馬來西亞蝦殼怎麼吃

『壹』 河蝦殼怎麼吃

可以把河蝦殼放油鍋里炸一下，炸出的蝦殼可以吃，炸蝦殼的油就是蝦油，可以留用用來製作多種美食。
具體做法：
把剝剩下的蝦殼清洗干凈，瀝凈水分。然後在鍋里倒入適量油，把蝦殼涼油下鍋，用小火慢慢炸，不時用鏟子扒拉扒拉。大約炸8分鍾的時間，炸至外殼酥脆就可以了。
然後把蝦殼撈出來，撒點鹽，就可以吃了， 酥脆酥脆的 。
另外拿一個碗，倒出蝦油，還可以留些蝦殼在油里泡著，讓蝦味更濃，涼了之後就可以把蝦殼撈出來繼續吃了。找個密封的罐子裝起來放入冰箱冷藏著，隨吃隨取。

『貳』 蝦頭和刨下來的蝦皮殼怎麼做著吃啊

可以做成炸蝦頭炸蝦皮吃，也可以和面條一起做成蝦殼湯面。下面介紹做法：

准備材料：面條一小把、蝦殼蝦頭100克、青菜少許、鹽適量、胡椒粉適量、香油幾滴、姜2-3片、香蔥碎少量

製作步驟：

1、食材准備

『叄』 蝦殼有什麼用!怎麼煮

1.和粥一起熬的蝦殼是海洋龍蝦的殼,因為它的殼中含有腺體,熬出來的粥才鮮香美味;一般的對蝦,九節蝦,基圍蝦都不用來熬粥的.

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更正一下！

一般的蝦殼也是可以用來裹粥熬的!今天晚上特地試了一下,熬出來的殼很軟,粥很鮮,味道也很好!

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2.要是想吃蝦殼啊,可以把活蝦用適量的酒,糖,鹽,蔥,姜燜一會,等他們昏迷不醒以後扔到微波爐里邊去烤,(可蓋一層鋁箔),這樣烤出來的蝦殼很好吃的.

3.蝦殼中的鈣不能被人體吸收,但磷是可以的,通過白蝦,蝦皮來補磷促進鈣的吸收是可行的,烤蝦不行.

『肆』 馬來西亞美食資料

馬來西亞是個多種族國家這里匯集了華人、印度人、馬來西亞人 他們的食物偏愛酸辣 和咖喱。 華人的小食方面有釀豆腐、蝦面、炒猓條、加厘面、清湯粉、薄餅、海南雞飯、瓦煲雞飯、餛飩面、香港點心、肉骨茶、檳城辣沙等,種類繁多。 馬來人的食物以酸辣為主,其中較出名的食物有椰漿飯、香噴噴的沙爹(雞肉、牛肉及羊肉串)、馬來糕點、竹筒飯、黃姜飯等。 印度人的食物也以辣，咖喱為主味,最普遍的莫過於其拉茶及各類煎餅。其他印度食物還有查巴迪(capati)、打拜(tapai)、多屑(tosei)等。印度人的香蕉飯也是有名的。
馬來西亞的飲食與東南亞其他國家的飲食相比，口味更加濃重一些，喜歡放咖喱和辣椒。因為當地氣候炎熱潮濕，吃一些辛辣的食物，人體排汗會感到爽快些。由於信奉伊斯蘭教，所以馬來人不吸煙，不吃豬肉、自死物或運動血液。馬來人習慣用右手抓飯，進餐前必把手洗干凈，用餐時十分講究衛生和禮節。 馬來西亞民族眾多，多元文化豐富了馬來西亞的飲食傳統。馬來西亞的美食極為多樣。有人這樣形容，您可以每天更換一種佳餚，長達一年之久而不覺厭煩。總體來說，馬來西亞的馬來菜餚和印度菜餚比中國菜口味辛辣。同時您也會在這里發現有少數民族的美食及不同口味的國際美食。

馬來西亞咖喱清新平和 馬來西亞的咖喱都愛用椰漿去減低辛辣和提升香味，所以味道都是比較平和。他們運用了多種香料，如羅望子、月桂葉，以及香芋等，令咖喱辣中帶點清潤，充滿南洋風味。
馬來西亞蝦面
食材：大蝦、魚餅、魚丸、油麵、豆芽、雞蛋、空心菜調料：馬來Laska醬 椰奶1罐製作：先將剝好的蝦殼和辣椒干放入鍋中炒，拿點油下去，炒到蝦殼紅了放入水豬頸肉下去煮，放豬頸肉下去湯的味道會好點，倒入椰奶，放點鹽，味，糖，開文火大概煮2小時左右，在把Laska醬 放進鍋中用小火炒後放進湯中煮在放入辣椒油，把雞蛋放進蒸爐去蒸熟後把雞蛋切一半，2小時後把煮好的蝦殼和豬肉拿掉，在把大蝦、魚餅、魚丸、油麵、豆芽、雞蛋、空心菜這寫放去水煮滾後撈起來淋上以煮好的蝦汁進去，這時香味撲鼻，吃起來味道鮮美，帶點辣辣的，真的很好吃哦！
肉骨茶是閩南及閩粵毗鄰的城鄉人民的一種獨特飲茶風俗，並由老輩華僑傳到海外，成了現在新加坡等東南亞地區的風味小吃。 肉骨茶，就是邊吃豬排骨邊飲茶。肉骨選用上等的包著厚厚瘦肉的新鮮排骨，然後加入各種佐料，燉得爛熟，有的還加進滋補身體的名貴葯材。茶客入座，店主便端上熱氣騰騰的大碗鮮湯，碗中有五、六塊排骨，加一碗香噴噴的白米飯，還有一盤切成寸把長的油條，茶客根據各自口味，可加入胡椒粉、醋、鹽等調味品。然後，邊吃肉骨邊飲茶，而且茶類多是福建名茶鐵觀音、烏龍茶，滋味濃醇，馨香入肺，既是飲料，又是食品。
肉骨茶做法
材料: 香料 (用紗布袋包好) : 桂皮棒 1 根 丁香 4 - 5 粒 白鬍椒粒 1茶匙 枸杞子 1大匙 八角 2 粒 豬排骨 500克 (1 磅) 蒜頭(無須去皮) 2 大粒 黑醬油 1大匙 水 6 -7 杯 鹽 1大匙 生菜 1 - 2 片 (洗凈, 分開) 將肉骨，香料包和蒜頭放入一個大鍋內。把水倒入鍋內後將它煮開。撇去湯表面的渣滓，加入醬油和鹽後改用小火煮至肉軟。 先把生菜放進碗內墊底，再把肉骨和湯兜入碗里。配上白飯和沾有醬油的切片紅辣椒一起吃。 p/s:香料包不只可用於調味這道美味可口的福建式湯頭，它同時也可充當其它道菜菜餚的調味料, 配與香料如: 八角、桂皮棒、丁香、芫荽 (香菜)、小茴香和大茴香。肉骨茶也有潮州式的煮法，其湯頭清淡、材料簡單，只須蒜頭、胡椒和醬青(生抽).

白鬍椒煲豬肚湯原料：白鬍椒，性味辛、溫。入胃、大腸經。含胡椒鹼、胡椒脂鹼和揮發油等。功能溫中散寒，醒脾開胃
做法：購買豬肚一隻，反復用水沖洗凈。把約15克白鬍椒打碎，放入豬肚內，並留少許水分。然後把豬肚頭尾用線扎緊，慢火煲1個小時以上（至豬肚酥軟），加鹽調味即可。另外，湯煲好後的豬肚酥爛滑軟，切條裝盤，再撒上白芝麻和鮮醬油，是一道非常不錯的冷盤。

『伍』 蝦殼怎麼做好吃

用料

炸 若干只，憑心情

食用油 比炒菜多一倍

鹽 少許

胡椒粉 少許

干澱粉 兩勺

炸蝦殼的做法

• 蝦要新鮮，大，才好剝皮
  從蝦頭的位置剪一下，注意別剪斷

  

• 最後，把蝦殼放少許鹽，胡椒粉，干澱粉，輕輕攪拌，因為好不容易保持的整隻嘛
  
  因為孩兒奶奶在好奇的看著，哈哈，所以沒好意思拍照，大家自行腦補油炸的畫面吧
  
  鍋里放油，比平時炒菜多一些，蝦下去能沒過就行。
  
  油溫控制在五六成就可以了，一隻一隻下鍋，一次可以三五隻，能顧得過來就好。兩面炸。
  
  都炸完，再下鍋炸一次，就會很酥脆了

『陸』 馬來西亞奶油蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃

馬來風味【奶油蝦】的做法

• 准備好材料。

  

小貼士

1、液體量請根據材料多少酌情添加，汁不可以收太干，拌意麵米飯都很美味。
2、第二次做的蝦比較小，所以只開尾巴頭相連。建議用大蝦更美味更地道，大蝦的話步驟是先略煎，再一分為二開邊。

『柒』 蝦殼該如何吃法

蝦殼薄餅。
主料：蝦殼半斤、雞蛋三個。
配料：小蔥。
調料：干澱粉一勺、白鬍椒粉半勺、鹽1/4勺、黑胡椒粉。
做法
1、鮮蝦半斤洗凈後，控干水分。
2、去掉蝦頭和蝦尾，外面的殼也剝去。
3、蝦仁做別的菜。
4、加入紅薯澱粉一勺。
5、磕入一個蛋清。
6、用筷子攪拌均勻，還可以少來一點點鹽和白鬍椒粉。
7、鍋內倒入油，油溫燒至7、8成熱。
8、將上過漿的蝦殼倒入。
9、開大火，油炸，炸至蝦殼變的金黃、酥脆，然後倒出一些底油。
10、把剛才只用了蛋清的雞蛋，再加兩個雞蛋一起打入碗中，攪打均勻。
11、繞圈法淋在蝦殼上。
12、待蛋液凝固後，即可關火。
13、裝盤後，撒上小蔥碎、再捏一小撮黑胡椒粉撒在面兒上 。

『捌』 蝦殼可以吃嗎 蝦殼怎麼吃好

蝦殼當然能吃了！並且蝦殼中鈣的含量是很高的
在鈣質的含量方面,軟殼的蝦殼鈣含量就會比較低
近年的研究成果充分證實，蝦殼的營養價值和對人體的保健功能都很高。蝦殼中含有約30%%的鈣和20%%以上的優質蛋白質。另外，蝦殼中甲殼素具有明顯的抗癌、抑癌、降血脂、血壓等作用。！
蝦殼中的蝦青素有很強的抗氧化作用，實驗表明，蝦青素具有很強的抗癌作用、增強免疫功能及降低脂質過氧化物累積等多方面的生理作用
不過有些人是對海鮮過敏的體質
就要注意下

『玖』 蝦殼怎麼做好吃，蝦殼的吃法

大蝦的蝦殼做法
主料
蝦殼
50g
輔料
油
適量
鹽
適量
麵粉
適量
1.准備好煮熟的小白蝦。
2.用手剝，把蝦肉和蝦殼分開，這是蝦殼。
3.撒上點鹽拌拌，再撒上適量的乾麵粉拌拌。
4.鍋中倒入油。
5.油熱八成放入拌好麵粉的蝦殼。
6.炸至金黃色即可出鍋。
7.來個近照，看著酥酥的吧，吃著酥又香哦~
真的很好吃，連寶寶都吃了不少呢