緬甸生產什麼香料

⑴ 請問誰知道自然香料八角，三奈，肉桂，丁香等等的用途

1、八角

食用：八角為著名的調味香料，味香甜。八角果實在日常調味中可直接使用，如燉、煮、腌、鹵、泡等，也可直接加工成五香調味粉。茴油和八角油樹脂則通常用於肉類製品、調味品、軟飲料、冷飲、糖果以及糕點、烘烤食品等食品加工業領域。

葯用：八角供葯用，有祛風理氣、和胃調中的功能，用於中寒嘔逆、腹部冷痛、胃部脹悶等。

2、三奈

食用：在烹調中多用於燒、鹵、麻辣火鍋，用量多在5～10克之間。廣東人把沙姜用於製作鹽焗雞。四川江湖菜中有「三奈菜」的製作，即是說主料加上大量的三奈和干紅辣椒、乾花椒烹制而成。

葯用：功能主治行氣溫中，消食，止痛。用於胸膈脹滿，脘腹冷痛，飲食不消。

3、肉桂

香料：枝、葉、果實、花梗可提制桂油，桂油為合成桂酸等重要香料的原料，用作化妝品原料，亦供巧克力及香煙配料，葯用作矯臭劑、驅風劑、刺激性芳香劑等，並有防腐作用。

葯用：肉桂有溫中補腎、散寒止痛功能，治腰膝冷痛，虛寒胃痛，慢性消化不良，腹痛吐瀉，受寒經閉。

其它：肉桂材質優良，結構細致，不易開裂，可製作高檔傢具。肉桂樹四季常綠，枝葉繁盛，生物量和落葉量大，能有效地改良土壤和涵養水源。

4、丁香

葯用：具有溫中降逆，補腎助陽的功效。用於脾胃虛寒，呃逆嘔吐，食少吐瀉，心腹冷痛，腎虛陽痿。

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八角地理分布

分布於東南亞和北美洲。其中亞洲佔80%。在東南亞產區，主要以中國為主，其次是越南、柬埔寨、緬甸、印度尼西亞的蘇門答臘、菲律賓的加里曼丹等地區和國家。美洲主要分布在墨西哥、海地以及美國的佛羅里達州。

主產於中國廣西西部和南部（百色、南寧、欽州、梧州、玉林等地區多有栽培），海拔200-700米，而天然分布海拔可到1600米。桂林雁山和江西上饒陡水鎮都已引種，並正常開花結果。福建南部、廣東西部、雲南東南部和南部也有種植。

⑵ 植物香料主要有哪些

香料的種類

一般而言，香料是指由富含香氣的樹皮、樹脂、木片、根、葉、花果等所製成的香之原料。依原料的不同，又可分為旃檀香、沈香、丁香、鬱金香、龍腦香、薰陸香、安息香等豐富的種類，甚至也有動物的分泌物所成形的香，如龍涎香、麝香等。

香料大多出產於氣候酷熱的地區，由於熱帶地區人體容易產生體垢及惡臭，所以古來為了消除體臭，就將當地盛產的香木製成香料，塗抹於身上，稱為塗香；或是焚香料薰室內及衣服，稱為燒香或薰香。

其中，塗香所用的香料有香水、香油、香葯等；燒香所用的材料有丸香、散香、抹香、練香、線香等。根據《大智度論》卷三十所記載，燒香只能在寒天時用，而塗香在寒、熱天也可使用，寒天時雜以瀋水香，熱天時則雜以旃檀香。

塗香、燒香更攝屬六種供養、十種供養之一，在密教之中，依三部、五部之區別，所用的香也有不同，即佛部用沈香，金剛部用丁子香、蓮華部用白檀香，寶部用龍腦香，羯磨部用薰陸香等。

香料的種類非常豐富，一般而言，其來源有三種：一是從植物採集的植物性香料，一是從動物採集的動物性香料，而另一種則是從化學提煉的人造的香料、合成香料。

自然界中的香料大多存在於動物界與植物界中，幾乎沒有存在於礦物中的。植物性香料的范圍甚廣，產地依種類而異，大體上是以亞熱帶地區為中心產地，亦遍及西南歐地區如法國義大利、西班牙等處。

植物性香料的分布最為廣多，採集也比較容易，種類繁多，大多采自於花、草、樹木。例如：薔薇、茉莉、水仙、風信子、紫羅蘭等是采自鮮花；佛手柑、檸檬、橘子等是采自果皮；樟腦、白檀、沈香等是采自樹木枝幹；龍腦是采自樹脂。其它尚有丁香、肉桂、胡椒、茴香等，則或是采自樹皮，或采自果實種子。不同的香料採集方式不同，大致是將植物散發香氣的部分，依其性狀用蒸餾、壓榨、乾燥等方法取得。

動物性香料主要有四種：麝香，多產於雲南、緬甸、喜馬拉雅地區；麝貓香，產於衣索比亞；海狸香，產於北美洲；以及龍涎香，產於印度洋、太平洋。前三種為動物的生殖腺所分泌，龍涎香則采自真甲鯨體內類似病體的結石組織。現今使用之麝香、龍涎香，多為人工合成的化學品，而海狸香很少使用，麝貓香則僅作為保留劑。

由於天然香料採集過程繁復不易，而且數量有限，因此有人造香料的產生，而其用途也更為廣泛，遍及各類事物，乃至我們日常生活用品。

一、月桂葉（Bay leah），樟科常綠樹甜月桂的干葉，其用途非常廣泛，是一種基本的香草，在實際使 用上需要較長的烹煮時間才能有效釋放其獨特的香味；普通使用於湯汁類、肝醬 類和燴肉類菜中。

二、奧利根權（Oreguno），唇形科多年生草本植物，長久以來是地中海菜餚的基本成分。其乾燥的葉和開花的頂枝用於調味。有濃烈的芳香和辛辣味，義大利人稱之為蘑菇草。也作常用於混合香草，雜菜湯 ， 義大利粉及汁粉，釀餡、沙拉等。Oregano是義大利菜式中最 具代表性的香草，Pizza 中更是不可缺少。

三、法香（Parsley）：又稱洋香菜、歐芹、洋芫荽。傘形科兩年生植物，原產地中海沿岸。法香不但是理想的菜餚裝飾用料，而且切碎後，經脫水處理用途更加廣泛，其香味頗為清烈，能有效掩去菜餚中過強的異味，而突出其本身的清香之氣。常用於魚、肉、湯和沙拉的調香與配飾，也是法式烹飪中混合調味香料的主要成分。儲存時可將法香用浸濕的廚房紙巾包裹，放入冰箱中或直接倒置於水中浸泡保鮮。

四、他力根（Tarragon），菊科叢生狀芳香草本植物，其味略似茴香。其干葉和花頭用於食品烹調。也是高級法國菜式中不可缺少的香草，常用於調制 香料醋、混合香料、香草黃油、伴雞及魚的汁料、醋料、鮮香茄汁及各種沙拉， 尤其是雞及魚沙拉。在實際使用上其與雞、肉、魚及雞蛋能產生最傳統的絕佳效 果，尤其是雞肉，除了有效減低膩程度外，更能突出雞肉的鮮美。它是一種非常 清香的香草。

五、百里香（Thyme），唇形科具有刺激性氣味的草本植物。經長時間烹煮亦能保 存其香味。常用於香料醋，香草黃油、炒蛋、醋料、裝飾蔬菜、沙拉、面 包等。實際用途廣泛，大部分的汁醬、燴菜、湯汁等亦經常使用，在腌肉及魚類 方面效果良好，味道頗為強烈。

六、迷迭香（Rosemary），唇形科多年生常綠小灌木。其葉帶有頗強烈的香味，一般以 較少量加入湯汁或燴菜中以獲得適中的效果。新鮮的Rosemary亦可切碎加入沙拉中進食，在燒羊腿燒雞釀餡，伴以迷迭香能產生很好的效果。腌肉類時亦可加入 迷迭香以增添香味。它是羊肉的傳統上佳搭配，味道甘美，並能令滿室散發芳香 。

七、鼠尾草（Sage），是一種半灌木狀植物，葉呈灰綠色，味辛辣而芳香，常用於各種釀餡。香腸類、牛仔肉及豬扒菜式中，如燒 火雞配餡。

八、羅勒（Basil），亦叫九層塔，唇形科一年生草本植物，原產於印度和伊朗，有小葉羅勒、大葉義大利羅勒和萵苣葉羅勒等多種，可作為蔬菜栽培。其干葉可作香料，鮮葉則用於肉、魚、沙拉等的調香料。以羅勒葉浸漬的羅勒醋十分有名。羅勒味似茴香，辛甜而微辣，在義大利為愛情的象徵。

九、蒔蘿（Dill），原產於地中海地區，為傘形科一年生草本植物，用於食品調味。一般做沙拉、湯汁、醬汁、魚、尤其是腌制泡菜的調料，其氣味強烈而刺鼻。

還有很多細分，但是總體差不多就是這樣

希望對你有幫助

⑶ 香料是古代絲綢之路上的重要貨物之一、產地都是哪兒，都有什麼古代香料

古代海上絲綢之路的主要香料有丁香、肉桂、豆蔻、胡椒、乳香、沒葯、姜等等，新航路開辟之後，早期殖民國家如葡萄牙和荷蘭等曾先後侵入香料產地，通過不平等的貿易或直接的掠奪將大批的香料運入到歐洲市場，來獲取暴利。

甘松香，最初指印度甘松香，來自喜馬拉雅西部高山地帶；香膏，麥加或約旦香膏產自阿拉伯南部或東非；番紅花產於小亞；蘇合香來自南歐、小亞和黎凡特；蘆薈生於阿拉伯南部；豆蔻一般被認為是印度北部的植物，等等。

⑷ 緬甸人做菜不用八角桂皮香葉嗎

緬甸人做菜也用八角桂皮香葉，這些東西都是從中國傳入過去的，所以她們也會使用

⑸ 哪個地方產的香料比較出名

美食我相信大家都很喜歡，而且喜歡的美食也是各色各樣，有喜歡西式甜點的，有喜歡紅燒系列的佳餚，有的喜歡清淡一點的，而有的喜歡麻辣一點的，說到紅燒系列的佳餚那就不得不提到香料了，想要做好一份美味的紅燒菜，香料是必不可少的，什麼桂皮，香葉，八角，白芷，草果，小茴香等等，這些都能讓肉的香味變得更加美好，那麼哪個地方產的香料比較出名的，那就是廣西生產的桂皮是比較出名的，還有四川的花椒和辣椒都是比較出名的，下面就有小編給大家科普一下這方面的知識。

小編就給大家科普一下，各個地區比較出名的香料，首先就是山西的小茴香是比較出名的，小茴香有除去腥味的作用能讓肉類重新變得美味起來，還有就是廣東的肉豆蔻也是很出名的，還有四川的花椒，廣西的桂皮，都是比較出名的。

跟大家說了這么多，那麼大家對香料是否有所了解呢，歡迎大家在評論區留言。

⑹ 常用的香料有哪些

一般而言，香料是指由富含香氣的樹皮、樹脂、木片、根、葉、花果等所製成的香之原料。依原料的不同，又可分為旃檀香、沈香、丁香、鬱金香、龍腦香、薰陸香、安息香等豐富的種類，甚至也有動物的分泌物所成形的香，如龍涎香、麝香等。

香料大多出產於氣候酷熱的地區，由於熱帶地區人體容易產生體垢及惡臭，所以古來為了消除體臭，就將當地盛產的香木製成香料，塗抹於身上，稱為塗香；或是焚香料薰室內及衣服，稱為燒香或薰香。

其中，塗香所用的香料有香水、香油、香葯等；燒香所用的材料有丸香、散香、抹香、練香、線香等。根據《大智度論》卷三十所記載，燒香只能在寒天時用，而塗香在寒、熱天也可使用，寒天時雜以瀋水香，熱天時則雜以旃檀香。

塗香、燒香更攝屬六種供養、十種供養之一，在密教之中，依三部、五部之區別，所用的香也有不同，即佛部用沈香，金剛部用丁子香、蓮華部用白檀香，寶部用龍腦香，羯磨部用薰陸香等。

香料的種類非常豐富，一般而言，其來源有三種：一是從植物採集的植物性香料，一是從動物採集的動物性香料，而另一種則是從化學提煉的人造的香料、合成香料。

自然界中的香料大多存在於動物界與植物界中，幾乎沒有存在於礦物中的。植物性香料的范圍甚廣，產地依種類而異，大體上是以亞熱帶地區為中心產地，亦遍及西南歐地區如法國義大利、西班牙等處。

植物性香料的分布最為廣多，採集也比較容易，種類繁多，大多采自於花、草、樹木。例如：薔薇、茉莉、水仙、風信子、紫羅蘭等是采自鮮花；佛手柑、檸檬、橘子等是采自果皮；樟腦、白檀、沈香等是采自樹木枝幹；龍腦是采自樹脂。其它尚有丁香、肉桂、胡椒、茴香等，則或是采自樹皮，或采自果實種子。不同的香料採集方式不同，大致是將植物散發香氣的部分，依其性狀用蒸餾、壓榨、乾燥等方法取得。

動物性香料主要有四種：麝香，多產於雲南、緬甸、喜馬拉雅地區；麝貓香，產於衣索比亞；海狸香，產於北美洲；以及龍涎香，產於印度洋、太平洋。前三種為動物的生殖腺所分泌，龍涎香則采自真甲鯨體內類似病體的結石組織。現今使用之麝香、龍涎香，多為人工合成的化學品，而海狸香很少使用，麝貓香則僅作為保留劑。

由於天然香料採集過程繁復不易，而且數量有限，因此有人造香料的產生，而其用途也更為廣泛，遍及各類事物，乃至我們日常生活用品。

一、月桂葉（Bay leah），樟科常綠樹甜月桂的干葉，其用途非常廣泛，是一種基本的香草，在實際使 用上需要較長的烹煮時間才能有效釋放其獨特的香味；普通使用於湯汁類、肝醬 類和燴肉類菜中。

二、奧利根權（Oreguno），唇形科多年生草本植物，長久以來是地中海菜餚的基本成分。其乾燥的葉和開花的頂枝用於調味。有濃烈的芳香和辛辣味，義大利人稱之為蘑菇草。也作常用於混合香草，雜菜湯 ， 義大利粉及汁粉，釀餡、沙拉等。Oregano是義大利菜式中最 具代表性的香草，Pizza 中更是不可缺少。

三、法香（Parsley）：又稱洋香菜、歐芹、洋芫荽。傘形科兩年生植物，原產地中海沿岸。法香不但是理想的菜餚裝飾用料，而且切碎後，經脫水處理用途更加廣泛，其香味頗為清烈，能有效掩去菜餚中過強的異味，而突出其本身的清香之氣。常用於魚、肉、湯和沙拉的調香與配飾，也是法式烹飪中混合調味香料的主要成分。儲存時可將法香用浸濕的廚房紙巾包裹，放入冰箱中或直接倒置於水中浸泡保鮮。

四、他力根（Tarragon），菊科叢生狀芳香草本植物，其味略似茴香。其干葉和花頭用於食品烹調。也是高級法國菜式中不可缺少的香草，常用於調制 香料醋、混合香料、香草黃油、伴雞及魚的汁料、醋料、鮮香茄汁及各種沙拉， 尤其是雞及魚沙拉。在實際使用上其與雞、肉、魚及雞蛋能產生最傳統的絕佳效 果，尤其是雞肉，除了有效減低膩程度外，更能突出雞肉的鮮美。它是一種非常 清香的香草。

五、百里香（Thyme），唇形科具有刺激性氣味的草本植物。經長時間烹煮亦能保 存其香味。常用於香料醋，香草黃油、炒蛋、醋料、裝飾蔬菜、沙拉、面 包等。實際用途廣泛，大部分的汁醬、燴菜、湯汁等亦經常使用，在腌肉及魚類 方面效果良好，味道頗為強烈。

六、迷迭香（Rosemary），唇形科多年生常綠小灌木。其葉帶有頗強烈的香味，一般以 較少量加入湯汁或燴菜中以獲得適中的效果。新鮮的Rosemary亦可切碎加入沙拉中進食，在燒羊腿燒雞釀餡，伴以迷迭香能產生很好的效果。腌肉類時亦可加入 迷迭香以增添香味。它是羊肉的傳統上佳搭配，味道甘美，並能令滿室散發芳香 。

七、鼠尾草（Sage），是一種半灌木狀植物，葉呈灰綠色，味辛辣而芳香，常用於各種釀餡。香腸類、牛仔肉及豬扒菜式中，如燒 火雞配餡。

八、羅勒（Basil），亦叫九層塔，唇形科一年生草本植物，原產於印度和伊朗，有小葉羅勒、大葉義大利羅勒和萵苣葉羅勒等多種，可作為蔬菜栽培。其干葉可作香料，鮮葉則用於肉、魚、沙拉等的調香料。以羅勒葉浸漬的羅勒醋十分有名。羅勒味似茴香，辛甜而微辣，在義大利為愛情的象徵。

九、蒔蘿（Dill），原產於地中海地區，為傘形科一年生草本植物，用於食品調味。一般做沙拉、湯汁、醬汁、魚、尤其是腌制泡菜的調料，其氣味強烈而刺鼻。

⑺ 緬甸製作佛香嗎

我們把我國縣級城鎮按10萬元計算，每戶每年燒香2斤全一年要消費2億公斤以上，而燒香人和燒香的數量在成倍地上升，另外還可以出口馬來西亞、印度、韓國、泰國、新加坡、緬甸、瑞士等國家，因此可見制香行業的潛力永遠都大於其他產品。香這項產業投入小、回報大而快，其市場空間大，原料廣泛，且產品過程無三廢污染，符合環境要求和國家產業政策的需求，是值得大力推廣的好項目.

⑻ 緬甸特產有哪些

緬甸是一個歷史悠久的文化古國，它屬於東南亞的一個國家，也是世界最不發達的國家之一。但緬甸物價低，盛產玉石，每年都有很多人專赴緬甸購買物美價廉的珠寶首飾。除此之外，緬甸還有哪些值得購買的特產呢？接下來就跟著小編一起來看看吧。

10.黑西紅柿
黑西紅柿原產於南美洲，現今也是緬甸的特色水果。黑西紅柿乃是西紅柿中的珍品，他們比紅色的西紅柿具有更加豐富的營養，味道也更加的鮮美多汁。

9.羅衣
羅衣也稱紗籠，是將一整塊棉布圍在腰間的服飾。緬甸人非常喜歡穿羅衣，女性的穿法是將棉布向左折以後再繞回腹部，最後收入腰間，稱作「特門」；男性的穿法是將棉布圍繞然後在腹部打個劫，稱作「籠基」。

8.香木粉
香木粉是緬甸獨有的化妝品，這里幾乎所有的人都會用這種古老的材料進行美容，只需輕輕的沾點水抹在臉上，最有效的防曬霜就完成了。

7.碎寶石畫
碎寶石畫是緬甸的特色手工藝品，畫作是由各種寶石的邊角料拼湊而成的，由寶石的自然光澤展現出一副美麗的畫卷，具有極高的觀賞價值。

6.沙畫
沙畫是緬甸的一大特色，人們經常可以在著名的佛塔周邊看到售賣沙畫的攤販，這里的老闆兼畫家的手工藝人會席地而坐用沾滿砂礫的筆細細描繪出一幅幅精美的圖畫，讓人感嘆沙畫手藝人的獨到之處。

5.雪茄
雪茄是緬甸萊茵湖的特色手工製品之一，他們會在煙葉中摻入棕櫚糖、丁香、肉桂、羅望子等香料，這樣抽起來味道會比香煙更具有豐富的層次感，同時也更為溫和一些。

4.木雕
木雕是緬甸的另一大特色，這里最為珍貴的要數由黑木、柚木、花梨木等名貴的材料雕成的木雕工藝品。這些工藝品的體態和木材天然的紋理巧妙的融合在一起，加上木雕師精湛的雕刻技術，又賦予了木雕作品十分鮮活的生命力。

3.緬甸木偶
緬甸木偶是緬甸藝術展出的重要種類，這里的木偶戲相當的出名，從仰光到曼德勒都有木偶戲的表演。緬甸木偶做的活靈活現，肢體語言表達的十分生動，木偶戲因此也受到了很多遊客的喝彩。

2.漆器
緬甸的漆器素來以樣式精美，工藝精湛而聞名。緬甸當地有大量的手工業者從事製作漆器的工藝勞動，盡管漆器的製作程序相當的復雜，但在緬甸的手工藝勞動者心中，漆器就是千姿百態的藝術品。

1.珠寶
緬甸是世界著名的珠寶玉石出產地，這里盛產紅寶石、藍寶石、翡翠等珠寶玉石，在緬甸的各個集市和大型的購物廣場隨處可以見到售賣玉石的攤販。但同樣的，這個市場魚龍混雜，真假難辨，如果不是專業的珠寶鑒定專家還是建議到當地政府授權的商店購買。

⑼ 緬甸特產

10.黑西紅柿
黑西紅柿

黑西紅柿原產於南美洲，現今也是緬甸的特色水果。黑西紅柿乃是西紅柿中的珍品，他們比紅色的西紅柿具有更加豐富的營養，味道也更加的鮮美多汁。

9.羅衣
羅衣

羅衣也稱紗籠，是將一整塊棉布圍在腰間的服飾。緬甸人非常喜歡穿羅衣，女性的穿法是將棉布向左折以後再繞回腹部，最後收入腰間，稱作「特門」；男性的穿法是將棉布圍繞然後在腹部打個劫，稱作「籠基」。

8.香木粉
香木粉

香木粉是緬甸獨有的化妝品，這里幾乎所有的人都會用這種古老的材料進行美容，只需輕輕的沾點水抹在臉上，最有效的防曬霜就完成了。

7.碎寶石畫
碎寶石畫

碎寶石畫是緬甸的特色手工藝品，畫作是由各種寶石的邊角料拼湊而成的，由寶石的自然光澤展現出一副美麗的畫卷，具有極高的觀賞價值。

6.沙畫
沙畫

沙畫是緬甸的一大特色，人們經常可以在著名的佛塔周邊看到售賣沙畫的攤販，這里的老闆兼畫家的手工藝人會席地而坐用沾滿砂礫的筆細細描繪出一幅幅精美的圖畫，讓人感嘆沙畫手藝人的獨到之處。

5.雪茄
雪茄

雪茄是緬甸萊茵湖的特色手工製品之一，他們會在煙葉中摻入棕櫚糖、丁香、肉桂、羅望子等香料，這樣抽起來味道會比香煙更具有豐富的層次感，同時也更為溫和一些。

4.木雕
木雕

木雕是緬甸的另一大特色，這里最為珍貴的要數由黑木、柚木、花梨木等名貴的材料雕成的木雕工藝品。這些工藝品的體態和木材天然的紋理巧妙的融合在一起，加上木雕師精湛的雕刻技術，又賦予了木雕作品十分鮮活的生命力。

3.緬甸木偶
緬甸木偶

緬甸木偶是緬甸藝術展出的重要種類，這里的木偶戲相當的出名，從仰光到曼德勒都有木偶戲的表演。緬甸木偶做的活靈活現，肢體語言表達的十分生動，木偶戲因此也受到了很多遊客的喝彩。

2.漆器
漆器

緬甸的漆器素來以樣式精美，工藝精湛而聞名。緬甸當地有大量的手工業者從事製作漆器的工藝勞動，盡管漆器的製作程序相當的復雜，但在緬甸的手工藝勞動者心中，漆器就是千姿百態的藝術品。

1.珠寶
珠寶

緬甸是世界著名的珠寶玉石出產地，這里盛產紅寶石、藍寶石、翡翠等珠寶玉石，在緬甸的各個集市和大型的購物廣場隨處可以見到售賣玉石的攤販。但同樣的，這個市場魚龍混雜，真假難辨，如果不是專業的珠寶鑒定專家還是建議到當地政府授權的商店購買。