馬來西亞酒店什麼味道
㈠ 去馬來西亞遊玩需要注意什麼呢
一、特別提醒
馬來西亞政局穩定,社會和經濟發展狀況良好。在馬旅行、學習、工作以及生活較為方便和安全。但從近年來中國公民在馬發生的問題和馬媒體公布的情況看,特別應注意以下事項:
(一)馬強奸、持械搶劫、兇殺等惡性案件時有發生。對中國遊客而言,摩托車匪搶劫、持械搶劫、計程車司機對乘客暴力收取高額車費等問題較為突出。中國公民到馬應注意自我保護,如遇突發事件可向警方報案或與我駐馬使領館聯系。
(二)馬普通簽證(Social Visa)30天有效,一般不能延期,逾期未出境者將面臨坐牢或嚴厲的經濟處罰。入境者如因特殊原因未能按時出境,應自己前往馬移民局辦理簽證延期手續,不要委託他人辦理,避免上當受騙。
(三)馬普通簽證主要發給赴馬旅遊、經商、探親人員,持馬普通簽證在馬打工、販賣小商品是非法的,一旦發現將受到制裁。
(四)赴馬人員最好攜帶1000美元左右的現金或能提供在馬支付費用的公司或人員名單。馬移民官員對中國遊客,特別對30歲以下入境的女性散客審核較為嚴格,如入境者在短期內來往馬多次,或不能提供來馬可信的理由,很可能被原機遣返。
二、簽證、入境與海關
中國公民赴馬來西亞應在境外辦妥簽證,未辦妥簽證,從泰國或新加坡入境馬的中國旅遊散客,可在入境口岸申辦口岸簽證。中國赴馬的旅行團可以辦理口岸團體簽證,但馬方接待旅行社必須事先獲得馬移民總局授權並已經備案。為鼓勵旅遊,經第三國飛抵馬彭亨州刁曼島的旅客,如能出示有效回程機票可以申請落地簽證。馬來西亞簽證種類主要分為:
(一)普通簽證(social visa)。發給以旅遊、探親訪友和商務活動為目的的中國公民。有效期三個月、停留期30天。普通簽證不能延期,除非因健康原因、航班問題而不能及時回國,可憑有關醫院和航空公司出具證明信函到移民局延期簽證。
(二)工作和學生簽證。在馬來西亞工作或學習需由馬公司或學校首先向移民局申請,獲准後,由馬移民局通知申請人所在地區的使領館頒發普通簽證。有關人員來馬後,再到移民廳換成相應種類的長期簽證。就讀馬大學的,他們的長期簽證通常由學校到移民局總部申請,就讀高中及以下學校的,由自己向所在州的移民廳申請辦理。
(三)探親簽證。來馬探親最長可停留6個月。一般由在馬工作、學習、居住的親屬事先向馬移民局申請,亦可持普通簽證到馬後再更換探親簽證。申請此類簽證要求提供的文件較多,如親屬關系證明、在馬工作、學習及收入證明等。
三、安全形勢與治安情況
馬來西亞治安情況相對而言較為安全,但近年來社會不靖,治安情況有下降之勢。馬政府對此十分重視,正在加強治理,但距社會安寧,出行無憂尚有時日。因此,中國公民來馬應注意自我保護,妥善看管個人財物和重要證件,勿在公共場合展露錢財,以防不測。
(一)提防摩托騎士搶包。馬來西亞有相當數量的摩托車。摩托車並無專用車道,在汽車中間來往穿梭,速度極快,在路邊人行道上行走的遊客稍不留神,其手拎或肩背皮包有可能被不法之徒猛力掠奪。由於搶奪速度快、力量大,遊人很容易發生危險。建議來馬旅客在公共場所行走時,盡量不要使用帶子較長的提包,行走時將包置於離路較遠的一側,選擇人員較多的地段通過。
(二)不要輕易相信他人。持普通簽證來馬的旅客不可輕信本地非法代理蠱惑,非法滯留在馬找工作。根據馬法律規定,持普通簽證者是不能在馬工作,一旦被警方發現,有可能被抓送監獄或扣留營,落得工作未找到,有家不能回,枉花大筆中介費,在馬吃住艱難的悲慘處境。
(三)避免去偏僻地方旅遊。外出旅遊最好結伴同行,路過人跡較少的地下通道、車庫、高樓樓梯或過街天橋時要保持警覺,注意周圍行人,以免遇險無助。
(四)妥善管理好個人旅行證件,不要將護照交給他人保管。貴重財物最好分散攜帶。
(五)增強自我保護意識,做到處變不驚,靈活機智地處理問題。如果發生意外,在能自救的情況下應在第一時間到警察局報案或設法與使領館聯系。
四、常見疾病與醫療條件
馬來西亞屬熱帶氣候,旅客除須注意防曬外,還應留意飲食衛生,否則易患腹瀉和消化道疾病。蚊蟲較多,旅客外出旅遊,可塗抹防葯物亦可穿輕薄透氣的長褲長衫,防止蚊蟲叮咬,否則,患上瘧疾和登革熱的機會相對較高。旅客來馬應自備一些治療熱帶疾病的葯物,如治療發燒、腹瀉、腫痛等葯物,以供應急之需。馬來西亞各州屬均設有國立醫院和私立醫院,診所也較普遍。醫療人員素質較高,設備較先進。如遇高燒不退,腹瀉不止等病症應及時就醫,以免延誤病情,帶來嚴重後果。外國公民在馬的治療費用比馬公民略高,但不昂貴。
馬來西亞保險公司一般不為短期來訪旅客辦理保險,旅客最好在國內辦好有關旅行保險,以防不測。
馬來西亞公立醫院:
吉隆坡中央醫院(Hospital Kuala Lumpur):
地址:Jalan Pahang, 50586 Kuala Lumpur,電話:603-2615 5555
檳城中央醫院(Hospital Pulau Pinang)
電話:604-229 3333
馬六甲中央醫院(Hospital Melaka)
電話:606-282 2344
私立醫院:
同善醫院:(Tung Shin Hospital),華人醫院
地址:BangunanTung Shin Hospital. 102, Jln Pu, 55100 Kuala Lumpur
電話:03-20721655網址:http://www.tungshinhospital.com.my
鷹閣醫院:(Gleneagle Intan Medical Centre)
地址:282-286 Jln Ampang, 50450 Kuala Lumpur
電話:03-42571300
五、當地的風俗與法規
馬來西亞為君主立憲制國家,主要由馬來族、華族和印度族三大民族組成。馬來人90%以上信仰伊斯蘭教,華人多信仰佛教和道教,印度人則信仰印度教。馬憲法中明文規定伊斯蘭教為馬官方宗教。馬來西亞的穆斯林多屬遜尼派。華人與印度人的風俗習慣與祖籍國基本相同。馬來人的風俗習慣十分獨特。
(一)稱呼
馬來人沒有固定的姓,所以在稱呼他們時並不以他們的姓作為稱呼。馬來人的名字可分兩個部分,第一個部分是他們的名字,中間隔著"bin"或"binti",有時會省略。第二個部分是他們父親的名字。男士:中間就用"bin"(音為賓),而女士則用"binti"(音為賓迪)。
在非正式的場合,對小輩較為親昵的稱呼為Adik或dik(音為阿碟或碟),意為弟弟或妹妹,名字則可省略。對年級較大的男士可稱為Pakcik(音為巴氣),意為伯父,女士為Makcik(音為媽氣),意為伯母。
在日常場合,用Encik(音為:恩傑)加名稱呼男性,意為某某先生,用Cik(音為:傑)加名稱呼女性,意為某某女士。
在較為正式的場合,用Tuan(端)加名,來尊稱男士,用Puan(布彎)加名,來尊稱女士。此外,對有人封號的人可直接尊稱其封號或封號加姓名。如Datuk(拿督)、Tan Sri(丹斯里)等。
(二)見面禮
傳統的馬來人見面禮十分獨特。他們在見面時會用雙手握住對方的雙手互相摩擦,然後將右手往心窩點一點。對不相熟的女士則不可隨便伸手要求握手,男子應該向女子點頭或稍行鞠躬禮,並且主動致以口頭問候。但現在西式的握手問好在馬來西亞是最普遍的見面禮,不論用在馬來人、華人或印度人都可通用無阻。
(三)進餐
馬來人忌食豬肉、飲酒。在馬來餐廳用餐時若看到餐桌上有一個大大的水壺時,別誤以為是裝著飲用水的茶壺,其實裡面的水是用來洗手用的。一般馬來人都是用右手抓飯來吃,所以用餐前及用餐後洗手是馬來人餐桌上的禮節。
(四)拜訪
在馬來西亞,除非主人允許,否則不管是到訪馬來人、華人或印度人的家,都需在入門前先脫鞋子。到馬來人家做客,如果主人安排坐在地板上的墊子上,男性應盤腿而坐,女性則應把腿偏向左邊而坐。
(五)衣著
馬來人男女傳統禮服分別是:男士為無領上衣,下著長褲,腰圍短紗籠,頭戴「宋谷」無邊帽,腳穿皮鞋。女士禮服也為上衣和紗籠,衣寬如袍,頭披單色鮮艷紗巾。在馬來西亞除皇室成員外,一般不穿黃色衣飾。目前打工族為了工作穿著方便,一般著輕便的西服,只在工余在家或探親訪友或在重大節日時,才著傳統服裝。在各種正式場合,男士著裝除民族服裝或西服外,可穿長袖巴迪衫。巴迪衫是一種蠟染花布做成的長袖上衣,質地薄而涼爽,現已漸漸取代傳統的馬來禮服,成為馬來西亞「國服」。
(六)參觀清真寺
馬來穆斯林一般較虔誠,每天都祈禱五次。清真寺是穆斯林舉行宗教儀式的地方,對外開放時,女士需穿長袍及戴頭巾,否則將被拒之門外。在參觀清真寺時必須衣著整齊,女性不可穿著暴露出手臂或腿部的衣著。在進入參觀清前必須把鞋子脫去。
(七)其他禁忌或禮節
不可用食指指人,若要指示方向,只能用拇指。與馬來人打招呼、握手、饋獻禮品或接物時不可用左手。若用左手接物或打招呼,是對他們不敬的舉止。馬來人忌諱別人觸摸其頭部,除了教師或宗教儀式外,任何人都不可隨意觸摸別人的頭部。不要把腳底展露在他人面前,用腳底對著人是對別人的侮辱。
六、物價與供應
馬來西亞貨幣單位林吉特(Ringgit,貨幣符號RM),俗稱馬幣。1美元≈3.7馬幣。機場、飯店以及購物中心都設有外幣兌換中心,人民幣可兌換成馬幣。信用卡廣為接受,但目前國內銀聯卡尚不能在馬消費或提現。馬物資供應齊全,物價水平比中國高一些,特別是日常用品比中國物價水平高兩倍,但名牌產品比中國便宜。
在馬旅遊期間,如急需國內親友匯款解困,可以通過國內郵局的西聯國際匯款(Western Union)服務,將錢匯來馬來西亞,憑個人有效證件、匯款金額數目和匯款監控號碼(Money Transfer Control Number)前往當地銀行(RHB Bank和Bumiputra Commerce Bank)或郵局(Post Office)取錢。
注意:匯款限額根據馬來西亞兌付限額規定和中國外匯管理政策的規定執行。
七、交通與出行
馬來西亞主要城市有:吉隆坡(Kuala Lumpur)、檳城(Pulau Pinang)、古晉(Kuching)、亞庇(Kota Kinabalu)、怡保(Ipoh)和馬六甲(Melacca)。中國國際航空公司、中國南方航空公司、中國東方航空公司、廈門航空公司、深圳航空公司,以及馬來西亞航空公司和亞洲航空公司,每周有多班飛往吉隆坡、檳城、古晉和亞庇的航班。馬國內主要城市間亦有定期航班。
吉隆坡國際機場(KLIA)到吉隆坡市區70多公里,往返可搭乘機場計程車(Airport Limo & Taxi Service)和輕快鐵(KLIA Express)。從機場搭乘計程車:須先在大廳出口處的櫃台辦理,說明目的地並交錢買票,到吉隆坡市區約70馬幣左右,搭乘計程車約用時1小時左右。從機場乘輕快鐵抵達吉隆坡市區中心車站(KL Sentral)用時28分鍾,車票35馬幣。乘客抵達市區中心站後可換乘市內輕快鐵或計程車前往他地。
馬來西亞交通為左行。車速快,機動車輛一般不避讓行人。行人過馬路時,須走規定的人行道、地道或過街天橋。
機場計程車聯系電話:03-1300-88-8989或03-9223 8080(預定中心)03-8787 3675(吉隆坡國際機場櫃台)
計程車公司電話預約訂車:Radio Taxi公司:92217600;Hotline公司:2553399;Comfort公司:7330507
航空公司:
中國國際航空公司:(006)03-2166 1999
中國南方航空公司:(006)03-2163 9977
中國東方航空公司:(006)03-2161 1666
中國廈門航空公司:(006)03-2175 0047
中國深圳航空公司:(006)03-2171 2970
馬來西亞航空公司:(006)1-300-88-3000
馬來西亞的旅遊資源豐富,旅遊景點眾多,淡旺季不明顯。旅客前往較多的景點有:吉隆坡、雲頂、檳城、馬六甲、浮羅交怡島、刁曼島、熱浪島、邦咯島等。
八、工作與學習
中國公民來馬來西亞工作和學習應通過正當渠道申請。正常程序為:由馬方具有合法經營權的公司或學校提前向移民局等主管部門申請職位,職位批准後,由移民局通知中國公民所在地使領館頒發短期普通簽證。申請人抵馬後,再將普通簽證換成工作或學生簽證。馬政府目前只允許中國專業人士來馬工作,其他勞務市場如建築及服務行業並未對中國公民開放。中國公民應提高警惕防止被非法中介欺騙,以免造成巨大經濟和精神損失。馬方警察及移民局等部門處理中國非法勞務工問題比較嚴厲,抓扣後會提交法庭審理,並交送監獄或扣留營。
九、移民及國籍政策
馬來西亞不承認雙重國籍。馬對外國公民入籍限制較嚴格。中馬公民通婚後,中國公民一般不能加入馬國籍,但可由其配偶申請在馬的長期居留簽證。中馬公民通婚後所生的子女,如其父親是馬公民,所生子女具有馬國籍;如女方是馬公民,所生子女出生地在馬的可申請加入馬國籍,出生在外國,較難加入馬國籍。
十、與中國駐馬使領館聯系方式
中國駐馬來西亞大使館
地址:229,Jalan Ampang,50450 Kuala Lumpur
電話:(006)03-21428496傳真:(006)03-21414552
應急值班手機:(006)012-3720197
中國駐馬來西亞大使館領事部
地址:1st Floor,Plaza OSK,25, Jalan Ampang, 50450, Kuala Lumpur
電話:(006)03-21636815傳真:(006)03-21636809
領區范圍:西馬半島11個州:柔佛、吉打、吉蘭丹、馬六甲、森美蘭、彭亨、檳榔嶼、霹靂、玻璃市、雪蘭莪、丁加奴,以及吉隆坡、布特拉加亞(Putra Jaya)兩個聯邦直轄區。領區內主要城市包括:吉隆坡、檳城、新山、馬六甲、怡保、浮羅交怡等
中國駐古晉總領館
地址:馬來西亞沙撈越州古晉市道剛花園lot3716-3719
電話:(006)082-453344傳真:(006)082-461424
領區范圍:東馬砂撈越州、沙巴州和納閩直轄區。領區內主要城市包括砂撈越的古晉、美里、詩巫、民都魯等,以及沙巴的亞庇等
十一、常用電話
火警電話:994
急救和報警電話:999
電話查號:103
十二、馬來西亞有關移民部門和警察部門聯絡方式
移民廳總部:
地址:Department of Immigration, Malaysia
Level 4, Block2G4 (PODIUM) Precinct 2,
Federal Government Administration Centre,
62550 Putrajaya
網站:http://www.999.com.my
執法部:電話:(006)03-88801302,傳真:(006)03-88801310
吉隆坡移民廳:
地址:Tingkat 5,Block I Jabatan Imigresen,Wilayah Persekutuan
執法部:603-20955077
砂撈越州移民廳:
執法部:電話:(006)082-258361,傳真:(006)082-259933
公共關系部:電話:(006)082-246267,傳真:(006)082-428606
沙巴州移民廳:
執法部:電話:(006)088-280791,傳真:(006)088-264094
納閩移民廳:
電話:(006)087-412298,傳真:(006)087-414990
警察部門
馬來西亞皇家警察總部(武吉阿曼,Bukit Aman):
行動部:603-2262 6555
吉隆坡警察局:
地址:IPK Pejabat Polis Kontinjen Kuala Lumpur
Jalan Hang Tuah, 50560, Kuala Lumpur
電話:(006)03-21460522
網站:http://www.999.com.my
吉隆坡國際機場警察局:
電話:(006)03-87766614
砂撈越州警察局:
電話:(006)082-274013
沙巴州警察局:
電話:(006)088-450216
納閩警察局:
電話:(006)087-412222
㈡ 馬來西亞美食資料
肉骨茶Bak-Kut-Teh (福建語) 是馬來西亞的美食之一,是一道以豬肉和豬骨配合中葯煲成的湯底,其獨特的風味享譽全馬,甚至揚名海外,深受各地遊客喜愛。其中,就以巴生肉骨茶最為聞名。肉骨茶分為新加坡的海南派及馬來西亞的福建派,海南肉骨茶有較重胡椒味,而福建肉骨茶有較重葯材味。
提起馬來西亞菜,首先就會想到肉骨茶(Bak Kut Teh)。說「肉骨茶」,可能很多人會誤認為是一種茶品名稱,其實,此「茶」非彼「茶」,雖然肉骨茶名為「茶」,不過,卻是一道豬肉葯材湯,湯料卻完全沒有茶葉的成份,反而是以豬肉和豬骨,混合中葯及香料,如當歸、枸杞、玉竹、黨參、桂皮、牛七、熟地、西洋參、甘草、川芎、八角、茴香、桂香、丁香、大蒜及胡椒,熬煮多個小時的濃湯。「肉骨」是採用豬的肋排(俗稱排骨);而「茶」則是一道排骨葯材湯。
[肉骨茶]
肉骨茶
這是一道在新加坡家喻戶曉的排骨葯材湯。
吃肉骨茶,不是上高檔酒樓,而是在當街的大排擋。在吉隆坡的一些街衢里巷,這種肉骨茶的排檔總是很火爆,磨得光光的石桌石凳很少有空出的時候。肉骨茶排檔晚上是不開的,所以吃「茶」的時候,陽光便會在篷靠的兩側編織著束束光網。就在這暖洋洋的氛圍中,品味馬來西亞的名吃,怎是一個「愜意」了得!吃得雖然簡單,卻程序整飭。在馬來西亞,無論是高檔酒店、時髦熟菜店,還是設計特別的路邊小吃,用餐形式都非常考究。比如,吃串燒,擺桌時會附加上一碟花生辣椒醬、方塊飯團、青瓜和洋蔥……吃肉骨茶亦然。先上一壺茶,你可以用茶水把杯子和餐具里里外外沖一遍,將套裝的調料、蒜米、樹椒油和辣椒絲倒入餐碟中,以備蘸排骨或佐湯調味之用。然後,在品茶間,一砂鍋熱氣騰騰冒著芬芳葯香的肉骨茶便端上來了。其湯極其香濃,有種獨特的味道,肉骨也很細嫩,再加些蘑菇或冬菇,就是地道的吉隆坡式肉骨茶了。當然,還可以配上一碗切成寸段的油條,泡在湯里,這種方式吃油條,別有一番滋味。偶爾,攤主會向食客透露湯的秘訣,在於香料的精選和材料的新鮮。而他們每天凌晨5點,便會到攤口來用慢火熬湯,往往要用上三個小時。
馬來西亞巴生中華總商會11月22日晚在巴生市舉辦首屆肉骨茶嘉年華會,推出了世界最大碗肉骨茶。這碗最大的肉骨茶高將近1米,碗的直徑將近2米,用了500公斤的肉和450升湯,當歸、黨參等香料用了50公斤
吉隆坡因多元種族的緣故,而使餐飲的種類迥異多樣。這里有馬來餐、中餐、西餐、美國餐、印度餐、葡萄牙餐、越泰餐等等,但被馬來人認定的主要開胃菜只有肉骨茶。由土俗飲食上升為美食的肉骨茶,是一代代人不斷在探索中創建規范,經過嚴格的重新選擇和調理,並
肉骨茶
不斷接受著大眾的檢驗。肉骨茶的特色,首先是口感佳,美味;同時有關材料證實,「此湯具生血、旺血、補氣之功效,甚為滋補養顏,可謂男女皆宜的補品。」因而,它的食客絕不會限制在某一個范疇。肉骨茶質感而不低俗,但就其特點而言,更適宜存留於大排擋,人們亦已習慣在此氣氛中吃肉骨茶。
凡是想起肉骨茶,大家都必然地想到巴生。在巴生,逾400家大大小小的肉骨茶檔,湯的、乾的、瓦煲的、海鮮的、雞肉、羊肉…多得數不清的各種口味的肉骨茶任君選擇,讓大家肉骨茶吃透透,樂透透!
肉骨茶是巴生華人的典型早點,男女老幼常會以肉骨茶來替代其他類型的早餐,如麵食、點心等,尤其是上了年紀的一輩,對肉骨茶更是情有獨鍾,有些人習慣每天早上都要吃一碗肉骨茶,風雨不改呢!
在周末及假日,肉骨茶檔更是處處可見人潮,是一家大小或三五好友知己相聚的好地方。平日,大家都忙於工作,許多人因此會趁著假日,一塊兒品嘗美味的肉骨茶,再喝上幾杯功夫茶,聊個天南地北,聯絡、聯絡彼此感情。
名稱由來
第一種說法
:
相傳華人初來南洋創業時,生活條件很差,由於不適應濕熱的氣候,不少人因此患上風濕病。為了治病趨寒,先賢用了各種葯材,包括當歸、杞、黨參等來煮葯,但是,因忌諱而將葯稱為「茶」。有一次,其中一人偶然將豬骨放入了「茶湯」里,沒想到這「茶湯」喝起來十分香濃美味,風味獨特. 後來,人們特地調整煮茶的配料,經過不斷地改進,就成為了本地著名的美食之一。
第二種說法:
這是最有代表性的「苦力」論,這可說是流傳最廣也影響
[肉骨茶]
肉骨茶
許多人將肉骨茶定位成庶民飲食的腳本。
在一般人的觀念里,多把南洋與賣豬仔劃上等號;慣性思考的結果,這些被賣來南洋當苦力的先輩們,很自然便成了肉骨茶的創始者,或是參與其中以突顯早期華人艱辛歲月的時代角色。有說發生在馬來西亞的巴生,有說在獅城新加坡,反正場景不外是港口就是碼頭,據說在清末時期,那時的華人為了離開動盪不安的國家,到來南洋謀生計。 那個時候,馬來西亞為英國殖民地,英國人在馬來西亞搜颳了許許多多的資源,需要運送回英國,於是便在巴生(距離首都吉隆坡30公里的城市)建立了深水碼頭。當時,不少華人因為知識水平不高,來到馬來亞也只能以勞力換取薪酬,如當三輪車夫、在碼頭做苦力或採挖鍚米,因此需要有很好的體力。
為了長時間維持體力和適應熱帶地區的氣候而需要進補。但是,他們並不捨得購買昂貴的中葯食材。當時的中醫師便把閩南及潮汕一帶的飲茶加以改良,並且使用當地出產的胡椒,加上當歸、川芎、肉桂、甘草等材料配置成肉骨茶包,讓他們在早上出門工作前,燉煮排骨及配上白米飯或油飯,來增加體力,應付工作,在那個時候,肉骨茶屬於窮人家的食物。
由於用葯材和豬肉煲煮的湯底除了非常美味可口之外,且營養豐富和抗風濕,並且提供了苦力們所需的能量,所以從此廣傳開來,後來經過不斷發展和改良,便成了現在新馬華人社會的特色佳餚。而另一個名稱由來就是,據老巴生回憶,戰前在巴生南區一帶已經有好幾位永春老鄉在街頭巷尾擺賣家鄉小食,如蚝干咸飯,肉羹湯以及後來演變成肉骨茶的燉肉骨,只是當時沒肉骨茶一詞,都說是「吃肉骨」吧了。
戰後有個名叫李文地的人,曾經在這些食攤當過伙計,後來在後街經營起自己的生意,他只賣家鄉燉肉骨,並以豬油炒飯取代蚝干咸飯,由於他在肉骨中加進中葯配方,大受食客歡迎。當時,由於其葯材成分能強身健體,肉骨茶因而大受勞動工人的歡迎,漸漸地肉骨茶獲得各階層人士的喜愛,成為家喻戶曉的美食。
後來,人們更以李文地烹制材料(肉、骨)和他的名字(地)福建音譯命名, 「肉骨地」,就有如賣豬肉的阿榮被稱為「豬肉榮」一樣,再加上吃肉配茶原是永春的食俗,李文地就乾脆掛起招牌寫上寶號「德地肉骨茶」!於是「肉骨茶」一名正式誕生;同時,坊間也稱李文
[肉骨茶]
肉骨茶
地為「肉骨茶之父」。據李文地後代說,當初包括李文地在內,就只有區區七人售賣這道美食;目前,李氏肉骨茶已傳到第四代,烹煮肉骨茶的秘方不外傳。還有一種說法就是當地人在品嘗這湯底時,都喜歡喝上一、兩杯功夫茶來去油膩,所以自此就名為「肉骨茶」了。
無論「 肉骨茶」名稱從何來,肉骨茶從食材到服務皆不停獲得改進,已從最初屬於「窮人食物」,發展成為今日貧富及男女老幼都喜愛的著名美食之一,是巴生華人最具特色的早餐,更是招待客人的最佳選擇。由於巴生肉骨茶的名氣響當當,因此,許多外地業者都以「巴生肉骨茶」為名,在外坡做起肉骨茶生意;甚至遠至鄰國新加坡,都不難找到「巴生肉骨茶」。有人說沒去過茨廠街,便不算到過吉隆坡;來到巴生未吃過道地美食肉骨茶,豈能算來過肉骨茶之鄉─巴生呢!
編輯本段做法
做法一:
製作方法十分簡單,「肉骨」是採用豬的肋排,將之斬成單骨約一指長的段狀,飛水之後再過冷後,去除表面的雜質。然後,取一些去了「衣」的蒜肉,先用油炸至金黃色,再飛水去掉油分,加入一些淮山葯、杞子、桂圓等葯材,再加入陳皮、白鬍椒、甘草、八角等香料,然後將所有材料放入煲內,加水用文火熬約3-4小時,調入鹽等味料,即可成為一道極具異國風味的「肉骨茶」了。通常會配搭一碟「指天椒醬油」,供以蘸排骨或佐湯調味之用,不喜食辣者亦可配以普通醬油。
做法二:
材料: 香料 (用紗布袋包好),桂皮棒1根,丁香4-5粒,白鬍椒粒1茶匙,枸杞子1大匙,八角2粒
豬排骨 500克 (1 磅),蒜頭(無須去皮) 2 大粒,黑醬油 1大匙,
[肉骨茶]
肉骨茶
水6-7杯,鹽1大匙,生菜 1-2片(洗凈, 分開)做法:
將肉骨,香料包和蒜頭放入一個大鍋內。把水倒入鍋內後將它煮開。撇去湯表面的渣滓,加入醬油和鹽後改用小火煮至肉軟。 先把生菜放進碗內墊底,再把肉骨和湯兜入碗里。配上白飯和沾有醬油的切片紅辣椒一起吃。
香料包不只可用於調味這道美味可口的福建式湯頭,它同時也可充當其它道菜菜餚的調味料, 配與香料如: 八角、桂皮棒、丁香、芫荽 (香菜)、小茴香和大茴香。肉骨茶也有潮州式的煮法,其湯頭清淡、材料簡單,只須蒜頭、胡椒和醬青(生抽).
做法三:
材料(5人份):少脂肪的排骨2公斤,蒜頭半公斤,胡椒粒200克,肉骨茶調料2包
做法:
用大鍋盛水10碗,排骨燙水去臊後置入,同時也把剝皮後的蒜頭、調料包置入。胡椒略為搗碎置入,開大火煮沸後,改用中火。當嗅到香味漸濃,再把火稍為收一些,但保持在微沸狀態,這時才以鹽、糖調味。
喜歡「吉隆坡式肉骨茶」的,可以加蘑菇或一點冬菇,這其實也可以使肉骨茶更香。吃的時候別忘記辣椒和曬油,那才精彩。
編輯本段評價
感受奇絕美味
恰巧去新加坡的前幾天,在馬來西亞稍作停留,也在蔡瀾力薦的吉隆坡美食街——阿羅街上吃過肉骨茶。兩下比較起來,覺得新加坡的肉骨茶味道更是奇絕,想來可能是因為朋友帶我們去的那家肉骨茶餐廳,是新加坡名氣最大的一家——「發起人肉骨茶餐廳」。走進這家餐廳,但見陳設極其平常,甚至到了破舊的程度,然而桌桌爆滿、座座有人。再看兩邊的牆壁,貼滿了店主(一位老者,名叫蔡水發,我們吃飯時他一直在廚房裡佝僂著脊背悶頭忙活)和光顧這里的明星們的合影;「蒞臨指導」的明星人數之多,令人無法細數,其中既有已經故去的演藝圈昔日「大佬」,又有如S.H.E.、潘瑋柏等新銳偶像。據新加坡的朋友介紹,曾有一位初到新加坡的遊客,不知道大名鼎鼎的肉骨茶,由朋友帶領到這家毫不起眼的餐廳時,看到店名居然嚇了一跳,因為她把店名念成了「發起『人肉』骨茶」。
在飯桌前聽完這個小小的插曲之後,熱騰騰的肉骨茶就上桌了。只見一個普通的瓷碗,內置三根白嫩的肋排,啤酒般顏色的湯水冒著蒸騰的熱氣———沒有鮮艷的色澤,只有撲鼻的清香。先嘗了一口湯,鮮美之中又帶著葯材的提神勁道,還有一股胡椒的味道,據說這是「發起人」的特色,頓時覺得一股暖流穿過脾胃,說不出的舒服。而且這鮮美的湯料是免費無限量續的。朋友說他曾經帶一個重慶來的遊客嘗試這里的肉骨茶,結果那位重慶遊客一下子愛上了這肉骨茶的湯料,結果連喝六七碗,直喝得渾身大汗。其實喝湯的時候,我已經對肉骨審視了好幾次,以我這樣一個奇愛吃肉的人的經驗來看,這粉嫩粉嫩的顏色,一定蘊涵著超級鮮嫩鮮嫩的口感。一試之下,果然驗證了事先的想像;再
[肉骨茶]
肉骨茶
配上稍微有那麼一點辣蓬蓬的醬油,這味道真是世間少有。肉骨茶的鐵桿配菜,居然是一盤冷掉的油條,蘸著滾燙的肉骨茶湯來吃,也是別有一番風味。 衍生餚同樣出色
為了讓初訪新加坡的我更全面地了解肉骨茶這一美饌,當地的朋友還專門多點了兩樣肉骨茶的衍生產品———用同樣的湯料烹制的豬肝和豬腰。由於是用滾燙的熱水氽熟,這豬肝的鮮嫩自是不必說了,但我想重點推薦的是豬腰。在國內吃過不少飯店的不同風味的豬腰,要麼是為了避免腥臊把豬腰處理得跟人工合成似的,要麼就是既保留了原有風味又保留了那股怪味。但是這里的豬腰不一樣,一口咬下去,齒縫立即便被鮮美的肉汁填滿了,而且一點都沒有怪味道,真不知道店主老蔡是怎麼料理的。薄薄幾片豬腰,瞬間就被我們全部消滅,只能再點一份。
吃肉骨茶是一件熱力十足的事情,因此一杯冰鎮的飲料必不可少。在此強烈推薦薏米汁,清淡涼爽,香甜宜人,準保你喝了還想喝。
開車送我們到餐館的司機大哥,深諳當地的美食。他說,新加坡的海南雞飯可以天天吃、頓頓吃,但是肉骨茶只能一個禮拜吃一次。他也沒有具體解釋這是為什麼,不過到了晚上我就體會到了。因為中午吃了一頓那麼好吃的肉骨茶,而且還添了好幾次菜,晚飯根本就吃不下。
聽朋友說,「發起人」還不能算是新加坡最好吃的肉骨茶,只是名氣
[肉骨茶]
肉骨茶
特別響一點。在同一條街上,相隔大概有個幾百米的樣子,有一家「早市肉骨茶」,據說味道還要精妙。但是朋友又介紹說,「早市」的店主是個很有性格的人,心情好的時候,肉骨茶的味道沒得說,心情差的時候,肉骨茶的味道令人覺得恐怖。摸著飽飽的肚子,我想,還是下次有機會再去品嘗吧,但願店主到時有個好心情。
編輯本段潮州肉骨茶
肉骨茶其實是道道地地的本地潮州小吃,它源自亞陵姆拉街巴剎
——俗稱新巴剎,也是潮州人的巴剎。(亞陵姆拉街是ellenborough
street的舊稱,今稱愛倫波街。)
早期的肉骨茶檔也全都集中在新巴剎內,最少也有四五檔之多。
新巴剎被拆之後,這些攤位才轉移到同濟醫院前的哇燕街,還有皇家
山腳,以及奧雲路等地方。
補充體力的早餐
那時候會到亞陵姆拉街巴剎吃肉骨茶的都是普羅大眾,小販、人
力車夫、苦力、工人為主。因為勞動階層每日的工作量,體力消耗非
常大,早上就必須依靠這肉骨湯和白米飯來為一天的體力耗損作準備
。
那時代,吃肉骨茶哪有現今悠哉閑悠地坐著,慢慢品茶,或者自
己帶來名茶這般的享受,大家都是蹲在檔前的長條凳上,匆匆扒完一
兩碗米飯,加上一小碗肉骨湯。至於「肉骨茶」的「茶」,只有在吃
完肉骨米飯之後,檔主才送上幾小杯潮州工夫茶解膩。喝了茶快快還
錢就趕著幹活去。
到了後來,應該是從「皇家山腳」和「水廊頭」(里峇峇利路靠
近摩哈默蘇丹路一帶)那時候起,才有路邊或咖啡店內的肉骨茶攤檔
出現,這些就設有座位,還有水壺給客人自己泡茶,自品茗茶。
自此,肉骨茶才慢慢傳到福建人聚居的廈門街等處,才有濃郁的
福建肉骨茶的出現。
至於新加坡的肉骨茶,是由馬來西亞傳到新加坡,
然後才有巴生肉骨茶的推陳出新,多了很多不同的材料,以及砂煲肉
骨茶。現在更有鮑魚肉骨茶!
小時候賣肉骨茶
小時候我在奉教街(紐馬吉路)同濟醫院後門幫忙父親賣肉骨茶
時,經常到下午三點鍾左右,鄰居就拿了鍋子來討剩餘的肉骨茶湯,
拿回家加些苦瓜去煮,就是一家大小晚餐的精美湯料。
打從六七歲起,我因為家住紐馬吉路,靠近亞陵姆拉街巴剎,父
親常一大清早就上巴剎買菜,順便帶我到巴剎內的肉骨茶檔吃肉骨茶
,那是60年前的事情了。在那之前,那些肉骨茶檔到底已經營多長時
間,大概不容易考究了,看來少說也有七八十年歷史吧。
我12歲時,曾經和鄉親到他在巴生的雜貨店,順便探訪在吉隆坡
開雜貨店的姑媽。那時候好像沒聽說有什麼肉骨茶,倒是在秋傑路吃
了不少福建炒黑色大條面。
十六七歲時,因為到吉隆坡姑媽的雜貨店半工半讀,才開始接觸
到吉隆坡兩種不同口味的肉骨茶。福建人所經營的肉骨茶比較接近新
加坡的潮州肉骨茶,多數集中在中南區和秋傑路福建人聚居的地方。
另一種是廣東人經營的肉骨茶,湯有很濃的當歸味,色澤比較接近新
加坡福建肉骨茶的濃黑。
潮州肉骨茶湯色金黃
新加坡的潮州肉骨茶,原原本本湯色並不濃黑,也不是現今的越
煮越「美白」的。潮州人最講究湯色要金黃,湯面還要浮著油珠,端
出來時要有肉骨香味。這種香味是出自龍骨與排骨二者熬煮出來的香
味。
煮潮州肉骨茶是很考究的,肉骨要洗凈生煮,煮滾時要邊煮邊撈
去浮上湯面的血水泡沫。湯不加醬油,只用魚露提鮮。黑醬更加講究
,當年只選用淘大同的金標醬油吊色,求其色澤金黃。下調料的時間
也很講究,時間掌握不好,湯味就全然不同。
早期的潮州肉骨茶檔,除了肉骨湯之外,還有豬內臟和豬尾,豬
尾湯就是真正的「白美」見人。除此之外,還有香滑的鹵豬腳和鹹菜
尾(鹹菜切細用鹵豬所撈出之油湯熬煮而成)。這就是潮州肉骨茶的
特色。
更值一提的是,光顧潮州肉骨茶檔,肉骨茶湯第一碗是原湯,如
果你要求加湯時,檔主只給你二湯(龍骨湯)。肉骨茶湯就如上所說
,是龍骨與排骨熬成,非常講究,多少龍骨加多少排骨配多少水作湯
,所以根本沒有多餘的湯供應。
煮肉骨茶的鍋其實也很講究,只選生鍋——雙耳的白生鐵鍋加木
蓋。一鍋的肉骨有多少斤是一定的,因此以小鍋式一鍋鍋煮,保證品
質。
每一鍋熱騰騰的肉骨湯上來,要馬上端給顧客享用,所以有時顧
客得等下一鍋的肉骨湯,這時,就是客人品茶的時刻。待你茶過三巡
,一碗碗肉骨湯端上來時,你先嘗一口冒煙滾燙的熱湯,剛剛的茶甘
還在口中,加上香濃的肉骨湯混於口中,才算是真正享受到正宗潮州
肉骨茶的香醇美味。[1]
㈢ 馬來西亞的美食有什麼
馬來西亞,一座聞名世界的美食天堂,在這里,您可以品嘗到世界各地的美食,如中國菜、印度菜和葡萄牙特色菜等隨處可見,琳琅滿目的佳餚美饌,令人垂涎三尺,欲罷不能。
到馬來西亞旅遊自然是要品嘗正宗的馬來菜及各地小吃,馬來人的主食以米飯和桑粑為主,然後加上蔬菜、洋蔥、大蒜、生薑、香料種、小干魚等,就是比較豐盛的一餐。馬來菜主要以牛、雞及魚為主材料,加上辣椒及洋蔥一起烹調,味道較為辛辣,不同地區的烹調方式亦略有差別。馬來西亞著名的家常美食有:沙嗲、酸對蝦、椰漿飯、羅惹、酸辣魚等,其獨特的口味,也贏得了旅客鍾愛。
馬來西亞美食介紹:
1、暹羅米粉:一種幼細、多筋、容易消化的粉食,加上醬汁、羅望子汁、酸橙汁、雞肉和蝦等佐料,可以使得這道美食更加美味可口。
2、娘惹菜:混合馬來菜和中國菜的特色,風味別樹一格。
3、印度菜:以又紅又黃的咖喱及薄餅為主調,分為「南印度」、「北印度」及「印度-回教」三種不同的風格,著名的咖喱飯、干咖喱牛肉、印度煎麵包等,都是旅客最愛的印度美食。
(1)羅貼:是一種薄而長未經發酵的麵包,有牛角麵包的口感,通常配上咖哩一起食用。
(2)姆爾他葩:羅貼夾上蔬菜、烤肉串、蛋等的夾餡麵包。
4、椰漿飯:採用大米、肉以及各種蔬菜為原料製作而成,是當地著名的特色美食,您不可錯過。
5、羅惹:採用生果為主原料,摻以甜辣調味料拌成,味道非常棒,
此外,木薯糕和炸香蕉,是馬來人重要的餐後甜點。又香又甜的柑橘類、香蕉、鳳梨、西瓜等南國水果,則是主要的餐後水果。馬來西亞國家所銷售的酒類大多是進口,但是國產的啤酒味道也非常不多,旅客可以嘗嘗。
(一) 華人食物
1 咖哩叻沙
2 蝦面
3 吉隆坡福建炒麵/廣府鴛鴦
4 炒粿條
5 粿條湯
(以上五種食物的詳細介紹在這里)
6 肉骨茶
7 雲吞干撈面
8 碌碌 (Lok Lok)
9 豬腸粉
10 釀豆腐
(以上五種食物的詳細介紹在這里)
11 瓦煲老鼠粉
12 大埔客家面
13 薄餅 (Po-piah)
14 馬來西亞式早餐 – kaya 牛油麵包和生熟雞蛋
15 雞飯 (海南雞飯和怡保芽菜雞飯)
(以上五種食物的詳細介紹在這里)
(二) 馬來和印度食物
16 參巴馬來盞 Sambal Belacan
17 椰漿飯 Nasi Lemak
18 沙爹 Satay
19 印度煎餅 Roti Canai
(以上四種食物的詳細介紹在這里)
20 啰吔 Rojak
21 烏達 Otak otak
22 竹筒飯
23 馬來干牛肉咖哩Beef Rendang
24 印度炒麵 Mee Goreng
(三) 飲料和其他
25 果王和果後 (榴槤和山竹)
26 拉茶 (Teh Tarik)
27 各式馬來和娘惹糕點
28 馬來西亞式冰刨 (Ice Kacang 或 ABC)
29 白咖啡
30 煎蕊 Cendol
㈣ 馬來西亞西餐怎麼樣
馬來西亞菜(英文:Malaysian cuisine)普遍運用咖哩、參拜、阿三、冬炎四大香料調味烹制,以酸辣口味 ,顏色鮮麗豐富見長的菜餚 。多以牛、羊、雞、鴨、魚、蝦為主料,少用或不用豬肉。普遍採用椰汁,是他們食品中的主料 。菜餚獨具一格 。有名的菜品有阿三魚頭、冬炎花枝、沙爹串燒等。馬來菜是在赴馬的印度、中國和中東人不斷影響下發展起來的,主要原料尤其是香辛料,如辣椒、檸檬草、姜、咖喱葉和孜然等最初都是由印度人和阿拉伯人引入馬來西亞的,烹飪方法以蒸、煮和炒為主。但是,這並不等於馬來菜就全是濃味菜,馬來西亞北部菜系和泰國菜味道比較接近,酸辣為主,多用泰國名為assam的香料。南部菜系類似新加坡口味,偏甜偏重。而沙巴這里主打的,則是清淡濃味兼有的馬來華人餐,同時糅合進椰香味重娘惹菜的特色。常用的馬來西亞菜醬汁大致有5種:
亞參醬:以酸子皮、南姜、香茅、馬來辣椒等15種香料配成,馬來人喜歡吃辣的食物。但他們的辣和四川辣可不一樣。川辣更多是花椒味道的麻辣,而馬來辣是辣椒中的香辣。不過這種辣度和泰國相比還是溫和的。多用來做肉類菜式。
娘惹醬:姜花、檸檬等20種香料配成,多用來做海鮮菜。
參巴醬:蝦米、姜花等調配成,香口帶鮮,多用來做貝殼類和魚類菜式。
馬拉盞:蝦米用鐵鑊收小火炒足兩小時,去到干身出香味再加入其他香料配成,多用來做主食的調味。
薄荷醬:薄荷葉、酸子皮水、姜花等配成,搭配海鮮、豆腐類菜式較多。
所以這些菜不適合有高壓壓與糖尿病的人吃。
㈤ 馬來西亞的菜是什麼口味
馬來西亞有
1) 馬來菜 (中南南馬)- 偏辣,咸
2) 馬來菜 (東北馬) - 偏辣,甜
3) 印度菜 - 偏辣
4) 中國菜 - 有閩,粵,客菜系
㈥ 馬來西亞
在馬來西亞吉隆坡待過幾年,供參考
總的說來,馬來西亞吉隆坡的日常開銷還是挺便宜的, 地鐵,起價大概七毛吧,最貴的大概2.9塊,你到了那裡就去買地鐵的磁卡,反正走的時候可以退裡面的剩餘費用的,地鐵他們叫LRT,
吃飯,那裡很多街邊的拍檔,當地人很少做飯,都是在那裡吃的,一份飯,大概在2.5-3.5左右,味道都還不錯的,當地叫這個咖啡店,呵呵。去商場裡面的地下室也有類似的排擋, 不過那裡有空調,要貴1塊多錢吧。
酒店,我住的不多,不是很了解,好像是3,4星的要幾百吧,這個比較貴。
購物,不要在馬來西亞境內買香煙和酒, 那裡的稅很高,可以離開時在機場免稅店買,很便宜。電器和國內差不多,沒什麼意思。建議買首飾,名表什麼的,比國內便宜不少,馬來西亞的商店一般都比較正規,不會騙人的。茈廠街是吉隆坡的唐人街,是最多翻版貨的地方 也是最多人去的夜市, 旅客也常到那邊買東西但要注意那裡,那裡還是有些奸商的,
公園,馬來西亞的大部分公園都是免費的。
㈦ 馬來西亞旅遊住宿
亞航有開一間子公司叫「Tune Hotel」的,價錢很便宜,有時候還有一元一間房的優惠,平時價錢也大概少過百元馬幣一晚,需要上網用信用卡預定,他們的網站有中文版的,在吉隆坡、檳城都有,熱浪島則到了吉隆坡以後買當地的中文報章,然後找那些廣告欄,里頭有熱浪島四天三日游包景點和住宿的廣告,然後打電話去預定。馬六甲基本上旅社很多,也是可以到了吉隆坡再預定,最重要是會說和看英文,那麼辦事就很方便了。
基本上如果是第一次到馬來西亞,建議在吉隆坡花三天兩夜,其中一天應該去馬來西亞的新政府行政城:布城(Putra Jaya)參觀。一個早上到雙峰塔(Twin Tower),中午到吉隆坡塔(KLTower),然後到茨廠街(Petaling street)、陳氏書院和附近的中央藝術坊(Central Market)、國家清真寺、吉隆坡廣場然後加上購物。雲頂不需要去啦,除非想體驗進賭場的感覺,不然基本上那裡的景點差不多全是人造游樂場,沒有什麼人文氣質的。
吉隆坡搭大巴去檳城要四到五個小時,然後在那裡只呆兩天,太累了。樂浪島是去悠閑度假的,我們大馬人一般都選四天兩夜的行程,這樣才能好好體驗那裡漂亮的景色和進行足夠過癮的浮潛活動,你再想想看吧。
馬六甲就可以兩天一夜或者三天兩夜,如果要趕在當天下午兩點搭飛機,無論是雪邦飛機場還是廉價機場,建議你們在馬六甲買去森美蘭州(NegeriSembilan)的首府芙蓉(Seremban)城的車票,到了那裡再打的去機場就近多了。如果有去汝來鎮(Nilai)的車票更好,因為那兩個機場其實不在吉隆坡,而是在森美蘭州汝來鎮的范圍裡面。從馬六甲到那裡大概是少過兩個小時的車程,因為那裡都是高速公路,而且距離很靠近。
㈧ 馬來西亞的消費水平怎麼樣
在唐人街的夜市上有一種烤魚,味道還不錯,價錢好像是15馬幣左右。但是喜歡喝酒的朋友要特別注意了,馬來西亞的啤酒很貴,要10多馬幣,錢還是省著點花吧,到國內再和朋友暢飲吧。
在馬來西亞,不管是奢華的星級酒店還是低檔旅館應有盡有,完全沒必要為住宿而煩惱。馬來西亞酒店的價格主要是由位置、環境決定的,如果酒店處於市中心,裝修又特別豪華,那一晚250馬幣是最少的了。如果設備比較簡單的話,應該在100馬幣左右。如果遠離城區,條件又很簡陋,那就更便宜了。要是你的旅遊經費夠多的話,選擇一家環境好點的酒店是最好不過的了。
馬來西亞也是個購物天堂,高檔時裝、手錶、化妝品一般都比國內的便宜,尤其趕上打折的時候,價格就更低了。另外,在馬來西亞買奢侈品,不用擔心質量問題,一般都是真貨,幾乎沒有假貨。
總的來說,馬來西亞的消費水平並不是很高,跟國內差不多。
㈨ 有誰了解馬來西亞的香格里拉大酒店
RASA SAYANG RESORT&SPA,香格里拉沙洋大酒店是在西馬來西亞的檳城,我們國家的首府在吉隆玻,從吉隆玻坐車去檳城要4個小時左右,又有國內班機來往,西馬會比東馬較多旅遊好去處。
檳城以華人多。
TANJUNG ARU RESORT&SPA香格里拉丹絨亞路酒店在東馬來西亞的沙巴州,生活水平高,一般的物價會高過西馬5%。最有名的是KK(馬來西亞高山)
給我選擇我會選檳城,因為我可以在西馬的其他州旅遊。
㈩ 馬來西亞的消費是不是比國內貴很多吃飯和賓館方面
在馬來西亞待過幾年,供參考
總的說來,馬來西亞的日常開銷還是挺便宜的,
地鐵,起價大概七毛吧,最貴的大概1.5塊,你到了那裡就去買地鐵的磁卡,反正走的時候可以退裡面的剩餘費用的,地鐵他們叫MRT,
吃飯,那裡很多街邊的拍檔,當地人很少做飯,都是在那裡吃的,一份飯,大概在2.5-3.5左右,味道都還不錯的,當地叫這個咖啡店,呵呵。去商場裡面的地下室也有類似的排擋, 不過那裡有空調,要貴1塊多錢吧。
酒店,我住的不多,不是很了解,好像是3,4星的要幾百吧,這個比較貴。
購物,不要在馬來西亞境內買香煙和酒, 那裡的稅很高,可以離開時在機場免稅店買,很便宜。電器和國內差不多,沒什麼意思。建議買首飾,名表什麼的,比國內便宜不少,馬來西亞的商店一般都比較正規,不會騙人的。但要注意茨廠街(Petaling Street) 那裡,那裡還是有些奸商的,
公園,馬來西亞的大部分公園都是免費的,還有我覺得植物園也是不錯的。