馬來西亞鳳梨中間為什麼不可以吃
⑴ 鳳梨的中間部分能吃嗎
可以啊 ，除了外皮不能吃，其他部分都可以吃啊
不要忘了，吃之前用鹽水泡一下
⑵ 菠蘿中間的有些硬的部分可以吃嗎
菠蘿中間的有些硬的部分可以吃，但口感不好。
菠蘿（學名：Ananas comosus）是著名熱帶水果之一。福建和台灣地區稱之為鳳梨，新馬一帶稱為黃梨，大陸及香港地區稱作菠蘿。有70多個品種，嶺南四大名果之一。
營養價值:
菠蘿果實品質優良，營養豐富，含有大量的果糖，葡萄糖，維生素B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物質。每100克菠蘿含水分87.1克，蛋白質0.5克，脂肪0.1克，纖維1.2克，尼克酸0.1毫克，鉀126毫克，鈉1.2毫克，鋅0.08毫克，碳水化合物8.5克，鈣20毫克，磷6毫克，鐵0.2毫克，胡蘿卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.02毫克，維生素C8~30毫克，灰分0.3克，另含多種有機酸及菠蘿酶等。
食用價值：
1、菠蘿作為鮮食，肉色金黃，香味濃郁，甜酸適口，清脆多汁。菠蘿果實除鮮食外，多用以制罐頭，因其能保持原來風味而受到廣泛喜愛。加工製品菠蘿罐頭被譽為「國際性果品罐頭」，還可製成多種加工製品，廣受消費者的歡迎。
2、菠蘿和一些水果一樣，吃了會讓一部分人過敏，過敏反應最快可以在15分鍾內發生，這樣的症狀被稱為「菠蘿病」或者「菠蘿中毒」。比如腹痛，腹瀉、嘔吐、頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發癢、四肢及口舌發麻，過敏比較嚴重的還出現呼吸困難、休克等反應。
3、把菠蘿泡在鹽水裡再吃，還能使其中所含的一部分有機酸分解在鹽水裡，去掉酸味，讓菠蘿吃起來更甜。也可以放在開水裡煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45℃~50℃就開始變性，到100℃時90%以上都被破壞；甙類也同時可被破壞消除；5-羥色胺則溶於水中。經煮沸後口味也得到改善。每次吃菠蘿不可過多，過量食用對腸胃有害。初次吃的寶寶只吃餅干大小的一塊，如果無異常，下次可適當加量。
⑶ 菠蘿中間會變黑，就像壞了一樣，還能吃嗎是什麼原因引起的
最好還是不要吃了。出現菠蘿心發黑要注意兩種情況，一種是過熟導致的發黑是可以吃的，還有一種是爛了，這種就不要吃了，尤其是大面積發黑的時候建議不要吃了。
能吃的情況：菠蘿中間的梗呈褐色時，聞一下菠蘿的味道，如果沒有異味、流汁、發軟等變質現象的話，這樣的菠蘿只是過分成熟了，雖然口感欠佳，但還是可以食用的。 不能吃的情況 如果菠蘿切開後，中間的菠蘿芯是褐色的，並且菠蘿果肉發軟、流汁水、帶有酸臭味的話，那麼這樣的菠蘿是已經變質了的，不建議繼續食用。
不建議吃的情況：一般來說，正常的菠蘿芯是淡黃色的，中間變黑說明這個菠蘿已經腐敗變質了，繼續食用容易出現腹痛腹瀉、惡心嘔吐等食物中毒的現象，引起身體的不適，因此，中間變黑的菠蘿是不宜繼續食用的。
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菠蘿和一些水果一樣，吃了會讓一部分人過敏，過敏反應最快可以在15分鍾內發生，這樣的症狀被稱為「菠蘿病」或者「菠蘿中毒」。比如腹痛，腹瀉、嘔吐、頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發癢、四肢及口舌發麻，過敏比較嚴重的還出現呼吸困難、休克等反應。
⑷ 鳳梨中間的硬心可以吃嗎
鳳梨中間的硬心是可以吃的，鳳梨的硬心中的纖維含量要遠遠多於菠蘿表層的肉質，且粗纖維多，更有利於促進胃腸蠕動，增進身體的新陳代謝。不過吃鳳梨時如果發現中心那部分不是那麼軟稍微帶點硬，這種情況下的鳳梨還未熟透，建議最好不要吃。
鳳梨選購竅門
1、重量介於2-3斤最恰當，鳳梨的個頭大小挑選適中的最好。鳳梨最恰當的重量約在2-3斤（1.2-1.8公斤）之間，長太大的果肉不結實、營養成分降低，口感也不好。
2、外型以短的圓筒型最佳，除鳳梨之外，金鑽和牛奶鳳梨都選擇較短、偏圓筒型為佳，如此頭尾的品質才不致差異太大。
3、聽聲音，輕彈鳳梨，富有彈性、像是打在肌肉上的聲音，這樣的鳳梨品質較佳，如果聲音太過緊實，品質較差。
⑸ 鳳梨果肉半透明了能不能吃
鳳梨果肉半透明了，就不能吃了。
鳳梨切開之後，如果中間的果肉有半透明的現象，一般是由於鳳梨放置時間過長，使其變質所導致的，所以果肉半透明的鳳梨不能繼續食用。
鳳梨營養豐富，其成分包括糖類、蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2、C、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等，尤其以維生素C含量最高。而且鳳梨幾乎含有所有的人體所需的維生素，16種天然礦物質。
⑹ 鳳梨中間是褐色能吃嗎
鳳梨中間是褐色能否食用需要看情況，如果是熟大了是可以食用的，如果是因為變質造成的則不能食用。
一般來說，鳳梨熟大了之後，果實內部就會變成褐色，果實也會變軟，但是沒有異味，食用口感較差。
如果鳳梨已經變質，會出現流汁水、帶有酸臭味等問題，這種變質的鳳梨是千萬不能食用的。
鳳梨其實和生活中的菠蘿沒有什麼區別，是生活中常見的一種水果，食用時酸甜可口，便於保存，深受人們的喜愛。
菠蘿買回家之後，最好是用鹽水泡一下再食用，菠蘿中的酸味就會大大降低，食用口感會更好，浸泡的時間控制在半個小時左右就行。
需要注意的是，並不是浸泡的時間越長越好，隨著浸泡時間的變長，菠蘿的果肉就會變軟，食用口感反而會下降。
一般來說，新鮮的菠蘿味道是酸甜多汁的，是沒有任何異味的，壞了的菠蘿味道更酸或帶有異味。
較為成熟的菠蘿有著較軟的果肉，稍稍按壓有點彈性，如果菠蘿按壓之後凹陷下去、出水，這種菠蘿不建議購買和食用。