當前位置:首頁 » 馬來西亞 » 馬來西亞咖喱做什麼好吃

馬來西亞咖喱做什麼好吃

發布時間: 2022-09-27 06:14:31

1. 超簡單馬來西亞咖哩雞的經典做法

一直覺得泰式、馬來西亞的咖喱好像差不多吧,在外面吃,感覺泰式比較奶油味重點、馬來西亞的比較辣點,所以呢~由於這次用的是在超市買的馬來西亞紅咖喱料,所以就是這個名字吧~哈哈

用料

雞柳 個人喜歡

紅色小辣椒 適量(看個個人口味)

黑胡椒粉 適量

洋蔥 一個

紅咖喱醬 適量

牛奶 適量

椰子漿 一盒

雞腿肉 3個(一個雞腿開三塊)

馬鈴薯 一個(因為我不太喜歡吃)

鹽 適量

蒜 適量

姜 適量

馬來西亞咖喱雞的做法

  • 我用的是雪藏雞,所以解凍必須的




健康功效

雞翅:擴張血管、保護神經系統、維持皮膚和粘膜健康

食材用料

雞翅酌量

秋葵酌量

魚蛋25粒

馬鈴薯2顆

馬來西亞咖喱調味包1包

椰奶適量

愛馬來西亞咖喱雞的做法

  • 1.馬鈴薯去皮切塊,秋葵洗凈切段,雞翅洗凈。

  • 2.將咖喱醬炒香,加入雞翅炒至入味。

  • 3.加入適量的水後,倒入其他材料煮到咖喱汁收干濃稠,材料熟透,熄火加入適量椰奶拌勻即可。

  • 4.配白飯好吃~

  • 5.配麵包也好吃哦~

2. 馬來西亞牛肉咖喱的做法步驟圖,怎麼做好吃

馬來西亞牛肉咖喱的做法

  • 所有香料略為翻炒後磨成粉(現成的粉也行,不用加熱)

  • 咖喱醬的調料加入咖喱粉後用料理機打成泥 加入油適量

  • 牛肉切塊焯水

  • 鍋中放入咖喱醬中火翻炒出香味 洋蔥切丁放入繼續翻炒

  • 放入牛肉略為翻炒 放入檸檬葉,八角,魚露,糖 加椰奶以及水

  • 小火燉煮至軟爛或者高壓鍋壓

  • 根據喜好放入土豆胡蘿卜等 軟爛後出鍋!

  • 花生翻炒至略焦 切碎 撒上咖喱
    雞蛋煮熟 切半

3. 馬來西亞咖喱雞怎麼做如何做好吃

主料

整雞1隻 檸檬草3根
桂皮5根 辣椒粉1湯匙
馬來西亞咖喱粉半袋 小綠辣椒15條
姜黃粉1湯匙 紫色洋蔥2個
魚丸2袋 油豆腐2包
蒜3個 八角6顆
茴香籽1茶匙 土豆5-10個
馬來西亞咖喱雞的做法步驟

1. 馬來西亞有很多咖喱牌子,這次我用的是這個牌子,味道不錯。

2. 把整雞切塊,灑入姜黃粉,腌制30-60分鍾。准備半鍋水,把雞肉放入水中煮20-30分鍾,把雞里的血煮出來,然後出鍋待用。

3. 油豆腐切小塊,把蒜和紫色洋蔥剁碎,土豆切塊待用

4. 在鍋里放入2湯勺香油,把剁碎的洋蔥和蒜放入鍋內炒香,然後放入茴香籽,桂皮,檸檬草,八角,一起翻炒5分鍾

5. 待之前配料炒好後,放入辣椒粉,繼續翻炒2分鍾

6. 放入咖喱粉,繼續炒2分鍾

7. 加入半鍋清水,大火燉至咖喱湯沸騰

8. 換成煮鍋(如果炒鍋夠大就不用換),加入准備好的雞肉,油豆腐,土豆,魚丸,小綠辣椒,小火慢燉30分鍾,放入適中鹽和味精攪拌5分鍾。出鍋,裝飾,舉筷。 如果覺得湯太稠可以再加點水,相對應加鹽和味精

4. 馬來西亞咖喱雞怎麼做

時間:1小時以上


主料

整雞1隻、檸檬草3根、桂皮5根、辣椒粉1湯匙 、馬來西亞咖喱粉半袋、小綠辣椒15條、姜黃粉1湯匙、紫色洋蔥2個、魚丸2袋、油豆腐2包、蒜3個、八角6顆、茴香籽1茶匙 、土豆5-10個


馬來西亞咖喱雞的做法步驟:

1.馬來西亞有很多咖喱牌子,可以用Baba』s meat curry powder,味道不錯。

2.把整雞切塊,灑入姜黃粉,腌制30-60分鍾。准備半鍋水,把雞肉放入水中煮20-30分鍾,把雞里的血煮出來,然後出鍋待用。

3.油豆腐切小塊,把蒜和紫色洋蔥剁碎,土豆切塊待用

4.在鍋里放入2湯勺香油,把剁碎的洋蔥和蒜放入鍋內炒香,然後放入茴香籽,桂皮,檸檬草,八角,一起翻炒5分鍾

5.待之前配料炒好後,放入辣椒粉,繼續翻炒2分鍾

6.放入咖喱粉,繼續炒2分鍾

7.加入半鍋清水,大火燉至咖喱湯沸騰

8.換成煮鍋(如果炒鍋夠大就不用換),加入准備好的雞肉,油豆腐,土豆,魚丸,小綠辣椒,小火慢燉30分鍾,放入適中鹽和味精攪拌5分鍾。出鍋,裝飾,舉筷。 如果覺得湯太稠可以再加點水,相對應加鹽和味精


小貼士

  1. 姜黃是用來上色提香的(姜黃國內接觸不多,它產自四川,福建,廣東,江西,常被人們用於葯材)

  2. 喜歡椰奶的朋友可以放椰奶

  3. 馬來西亞咖喱分為三種,肉類咖喱(牛羊雞),蔬菜咖喱,魚肉咖喱,每一種咖喱的配料不同。

5. 咖喱是由什麼做的,它都可以做什麼好吃的呢

咖喱(也寫作咖哩)是由多種香料調配而成的醬料,常見於印度菜、泰國菜和日本菜等菜系,一般伴隨肉類和飯一起吃。

咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚,最有名的是印度和泰國的咖喱烹飪方法,咖喱已經在亞太地區成為主流的菜餚之一。

咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促進唾液和胃液的分泌,增加胃腸蠕動,增進食慾;

咖喱能促進血液循環,達到發汗的目的;

美國癌症研究協會指出,咖喱所含的姜黃素具有激活肝細胞並抑制癌細胞的功能;

咖喱還具有協助傷口癒合、預防老年痴呆症的作用;

咖喱可以改善便秘,有益於腸道健康。

6. 馬來西亞蔬菜咖喱的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

蘿卜 2根

土豆 4隻

洋蔥 1隻

鹽 適量

大蒜 3片

隔夜飯 按自己飯量

咖喱粉 1勺

馬來西亞咖喱粉 2勺

Coconut milk 1罐(350ml)

醬油水 適量

馬來西亞蔬菜咖喱的做法

  • 蘿卜土豆切塊 加鹽煮軟。

  • 小貼士

    - 醬油水是醬油+水 水可以軟化米飯來填補不足的coconut milk.

    - 這里土豆煮的比較軟 所以米飯和土豆的順序調了,如果你土豆煮的不軟 可以先放土豆再放米飯 剩下的順序一樣。

7. 咖喱能做什麼菜 咖喱能做哪些菜

1、咖喱葷菜

咖喱可以做的葷菜太多了,像咖喱牛腩、香辣咖喱蝦、咖喱牛肉、咖喱雞塊、咖喱雞翅、咖喱鮮魷、咖喱花蛤、咖喱梭子蟹等,都是眾多餐廳里最受歡迎的菜品。對於愛吃咖喱的人來說,幾乎所有的葷菜都可以適量的放點咖喱。

2、咖喱素菜

咖喱可以做的素菜也很多,像咖喱土豆、咖喱豆腐、咖喱燉雜蔬、咖喱茄子、咖喱黃瓜、咖喱蔬菜湯等,咖喱味道香甜可口,吃起來帶有些許的辛辣,很多人都非常愛吃。

8. 馬來西亞咖喱羊肉怎麼做

【食材原料】

水4升、紅咖喱醬三包、聖女果、香茅(檸檬草)4根、羊骨(羊小腿)4隻、月桂葉、紅、黃甜椒2個、泰國茄子、圓綠椒、秋葵、九層塔、椰奶少許、冰淇淋、辣椒、羊肉

【烹制方法】

1、鍋里放入4公升水,然後放入紅咖喱醬。水開後,放入聖女果。

2、接著放入香茅。

3、然後再放入羊骨。

4、接著放入月桂葉,煮大約一個小時。

5、大概一個多小時後,再接著放入紅、黃甜椒,泰國茄子。

6、然後再放入圓綠椒。

7、接著再放入秋葵、九層塔。

8、撈勻,文火再煮兩個小時。

9、煮好後,調入少許椰奶來中和酸味。

10、然後放入「秘密武器」——冰淇淋,再煮兩個小時。

11、又兩個小時過去了……接著放入辣椒、羊肉。煮若干個小時至羊肉完全被煮軟,吸收飽滿汁水即可~

熱點內容
西班牙8號球員有哪些 發布:2023-08-31 22:08:22 瀏覽:1562
怎麼買日本衣服 發布:2023-08-31 22:08:20 瀏覽:919
紐西蘭有哪些人文景點 發布:2023-08-31 22:06:06 瀏覽:1506
皇馬西班牙人哪個台播 發布:2023-08-31 22:05:05 瀏覽:1462
新加坡船廠焊工工資待遇多少一個月 發布:2023-08-31 22:01:05 瀏覽:1561
緬甸紅糖多少錢一斤真實 發布:2023-08-31 21:57:45 瀏覽:1216
緬甸200萬可以換多少人民幣 發布:2023-08-31 21:57:39 瀏覽:1181
紐西蘭跟中國的時差是多少 發布:2023-08-31 21:53:49 瀏覽:2379
中國哪個地方同時與寮國緬甸接壤 發布:2023-08-31 21:52:06 瀏覽:1193
土耳其簽證選哪個國家 發布:2023-08-31 21:37:38 瀏覽:896