緬甸植物雪燕怎麼吃

1. 雪燕怎麼做吃是最好的

●雪燕的做法大全（雪燕怎麼吃最好）？

雪燕的吃法非常多，今天主要介紹幾種簡單的吃法。

1、牛奶桃膠燉雪燕

准備好雪燕、桃膠、牛奶和冰糖。先將雪燕和桃膠泡二十個小時，在泡桃膠的過程當中要注意換水，換三次即可，接著將上述材料全部放入鍋裡面燉幾分鍾即可，注意，燉雪燕的時候時間一定不能太長，不然雪燕會融化掉。

2、越莓干燉雪燕

越莓干燉雪燕這種吃法可能大家並不了解，直接將雪燕用水浸泡放在燉盅內，然後加入水淹沒雪燕，隔水燉一個小時，雪燕燉熟的時候放入越莓干調入冰糖調味，再繼續燉二十分鍾即可食用。

雪燕中含有特殊活性物質，是可以促進人體的免疫細胞的分裂，經常食用是可以很好提高免疫力，減少患感冒等症狀的，還可以很好的緩解疲勞。

3、木瓜燉雪燕

木瓜燉雪燕的營養價值非常高，製作方法也比較簡單，直接將雪燕用水浸泡，建議在前天晚上浸泡，第二天早晨就可以將雪燕的雜質清除掉，然後再將木瓜洗凈去除籽切成小塊，將水樣倒入木瓜內加入水，放入冰糖，然後燉熟之後就可以食用了。

食用這道菜是可以很好的安胎的，因為雪燕中含有雪燕酸等成分，是可以促進胎兒的視力發育以及腦部發育，增強身體的免疫力。

2. 雪燕怎麼做好吃

雪燕的做法：桃膠皂角雪燕米銀耳羹，石蜂糖雪燕桃膠皂角米玫瑰羹等。

桃膠皂角雪燕米銀耳羹的做法：

食材准備：皂角米10粒，銀耳小半朵，紅棗6顆，雪燕4顆，冰糖10顆，枸杞10粒，牛奶1盒 。

做法：皂角米，桃膠，雪燕至少泡發十小時以上，銀耳一小時左右，將泡發好的桃膠，雪燕，皂角米去除雜質，清洗干凈，銀耳洗凈揪小朵，將清洗好的銀耳，桃膠，皂角米，紅棗先倒入鍋中，放入冰糖（量根據自己口味調整），加水漫過材料，開始煲湯模式，煮一小時後放入泡好的雪燕，繼續煮半小時，出鍋前，倒入牛奶，撒幾顆枸杞繼續煮5分鍾即可。

石蜂糖雪燕桃膠皂角米玫瑰羹的做法：

食材准備：雪燕（3～4g）、桃膠（4～5粒）、皂角米（20粒）、石蜂糖（2～3顆）、玫瑰花瓣（適量）、紅棗枸杞（適量）。

製作方法：將桃膠、雪燕、皂角米用清水泡發12小時左右，直至手捏無硬核；將泡發好的桃膠、皂角米、紅棗、枸杞，加水放砂鍋煮開後小火煮30分鍾左右，直至桃膠軟糯，再加入雪燕燉煮5分鍾；將石蜂糖加入攪拌融化，用湯勺舀甜湯反復沖泡玫瑰花，10次左右；最後加入將玫瑰花瓣加入甜羹中。

3. 雪燕煮十分鍾熟嗎

不熟，一般小火燉煮15～20分鍾。

雪燕是蘋婆屬刺蘋婆樹的植物木髓分泌物，因泡發後跟燕窩比較像，被稱之為「雪燕窩」。雪燕主要生長在緬甸和中國雲南地區，越南有少量分布。雪燕不能燉煮超過1小時，雪燕會化成水。

雪燕優點：

能抑制蔗糖吸收，減少血糖升高，改善2型糖尿病，防治肥胖、高血壓、高血脂。因而價格昂貴，被養生人士譽為植物珍饈。

(3)緬甸植物雪燕怎麼吃擴展閱讀

印度食用雪燕的歷史已經有1000多年，當地人民跋山涉水採摘野生雪燕，獻貢給皇宮貴族食用，用開水泡發後加入蟲草、魚膠等一並燉煮，孕婦及兒童也正常進補，也無任何不適。

百年食用歷史，證明雪燕是安全健康的珍貴。印度人民認為食用雪燕對大腦、心臟、腎臟和血管有利，是一味名貴葯材。

當地人民一旦找到雪燕樹後，就搭建木架保護起來，視為比生命還重要的財產，甚至會舉家遷移住在樹的周圍。通過不斷割開樹干，不斷產膠，樹干稱章魚形狀，並被當地人民成為「雪燕母親」。

4. 雪燕怎麼蒸著吃

你好，我是廚藝課堂，專業做美食，很開心與你分享製作雪燕的最佳做法。

雪燕為植物樹脂，是一種新型滋補養品。因泡發後晶瑩剔透與燕窩較像，故取名雪燕。具有補水保濕，減脂潤腸的功效。甜品做法也很多，下面就隨廚藝課堂一起看看雪燕的做法都有哪些！

【桃膠雪燕銀耳羹】

1、准備好皂角米、桃膠、雪燕。

2、將皂角米、桃膠、雪燕用冷水浸泡24小時左右，建議分開泡發，便於分揀。

3、桃膠和雪燕都是植物的分泌物，泡發時會析出雜質，中途換3、4次水。

4、去除所有雜質，清洗干凈，瀝干水份。

5、將鮮銀耳浸泡20分鍾，撕成小朵，備用。

6、紅棗去核。

7、鍋里加水，加入皂角米、桃膠、雪燕、紅棗。

8、加入鮮銀耳。

9、大火煲開後再煮3分鍾左右。

10、轉小火煲30分鍾。

11、加入冰糖，小火煲10分鍾左右至糖完全溶化。

12、養顏桃膠銀耳羹做好啦~

【蔓越莓冰糖燉雪燕】

1、准備材料。

2、雪燕放入礦泉水中浸泡一天一夜至完全泡發，中途換水兩次。

3、泡發好的雪燕濾去雜質，放入砂鍋中

4、砂鍋中注滿清水，放入清洗過的蔓越莓干

5、將砂鍋置於火上，中火燒開，小火燉煮20分鍾

6、放入冰糖繼續燉煮5分鍾

7、最後攪拌均勻即可關火

【 桃膠雪蓮子雪燕銀耳湯】

1、所有材料泡發好備用

2、將所有材料放入燉盅

3、加入枸杞

4、再加入適量水

5、放入隔水燉中

6、最後放冰糖調味即可

【牛奶燉雪燕】

1，准備好材料

2，雪燕泡發好洗干凈備用

3，將泡好的雪燕和蔓越梅放入燉盅

4，加入適量水

5，放入隔水燉中，設置1小時

6，出爐後放入冰糖

7，再加入牛奶，最後就可以出鍋了

【雪燕燉土雞蛋】

1、雪燕提前浸泡好，撈出瀝干水分待用。

2、把雪燕放入容器中，加入適量冰糖和涼開水，放入鍋中蒸半小時後取出放至溫熱狀態。

3、將雞蛋磕入一個大碗中，攪打成蛋液。

4、雪燕連冰糖水盛入碗中，再注入蛋液，拌勻。撈出表面小氣泡，蓋上保鮮膜。

5、把雪燕蛋液放鍋裡面隔水蒸10-15分鍾

6、熄火後繼續燜10分鍾，取出後即可食用。

【冰天雪地一點紅】

1、准備好所有材料並泡發好

2、將鍋中水燒開放入大棗，加入雪燕

3、加入雪蛤

4、再放入蓮子

5、加入枸杞

6、燒開後轉小火，需要頓30分鍾以上，感覺水剩的很少後加入冰糖跟牛奶

7、待牛奶再次沸騰即可食用

【雪蛤雪燕百合潤肺湯】

1、把准備好的材料都泡發好

2、鍋中放入適量清水燒開

3、水開後將銀耳下入鍋中

4、水開後轉小火燉30分鍾，加入百合，加入蓮子，加入枸杞，放入雪蛤，放入雪燕，

5、燉煮10分鍾後加入冰糖在煮10分鍾

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5. 雪燕怎麼吃雪燕的食用禁忌

1、雪燕的吃法。每人每次3克,置於水中泡發6小時後,清水沖洗3遍後,用鑷子揀出樹皮等雜質。置於燉盅中小火燉煮15-20分鍾即可。切記不能燉煮超過1小時,雪燕會化成水。
2、雪燕的食用禁忌。易過敏體質人群：如果平時就是易過敏體質，特別是對蛋類過敏的人群，不宜食用雪燕進補。雪燕中含有大量的微量元素，容易引發過敏。特別是易過敏人群，不建議吃雪燕。如果必須要吃，就要留意食用過程中是否出現不適感。
3、不建議嬰幼兒食用雪燕。嬰幼兒時期，孩子的器官並沒有完全發育成熟，進補雪燕，可能會因營養過剩導致器官受到損傷。所以，嬰幼兒食用雪燕，能夠消化、吸收的營養有限，卻增加了腸胃負擔，得不償失。

6. 雪燕要煮多久才能吃

雪燕在一般情況下大概需要煮30分鍾左右才能吃，其中的營養成分不會被過多地破壞。雪燕煮制的時間過短可能不容易熟，其中所含有的微生物沒有被消除，進入人體的話不利於健康。煮太久則會破壞雪燕中的營養成分，不容易為機體補充一些必需的營養。

雪燕要煮多久才能吃

雪燕是蘋婆屬植物的天然膠狀分泌物的商品名，性質類似於桃膠，主要產自熱帶和亞熱帶地區主要分布在緬甸和雲南地區，越南有少量分布。

雪燕是通過人工劃破蘋婆樹的樹干，打孔採集木髓的分泌物風干而成。剛分泌的雪燕像水晶一樣晶瑩剔透，接觸氧氣後會變黃、變紅、變黑或者變棕色。

雪燕剛分泌出來時具有一股酸味，泡發後該酸味就會消失。雪燕一般是由木髓分泌的，不像橡膠是由樹皮層分泌的。

7. 雪燕的食用方法

怎麼樣燉雪燕

雪燕燉著吃是非常好的，首先需要我們把桃膠和雪燕一起用清水浸泡。需要浸泡大概一晚上的時間，我們用手捏一下，如果發現沒有硬心，這時候雪燕就可以了。我們把桃膠和雪燕發到比較大就可以了，在煮之前，需要兩三個小時，然後我們把銀耳和蓮子一起放到溫水中泡發。等到泡發好之後，銀耳需要去掉根，直接切成小塊，盡量的切小一些，這樣才可以方便雪燕進行燉煮。蓮子切成小塊，之後我們把枸杞洗干凈，然後銀耳和蓮子一起放到碗裡面。之後我們把桃膠和雪燕裡面的雜質，全部挑選好，分別放到這兩個碗裡面。在鍋裡面放上水，大火燒開之後，轉成中火放上銀耳、蓮子還有枸杞，一起倒進去，攪動一下避免粘鍋的情況，開中小火，燉煮上半個小時，這時候可以發現鍋裡面的湯開始變稠，這時候放上桃膠，繼續開小火煮，需要十分鍾的時間，桃膠下鍋之後攪拌均勻。之後我們加上雪燕，攪拌均勻，加熱十分鍾就可以了。

燉雪燕的竅門和配方

燉雪燕的時候要選擇隔水去燉，這樣才可以最大程度保留雪燕的營養價值，我們把雪燕放到瓷製的缽裡面，加上蔥、姜和料酒等調味品還有湯汁，我們把缽放到水鍋裡面，燒滾沸水之後，蓋緊鍋蓋，避免漏氣的情況產生。開大火燒。等到鍋裡面的水燒沸，需要三小時左右的時間就可以燉好，可以讓燉雪燕的味道更好。

燉雪燕的營養價值

燉雪燕的營養價值還是很高的，因為通過經常吃燉雪燕，可以幫助人體起到滋補效果，而且通過吃燉雪燕可以幫助人體補充營養物質，特別是可以增強我們身體免疫力，對預防疾病產生有好處，同時吃燉雪燕可以很好的補充營養物質，可以提高我們人體身體素質，吃燉雪燕還可以調節膠原蛋白生長，而且吃燉雪燕可以讓皮膚緊致有彈性，而且在補水保濕方面也有好處，可以改善我們皮膚，起到緩解皮膚乾燥的效果，

通過吃燉雪燕可以幫助我們滋補，在補充營養物質方面很有好處，通過吃燉雪燕還可以很好的增強身體免疫力以及抵抗力，可以有效提高人體身體素質。如果有咳嗽痰多的情況，那麼吃燉雪燕可以很好的改善肺部不適，吃雪燕還可以對皮膚起到改善的效果，在美容養顏方面很有好處，大家不要錯過。

雪燕可以和什麼一起吃

吃雪燕的時候可以搭配其他食物一起，雞蛋燉雪燕就是非常好的選擇，需要我們提前把雪燕浸泡一下，瀝干水分之後，控干水的雪燕直接放到容器裡面，加入冰糖之後，還要加入適量的涼開水，放到蒸鍋上，需要蒸大概半小時的時間。雞蛋打成蛋液，燉好雪燕之後，直接放到大碗裡面，倒進去蛋液攪拌一下，去掉小泡沫之後，我們把保鮮膜密封好，放到鍋裡面，蒸上大概十分鍾左右就可以了。

8. 雪燕是什麼有什麼營養

雪燕是蘋婆屬刺蘋婆樹的植物木髓分泌物，因泡發後跟燕窩比較像，被稱之為「雪燕」，主要生長在緬甸和中國雲南地區，越南有少量分布。 雪燕是通過人工劃破蘋婆樹的樹干，打孔採集木髓分泌物，風干而成。它能抑制蔗糖吸收，減少血糖升高，改善2型糖尿病，防治肥胖、高血壓、高血脂。

中文名
雪燕
拼音
xue yan
學名
蘋婆樹木髓分泌物
界
植物界
門
被子植物門
綱
雙子葉植物綱
目
錦葵目
科
梧桐科
屬
蘋婆屬
種
蘋婆
分布區域
熱帶地區
收起
物種起源
緬甸地區食用雪燕已經有1000多年歷史，當地人民跋山涉水採摘野生雪燕，獻貢給皇宮貴族食用。且在東南亞地區也已經流行了百年之久，當地富商家庭的女子都以食用雪燕汁為美容方式。

雪燕樹雪燕樹雪燕樹
雪燕樹

形態特徵
雪燕雪燕雪燕15張
雪燕

雪燕是蘋婆屬（Sterculia）刺蘋婆樹的木髓分泌物，主要產自緬甸和我國雲南地區、越南也有少量分布。

雪燕是通過人工劃破蘋婆樹的樹干，打孔採集木髓分泌物，風干而成。雪燕剛剛分泌時像水晶一樣晶瑩剔透，接觸空氣氧化後，顏色逐漸變黃，形成紅色、黑色、棕色雪燕；因並受風吹，容易黏著沙塵、樹皮等雜質。雪燕分泌出來即有一股酸味，雪燕泡發後，酸味立即消失，食用也無任何酸味。

與橡膠不同的是，雪燕不是由樹皮層分泌，是由雪燕樹的木髓分泌，雪燕樹高約4米，樹葉多為5～7瓣，花朵為黃色，果實為棕色帶毛圓形果，種子為黑色花生大小。雪燕樹每年6～10月為旺產期。

物種分類
現在市場上除了緬甸雪燕，還有

9. 雪燕可以用油炒嗎

雪燕當然是可以用油來炒著吃的，只要咱們自己喜歡這樣子的口味，那麼就可以這樣子去做，我認為炒著吃也是非常不錯的一個選擇。

10. 雪燕的食用方法

雪燕的食用首先是要燉雪燕。首先把用常溫的純凈水把雪燕拿來泡好，然後，將燕窩放在專門的燉鍋里燉，燉四十分鍾左右就馬上開蓋服用，注意：一定不能夠太晚揭開蓋子，不然就可能會因為揭開蓋子的時間太晚而導致雪燕化成堆。
雪燕的吃法。建議每一次燉雪燕的時候放入三克到五克左右就行，一般來講是間隔一天吃一次，當然，如果資金比較充足也可以每天都吃，因為直接燉煮出來的雪燕會有點腥味，要是覺得受不了這樣的腥味可以加入一點牛奶或者是紅棗來幫助調味。食用雪燕是一個需要長時間吃，而且要堅持每一次少量服用才能夠達到效果的，在吃雪燕過程當中不要有三天打魚的情況出現，不然還不如不吃雪燕。