馬來西亞菠蘿蜜是什麼

❶ 菠蘿蜜和菠蘿有啥關系

菠蘿蜜和菠蘿有啥關系？

菠蘿蜜和菠蘿的關系是兩者同是熱帶水果，除了都是熱帶水果外營養價值上，食用方法上都有著很大的區別，兩者屬於不同品種的水果，只不過是名字比較相近罷了。

其實菠蘿蜜和菠蘿的淵源要從佛教說起，菠蘿蜜原產於印度，受佛教文化的熏陶，被命名為與波羅密有關的漢語：菠蘿蜜。而菠蘿原產於美洲，於菠蘿蜜之後傳入中國，原名也叫菠蘿蜜。

同樣是從海外傳到中國的熱帶水果，因其外表都有些像佛的頭部的發髻，而在中國這兩種水果又很少見，因此常常被混淆。

後來兩種水果外觀相差太大，出現在大眾視野也越來越頻繁，為了區分，原本體積小的菠蘿蜜就被簡稱為「菠蘿」。

菠蘿蜜原產於印度、馬來西亞，傳入海南島已有百年歷史，我國的廣東、廣西、台灣、福建、貴州與雲南等地也有栽培。古籍《桂海虞衡志》、《西陽雜俎》、《南越紀事》、《本草綱目》等對菠蘿蜜的原產地、植物習性和經濟價值等都有記載。

菠蘿蜜別稱波羅蜜、苞蘿、木菠蘿、樹菠蘿、大樹菠蘿、蜜冬瓜、牛肚子果，是桑科、波羅蜜屬的常綠喬木，樹皮黑褐色、葉革橢圓形，果實一般重5-20公斤，最重超過59公斤，是世界上最重的熱帶水果。

菠蘿蜜果實呈淺黃色，肉瓤肥厚，多汁、味甜，香氣特殊而濃。老樹常有板狀根；樹皮厚，黑褐色；果形大味甜，芳香；核果可煮食，富含澱粉，故被譽為「熱帶水果皇後」。

❷ 菠蘿蜜有什麼食用價值

菠蘿蜜又名樹菠蘿，原產於印度、馬來西亞，素有「水果皇後」之美譽，果實圓形至長橢圓形，果肉金黃，肉質或漿質，香氣飄溢、鮮食爽滑、香甜如蜜。果核含有豐富的澱粉、脂肪、蛋白質，煮熟可食用，味美如栗，可治婦女產後乳汁缺乏症。

❸ 介紹一下菠蘿蜜！

波羅蜜（學名：Artocarpus heterophyllus Lam.）是桑科波羅蜜屬植物，常綠喬木，樹高10-20米，胸徑達30-50厘米；托葉抱莖環狀，遺痕明顯。葉革質，螺旋狀排列，橢圓形或倒卵形，長7-15厘米或更長，寬3-7厘米，先端鈍或漸尖，基部楔形，成熟之葉全緣。花雌雄同株，花序生老莖或短枝上，雄花序有時著生於枝端葉腋或短枝葉腋。聚花果橢圓形至球形，或不規則形狀，幼時淺黃色，成熟時黃褐色，表面有堅硬六角形瘤狀凸體和粗毛；核果長橢圓形。花期2-3月。
可能原產於印度西高止山；尼泊爾、印度（錫金）、不丹和馬來西亞有引種栽培；中國廣東、海南、廣西和雲南（南部）等地均有引種栽培。[1]垂直分布一般在海拔300米以下。需要高溫、潮濕，無霜的氣候。[2]
波羅蜜以果實、種仁入葯，果實用於酒精中毒，種仁用於產後脾虛氣弱，乳少或乳汁不行[3]；波羅蜜是水果，木本糧食和珍貴用材兼備的熱帶樹種；木材黃色，可作上等傢具、室內建築、旋製品和樂器等用材。心材的鋸屑可提取黃色染料，用以染衣物。此外，木菠蘿樹冠優美，適於作行道樹和庭園綠化樹種。對二氧化硫抗性中等，可作城市或工礦區凈化空氣的綠化樹種。[2]
（概述圖參考來源：[4]）
中文名
波羅蜜
別名
菠蘿蜜、苞蘿、樹菠蘿、大樹菠蘿、蜜冬瓜、牛肚子果、木菠蘿
拉丁學名
Artocarpus heterophyllus Lam.
界
植物界
門
被子植物門
快速
導航
生長環境分布范圍繁殖方法栽培技術主要價值食物營養成分
形態特徵
紀錄片 有冬瓜大、外形如牛肚、皮似鋸齒
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常綠喬木，樹高10-20米，胸徑達30-50厘米；老樹常有板狀根；樹皮厚，黑褐色；小枝粗2-6毫米，具縱縐紋至平滑，無毛；托葉抱莖環狀，遺痕明顯。葉革質，螺旋狀排列，橢圓形或倒卵形，長7-15厘米或更長，寬3-7厘米，先端鈍或漸尖，基部楔形，成熟之葉全緣，或在幼樹和萌發枝上的葉常分裂，表面墨綠色，干後淺綠或淡褐色，無毛，有光澤，背面淺綠色，略粗糙，葉肉細胞具長臂，組織中有球形或橢圓形樹脂細胞，側脈羽狀，每邊6-8條，中脈在背面顯著凸起；葉柄長1-3厘米；托葉抱莖，卵形，長1.5-8厘米，外面被貼伏柔毛或無毛，脫落。
共6張
波羅蜜
花雌雄同株，花序生老莖或短枝上，雄花序有時著生於枝端葉腋或短枝葉腋，圓柱形或棒狀橢圓形，長2-7厘米，花多數，其中有些花不發育，總花梗長10-50毫米；雄花花被管狀，長1-1.5毫米，上部2裂，被微柔毛，雄蕊1枚，花絲在蕾中直立，花葯橢圓形，無退化雌蕊；雌花花被管狀，頂部齒裂，基部陷於肉質球形花序軸內，子房1室。聚花果橢圓形至球形，或不規則形狀，長30-100厘米，直徑25-50厘米，幼時淺黃色，成熟時黃褐色，表面有堅硬六角形瘤狀凸體和粗毛；核果長橢圓形，長約3厘米，直徑1.5-2厘米。花期2-3月。[1]
生長環境
波羅蜜垂直分布一般在海拔300米以下。需要高溫、潮濕，無霜的氣候，適生於年平均氣溫在22-24℃以上，最冷月平均氣溫不低於12℃，絕對低溫不低於0℃，積溫在7500℃以上，年降雨量1200-1800毫米的地區。幼苗、幼樹對低溫敏感，當輻射型低溫出現0℃時，頂芽、葉片發生寒害，降至-2℃時出現枯梢。平流型低溫出現日平均氣溫9℃時，成年樹發生嚴重凍害。如1976年冬至1977年春，產區出現五十多天陰雨低溫（8.9℃）天氣，許多植株凍死。抗旱性中等，久旱常落果，花期雨水過多，也影響授粉。對土壤要求不苛，在酸性至微酸性的粘壤土、沙壤土或礫質土，都能生長發育正常，但以深厚肥沃濕潤的沙質壤土為最好。屆強陽性樹種，最喜光，但幼苗、幼樹稍耐蔭，大樹需充足陽光才能正常結果。忌低窪積水。[2]
共5張
菠蘿蜜
分布范圍
可能原產於印度西高止山；尼泊爾、印度（錫金）、不丹和馬來西亞有引種栽培；中國廣東、海南、廣西（博白、陸川、龍州、寧明、隆安、靖西、百色、那坡和田東等縣）、福建和雲南（南部）等地均有引種栽培。[1][2][5]
繁殖方法
采種
波羅蜜品種類型頗多，按包肉品味分「干包種」和「濕包種」兩大類型，前者生長略慢，結實個大而少，遲熟，包肉乾滑爽脆，味甜而香氣濃郁，後者適生性強，生長快，結實多而個稍小，早熟，病蟲害少，包肉鬆軟，味更甜膩。果用宜採用無性繁殖才能保持優良性狀。作為用材的贓宜選用濕包種，通常採用種子繁殖。
波羅蜜實生樹6-8年結果；三十年生達盛果期，有大小年之分。一般2-3月開花，7-8月果熟。個別地方也有一年兩花兩熟的。采種母樹宜選速生、結實早、產量高的，同時果實要選樹干下部、果大、外皮肉刺粗而疏、包肉肥厚充分成熟的乎問的果放置幾天，使果實軟化，然後破開取出種子，用清水洗凈陰干。種子不耐貯存，生活力只能保持二十天左右，應隨采隨播。出種率15-25%，每千克種子80-120粒，發芽率95%。[2]
育苗
苗圃地應選背風向陽無霜的地方。採用點播，株行距15厘米×20厘米，覆土厚3-5厘米，蓋草保濕。播後一星期發芽出土，幼苗生長期要加強中耕除草，水肥管理，越冬做好防霜工作。一年生苗高60-80厘米，可出圃定植。[2]
栽培技術
選擇土壤深厚肥沃和排水良好的平緩坡地為造林地，最好選村邊宅旁地，全面整地，或挖大植穴80厘米×80厘米×70厘米。株行距8-10米。定植的幼苗，因主根長，側根少，裸根移植成活率低，需帶土團移植。容器育苗成活率高，可用小竹簍育苗，當苗高40-50厘米時，即可隨時定植。[2]
主要價值
食用
紀錄片 印度會用菠蘿蜜代替主食，還能辣炒用來當菜吃
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波羅蜜是水果，木本糧食和珍貴用材兼備的熱帶樹種，速生、美觀、產果量高。果實特大，大的15-20千克，一般重7.5-10千克，素有果中王之稱。成熟果實的包肉富含糖類和維生素C等，為上等水果，味甜蜜濃香，也可調制飲料，或者製成果乾、罐頭和釀酒籌。種仁佔全果重15-30%，澱粉含量高，炒食或煮食，味如板栗。[2]
經濟
木材黃色，紋理精美，乾燥後少開裂，不變形，加工容易，可作上等傢具、室內建築、旋製品和樂器等用材。心材的鋸屑可提取黃色染料，用以染衣物。此外，木菠蘿樹冠優美，適於作行道樹和庭園綠化樹種。[2]
生態
對二氧化硫抗性中等，可作城市或工礦區凈化空氣的綠化樹種。[2]
葯用
果實：波羅蜜以果實、種仁入葯。果實味甘、微酸，平。生津除煩，解酒醒脾。用於酒精中毒。[3]
種仁：種仁味甘、微酸，平。益氣，通乳。用於產後脾虛氣弱，乳少或乳汁不行。可以刺激未分離的外周血中單核細胞和純化的T細胞增殖，也可誘導IgE的生成，和可增加IgE反應。[3]

❹ 馬來西亞2號菠蘿蜜的特點

馬來西亞2號菠蘿蜜的特點介紹如下：

豐產穩產，苞大肉厚，品質優良。1年多次開花結果，春花果9月上旬到9月下旬成熟，秋花果於翌年5月下旬至6月中旬成熟。

果實長橢圓形，果苞長圓形，果肉黃色、爽脆，風味濃郁，粘膠較少，可溶性固形物含量21.5%。

菠蘿蜜購買技巧

第一、看外觀

賣水果的時候我們第一眼看到就是它的外觀，那些個頭夠大，而且外皮是完好無損的那種菠蘿蜜，一般的菠蘿蜜外面都有較多的尖尖的刺，但是表皮上的刺要是那種比較低調或者是比較保守一點的，或者是刺的末梢都已經有點點枯萎的樣子，這樣的榴槤都是最好的。所以我們要買的就是是這種菠蘿蜜。

第二、看顏色

菠蘿蜜是黃色的，但是還是有著一定的區別的，一般成熟季節的菠蘿蜜都是金黃色澤的，所以在買的時候要買成熟的菠蘿蜜，如果你看到的菠蘿蜜是有一點偏白色或者是青綠色的菠蘿蜜，這種菠蘿蜜肯定是沒有成熟的菠蘿蜜，或者是不好吃的菠蘿蜜，所以不要買。

❺ 菠蘿蜜品種什麼最好

摘要 油包菠蘿蜜：肉質呈黃色，柔軟的稀爛狀態、香味濃烈、甜度高。適合牙口不好的人群食用，由於甜度相當高，一些需要忌糖類疾病的人群需要忌口。

❻ 菠蘿蜜是什麼東西

菠蘿蜜是熱帶水果，也是世界上最重的水果，一般重達5-20公斤，最重超過59公斤。

果肉鮮食或加工成罐頭、果脯、果汁。種子富含澱粉，可煮食；樹液和葉葯用，消腫解毒；果肉有止渴、通乳、補中益氣功效；菠蘿蜜樹形整齊，冠大蔭濃，果奇特，是優美的庭蔭樹和行道樹；上百年的菠蘿蜜樹，木質金黃、材質堅硬，可製作傢具，也可作黃色染料。

分布范圍

可能原產印度西高止山。中國廣東、海南、廣西、福建、雲南（南部）常有栽培。尼泊爾、印度錫金、不丹、馬來西亞也有栽培。

菠蘿蜜喜熱帶氣候。適生於無霜凍、年雨量充沛的地區。喜光，生長迅速，幼時稍耐蔭，喜深厚肥沃土壤，忌積水。

❼ 馬來西亞1號菠蘿蜜與四季菠蘿蜜的區別是什麼

泰國的菠蘿蜜比較小一點，甜味和香味更足，馬來的吃的是口感，比較脆。

❽ 菠蘿蜜有哪些種類

1、油苞菠蘿蜜

果實特徵：果實呈不規則的球形，類似於球形的畸形，重量在5-10斤范圍內，樹體粗大養分充足的情況下果實還會有更加大的。

肉質特點：肉質黃色呈柔軟的稀爛狀態，故大部分地方的人還叫做「爛苞菠蘿蜜」，香味濃烈，甜度很高。

2、黃肉乾苞菠蘿蜜

果實特徵：果實正常的形狀是球形的，個頭比較大，從10斤到30斤不等，甚至有超過40斤的。

肉質特點：肉質在完全成熟的時候呈淡黃色，乾爽又沒有水分流出來，甜度在土壤含水量低以及有機肥多的條件下會很高，香味也更加濃烈。當然，不同的地方還會出現品種的一些差異。

3、白肉乾苞菠蘿蜜

果實特徵：果實球形，重量在10-25斤。

肉質特點：果肉呈半透明的乳白色，類似於白玉的顏色，這也是別人叫做「白玉菠蘿蜜"的來由。肉質清甜，柔軟爽口，甜而不膩。

4、馬來西亞一號菠蘿蜜

果實特徵：果實巨大，長橢圓形，是目前最大的菠蘿蜜品種，最大的超過115斤，當然，在大多數情況下都是30-40斤。

肉質特點：肉質爽脆，甜度也很低，跟本地的任何一種菠蘿蜜相比，它除了市場上的銷售以外，大部分地方人還用來做菜。

5、泰國8號紅肉菠蘿蜜

果實特徵：果實橢圓形，重量在10-20斤。

肉質特點：果肉厚實，爽脆，微微發紅，類似於橙色，有一股橙子的特別香味，只是市場上的都是8成熟，所以很難吃到真正的味道。