馬來西亞老鼠粉用什麼做的

1. 請問這是什麼粉在馬來西亞能吃到的

這個在東南亞一帶叫做「米台目」或「老鼠粉」，「米台目」其實是閩南語，也是閩南小吃之一。
在馬來西亞大部分的華人經營的小販中心都能吃得到。

2. 馬來西亞的老鼠粉中國叫什麼

老鼠粉，這個名字聽來很惡心。它其實就是銀針粉。

3. 舌尖上的馬來西亞（二）

在馬來西亞，匯聚著世界各地的美食，在這里，你可以享受不同地區的好吃的。的我為大家整理了舌尖上的馬來西亞（二）。

1. 甘蔗汁

雖然在一些亞洲地區的居民（中國和越南）

更喜歡啃著吃甘蔗，

但也有喜歡喝甘蔗汁的。

馬來西亞地區的人們就喜歡

將大把的甘蔗桿放進榨汁機內，

再用自帶的瓶子收集汁液，

接下來便是享用甜美的甘露。

2. 瓦煲老鼠粉

老鼠粉，

這個名字聽來很惡心。

它其實就是銀針粉。

沒去查究過老鼠粉之稱的歷史來源。

可是看那面身短短，

黑黑的，沾了黑醬油 （老抽） 和油脂的粉，

確有點像老鼠的尾巴？？！！

哈哈。不要嚇你啦。

不怕不怕，不是老鼠尾巴啦。

很好吃的！

3. 椰蛋醬土司

Kaya是一種椰蓉奶油果醬，

將其塗到黃油麵包上，

再配一杯濃濃的咖啡，

不愧是一餐精緻的美食。

4. 馬來西亞薄餅 （Po-piah）

特別註明，這個是馬來西亞薄餅，

不是pizza，

不是其他地方一小塊的煎薄餅。

它其實有點像新鮮、不炸的春卷。

馬來西亞人多稱之為Po-piah，

即福建讀音的薄餅之意。

做法是，

先在薄餅 （春卷） 皮塗上海鮮醬或甜豆醬，

喜辣的朋友，可加一點辣椒醬。

把沙葛絲、蛋碎、豆乾、生菜、豆芽等包在皮內。

也可加一些蝦米、花生碎等。

包好了，切四段， 上桌。

5. 燒魚

燒魚，

名字聽起來也許會嚇到你，

但千萬不要扭頭就走，

不然會後悔的。

事實上，

它是最美味鮮嫩的海鮮燒烤。

6. 馬來西亞西刀魚丸

這西刀魚丸實在是同乒乓球有得一比，

輕輕往桌上一扔，

便彈得好幾下。

雪白的魚丸入口有些脆脆的，

我覺得什麼佐料都不用加，

不然反而糟蹋了魚丸的天然鮮味。

7. 馬來竹筒飯 Lemang

馬來竹筒飯以糯米和椰汁所製成。

先用香蕉葉把飯裹好，

才放進竹筒里。

這樣可避免糯米粘在竹筒上。

然後，放在炭火上烘烤。

糯米混合著椰汁，還有竹筒的香味。

一般用咖喱佐竹筒飯享用。

不過無需佐料就這樣直接吃，

味道也一樣不錯，

可享受最原始的風味。

8. 馬來冷當干咖哩 Rendang

馬來西亞的咖哩有多種種類。

籠統地分類，有兩種，濕的和乾的。

濕咖哩汁多，香辣刺激，雞肉咖哩多是濕的。

干咖哩 （冷當咖哩），汁少，

味道以香濃為主，辣度沒濕咖哩般刺激。

冷當干咖哩以牛肉和羊肉比較常見。

9. 馬來辣沙拉（Rojak）

馬來辣沙拉，

主要是由油炸面團、水果、蔬菜

加上蝦醬混在一起製作的，

盡管口味隨區域變化，

但吃起來都不會讓您失望。

10. 椰漿飯（Nasi lemak）

椰漿飯是指匯合著椰奶的米飯，

其他材料還包括雞蛋、花生、蔬菜、

咖喱羊肉/雞肉/牛肉和海鮮，

當地人們一般將其作為早餐。

超美味的！

4. 馬來西亞的美食有什麼

馬來西亞，一座聞名世界的美食天堂，在這里，您可以品嘗到世界各地的美食，如中國菜、印度菜和葡萄牙特色菜等隨處可見，琳琅滿目的佳餚美饌，令人垂涎三尺，欲罷不能。
到馬來西亞旅遊自然是要品嘗正宗的馬來菜及各地小吃，馬來人的主食以米飯和桑粑為主，然後加上蔬菜、洋蔥、大蒜、生薑、香料種、小干魚等，就是比較豐盛的一餐。馬來菜主要以牛、雞及魚為主材料，加上辣椒及洋蔥一起烹調，味道較為辛辣，不同地區的烹調方式亦略有差別。馬來西亞著名的家常美食有：沙嗲、酸對蝦、椰漿飯、羅惹、酸辣魚等，其獨特的口味，也贏得了旅客鍾愛。
馬來西亞美食介紹：
1、暹羅米粉：一種幼細、多筋、容易消化的粉食，加上醬汁、羅望子汁、酸橙汁、雞肉和蝦等佐料，可以使得這道美食更加美味可口。
2、娘惹菜：混合馬來菜和中國菜的特色，風味別樹一格。
3、印度菜：以又紅又黃的咖喱及薄餅為主調，分為「南印度」、「北印度」及「印度-回教」三種不同的風格，著名的咖喱飯、干咖喱牛肉、印度煎麵包等，都是旅客最愛的印度美食。
（1）羅貼：是一種薄而長未經發酵的麵包，有牛角麵包的口感，通常配上咖哩一起食用。
（2）姆爾他葩：羅貼夾上蔬菜、烤肉串、蛋等的夾餡麵包。
4、椰漿飯：採用大米、肉以及各種蔬菜為原料製作而成，是當地著名的特色美食，您不可錯過。
5、羅惹：採用生果為主原料，摻以甜辣調味料拌成，味道非常棒，
此外，木薯糕和炸香蕉，是馬來人重要的餐後甜點。又香又甜的柑橘類、香蕉、鳳梨、西瓜等南國水果，則是主要的餐後水果。馬來西亞國家所銷售的酒類大多是進口，但是國產的啤酒味道也非常不多，旅客可以嘗嘗。
(一) 華人食物
1 咖哩叻沙
2 蝦面
3 吉隆坡福建炒麵/廣府鴛鴦
4 炒粿條
5 粿條湯
(以上五種食物的詳細介紹在這里)

6 肉骨茶
7 雲吞干撈面
8 碌碌 (Lok Lok)
9 豬腸粉
10 釀豆腐
(以上五種食物的詳細介紹在這里)

11 瓦煲老鼠粉
12 大埔客家面
13 薄餅 (Po-piah)
14 馬來西亞式早餐 – kaya 牛油麵包和生熟雞蛋
15 雞飯 (海南雞飯和怡保芽菜雞飯)
(以上五種食物的詳細介紹在這里)

(二) 馬來和印度食物
16 參巴馬來盞 Sambal Belacan
17 椰漿飯 Nasi Lemak
18 沙爹 Satay
19 印度煎餅 Roti Canai
(以上四種食物的詳細介紹在這里)

20 啰吔 Rojak
21 烏達 Otak otak
22 竹筒飯
23 馬來干牛肉咖哩Beef Rendang
24 印度炒麵 Mee Goreng

(三) 飲料和其他
25 果王和果後 (榴槤和山竹)
26 拉茶 (Teh Tarik)
27 各式馬來和娘惹糕點
28 馬來西亞式冰刨 (Ice Kacang 或 ABC)
29 白咖啡
30 煎蕊 Cendol

5. 老鼠粉怎麼來的(吃的那種，人！河源的）

1：准備材料
粘米粉（1斤/3元）：粘米粉各類副食店都有賣。
木薯粉(1包/6.7元):木薯粉要到超市找,叫理想牌。小編是在好友商場買的。


6：簡單的老鼠粉完成。然後就根據個人喜好，拌、炒，煮湯等都OK。

引用。