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馬來西亞臭豆哪裡買

發布時間: 2022-11-30 08:30:44

1. 臭豆子吃了有危害嗎

油炸食品都不好;豆製品在發酵過程中會產生甲胺、腐胺、色胺等胺類物質以及硫化氫。它們具有一股特殊的臭味和很強的揮發性,多吃對健康並無益處。此外,胺類物質存放時間長了,還可能與亞硝酸鹽作用,生成強致癌物亞硝胺。只是豆子吃多了,可以會引起腸胃不舒服,所以腸胃不好的盡量控制。

臭豆在泰國、印尼、馬來西亞、新加坡、寮國、越南、柬埔寨……是很普遍常見的。
根據醫學研究臭豆(Petai)包含有三種天然糖,蔗糖,果糖和葡萄糖。 臭豆(Petai)與纖維結合,提供能量的瞬間,持久的,實質性的提升。研究證明,只有兩種臭豆(Petai)份艱苦的90分鍾鍛煉提供足夠的能量..難怪臭豆(Petai)是頭號水果。臭豆(Petai)可以幫助保持身體健康的唯一途徑。它也可以幫助克服或防止大量疾病和條件,使得它必須添加到日常飲食

2. 臭豆吃了有什麼好處,

臭豆在馬來西亞、印尼、泰國、新加坡、越南、柬埔寨等東南亞地區是一種很普遍常見的豆。吃臭豆有以下功效:


臭豆的吃法:

  1. 生吃---------剝開後就可以吃。

  2. 臭豆沙拉---可以和大蔥,青瓜加上沙拉醬一起攪拌。

  3. 臭豆炒飯--炒飯時,添加臭豆一起炒。

  4. 叄巴臭豆蝦--叄巴醬、蝦、臭豆、大蒜、蔥炒一炒。

3. 馬來西亞有什麼值得買的東西

吃類:

不容易壞的:東南亞獨有的熱帶水果製成的零食或腌製品,白咖啡,美祿,豆沙餅,香餅,巧克力,當地葯草咖啡(tongkat ali/kacip fatimah)
需要一周內解決:鮮臭豆(不會是榴槤那種臭,可以生吃或者和巴拉煎(belacan) 或/和三峇(sambal)醬炒茄子,各種水果:ku(杜古) langsat(榔剎), cempedak (尖不辣),mata kucing (一種龍眼),rambutan(紅毛丹),rian belanda(紅毛榴槤),manggis (山竹),木瓜,芒果等等;
糕點配料:kaya ( 咖椰),各種娘惹糕點,

非吃類:
錫製品,木雕品,檀木品

著名標志:萊佛士花,雙子塔,吉隆坡塔,犀鳥,老虎,納吉拉薩(開個玩笑而已)

4. 臭豆(印尼文:Peteh)廣州哪裡有賣

廣州不清楚,香港荃灣如心廣場那裡有幾間東南亞店鋪,賣很多印尼的商品,有些店會有賣。

5. 中國哪裡買得到馬來西亞的臭豆

不必買/吃生臭豆...你可以買<膠囊臭豆>=就沒臭味了!

6. 金馬倫高原的詳細介紹

金馬倫高原是馬來西亞主要蔬菜,花朵和茶葉出產地,蔬菜一般只內銷和外銷到新加坡。它也是一個馬來西亞聞名的高山旅遊勝地。和雲頂高原(Genting Highland)及福隆港(Fraser's hill)齊名。當地居民大多為華人和原著民,還有為數不少的印尼,緬甸及孟加拉的菜園外勞。金馬倫高原有幾個小市鎮,比如說Brinchang,Tanah Rata,Ringlet等等。每個市鎮都有自己的特點,但一般旅客會選Tanah Rata為落腳之處。上山的沿路有參天大樹,不時也能見到原著民的木居。可以的話,和他們買「臭豆」(Petai),Petai為森林野生,沒聽過人栽種,可以生吃也可以炒蝦醬(sambal)熟吃.假如你打算去金馬倫度假,必要嘗嘗當地火鍋和品茶。

7. 誰是住在馬來西亞的,有吃過臭豆嗎吃了有沒有害的.

臭豆是對身體有益,臭豆名字是因為吃了後身體的毒素一起排出來,糞便特別臭,所以才有臭豆的名稱

8. 馬來西亞臭豆那裡能買到

馬來西亞臭豆腐。可哪裡能買到?馬來西亞哪都能買到吧?

9. 請問這種豆類真正名稱是什麼,新加坡稱它(臭豆)。因為它會散發一種味道。有人難以接受

美麗球花豆(學名:Parkia speciosa),又名臭豆、巴克豆,是一種屬於豆科球花豆屬的木本植物。豆莢長扁形,豆莢裡面有亮綠色的種子,種子可以食用,豆子具有特殊的味道。

臭豆在寮國、泰國南部、緬甸、馬來西亞、印尼及印度東北部是一種很普遍的食物,在市場上可以買到串成一串的豆莢,或是裝在塑膠袋內剝好的種子,豆子的來源有些是從野外採集來的,也有的是由人工栽種的。臭豆也可用鹽水腌漬,封裝在玻璃瓶或是做成罐頭出口到其他地方。由於臭豆具有特別的味道,沒有吃過的人可能需要一段時間才會逐漸習慣它的的味道。
成熟的臭豆和蠶豆一樣,要去皮後方可煮食,由於豆子具有濃烈的氣味,因此被稱為臭豆。和蘆筍一樣,臭豆體內含有的某些氨基酸會使其聞起來好像是人尿的味道,食用臭豆後,這種味道會殘存在口腔和身體里一段時間,最長可以持續兩天左右。臭豆內含的碳水化合物也會導致胃脹氣,排氣時會發出濃烈的氣味。

10. 印度尼西亞紅棕色裂開的 聞起來有股說不上來的味道。果子叫啥

印尼語:Jengkol,馬來語:Jering,學名:學名 Archidendron pauciflorum。中文:
緬甸臭豆/稀花猴耳環
緬甸臭豆不是緬甸特產,只是為了跟臭豆區別而特地取的名字。
有濃烈的氣味,味道有點煤氣/液化石油氣的臭味,跟臭豆味道差不多。深棕色硬殼包住的圓形大顆豆子,兩三顆連在一起長在大樹上,剝開硬殼,裡面是深黃色的豆子,豆子有小毒。
緬甸臭豆與臭豆的區別:東南亞一帶出產的臭豆(Buah Petai),是屬於豆科球花豆屬的木本植物Petai樹(學名Parkia speciosa「美麗球花豆樹」)的果實,此樹高大,葉子細長,長扁形的豆莢子可長達一尺多,裡面有綠色的豆子。
緬甸臭豆和臭豆在東南亞一帶如泰國,印尼,馬來西亞等地區相當普遍,當地人用臭豆佐以蝦仁、辣椒絲、蝦醬製成的料理(sambal)炒熟。臭豆也有人生吃。
兩者具有葯膳療效,有利尿的功效,能治療糖尿病,降血壓。

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