馬來西亞菠蘿蜜是哪個品種好吃

⑴ 什麼樣的菠蘿蜜好

黃肉乾包菠蘿蜜和白肉乾包菠蘿蜜是大多數人最為喜愛的口味了，我們也可以根據自己的喜好挑選。自己喜歡的口味就是最好的。我們來了解一下。

菠蘿蜜分為油包菠蘿蜜、黃肉乾包菠蘿蜜、白肉乾包菠蘿蜜等，這幾種菠蘿蜜是其最為美味的品種，各自風味獨特。

油包菠蘿蜜：肉質呈黃色，柔軟的稀爛狀態、香味濃烈、甜度高。適合牙口不好的人群食用，由於甜度相當高，一些需要忌糖類疾病的人群需要忌口。

黃肉乾包菠蘿蜜：肉質在完全成熟時呈現淡黃色，種植在土壤含水量低以及有機肥多的條件下甜度較高、香味濃烈，此品種受較多人歡迎。

白肉乾包菠蘿蜜：此品種的菠蘿蜜分布范圍較小、品種較稀有，果肉呈半透明的乳白色、肉質清甜、柔軟爽口、甜而不膩。

菠蘿蜜的營養價值：

1、新鮮的菠蘿蜜含水量較高，約為85%。其成分包括糖類、蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2、C、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等，尤其以維生素C含量最高。

2、菠蘿蜜含有一種叫「菠蘿朊酶」的物質，它能分解蛋白質。

3、除鮮食外，還可釀造菠蘿蜜酒，亦可製作菠蘿蜜餞。肉包內的果核富含澱粉，煮熟噴香，略似板栗。

⑵ 菠蘿蜜泰國八號好還是馬來西亞1號好

摘要 親，泰國八號個比較大。但馬來西亞1號菠蘿蜜更好，比泰國的菠蘿蜜比較小一點，甜味和香味更足，馬來的吃的是口感，比較脆。

⑶ 馬來西亞1號菠蘿蜜與四季菠蘿蜜的區別是什麼

泰國的菠蘿蜜比較小一點，甜味和香味更足，馬來的吃的是口感，比較脆。

⑷ 馬來西亞菠蘿蜜那個品種好吃些

如果你喜歡味道重的就要奶油的濕胞，清淡的就要干胞。我們這才1.5一斤，

⑸ 菠蘿蜜馬來西亞1號和6號 哪個好

菠蘿蜜馬來西亞一號比較好，高產，果大，口感佳。（環球果苗）

⑹ 什麼菠蘿蜜好吃

紅肉菠蘿蜜好吃。
市面上最為常見的是黃肉菠蘿蜜，這種菠蘿蜜在國內非常常見，價格也比較低。而紅肉菠蘿蜜入選為菠蘿蜜貴族，是因為它的口感比黃肉菠蘿蜜更細嫩，甜度更高。雖然體格瘦長的它比不過黃肉菠蘿蜜，但是它的產量比較少，在物以稀為貴的市場中，顏色靚麗，口感好的紅肉菠蘿蜜價格會更高。
也正是因為紅肉菠蘿蜜清甜可口，香味濃郁，橙紅色的果肉看著喜人，果肉也非常厚實，成熟後少乳膠，所以還有「熱帶水果皇後」的美譽。雖然紅肉菠蘿蜜具有一年多次開花結果的特性，和其他種類的菠蘿蜜一樣早結豐產，但紅肉菠蘿蜜產量還是比較少。
究其原因，是因為果農更看重紅肉菠蘿蜜的質量，正常情況下，紅肉菠蘿蜜嫁接苗定植後2到3年就會開始開花結果，但果農為了保證紅肉菠蘿蜜果肉的清甜口感和個頭，會選擇在4到5年後開始收割，價格昂貴也是必然。
在中醫葯學中，紅肉菠蘿蜜的價值也是非常高的，這也是紅肉菠蘿蜜價格昂貴的另一個原因。中醫葯學提到，菠蘿蜜性平，味甘、微酸，無毒，具有止渴解煩，醒酒，益氣。這也意味著紅肉菠蘿蜜確實是營養較高的食補水果。
紅肉菠蘿蜜的功效
從現代生物學角度來看，紅肉菠蘿蜜含有豐富的澱粉、脂肪以及蛋白質，可以補充人體日常所需的營養，所以，有部分人也會將它視為「下奶」水果，會將紅肉菠蘿蜜煮熟給產婦吃。煮熟後的紅肉菠蘿蜜味道香甜軟糯，對婦女產後乳汁缺乏症確實有一定效果，而紅肉菠蘿蜜的核中也含有豐富的澱粉成分，營養非常高。
眾所周知，澱粉是葡萄糖聚合物，它屬於長鏈糖，進入人體口腔和腸胃後，會被分解成葡萄糖，在人體中釋放能量，供機體消耗，因此，日常食用菠蘿蜜的核，能夠為機體補充能量。產後虛羸、乳汁不通、乳汁不足的哺乳期產婦也更適合食用菠蘿蜜核。

⑺ 菠蘿蜜哪個品種最好吃

菠蘿蜜有30多個品種，主要分為兩類：硬肉類和軟肉類，每年春天開花，夏秋間果熟，成熟時香氣飄溢。果皮有淡黃、黃綠兩種，果實極大，卵圓形或球形及長圓形，縱徑26．5—53厘米，果肉有金黃、淡黃二種，質細嫩香甜，有濃郁香氣，品質上等。可溶性固體物為 22％—29％，含糖量達14．58％，維生素C含量達3．39毫克／100克，畹町、回環、華我等傣族、德昂村寨種植較多。脆質肉系，果皮呈黃綠色或淺綠色，果實較大，卵圓形或長圓形，縱徑盟。46厘米，橫徑18．6——24厘米，果重2．7—7．4千克， 果肉厚，呈金黃色，質細嫩而脆，勝似鮮美的荔枝，味甜而香，品質上等；可溶性固體物較軟質低，含糖量較軟質高，每年7—8月大批菠蘿蜜上市。當地年輕人約會前會將其當作口香糖咀嚼幾口，可以改變口腔異味；另外還有健體益壽的作用。此樹樹齡愈大，果也愈大，木材也愈堅硬，堪稱「老當益壯」。值得注意的是，菠蘿蜜性熱，皮膚不好的人多吃易長瘡。

⑻ 馬來西亞2號菠蘿蜜的特點

馬來西亞2號菠蘿蜜的特點介紹如下：

豐產穩產，苞大肉厚，品質優良。1年多次開花結果，春花果9月上旬到9月下旬成熟，秋花果於翌年5月下旬至6月中旬成熟。

果實長橢圓形，果苞長圓形，果肉黃色、爽脆，風味濃郁，粘膠較少，可溶性固形物含量21.5%。

菠蘿蜜購買技巧

第一、看外觀

賣水果的時候我們第一眼看到就是它的外觀，那些個頭夠大，而且外皮是完好無損的那種菠蘿蜜，一般的菠蘿蜜外面都有較多的尖尖的刺，但是表皮上的刺要是那種比較低調或者是比較保守一點的，或者是刺的末梢都已經有點點枯萎的樣子，這樣的榴槤都是最好的。所以我們要買的就是是這種菠蘿蜜。

第二、看顏色

菠蘿蜜是黃色的，但是還是有著一定的區別的，一般成熟季節的菠蘿蜜都是金黃色澤的，所以在買的時候要買成熟的菠蘿蜜，如果你看到的菠蘿蜜是有一點偏白色或者是青綠色的菠蘿蜜，這種菠蘿蜜肯定是沒有成熟的菠蘿蜜，或者是不好吃的菠蘿蜜，所以不要買。

⑼ 菠蘿蜜的吃法大全及品種分類

菠蘿蜜的吃法大全及品種分類

菠蘿蜜的吃法大全及品種分類，菠蘿蜜是一種出產在熱帶，個頭很大的水果，營養豐富，口感獨特，保健功效出色，但很多人都不知道它怎麼吃，下面我帶你了解菠蘿蜜的吃法大全及品種分類。

菠蘿蜜的吃法大全及品種分類1

一、菠蘿蜜的吃法大全：

1、吃菠蘿蜜前先將果肉放在淡鹽水中浸泡數分鍾，可避免過敏反應的發生，並使果肉更加醇美。

2、菠蘿蜜冰鎮後會更甜。也可以像煮花生一樣煮熟再吃，過程中加點鹽，味道不錯。

3、菠蘿蜜雖然好吃，但在吃的時候也要多加註意，以防出現過敏的現象。

4、推薦食譜：菠蘿蜜炒鴨片

原料：鴨肉270克，菠蘿蜜120克，彩椒50克，薑片、蒜末、蔥段各少許，鹽3克，雞粉、白糖各2克，番茄醬5克，料酒10毫升，水澱粉3毫升，食用油適量

做法：

1>菠蘿蜜果肉去核切小塊；彩椒切開，去籽，切小塊。

2>鴨肉切片，加鹽、雞粉、水澱粉、食用油腌漬入味。

3>鍋中放鴨肉、彩椒、菠蘿蜜，加鹽、白糖、番茄醬炒勻。

4>關火後盛出炒好的菜餚，裝入盤中即可。

二、菠蘿蜜的挑選與保存：

1、選購妙招：殼完整新鮮、不破皮、單果大、肉厚香味濃為佳。習慣有擦皮聽聲。擦皮時果殼瘤狀凸起物硬脆易斷，無乳汁，聲音混濁，為已熟果。

2、保存方法：放在冰箱里，封上保鮮膜，可以保存5天。如果超出5天再吃的話就變味了，最好在5天內就吃完。5天以後吃不完最好扔掉，否則會發酵。

三、菠蘿蜜的品種分類：

1、四季菠蘿蜜

早結豐產，周年結果。果長橢圓形，中等大，平均單果重10.2千克，果肉厚，橙黃色，爽脆，昧清甜有香氣，鮮果可溶性固形物含量21.38%，維生素C含量為4.7毫克/100 克，果實成熟後少乳膠。

2、紅肉菠蘿蜜

早結豐產，綜合性狀優良。果長橢圓形，中等大，平均單果重9.5千克，千苞。果肉橙紅色，肉厚爽脆，昧清甜有香氣，可溶性固形物含量18.87%，維生素C含量9.54毫克/100 克，果實成熟後少乳膠。

菠蘿蜜的吃法大全及品種分類2

菠蘿蜜可是南方的特產水果，我們一起了解一下菠蘿蜜的功效吧。

菠蘿蜜的營養價值很高

含有碳水化合物、糖分、蛋白質、澱粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀， 並含有一定量的植物脂肪以及對人體有用的各種礦物質，是一種美容益氣的果品。其果肉含有糖分、脂肪、蛋白質；在果汁中，還含有一種跟胃液相類似的酵素，可以分解蛋白質，具有幫助消化的作用。因為它原產於印度，引進我國後又只分布在海南、雲南、台灣等熱帶地區，所以，「物以稀為貴」，商品價格就比較高啦。

海南豐收的菠蘿蜜 - 菠蘿蜜結果於樹干或主枝上，也叫「樹菠蘿」、「木菠蘿」。原產於印度、馬來西亞，傳入海南島已有百年歷史，全島普遍栽培。菠蘿蜜有30多個品種，分為兩類：硬肉類和軟肉類。每年春天開花，夏秋間果熟，成熟時香氣飄溢。

菠蘿蜜的價值 - 當地年輕人約會前會將其當作口香糖咀嚼幾口，可以改變口腔異味；另外還有健體益壽的作用。此樹樹齡愈大，果也愈大，木材也愈堅硬，堪稱"老當益壯"。

現代醫學研究證實，菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質、脂肪油等。其主要治療的物質是從菠蘿蜜汁液和果皮中能夠提取一種叫做菠蘿蜜蛋白質的物質。菠蘿蜜中的糖類、蛋白質、脂肪油、礦物質和維生素對維持機體的正常生理機能有一定作用。

服用菠蘿蜜後能加強體內纖維蛋白的'水解作用，可將阻塞於組織與血管內的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環，使炎症和水腫吸收、消退，對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。菠蘿蜜中提取的菠蘿蛋白質與抗菌素及其他葯物並用，能促進葯物對病變組織的滲透和擴散，適用於治療各種原因引起的炎症、水腫等症，如支氣管炎、支氣管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、視網膜炎、乳腺炎、產後乳房充血、產後血栓性靜脈炎、關節炎、關節周圍炎、蜂窩組織炎、小腿潰瘍等疾病均有療效。此外，用菠蘿蜜樹汁直接外塗局部，可治療淋巴管炎、痔瘡等疾病。

海南菠蘿蜜的果肉 - 果實結於樹干，內藏無數金黃色肉包，果肉含有糖分、脂肪、蛋白質，味深甜, 肥厚柔軟，清甜可口，香味濃郁。菠蘿蜜果的果實淺黃色，品種主要分為濕包和干包兩大類，濕包菠蘿蜜果皮堅硬，肉瓤肥厚，多汁、味甜，香氣特殊而濃；干包菠蘿蜜果汁少、柔軟甜滑，鮮食味甘美，香氣中等；成熟時，皮黃綠或黃褐色，外皮有六角形瘤突起，堅硬有軟刺；肉淡黃白色，味甘甜多汁，故名菠蘿蜜。菠蘿蜜果有止渴、通乳、補中益氣功效，品質以干包菠蘿蜜果為佳，在雷州半島地區多為零星種植於庭院中，菠蘿蜜包大味美，而聞名遐邇。菠蘿蜜春季開花，果實成熟於夏秋季節，成熟時香味四溢，分外誘人；果實大若冬瓜、形如牛肚、皮似鋸齒，肚裡黃燦燦的果肉濃香味美！

菠蘿蜜的營養價值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白質、澱粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀，並含有一定量的植物脂肪以及對人體有用的各種礦物質。與此同時，菠蘿蜜還有很高的葯用價值，《本草綱目》中記載到「菠蘿蜜性甘香……能止渴解煩，醒脾益氣」，另外它還有健體益壽的作用，對減肥也有療效。

食用菠蘿蜜時應注意

避免過敏反應的發生。方法是在吃菠蘿蜜以前，先將其果肉放在淡鹽水中浸泡數分鍾，這種方法除可避免過敏反應的發生外，還能使果肉的味道更加醇美。在雷州半島地區的徐聞縣，人們經常會用菠蘿蜜和蜂蜜的果實來泡浸成菠蘿蜜酒，這種液體金黃的甜酒被人稱為「徐聞液」；除此之外，當地人還用米湯泡上菠蘿蜜樹葉配成偏方來治肚痛等疾病。

菠蘿蜜的口感就像它的名字一樣誘人，但是要提醒大家的一點就是，挑選的時候盡量買切開的，不然會由於沒有經驗買回的菠蘿蜜口感不佳。