馬來西亞的忘不了多少錢一條
⑴ 忘不了是什麼魚這么貴
成年魚數量少且生長緩慢是導致價格昂貴的主要因素 ， 紅吉羅 Empurau fish 學名
鯉科 Cyprinidae 結魚屬 Tor 河生魚類
下圖為 似野結魚 Tor tambroides， 俗稱 吉羅魚、巨鱗鯉
分布於湄南河與湄公河流域，馬來半島，蘇門答臘島，爪哇與婆羅洲。過度捕撈被認為威脅到野生種群。已知的物種是在馬來西亞,據說全國最貴的食用魚。
⑵ 馬來西亞忘不了魚是什麼魚
馬來西亞忘不了魚是結魚屬。
馬來西亞忘不了魚，原產於馬來西亞砂拉越詩巫拉讓江上流加必和下流峇拉加兩段水域。
「忘不了」原名Empurau，這種河魚喜歡吃風車果，所以吃這種魚時，會吃到一股香味。生長於上流的「忘不了」魚身較白，肉質更鮮美。「忘不了」第1年的體重只有4.5克左右，第2 年可長至1至2公斤，3年後達到3至5公斤。「忘不了」肉質細致和芳香，清蒸是理想的烹調方法；而魚鱗也可以用來酥炸，成為桌上佳餚。
相關信息：
此魚游速乃河魚之首，且魚性聰明，乃釣游對象魚之中的高難度挑戰魚種。由於忘不了為大型魚種，3公斤以下的以魚仔稱之，3公斤以上才稱為大魚。成長緩慢，且大魚的數量少。一條7公斤的忘不了，少說也有10年之齡，為相當長壽的魚種。
⑶ 每斤售價2000的淡水「黃金魚」究竟叫啥名字
淡水從廣義上說是指生活在鹽度只有千分之三的淡水中的魚類，世界已知的魚類約有26000多種，淡水魚約有8600餘種，淡水魚根據生活環境中的養分濃度，可分為初級淡水魚、次級淡水魚以及周緣性淡水魚。
草魚、黑魚、鯉魚、鯽魚與等是我們經常食用的淡水魚，淡水魚種類多，繁衍快，也有許多人工養殖的淡水魚，因此市場上的淡水魚價格不會很高，不過也要特例，在所有淡水魚中，有種淡水魚被認為是世界最貴的品種，這種淡水魚每斤售價高達2000魚，而且還有一個非常有意思的名字，網友調侃這個名字讓人忘不了。
可能跟喜歡吃風車果有關，這種魚除了蛋白質含量高，營養物質豐富外，還有一股濃厚的水果香，少了我們日常食用的淡水魚的腥氣。
⑷ 誰擁有水中黃金之稱
似野結魚（學名：Tor tambroides），又名馬來亞結魚，是一個原生於東南亞的鯉科結魚屬的物種。在台灣及新馬等地俗稱「忘不了」，是一種貴價食材。
本種產於砂勞越林夢拉讓江上流、加帛、巴當埃依水庫（Batang Ai）及巴南河（Baram）上游，東馬當地俗稱「Empurau」或「忘不了」，其肉質鮮美帶有特殊果香（，因此在當地有著淡水魚里「河中皇」的美稱。
本物種是一種雜食動物，一般棲息於森林中的小溪流。當這些小溪流泛濫時，有時會將森林裡的有毒果實沖到溪流，這些果實亦為本物種所食用，使這期間的魚肉不適合食用。 幼魚會在雨季遷移向下游；兩個月後，成長了的成魚會在旱季返回上游，在上游產卵。
而於當地語之相似物種有同屬的近幾年來經媒體不斷報導，因此業者便從砂勞越原產地傳入半島，但價格在大馬當地仍比起其他名貴海魚類如老鼠斑、蘇眉等貴出1至2倍價格。
然而，該物種之野生族群卻也因大馬地區森林之過度開發、集水區被清除、非法捕撈、生態水域破壞、環境污染及過度捕捉而對該物種之生息造成極大傷害，也因此大馬高等學府及非政府組織開始保護水域天然資源運動，進行了「社區領養」計劃拯救其瀕臨絕種之命運。
此外砂勞越內陸漁業局以及沙巴漁業局亦分別在沙巴及砂勞越各河流域資助居民擔負起保護河川生態與繁殖計劃。
保育狀況
盡管本物種現時在國際自然保護聯盟由於數據不足而未有保育狀態，但過度漁獵相信已對本物種的野生數目有影響。 「忘不了」在馬來西亞國內是最昂貴的食用魚，已知最昂貴的可售至1800馬來西亞令吉每千克，而賣往新加坡的話，售價更會高得多。
所以現時已有養魚場嘗試養殖「忘不了」，期望可降低本物種的售價。
⑸ 金錢鰵347萬/血紅龍500萬 世界最貴的魚是什麼魚(3)
松花江鱖魚
「西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。」這首膾炙人口的詩中所詠的鱖魚是江南的鱖魚。很多人都不知道，其實黑龍江、松花江、牡丹江都盛產鱖魚，松花江鱖魚更是我國四大名貴淡水魚之一。由於松花江水清澈甘冽，水質冷涼，所以出產的鱖魚肉質細白，格外鮮嫩。東北人把北方特產松子與鱖魚結合，創出一味「松籽鰲花」，是很有東北特色的名菜。
野生石蚌
石蚌，又名星點笛鯛，因魚鰭為黃色，又叫「黃翅仔」，魚類中的高逼格食材代表。廣泛分布於日本南部至香港附近海域，野生石蚌是一種比較少見的高端食用魚類。售價每市斤在千元以上，此魚肉嫩味鮮，清蒸即可。
泰山赤鱗魚
泰山赤鱗魚，又名螭霖魚，石鱗魚，是泰山泉水哺育的珍貴山區淡水魚，相傳每逢古代帝王到泰山封禪，赤鱗魚便是御膳中的必備之菜。赤鱗魚肉質細嫩，味道鮮美，刺少，無腥味，營養價值高。以赤鱗魚入菜，可清氽，可干炸，常見名菜有：干炸赤鱗魚、清汆赤鱗魚、鳳尾赤鱗魚等。
野生三刀魚皇
三刀魚廣泛分布在日本海和南中國海，生長在鹹淡水交界處，在香港稱為「魚王」，因魚背前部分隆起，形似刀而得名。野生三刀魚現在已經極為罕見，它的肉質甘香嫩滑，魚味濃郁，像蜆肉般鮮甜，所以有粵港的食客常以一句詩贊美三刀魚：「鸚鵡嘴，斑馬身，梅花鹿尾三刀王，清蒸好，煎封可，甘香鮮滑皆可嘗」。
東海野生大黃魚
大黃魚又名黃魚、黃金龍、桂花黃魚、黃瓜魚。其身體顏色為金黃色，肉質雪白細嫩，鮮美無比，可紅燒、清燉、生炒、鹽漬等烹調幾十種風味各異的菜餚。近幾年來，東海野生大黃魚資源越來越少，產量也隨之減少，現在幾乎可以說得上是有市無價，2公斤以上的「大」黃魚都是通過拍賣的方式競價成交。我們現在在市面上見到的大黃魚，大多是人工養殖的。
蘇眉
蘇眉魚是世界上最大的珊瑚魚類，分為兩種，一種是深海蘇眉魚，一種是養殖的淡水蘇眉魚。蘇眉既是一種高級觀賞魚，也是一種高級食用魚，幾乎可以說是目前市場上可以見到的高端魚類食材的代表。它的肉質鮮嫩，不管清蒸、紅燒還是煲湯，都非常鮮美嫩滑。海產蘇眉魚的產量稀少，近年來又被過度捕撈，種群密度大幅降低，有些地區甚至已經滅絕了。
蘇丹魚
蘇丹魚，又名皇帝魚，原產於馬來西亞、印度尼西亞等地。蘇丹魚最大可達10公斤以上。它的油脂豐腴、肉質嫩滑，特別是魚鱗鬆脆，滋補甘香。3~5公斤左右的蘇丹魚品質最佳，魚味濃郁，肥美鮮香。蘇丹魚的產量不大，在馬來西亞的河魚中排名第二，身價僅次於忘不了魚。
忘不了魚
產於馬來西亞的忘不了魚（原名Empurau）是一種淡水逆流魚，號稱「河魚之王」。這種魚肉色潔白、肉質細嫩，由於它們喜歡吃一種名為風車果的森林野果，因此魚肉中也帶有一種野果的芳香。很多老饕吃過之後都感嘆名不虛傳，的確為魚中極品。
長江河豚
「蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。」河豚魚世界各地均有分布，但最為人稱道的毫無疑問是長江河豚。河豚雖有劇毒，但其肉質潔白如玉、鮮美無比，相傳吳王夫差吃過河豚後，用「西施乳」來形容其美味。
「拚死吃河豚」，絕非是一句虛言。最好的河豚跟最好的刀魚一樣，都是在清明前食用為佳。這時河豚皮上的毛刺還非常柔軟，膠質豐厚，吃起來非常軟糯。河豚有多種吃法，刺身、紅燒、濃湯，各有風味，難怪會有「食得一口河豚肉,從此不聞天下魚」的說法。 上一頁 2 /4 下一頁
⑹ 馬來忘不了魚是什麼魚
忘不了魚（Empurau），為馬來西亞特有淡水魚種，一般在東南亞多國，如印尼等地也可尋獲其蹤跡。此魚游速為河魚之首，生性聰明，難以捕捉，並有特殊的香味，為名貴魚種。
忘不了魚原產於馬來西亞沙勞越詩巫拉讓江上流加必，和下流峇拉加兩段水域。這種河魚喜歡吃風車果，所以吃這種魚時，會吃到一股香味，被譽為馬來西亞10大淡水魚之首。
生長於詩巫拉讓江上流的忘不了魚身較白，肉質鮮美、細致和芳香，清蒸是理想的烹調方法；而魚鱗也可以用來酥炸，成為桌上佳餚。此外，此魚游速乃河魚之首，且魚性聰明，乃釣游對象魚之中的高難度挑戰魚種。
忘不了魚的形態特徵：
忘不了為大型魚種，3公斤以下的被稱為魚仔，3公斤以上的才稱為大魚。這種魚成長緩慢，第一年時體重只有4.5克左右，第二年可長至1-2公斤，3年後達到3-5公斤，因此，大魚的數量很少。一條7公斤的忘不了魚，少說也有10年之齡。一般食用以5公斤至10公斤最美味。
忘不了魚有3大特徵：魚頭尖、頭背凸，魚頭與背的連接外呈現小駝峰，還有明顯的魚肚腩。
以上內容參考：網路-忘不了魚
⑺ 忘不了魚多少錢1斤
在馬來西亞,有這樣一種天價淡水魚,名叫"忘不了魚",一條野生的忘不了魚市場售價高達1500元/斤,如此高價足以使絕大多數的名貴淡水魚"汗顏"
⑻ 馬來忘不了魚是什麼魚
忘不了魚（Empurau），為馬來西亞特有淡水魚種，一般在東南亞多國，如印尼等地也可尋獲其蹤跡。
忘不了魚原產於馬來西亞沙撈越詩巫拉讓江上流加必，和下流峇拉加兩段水域。這種河魚喜歡吃風車果，所以吃這種魚時，會吃到一股香味，被譽為馬來西亞10大淡水魚之首。
形態特徵
忘不了為大型魚種，3公斤以下的被稱為魚仔，3公斤以上的才稱為大魚。這種魚成長緩慢，第一年時體重只有4.5克左右，第二年可長至1-2公斤，3年後達到3-5公斤。
因此，大魚的數量很少。一條7公斤的忘不了魚，少說也有10年之齡。一般食用以5公斤至10公斤最美味。
忘不了魚有3大特徵：魚頭尖、頭背凸，魚頭與背的連接外呈現小駝峰，還有明顯的魚肚腩。
⑼ 忘不了魚在中國哪裡能買到
香港、澳門及國內一線城市可以買到。
忘不了魚（Empurau），為馬來西亞特有淡水魚種，一般在東南亞多國，如印尼等地也可尋獲其蹤跡。此魚游速為河魚之首，生性聰明，難以捕捉，並有特殊的香味，為名貴魚種。