馬來西亞糯米團子怎麼做

1. 糯米團子怎樣做法大全

1.原料准備

2.糯米粉、粘米粉、木薯粉混合在一起，加熱水和至光滑的面團

3.豆沙搓圓備用

4.取約30克的粉團，搓圓，再壓扁

5.把豆沙餡放入

6.收口

7.再搓至光滑的團子

8.蒸籠底掃一層油，把搓好的團子放入

9.上鍋蒸15分鍾即可

2. 如何做糯米團子

原材料
糯米、豬肉末、雞蛋、生薑、花椒粉、鹽、雞精
製作過程
1、糯米1000克洗凈，用清水泡2小時左右。[1]
2、豬肉末300克，雞蛋三隻，生薑、花椒粉、鹽、雞精等適量。

糯米團子
3、蒸鍋里鋪上專用濕紗布，把泡好的糯米撈出平鋪在紗布上，並用筷子扎幾個孔，大火蒸二十至三十分鍾，若想吃軟點，就在蒸的過程中撒幾次水。
4、糯米蒸好的，倒入盆里，稍涼，放入肉末，雞蛋，花椒粉，鹽，雞精，薑末拌勻後嘗好鹹淡……
5、再把糯米團成一個個團子……
6、團好後再一個個放入蒸鍋，大火再蒸二十分鍾……
7、大功告成，糯米團子做好了。[1]
多彩豆腐糯米團子
做法
1.在糯米粉中加入豆腐，用刮刀翻壓
2.形成雪花狀（豆腐分次加入，不要一次加太多，止面團太軟）
3.揉成糯米面團，稍硬點那種
4.把面團分成三等分，取一份加入適量綠茶粉，再團均勻
5.同樣的方法，加入不同的果珍，揉另兩份面團
6.將三份面團，分別做出大小相等的小團子，直徑約2厘米（面會有些粘，手上可沾些澱粉搓小團子，兩手都占著，一個人沒法拍照，所以略過吧）
7.鍋中水澆開，放入團子。加蓋，煮至沸騰團子都漂在上面即可
8.撈出後，用涼水沖掉表面，再串成串，淋上蜂蜜，就OK了

3. 糯米團子怎麼做，用糯米粉還是糯米做

用的是糯米粉。糯米團子具體做法如下：

需要提前准備好的材料包括：糯米粉 500g、芝麻餡 適量。

1、第一步盆中放入糯米粉和水，拌勻。

4. 糯米團子怎麼做

主料：糯米粉500g

輔料：豬肉糜適量、糯米150g。

珍珠糯米團子的做法

1、用70度的熱水揉好的糯米面團。

5. 糯米團子怎麼做

所需材料
糯米、豬肉末、雞蛋、生薑、花椒粉、鹽、雞精

製作過程
1、糯米1000克洗凈，用清水泡2小時左右。

2、豬肉末300克，雞蛋三隻，生薑、花椒粉、鹽、雞精等適量。

3、蒸鍋里鋪上專用濕紗布，把泡好的糯米撈出平鋪在紗布上，並用筷子扎幾個孔，大火蒸二十至三十分鍾，若想吃軟點，就在蒸的過程中撒幾次水。

4、糯米蒸好的，倒入盆里，稍涼，放入肉末，雞蛋，花椒粉，鹽，雞精，薑末拌勻後嘗好鹹淡……

5、再把糯米團成一個個團子……

6、團好後再一個個放入蒸鍋，大火再蒸二十分鍾……

7、大功告成，糯米團子做好了。

製作方法
1.在糯米粉中加入豆腐，用刮刀翻壓

2.形成雪花狀(豆腐分次加入，不要一次加太多，止面團太軟)

3.揉成糯米面團，稍硬點那種

4.把面團分成三等分，取一份加入適量綠茶粉，再團均勻

5.同樣的方法，加入不同的果珍，揉另兩份面團

6.將三份面團，分別做出大小相等的小團子，直徑約2厘米(面會有些粘，手上可沾些澱粉搓小團子，兩手都占著，一個人沒法拍照，所以略過吧)

7.鍋中水澆開，放入團子。加蓋，煮至沸騰團子都漂在上面即可

8.撈出後，用涼水沖掉表面，再串成串，淋上蜂蜜，就OK了。

做法二：
用料
糯米粉 隨意
水 隨意
黃豆粉 隨意
芝麻 隨意
花生 隨意
紅糖 隨意
白糖 隨意
糯米團子的做法
糯米粉加水揉成不粘手的面團，搓成自己喜歡的大小。（喜歡甜一點的可以加糖水揉面團）
黃豆粉買的是熟的，是沒有甜味的，但很香，喜歡甜的可以放點糖粉混合
生的芝麻和花生放烤箱190度中層烤15分鍾左右，看自家烤箱的脾氣，我一般烤一會就蓋一層錫紙防止表面烤焦。烤熟之後加糖放攪拌機或榨汁機榨成粉末狀。
把揉好的糯米團子用熱水煮至有點透明的程度撈起瀝干。碗里事先放入黃豆粉或者芝麻花生粉，把煮好的丸子放入滾一滾，滾到丸子沾滿粉末。
紅糖用一點點熱水融化了，可以沾著吃，也可以忽略此步驟直接吃。糯米團子的做法

小貼士
芝麻花生粉末直接吃也很好吃，超香的，花生那個紅衣可剝可不剝，榨成粉也看不出來了。也可以把花生換成核桃，黑發又補腦。
用量是按自己的需求可以隨意添加。

6. 糯米團子的正宗做法是怎樣的，怎麼做更好吃

糯米團子這類中式點心的做法其實很簡單，大部分時候我做起來都不會去精確的稱量各種成分的用量。但是為了讓一些初學者能夠做第一次就嘗試到成功的喜悅，這次做的時候，我細心的記錄了具體的用量。