馬來西亞冷凍貓山王榴槤怎麼打開
A. 榴槤咋打開
因為榴槤外部的結構都是硬刺,所以在打開的時候就需要非常講技巧了。一般榴槤熟了是比較好打開的,使用刀子在突出的邊緣撬開就可以的。如果是未成熟的榴槤是不建議強行打開的。
步驟/方法
1.榴槤就像板栗,沒有熟的你要用工具硬打開反而不好,對裡面的肉會有傷害,搞不好還會傷害到自己。怎麼辦?請看下面。
2.未開口的榴槤,不成熟的有一股青草味,成熟的散發出榴槤固有的香氣。當購買未成熟的榴槤,回家用報紙包住,點燃報紙,待燃完後再另用報紙包好,放在溫暖處,一兩天後能聞到香味證明已經成熟,想吃時提起來在地上輕摔,摔出裂口,從襲口處撬開即可食用。
3.榴槤具有後熟的特點,應將其放在陰涼處保存,成熟後的果實會裂開,這時可將果肉取出,放入保鮮袋後於冰箱里保存。
注意事項
沒有開口的榴槤等它開口了再動手,輕而易舉。
食後九小時內禁忌飲酒,因為酒與榴槤在一起會產生熱反應。
買回家的榴槤應用報紙嚴密包裹起來,避免它的刺扎傷小孩。
B. 貓山王榴槤能用熱開水解凍嗎
貓山王榴槤不能用熱開水解凍。
整顆凍的貓山王解凍方法:
1、自然解凍:打開真空包裝,室溫(約25°~30°)放置2~3小時。如果外殼變軟,可以打開食用。
2、冰箱保鮮解凍:打開真空包裝,放置冰箱保鮮層,約12-24小時自然解凍,外殼稍軟,即可食用。
3、微波解凍:打開真空包裝放入微波爐中解凍(用中溫)10分鍾即可食用。
貓山王冷凍進口原因
山貓王榴槤必須在完全成熟後收集,成熟後自然落下的榴槤只能在常溫下保存48小時,為了最大程度地保持榴槤的濃郁口感和風味,在加工前必須進行冷凍保存加工處理再出口。同時,進出口規定只能通過冷凍全冷鏈出口到中國,所以山貓必須冷凍進口。
貓山王榴槤果肉細長,柔軟、香甜、甜而果香。貓山王的尾巴大部分都標有五角星,顏色為棕色,接縫也比較明顯,其表面的榴槤刺呈錐形,成熟的馬來西亞頂級貓山王榴槤的外皮一般是綠色的,老樹的果實是土褐色的。
C. 榴槤怎麼打開圖解
步驟如下:
1、要開榴槤,第一步很重要,就是要看和分析,從哪裡下手。看下圖,可以看到有條線地方,原來下刀慢慢開一個口子。
(3)馬來西亞冷凍貓山王榴槤怎麼打開擴展閱讀:
榴槤(學名:Durio zibethinus Murr ),是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木,葉片長圓,頂端較尖,聚傘花序,花色淡黃,果實足球大小,果皮堅實,密生三角形刺,果肉是由假種皮的肉包組成,肉色淡黃,粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。
榴槤是熱帶著名水果之一,原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多, 其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。榴槤在泰國最負有盛名,被譽為「水果之王」。它的氣味濃烈、愛之者贊其香,厭之者怨其臭。
有個附會傳說,中國古代明朝的時期,航海艦隊到達今東南亞,品嘗當地特產果實時,鄭和對這種水果大為贊賞,然而果實只能一年一熟,故命名留戀,後人取其諧音,稱作榴槤。
參考資料:網路——榴槤
D. 怎樣剝榴槤又快又不傷手
我的經驗說一說,榴槤買好了,只要是成熟了就可以這樣搞開:先用刀(最好是重一點的剁骨頭刀)拍打榴槤尾部四周,用力一點(榴槤尾部朝上,放在穩固的平面上,刀面大概30°角拍打以榴槤尾巴為圓心的周圍5cm左右范圍),然後你會看到榴槤尾部周圍出現裂紋或者裂縫。
再把刀嵌到榴槤尾部裂縫里,慢慢一撬,榴槤就開了。
如果遇到榴槤比較生,這樣不一定能撬開,你就順著裂縫一點點切開,切開多幾cm後再撬,就能打開了。
是不是很多小夥伴們剛買到貓山王榴槤一頭霧水卻不知道怎麼開呢,或者是一通亂開,搞不好還會弄傷自己的手。
注意事項:
開榴槤注意不要被榴槤刺傷。
貓山王熟了也很少開裂,聞不到氣味,所以找有經驗的店家幫挑選。
榴槤取出果肉後冰凍食用口味更佳哦。
胡亂下刀開榴槤,難度會加倍,弄得一片狼藉而且難保果肉完整。E. 榴槤怎麼打開
材料:榴槤。菜刀
做法:
1、首先要做的事是要看和分析,從哪裡下手。看下圖,找到榴槤線下刀後慢慢開一個口子。
F. 貓山王榴槤怎麼開
用水果刀順著榴槤線慢慢劃開一個口子,用手在劃開的口子位置慢慢掰開即可。如果看不到榴槤線,可以把榴槤底部朝地板砸擊幾下,直至外殼上可以看到一條細微的裂紋。
貓山王榴槤怎麼開
如果是冰凍的貓山王榴槤,可以將榴槤放置在常溫下自然解凍,一般3小時左右就可以了。
打開的貓山王榴槤要盡快吃完,如果吃不完,應該用保鮮膜密封裝好放進冰箱保鮮室,不建議再放進冰箱冷凍室。
貓山王榴槤果肉金黃、果核較小,具有濃郁芳香味,口感細膩,味道甘甜。
G. 貓山王榴槤怎麼解凍
貓山王榴槤解凍方式:
1、常溫解凍:
將榴槤放在常溫下使其自然解凍,但需要的時間會比較長大概3個小時左右。
2、微波爐解凍
打開貓山王包裝,放入微波爐解凍用中等溫度3到5分鍾即可解凍。
3、冰箱保鮮層解凍
打開貓山王包裝,放置冰箱保鮮層,約12到24小時自然解凍,外殼刺有點軟便已解凍。
4、溫水解凍
將冰凍的貓山王榴槤放在流動的溫水下沖洗直至榴槤解凍裂開為止,注意不可將其浸泡在溫水中會影響榴槤的口感。
整顆凍的貓山王解凍注意事項:
1、可以在室溫下解凍,不過需要等2到3個小時,才能完全的解凍完。如果是立馬就想要吃到,那就可以用微波爐解凍,高火加熱3到5分鍾就可以了。
2、將榴槤從殼裡面取出來,再放置半個小時就可以吃了。一旦榴槤解凍了,還是要盡快的吃完,不能放太長的時間,以免果肉腐壞了。為了果肉的口感,放在冰箱裡面的時間最好是不要超過2個小時。
3、榴槤是可以冷凍一下再吃的,口感和質感都會更加的好。保存多肉的時候,最好是用保鮮膜將果肉都包裹起來,以免榴槤味薰滿整個冰箱。當然榴槤如果被冷凍了,那在冷凍狀態下,榴槤的味道就會被鎖住,是不會薰臭整個冰箱的。