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泰國和馬來西亞蝦哪個地方好吃

發布時間: 2022-09-07 12:03:58

㈠ 泰國蝦的介紹

中文名稱:羅氏沼蝦中文俗稱:淡水長臂大蝦、泰國蝦拉丁學名:Macrobrachium rosenbergii

㈡ 南美白蝦和泰國黑虎蝦哪個好吃些

南美白對蝦殼薄體肥,肉質鮮美,含肉率高,營養豐富。

馬來西亞什麼地方有好吃的

馬來西亞是食客的天堂。形形色色辛辣的馬來食品、色香味俱全、種類繁多的中餐、南北印度風味美食以及惹娘與葡萄牙美食呈獻你眼前。而人人喜愛的沙爹(Satay)、咖喱飯(Nasi Lemek)、干咖喱牛肉(Rendang)、印度煎麵包(Roti Canai)、(murtabak)、力沙(Laksa)、雞飯(Chinchen rice)、各式炒麵粉(FRIED Noodles)及西方美食應有盡有。甚至,國際連鎖店快餐業在各大城鎮設館營與數以千記的路邊熟食檔與美食市集各顯風味。但既然來到這里,最主要的還是品嘗馬來菜。
馬來西亞人的主食除米飯外還有桑粑,桑粑是將蝦發酵後做成蝦醬,拌上辣椒,放在石臼里搗碎,澆上酸橙汁使之略帶葯味。米飯、桑粑加蔬菜是最基本的飯菜,若再加上洋蔥、大蒜、生薑、香料種、小干魚等,就是比較豐盛的一餐。
特色名菜

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菜式簡介沙爹串燒

特點 沙爹有獨特的味道和香味,很有東南亞特色
原料 肉類、沙爹醬
製作 肉類先要洗干凈,拿鹽腌制一會,然後就可以放置於火上燒,一邊燒一邊塗上事先准備好的沙爹醬,燒熟即可食用。

菜式簡介咖喱飯

特點 咖喱香濃,米飯有營養
原料 咖喱、肉類、大米
製作 大米先洗干凈並煮成米飯,然後熟好咖喱汁,再裡面加入肉類、土豆等,一起煮熟就可以食用。

菜式簡介炒麵粉

特點 好吃而易做,大眾化食品深受當地人歡迎
原料 麵粉、調味料
製作 麵粉先做成面條,然後煮熟,放入油鍋內炒,注意掌握火候,加入調味料等即可食用。

地方小吃

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小吃簡介印度煎麵包

特點 香酥口感好,食用非常方便
原料 麵粉、餡料
製作 麵粉先要做成很薄很薄的面紙,這道工序是最難得,然後加入喜歡的餡料,在鍋里加入油,煎熟後即可可以食用。

小吃簡介力 沙

特點 是一種湯面,辣辣的,有東南亞特色
原料 面、湯、肉等
製作 力沙的製作是非常簡單的,只要准備好特色東南亞的湯底,然後把面煮熟,放入盛好湯的碗中即可食用。

小吃簡介雞 飯

特點 清香可口,營養健康,大眾食品
原料 雞、大米
製作 大米和雞油煮成飯,這樣的飯有一種雞香味,然後把煮好的雞切成塊放在飯上面就可以端上桌食用。

㈣ 馬來西亞飲食文化,讓你感受異國美食的特色,具體有哪些美食呢

馬來辣蝦面

蝦面是由蝦和過橋米線放在一起燉的,裡面有蝦肉、魚餅、肉、墨斗魚、蔬菜水果。湯面濃濃的很厚的,表面隱約漂著一層辣椒油。一口湯下來那一個鮮吶~味兒偏辣,

椰漿飯NasiLemak

椰漿飯,原意是「奶米或粳米」,在豐富多樣的黑糖里烹製成的,小米粒與黑糖混融,乳白圓潤,奶香四溢。一些主廚還會繼續添加切成片薑片或螺旋式松樹葉給白米飯加上味兒。還能夠加上鳳尾魚辣椒醬、烤花生、小黃瓜絲、水煮雞蛋服用,是馬來人從早到晚或兩餐中間食品的。

咖喱醬叻沙AsamLaksa

Laksha是叻沙的古印度文,它的身後文化藝術比娘惹菜還需要多元化,叻沙是由中國人、馬來西亞人、娘惹人三種群族文化藝術一同交錯的小吃,雖說叻沙又分許多口感,但馬來西亞最出名的便是添加了椰子奶的咖喱叻沙,而蝦、雞絲、生雞蛋、豆芽菜是基本食物,咖喱叻沙中還由於添加獨特食物所以被區別為娘惹、泰國、加東叻沙。還有機會一定要去好好地嘗試一下吉隆坡、怡保、馬六甲部分地區不一樣風味咖喱醬叻沙。

印度甩餅

印度甩餅,是始於印度但盛行於馬來西亞最常見的食品類。餅外觀設計大且薄,通過烙制後香脆可口,吃時蘸用咖喱醬或特製醬汁,還常加上拉茶一起吃。甩餅有多種口味,如生雞蛋、乳酪、牛肉、雞脯肉、香蕉蘋果、黃奶油、圓蔥等。

㈤ 大馬蝦是什麼意思

羅氏沼蝦。原產於馬來西亞泰國等東南亞地區,素有淡水蝦王之稱。馬來西亞產的最出名。稱大馬蝦

㈥ 東南亞哪個國家美食多

當然是泰國了
泰國東臨柬埔寨,南臨是馬來西亞,西接緬甸是一個臨海國家。這里氣候炎熱,陽光充足,主要盛產水果和海鮮。
泰國招牌菜:椰汁嫩雞湯、咖喱魚餅、綠咖喱雞肉、炭燒蟹、炭燒蝦、、咖喱蟹芒果香飯
泰國特色菜:泰式酸辣蝦湯、泰式檸檬蝦、香蕉椰奶、沙爹、檸檬清蒸魚、泰式雞肉面
泰國菜特點:酸、辣、咸、甜等
泰國四大菜系:泰北菜、泰東北菜、泰中菜、泰南菜
泰南菜代表菜品:泰式黃咖哩、泰式伊斯蘭咖哩、米沙拉配南部魚醬
泰南菜是泰國南部,是一個半島地形,離泰國灣比較近。當地人比較信仰伊斯蘭教,那裡有美麗的大海,擁有知名的美食,主要盛產魚類、龍蝦、螃蟹、蛤蜊等經常用椰子的果肉和咖喱來當調料,椰奶來中和辣湯,調味比較濃,帶一點酸味。
泰中菜代表菜品:冬陰功湯、泰式紅咖哩、九層塔炒雞
泰中菜是泰國中部主要是曼谷為中心的一個魚米之鄉,這里盛產水果和新鮮的魚類,還種有胡椒、魚露、大蒜、辣椒等,在泰國四大菜系裡面泰中,調料偏甜口味。主要代表菜品有椰奶湯、泰式綠咖哩等。
泰東菜代表菜品:青木瓜沙拉、生肉沙拉
泰東北菜指的是泰國東北部的高原地區一直到湄公河這個位置,與高棉為鄰,面積最大,這里有很多古老的文化美食,他們比較喜歡吃重口味的食物,主要食材是新鮮魚和蝦,用葯草和香料來調味,其中比較受歡迎的兩個菜是烤雞、辣豬肉或雞肉沙拉。
望採納(ฅ>ω<*ฅ)~

㈦ 泰國旅遊要去哪些地方泰國好吃的食物有哪幾種呢

泰國旅遊要去哪些地方?

鄭王廟

曼谷的三大寺院之一,別名黎明寺,是泰國更為著名的寺院,備受遊客們的熱烈歡迎,沿岸地區的湄南河風景也是曼谷的象徵性風景。

2、泰式涼面,泰式涼面要以泰國干米、新鮮蝦和家樂泰式魚醬為主要原料,配上鮮蛋,泰式辣醬,水豆腐,腌漬甜蘿卜等製作而成一道美食,營養全面,口感與眾不同;

3、炸豬皮,炸豬皮是泰國南部的美食特色,做法就是將豬肉皮晾乾以後,然後放在鍋中煎炸,一般相互配合香辛料加進三明治上,口味軟嫩,肥實而不膩口。

芒果糯米飯

旅遊的時候不能將個人財產曝露在公共場合下,那樣極有可能會造成竊賊的特別關心,所以盡量的身上帶上零錢,那樣無需每一次付費要出錢包。

在泰國吃到的檽米和青芒味兒真是太絕了!泰國的檽米很香、很松挺有嚼頭,青芒很鮮、特甜,很妙是指這兩者的有點兒被泰國人很好地組合在一起,促使芒果飯那麼那麼美味。而且價格也不是特別貴,去泰國一定要還記得吃哦!

香蕉薄餅

雖說要想一個人去旅行釋放壓力,可是遇上惡人了也也許不會那樣想想,所以盡量有朋友的陪伴才行。

這一香蕉薄餅出場率還是挺高的,價格是20--40泰銖左右中間,不太貴,在微博看好久了。你對香蕉蘋果無感覺的人,可是這個真的美味!內夾新鮮的切成片的香蕉是固定不動選擇項,此外他能給你挑選加什麼,是加蛋吶或是加啥。

椰子冰淇淋

人比較多就會有可能發生踐踏,因此旅遊繞開人多的地方地區,這樣才能夠保證自己的安全性。

美味的冰淇淋在新鮮椰子鞋上邊,好純天然、好正宗、好美味。我會在泰國經常可以看到(路邊小吃)尋找它,價格不貴,均值市場價20泰銖左右。

古方冰淇淋(榴槤雪糕)

人比較多就會有可能發生踐踏,因此旅遊繞開人多的地方地區,這樣才能夠保證自己的安全性。

特別是這兒的榴槤果雪糕,好吃到哭哦!周末集市上一定要尋找榴槤果雪糕吃!正方形的雪糕,用像布氏漏斗一樣的紙版碗拉住下邊的。正宗醇厚的味兒,榴槤果,戀戀不舍,留戀,吃了的人大約沒有不介紹的吧。

㈧ 馬來西亞好吃又地道的40大美食


馬來西亞菜系主要包括:中國菜、印度菜、馬來菜。馬來西亞的食物在某種程度上,與印度尼西亞的食物相似,因兩國共享許多相同的菜餚。

在大馬,考慮每餐吃什麼並不是一件容易的事情,因為這里悠久的 美食 歷史 和燦爛的 美食 文化會左右你的選擇,從而在吃飯這件原本很輕松的事情上,你也變得猶豫不決!

所以,為了減輕你在馬來西亞的 美食 選擇困難症,我們特地精挑細選了地道又好吃的40道大馬 美食 ,接下來一一介紹。當然,這些 美食 並不存在什麼先後排名,因為它們都很好吃!

1

印度麵包

Roti canai


印度麵包是受到印度煎餅的啟發,食材包括麵粉、黃油和水,有些會摻入入牛奶,會讓味道稍微香甜可口一點。印度麵包整體平整而有層次感,經煎鍋油煎以後,大餅會變得蓬鬆可口,外面一層更是鮮脆無比!吃的時候可以什麼都不添加,或者蘸著咖喱肉湯吃。

2

馬來鹵面

Mee rebus


不知道你注意到沒有,馬來西亞在傳統中國面的基礎上,開發了不少特色面,馬來鹵面就是其中一道特色面,製作這道面,首先要取漂白過的黃面,浸泡在咖喱土豆肉湯中,並加入檸檬草香料和生薑。馬來鹵面這道菜跟馬來炒麵很像,面里還添加了大蝦、羊肉和小魚,以及青檬、豆芽、煎蛋等配菜。

3

咖喱湯土雞

Gulai ayam kampung


咖喱湯雞肉有很多種烹飪方式,比如鄉村風格、傳統香草土豆風格等。咖喱湯雞肉之所以好吃在於它的味道好,姜黃粉、泰國檸檬葉和檸檬草使得咖喱湯雞肉發出陣陣香味,棕櫚糖和椰漿更是起到了畫龍點睛之效。

4

五香鹵肉

Lor bak


五香鹵肉是一道來自檳城的娘惹菜,製作這道菜的時候,先用五味香粉鹵制燜肉,然後包在豆腐皮裡面,放入鍋中慢煎。五香鹵肉配有兩種蘸料,一種是紅辣椒醬汁,另一種是玉米澱粉肉湯汁。

5

烤魚

Ikan bakar


這是一道美味的海鮮燒烤,先用最重要的參巴醬腌制魚肉,然後用香蕉葉包好,放在火上烤。這道菜很時候跟家人好友一起享用。

6

炒粿條

Char kuey teow


炒粿條絕對是馬來西亞最歡迎的 美食 之一,也是東南亞最火的一道麵食,這道菜必須感謝馬來西亞的華人移民們。炒粿條用的食材是扁平的河粉,經豬油爆炒之後,加入黃豆醬、辣醬、扇貝、蝦肉、豆芽、香蔥和雞蛋一起下鍋。火候掌握對於炒粿條的味道起到很重要的作用。

7

炒蘿卜糕

Chai tow kway


這道菜先將米粉和白蘿卜碎混合放入蒸鍋中做成糕點,然後將白蘿卜糕切成塊狀,配上豆醬、魚醬、雞蛋、大蒜和洋蔥一起上桌。

8

炸香蕉

Goreng pisang


炸香蕉一道很出名的馬來風味 美食 ,世界各地都有不同風味炸香蕉,經深炸之後的香蕉可以焦化香蕉中的天然糖分,這比原味的香蕉口感更香甜;大馬華人版的炸香蕉更加酥軟香脆。

9

甲必丹咖喱雞

Chicken curry kapitan


甲必丹咖喱雞不是一道普通的咖喱雞,而是一種風味濃濃的娘惹 美食 ,配料有羅望子汁、石栗、姜黃粉、蝦肉醬等。這道菜的名字「甲必丹」來源於一位住在檳城的印度或中國首領,據說這位首領有一天問他的廚子:「今晚吃什麼?」廚子答:」咖喱雞,甲必丹(首領的音譯)!「於是,甲必丹咖喱雞這道菜就有了。

10

馬來粽子

Ketupat


這道 美食 也是馬來西亞必須要介紹的小吃,馬來粽子不止一口味,在大馬有很多種做法。馬來粽子最基本的做法是在;用棕櫚葉編織一個個荷包,然後包住手掌大小的米飯團,用力壓一壓就成型了。吃的時候可以蘸著咖喱或椰漿牛肉一起吃。

11

娘惹沙拉

Jeu hoo char


Jeu hoo char是一種美味的娘惹沙拉,食材有胡蘿卜、洋蔥、蘑菇、豬肉和墨魚等,這道菜在節假日的時候很流行,尤其是農歷新年的時候很受歡迎。

12

咖椰土司

Kaya toast


伽椰土司是一種椰蓉奶油果醬塗抹到黃油麵包上的 美食 ,吃的時候配上一杯濃濃的咖啡,絕對是一道精緻的 美食 。很多大馬本地人早餐都是吃伽椰土司配上兩個軟煮蛋。

13

紅豆冰

Ais kachang


紅豆冰是一種冰和各種豆子的混合 美食 ,一般都是加上糖盛在小碗或小杯子裡面,然後撒上奶油玉米、煉乳、果凍以及各色甜味劑,炎炎夏日很適合來一碗。

14

甘蔗汁

Air tebu


在亞洲很多地區,很多人都喜歡啃甘蔗,但也有很多人喜歡喝甘蔗汁,馬來西亞人喜歡榨汁機裡面榨出的甘蔗汁,一般先用瓶子裝好,然後就可以很方便地享用了。

15

雲吞面

Wonton mee


雲吞面有很多版本,最初來自中國,後來風靡全亞洲,馬來西亞最好吃的雲吞面在檳城,彈性十足的雞蛋面配上粘性十足的豆醬和豬油,再加上一勺熱熱的參巴醬,味道好極了。雲吞面的配菜一般有:甘藍葉、洋蔥片、腌制的綠辣椒等。

16

馬來春卷

Popia basah


馬來春卷是一種比較大個的春卷,相對於一般香脆的小吃而言,馬來春卷是沒有經過油煎的,所以比較 健康 。跟越南春卷雖然相似,但是馬來春卷還是有自己的特色,配菜有大頭菜、油煎蔥和豆芽。

17

清粥

Bubur


賣清粥的攤位很容易發現,通常不銹鋼大鍋配上長鐵勺的攤位就是賣粥的。清粥通常是椰奶或者是糖水熬制,並混有蔬菜、肉和團圓。當然啦,大馬不同地方的清粥,口味也是不同的。

18

網面

Roti jala


網面也叫網格麵包,是麵粉經過Z字形的煎鍋製作而成,堆放在盤子里像法式煎餅,吃的時候配上咖喱雞肉,一日三餐都適合吃。

19

煎蘑菇

Cendawan goreng


馬來西亞煎蘑菇比一般的深煎蘑菇還要好吃,撒上辣辣的胡椒粉或者烤肉醬,是一道很開胃的小吃,能滿足你對於油煎的所有美好想像。

20

三巴蝦

Sambal udang


三巴蝦是一道娘惹菜,由15-16世紀的移民華人後代發明的。娘惹和稱海峽華人的祖先主要來自中國東南方的福建,定居在檳城、馬六甲、泰國、新加坡和印度尼西亞,他們通常以 美食 而聞名,三巴蝦就是其中一道很受歡迎的菜,辣椒醬配蝦米,淋上羅子望汁,太好吃了。

21

印度煎餅

Murtabak


印度煎餅是由填滿肉碎和洋蔥的麵包香煎而成,淋上辣醬,絕對能填飽你的肚子,所以很適合胃口大的人。最好吃的印度煎餅是由很大份的肉末製作而成,一口就可以讓你愛不釋口,辣辣的,想不捲舌都不行!

22

酸辣亞參魚

Asam pedas


著名的檳城烹飪學校Nazlina Spice Station的創始人說,酸辣亞參魚是她心目中大馬最好吃的 美食 之一,這是馬來西亞半島很受歡迎的一道咖喱魚,主要由魟魚或淡水魚製作而成。酸辣的配料主要是:羅子望、生薑、蝦米膏、大蒜、辣椒和香草。

23

馬來竹筒飯

Lemang


馬來竹筒飯是粘性的米飯混合椰奶在竹筒中加熱而成,吃的時候配上肉和蔬菜。竹筒飯的製作比較耗費時間,挖空竹子並內襯香蕉樹葉,加入米,小火慢煮而成。最終的米飯,香香的、粘粘的。

24

烏達

Otak-otak


命名烏達這道菜的人不是一般的幽默,「烏達」在馬來文中是「大腦」的意思,菜名是從外形而非味道和食材而得來。魚糕、香料和洋蔥塊懶散地抱在一起,罩上香蕉樹葉,放在木炭火上烤,等綠色的外衣被烤黑了,裡面淺粉色的食材也開始變熱了。吃的時候很簡單,從葉子里取出來入口即可。記得牙齒嚼一下,不是直接吞哦!

25

蕉盒軟膏

Tepung pelita


蕉盒軟膏是一種馬來風味的油酥糕點,能輕松取代飯後其他甜點的C位,很多人都會沉溺於這個雙層的椰奶糕點。蕉盒軟膏的上層是厚厚的加鹽椰奶,下層是牛奶液體混合物和班蘭綠色的糖。

26

花生脆餅

Rempeyek


馬來西亞很少有 美食 比花生脆餅更咸更招人喜歡,這道大馬 美食 主要是由面團深煎成香薄脆餅,並鑲上一顆顆的花生米和小魚,鹽的多少可以變化,也有用蝦米和大蒜代替小魚的。

27

沙嗲

Satay


很多人認為沙嗲來自於泰國,其實這道烤肉來自於印度尼西亞。撇開起源不說,應該沒人反駁這道肉串串很好吃吧?肉可以是雞肉、牛肉也可以是豬肉,醬汁每個地方不一樣。

28

羅惹

Rojak


羅惹在馬來文裡面是「混合物」的意思,這是一道面團碎+水果+蔬菜的混合菜,大馬不同的地方,配方會 不太一樣,但都會配有很受歡迎的蝦米膏。總之,這是一道酸甜辣而不苦的混合 美食 。

29

馬來椰絲糕

Putu piring


馬來椰絲糕在印度和馬來西亞很受歡迎,有蛋糕的味道、也有棕櫚糖的味道,外形酷似盤子,加熱的時候用白布包好放在錐形的蒸鍋裡面。

30

薩塔

Satar


如果說烏達是個大雜燴,各種熱狗配烤魚,那麼薩塔會青出於藍而勝於藍。在雪蘭莪州八打靈再也的格拉納再也集市,一個攤位上寫著「來自東海岸的鯖魚薩塔「,這道 美食 也是用香蕉樹葉包裹烤制,製作過程跟烏達簡直如出一轍,但是薩塔配有更多的魚肉、更少的佐料和更大的分量。

31

叻沙

Laksa


作為馬來西亞菜餚中的一道主菜,叻沙餐館都已經開到國外了,近一點的話,曼谷、上海都可以看到叻沙的身影。叻沙有很多變種,對於那些辣味很重的人來說,火辣辣的叻沙咖喱面湯可以讓你體驗到辣的「高潮」!可以選擇的配菜主要有魚肉和蝦。我最喜歡的叻沙是檳城亞叄叻沙,酸辣的魚湯裡面加了很多羅望子,夠勁!

32

扁擔飯

Nasi kandar


扁擔飯基本上是米飯配可供選擇的配料,這些配料通常包括咖喱、魚肉、雞蛋、秋葵等。每一樣東西都像自助餐一樣的,想點多少就點多少,很自由風格。扁擔飯在馬來西亞非常受歡迎,遍布大馬全國各地,基本上是24小時營業,多數是印度裔穆斯林老闆掌管生意。

33

粿糕

Kuih


多樣化是粿糕的特色,Kuih是馬來特色的甜食。大小剛好,一口一個,甜味也剛好,Kuih一般是小攤販攤位上最多彩的 美食 。這種軟軟的甜食,一般在天黑之前就會被買完。

34

椰漿牛肉咖喱

Rendang (beef)


雖然有時被錯誤地稱為咖喱菜,但是大馬的食物愛好者指出椰漿牛肉咖喱絕非厚實的椰漿和香料那麼簡單。不同的椰漿牛肉咖喱做法是不同的,比如有些是細火慢燉,讓牛肉充分吸收香料的香味,直到玫瑰色的液體完全蒸發掉。在節假日里,馬來西亞各地都有椰漿牛肉咖喱賣。

35

約翰漢堡

Roti john


不管約翰是誰,很顯然他喜歡三明治的長條麵包中有烤肉碎、雞蛋,然後沾滿甜果醬。蛋黃醬、蕃茄醬、燒烤醬和辣椒醬,這些都是你可以選擇的調味料。

36

椰漿飯

Nasi lemak


有部分人稱呼椰漿飯為馬來西亞非官方的國民 美食 ,剩下的那部分人都說它很好吃!顧名思義,椰漿飯就是用椰汁烹飪的米飯。不同地方的椰漿飯會有一點差異,因此吃椰漿飯要看你所在的地方是大馬哪個地區。比如,有些椰漿飯會有半切的煮蛋、花生米、蔬菜、羊肉或雞肉或咖喱牛肉、海鮮、三巴醬。椰漿飯傳統上是作為早餐的,但現在任何時間都有人點椰漿飯,因為太好吃了。

37

雞濺

Ayam percik


對於熟悉Ayam percik的人來說,KFC在本地比其他快餐更受歡迎並不難理解。通常,Ayam percik是香香的烤雞加上多汁的辣椒和姜蒜並混合新鮮的椰汁。只要percik的醬汁分量剛剛好,這道馬來西亞小攤販主餐Ayam percik比其他任何食物都能激起你的興趣。

38

哥拉卜飯

Nasi kerabu


如果藍寶石色的飯沒有激起你的好奇心和食慾,我想大馬隨處可見的排隊點這道吉蘭丹美味佳餚的人群,應該會吸引你的注意。Nasi kerabu那迷人的藍色來自馬來北部半島的吉蘭丹telang花,這些花被壓碎並融入米飯就變成了藍寶石色。藍寶石色的米飯上還鑲嵌了豆芽、油煎椰肉,並被多汁的魚醬澆透了。其實在真正的吉蘭丹文化中,你得用手吃這道 美食 。

39

慢煎糕

Apam balik


如果你沒有品嘗這道 美食 ,那麼你的味蕾在大馬並沒有真正的打開!Apam balik是帶有蛋卷的煎餅小吃,配料除了糖之外,還有花生、爆米花等,這是一道不斷與時俱進的 美食 。

40

風味炒麵

Mee goreng mamak


這道印式穆斯林 美食 的食材包括:黃面條、牛肉或雞肉、蝦、醬油、雞蛋和蔬菜,以及少許的辣椒 。聽起來很簡單,是不是?你可以回家嘗試自己做這道菜,但是味道可能與大馬小攤販的正宗味道相差很大!

最後

介紹完了大馬最好吃最地道的40道 美食 ,這么多 美食 ,總有一道是你喜歡的!如果你說都不喜歡,鬼才信你呢!

參考資料

[1] 大馬之聲

㈨ 馬來西來、越南和泰國的特產是什麼

1.馬來西亞:

一.肉骨茶
是馬來西亞華人的創意料理,清末,華人離鄉背景遠赴南洋掏金尋求另一片天地,英國人在巴生建立了深水碼頭運送錫礦及香料。華人在巴生地區以勞動換取薪資,在巴生河谷採挖「錫米」,為了維持體力和適應熱帶氣候,便用豬骨和中葯及家傳的偏方一起熬成湯,因湯和茶顏色相近,所以又稱之肉骨茶。肉骨茶不但美味、營養豐富,還提供所需能量,並且能抗風濕耐飢餓,馬上在勞工間流傳起來。肉骨茶就成了新馬兩地人人喜愛的美食。 肉骨茶分為新加坡的海南派及馬來西亞的福建派,海南肉骨茶有較重胡椒味,而福建肉骨茶有較重葯材味。任君挑選。

二.錫製品
錫有銀灰色的金屬光澤,它擁有良好的伸展性能,它在空氣中不易氧化,它的多種合金有防腐蝕的性能,因此它常被用來作為其它金屬的防腐層。錫的主要來源是它的一種錫石,盛產於中國雲南、馬來西亞等地。錫是最早被發現的超導體之一。錫是質軟的金屬,延展性好,熔點度低,製成茶葉罐或杯子又保鮮保溫的功能喔。

三.咖哩粉
馬來西亞咖哩口味很濃很香且辣,非常有特色!大至分兩種~海鮮類咖哩粉及肉類咖哩粉等,咖哩味道香濃,常用椰漿去減低辛辣和提升香味。可運用多種香料,如羅望子、月桂葉以及香芋等拌煮,充滿南洋風味。價錢非常便宜喔。

四.冬革阿里
在馬來西亞名稱則叫做(Tonqkat Ali)(意即阿里的柺杖),越南名稱則是(Cay Ba Binh)(意即能治百病的草),生長范圍遍及印支半島、馬來半島、印尼的深山野嶺之間。在過去當地居民用它作為治療一些疾病如皮膚搔癢、消化不良、驅蟲、腰骨酸軟、瘧疾…等等。19世紀時,抵抗英國殖民統治的馬來西亞人民,在沼澤瘴氣的山林間,躲避英軍追捕及迂迴抵抗的時候,就是把這種被稱為東革阿里的植物,作為醫療之用。當年的馬來西亞抗英英雄末基勞(Mat Kilau),享年124歲,據說也是拜此聖葯之效所賜,令人嘖嘖稱奇,東革阿里為馬來西亞的國寶葯草,實至名歸。東革阿里還可以分成口服及外用2種,外用的可以搭配其他草葯製成葯油,用來按摩與促進血液循環;至於口服的,不但具有防虐、防毒、防高血壓的功效;更可以改善身心、增強癒合系統。最重要的是,他的壯陽效果更是驚人,據說其療效比人參強五倍,婦女也用來滋補養身。

五.巧克力
馬來西亞巧克力是世界上相當有名的,因為馬六甲盛產的美味可可是製作巧克力很重要的原料,你可以在馬來西亞買到多種口味的巧克力,個人推薦堤拉米蘇口味及椰子口味的巧克力。

六.千里追風油
乃選用中國名貴地道葯材提煉而成,功能卓著,遠近馳名,功效快、氣味純,促進血液循環、迅速恢復健康,居家旅行常備良葯。

七.白咖啡
低溫烘焙的白咖啡是馬來西亞獨特的技術,因為顏色淡,所以被叫做「白咖啡」,沒有高溫烘焙的焦苦酸澀,這有點像拿鐵奶香味較重的感覺。這是一定要買上幾包在家好好享受。

八.馬蹄酥
原為唐代的宮廷食品。 相傳是唐朝李世民的原配夫人長孫皇後回陝西省探親的隨身禮物。這種宮廷點心後來傳入閩南。 製作過程是將餅貼在熱爐壁上烘烤,餅呈馬蹄形,故稱馬蹄酥。後這種制餅技術隨著移民到了馬來西亞發揚光大 。

九.蠟染布
一般蠟染的圖案結構,是四面均齊和上下對稱、多樣統一、滿而不亂;追求整體的裝飾效果,馬來西亞的蠟染,圖案富有南洋風、鮮艷感,構成了瑰麗多姿、清新明快、富有魅力的藝術效果。您可以選購穿上,讓自己感受熱情的渡假風。

十.豆蔻(Nutmeg)
是馬來西亞最有名的香料,種子顆粒會散發出令人興奮的芳香味。以前豆蔻用於做酒、咖啡和烘製糕餅,增添風味。豆蔻具有使人情緒開朗,有抗精神失調功能,並對失眠、咳嗽、氣喘、發燒、陽萎、早泄和消化系統等毛病有一定的功效。
2.越南:

越南是個特產豐富的國家,大米出口量保持在每年200-300萬噸,居世界第三。盛產橡膠、甘蔗、咖啡、胡椒、椰子、生漆、檳榔、腰果。一年四季水果不斷,主要品種有:香蕉、菠蘿、菠蘿蜜、荔枝、龍眼、柑橘、檸檬、芒果、木瓜、榴槤,山竺、毛丹果、等。越南森林密布,有諸多珍貴的樹種,如柚木、鐵杉、檑木、榛木、花梨木、樟木等、葯材、香料出產也很豐富,茴香、草果、砂仁、桂皮、巴戟、黃連等都是名產。越南有廣闊的海域,海洋水產十分豐富,盛產魷魚、沙丁魚、鮑魚、沙蟲、紅蚶,海蝦、海蟹、玳瑁等,其中吉波島的魷魚、沙丁魚,下龍灣的鮑魚和中部各省的魚翅享有很高的聲譽

一:越南菠蘿蜜干

越南菠蘿蜜干採用越南及中國南方特產水果--木菠蘿精製而成,味清香甘甜,香而不濁、甜而不膩。

二: 越南芭蕉干

越南屬典型的熱帶雨林氣候,溫暖濕潤的天氣給芭蕉的生長創造了很好的自然條件。芭蕉大國出產的芭蕉干味道可不一般哦,入口爽脆,嚼一口感覺清甜、再嚼一口香氣四溢。

三:越南紅薯條

清脆爽口,清香味甜的特具越南風味的薯條一定能讓您大飽口福。越南芋頭條酥香清脆,芋香濃郁。

四:椰汁花生

椰子和花生都是越南的特產,椰汁花生融合了兩者的特點,香味獨特。蔬菜花生鬆脆的蔬菜花生,富含各種維生素,既香脆可口,又不上火,最適合又貪咀又怕長暗瘡的MM!

五:越南綠豆糕

產品採用當地農民手工種植的純天然綠豆,按歷代相傳的手工工藝精製而成,不使用任何添加劑和色素,是老少咸宜、可四季常食的美味佳餚,有爽滑可口、清甜甘冽之感,既可解讒又可解餓,是當地人居家常備的首選食品。

六:越南咖啡

越南是東南亞最大的咖啡產地,所產咖啡品質優良,與雀巢公司合資生產。

3.泰國:

一:鱷魚皮製品:
皮帶:從500泰銖到2000泰銖,挑選時要檢查鱷魚皮帶是否是一整根鱷魚皮製成的,如果是幾塊碎皮拼接的,就便宜點。
參考價,一根普通男式皮帶(一整根鱷魚的背部的皮製成),1600泰銖。
皮夾子:標準式樣的,大概是1000泰銖左右。
打火機套:100泰銖。
二:珍珠魚皮
這東西比較奇特,據說是自然界最硬的皮。一般,一個男士皮夾子在400泰銖左右,一根皮帶300泰銖,如果是一個挎包,2000泰銖左右。做工好的,價錢會很貴。
三:大象皮
看起來比較稀奇,其實這玩藝在泰國不值錢,記住,比牛皮便宜,和豬皮一個檔次。一個男士皮夾子大概是150泰銖。大象皮的質量沒有牛皮好,圖個新鮮罷了。
四:寶石
到了寶石工廠,切記,一定要殺半價,否則肯定吃虧。如果對方不肯,你就明擺著說,你知道底細。(珠寶店裡肯定有懂中文的)。泰國象牙不錯,可以考慮購買。
五:泰絲
泰國絲綢比較有特點,但價格也貴。泰國人到中國都去蘇州買絲綢,我們好象沒必要去泰國買...
六:布製品
泰國的花布製品很不錯,建議去買。推薦你去泰國的世界貿易中心(World Trade Center)底樓一家專賣店,價錢公道,款式齊全。

㈩ 馬來西亞的美食有什麼

馬來西亞,一座聞名世界的美食天堂,在這里,您可以品嘗到世界各地的美食,如中國菜、印度菜和葡萄牙特色菜等隨處可見,琳琅滿目的佳餚美饌,令人垂涎三尺,欲罷不能。
到馬來西亞旅遊自然是要品嘗正宗的馬來菜及各地小吃,馬來人的主食以米飯和桑粑為主,然後加上蔬菜、洋蔥、大蒜、生薑、香料種、小干魚等,就是比較豐盛的一餐。馬來菜主要以牛、雞及魚為主材料,加上辣椒及洋蔥一起烹調,味道較為辛辣,不同地區的烹調方式亦略有差別。馬來西亞著名的家常美食有:沙嗲、酸對蝦、椰漿飯、羅惹、酸辣魚等,其獨特的口味,也贏得了旅客鍾愛。
馬來西亞美食介紹:
1、暹羅米粉:一種幼細、多筋、容易消化的粉食,加上醬汁、羅望子汁、酸橙汁、雞肉和蝦等佐料,可以使得這道美食更加美味可口。
2、娘惹菜:混合馬來菜和中國菜的特色,風味別樹一格。
3、印度菜:以又紅又黃的咖喱及薄餅為主調,分為「南印度」、「北印度」及「印度-回教」三種不同的風格,著名的咖喱飯、干咖喱牛肉、印度煎麵包等,都是旅客最愛的印度美食。
(1)羅貼:是一種薄而長未經發酵的麵包,有牛角麵包的口感,通常配上咖哩一起食用。
(2)姆爾他葩:羅貼夾上蔬菜、烤肉串、蛋等的夾餡麵包。
4、椰漿飯:採用大米、肉以及各種蔬菜為原料製作而成,是當地著名的特色美食,您不可錯過。
5、羅惹:採用生果為主原料,摻以甜辣調味料拌成,味道非常棒,
此外,木薯糕和炸香蕉,是馬來人重要的餐後甜點。又香又甜的柑橘類、香蕉、鳳梨、西瓜等南國水果,則是主要的餐後水果。馬來西亞國家所銷售的酒類大多是進口,但是國產的啤酒味道也非常不多,旅客可以嘗嘗。
(一) 華人食物
1 咖哩叻沙
2 蝦面
3 吉隆坡福建炒麵/廣府鴛鴦
4 炒粿條
5 粿條湯
(以上五種食物的詳細介紹在這里)

6 肉骨茶
7 雲吞干撈面
8 碌碌 (Lok Lok)
9 豬腸粉
10 釀豆腐
(以上五種食物的詳細介紹在這里)

11 瓦煲老鼠粉
12 大埔客家面
13 薄餅 (Po-piah)
14 馬來西亞式早餐 – kaya 牛油麵包和生熟雞蛋
15 雞飯 (海南雞飯和怡保芽菜雞飯)
(以上五種食物的詳細介紹在這里)

(二) 馬來和印度食物
16 參巴馬來盞 Sambal Belacan
17 椰漿飯 Nasi Lemak
18 沙爹 Satay
19 印度煎餅 Roti Canai
(以上四種食物的詳細介紹在這里)

20 啰吔 Rojak
21 烏達 Otak otak
22 竹筒飯
23 馬來干牛肉咖哩Beef Rendang
24 印度炒麵 Mee Goreng

(三) 飲料和其他
25 果王和果後 (榴槤和山竹)
26 拉茶 (Teh Tarik)
27 各式馬來和娘惹糕點
28 馬來西亞式冰刨 (Ice Kacang 或 ABC)
29 白咖啡
30 煎蕊 Cendol

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