馬來西亞半干挑干品密盞多少錢

1. 哪裡的燕窩最好

哪裡的燕窩最好

哪裡的燕窩最好，想必大家說起燕窩都知道燕窩對女性有美顏的的功效，但是很多人在購買哪裡產的燕窩成為消費者糾結的問題，那麼你知道哪裡的燕窩最好嗎， 跟著我一起來看看吧。

哪裡的燕窩最好1

印尼和馬來西亞是最為出名的燕窩產地，佔了全球燕窩產量的80%以上，目前中國進口的燕窩也基本來自這兩個地方。就燕窩原料而言，印尼和馬來西亞的環境和養燕業的先進程度是遠遠要比泰國要好的，這兩個國家的燕窩已經是最好的燕窩。

一、營養功效

燕窩最重要的營養成分是唾液酸，參考《中國生化葯物雜志》2009年第30卷第5期發表的《燕窩中唾液酸含量測定方法的研究》，測定結果顯示：馬來西亞白燕盞唾液酸含量為10.08%，印尼白燕盞唾液酸含量為10.79%，可以看出兩種燕窩唾液酸的含量相差無幾。

就自然風貌和氣候條件來說，馬來和印尼的區別並不大，而且近年來馬來和印尼的毛燕市場其實是互通的，進一步縮小了原料之間的差異，所以只要是純天然不摻假的燕窩，營養價值都是差不多的。

二、安全性

印尼是全球燕窩產量最大的國家，擁有豐富的原料是其最大的優勢，但燕窩製作工藝相對落伍且不標准，市場比較混亂。而馬來西亞是首個在燕窩行業制定加工標準的國家，燕窩市場規范化標准化程度高，擁有全球最多家溯源燕窩工廠，現在市場上的溯源碼燕窩大多數都是馬來西亞生產的。溯源碼燕窩都是經過了燕窩原產地和中國質檢局檢疫審批合格的。

三、干凈度

溯源碼燕窩基本都是濕挑，所以馬來西亞的燕窩是以濕挑為主。濕挑工藝不僅能最大化地去除燕窩中的燕毛和雜質，也避免了重金屬、亞硝酸鹽超標，營養也並不會流失。有的人會擔心濕挑的燕窩更容易作假，出現如刷膠這類情況，但其實只要你買的是溯源碼燕窩，而來路不明的非水貨，就是有保障、可以放心吃的。

四、口感

印尼燕窩泡發和燉煮時間更長，口感更有嚼頭。馬來西亞燕窩泡發時間和燉煮時間都相對較短，方便省時，口感綿滑軟糯。口感上的差異不分好壞，可以依照自己的偏好進行選擇，但如果是老年人、胃腸功能較弱的人食用，推薦馬來西亞燕窩，更易吸收。

總的來說，更推薦馬來西亞燕窩，畢竟作為食品，安全是最重要的，而馬來西亞燕窩市場規范化標准化程度很高，在燕窩安全的保障上可以說是全球第一。

哪裡的燕窩最好2

燕窩的產地在哪裡？

說到燕窩的產地，我相信很多人都會想到馬來西亞、印度尼西亞燕窩，因為這兩個產地的燕窩，是占據了全球燕窩產量的805以上的；巨大的產量，導致這兩個國家的燕窩產業鏈是形成一定的規模化的，燕屋更是到處可見。

大家在討論哪裡的燕窩好的情況下，事實上除了產生因素外，還有其他方面的因素都是直接影響了燕窩的品質的。

不同產地的燕窩，外觀有什麼不同？

不同產地的燕窩，品質問題除了和產地環境有直接的關系外，事實上和物種也是有一定關系的，

1、比如說是越南會安燕窩，是戈氏金絲燕做的窩，特點是盞身較厚，蛋香味濃郁。

2、泰國燕窩，質地則比較硬，盞身相對比較薄一些。

3、馬來西亞燕窩，又分東馬、西馬；東馬主要是戈氏金絲燕做的窩，盞身後，顏色白；西馬主要是爪哇金絲燕做的窩，盞身比較薄。

4、印度尼西亞燕窩，是著名的燕窩生產地，生產燕種是戈氏金絲燕和爪哇金絲燕，其燕窩耐燉香味濃郁。

哪裡產的燕窩好？

市場上最著名的燕窩就是印度尼西亞、馬來西亞燕窩了。

1、印度尼西亞是一個著名的千島之國，大部分地區都屬於是熱帶雨林氣候，溫度高，降雨多，分力小，濕度大，為典型的熱帶雨林氣候。其中爪哇島、蘇門答臘島、加里曼丹島和馬來西亞的東馬、馬來半島是可食燕窩的分布中心，燕窩質量最好，顏色偏米白、米黃，口感爽脆；由於產量少，價格也偏高一些。

2、馬來西亞屬於是熱帶雨林氣候、亞熱帶雨林氣候，所產的燕窩顏色偏白，口感比較綿滑。馬來西亞的毛燕產品比較多，多數加工成燕餅出售，價格不高；但是由於近年來即食產品大多數都是採用燕餅來加工生產的，所以燕餅干貨比較少，價格方面不斷增高。

3、越南所產的燕窩，質地優良，燉煮後味道比較濃郁，味道比較清香，但產量稀少，市場價格也是比較昂貴一些的。

就品質、名氣來看的話，那麼是印度尼西亞所產的燕窩品質是最好的；其次就是馬來西亞了；不過，燕窩的好壞不可以單是從產地去判斷，還要看各種加工，製成等來決定的。

哪裡的燕窩最好3

一、印尼燕窩

印尼是燕窩的產量大國，其中絕大多數是"家養燕"，也就是建一棟房子吸引金絲燕入內，之後會用飼料去飼養金絲燕。印尼燕屋中產出的燕窩比在惡劣環境下例如洞燕產出的燕窩更加清潔，潔白細膩。

而且印尼燕窩盞表面呈粗絲狀黏連，絲絲飽滿粗壯，受傳統影響，印尼的粗絲燕窩一般以干挑為主，燕盞的乾燥程度非常好，燕窩的保存時間更長。印尼是典型的熱帶雨林氣候，降水豐富，動植物種類繁多。印尼金絲燕的食物豐富，工業化程度低，環境污染非常小，金絲燕的生存環境較好。

二、馬來西亞燕窩

馬來西亞的`降水相對於印尼的降水量要少一些，金絲燕的生存環境一般。馬來西亞的燕窩燕絲比較細，絲與絲之間分離明顯，裂隙較多並可以看見里層的小細絲。加工一般以濕挑為主，在保存的時候需要先將燕窩進行風幹才能保存。

三、泰國燕窩

泰國的屋燕基本都是放養的，就是雖然建了飼養的燕屋，但是不提供飼料。所以泰國燕窩的產量相對較低。而且泰國的工業化程度比較高，出產的燕窩一般都會鏡櫃一些粘碎處理，導致燕窩的品質有所下降。此外，在泰國純天然的優質燕窩都進貢給皇室食用，對外出口的燕窩質量都不是很好。

四、它們之間的區別

三大產地的燕窩各有特色，但是由於泰國燕窩很少對外出口，而且品質也不是很好，市面上很少會買到泰國的燕窩。所以我們主要需要對比的就是印尼燕窩和馬來燕窩的區別。

（一）、印尼燕窩的燕絲更加粗壯飽滿，凈度更高，殘留在燕窩中的絨毛會更少一些，所以印尼燕窩比較容易被加工為密盞。在挑毛工藝上，印尼燕窩採用干挑工藝，燕窩的乾燥度更高，更加便於保存。在口感上，印尼燕窩的口感爽滑Q彈，非常有嚼勁，由於印尼燕窩的燕絲粗壯所以耐火性更好。

（二）、馬來西亞的燕窩燕絲相對較細，凈度也很一般。但是由於在後期採用濕挑工藝，在挑毛後的凈度會超過印尼燕窩，但是燕盞的盞形很有可能被破壞，最後大多數會被加工成疏盞。 此外由於採用濕挑工藝來對燕盞進行挑毛處理，所以燕窩的濕度較大保存起來比較麻煩，稍有不慎就有可能導致燕窩發霉。

（三）、在口感上，由於馬來燕窩的燕絲比較細所以在口感上會更加的綿密，嚼勁不是很足。耐火性也沒有印尼燕窩那麼好，如果燉煮的時間略長一些，十分容易將燕窩燉化。

目前燕窩的產地比較多，不過，高品質燕窩的產地還是有限的，在馬來西亞和印度尼西亞所產的燕窩品質都很不錯，而我國的燕窩產地則主要是在廣東、雲南和海南等等地方，其中海南的產地已經被封島保護，這些地方所產燕窩品質均非常高，有需要的朋友可以優先考慮這些地方出產的燕窩。

2. 燕窩中密展跟舒展的區別

1、燕絲梳密程度不同

密盞：純手工挑毛對原料的要求比較高，必須是超輕毛燕做為原料去進行干挑得來的密盞，密盞也不可能完全沒有縫隙，手工挑毛後都會留下縫隙的。

梳盞：對原料要求沒密盞來得高，可以用輕毛燕或者超輕毛燕，選擇超輕毛燕，成本高了些，梳盞的原料都是選用輕毛燕進行濕挑，泡在水裡挑毛，干凈對會比密盞相對來的好些。

2、形狀不同

密展：比較緊實，沒有縫隙。在最後定型時加工人員把燕絲推擠至如原燕窩的形狀及其密度。

舒展：這種燕窩工藝就是選擇燕毛少的燕窩，條毛清洗後不推模還原成盞形，而是讓那些被挑掉毛的空隙存在。

3、加工方式不同

密展: 毛燕要完成干凈蛻變，可以通過半干挑和濕挑的方式。半干挑挑出來的密盞燕窩盞形好看，縫隙少，但是人工成本高，因此價格也高一些。

舒展: 經過濕挑後的疏盞燕窩縫隙大，但是干凈度高，人工成本較低一些。舒展燕窩是將燕窩在水裡充分泡漲後，挑出其中的絨毛和雜質。

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燕窩分等級的方法如下：

1、燕窩以所含唾液份量分等級。羽毛雜質較多，盞形較不均整，窩體小而薄，是為次品。質地較純，雜質很少，形態整齊均稱，光潔透亮，呈絲瓜絡半碗狀，略有清香者為上品。

2、燕窩以杯狀或船仔形最佳。如果燕子築巢在兩幅牆角的位置，燕窩的形狀就會成為三角形狀;寬度大的燕盞級數較高，但營養價值完全一樣。

3、天然顏色，無泥沙和雜質的燕窩為最好。白燕帶「象牙色」;黃燕略帶「金黃色」;血燕當然是紅色的。由於燕子出外覓食的食物中含有各種不同成份的礦物質，至令它分泌的唾液顏色不同及深淺不一。

4、燕窩的線條越幼細越密，及盞形越大越厚身的燕窩越好。選燕窩可用鼻聞，會有燕子的唾液味及少少腥味，燉好時並有陣淡淡的蛋白香味。

3. 正宗燕窩一克多少錢

截止2019年12月10日，一斤燕窩的價格也要在上萬元以上，一克燕窩的價格也要在上2元以上。不同渠道的不同品質燕窩價位不同。

燕窩主要產地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞裡，以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。其中印尼由於天氣和環境最為適合燕子聚居，因此印尼燕窩品質最佳，印尼燕窩產量也最大，其次是馬來西亞。

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買燕窩的方法：

一、是產地要固定：金絲燕生長的地方影響燕窩出產的質量，出產地工業發達，空氣污染嚴重出產的燕窩越黑，粉塵等雜質越多，產地雨水及森林覆蓋面積越高，出產的燕窩發頭越好，品質越高。國內的兩大知名燕窩品牌都是來自以上產地。

二、是看燕窩的發頭：不同時期採摘的燕窩亦有不同的「發頭。

三、要看燕窩是否干凈：越少細毛越好。

四、是挑盞型：燕窩兩端之頭腳越細越靚。

五、要看燕窩是否乾爽輕身：以乾爽含少水者為上品。優質燕窩手摸應有乾爽的感覺。較濕的燕窩水分較多，存放不當會發霉。

六、燉：當然就是指燉制燕窩了，好燕窩耐燉，純手工挑毛的燕窩不容易出現化水狀，燉完後會有一股濃郁的蛋白清香撲鼻而來，這是真假燕窩的一個重要指標。假的燕窩是不會有這種清香的蛋白味的。化學加工的燕窩在燉煮過程中時間過長就容易化成水狀。

4. 燕窩批發價多少錢一公斤

首先，燕窩含有豐富的蛋白質及人體有效的營養成分，隨著人們生活水平的提高,越來越多人開始注意養生之道，越來越多的人都鍾愛燕窩，也因此燕窩供不應求，所以價位昂貴，燕窩價位按等級來分，屋燕在印尼等一些產地並無龍牙盞或者3A、4A、5A、6A之類的分法，這種分法僅限為三角和碗盞之分。所以很多去過印尼或者去過一級零售商手上買過燕窩的朋友是不太可能在他們口中聽到龍牙盞一類的說法的，一般去印尼采購，對方只按照幾多個指頭的寬度來定價，燕窩多少錢一克。如4指，3指，2.5指等，好的燕盞每克大約在30-100元不等。燉燕窩至少需要一個燉盅和一個可放入整個燉盅的鍋，隔水燉的燕窩口感是最好的， 將浸透及清洗後的燕窩瀝干後置於燉盅內加入適量熱開水蓋好，再將整個燉盅放入鍋內，注入熱開水，水位至燉盅的一半高度，然後用慢火燉。燉後可以加些牛奶，冰糖或者椰汁調味。燕窩燉煮之前需要泡發4-6個小時，泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵，譬如國內的知名老牌福臨門燕窩，其發頭往往可以達到7倍以上。
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5. 燕窩疏盞跟密盞有什麼區別

燕窩疏盞跟密盞的區別：
1、燕絲梳密程度不同。密盞純手工挑毛對原料的要求比較高，必須是超輕毛燕做為原料去進行干挑得來的密盞，密盞也不可能完全沒有縫隙，手工挑毛後都會留下縫隙的。梳盞對原料要求沒密盞來得高，可以用輕毛燕或者超輕毛燕，選擇超輕毛燕，成本高了些，梳盞的原料都是選用輕毛燕進行濕挑，泡在水裡挑毛，干凈對會比密盞相對來的好些。
2、形狀不同。密盞是比較緊實，沒有縫隙。在最後定型時加工人員把燕絲推擠至如原燕窩的形狀及其密度。梳盞就是選擇燕毛少的燕窩，條毛清洗後不推模還原成盞形，而是讓那些被挑掉毛的空隙存在。
3、加工方式不同。密盞是毛燕要完成干凈蛻變，可以通過半干挑和濕挑的方式。半干挑挑出來的密盞燕窩盞形好看，縫隙少，但是人工成本高，因此價格也高一些。梳盞經過濕挑後的疏盞燕窩縫隙大，但是干凈度高，人工成本較低一些。舒展燕窩是將燕窩在水裡充分泡漲後，挑出其中的絨毛和雜質。
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6. 印尼進口燕窩一克多少錢

截止到2019年12月，印尼進口燕窩45元到60元每克。

印尼是燕窩的主要出口地，供應全世界75%以上的燕窩。而馬來西亞燕窩的實際供應量不到20%，所以可以認為，市場上的大部分燕窩都來自印尼，極少部分來自馬來西亞，

而其他國家的燕窩則非常少，佔比不到5%。按照輕毛、重毛、加工工藝不同，價格不同。一般干挑囊絲價格在45元到60元每克；而重毛密盞價格在30到45元不等。而其他燕條、碎盞、粘合盞等的價格從10元/克到18元每克價格不等。

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一是產地要固定：金絲燕生長的地方影響燕窩出產的質量，出產地工業發達，粉塵等雜質越多，空氣污染嚴重出產的燕窩越黑，產地雨水及森林覆蓋面積越高，出產的燕窩發頭越好，品質越高。國內的許多知名燕窩品牌都是來自以上產地。

二是看燕窩的發頭：不同時期採摘的燕窩亦有不同的「發頭。三要看燕窩是否干凈：越少細毛越好。

四是挑盞型：燕窩兩端之頭腳越細越靚。

五要看燕窩是否乾爽輕身：以乾爽含少水者為上品。優質燕窩手摸應有乾爽的感覺。較濕的燕窩水份較多，存放不當會發霉。

六燉：當然就是指燉制燕窩了，好燕窩耐燉，純手工挑毛的燕窩不容易出現化水狀，燉完後會有一股濃郁的蛋白清香撲鼻而來，這是真假燕窩的一個重要指標。假的燕窩是不會有這種清香的蛋白味的。化學加工的燕窩在燉煮過程中時間過長就容易化成水狀。

7. 密盞和疏盞燕窩的區別

、燕絲梳密程度不同
密盞：純手工挑毛對原料的要求比較高，必須是超輕毛燕做為原料去進行干挑得來的密盞，密盞也不可能完全沒有縫隙，手工挑毛後都會留下縫隙的。
梳盞：對原料要求沒密盞來得高，可以用輕毛燕或者超輕毛燕，選擇超輕毛燕，成本高了些，梳盞的原料都是選用輕毛燕進行濕挑，泡在水裡挑毛，干凈對會比密盞相對來的好些。
2、形狀不同
密盞：比較緊實，沒有縫隙。在最後定型時加工人員把燕絲推擠至如原燕窩的形狀及其密度。
梳盞：這種燕窩工藝就是選擇燕毛少的燕窩，條毛清洗後不推模還原成盞形，而是讓那些被挑掉毛的空隙存在。
3、加工方式不同
密盞：毛燕要完成干凈蛻變，可以通過半干挑和濕挑的方式。半干挑挑出來的密盞燕窩盞形好看，縫隙少，但是人工成本高，因此價格也高一些。
梳盞：經過濕挑後的疏盞燕窩縫隙大，但是干凈度高，人工成本較低一些。舒展燕窩是將燕窩在水裡充分泡漲後，挑出其中的絨毛和雜質。

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燕窩是一種叫「金絲燕」的雀鳥，利用苔鮮、海藻和柔軟植物織維混合他們的羽毛和唾液膠結而成的燕窩，作為藏身之所。人們把這種燕窩取下來，經過提煉、選揀就成為名貴的燕窩。「金絲燕」每年結巢三次，第一次結之巢厚而潔白。
由於金絲燕經過漫長的冬季，有較長時間休養生息，體內儲存了足夠的養份，唾液質素較優，所以築起來的巢較優較厚，形狀特佳，而成盞形，故名為燕盞，是燕窩中之極品。燕窩中有一種名為「血燕」的，是一種名為「棕尾金絲燕」所築成，這種燕子可能飲用的水質不同，又或因所食的飼料可能含有礦物質等因素，引至其唾液呈現紅色，故築出「血燕」巢。
另一種名為「白燕」，多產於印尼，還有一種叫「毛燕」的多產於汶萊及波羅洲。此種毛燕身較薄，色較暗，多羽毛和雜質，主要由一種名為「灰腰金絲燕」所築巢而成，其他含雜質和羽毛太多的統稱為毛燕。

8. 燕窩疏盞和密盞有什麼區別哪個更好

①挑毛工藝的區別
密盞採用半干挑方式挑毛，挑出來的燕窩盞形好看，縫隙少，挑毛速度比疏盞用濕挑慢，人工成本較高。
疏盞濕挑的方式，經過濕挑後的疏盞燕窩縫隙大，但干凈度高。疏盞燕窩是將燕窩在水裡充分泡漲後，挑出其中的絨毛和雜質。由於在水中泡過容易變形，因此需要定型處理。
②外形和口感差別
密盞:一般選擇輕毛燕為原材料，盞形比較密，看起來比較緊實
疏盞:一般以重毛燕為原材料，有細毛的地方就會有縫隙，燕窩在挑毛前後的濕潤和風干，一漲一縮產生出縫隙，縫隙比較寬，整體看起來比較疏鬆
密盞口感Q彈，而疏盞口感相對棉滑，人各有愛，合適的就是最好的。

9. 燕窩密盞好還是疏盞好一些

通過實驗證實密盞燕窩和疏盞燕窩之間的優劣，以便消費者選擇。

工具/原料

• 輕毛盞，重毛盞，鑷子，水，盤子

• 輕毛盞，重毛盞，鑷子，水，盤子

方法/步驟

1、

10. 燕窩疏盞和密盞的區別

1、燕絲梳密程度不同

密盞：純手工挑毛對原料的要求比較高，必須是超輕毛燕做為原料去進行干挑得來的密盞，密盞也不可能完全沒有縫隙，手工挑毛後都會留下縫隙的。

梳盞：對原料要求沒密盞來得高，可以用輕毛燕或者超輕毛燕，選擇超輕毛燕，成本高了些，梳盞的原料都是選用輕毛燕進行濕挑，泡在水裡挑毛，干凈對會比密盞相對來的好些。

2、形狀不同

密展：比較緊實，沒有縫隙。在最後定型時加工人員把燕絲推擠至如原燕窩的形狀及其密度。

舒展：這種燕窩工藝就是選擇燕毛少的燕窩，條毛清洗後不推模還原成盞形，而是讓那些被挑掉毛的空隙存在。

3、加工方式不同

密展：毛燕要完成干凈蛻變，可以通過半干挑和濕挑的方式。半干挑挑出來的密盞燕窩盞形好看，縫隙少，但是人工成本高，因此價格也高一些。

舒展：經過濕挑後的疏盞燕窩縫隙大，但是干凈度高，人工成本較低一些。舒展燕窩是將燕窩在水裡充分泡漲後，挑出其中的絨毛和雜質。

(10)馬來西亞半干挑干品密盞多少錢擴展閱讀：

注意事項：

1、食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，因為燕窩含有較多的蛋白質，因此在吃燕窩的時候，也要少吃酸性的東西，至少要避免同時吃。

2、吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙，同時要避免二手煙。

3、吃燕窩要避免同時喝茶，因為茶葉裡面含有茶酸，會破壞燕窩的營養，最好就隔開1小時再喝。

4、不滿4月的新生兒不能吃燕窩，因為他們消化系統發育還不夠完全，吃燕窩可能會導致消化不良。4月以後就可以食用，燉的時間稍長一點的燕窩粥孩子吃了可增加體質和食慾，促進身體和智力的生長發育。