看似車輪一般。
日本對蝦口感和顏值一樣出類拔萃，蝦肉彈性和甜度出眾，它的美味俘獲了挑剔的霓虹金，於是常常出現在日料中。如果說牡丹蝦是生食的王者，那車海老絕對是熟吃的霸主，做熟後的車海老外殼和肉色都艷麗迷人，口感脆彈清甜，適合捏壽司或天婦羅。中餐里，日本對蝦一般適合白灼或清蒸，搭配醬汁佐食即可，食其本味一向是對這種「天生麗質」美味蝦類的最高禮遇。
斑節對蝦：世界上最大的一種對蝦
斑節對蝦(P.monodon)也叫黑虎蝦、草蝦、牛海老。斑節對蝦外殼較厚，體表通常有墨綠色、深棕色和土黃色環狀色帶。咋一看和斑節蝦有些相似，但體型更加圓潤肥厚，直觀的感受就是大，虎背熊腰似的所以也叫牛海老，最大的個體記錄達33厘米，體重妥妥的超過一斤。
斑節對蝦生長迅速適應性強，因此也被廣泛的人工養殖，成為了僅次於南美白對蝦的高產量蝦類，東南亞市場尤其常見。斑節對蝦和斑節蝦俗稱只相差一個字，確是完全不同的風格，斑節對蝦相比小型對蝦肉質略面，甜味也遜色，這是生長迅速的代價，但它身形碩大，肉以量取勝。
「基圍蝦」：除了上面幾種，其它基本都是我們
我們常說的「基圍蝦」並不特指一種蝦，而是養殖方式帶來的俗稱。「基圍」是中國南方沿海用於防禦海水侵襲而在田地周圍修築的一種堤壩系統，於是在基圍中養殖的對蝦就統稱為「基圍蝦」。
最早被冠以商品名「基圍蝦」的是刀額新對蝦(M.ensis) ,特徵是胸足紅白相間的花紋及只有上緣有齒的額劍（「刀額」），它們體型較小，只有10-15厘米左右。如今更常見的是長毛對蝦(P.penicillatus) ，身體為淡棕黃色，額角基部側視比中國對蝦稍高，個體大小和刀額新對蝦相仿，和上面幾種對蝦一樣，它們都充實著我們的餐桌。
蝦真是一種神奇的存在，除了蝦頭就是整整一塊蝦尾肉，不僅鮮甜彈牙而且還不含肥膘，完全沒有剔骨和吐刺的煩惱，幾乎怎麼做都好吃，世界上還有比它更有誠意的肉類嗎？
3. 蝦的種類有哪些
蝦的種類繁多，野生的，養殖的，深海的，淺海的，還有進口的，種類很多
4. 海蝦的種類有哪些
基圍蝦：所謂基圍蝦，泛指基圍地帶出產的蝦只，是接近沿海范圍的小河小涌，由漁民從河涌引進大量海水，而海水中早有麻蝦的精子卵子在，就這樣養在一起成長，便成基圍蝦。生長在河涌的泥底，身體稍呈黝黑色澤。
海麻蝦：從基圍蝦的解釋所知，海里的麻蝦和河涌里的圍蝦是屬同一種類。只是麻蝦生長在沙底的海中，身體呈紅色。然而食味兩者皆有優勝，都是新鮮白灼美味。
赤米蝦：價錢較平，用以簡單白灼味道亦不俗。特徵是在狹長身細，身帶紅點。分為海產和人工飼養，當然以海產的食味為佳。殼薄易食。
竹節蝦：亦稱花蝦、竹蝦、斑節蝦、日本對蝦，和老虎蝦同類。特徵有細小鋸齒位於其頭上方向前突出的長刺，和兩眼間刺狀突出。有藍色的橫斑花紋，附肢黃色，尾部呈鮮黃帶藍。殼薄而硬，肉質厚實。
春蝦：漁民稱為「白豆蝦」或「珍珠蝦」。特色是腹部的卵子滿溢，有些紅色、紫色、藍色等，介乎鹹水和鹹淡水交界的產物。內地的長江口和香港新界西北地區的後海灣及珠江口一帶，都有這些蝦出現。
瀨尿蝦：香港常見的瀨尿蝦是「口蝦蛄」和「黑斑口蝦蛄」，即簡分為前者是經常吃到的硬殼那種，後者便是有斑馬紋的軟身那種。本港的大嶼山附近的「分流角」一帶，毗鄰海灣、珠江口都有出產。但現時有很多都是由印尼或泰國空運到來，色澤略呈深黑，但生猛度當然稍遜本地貨了。
琵琶蝦：市面上的琵琶蝦種類頗多，常見的叫蟬蝦，又名豬仔蝦，香港人又稱雷公蝦，台灣叫蝦蛄頭。樣子肥肥胖胖，很有趣。爪粗而短，暗紅色澤，額角扁平呈五角形，甲殼硬而厚。肉質鮮味，多用以制沙律食用。
5. 哪些蝦是海里的蝦
1、明蝦：明蝦(Penaeus chinensis)，又稱中國明對蝦、東方對蝦、明蝦，屬節肢動物門（Arthropoda )，甲殼綱(Crustacea )，十足目(Decapoda)，對蝦科(Penaeidae)對蝦屬（Penaeus)，一與墨西哥棕蝦、圭業那白蝦並稱為「世界三大名蝦」。
網路-明蝦
網路-刀額新對蝦
網路-琵琶蝦
網路-紅蝦
網路-脊尾白蝦
6. 海蝦有哪些品種
海蝦，蝦科蝦屬動物。其分布於中國黃海、渤海及長江口以北各海區，生活於泥沙底的淺海，白晝不活動，常潛伏泥中，夜間則十分活潑，不時游至海水的上、中層，捕食其它浮游小動物。 其體長，兩側扁，雌性長約18～24厘米，雄性稍短；體軀透明，雌性棕藍色，雄性稍顯黃色；全身披有甲殼；胸甲較堅硬而寬大，前端中央延伸成長而尖的劍顴；上緣有7～9齒，下緣有3～5齒。
我國海域寬廣、江河湖泊眾多，盛產海蝦和淡水蝦。海蝦是口味鮮美、營養豐富、可制多種佳餚的海味，有菜中之"甘草"的美稱。海蝦明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等；淡水蝦有青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦等；還有半鹹水蝦如白蝦等。不管何種蝦，都含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣松軟，易消化，但又無腥味和骨刺，同時含有豐富的礦物質（如鈣、磷、鐵等），海蝦還富含碘質，對人類的健康極有裨益。根據科學的分析，蝦可食部分蛋白質佔16～20%左右。
對蝦又稱明蝦，為中國特產，分布於黃海、渤海及長江口以北各海域；龍蝦又稱中國龍蝦，分布於浙江南部、福建、廣東沿海和北部灣沿海，特別以廣東、海南島和西沙群島為多。
[性能]味甘、咸，性微溫。能補腎壯陽，下乳汁，益脾胃。
[參考]對蝦含蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2和煙酸、鈣、磷、鐵等成分。龍蝦所含化學成分與對蝦相似，並含有碘、膽甾醇、多種氨基酸等。
[用途]用於腎虛陽痿；產後氣血不足，乳汁不下。
[用法]炒食，煮湯，浸酒，或作蝦醬。
[附方]
米酒炒海蝦：海蝦100g，浸酒中醉死後服食；或取出略加食油和鹽，炒熟食。
源於《本草綱目拾遺》。本方取海蝦補腎壯陽，用酒能助熱、行葯勢。用於腎氣虛弱，陽痿。
註：食用禁忌
1.宿疾者、正值上火之時不宜食蝦;患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦。（包括有過敏性疾病的患者）
2.蝦為動風發物，患有皮膚疥癬者忌食。
3.哺乳期間，寶寶有濕疹的話，不要吃蝦。
4.不能與維生素c以及同類葯品同時食用。（沒有定論）適宜人群：一般人群均可食用
營養價值
1. 蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;
2. 蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗等;
3. 蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;
4.日本大阪大學的科學家發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的「時差症」。
5. 食海蝦有過敏者，可用蝦殼煮水口服和洗擦身體。
6. 吃過的蝦後，剩餘的蝦皮經過加工後可以製成小蝦餅，小蝦餅的作用是有效減少痘痘的出現
7. 海蝦有哪些
海蝦種類介紹
1.竹節蝦
竹節蝦有很多不同的名稱，比如說可以叫做花蝦，也可以叫做竹蝦。竹節蝦的肉質十分醇厚，但是蝦殼十分輕薄而且堅硬。竹節蝦分布的的確十分廣泛。在我們國家主要分布在東南沿海地區。
2.日本對蝦
日本對蝦含有豐富的蛋白質和脂肪，而且含有很多種類的氨基酸，對於人體有良好的保健養生效果。
3.基圍蝦
基圍蝦是日常生活中經常食用的美食。基圍蝦主要分為在我們國家的廣東，福建等地區。基圍蝦的殼非常堅硬，但是蝦肉非常清甜，非常適合日常食用。
4.中國毛蝦
這是我們國家獨有的蝦的種類，營養價值十分豐富，而且蝦皮和蝦殼都非常柔軟，適合食用。我國經常把毛蝦加工成為蝦皮和蝦醬食用，口味特別，獨有一番滋味。而且中國毛蟹含有大量的微量元素，比如說鈣元素和磷元素，有利於人體吸收養分。
5.中國對蝦
是我們國家最重要的海鮮產品之一，蝦有兩種顏色，一種顏色偏黃，一種顏色是青色，分公母。中國對蝦一般是成雙成對販賣，蝦肉十分香軟，蝦殼輕薄清透。
6.長毛對蝦
這種長毛對蝦富含營養，適合家常食用。
7.皮皮蝦
殼非常厚，蝦肉十分醇厚，口感特別好，無論清蒸還是炒食，味道都十分鮮美。
海蝦種類十分豐富，一次是介紹不完的。一般沿海地區常有的海蝦烹飪起來都十分簡單，新鮮的活蝦直接上鍋蒸熟，蘸醋和姜絲食用，味道最佳，新鮮帶著甘甜，讓人回味無窮。炒制的時候，適量加入生薑炒，加入食鹽調味，既可以去除腥味，又可以驅寒
8. 海蝦都包括哪些常見的品種
基圍蝦：所謂基圍蝦，泛指基圍地帶出產的蝦只，是接近沿海范圍的小河小涌，由漁民從河涌引進大量海水，而海水中早有麻蝦的精子卵子在，就這樣養在一起成長，便成基圍蝦。生長在河涌的泥底，身體稍呈黝黑色澤。
海麻蝦：從基圍蝦的解釋所知，海里的麻蝦和河涌里的圍蝦是屬同一種類。只是麻蝦生長在沙底的海中，身體呈紅色。然而食味兩者皆有優勝，都是新鮮白灼美味。
赤米蝦：價錢較平，用以簡單白灼味道亦不俗。特徵是在狹長身細，身帶紅點。分為海產和人工飼養，當然以海產的食味為佳。殼薄易食。
竹節蝦：亦稱花蝦、竹蝦、斑節蝦、日本對蝦，和老虎蝦同類。特徵有細小鋸齒位於其頭上方向前突出的長刺，和兩眼間刺狀突出。有藍色的橫斑花紋，附肢黃色，尾部呈鮮黃帶藍。殼薄而硬，肉質厚實。
春蝦：漁民稱為「白豆蝦」或「珍珠蝦」。特色是腹部的卵子滿溢，有些紅色、紫色、藍色等，介乎鹹水和鹹淡水交界的產物。內地的長江口和香港新界西北地區的後海灣及珠江口一帶，都有這些蝦出現。
瀨尿蝦：香港常見的瀨尿蝦是「口蝦蛄」和「黑斑口蝦蛄」，即簡分為前者是經常吃到的硬殼那種，後者便是有斑馬紋的軟身那種。本港的大嶼山附近的「分流角」一帶，毗鄰海灣、珠江口都有出產。但現時有很多都是由印尼或泰國空運到來，色澤略呈深黑，但生猛度當然稍遜本地貨了。
琵琶蝦：市面上的琵琶蝦種類頗多，常見的叫蟬蝦，又名豬仔蝦，香港人又稱雷公蝦，台灣叫蝦蛄頭。樣子肥肥胖胖，很有趣。爪粗而短，暗紅色澤，額角扁平呈五角形，甲殼硬而厚。肉質鮮味，多用以制沙律食用。
小資料：教你揀新鮮瀨尿蝦 背部呈碧綠色澤的瀨尿蝦是生猛貨色，肉質鮮美。若然蝦身轉黃，便是死亡前奏。雖爪會張，奄會動，但這時肉質已開始「瀉」，一段時間後背部便會變淺黃至淡黃，蝦身「化水」，肉質變「削」，不能吃的了。
9. 常見海蝦的種類
海蝦種類有基圍蝦、海麻蝦、竹節蝦、瀨尿蝦、琵琶蝦、對蝦等。基圍蝦指基圍地帶出產的蝦，一般生長在河涌的泥底，身體有少許黝黑色澤；海麻蝦生長在海中沙底，身體呈紅色；竹節蝦有細小的鋸齒位於其頭上方向前突出的長刺和兩眼間刺狀突出的地方，而且身上有藍色橫斑花紋，尾部顏色鮮黃帶藍，殼比較薄但是很硬。
10. 黑虎蝦生長在什麼地方
斑節蝦就是黑虎蝦。
斑節蝦
俗稱：黑虎蝦、鬼蝦、草蝦、花蝦、牛形對蝦。聯合國糧農組織通稱：大虎蝦
拉丁文名：Penaeus (Penaeus) monodon Fabricius
[地方名]草蝦、花蝦、牛形對蝦。聯合國糧農組織通稱大虎蝦。
體被黑褐色、土黃色相間的橫斑花紋。額角上緣7～8齒，下緣2～3齒。額角側溝相當深，伸至目上刺後方，但額角側脊較低且鈍，額角後脊中央溝明顯。有明顯的肝脊，無額胃脊。
黑虎蝦又叫斑節蝦，身上有著黑褐色相間的橫斑花紋，很多人喜歡吃這種蝦。黑虎蝦產地有哪些？
一、黑虎蝦產地
黑虎蝦主要產於泰國、越南、緬甸等東南亞國家，我國沿海也有一定量的產出。
二、黑虎蝦是什麼
黑虎蝦又叫斑節蝦，是世界上養殖最普遍的品種，它的蝦青素的含量比普通蝦高20%。
體被黑褐色、土黃色相間的橫斑花紋。額角上喙7～8齒，下喙2～3齒。額角側溝相當深，伸至目上刺後方，但額角側脊較低且鈍，額角後脊中央溝明顯。有明顯的肝脊，無額胃脊。
黑虎蝦仁肉質很緊實，吃起來有彈性有嚼勁。越南、泰國進口的黑虎蝦（仁）比較常見、有名。
吃蝦的時候一般會剔除它的蝦線，蝦線其實是蝦的消化道，裡面會有蝦還未完全消化或代謝完的食物殘渣和排泄物。蝦背部的是蝦線可以去除，蝦腹部的是蝦筋完全沒必要去除。