馬來西亞采木瓜是什麼意思
① 水果中木瓜有什麼作用有點苦正常嗎
現代醫學證明:果實含番木瓜鹼、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡蘿卜素等;並富含十七 種以上氨基酸及多種營養元素;其中所含的齊墩果成份是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。
研究還發現:木瓜具有阻止人體致癌物質亞硝胺合成的本領。木瓜中維生素C的含量之高竟是蘋果的48倍!常餐木瓜具有平肝和胃,舒筋活洛,軟化血管,抗菌消炎,抗衰養顏,抗癌防癌,增強體質之保健功效;木瓜是一種營養豐富、有百益而無一害的果之珍品。
看到香甜橙黃的木瓜果肉,您是不是也和我一樣心動了呢?其實,木瓜不僅味香、色艷、肉甜,更含有極豐富的營養價值,稱她為水果界的營養聖品,一點兒也不為過。
說起木瓜,大家一定都聽說過她含有一種「木瓜酵素」,近年已經大量地運用在保健食品當中,但是,到底木瓜酵素有何神奇功效呢?
木瓜酵素的妙用
存在於木瓜中的乳狀液汁,含有一種「木瓜酵素」(papain),尤其尚未熟成的青木瓜含量大約是紅木瓜的2倍。它是最好的蛋白質分解酵素,可以幫助人體分解肉類蛋白質,因此飯後食用,可以整腸助消化,有治療腸胃炎、消化不良等疾病的效果。用於烹調中,就是我們常聽到的「松肉粉」或是「嫩精」,嫩精的作用是可以將肉類的結締組織分解,讓肉吃起來更鮮嫩,所以用木瓜燉肉,肉質也會更鮮嫩。另外,木瓜酵素能幫助分解並去除肌膚表面的老廢角質,所以也常應用在化妝品及保養品中。
富含各種營養素
木瓜味道香甜多汁,而且含有多種營養素,包括維生素A、B、B1、B2、C及蛋白質、鐵、鈣、木瓜酵素、有機酸及高纖維等,含有的營養素之多,幾乎可在眾水果中稱王。其中維生素A及維生素C的含量特別高,是西瓜及香蕉的五倍,其中的維他命C就有預防感冒的功能。一般來說,顏色愈深的水果或蔬菜其營養愈高,木瓜肉色鮮紅,含有大量的β胡蘿卜素,它是一種天然的抗氧化劑,能有效對抗破壞身體細胞、使人體加速衰老的游離基,因此也有防癌的功效,所以得到「萬壽瓜」的封號。
豐胸美容聖品
飲品中的木瓜燉雪耳、木瓜牛奶,因為含有大量的維生素A、C及纖維質,所以是潤膚、美顏、通便美容聖品。另外,木瓜也是豐胸聖品,還可以刺激乳腺分泌乳汁,增加母親授乳的分量;民間有一秘方,就是將木瓜、豬腳一同熬湯,效果相當好!如果不喜吃豬腳,也可以用草魚代替,先將魚尾煎香,再與青木瓜一起熬湯,效果也一樣。此外「青木瓜排骨煲湯」、「木瓜燉雪蛤」也是廣為人知的催乳妙方。
但是要提醒您,大部分的瓜類都偏寒性,因此胃寒、體虛者不宜多吃,否則容易腹瀉或胃寒想吐,是食用時要特別注意的地方。
木瓜原名番木瓜,在馬來西亞,人們稱它為「Papaya」,據說是地方土名演變的。據介紹那裡的木瓜原產熱帶美洲,1583年引進到馬來西亞種植。這種被譽為人間美果的木瓜常年有產果。種植時間不長,一年左右即可結瓜,一年可收獲多次。在市場上看到的木瓜品種眾多,通常有三個品種,一是Etotica瓜,這種瓜是夏威夷的Solo瓜嫁接馬來西亞的木瓜而產的,體積小,肉質滑且甜美;二是一尺瓜,顧名思義,木瓜的長度通常在一尺左右,這種瓜產量高,果實形狀重量較均勻,商業價值較高,這種專門銷往香港之瓜,又稱香港瓜;三是石瓜,原名為Batu Arang木瓜, 其特點是體積大,大者一粒可達2公斤重。馬來西亞的木瓜除了銷往新加坡、香港等地外,還銷往歐洲,中東阿拉伯國家。據報道,每年出口為國家賺取外匯超過三千萬馬幣。
木瓜生青熟黃,瓜中有子,黑如椒粒。木瓜香甜可食,也可以做菜,炒、煮、掩或加工製成蜜餞是美味佳餚。
木瓜營養豐富,益健康,具有一定舒筋活絡的作用,除含有豐富的糖分外,還有有機酸,蛋白質、脂肪、維他命A和C,以及其它多種維他命,木瓜還含有消化酶、鈣等以及葯效成分。據醫書介紹,木瓜是一種良好的食療果品,人人可以食用。木瓜有健脾胃、助消化、通便、清暑解渴、解酒毒、降血壓、解毒消腫、通乳、驅蟲等功效。木瓜銀耳煲冰糖,有生津止咳的功效,它不單滋補潤肺,還有養顏作用,深受女士的歡迎。
木瓜又名乳瓜。果實在未成熟前,如果用刀子在果實上劃一刀,即會流出白色乳汁,故又名之為乳瓜。
木瓜是一種常見的水果,也是廣東省常見的一種水果,以前廣州的嶺南大學的校園栽培了一種個子非常小的品種,樹只得一米高,卻能結果累累。果肉橙紅色,味清甜。故有嶺南木瓜之稱。
木瓜另一名稱為萬壽果。顧名思義,木瓜是一種營養價值極且有益健康的水果。
木瓜味清甜、肉軟滑、又多汁。既可生吃又可作佳餚。它富含維生素(A、B、B1、 B2、 C), 多種礦物質(如鐵、鈣)、蛋白質、木瓜酵素及有機酸等 。其中維生素 A 及維生素 C 的合量特別高,是西瓜及香蕉的五倍。
② 木瓜中含量最多、或者最具代表性的成分是什麼
木瓜素有「百益果王」之稱。
李時珍《本草綱目》中論述:木瓜性溫味酸,平肝和胃,舒筋絡,活筋骨,降血壓。
現代醫學證明:果實含番木瓜鹼、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡蘿卜素等;並富含十七 種以上氨基酸及多種營養元素;其中所含的齊墩果成份是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。
研究還發現:木瓜具有阻止人體致癌物質亞硝胺合成的本領。木瓜中維生素C的含量之高竟是蘋果的48倍!常餐木瓜具有平肝和胃,舒筋活洛,軟化血管,抗菌消炎,抗衰養顏,抗癌防癌,增強體質之保健功效;木瓜是一種營養豐富、有百益而無一害的果之珍品。
看到香甜橙黃的木瓜果肉,您是不是也和我一樣心動了呢?其實,木瓜不僅味香、色艷、肉甜,更含有極豐富的營養價值,稱她為水果界的營養聖品,一點兒也不為過。
說起木瓜,大家一定都聽說過她含有一種「木瓜酵素」,近年已經大量地運用在保健食品當中,但是,到底木瓜酵素有何神奇功效呢?
木瓜酵素的妙用
存在於木瓜中的乳狀液汁,含有一種「木瓜酵素」(papain),尤其尚未熟成的青木瓜含量大約是紅木瓜的2倍。它是最好的蛋白質分解酵素,可以幫助人體分解肉類蛋白質,因此飯後食用,可以整腸助消化,有治療腸胃炎、消化不良等疾病的效果。用於烹調中,就是我們常聽到的「松肉粉」或是「嫩精」,嫩精的作用是可以將肉類的結締組織分解,讓肉吃起來更鮮嫩,所以用木瓜燉肉,肉質也會更鮮嫩。另外,木瓜酵素能幫助分解並去除肌膚表面的老廢角質,所以也常應用在化妝品及保養品中。
富含各種營養素
木瓜味道香甜多汁,而且含有多種營養素,包括維生素A、B、B1、B2、C及蛋白質、鐵、鈣、木瓜酵素、有機酸及高纖維等,含有的營養素之多,幾乎可在眾水果中稱王。其中維生素A及維生素C的含量特別高,是西瓜及香蕉的五倍,其中的維他命C就有預防感冒的功能。一般來說,顏色愈深的水果或蔬菜其營養愈高,木瓜肉色鮮紅,含有大量的β胡蘿卜素,它是一種天然的抗氧化劑,能有效對抗破壞身體細胞、使人體加速衰老的游離基,因此也有防癌的功效,所以得到「萬壽瓜」的封號。
豐胸美容聖品
飲品中的木瓜燉雪耳、木瓜牛奶,因為含有大量的維生素A、C及纖維質,所以是潤膚、美顏、通便美容聖品。另外,木瓜也是豐胸聖品,還可以刺激乳腺分泌乳汁,增加母親授乳的分量;民間有一秘方,就是將木瓜、豬腳一同熬湯,效果相當好!如果不喜吃豬腳,也可以用草魚代替,先將魚尾煎香,再與青木瓜一起熬湯,效果也一樣。此外「青木瓜排骨煲湯」、「木瓜燉雪蛤」也是廣為人知的催乳妙方。
但是要提醒您,大部分的瓜類都偏寒性,因此胃寒、體虛者不宜多吃,否則容易腹瀉或胃寒想吐,是食用時要特別注意的地方。
木瓜原名番木瓜,在馬來西亞,人們稱它為「Papaya」,據說是地方土名演變的。據介紹那裡的木瓜原產熱帶美洲,1583年引進到馬來西亞種植。這種被譽為人間美果的木瓜常年有產果。種植時間不長,一年左右即可結瓜,一年可收獲多次。在市場上看到的木瓜品種眾多,通常有三個品種,一是Etotica瓜,這種瓜是夏威夷的Solo瓜嫁接馬來西亞的木瓜而產的,體積小,肉質滑且甜美;二是一尺瓜,顧名思義,木瓜的長度通常在一尺左右,這種瓜產量高,果實形狀重量較均勻,商業價值較高,這種專門銷往香港之瓜,又稱香港瓜;三是石瓜,原名為Batu Arang木瓜, 其特點是體積大,大者一粒可達2公斤重。馬來西亞的木瓜除了銷往新加坡、香港等地外,還銷往歐洲,中東阿拉伯國家。據報道,每年出口為國家賺取外匯超過三千萬馬幣。
木瓜生青熟黃,瓜中有子,黑如椒粒。木瓜香甜可食,也可以做菜,炒、煮、掩或加工製成蜜餞是美味佳餚。
木瓜營養豐富,益健康,具有一定舒筋活絡的作用,除含有豐富的糖分外,還有有機酸,蛋白質、脂肪、維他命A和C,以及其它多種維他命,木瓜還含有消化酶、鈣等以及葯效成分。據醫書介紹,木瓜是一種良好的食療果品,人人可以食用。木瓜有健脾胃、助消化、通便、清暑解渴、解酒毒、降血壓、解毒消腫、通乳、驅蟲等功效。木瓜銀耳煲冰糖,有生津止咳的功效,它不單滋補潤肺,還有養顏作用,深受女士的歡迎。
木瓜又名乳瓜。果實在未成熟前,如果用刀子在果實上劃一刀,即會流出白色乳汁,故又名之為乳瓜。
木瓜是一種常見的水果,也是廣東省常見的一種水果,以前廣州的嶺南大學的校園栽培了一種個子非常小的品種,樹只得一米高,卻能結果累累。果肉橙紅色,味清甜。故有嶺南木瓜之稱。
木瓜另一名稱為萬壽果。顧名思義,木瓜是一種營養價值極且有益健康的水果。
木瓜味清甜、肉軟滑、又多汁。既可生吃又可作佳餚。它富含維生素(A、B、B1、 B2、 C), 多種礦物質(如鐵、鈣)、蛋白質、木瓜酵素及有機酸等 。其中維生素 A 及維生素 C 的合量特別高,是西瓜及香蕉的五倍。
木瓜酵素能分解蛋白質,提純的木瓜酵素就是所謂「松肉粉」。所以木瓜煲牛肉湯,牛肉很快變得軟滑就是這個道理。因為這個原故,吃木瓜可以幫助消化,清理腸胃。同時可以治療腸胃積滯,胃炎,十二指腸潰瘍。木瓜汁可以消滅阿米巴原蟲和蛔蟲 (煮熟了的木瓜沒有這個效果,因為酵素已給高熱破壞了它的活性。)。由於木瓜性微寒,胃寒的人士不宜生吃木瓜,否則吃後會腹瀉或胃寒欲吐。
一般來說,顏色愈深的水果或蔬菜其營養愈高。木瓜肉色鮮紅,含有大量的β胡蘿卜素,對身體非常重要,β胡蘿卜素是一種天然的抗氧化劑,能有效對抗破壞身體正常細胞、使人體加速衰老的游離基。木瓜也有防癌的作用。故此 ,稱之為萬壽果也是有道理的。
木瓜也是一種美容妙品,木瓜燉雪耳,木瓜鮮奶做的「奶昔」,不但美味,也是通大便、潤膚養顏的首選甜品。
③ 提到馬來西亞你最先想到的是什麼
1=馬來西亞飲食的風格,因為我國福建地區和東南亞等其他國家移民的飲食風格影響,而呈現出一種汲取百家之長又融會貫通的特色,在它身上,總能找到中國菜、印度菜、泰國菜、葡萄牙菜、中東菜的影子
說起肉骨茶,也許會以為是種茶飲,其實,此「茶」非彼「茶」,這是一道在馬來西亞家喻戶曉的排骨葯材湯。枸杞、黃芪、黨參等很多種葯材放在一起,有著除濕去火的作用,在東南亞濕熱的氣候下,人人離不了它。據說馬來人如果離開家鄉,都會隨身帶上用來燉肉骨茶的葯材,以便出門在外也能喝到肉骨茶。別看有十幾種葯材,但湯卻喝不出一點葯材的味道,反而是肉香滿溢的清爽口感。地道的吃法是配上一杯涼爽的冰飲,強烈推薦三色奶茶。
咖喱魚頭
這是馬來西亞非常著名的一道代表菜式,魚頭一定是海魚的,而咖喱則是紅咖喱。馬來西亞的咖喱與印度咖喱有很大不同,印度咖喱辛辣刺激,而且做出的肉很少入味,馬來咖喱則不同,加入了很多椰漿,極大地減掉了辣味,入口非常溫和濃郁,而且很入味。懂吃的人會直接將米飯倒入咖喱中,大口吃個痛快。對了,吃魚頭時千萬別錯過臉頰上的肉。
叻沙
叻沙雖然是華人到了馬來西亞之後才有的東西,不過也有300多年的歷史了。叻沙醬不僅可以用來做成米粉湯,也可以用來炒牛肉或雞肉。這里用的叻沙醬是出自東馬來西亞婆羅洲半島非常有名的老字型大小,它不僅必須全程手工製作,就連用來炒制的爐火都必須是用木柴燒的,煮的時候要加入椰漿,而且要煮上2個多小時,這期間,整間屋子都能聞到它的香氣呢。
素食
在馬來西亞全國各地您都可以找到中式的素食餐廳,或是在南部印度香蕉葉(Banana Leaf)餐廳發現芳香的素食佳餚,您將會體驗到獨特的用餐經驗。用手抓取食物放在香蕉葉上進食的方式,對外國遊客頗具吸引力。
速食
速食也就是快餐。在本世紀興起的這種美式快餐,您可以在每個城市裡發現它們,包括肯德基炸雞、麥當勞、A&W以及"必勝客"等等。
國際美食
在馬來西亞,您也可以享用世界各地不同風味的美食,特別是在大城市和鬧市區的國際大飯店內,均可享用到西式、日式、韓式、泰式以及法國、義大利、黎巴嫩、餚臘甚至西班牙口味的美食。
甜點
甜點主要有Cek Mek Molek,Buah Melaka,Tepong Pelita,Kuih Lapis , Aiskacang,Cendo, Sago Gula Melaka,Len Chee Kang等。這些都是馬來西亞非常著名的甜點,大多由糖、雞蛋、麵粉、糯米及椰奶混合製成。特別是在Ramadan禁食月期間食用的點心,在餐廳及外面的小攤子上都可買到。
小吃
有些遊客可能受了在國內生活的影響,對於在路邊攤點用餐不太放心。但如果攤點衛生、干凈,您在路邊進食是很安全的。小吃都是現點現做的,所以保證新鮮。小吃攤提供多種選擇,像乾麵、湯、炒飯,及各種不同的海產品。
現在向大家推薦在吉隆坡吃小吃的絕佳去處:一是在市中心的巴生河畔,有一個很有特色的中央市場。它是一座典型的馬來民族格調的舊式建築物。市場的二樓主要以飲食店為主,有馬來小吃、印度飯館、泰國小吃、西餐廳等,還有經營美名遠揚的中國菜的酒樓。二是在吉隆坡夜市,一到傍晚,無論是在廣場還是在內街和人行道上,都擺開了一張張方桌,有叫賣馬來"沙爹"、煎薄餡餅、油炸薯片的,有兜售印度咖喱飯、新加坡炒飯的,有推銷美國肯德基炸雞、德國漢堡包的,還有叫賣中國潮州早條、海南雞飯、廣場脫粉、福建炒麵、上海春卷、台灣油條豆漿的……叫賣之聲一陣接一陣。這些食品有兩個特點:一是辣,不管是吃的還是喝的,都給您放上鮮辣椒或干辣椒、辣椒粉、辣椒油、辣椒汁作佐料;二是各攤檔絕無互相爭客現象,顧客可隨意挑選食品,只要您吩咐一聲,各處食品便送到您面前,結帳時各店主分別收款。
在吉隆坡,有一樣小吃您不得不嘗,那就是長期享譽東南亞的中式綺?-肉骨茶。這種肉骨茶是用茶葉、中葯材和豬的排骨肉作為主料,配以鹽、醬油、胡椒、味精等,在鍋里燒煮多時,直到茶葉、葯材之味滲入排骨肉里,便可上桌了。燒桌肉骨茶,宜選用鮮嫩的豬排骨肉以及包龍、鐵觀音等中國名茶,枸杞、當歸、黃芪、淮山葯等中草葯,加上配料適宜,烹調得當,吃起來清香而滑嫩,別有一番滋味。中國遊客到吉隆坡後可千萬別忘了去嘗一嘗肉骨茶的滋味。
海鮮
因為馬來西亞環海,所以那裡有豐富的海產品,比如魚、明是、花枝、龍蝦、蟹等。
在馬來西亞吃海鮮是很好的享受,因為所有的海鮮都是新鮮而且精緻美味的。
向大家推薦兩處食海鮮的最佳地點:其一是哥打巴魯。那裡除了有迷人的海灘以外,海鮮也是品種多樣而且鮮美便宜。最令人垂涎不已的是南海大龍蝦,碩大肥美,每隻約有一斤重,肉質鮮嫩甜美,無論是蒸、燜或剝肉蒸炒,都是百吃而不厭的。其二就是著名的巴生港。巴生港距吉隆坡只有45公里。是一個負有盛名的漁港。當地的魚、蝦、蟹、魚翅等,不僅產量豐富,而且價格便宜。巴生港有好幾家著名的海鮮樓,顧客每天都是川流不息、有出有進,生意十分火爆。此地的蒸蟹是最負盛名的,因為巴生港的螃蟹大而肥美,肉質厚、蟹膏豐滿,幾乎每隻都不少於半斤重,而且生猛鮮活。烹調法大都在燜、蒸為主。活生生的螃蟹洗干凈後,灌以高粱酒或米酒,然後加些姜、蔥、辣椒絲及當地調味品,放在加蓋的鍋里蒸10分鍾左右,即可上桌。當打開蟹殼時,膏滿肉肥,色澤鮮美,香味四溢,見者無不垂涎三尺。巴一港的炸蝦,也是食客大為贊賞的菜餚。一般是選用生猛活鮮的大蝦,洗凈後蘸上炸粉,放在油鍋里快炸,大約九成熟就可以上桌,其味鮮美可口,實在非語言所能形容。此外,那裡的蒸鯧魚、切魚生、魚翅等也是全國一流。
燕窩
在馬來西亞,燕窩主要產在東馬沙撈越的尼亞洞穴國家公園。提到燕窩,人們都知道它是美食補品。《本草綱目拾遺》說,燕窩"味甘淡平,大養肺陰,化痰化嗽,補穴解清,為調理虛損勞瘵之聖葯"。傳說三保太監鄭和便攜帶了一些燕窩獻給皇上。據介紹,采擷燕窩有一定的季節性。每年9月至次年4月是燕子的繁殖期,禁止采擷。只在燕子產卵前和雛燕長大後才能采捐擷。規定每年只准采兩次。采擷燕窩是艱辛而又冒險的工作。峭壁陡崖高達百米,采擷者在毛竹小梯上顫悠悠地進行高空作業,一不留神就會粉身碎骨。採回來的燕窩必須加工後才能成為成品出售。燕窩分三大類:紅色的"血燕",白色的"官司"和黑色的"毛燕"。血燕是洞燕的血染成的,因此特別滋補。官司燕是洞燕每年第一次做的窩。品質最次的是毛燕,含有許多雜質。上等的燕窩要賣到每公斤200美元,最劣的也要20美元一公斤。如果您能親眼目睹采擷燕窩的情景,並能嘗到這里產的珍品燕窩,那將會留下美好的回憶。
別具風味的熱帶水果
由於馬來西亞地處熱帶,水熱條件非常好,所以盛產水果。在馬來西亞,一年四季都
可以吃到各式各樣的熱帶水果。要是您在馬來西亞想購買新鮮水果,就去農貿市場和夜市吧,那兒是購買的最佳地點。下面就介紹幾種別具風味的熱帶水果。
榴槤(Durian):當地人稱榴槤為"萬果之王"。榴槤味道濃厚,多殼多刺,果肉厚實,價格昂貴,但它的美味令人無法抗拒,您一定得嘗嘗。
榴槤原產於馬來西亞,其中以產於檳榔嶼的為最佳。這種水果像中國的臭豆腐一樣,聞起來臭烘烘的,吃起來卻香美無比。馬來人都愛吃榴槤。榴槤很貴,又非吃不可,於是就有"脫了紗籠換榴槤"的說法,決心可謂大矣。據說有吃上癮的,簡直以榴槤為主食,乃至傾家盪產。每到榴槤飄香的季節,人們扶老攜幼,全家出動,上街購買榴槤。榴槤的品種有好幾百種,名種有"震靂皇"、"葫蘆"、"坤寶"等。
芒果(Mangoes):在馬來西亞可以發現品種繁多的芒果,其中最著名的是香蕉嶼的芒果,馳名東南亞。果肉不生蟲,是其特色。果肉甜中帶酸,味道芳香,與眾不同。芒果的顏色呈金黃色。在芒果的收獲季節到來時,遊客們就蜂擁而至。您不想來嘗試一番?
木瓜(Papaya):木瓜是味道很不錯的水果。吃時對半切開,再配以些許檸檬汁來當早餐,味道非常好。
柚子(Pomelo):柚子像哈密瓜大小,是柑橘類水果中最大的。據說怡保生產的柚子品質最佳。柚子的盛產期是在每年的2月,也剛好是農歷新年的時候,因而柚子常被用來當作禮品贈送。
鳳梨(Pineapple):如果您到了柔佛州,您可千萬別忘了嘗嘗鳳梨。柔佛州被稱為"鳳梨州",盛產品種優良的鳳梨。
楊桃(Star fruit):一種香甜且多汁的水果。種類繁多,盛產在霹靂州。其基本形狀是橫切如星星狀,人們稱之為"星星果"--挺誘人的名稱。據現代醫學研究,楊桃有降低血壓、防心血管疾病的功效。
紅毛丹(Rambutan):果實外皮布滿了紅色和黃色的短毛,如同奇異果般大小,味道嘗起來像荔枝。
西瓜(Waternelon):西瓜是氣候炎熱時最佳解渴水果,中國幾乎到處都有,不用多介紹。
蓮霧(Jambu Air):個頭小小的,是一種有著粉紅色外皮的鍾形水果,在炎炎午後最能解渴。
芭樂(Guava):如果您在霹靂州,一定要嘗嘗在Bidor最有名的芭樂。它富含維生素C,果肉香脆耐嚼,是當地最受歡迎的水果之一。撒上酸甜的調味料,味道更佳。
杜古(Duku):有金棕色的厚皮,高爾夫球大小,是季節性水果,可以在8月到9月間吃到,但種子味道苦。
人參果(Ciku):果形有如奇異果一般大小,果肉香甜,咖啡色,適合用來做水果沙拉。
山竹(Mangosteen):果形有如橘子般大小,有厚的紫色外皮,果肉純白,也是季節性的水果,產季為10月到3月。
椰子(Coconut):比較常見的熱帶水果。特點是有果凍狀果肉和清醇香甜的椰子汁。
香蕉(Banana):比較常見的水果。但在馬來西亞是繼鳳梨和榴槤之後第三種重要的的水果。其品種很多,主要有Pisang mas,Pisang tank,Pisang rastali和Pisang raja等
④ 馬來西亞盛產什麼水果
馬來西亞地處熱帶,水熱條件非常好,所以盛產水果。在馬來西亞,一年四季都可以吃到各式各樣的熱帶水果。
榴槤:當地人稱榴槤為"萬果之王"。榴槤味道濃厚,多殼多刺,果肉厚實。榴槤原產於馬來西亞,其中以產於檳榔嶼的為最佳。
芒果:在馬來西亞可以發現品種繁多的芒果,其中最著名的是香蕉嶼的芒果,馳名東南亞。果肉不生蟲,是其特色。果肉甜中帶酸,味道芳香,與眾不同。
木瓜:木瓜是味道很不錯的水果。吃時對半切開,再配以些許檸檬汁來當早餐,味道非常好。
柚子:柚子像哈密瓜大小,是柑橘類水果中最大的。據說怡保生產的柚子品質最佳。柚子的盛產期是在每年的2月,也剛好是農歷新年的時候,因而柚子常被用來當作禮品贈送。
鳳梨:柔佛州被稱為"鳳梨州",盛產品種優良的鳳梨。
楊桃:一種香甜且多汁的水果。種類繁多,盛產在霹靂州。其基本形狀是橫切如星星狀,人們稱之為"星星果"--挺誘人的名稱。
紅毛丹:果實外皮布滿了紅色和黃色的短毛,如同奇異果般大小,味道嘗起來像荔枝。
西瓜:西瓜是氣候炎熱時最佳解渴水果,幾乎到處都有。
蓮霧:個頭小小的,是一種有著粉紅色外皮的鍾形水果,在炎炎午後最能解渴。
芭樂:霹靂州盛產最有名的芭樂。它富含維生素C,果肉香脆耐嚼,是當地最受歡迎的水果之一。撒上酸甜的調味料,味道更佳。
杜古:有金棕色的厚皮,高爾夫球大小,是季節性水果,可以在8月到9月間吃到,但種子味道苦。
人參果:果形有如奇異果一般大小,果肉香甜,咖啡色,適合用來做水果沙拉。
山竹:果形有如橘子般大小,有厚的紫色外皮,果肉純白,也是季節性的水果,產季為10月到3月。
椰子:比較常見的熱帶水果。特點是有果凍狀果肉和清醇香甜的椰子汁。
香蕉:比較常見的水果。但在馬來西亞是繼鳳梨和榴槤之後第三種重要的的水果。其品種很多。
⑤ 木瓜是什麼意思
木瓜指番木瓜(番木瓜科番木瓜屬植物),果實長於樹上,外形像瓜,故名之木瓜,番木瓜的乳汁是製作松肉粉的主要成份,花果期全年。
生物學特性喜高溫多濕熱帶氣候,不耐寒,遇霜即凋寒,因根系較淺,忌大風,忌積水。對地熱要求不嚴,丘陵、山地都可栽培,對土壤適應性較強,但以疏鬆肥沃的砂質壤土或壤土生長為好。=
最適於年均溫度22~25℃、年降雨量1500~2000毫米的溫暖地區種植,適宜生長的溫度是25~32℃,氣溫10℃左右生長趨向緩慢,5℃幼嫩器官開始出現凍害,0℃葉片枯萎。
(5)馬來西亞采木瓜是什麼意思擴展閱讀:
木瓜在世界熱帶、亞熱帶地區均有分布。原產於墨西哥南部以及鄰近的美洲中部地區,現主要分布於東南亞的馬來西亞、菲律賓、泰國、越南、緬甸、印度尼西亞以及印度和斯里蘭卡;
中、南美洲,西印度群島,美國的佛羅里達,夏威夷,古巴以及澳洲。中國主要分布在廣東、海南、廣西、雲南、台灣等省。
木瓜除鮮食外,還可加工成果汁、果醬、蜜餞、腌漬。
⑥ 木瓜是什麼樣的水果(最好發張圖片)
一、木瓜
1、薔薇科木瓜屬,灌木或小喬木,高達5-10米,葉片橢圓卵形或橢圓長圓形,稀倒卵形,長5-8厘米,寬3.5-5.5厘米,葉柄長5-10毫米,微被柔毛,有腺齒;果實長橢圓形,長10-15厘米,木質,味芳香,果梗短。
2、花期4月,果期9-10月。產山東、陝西、湖北、江西、安徽、江蘇、浙江、廣東、廣西。習見栽培供觀賞,果實味澀,水煮或浸漬糖液中供食用,入葯有解酒、去痰、順氣、止痢之效。
3、果皮乾燥後仍光滑,不皺縮,故有光皮木瓜之稱。木材堅硬可作床柱用。
4、另有一原產南美洲的物種「番木瓜」十七世紀傳入我國,如今已成為大眾化水果,也常被簡稱為「木瓜」。[
二、主要價值
1、經濟
葯用木瓜鮮果中含有較多的單寧和有機酸,糖含量相對較低,使其口感酸澀,不宜生食。但其果實營養豐富,富含維生素。木瓜中酸類成分包括蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸等,這些有機酸都具有純正的酸味,經過適當稀釋並輔以一定的甜味劑如蔗糖或蜂蜜後,可製成風味獨特的產品。
2、保健
(1)保健功能明顯,以木瓜為原料,現已開發成功上市的產品主要有木瓜果汁飲料、木瓜蜜餞、木瓜果酒、木瓜果醋等。
(2)現正研究開發從木瓜中提取超氧化物歧化酶SOD抗衰老制劑、木瓜復合抗氧化精華素(保健食品)、現代木瓜單味中葯濃縮顆粒、低溫真空干制木瓜飲片、木瓜蜜液泡騰片。木瓜果粉等類型的食品初試和中試均已獲得成功,不久即可投入生產。
(3)木瓜果實加工產品也可用做化工、化妝品原料,做飼料或添加劑。
(4)美容產品木瓜白膚香皂、香花雨木瓜白膚洗面奶、木瓜牛奶白膚沐浴露、木瓜白膚護手霜、提取木瓜復合抗氧化精華素等,這些產品在北美和歐洲市場非常受歡迎,前景廣闊。
3、食用
(1)木瓜鮮美兼具食療作用,尤其對女性更有美容功效。
(2)木瓜所含的蛋白分解酵素,可以補償胰和腸道的分泌,補充胃液的不足,有助於分解蛋白質和澱粉。
(3)木瓜含有胡蘿卜素和豐富的維生素C,它們有很強的抗氧化能力,幫助機體修復組織,消除有毒物質,增強人體免疫力,幫助機體抵抗包括甲流在內的病毒侵襲。
(4)木瓜果實中的有效成分能提高吞噬細胞的功效。
4、觀賞
木瓜還由於樹姿優美,花簇集中,花量大,花色美,常被作為觀賞樹種,還可做嫁接海棠的砧木,或作為盆景在庭院或園林中栽培,具有城市綠化和園林造景功能。
⑦ 木瓜可以生吃嗎生吃木瓜有什麼好處
答:青木瓜更好 以前吃的木瓜都是熟透的,軟軟的、甜甜的.在超市挑木瓜的時候都會用手按,那個按得動才會買那個。後來我看了一篇關於木瓜營養的文章上面說:青木瓜比熟透的木瓜更有營養。從此我買的木瓜都是硬邦邦的青木瓜。 青木瓜與熟透的木瓜相比不僅口感清爽,而且營養更加豐富.木瓜里內含木瓜酵素,青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右,這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類,更可分解脂肪(其分解脂肪的能力可以說是木瓜最大的特色).木瓜中維生素C的含量之高竟是蘋果的48倍!加上木瓜酶助消化能力,能夠盡快排出體內毒素,對於由內到外清爽肌膚,很有一套。木瓜所含的木瓜酵素能促進肌膚代謝,幫助溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質,讓肌膚顯得更明亮、更清新!如何食用效果最佳?答:百益果王:木瓜
木瓜素有「百益果王」之稱。
李時珍《本草綱目》中論述:木瓜性溫味酸,平肝和胃,舒筋絡,活筋骨,降血壓。
現代醫學證明:果實含番木瓜鹼、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡蘿卜素等;並富含十七 種以上氨基酸及多種營養元素;其中所含的齊墩果成份是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。
研究還發現:木瓜具有阻止人體致癌物質亞硝胺合成的本領。木瓜中維生素C的含量之高竟是蘋果的48倍!常餐木瓜具有平肝和胃,舒筋活洛,軟化血管,抗菌消炎,抗衰養顏,抗癌防癌,增強體質之保健功效;木瓜是一種營養豐富、有百益而無一害的果之珍品。
--------------------------------------------------
看到香甜橙黃的木瓜果肉,您是不是也和我一樣心動了呢?其實,木瓜不僅味香、色艷、肉甜,更含有極豐富的營養價值,稱她為水果界的營養聖品,一點兒也不為過。
說起木瓜,大家一定都聽說過她含有一種「木瓜酵素」,近年已經大量地運用在保健食品當中,但是,到底木瓜酵素有何神奇功效呢?
木瓜酵素的妙用
存在於木瓜中的乳狀液汁,含有一種「木瓜酵素」(papain),尤其尚未熟成的青木瓜含量大約是紅木瓜的2倍。它是最好的蛋白質分解酵素,可以幫助人體分解肉類蛋白質,因此飯後食用,可以整腸助消化,有治療腸胃炎、消化不良等疾病的效果。用於烹調中,就是我們常聽到的「松肉粉」或是「嫩精」,嫩精的作用是可以將肉類的結締組織分解,讓肉吃起來更鮮嫩,所以用木瓜燉肉,肉質也會更鮮嫩。另外,木瓜酵素能幫助分解並去除肌膚表面的老廢角質,所以也常應用在化妝品及保養品中。
富含各種營養素
木瓜味道香甜多汁,而且含有多種營養素,包括維生素A、B、B1、B2、C及蛋白質、鐵、鈣、木瓜酵素、有機酸及高纖維等,含有的營養素之多,幾乎可在眾水果中稱王。其中維生素A及維生素C的含量特別高,是西瓜及香蕉的五倍,其中的維他命C就有預防感冒的功能。一般來說,顏色愈深的水果或蔬菜其營養愈高,木瓜肉色鮮紅,含有大量的β胡蘿卜素,它是一種天然的抗氧化劑,能有效對抗破壞身體細胞、使人體加速衰老的游離基,因此也有防癌的功效,所以得到「萬壽瓜」的封號。
豐胸美容聖品
飲品中的木瓜燉雪耳、木瓜牛奶,因為含有大量的維生素A、C及纖維質,所以是潤膚、美顏、通便美容聖品。另外,木瓜也是豐胸聖品,還可以刺激乳腺分泌乳汁,增加母親授乳的分量;民間有一秘方,就是將木瓜、豬腳一同熬湯,效果相當好!如果不喜吃豬腳,也可以用草魚代替,先將魚尾煎香,再與青木瓜一起熬湯,效果也一樣。此外「青木瓜排骨煲湯」、「木瓜燉雪蛤」也是廣為人知的催乳妙方。
但是要提醒您,大部分的瓜類都偏寒性,因此胃寒、體虛者不宜多吃,否則容易腹瀉或胃寒想吐,是食用時要特別注意的地方。
------------------------------------------------
木瓜原名番木瓜,在馬來西亞,人們稱它為「Papaya」,據說是地方土名演變的。據介紹那裡的木瓜原產熱帶美洲,1583年引進到馬來西亞種植。這種被譽為人間美果的木瓜常年有產果。種植時間不長,一年左右即可結瓜,一年可收獲多次。在市場上看到的木瓜品種眾多,通常有三個品種,一是Etotica瓜,這種瓜是夏威夷的Solo瓜嫁接馬來西亞的木瓜而產的,體積小,肉質滑且甜美;二是一尺瓜,顧名思義,木瓜的長度通常在一尺左右,這種瓜產量高,果實形狀重量較均勻,商業價值較高,這種專門銷往香港之瓜,又稱香港瓜;三是石瓜,原名為Batu Arang木瓜, 其特點是體積大,大者一粒可達2公斤重。馬來西亞的木瓜除了銷往新加坡、香港等地外,還銷往歐洲,中東阿拉伯國家。據報道,每年出口為國家賺取外匯超過三千萬馬幣。
木瓜生青熟黃,瓜中有子,黑如椒粒。木瓜香甜可食,也可以做菜,炒、煮、掩或加工製成蜜餞是美味佳餚。
木瓜營養豐富,益健康,具有一定舒筋活絡的作用,除含有豐富的糖分外,還有有機酸,蛋白質、脂肪、維他命A和C,以及其它多種維他命,木瓜還含有消化酶、鈣等以及葯效成分。據醫書介紹,木瓜是一種良好的食療果品,人人可以食用。木瓜有健脾胃、助消化、通便、清暑解渴、解酒毒、降血壓、解毒消腫、通乳、驅蟲等功效。木瓜銀耳煲冰糖,有生津止咳的功效,它不單滋補潤肺,還有養顏作用,深受女士的歡迎。
--------------------------------------------------
木瓜又名乳瓜。果實在未成熟前,如果用刀子在果實上劃一刀,即會流出白色乳汁,故又名之為乳瓜。
木瓜是一種常見的水果,也是廣東省常見的一種水果,以前廣州的嶺南大學的校園栽培了一種個子非常小的品種,樹只得一米高,卻能結果累累。果肉橙紅色,味清甜。故有嶺南木瓜之稱。
木瓜另一名稱為萬壽果。顧名思義,木瓜是一種營養價值極且有益健康的水果。
木瓜味清甜、肉軟滑、又多汁。既可生吃又可作佳餚。它富含維生素(A、B、B1、 B2、 C), 多種礦物質(如鐵、鈣)、蛋白質、木瓜酵素及有機酸等 。其中維生素 A 及維生素 C 的合量特別高,是西瓜及香蕉的五倍。
木瓜酵素能分解蛋白質,提純的木瓜酵素就是所謂「松肉粉」。所以木瓜煲牛肉湯,牛肉很快變得軟滑就是這個道理。因為這個原故,吃木瓜可以幫助消化,清理腸胃。同時可以治療腸胃積滯,胃炎,十二指腸潰瘍。木瓜汁可以消滅阿米巴原蟲和蛔蟲 (煮熟了的木瓜沒有這個效果,因為酵素已給高熱破壞了它的活性。)。由於木瓜性微寒,胃寒的人士不宜生吃木瓜,否則吃後會腹瀉或胃寒欲吐。
一般來說,顏色愈深的水果或蔬菜其營養愈高。木瓜肉色鮮紅,含有大量的β胡蘿卜素,對身體非常重要,β胡蘿卜素是一種天然的抗氧化劑,能有效對抗破壞身體正常細胞、使人體加速衰老的游離基。木瓜也有防癌的作用。故此 ,稱之為萬壽果也是有道理的。
木瓜也是一種美容妙品,木瓜燉雪耳,木瓜鮮奶做的「奶昔」,不但美味,也是通大便、潤膚養顏的首選甜品。
⑧ 網路用語《木瓜》是什麼意思
網路用語中的木瓜指:不解風情。網路語言是從網路中產生並應用於網路交流的一種語言 ,包括中英文字母、標點、符號、拼音、圖標(圖片)和文字等多種組合。
這種組合,往往在特定的網路媒介傳播中表達特殊的意義。20世紀90年代誕生初,網蟲們為了提高網上聊天的效率或詼諧、逗樂等特定需要而採取的方式,久而久之就形成特定語言了。
進入21世紀的10年來,隨著互聯網技術的革新,這種語言形式在互聯網媒介的傳播中有了極快的發展。目前,網路語言越來越成為人們網路生活中必不可少的一部分。
(8)馬來西亞采木瓜是什麼意思擴展閱讀:
木瓜解釋:
木瓜mù guāㄇㄨˋ ㄍㄨㄚ
植物名。薔薇科木瓜屬,落葉灌木或小喬木。葉橢圓,花分紅白,果實也稱為「木瓜」,呈橢圓形。原產於湖北、湖南、四川等地,性溫,色黃,氣香,可食,亦可供葯用。
《詩經.衛風》的篇名。共三章。根據〈詩序〉:「木瓜,美齊桓公也。」一說此為尋常贈答之詩。首章二句為:「投我以木瓜,報之以瓊琚。」