馬來西亞大黑哥是做什麼的

㈠ 請告訴我世界十大黑幫都是有哪些

一個有數百年歷史的東亞黑幫。``www.hjzw.cn 超速首發``它在日本可以公開活動。教父由民主選舉產生，並通過記者招待會公之於眾。目前約有10萬成員，3個最大的幫會分別是山口組（26000人）、稻川會（8300人）和住吉會（8200人）。年收入在1000億美元以上，其中35%來自毒品，也有20％是正當投資所得的合法收入。

如果有人在日本街頭尋釁滋事，那麼最先趕到的，不是警察，是雅庫紮成員。他們會用最殘酷的手段對付鬧事者以維持自己地盤上的秩序；如果發生了謀殺案，雅庫扎也會像警察那樣不遺餘力地調查真相，然後把兇手交給真正的警察。投桃報李，每次政府掃黑前，雅庫扎高級成員都會提前迴避。考慮到警方的面子，他們通常會留下幾只槍，方便警察「沒收」。

雅庫扎和政界的關系很好，每次競選的背後，都有來自雅庫扎的資金和選票。因此，當山口幫教父因謀殺入獄時，前首相相岸信介和兩位前大臣聯名保釋他。這件事震驚了世界，但日本人卻習以為常。1975年，日本警方在一位山口組教父的家中發現一張巨幅照片，照片上的教父正與當時的首相大平正芳舉杯痛飲。

雅庫扎和官方也不是完全沒有沖突。當教父田崗葛路因心臟病去世時，山口組不顧警方的反復規勸，決定公開舉行傳統的佛教葬禮。作為報復，警方逮捕了近900名山口組成員。但到了葬禮那一天，還是有來自全國的1300名追隨者聚集神戶。大約800名頭戴鋼盔、手持盾牌的防暴警察在四周嚴陣以待，另外500名警察在機場和火車站搜身檢查每一個參加葬禮的人，包括日本的頭號明星高倉健。高倉健因雅庫扎電影《網走監獄》而成名，並在《田崗生活三步曲》中扮演田崗葛路本人。

葬禮後，108名高級成員投票選舉竹中正久繼任教父。但是，二老闆山本廣拒絕合作。他召開記者招待會，他告訴日本人民為真理奮斗的時刻到了，並正式宣布：「我不能同意竹中做山口組教父，這是我誠摯的最後的決定。」

2個月後，山本和另外18位高級成員組建了「伊地和」幫，拉走了山口組的一半成員。為了不讓山本廣的風頭壓過自己，竹中正久舉行了更為隆重的就職典禮。300多名成員參加，全部是黑西服、白領帶和鍍金的幫徽。在一家日式酒店裡，前教父遺孀庄嚴地把一支象徵無上權力的短劍交給新教父。

在日本黑幫里生存，是件非常難的事。1993年6月，稻川會的一個組長小宮政芳朗，因無法完成組織分配的保護費定額開槍自殺了。自殺前他給情婦打電話說：「與其因借不到錢被組織開除而丟臉，還不如去死。」3周後，山口組的一位組長也因同樣的原因而飲彈自盡。

最囂張的販毒集團：麥德林哥倫比亞

巴勃羅•埃斯科巴曾被《財富》雜志評選為全球7大富豪之一，他那由4萬人組成的私人軍隊裝備精良；他的專機叫「雲雀『。這架戰斗直升機原屬哥倫比亞海軍，配有多管火箭筒及響尾蛇導彈，號稱「空中坦克」。埃斯科巴出動3架戰斗機把「雲雀」迫降在自己的機場，成為他的私人專機。

埃斯科巴是有史以來最囂張的毒梟。逮捕他的警察，不出3天就被人射殺；審判他的法官，妻子被**後，沾滿**的乳罩和內褲被寄到法官辦公室；通緝他的哥倫比亞總檢察長，被他反過來懸賞1億美元捉拿，最後橫屍街頭。1987年，他的兄弟奧喬亞被捕。負責審判的哥倫比亞最高法院院長先後辭職，司法部長不得不取消逮捕令。

但在當地人眼裡。埃斯科巴是一個英雄。「哥倫比亞人民終於拿起了打擊美帝國主義地有力武器。我們對美國社會上地2500萬吸毒者不負任何責任！」埃斯科巴在接受媒體采訪時這樣說。

美國政府一直想除掉埃斯科巴。這很不容易。1984年3月。在美**事顧問地指揮下。5000名哥政府軍乘坐大力神運輸機直搗麥德林集團地老巢。在數十架美製F－16戰斗機和阿帕奇直升機地空中支援下。打死150名毒販。俘虜了上千人。

但是。埃斯科巴地反擊也異常犀利。僅過1個月。哥倫比亞禁毒總指揮——司法部長拉臘被槍殺。5月。50多名毒販乾脆沖入哥倫比亞司法部大廈。試圖綁架正在開會地司法部、最高法院、最高檢察院和緝毒警察局地高級官員。400多名軍警奮力抵抗。雙方一度形成僵持局面。隨後。300名攜帶地對地導彈地販毒前來增援。戰斗一直持續到深夜。直到哥倫比亞國防軍加入戰斗。毒販們才帶著5名法官和1名警察局長離去。留下34具警察和11名法官地屍體。

1989年。美國航天局動用最先進地「大鵬」偵察衛星和紅外熱像儀確定了麥德林集團地准確位置。哥倫比亞政府發動了有史以來最大規模地緝毒行動：由美國訓練地200名特種隊員直接空降虎穴。國防軍精銳第14旅地數千名官兵左右兩側合圍。切斷陸地和海上逃亡路線。最後由50架F－16戰斗機組成轟炸機群。對麥德林基地進行毀滅性轟炸。夷平為止。但是。埃斯科巴和他地手下還是奇跡般地逃了出來。繼續跟政府軍糾纏。

1991年。哥倫比亞政府接受了埃斯科巴提出地3項招安條件：保證他地個人財產合法化；懲辦侵犯過毒販及其家屬人權地警察；建一座由正規部隊看守地專門監獄以確保他們地生命安全。

邊境線養肥地黑幫：墨西哥黑幫

墨西哥販毒黑幫一直以來都是氣焰囂張，毒梟輩出。最近一兩年，這些「與時俱進」的黑幫居然把「業務」擴展到了網路上：在網上發帖招募新人、威脅仇家。此外，他們還僱人為自己唱贊歌，然後做成視頻短片並上傳到互聯網上。

2006年，有一段視頻在YouTube網站上廣為流傳：畫面上充斥著血淋淋的屍體，伴隨著血腥的場景，耳邊響起墨西哥歌手瓦倫廷•埃利薩爾德的歌聲：「我把這首歌獻給我所有的敵人。」

這段視頻播出後，在墨西哥引起了史無前例的「網路混戰」。很多人指責埃利薩爾德是在贊美索那羅亞黑幫、挑釁該幫的對手海灣幫。海灣幫的巨頭們紛紛出動，指使手下也在YouTube上傳了無數殺人的照片，向索那羅亞黑幫抗議。

就在這個視頻躥紅兩個月後，埃利薩爾德在街上被人用沖鋒槍掃射，當場身亡，襲擊者逃之夭夭。更令人發指的是，為了進一步泄憤，他的「敵人」們還把處死他的視頻傳到了網上。

雖然埃利薩爾德的下場悲慘，但網路帶來的空前宣傳效果讓墨西哥黑幫嘗到了甜頭。他們開始頻繁利用網路來嘲笑和威脅自己的對手，網路成了他們的一個大玩具。

2003年5月，美國海關在一輛卡車上發現了80名來自墨西哥的偷渡者，其中18人已窒息而死。這樣的事情每天都在發生，來自世界各地的「蛇頭」雲集墨西哥邊境。那些懷抱著美國夢的各色人等不知疲倦地一次次闖關，一次次被驅逐。統計數字告訴他們，如果沒有暴斃途中的話，平均冒險7次就能進入富裕的美利堅。

販毒是美－墨邊境的保留節目，每年有超過100億美元的毒品從這里進入美國。

綁架是墨西哥黑幫的傳統游戲，這里的綁票僅次於哥倫比亞，排名世界第二。2000年被捕的頭號通緝犯卡萊特里，一人就做了20多票大案，從墨西哥克萊斯勒汽車公司老闆到總統飯店集團總裁，只要被他盯上，絕對沒跑兒。連外國大使也無法躲避劫掠。2002年11月，西班牙國王卡洛斯正式訪問墨西哥。在西班牙駐墨大使前往機場迎接國王的途中，暴徒洗劫了這輛掛有西班牙國旗和外交牌照的汽車。事後西班牙駐墨使館說，他們不打算向警方報案，因為「這純粹是浪費時間，不會有結果」。

庫利阿坎、瓜達拉哈拉、華雷斯、馬塔莫羅斯、索諾拉和蒂華納——墨西哥的這6大黑幫家族共同控制著與美國接壤的3200公里長的邊境線，他們因此腦滿腸肥。毒販子和非法移民的組織者都樂意聚集在他們周圍，分享豐盛的殘羹。

墨西哥政府並非坐視不管，他們先後重金請來兩位「黑手黨剋星」做顧問。一位是紐約前市長朱利安尼，另一位是巴勒莫前市長萊奧盧卡•奧蘭多。但結果如何呢？收了400萬美元顧問費的朱利安尼認為，初見成效至少要在3年以後

從冷戰結束中受益：俄羅斯黑幫

冷戰結束後，俄羅斯黑幫終於能自由地與國外同行切磋技藝。雙方惺惺相惜，大有相見恨晚之感。俄羅斯黑幫向奈及利亞提供武器，從哥倫比亞購買毒品，與義大利黑手黨合作洗錢，跟日本雅庫扎攜手開拓**市場，他們販賣核材料的企圖一直是美國政府心中揮之不去的夢魘。美國聯邦調查局局長認為，俄羅斯黑幫已經取代了前蘇聯軍隊，成為歐美安全體系的新威脅。

在俄羅斯國內，黑幫則控制了一切。「體壇教父」托克塔霍諾夫，不僅在鹽湖城冬奧會操縱裁判令旗下選手獲得雙人滑冠軍，還把手伸向網球界。卡費爾尼科夫、薩芬、庫爾尼科娃公開承認和這位「體壇教父」是朋友，但都拒絕深談細節。庫「辣妹」解釋說：「我是一個俄羅斯人，我還要回到那去。」活著的人只能保持沉默，敢談論細節的體育人都死了。1996年，斯巴達克職業冰球俱樂部總經理被槍殺。不到一年，俄羅斯冰球協會負責人下了地獄。2個月後，莫斯科斯巴達克足球俱樂部總經理也見了閻王。

網路**是俄羅斯黑幫步入信息時代的標志。在國際徵婚網站里，雖然肯定有良家婦女，但如果徵婚者過於美艷動人的話，很可能就另有玄機了。俄羅斯《真理報》說70%的跨國徵婚都由俄羅斯黑幫控制，一個嫁到美國的新娘熟悉當地環境後，就會把她的姐妹們弄過去，共同開拓當地市場。是否屬實，不得而知，但在俄羅斯最大的國際徵婚網站上，確有很多明眸皓齒的少女。如果你願出2000美金，網站可以為你安排一次「特殊」的相親之旅。

犯罪之都——聖彼得堡

俄羅斯總統普京花了15億美元慶祝「聖彼得堡建市300周年」，44國元首也前來捧場。但在當地人眼裡，這是一座「犯罪之都」。

2000年爆發的新一輪沖突中，波羅的海石油公司總裁卡盧什於光天化日下被打死在市中心，而俄羅斯最大的啤酒製造廠的二號人物、35歲的沃爾斯曼也被神秘的職業槍手在家門口乾掉。2002年，聖彼得堡警方繳獲2000多件武器，包括100多枚手榴彈和21挺機槍。而當地媒體認為，警方所繳獲的與黑幫持有的相比，「連冰山的一角都算不上」。

在這座犯罪之都，官員似乎很難一塵不染。謠傳說聖彼得堡市長弗拉基米爾•雅科夫列夫是在黑幫的支持下贏得兩次連任。就連普京這位以清白無瑕著稱的總統，也似乎脫不了關系。據美國《新聞周刊》報道，美國和歐洲情報官員懷疑聖彼得堡的俄羅斯－德國房地產開發公司參與**洗錢，而普京在聖彼得堡當副市長期間曾在該公司的顧問委員會中任職。盡管沒有證據表明普京從這家公司得到過好處，但在這些蛛絲馬跡里依然可以嗅到無孔不入的黑幫氣味。

臭名昭著的華裔黑幫：大圈幫

最早的華裔黑幫被稱為「中華英雄」，他們有資格驕傲，面對警察的漠視，除了團結起來對付當地黑勢力外，他們別無選擇。

在警方檔案中最早出現的華裔黑幫，是20世紀70年代紐約唐人街的ABC（American－bornChinese，在美國出生的中國人）組織。ABC與黑手黨進行了3年戰爭，令甘必諾家族失去了37名得力干將。據聯邦調查局對保羅•甘必諾的竊聽錄音顯示，這位教父認為黑手黨已無法繼續控制唐人街，不如放棄。就這樣，ABC「解放」了唐人街，並在地下社會贏得了聲譽。

失去共同的敵人後，ABC內部開始火並，內戰長達10年，直到1985年美國警方成功卧底，一舉將所有老大全部投入監獄，唐人街才恢復了寧靜。但和平是短暫的，沖突才是永恆主題。ABC的失敗，給另一個華裔黑幫大圈幫提供了迅速崛起的機會，偷渡和高科技犯罪成為唐人街的新油水。

大圈幫只是初級階段的黑幫，沒有嚴密的組織結構，核心成員多有行伍背景。大圈幫最早成名於香港，然後隨著內地移民潮轉戰北美和澳大利亞。

80年代初期，大圈幫的標准配備是「黑星」（五四手槍）。盡管黑星的指向性差（25米的距離能跑偏20公分）、握把角度不好（正常握持時槍口向下，所以手腕要向上挺），但是它的穿透力極強，極其適合黑幫的近距離作戰。當時香港警察的防彈衣，遇到「黑星」絕對是一槍一個洞。因此有經驗的香港警察，見到「黑星」掉頭就跑。

加拿大也是大圈幫的勢力范圍。在當地有組織犯罪調查局的名單上，大圈幫已經超越港台的蓮花幫和越南幫，成為亞裔黑幫中的老大。它與當地的地獄天使幫攜手，控制了毒品批發市場的半壁江山。

大圈幫在澳大利亞也赫赫威名。2002年，澳大利亞警方查獲一起上億美元的販毒案，結果發現有10名大圈幫成員涉嫌其中。他們不僅把越南裔的「5T黨」趕出澳大利亞唐人街，也向當地白人發動了新一輪的鴉片戰爭。

**的智囊：美國猶太幫

每個成功男人的背後，都有一個猶太智囊。小布希的智囊是副國防部長沃爾福威茨，而盧西安諾的猶太智囊是邁耶•蘭斯基，他是唯一能參加黑手黨全國代表大會的外國人。雖然沒有投票權，但義大利教父們異常尊敬他，因為蘭斯基不僅有頭腦，還掌控著黑手黨的財務收支。

蘭斯基和盧西安諾的友誼可以追溯到童年時代。當盧西安諾向這個猶太小孩收保護費時，得到的回答是：「把你的保護費塞進你的**里吧，我不需要。」他們從此成為朋友，除了相同的野心和暴力外，他們都是冷靜的職業罪犯。20世紀20年代，盧西安諾和蘭斯基開辦了「七家集團」，壟斷了紐約的私酒市場。為了保持與蘭斯基的友誼，盧西安諾甚至不惜幹掉自己的教父——馬塞利亞。

在蘭斯基的策劃下，盧西安諾一步步地把充滿暴徒氣息的黑手黨改造為組織嚴密的現代化社團。當盧西安諾入獄時，蘭斯基設法營救了他；當盧西安諾被流放西西里時，蘭斯基成為他在美國的代表。

但是，教父之間的友誼建立在實力基礎上。盡管遠在西西里的盧西安諾依然具有強大的影響力，但遙控指揮總不如身臨其境，蘭斯基開始悄悄發展自己的勢力，一個重要的舉措是投資建立賭城拉斯維加斯。

提出建議的是本傑明•西格爾，蘭斯基童年時期的戰友；促使黑手黨全國委員會通過建議的，是習慣於幕後操縱的蘭斯基。1943年，西格爾開始在荒涼小鎮拉斯維加斯建設第一座賭場——「火烈鳥」旅館。但是，1946年旅館的開業徹底失敗，600萬美元打了水漂。更致命的是，西格爾的女友弗吉尼亞•希爾在瑞士的賬戶卻多了50萬美元。這令蘭斯基和黑手黨感到憤怒。他一邊以5萬美元盤下破產的旅館，打發掉債權人；一邊促使委員會通過了對西格爾的死刑判決。

兩年後，旅館重新營業。經過前一次的失敗，這次開業大獲成功，第一年就賺了100萬美元。在上個世紀40年代，這相當於紐約黑手黨一年的保護費收入。會下金蛋的旅館越蓋越多，到了60年代，蘭斯基和他的猶太幫在拉斯維加斯有了17家賭場，而黑手黨只有11家。

蘭斯基的過人之處還在於他始終躲在黑手黨的背後。黑手黨的所有收入，他都有一份；而來自政府和警方的打擊，卻全落在黑手黨的背上。

囂張加拿大的黑幫：地獄天使

60年代，一群騎著大功率摩托車四處亂逛的美國嬉皮士創造了這個名詞。這些穿著黑色皮衣、蓄著落腮鬍子，肥胖粗魯、決不洗澡的傢伙沿著高速公路穿行北美，嚇壞了許多寧靜的村鎮，也吸引了不少崇拜者加入。到了80年代，厭倦了流浪的「天使」們在加拿大成立了地獄天使黑幫，目前已茁壯成長為加拿大的第一黑幫。總部設在蒙特利爾，成員約4萬人，以販毒為主業。

1995年，地獄天使和另一大黑幫滾石機器在魁北克省爆發了地盤爭奪戰。沖突持續了7年，在你來我往的謀殺和報復中，雙方共有160人下了地獄。迫於平民不滿情緒日趨強烈，加拿大警方發動了「2001春季行動」。2000多名警察在一夜之間逮捕了100多名「天使」。警方暗示，如果雙方繼續廝殺下去，他們還會採取更嚴厲的鎮壓措施。和平的呼聲產生了效果，2001年9月26日下午，雙方舉行了閉門會議，地點選在魁北克省的一家法院里。那裡既安靜又安全，沒人能把槍帶進法院，而警方掃黑組也不會光顧法院。地獄天使的教父茅利斯•布徹與滾石機器的老大弗萊德•特莫各帶了3名助手，在庄嚴的法院里達成了歷史性和解。魁北克安全部的發言人事後證實了這一消息，但他強調，雙方的和解不會影響警方對暴力事件的打擊。不過在那以後，加拿大警方再也沒有進行大規模掃黑行動.

三合會犯罪活動威脅全世界

香港黑幫三合會被認為是世界上最大也最令人懼怕的有組織犯罪團伙。這個活動詭秘、組織嚴密、觸角遍布全球的黑幫從事的非法活動包括販毒、勒索、**、綁架、組織偷渡、各種造假和欺詐、盜版錄象、放高利貸和賭博等。據一名西方專家和作家的估計，三合會經手了世界上90%的海洛因交易。由於該團伙行事高度隱秘，在考證其活動范圍和程度時，很難區分傳聞和事實。但《龍記辛迪加》（TheDragonSyndicate）一書的作者布斯（MartinBooth）試圖對三合會的幫派文化作較深入的探索。他援引聯合國消息來源說，三合會是人們所知道的對世界構成最大潛在威脅的黑幫。

古已有之

三合會的起源可以追溯到中國古代封建社會中的民間幫會勢力。布斯在書中考證說，第一個「正式」的三合會組織是在公元九世紀時出現。當時，這種秘密幫會主要是為富有家庭提供保護。「三合會」這個名稱據信代表了天、地、人三者和諧的意思。

早期秘密幫會發展成員的基礎主要是宗族聯盟、互相保護和償還私人債務或報恩。三合會就在這種幫會基礎上不斷發展，在長達幾個世紀的時間里作為一種亞文化組織存在和延續。但到了十九世紀，中國朝廷開始對民間秘密幫會社黨採取格殺勿論的政策。

遍布全球

隨著華人不斷移居到全世界各地，三合會的勢力也在全球范圍內不斷壯大。三合會在荷蘭、馬來西亞、澳大利亞和美國等許多國家都已經紮下了根，而僅僅在香港，就有50個屬於三合會的團伙。目前據說有4個三合會團伙在英國活動，其中人數最多的一個叫14K。

而在中國，三合會的勢力近年來也在增強。2004年初，中國政府開展了一次打擊有組織犯罪團伙的運動，據稱逮捕了數千名被認為是三合會成員的人。

在世界其他國家，當地警方在對付滲透到當地社會中的三合會勢力時也感到棘手，因為這個組織通常只在華人社區內活動。三合會的受害人往往因為害怕而不敢向當地警察報案，事件的證人即使向當局提供了證詞，在臨近法庭開庭審理時往往也會撤回證詞。

㈡ 馬來西亞美食資料

肉骨茶Bak-Kut-Teh (福建語) 是馬來西亞的美食之一，是一道以豬肉和豬骨配合中葯煲成的湯底，其獨特的風味享譽全馬，甚至揚名海外，深受各地遊客喜愛。其中，就以巴生肉骨茶最為聞名。肉骨茶分為新加坡的海南派及馬來西亞的福建派，海南肉骨茶有較重胡椒味，而福建肉骨茶有較重葯材味。

提起馬來西亞菜，首先就會想到肉骨茶（Bak Kut Teh）。說「肉骨茶」，可能很多人會誤認為是一種茶品名稱，其實，此「茶」非彼「茶」，雖然肉骨茶名為「茶」，不過，卻是一道豬肉葯材湯，湯料卻完全沒有茶葉的成份，反而是以豬肉和豬骨，混合中葯及香料，如當歸、枸杞、玉竹、黨參、桂皮、牛七、熟地、西洋參、甘草、川芎、八角、茴香、桂香、丁香、大蒜及胡椒，熬煮多個小時的濃湯。「肉骨」是採用豬的肋排(俗稱排骨)；而「茶」則是一道排骨葯材湯。

[肉骨茶]

肉骨茶
這是一道在新加坡家喻戶曉的排骨葯材湯。
吃肉骨茶，不是上高檔酒樓，而是在當街的大排擋。在吉隆坡的一些街衢里巷，這種肉骨茶的排檔總是很火爆，磨得光光的石桌石凳很少有空出的時候。肉骨茶排檔晚上是不開的，所以吃「茶」的時候，陽光便會在篷靠的兩側編織著束束光網。就在這暖洋洋的氛圍中，品味馬來西亞的名吃，怎是一個「愜意」了得！吃得雖然簡單，卻程序整飭。在馬來西亞，無論是高檔酒店、時髦熟菜店，還是設計特別的路邊小吃，用餐形式都非常考究。比如，吃串燒，擺桌時會附加上一碟花生辣椒醬、方塊飯團、青瓜和洋蔥……吃肉骨茶亦然。先上一壺茶，你可以用茶水把杯子和餐具里里外外沖一遍，將套裝的調料、蒜米、樹椒油和辣椒絲倒入餐碟中，以備蘸排骨或佐湯調味之用。然後，在品茶間，一砂鍋熱氣騰騰冒著芬芳葯香的肉骨茶便端上來了。其湯極其香濃，有種獨特的味道，肉骨也很細嫩，再加些蘑菇或冬菇，就是地道的吉隆坡式肉骨茶了。當然，還可以配上一碗切成寸段的油條，泡在湯里，這種方式吃油條，別有一番滋味。偶爾，攤主會向食客透露湯的秘訣，在於香料的精選和材料的新鮮。而他們每天凌晨5點，便會到攤口來用慢火熬湯，往往要用上三個小時。
馬來西亞巴生中華總商會11月22日晚在巴生市舉辦首屆肉骨茶嘉年華會，推出了世界最大碗肉骨茶。這碗最大的肉骨茶高將近1米，碗的直徑將近2米，用了500公斤的肉和450升湯，當歸、黨參等香料用了50公斤
吉隆坡因多元種族的緣故，而使餐飲的種類迥異多樣。這里有馬來餐、中餐、西餐、美國餐、印度餐、葡萄牙餐、越泰餐等等，但被馬來人認定的主要開胃菜只有肉骨茶。由土俗飲食上升為美食的肉骨茶，是一代代人不斷在探索中創建規范，經過嚴格的重新選擇和調理，並

肉骨茶
不斷接受著大眾的檢驗。肉骨茶的特色，首先是口感佳，美味；同時有關材料證實，「此湯具生血、旺血、補氣之功效，甚為滋補養顏，可謂男女皆宜的補品。」因而，它的食客絕不會限制在某一個范疇。肉骨茶質感而不低俗，但就其特點而言，更適宜存留於大排擋，人們亦已習慣在此氣氛中吃肉骨茶。
凡是想起肉骨茶，大家都必然地想到巴生。在巴生，逾400家大大小小的肉骨茶檔，湯的、乾的、瓦煲的、海鮮的、雞肉、羊肉…多得數不清的各種口味的肉骨茶任君選擇，讓大家肉骨茶吃透透，樂透透！
肉骨茶是巴生華人的典型早點，男女老幼常會以肉骨茶來替代其他類型的早餐，如麵食、點心等，尤其是上了年紀的一輩，對肉骨茶更是情有獨鍾，有些人習慣每天早上都要吃一碗肉骨茶，風雨不改呢！
在周末及假日，肉骨茶檔更是處處可見人潮，是一家大小或三五好友知己相聚的好地方。平日，大家都忙於工作，許多人因此會趁著假日，一塊兒品嘗美味的肉骨茶，再喝上幾杯功夫茶，聊個天南地北，聯絡、聯絡彼此感情。

名稱由來

第一種說法
：
相傳華人初來南洋創業時，生活條件很差，由於不適應濕熱的氣候，不少人因此患上風濕病。為了治病趨寒，先賢用了各種葯材，包括當歸、杞、黨參等來煮葯，但是，因忌諱而將葯稱為「茶」。有一次，其中一人偶然將豬骨放入了「茶湯」里，沒想到這「茶湯」喝起來十分香濃美味，風味獨特. 後來，人們特地調整煮茶的配料，經過不斷地改進，就成為了本地著名的美食之一。
第二種說法：
這是最有代表性的「苦力」論，這可說是流傳最廣也影響

[肉骨茶]

肉骨茶
許多人將肉骨茶定位成庶民飲食的腳本。
在一般人的觀念里，多把南洋與賣豬仔劃上等號；慣性思考的結果，這些被賣來南洋當苦力的先輩們，很自然便成了肉骨茶的創始者，或是參與其中以突顯早期華人艱辛歲月的時代角色。有說發生在馬來西亞的巴生，有說在獅城新加坡，反正場景不外是港口就是碼頭，據說在清末時期，那時的華人為了離開動盪不安的國家，到來南洋謀生計。 那個時候，馬來西亞為英國殖民地，英國人在馬來西亞搜颳了許許多多的資源，需要運送回英國，於是便在巴生（距離首都吉隆坡30公里的城市）建立了深水碼頭。當時，不少華人因為知識水平不高，來到馬來亞也只能以勞力換取薪酬，如當三輪車夫、在碼頭做苦力或採挖鍚米，因此需要有很好的體力。
為了長時間維持體力和適應熱帶地區的氣候而需要進補。但是，他們並不捨得購買昂貴的中葯食材。當時的中醫師便把閩南及潮汕一帶的飲茶加以改良，並且使用當地出產的胡椒，加上當歸、川芎、肉桂、甘草等材料配置成肉骨茶包，讓他們在早上出門工作前，燉煮排骨及配上白米飯或油飯，來增加體力，應付工作，在那個時候，肉骨茶屬於窮人家的食物。
由於用葯材和豬肉煲煮的湯底除了非常美味可口之外，且營養豐富和抗風濕，並且提供了苦力們所需的能量，所以從此廣傳開來，後來經過不斷發展和改良，便成了現在新馬華人社會的特色佳餚。而另一個名稱由來就是，據老巴生回憶，戰前在巴生南區一帶已經有好幾位永春老鄉在街頭巷尾擺賣家鄉小食，如蚝干咸飯，肉羹湯以及後來演變成肉骨茶的燉肉骨，只是當時沒肉骨茶一詞，都說是「吃肉骨」吧了。
戰後有個名叫李文地的人，曾經在這些食攤當過伙計，後來在後街經營起自己的生意，他只賣家鄉燉肉骨，並以豬油炒飯取代蚝干咸飯，由於他在肉骨中加進中葯配方，大受食客歡迎。當時，由於其葯材成分能強身健體，肉骨茶因而大受勞動工人的歡迎，漸漸地肉骨茶獲得各階層人士的喜愛，成為家喻戶曉的美食。
後來，人們更以李文地烹制材料（肉、骨）和他的名字（地）福建音譯命名， 「肉骨地」，就有如賣豬肉的阿榮被稱為「豬肉榮」一樣，再加上吃肉配茶原是永春的食俗，李文地就乾脆掛起招牌寫上寶號「德地肉骨茶」！於是「肉骨茶」一名正式誕生；同時，坊間也稱李文

[肉骨茶]

肉骨茶
地為「肉骨茶之父」。據李文地後代說，當初包括李文地在內，就只有區區七人售賣這道美食；目前，李氏肉骨茶已傳到第四代，烹煮肉骨茶的秘方不外傳。還有一種說法就是當地人在品嘗這湯底時，都喜歡喝上一、兩杯功夫茶來去油膩，所以自此就名為「肉骨茶」了。
無論「 肉骨茶」名稱從何來，肉骨茶從食材到服務皆不停獲得改進，已從最初屬於「窮人食物」，發展成為今日貧富及男女老幼都喜愛的著名美食之一，是巴生華人最具特色的早餐，更是招待客人的最佳選擇。由於巴生肉骨茶的名氣響當當，因此，許多外地業者都以「巴生肉骨茶」為名，在外坡做起肉骨茶生意；甚至遠至鄰國新加坡，都不難找到「巴生肉骨茶」。有人說沒去過茨廠街，便不算到過吉隆坡；來到巴生未吃過道地美食肉骨茶，豈能算來過肉骨茶之鄉─巴生呢！
編輯本段做法
做法一：
製作方法十分簡單，「肉骨」是採用豬的肋排，將之斬成單骨約一指長的段狀，飛水之後再過冷後，去除表面的雜質。然後，取一些去了「衣」的蒜肉，先用油炸至金黃色，再飛水去掉油分，加入一些淮山葯、杞子、桂圓等葯材，再加入陳皮、白鬍椒、甘草、八角等香料，然後將所有材料放入煲內，加水用文火熬約3-4小時，調入鹽等味料，即可成為一道極具異國風味的「肉骨茶」了。通常會配搭一碟「指天椒醬油」，供以蘸排骨或佐湯調味之用，不喜食辣者亦可配以普通醬油。
做法二：
材料: 香料 (用紗布袋包好)，桂皮棒1根，丁香4-5粒，白鬍椒粒1茶匙，枸杞子1大匙，八角2粒
豬排骨 500克 (1 磅)，蒜頭(無須去皮) 2 大粒，黑醬油 1大匙，

[肉骨茶]

肉骨茶
水6-7杯，鹽1大匙，生菜 1-2片(洗凈, 分開)做法:
將肉骨，香料包和蒜頭放入一個大鍋內。把水倒入鍋內後將它煮開。撇去湯表面的渣滓，加入醬油和鹽後改用小火煮至肉軟。 先把生菜放進碗內墊底，再把肉骨和湯兜入碗里。配上白飯和沾有醬油的切片紅辣椒一起吃。
香料包不只可用於調味這道美味可口的福建式湯頭，它同時也可充當其它道菜菜餚的調味料, 配與香料如: 八角、桂皮棒、丁香、芫荽 (香菜)、小茴香和大茴香。肉骨茶也有潮州式的煮法，其湯頭清淡、材料簡單，只須蒜頭、胡椒和醬青(生抽).
做法三：
材料（5人份）：少脂肪的排骨2公斤，蒜頭半公斤，胡椒粒200克，肉骨茶調料2包
做法：
用大鍋盛水10碗，排骨燙水去臊後置入，同時也把剝皮後的蒜頭、調料包置入。胡椒略為搗碎置入，開大火煮沸後，改用中火。當嗅到香味漸濃，再把火稍為收一些，但保持在微沸狀態，這時才以鹽、糖調味。
喜歡「吉隆坡式肉骨茶」的，可以加蘑菇或一點冬菇，這其實也可以使肉骨茶更香。吃的時候別忘記辣椒和曬油，那才精彩。
編輯本段評價
感受奇絕美味
恰巧去新加坡的前幾天，在馬來西亞稍作停留，也在蔡瀾力薦的吉隆坡美食街——阿羅街上吃過肉骨茶。兩下比較起來，覺得新加坡的肉骨茶味道更是奇絕，想來可能是因為朋友帶我們去的那家肉骨茶餐廳，是新加坡名氣最大的一家——「發起人肉骨茶餐廳」。走進這家餐廳，但見陳設極其平常，甚至到了破舊的程度，然而桌桌爆滿、座座有人。再看兩邊的牆壁，貼滿了店主(一位老者，名叫蔡水發，我們吃飯時他一直在廚房裡佝僂著脊背悶頭忙活)和光顧這里的明星們的合影；「蒞臨指導」的明星人數之多，令人無法細數，其中既有已經故去的演藝圈昔日「大佬」，又有如S.H.E.、潘瑋柏等新銳偶像。據新加坡的朋友介紹，曾有一位初到新加坡的遊客，不知道大名鼎鼎的肉骨茶，由朋友帶領到這家毫不起眼的餐廳時，看到店名居然嚇了一跳，因為她把店名念成了「發起『人肉』骨茶」。
在飯桌前聽完這個小小的插曲之後，熱騰騰的肉骨茶就上桌了。只見一個普通的瓷碗，內置三根白嫩的肋排，啤酒般顏色的湯水冒著蒸騰的熱氣———沒有鮮艷的色澤，只有撲鼻的清香。先嘗了一口湯，鮮美之中又帶著葯材的提神勁道，還有一股胡椒的味道，據說這是「發起人」的特色，頓時覺得一股暖流穿過脾胃，說不出的舒服。而且這鮮美的湯料是免費無限量續的。朋友說他曾經帶一個重慶來的遊客嘗試這里的肉骨茶，結果那位重慶遊客一下子愛上了這肉骨茶的湯料，結果連喝六七碗，直喝得渾身大汗。其實喝湯的時候，我已經對肉骨審視了好幾次，以我這樣一個奇愛吃肉的人的經驗來看，這粉嫩粉嫩的顏色，一定蘊涵著超級鮮嫩鮮嫩的口感。一試之下，果然驗證了事先的想像；再

[肉骨茶]

肉骨茶
配上稍微有那麼一點辣蓬蓬的醬油，這味道真是世間少有。肉骨茶的鐵桿配菜，居然是一盤冷掉的油條，蘸著滾燙的肉骨茶湯來吃，也是別有一番風味。 衍生餚同樣出色
為了讓初訪新加坡的我更全面地了解肉骨茶這一美饌，當地的朋友還專門多點了兩樣肉骨茶的衍生產品———用同樣的湯料烹制的豬肝和豬腰。由於是用滾燙的熱水氽熟，這豬肝的鮮嫩自是不必說了，但我想重點推薦的是豬腰。在國內吃過不少飯店的不同風味的豬腰，要麼是為了避免腥臊把豬腰處理得跟人工合成似的，要麼就是既保留了原有風味又保留了那股怪味。但是這里的豬腰不一樣，一口咬下去，齒縫立即便被鮮美的肉汁填滿了，而且一點都沒有怪味道，真不知道店主老蔡是怎麼料理的。薄薄幾片豬腰，瞬間就被我們全部消滅，只能再點一份。
吃肉骨茶是一件熱力十足的事情，因此一杯冰鎮的飲料必不可少。在此強烈推薦薏米汁，清淡涼爽，香甜宜人，準保你喝了還想喝。
開車送我們到餐館的司機大哥，深諳當地的美食。他說，新加坡的海南雞飯可以天天吃、頓頓吃，但是肉骨茶只能一個禮拜吃一次。他也沒有具體解釋這是為什麼，不過到了晚上我就體會到了。因為中午吃了一頓那麼好吃的肉骨茶，而且還添了好幾次菜，晚飯根本就吃不下。
聽朋友說，「發起人」還不能算是新加坡最好吃的肉骨茶，只是名氣

[肉骨茶]

肉骨茶
特別響一點。在同一條街上，相隔大概有個幾百米的樣子，有一家「早市肉骨茶」，據說味道還要精妙。但是朋友又介紹說，「早市」的店主是個很有性格的人，心情好的時候，肉骨茶的味道沒得說，心情差的時候，肉骨茶的味道令人覺得恐怖。摸著飽飽的肚子，我想，還是下次有機會再去品嘗吧，但願店主到時有個好心情。
編輯本段潮州肉骨茶
肉骨茶其實是道道地地的本地潮州小吃，它源自亞陵姆拉街巴剎
——俗稱新巴剎，也是潮州人的巴剎。（亞陵姆拉街是ellenborough
street的舊稱，今稱愛倫波街。）
早期的肉骨茶檔也全都集中在新巴剎內，最少也有四五檔之多。
新巴剎被拆之後，這些攤位才轉移到同濟醫院前的哇燕街，還有皇家
山腳，以及奧雲路等地方。
補充體力的早餐
那時候會到亞陵姆拉街巴剎吃肉骨茶的都是普羅大眾，小販、人
力車夫、苦力、工人為主。因為勞動階層每日的工作量，體力消耗非
常大，早上就必須依靠這肉骨湯和白米飯來為一天的體力耗損作準備
。
那時代，吃肉骨茶哪有現今悠哉閑悠地坐著，慢慢品茶，或者自
己帶來名茶這般的享受，大家都是蹲在檔前的長條凳上，匆匆扒完一
兩碗米飯，加上一小碗肉骨湯。至於「肉骨茶」的「茶」，只有在吃
完肉骨米飯之後，檔主才送上幾小杯潮州工夫茶解膩。喝了茶快快還
錢就趕著幹活去。
到了後來，應該是從「皇家山腳」和「水廊頭」（里峇峇利路靠
近摩哈默蘇丹路一帶）那時候起，才有路邊或咖啡店內的肉骨茶攤檔
出現，這些就設有座位，還有水壺給客人自己泡茶，自品茗茶。
自此，肉骨茶才慢慢傳到福建人聚居的廈門街等處，才有濃郁的
福建肉骨茶的出現。
至於新加坡的肉骨茶，是由馬來西亞傳到新加坡，
然後才有巴生肉骨茶的推陳出新，多了很多不同的材料，以及砂煲肉
骨茶。現在更有鮑魚肉骨茶！
小時候賣肉骨茶
小時候我在奉教街（紐馬吉路）同濟醫院後門幫忙父親賣肉骨茶
時，經常到下午三點鍾左右，鄰居就拿了鍋子來討剩餘的肉骨茶湯，
拿回家加些苦瓜去煮，就是一家大小晚餐的精美湯料。
打從六七歲起，我因為家住紐馬吉路，靠近亞陵姆拉街巴剎，父
親常一大清早就上巴剎買菜，順便帶我到巴剎內的肉骨茶檔吃肉骨茶
，那是60年前的事情了。在那之前，那些肉骨茶檔到底已經營多長時
間，大概不容易考究了，看來少說也有七八十年歷史吧。
我12歲時，曾經和鄉親到他在巴生的雜貨店，順便探訪在吉隆坡
開雜貨店的姑媽。那時候好像沒聽說有什麼肉骨茶，倒是在秋傑路吃
了不少福建炒黑色大條面。
十六七歲時，因為到吉隆坡姑媽的雜貨店半工半讀，才開始接觸
到吉隆坡兩種不同口味的肉骨茶。福建人所經營的肉骨茶比較接近新
加坡的潮州肉骨茶，多數集中在中南區和秋傑路福建人聚居的地方。
另一種是廣東人經營的肉骨茶，湯有很濃的當歸味，色澤比較接近新
加坡福建肉骨茶的濃黑。
潮州肉骨茶湯色金黃
新加坡的潮州肉骨茶，原原本本湯色並不濃黑，也不是現今的越
煮越「美白」的。潮州人最講究湯色要金黃，湯面還要浮著油珠，端
出來時要有肉骨香味。這種香味是出自龍骨與排骨二者熬煮出來的香
味。
煮潮州肉骨茶是很考究的，肉骨要洗凈生煮，煮滾時要邊煮邊撈
去浮上湯面的血水泡沫。湯不加醬油，只用魚露提鮮。黑醬更加講究
，當年只選用淘大同的金標醬油吊色，求其色澤金黃。下調料的時間
也很講究，時間掌握不好，湯味就全然不同。
早期的潮州肉骨茶檔，除了肉骨湯之外，還有豬內臟和豬尾，豬
尾湯就是真正的「白美」見人。除此之外，還有香滑的鹵豬腳和鹹菜
尾（鹹菜切細用鹵豬所撈出之油湯熬煮而成）。這就是潮州肉骨茶的
特色。
更值一提的是，光顧潮州肉骨茶檔，肉骨茶湯第一碗是原湯，如
果你要求加湯時，檔主只給你二湯（龍骨湯）。肉骨茶湯就如上所說
，是龍骨與排骨熬成，非常講究，多少龍骨加多少排骨配多少水作湯
，所以根本沒有多餘的湯供應。
煮肉骨茶的鍋其實也很講究，只選生鍋——雙耳的白生鐵鍋加木
蓋。一鍋的肉骨有多少斤是一定的，因此以小鍋式一鍋鍋煮，保證品
質。
每一鍋熱騰騰的肉骨湯上來，要馬上端給顧客享用，所以有時顧
客得等下一鍋的肉骨湯，這時，就是客人品茶的時刻。待你茶過三巡
，一碗碗肉骨湯端上來時，你先嘗一口冒煙滾燙的熱湯，剛剛的茶甘
還在口中，加上香濃的肉骨湯混於口中，才算是真正享受到正宗潮州
肉骨茶的香醇美味。[1]

㈢ 尤珊珊和黑哥什麼關系

尤珊珊和黑哥是朋友關系，沒能走到一起，但成為了彼此生命中最重要的人。

尤珊珊離婚後，結識了比她大很多的黑哥，黑哥的愛好是音樂，尤珊珊也因為黑哥喜歡上了音樂。兩人雖然沒有挑明關系，可彼此之間早已心照不宣，在一起過了5個春節。

尤珊珊對音樂人黑哥有好感的，但黑哥閱歷深厚，還有著年齡差，兩人當彼此朋友還尚可，但如果要談婚論嫁那就不太現實了。

兩人最後因為年齡的差距，還是沒能走到一起，成為了彼此生命中最重要的人。

《北轅南轍》介紹：

由藍盈瑩、金晨、啜妮、韓庚、朱雨辰、王珞丹等領銜主演，劉曉慶特別出演的都市愛情劇《北轅南轍》正在熱播中，該劇是著名導演馮小剛執導的，講述了五個女人在大城市打拚奮斗的愛情故事。

王珞丹飾演的是尤珊珊這個角色，她是五位女主中最清醒通透的一位，經濟實力雄厚，離婚後獨自走上創業這條路，總是能夠在閨蜜最需要的時候指點江山。

㈣ 李宗偉的拿督是什麼樣的性質

李宗偉的拿督是馬來西亞榮譽制度下的一種稱號，不具有世襲和封邑的權力，是一種象徵式的終身榮譽身份。一些有功人士得到的一種頭銜，冊封的標準是對國家有傑出貢獻，但必須要有皇室成員、政府推薦。

拿督和爵士頭銜類似，都可以看做是一種貴族、地位的身份象徵，都不世襲。

(4)馬來西亞大黑哥是做什麼的擴展閱讀：

名稱由來

拿督，從前一般是指馬來西亞一省或一個州的最高行政長官的稱呼，相當於中國一個省的省長，或美國的一個州長。不同的是馬來西亞拿督有權調動一省內的任何民政或行政的官員，甚至有權力調動轄區下的軍隊。

拿督制度沿用至今，這個稱號仍是一些有功的人士受封而得到的頭銜，但必須要有人推薦。受封儀式是在皇宮進行的。拿督的妻子就順理成章的被稱為拿汀（Datin）。因此也有人戲稱馬來西亞的「拿汀」好比中國古代的一品誥命夫人。

在馬來西亞，國家實行聯邦制的，但蘇丹（即國王）地位比總理更高，因為蘇丹是選舉出來的。在馬來西亞有3個聯邦，分別是馬來亞、沙巴、沙撈越。

在這三個聯邦下又共分設13個州，正如馬來西亞國旗上13條藍白相間的條紋。而蘇丹就是從這13個州之中的拿督或拿督繼承者中產生，所以拿督在馬來西亞就是貴族，而蘇丹雖然不是世襲，但都是來自同一個大家族的。

㈤ 世界十大黑幫排名，簡介

1、羅斯切爾德家族

抑制美元的是美聯儲，而美聯儲的幕後大老闆就是羅斯切爾德家族。只要是美元流通的財務，最終都會流入羅斯切爾德家族的口袋裡，羅斯切爾德家族的財產，保守估計又30萬美元，大約是中國2014年GPD總和的三倍。

㈥ 大楊哥先前是干什麼的

大楊哥以前是做小生意的。大楊哥是抖音網紅，以前是做小生意的。大楊哥和大楊嫂也是在校園認識的，剛開始大楊嫂家人不同意她和大楊哥來往，因為大楊哥那時候還是一無所有，大楊嫂家裡可是開大商場的，妥妥的富家千金呢。在大楊嫂的堅持下，終於和大楊哥在一起打拚事業，從一無所有到億萬家產，可以說一路走來也是不容易的。很多人只看到別人光鮮的一面，沒有看到別人背後不懈的努力。