馬來西亞肉骨茶包特產哪個牌子好
① 馬來西亞哪家肉骨茶正宗
在馬來西亞雪蘭莪州吧生區
Klang, Selangor, Malaysia.
比較多人推介的是是一家坐落在巴生火車站附近一個天橋底下隔壁的肉骨茶店,店名叫做盛發肉骨茶餐室
② 馬來西亞十大名特產
馬來西亞十大名特產
到馬來西亞旅遊,不帶點特產回去怎麼行?本文特意為大家收集整理了馬來西亞十大名特產,去馬來西亞旅遊的小夥伴可要記住啦!
一.錫製品
錫有銀灰色的金屬光澤,它擁有良好的伸展性能,它在空氣中不易氧化,它的多種合金有防腐蝕的性能,因此它常被用來作為其它金屬的防腐層。錫的主要來源是它的一種錫石,盛產於中國雲南、馬來西亞等地。錫是最早被發現的超導體之一。錫是質軟的金屬,延展性好,熔點度低,製成茶葉罐或杯子又保鮮保溫的功能喔!
二.肉骨茶
是馬來西亞華人的創意料理,清末,華人離鄉背景遠赴南洋掏金尋求另一片天地,英國人在巴生建立了深水碼頭運送錫礦及香料。華人在巴生地區以勞動換取薪資,在巴生河谷採挖「錫米」,為了維持體力和適應熱帶氣候,便用豬骨和中葯及家傳的偏方一起熬成湯,因湯和茶顏色相近,所以又稱之肉骨茶。肉骨茶不但美味、營養豐富,還提供所需能量,並且能抗風濕耐飢餓,馬上在勞工間流傳起來。肉骨茶就成了新馬兩地人人喜愛的美食。 肉骨茶分為新加坡的海南派及馬來西亞的福建派,海南肉骨茶有較重胡椒味,而福建肉骨茶有較重葯材味。任君挑選!!
三.咖哩粉
味道香濃,常用椰漿去減低辛辣和提升香味。可運用多種香料,如羅望子、月桂葉以及香芋等拌煮,充滿南洋風味。價錢非常便宜喔!
四.冬革阿里
在馬來西亞名稱則叫做(Tonqkat Ali)(意即阿里的柺杖),越南名稱則是(Cay Ba Binh)(意即能治百病的草),生長范圍遍及印支半島、馬來半島、印尼的深山野嶺之間。在過去當地居民用它作為治療一些疾病如皮膚搔癢、消化不良、驅蟲、腰骨酸軟、瘧疾…等等。19世紀時,抵抗英國殖民統治的馬來西亞人民,在沼澤瘴氣的山林間,躲避英軍追捕及迂迴抵抗的時候,就是把這種被稱為東革阿里的植物,作為醫療之用。當年的馬來西亞抗英英雄末基勞(Mat Kilau),享年124歲,據說也是拜此聖葯之效所賜,令人嘖嘖稱奇,東革阿里為馬來西亞的國寶葯草,實至名歸。東革阿里還可以分成口服及外用2種,外用的可以搭配其他草葯製成葯油,用來按摩與促進血液循環;至於口服的,不但具有防虐、防毒、防高血壓的功效;更可以改善身心、增強癒合系統。最重要的是,他的`壯陽效果更是驚人,據說其療效比人參強五倍,婦女也用來滋補養身!
五.巧克力
馬來西亞巧克力~是世界上相當有名的,因為馬六甲盛產的美味可可是製作巧克力很重要的原料,你可以在馬來西亞買到多種口味的巧克力,個人推薦堤拉米蘇口味及椰子口味的巧克力!
六.千里追風油
乃選用中國名貴地道葯材提煉而成,功能卓著,遠近馳名,功效快、氣味純,促進血液循環、迅速恢復健康,居家旅行常備良葯。
七.白咖啡
低溫烘焙的白咖啡是馬來西亞獨特的技術,因為顏色淡,所以被叫做「白咖啡」,沒有高溫烘焙的焦苦酸澀,這有點像拿鐵奶香味較重的感覺。這是一定要買上幾包在家好好享受!
八.馬蹄酥
原為唐代的宮廷食品。 相傳是唐朝李世民的原配夫人長孫皇後回陜西省探親的隨身禮物。這種宮廷點心後來傳入閩南。 製作過程是將餅貼在熱爐壁上烘烤,餅呈馬蹄形,故稱馬蹄酥。後這種制餅技術隨著移民到了馬來西亞發揚光大 。
九.蠟染布
一般蠟染的圖案結構,是四面均齊和上下對稱、多樣統一、滿而不亂;追求整體的裝飾效果,馬來西亞的蠟染,圖案富有南洋風、鮮艷感,構成了瑰麗多姿、清新明快、富有魅力的藝術效果。您可以選購穿上,讓自己感受熱情的渡假風!
十.豆蔻(Nutmeg)
是馬來西亞最有名的香料,種子顆粒會散發出令人興奮的芳香味。以前豆蔻用於做酒、咖啡和烘製糕餅,增添風味。
豆蔻具有使人情緒開朗,有抗精神失調功能,並對失眠、咳嗽、氣喘、發燒、陽萎、早泄和消化系統等毛病有一定的功效!
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;③ 馬來西亞特產有些什麼
馬 來 西 亞 特 產
特產推薦一:錫製品
鉛錫是馬來西亞特產。鉛錫製品的特徵是其獨有的灰銀色,最受歡迎的鉛錫製品有花瓶、水壺、碗碟,當然全都是用作擺設。如果要小的物件,不妨買一個小小鉛錫魚尾獅像。注意:錫是有色金屬,價格會相當貴。
特產推薦二:黃金飾品
吉隆坡還是一個購買黃金飾物的好去處,這里的黃金飾物不但純度高,造型設計新潮,而且售價比較合理,但購買時最好到馬來西亞觀光協會推薦的指定商店,那裡信譽可靠。
特產推薦三:馬來西亞蝴蝶
馬來西亞蝴蝶,種類多達幾千種,吸引著大批遊客。本地人將絢爛多彩的蝴蝶製成栩栩如生的標本和裝飾物出售,成為馬來西亞一大特產。
特產推薦四:風 箏
馬來西亞的風箏五彩繽紛,令人愛不釋手。馬來西亞航空的標志,也是採用風箏圖案。有的遊客購買馬來西亞風箏,作為室內裝飾物,可謂別具一格。
特產推薦五:香 水
馬來西亞盛產蘭花,當地產的"蘭"系列香水,品質甚佳,不亞於法國香水,但價格比法國香水便宜得多。
特產推薦六:蠟 染
是一種蠟染的印花布,有新加坡產品、馬來西亞產品、印尼產品,各具特色,其中以新加坡產的最便宜最時髦,它由機器印染,花色相同的較多。馬來產品以花和蝴蝶圖案居多,色彩艷麗,價格適當,為饋贈佳品。如果自用的話,可買印尼蠟染,它的別名「紗麗」更為世人所知,設計相互多用條紋及黑、黃色調,手繪製品更是出色。
特產推薦七:無籽西瓜
馬來西亞無籽西瓜售價比國產西瓜高,但因其皮薄、甜度均勻,常年供應,已成國內賓館、酒樓采購量最大的一種瓜。
特產推薦八:豆蔻膏
豆蔻膏是馬來西亞特產,功能類似於中國的萬金油和風油精。因為它奇特的功效而在東南亞及香港台灣等地深受歡迎。
特產推薦九:熱帶水果
馬來西亞的地理位置決定了它有大量的熱帶水果生產能力,想吃榴槤、山竹、荔枝等熱帶水果的人有口福了。
特產推薦十:娘惹食品
「娘惹」原本是指華人與馬來人婚配的後代子裔,尤其是指女性,爾後演變成泛指華人與馬來人相融的文化,這也包含飲食在內,因此在馬來西亞也能吃到很多的娘惹菜,如甜醬豬蹄、煎豬肉片、竹筍燉豬肉等。喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到知音,由椰漿、香蘭葉、糯米和糖精製而成的娘惹糕甜度適中,嚼頭兒足著呢。
④ 馬來西亞特產肉骨茶怎麼買
有湯包的,看你喜歡哪家的就買哪家的。一般超市都有賣。
如果要吃道地的建議到雪蘭莪州巴生區。
⑤ 馬來西亞的亞庇有好吃的肉骨茶餐廳嗎
「泰國新加坡,印度尼西亞;咖喱肉骨茶,印尼九層塔;沙巴芭堤雅,陽光熱辣辣;香瓜啤酒花,風景美如畫」
洗腦神曲《咖喱咖喱》里朗朗上口的歌詞讓人對東南亞的吃喝玩樂嚮往不已。花花要推薦的是在馬來西亞沙巴州的亞庇一家人氣火爆的肉骨茶餐廳 -- 新記肉骨茶(Sin Kee Bah Kut Teh)
新記附近還有很多肉骨茶店,確定是馬來西亞人真的真愛呀!離新記不遠的佑記肉骨茶也是被熱捧的呢。
⑥ 肉骨茶是哪裡的特產
肉骨茶是一種骨肉兼飲茶的飲食方式,閩南語:Bah-Kut-Teh,風味享譽海內外。肉骨茶分為新加坡的海南派及馬來西亞的福建派,海南肉骨茶較重胡椒味,福建肉骨茶較重葯材味。
肉骨茶Bak-Kut-Teh(閩南語)是一種流行於東南亞的馬來西亞和新加坡一帶的食品,是以肉與骨配合中葯煲成的湯,並沒有茶葉或茶的成份,但是由於食用時多會泡茶解湯肉的肥膩,所以一般都習稱肉骨茶。其中,以新加坡的松發肉骨茶和馬來西亞的雪蘭莪巴生肉骨茶最為著名。
肉骨茶雖名為茶,但實為混合中葯、香料(包括八角茴香、桂香、丁香、大蒜)及肉排熬制多個小時的濃湯。在馬來西亞的一些小鎮,甚至加入海參和鮑魚一起熬制。
肉骨茶通常伴白飯或以油條蘸湯來吃。以醬油、碎紅椒和蒜蓉一起調味。各類中國清茶(馬來西亞的巴生河流域地區以鐡觀音最為流行)通常會隨湯奉上,相信可以清走豬肉的油膩。在馬來西亞,肉骨茶是一道典型的早點菜式。
肉骨茶的起源:
肉骨茶的由來:很久以前,中國人遠渡重洋來到馬來西亞謀生。由於先輩們的教育水平不高,也沒有資本做生意,於是便到礦場里采錫礦當礦工。礦工們長期需要浸泡在礦井內或在礦山溝里采礦,因為當地常年多雨,不少礦工們因此積勞成疾需要進補,但買不起那些昂貴的中葯材補身。後來有一位稍懂中葯醫理又懷有仁心的錫礦老闆,體恤礦工們的疾苦,另一方面也希望屬下員工可以身體健康提高工作效率,於是就寫下了中葯配方吩咐廚房熬了一鍋葯材骨頭湯讓員工驅寒。當時的一碗用肉骨熬煮驅寒的葯材湯加上一大碗的白飯,就是老先輩們用來驅寒及消除疲勞,開胃又豐富的一餐了。
肉骨茶不但美味,而且營養豐富,能提供所需的能量,並且能抗風寒,很快便在勞工間流傳開來。漸漸地,肉骨茶就成了新馬兩地人人喜愛的美食。現在由於人們經濟條件轉好了,又演變成加了多姿多彩,材料豐富奢華的肉骨茶版本,有些甚至加了鮑魚、海參等昂貴的山珍海味,葯材配方也隨著地域性的人群口味喜好慢慢的做出了更改。
⑦ 肉骨茶是新加坡的特產,它和普通的豬骨湯有什麼不同
將水煮滾,加入香料包煮約30分鍾至香味溢出,轉小火,放入蒜頭、小排骨續煮約1小時至肉軟湯濃,再加入鹽調味即可熄火。並加以黑胡椒、八角、丁香、當歸、黨參、枸杞、茴香、甘草、玉竹、淮山、桂皮、陳皮、川穹、甘蔗、冰糖、熟地等等材料,各家有各家的秘方,不同之處正是在於這些材料的選取以及分量。為什麼這么說?所謂新加坡或者東南亞的飲食店愈開愈多,打開菜單,當然少不了標志性的肉骨茶。問題是光看樣子就不對,再喝湯,盡是香料和味精的味道,至於肉骨,已完全沒興趣再啃了。
是以肉與骨配合中葯煲成的湯,並沒有茶葉或茶的成份,但是由於食用時多會泡茶解湯肉的肥膩,所以一般都習稱肉骨茶。其中,以馬來西亞的雪蘭莪巴生肉骨茶最為著名。
⑧ 馬來西亞人人都在吃的肉骨茶,究竟是怎樣一種存在
肉骨茶最早出自馬來西亞吉隆坡三十公里以外的巴生港,明末清初,很多華人下南洋,那時英國殖民者在當地搜颳了大量資源,需運回送國,在巴生建立了深水碼頭,很多華人在此謀生,
由於做的是苦力和體力活,為了維持體力和適應熱帶地區的氣候需要進補,他們把閩南及潮汕一帶的飲茶加以改良,加上當地的香料,製成肉骨茶包,早上出門前,燉煮排骨並配上白米飯或油飯,來增加體力,最早,肉骨茶屬於窮人家的食物,所以,湯里也就有骨頭、內臟和一些碎肉。
起初,沒肉骨茶一詞,都叫「吃肉骨」,二戰後,有人以此做生意,在肉骨中增加中葯配方,大受食客歡迎,實際上,這就是一款葯湯,因為叫葯不好聽,就叫肉骨茶,其實並沒有茶葉或茶的成份,而且很多人食用時多會泡茶解湯肉的肥膩,就叫成了肉骨茶Bah Kut Teh。
現在肉骨茶已從當年的窮人食物,發展成貧富及男女老幼都喜歡的著名 美食 之一,在馬來西亞新加坡到處可見,每個廚師、每家店都有自己獨特的配方,新加坡的多被稱為海南派,馬來西亞為福建派,海南派重胡椒味,福建派重葯材。
馬來西亞以巴生肉骨茶出名,而新加坡最有名的是松發肉骨茶,新加坡的朋友說,其實松發肉骨茶在 旅遊 觀光客里名氣較大,而真正本地人喜歡去牛車水品嘗不同口味的特色肉骨茶。
肉骨茶通常和白飯一起搭配或以油條蘸湯來吃,一般當地人喜歡配一碟加了紅辣椒圈的醬油,肉骨茶最早是當成早餐來吃的,後來當夜宵吃,現在一日三餐,想吃隨時都可以。
肉骨茶配方:1000克豬肋排 4000克水 40克生抽 25克老抽 2克糖 米飯 油條 辣椒
1.6克桂皮 2克八角 5克白芷 6克黨參 5克當歸 5克枸杞 4克川穹 5克杜仲 8克淮山 3克黑胡椒 3克小米椒 6克黃芪 5克甘草
製作方法:
1,豬排切成五、六公分的段,焯水,洗凈。
2,把所有香料用紗布包成香料包,也可使用茶包袋,小米椒對半切。
3,鍋里放水,加入排骨和香料包,再加生抽、老抽、糖,燒開。
4,轉小火燜一到一個半小時,直到排骨一抖,肉能從骨頭上分開或脫落。
5,檢查調味,可以加生抽或者鹽。
6,上菜時配上切塊的油條和加了辣椒圈的生抽,佐以白飯。
小貼士:
1,香料一定要稱精確,建議用0.1刻度的稱。
2,小米椒、胡椒和糖可根據自己口味調節。
3,為了保持湯的清澈,燒開後最好是燜熟。
4,如果佐以海南雞飯的米飯,味道更加。
5,可以嘗試用肉骨頭和內臟製作。
6,可以加香菇、金針菇或腐竹。
7,香菇的味道不要蓋過葯材。
8,金針菇煮半熟或略燙,不塞牙。
本文作者:Peter 楊雄
⑨ 馬來西亞KL哪裡有好吃的肉骨茶賣求店址
在阿羅街的肉骨茶應該是不錯的。阿羅街在市中心星光大道附近,BB-Plaze附近。街名
jalan
Alor
有很多家餐廳,不少都是華人開的。
⑩ 馬來西亞什麼茶葉最出名
馬來西亞最多的是紅茶葉
也沒哪個出名
就一般飲用的都是用紅茶葉