廈門哪裡有馬來西亞椰漿飯

1. 馬來西亞各族傳統食物

馬來西亞的多元社會,在食物等方面同樣表露無遺。這里匯集了中國、印度、西方、馬來西亞本土民族的食物,使得各種風味的美食琳琅滿目,任君選擇。

馬來西亞人民的主要食物是飯米,但面類也相當普遍。華人食物從街邊小攤子到酒店中菜館,從小食到昂貴的酒席,不一而足,任君選擇。小食方面有釀豆腐、蝦面、炒猓條、加厘面、清湯粉、薄餅、海南雞飯、瓦煲雞飯、餛飩面、香港點心、肉骨茶、檳城辣沙等,種類繁多。

馬來人的食物以辣為主,其中較出名的食物有椰漿飯、香噴噴的沙爹(雞肉、牛肉及羊肉串)、馬來糕點、竹筒飯、黃姜飯等。

印度人的食物也以辣為主味,最普遍的莫過於其拉茶及各類煎餅。其他印度食物還有查巴迪(capati)、打拜(tapai)、多屑(tosei)等。印度人的香蕉飯也是有名的。

除此之外,在馬來西亞也有不少西餐廳及快餐店。年青人最喜歡上的快餐店有肯德基家鄉雞、麥當勞快餐店、皮薩屋等等。

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馬來西亞的飲食與東南亞其他國家的飲食相比，口味更加濃重一些，喜歡放咖喱和辣椒。因為當地氣候炎熱潮濕，吃一些辛辣的食物，人體排汗會感到爽快些。由於信奉伊斯蘭教，所以馬來人不吸煙，不吃豬肉、自死物或運動血液。馬來人習慣用右手抓飯，進餐前必把手洗干凈，用餐時十分講究衛生和禮節。

馬來西亞民族眾多，多元文化豐富了馬來西亞的飲食傳統。馬來西亞的美食極為多樣。有人這樣形容，您可以每天更換一種佳餚，長達一年之久而不覺厭煩。總體來說，馬來西亞的馬來菜餚和印度菜餚比中國菜口味辛辣。同時您也會在這里發現有少數民族的美食及不同口味的國際美食。在馬來西亞，除了食物豐富以外，更吸引您的是食物的價格相當便宜。

沙爹（Satay）：在馬來西亞、沙爹是最受歡迎的美味佳餚，系用切成塊並鹵上香料的羊肉、牛肉、雞肉，用細竹簽串起，拿到炭火上烘烤而成。沙爹配著米糕（ Ketupat）和含有小黃瓜、鳳梨及洋蔥的生菜沙拉，另外可蘸上香甜的花生醬和肉汁一起吃。

椰漿飯（Nasi Lemak）：即加了椰奶的米飯，配上小魚干、水煮蛋、烤花生和小黃瓜絲等，也是一道很受歡迎的早餐。

馬來煎餅（Roti Canai）：在馬來西亞境內隨時都能叫到的早點。這是由小麥面團，加上打過的雞蛋和碎洋蔥包裹起來所做成的香脆餡餅。

手扒飯（Nasi Dagang）：在吉蘭丹和丁加奴地區受歡迎的早點。裡面的主要填充物是長占米和咖喱魚。

炒飯（Nasi Goreng）：即大火炒米飯。配料主要有少量的肉、明蝦、雞蛋和青菜。

扁擔飯（Nasi Kandar）：其名稱來源於十年前檳城的小販將米飯和咖喱分別吊在棍子的兩端。這道菜的配料主要有豬肉、雞肉、魚肉和蔬菜。

馬來辣沙拉（Rojak）：用鳳梨、小黃瓜、豆腐、切碎了的明蝦肉及煮好的雞蛋切絲後製成，用花生醬調好，味道非常好.

炒稞條（Char Kway Teow）：系用平板米條和切碎了的大蒜一起攪拌後，再加上新鮮的明蝦、豆芽和蛋絲，用醬油和辣椒醬調味而成。

雞飯（Chicken Rice）：有許多花樣，但其中最受歡迎的一種是海南雞飯，系用香嫩多汁的雞肉配上已用雞湯烹調過的米飯，拌上大蒜辣椒醬，再加小黃瓜絲的Coriander葉子製作而成。

咖喱叻沙（Curry Laksa）：即在面條上澆上咖喱醬，配料加上雞肉塊、豆腐和豆芽一起烹制而成，口味比較辛辣。

炒麵（Fried Noodles）：所用的面條是用糯米粉製成的。炒麵由於做法不同，有各種不同口味，例如馬來口味、中國口味、印度口味和素食口味。

福建面（Hokkien Mee）：華人的傳統佳餚。用寬寬的黃色面條搭配以明蝦、烏賊、豆芽，用口味很重的醬油膏調味。

印度煎餅（Murtabak）：印度餅的一種。肉餡用碎牛肉、洋蔥和蛋絲混合烹製成成，通常以咖喱膏調味。

酸辣咖喱飯（Nasi Vlam）：通常是在Ramadan禁食月吃的食物，但在吉蘭丹和丁加奴則是隨時可吃的食物。

椰漿牛肉咖喱（Rendang）：一種需要花長時間烹調的佳餚美味，是用肉、椰子奶、辣椒、洋蔥及香料比如肉桂、苜蓿、肉豆蔻等用文火烹調而成，配上米飯、米糕或Lemang用椰子奶煮成的糯米），味道香甜而且鮮嫩爽口。

火鍋（Steamboat）：與中國的火鍋相類似，基本上無甚差別。用餐者圍坐在中間放一隻盛湯的深鍋的圓桌旁，鍋底下有火加熱，保持滾燙。用餐者可以將生明蝦肉、雞肉、鵪鶉蛋、海參、雞肝或豬肝放入滾湯中享用。

印度糕（Thosai）：一種用米粉製成的清爽的糕點，餡內包含有馬鈴薯和綜合蔬菜等，食用時一般再配以椰子及扁豆咖喱。

雲吞面（Wanta Mee）：港澳及東南亞地區的一種面條，是配上豬肉及蝦肉雲吞煮成的面條。

2. 馬來西亞椰漿飯醬料

（完美蘆薈膠 - 成都完美 - 完美專賣店官方網站 - 完美中國日用品官方網站 - 完美直銷購物中心為您保密）馬來西亞，一個世界著名的美食天堂，在那裡你可以找到來自世界各地的特色美食，如中國，印度和葡萄牙特色美食無處不在，食物和飲料，令人垂涎欲滴，欲罷不能的數組。自然旅遊到馬來西亞各地享受正宗馬來菜餚和小吃，馬來西亞主食以大米和基於桑椹蛋糕，再加入蔬菜，洋蔥，大蒜，生薑，香料種，小干魚等，就是比較豐盛的一餐。馬來菜餚主要以牛，雞和魚為主料，再加上煮熟的辣椒和洋蔥，越刺鼻的味道，烹調方法略有不同在不同的區域。馬來西亞著名的家常菜餚有：沙爹，酸對蝦，椰漿飯，羅惹，酸辣魚，以其獨特的口味，同時也贏得了旅客的愛情。食品描述：炒粿條炒麥麵食吧主，與魚露，醬油，炒海鮮和花生粉，撒上新鮮的豆芽，白菜等，具有一定的酸甜味製成。咖喱叻沙咖喱叻沙被加入到椰奶咖喱雞湯，豆芽，豆腐，蝦皮，大米（或面條）和另一種美食，辛辣味。肉骨茶在吉隆坡，你必須有相同的味道的小吃，那是久負盛名的東南亞中國茶 - 肉骨茶。這肉骨茶的肉體與行茶葉，葯材，豬為主要成分，用精鹽，醬油，胡椒粉，味精，煮在鍋里很長一段時間，直到茶葉，葯材調味滲透肉中的行，然後可以起到在一起。肉骨茶燒表，應使用新鮮豬排肉，包龍，鐵觀音茶中國，中國枸杞，中國當歸，黃芪，淮山葯，如中草葯，加上配料適宜，適當的烹調，吃起來清香可口，同時，做別有一番味道。中國遊客到吉隆坡後，請不要忘記品嘗肉骨茶的味道。椰漿飯椰漿飯是馬來西亞的一個非正式的國菜，椰漿飯馬來文拼寫是椰漿飯，椰漿是米飯，Lemak是脂肪，指的是椰漿。這個名字來自它的煮飯過程，那就是泡在椰奶的米飯，然後把混合物在蒸米飯用椰漿服食。有時候，在烹飪過程中，以斑蘭的葉結入粳米，以增加其風味。必要時，其他香料可能會增加，如姜黃和香茅給予額外的味道。傳統上，椰漿飯有黃瓜片，小鳳尾魚，烤花生已經炒空心菜，全熟雞蛋，鹹菜和辣醬印度（馬來方言稱為三巴）。椰漿飯還可以有其他成分，如雞肉，章魚或烏賊，鳥，淡菜，咖喱牛肉（牛肉燉椰奶和香料的混合物）或「巴魯」（牛肺）。傳統上，大多數的辣醬是本質。芋頭糕芋頭糕也是馬來西亞傳統的當地美食，芋頭，甜，軟而不膩，滋補營養，再加上黑芝麻香脆口感，讓人吃了回味無窮。燒烤豬肉乾被稱為豬肉脯，新加坡，馬來西亞，專業領域，晶瑩剔透，非常薄的肉，鮮紅的顏色，讓你不禁垂涎三尺看到的。購買地點：公司成立於1978年，「林明記」，吉隆坡是生澀的品牌。但是當你來到吉隆坡這間寬敞的總部，這是能找到的食物選擇的數組。除了眾所周知的肉，更多的肉鬆，蝦卷，甚至辣椒醬等。黑胡椒螃蟹是很新鮮的海鮮，伴隨著馬來菜和醬料的獨特方法，請確保您喜歡的海鮮開胃。

3. 馬來人的傳統美食

1，椰漿飯

椰漿飯（Nasi Lemak）是在汶萊，馬來西亞與新加坡很常見到的一道美食，主要材料有大米、椰汁等，輔料有椰漿絲、雞蛋等，口味偏清淡。

2，沙嗲

沙嗲是傳統馬來美食，腌好的牛肉、羊肉、雞肉串成串以適度的火候炭烤後，最最重要的就是要蘸一層厚厚的沙嗲醬一起入口。沙嗲醬由花生醬、椰醬、幼蝦等調制而成。

3，竹筒飯

竹筒飯，用山蘭稻（一種旱稻）「香米」配肉類為原料，放進新鮮的粉竹或山竹鋸成的竹筒中，加適量的水，再用香蕉葉將竹筒口堵嚴，炭火中綠竹烤焦即可。

4，黃姜飯

黃姜飯（NasiKuning），是印尼喜宴上常見的主食。當地人在祭拜或重要節慶、家庭聚會時，一定會煮黃姜飯，並且會把它做成寶塔造型，代表誠心及期許好運來臨。

印度尼西亞伊斯蘭教齋月期間，教徒從日出到日落禁絕飲食甚至清水，開齋時也必然會有黃姜飯這樣的食物。

5，烏達

烏達是一個用魚肉泥和其它香料混在一起烤的魚餅。這是馬來西亞眾人所周知的麻坡美食。

4. 椰漿飯的介紹

「Nasi Lemak椰漿飯」常見於馬來西亞、新加坡、印尼報導，特別是東蘇門答臘廖內、占碑省Jambi，巨港Palembang，被當地稱作Nasi Gemuk。經核實，Nasi Gemuk與Nasi Lemak略有不同，是Nasi Gemuk是先熱食油後，再把蔥、大蒜、生薑、香茅等炒熱，將浸了30分鍾的米倒回鑊中加入椰奶、班蘭葉、鹽大火炒上15分鍾直到沸騰復轉小火收干汁料。

而Nasi Lemak椰漿飯，則以椰奶直接添入米中，可加或不加香蘭葉、香料烹煮。據1979年新加坡New Nation日報，Nasi Lemak椰漿飯最初佐料只有叄巴、煎蛋、黃瓜和蕹菜。

對於印尼廖內的椰漿飯，據說Lemak是來自米南加保語的Lamak，意即美味多油的米飯。一般配料是熟雞蛋，江魚仔（印尼稱的Ikan Teri），叄巴，tempe，豆腐，並撒上磨碎的椰子屑。

其它近似馬來西亞椰漿飯烹調，有來自印尼雅加達烏督飯 Nasi Uk，亞齊Nasi Gurih和爪哇Nasi liwet。雅加達烏督飯Uk即「辛苦」意思，據說因這是以前辛苦人家所吃飯食，有指Uk來自印尼巽他語，即摻和或團結意思。兩者具是用椰奶、班蘭葉、姜和鹽烹煮的飯類，但烏督飯，還附上月桂葉、香茅、酸柑葉和糖。而烏督飯的烹煮始以蒸為主，椰漿飯則是煲。

古麗飯Nasi Gurih直譯「多汁的米飯」，因其以椰漿和香料烹煮聞名。材料有大米，椰奶，香茅，月桂葉，鹽。「叄巴」則用辣椒、丁香、蝦醬、番茄、紅糖、香茅、月桂葉、高良姜、蔥、油、鹽等。

爪哇Nasi Liwet飯，是以椰奶、香茅、月桂葉、高良姜、青檸葉、蔥、蒜、鹽一同炒熟。對一般Nasi Liwet都會佐以蛋卷或熟蛋、雞肉片、佛手瓜、濃椰奶製成的Kumut。另外，烏督飯的配料則是以辣花生醬、炸雞、煎蛋、黃瓜、丹貝tempe（印尼爪哇豆制發酵品）和炸蔥配搭食用。

資料來源：馬來西亞美食家食公子介紹椰漿飯

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5. 椰漿飯怎麼做

在馬來西亞大街小巷都可以找到的美食。在馬來文化根基里，椰漿飯的馬來文拼音是Nasi Lemak，Nasi 是飯，Lemak 是脂肪，指的是椰漿。

這個飯的名稱來自它的烹飪過程，那就是把飯浸泡在濃椰漿里後再把飯與椰漿的混合物拿去煮。有時候，會在蒸煮過程中把打了個結的班蘭葉放入飯里，以增加它的香味。必要時，也可加入其他的香料如黃姜與香茅，以給於附加香味。2.5量杯白米洗凈，倒入水（像平時煮飯一樣的水），加入半茶匙鹽，再倒入椰汁攪拌均勻，放2片香葉，就可以開始煮。江魚仔（小魚）放進油鍋慢煎，好了過後備用。切好的洋蔥，放進油鍋爆香（就用煎過江魚仔的油，會更香）。倒入自製辣椒醬，稍後加入一半煎好的江魚仔和蝦中火炒5分鍾，備用。雞蛋蛋煎好備用青瓜切好備用把熱呼呼的飯盛好，把青瓜、雞蛋擺上碟里，煎好的另一半酥脆江魚仔撒入，再加上煮好香噴噴的辣椒醬(sambal) 淋上，登登。馬來西亞式椰漿飯（nasi lemak 又稱辣死你啊媽）開始啟動了！

6. 正宗的馬來西亞椰漿飯，都包含了什麼

最正宗的馬來西亞椰漿飯

7. 馬來西亞有哪些好吃的美食呢

首先是吃的 這里的美食分很多種類
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馬來食品
口力（兩個字在一起怎麼讀我忘記咯 = =|||）沙 ：融合辣味鹹味甜味 加了椰漿咖喱辣椒呼叫蝦米等等馬來特產的東西熬成的湯料 加上比較粗的粉條 非常馬來的一道菜
沙爹烤肉串：個人非常喜歡的一道菜 也很有名 特製味道的烤雞肉串加上沙爹醬 甜咸兼備的味道很不錯~
椰漿飯：馬來語的讀音是「辣死你嗎」 椰漿煮成的白飯配合辣味的雞肉 有鹹味魚味的辣椒醬 小魚干 黃瓜片 我男友相當喜歡的
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印度食品
煎餅：roti或者loti 印度人或者馬來人早餐非常喜歡吃的一種食物 如果是小餐館現做的 可以選擇白味 雞蛋 香蕉 沙丁魚等等各種味道 不過都有咖哩醬沾著吃 很不錯的早餐選擇
拉茶：錫蘭紅茶加煉乳 很香濃的味道 下午茶休息時間嘗嘗不錯 我是很喜歡的
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中式食物：
肉骨茶：豬肉加了各種中葯材熬制的湯和肉 這邊華人很喜歡的一道菜 雖然名為茶實際上是類似國內「煲」一類的 一小鍋砂鍋上桌熱騰騰 （東馬那邊哥打京那巴魯市區有家肉骨茶當地人很推薦的）
海南雞飯：個人不是很喜歡 不過這邊華人也很喜歡這倒飯菜 飯是用雞湯蒸出來的雞肉也比較可口 再配上一些小辣椒
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水果：
果王榴槤 果後山竹 這邊都很便宜的
火龍果肉是上等的紅色不是國內常見的白色品種 吃起來更好吃
如果是紅毛丹上市的日子 幾塊錢買一大串回去晚上在賓館薄著吃 口感和荔枝很像 但不會上火哦 是清火的~
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還有想起的我再補充===============================================然後是用的：錫器 馬來西亞的錫器全球都很有名 世界第一大的錫器啤酒杯也在馬來西亞 指環王電影裡面的所有錫器啤酒杯都是從馬來西亞進的---蠟染 馬來原住民特產裡面也挺有名的 挺好看的 不過能買到的都蠻貴的---馬來風箏 在馬來西亞5角錢背面都有這種風箏的圖案 可見這種風箏在馬來人心中地位非常高的 和國內的風箏不太一樣 非常有特色---馬來刀 據說是全世界最兇狠的刀還是什麼 你去網路一下也就知道 現在是馬來西亞皇家象徵---因為不知道你是想旅遊購買紀念送人 還是到馬來西亞日常需求所以大概提一些比較有名的東西

8. 武漢哪裡有馬來西亞特產椰漿飯賣

阿土龜苓膏武漢大學店有賣

具體地址見地圖圖片

9. 我是中國人在馬來西亞開飲食店需要什麼手續

需要申請工作簽證，然後注冊一家小店，但不屬於貿易公司。
中國人不可以在馬來西亞的西部，包括雪蘭兒、吉隆坡等地區自己注冊公司，要和本地人一起聯名開可以開貿易公司，小店應該沒問題的。
東部馬來西 亞可以，比如 古晉、詩巫、美里，這些地區都是華人的。
東馬比較開明，不會看不起華人，西馬會。
手續建議你去會計樓請一個會計幫你，看你注冊什麼公司，不然自己一個人，人生地不熟悉，語言不通，很難交流，這里所有單位工作人員都不是華人，本地華人都沒有資格進國家單位，因為是二等公民，對華人不是很友好。
地段的話，看你選擇的地段，吉隆坡貴一些，新的地區比較八打靈再也，1U也就是萬達廣場，宜家，這些地區是華人地區，我覺得還不錯，還有吉隆坡的蕉賴也屬於華人區。
馬來西亞人的口味偏甜的，所以和國內不同，你必須做出符合當地人口味的才受歡迎。
這樣就可以不單單是做中國人生意，本地華人也會 來吃。
大馬這里的早餐：
1. 椰漿飯（本地馬來食物）
2. 各式印度煎餅（本地印度食物）
3. 燒／蒸麵包
4. 雲吞面／咖喱面／叻沙面／河粉／粿條.....各種麵食
5. 豆漿油條
6. 香港點心類 如包點 粥 燒賣
7. 美式早餐
饅頭在馬來西亞 額 真的不大流行

10. 為什麼馬來西亞的椰漿飯，一吃就上癮

因為馬來西亞的椰子是非常的好吃可口，而且那邊的廚師非常擅長煮椰漿飯！