馬來西亞貓山王榴槤什麼時候好吃
① 榴槤好吃的品種十大排名
榴槤好吃的品種十大排名:
1、金枕榴槤
是目前最受歡迎的一種,肉多且甜,果肉呈金黃色,經常其中有一瓣比較大,稱為「主肉」,氣味不太濃。
2、青尼榴槤
以其中葉子小、個頭小、肉多的較受歡迎,價格比較便宜,果肉以深黃色為佳。果體端正,個體較均勻,核較大,口感香甜。
3、長柄榴槤
此種榴槤因果柄比其他品種群要長而得名。此品種群柄長且圓,整顆榴槤也以圓形為主,果肉、果核也呈圓狀,皮青綠色。
4、谷夜套榴槤
肉特別細膩,其甜如蜜,核尖小,為食家所歡迎,是價格最高的一種榴槤。
5、葫蘆榴槤
「葫蘆榴槤」外形略似葫蘆,非常香甜、黏口,回味無窮。
6、坤寶榴槤
擁有非常漂亮的鮮橙色澤,芳氣濃郁,而且帶有一點點的苦甜的味道。越老的樹,產出的榴槤越苦甜。曾獲「榴槤之王」的美譽。
7、貓山王榴槤
貓山王和其他品種群相較而言,顏色更加濃厚,以橙黃為主,色澤均勻艷麗,十分誘人。口感更豐富,肉厚核小,入口即化,但卻不失應有的絲絲韌感。
8、紅蝦榴槤
紅蝦榴槤外殼是圓的。果肉質較軟,橙紅色的肉帶有一股悠悠的芳香,肉質含有微量的纖維,軟又帶點苦甜的味道,食不會膩。
9、甲必利榴槤
果肉呈乳白色,風味極佳,甜中帶些許苦,有些黏喉,是老饕的最愛。此榴槤呈圓形,一般體積不大,每個重0.5~1千克,是小巧玲瓏的果王。市場上較為少見。
10、尖竹汶1號
泰國植物學家頌波歷經多年的研究,成功培育出多種榴槤,其中一種將榴槤濃濃的氣味去除,使榴槤聞起來像香蕉,頌波將之命名為「尖竹汶1號」。原本對榴槤敬而遠之的人,今後也能享受到榴槤的美味了。尖竹汶是泰國榴槤主產地的名字。
植物學史
有兩種說法,一種是它原產在馬來西亞,大城王朝時代傳入泰國。馬來語稱榴槤為「徒良」,泰語一直保留這樣叫法,中文譯為「榴槤」。另一種說法是它從緬甸的他懷,瑪立和達瑙詩等地引進來的。
其一是公元一七八七年暹羅軍進攻緬甸時,意圖奪取他懷,但無法攻克。在圍城期間。由於運輸困難,軍中糧草缺乏,將官只好命令士兵四處尋找野果充飢,士兵在林中找到一種碩大而有刺的果實榴槤。
當他們設法剖開嘗試之後,出乎意料的香甜可口。後來回師曼谷時,官兵中不少人把榴槤果核隨身帶回,在自己房屋周圍種植。據說,以前在曼谷地區,曾到過緬甸的官兵後代庭院中,多生長有一百年至一百五十年的榴槤樹,由於1871年和1942年先後發生兩次大水災,這些榴槤樹死亡殆盡。
其二是說由往返與泰緬之間的商船傳入泰國南部,後來從素叻他尼府傳到曼谷等地。
以上內容參考:網路——榴槤
② 哪裡的榴槤比較好吃
泰國榴槤有200多個品種,而普遍種植的有60~80種。眾多品種中以金枕為上品。
市面上常見的榴槤品種
1、榴槤的品種之「金枕頭」
「金枕頭」是目前最受歡迎的一種,肉多且甜,果肉呈金黃色,經常其中有一瓣比較大,稱為「主肉」,因為氣味不太濃,很適合初嘗者「入門」吃這種又臭又香的水果。金枕頭一年四季都可吃到,可是隨季節價格不一,旺季時價格最便宜,也是最好吃的時候。
2、榴槤的品種之「青尼」
「青尼」以其中葉子小個頭小,肉多,核小的較受歡迎,價格上比頭要便宜,果肉以深黃色為佳。
榴槤的品種之長柄
因為此種榴槤的果柄比其他品種要長而得名,此品種柄長且圓,整顆榴槤也以圓形為主,果肉、果核也呈圓狀,皮青綠色,刺多而密,果核大,果肉少但細膩而味濃。
3、榴槤的品種之谷夜套
谷夜套果肉特別細膩,其甜如蜜,核尖小為「食家」所歡迎,為價最高的一種榴槤。泰國榴槤的產地廣闊,從中部暖武里府至動部羅勇府,巴真武里府的榴槤曾獲得冠軍。泰國南部榴槤較中部和東部的遜色,核大肉小,但因成熟較遲,在其它榴槤盛季過後,便以「物稀為貴」。
【拓展資料】
泰國金枕
目前大家在市面吃到最多的榴槤品種叫「金枕」,產自泰國。其實泰國榴槤有兩百多個品種,但是普遍種植的只有五六十種。為我們所知曉的基本只有金枕頭。毫不誇張的說,是金枕頭撐起了泰國榴槤,也是金枕頭滿足了國內80%以上的需求量。泰國金枕的形態特徵為:果體大,果殼黃,核小,有尾尖,刺較尖。肉多且甜,果肉呈金黃色,初嘗有異味,續食清涼甜蜜,回味甚佳。 經常其中有一瓣比較大,稱為「主肉」,因為氣味不太濃,很適合初嘗者「入門」吃這種又臭又香的水果。其中其中口感最佳的是5-6月份的泰國東部產區的金枕頭,產量大同時價格低口感好。
榴槤如何挑選
1、輕搖榴槤有聲音時,代表它已可以吃了 。
2、挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起來的,小山越多肉越多。
3、殼有點開了的是熟了的,比較甜比較好吃,但殼開的時間不能太長,熟過頭了就是腐爛了。
4、挑選好吃的金枕頭榴連, 首先留意果形,外表一定要長形的,尾部的外型是長尖形,如此則皮薄肉豐滿,籽也會比較小。 色澤最好是淡黃綠色或金黃色, 至於熟度,可聞聞尾巴處,如果有濃濃的果肉香,當天就可吃,若聞起來味道較淡,則多放幾天再吃。
③ 貓山王榴槤哪裡的最好吃呀
1、馬來西亞的貓山王榴槤。貓山王被稱為「最」好吃的榴槤,它的果肉顏色金黃,奶香味很濃郁,口感非常細膩,甜中略帶一絲苦味。而且貓山王的果核比較小,大小約我成年人的拇指
2、泰國的金枕榴槤。產自泰國,個頭比較大,成熟以後外殼呈現金黃色,它的特點是皮薄肉大,肉質呈絲棉狀,而且水分很多。國內賣得最多的就是這種,因為它的味道比較淡,更容易接受,而且口感很甜,甚至有點甜膩的感覺。
3、青尼榴槤。這種榴槤多產自泰國,外殼多為青色。它的特點是果肉很多,果核比較小,但是榴槤特有的那種味道很濃郁。
4、長柄榴槤。越南的品種為佳,果柄比較長,於是就叫長柄榴槤,它的特點是外皮薄,果核大,果肉少,但是很細膩,味道非常好吃,因為果肉有很濃的牛奶味,所以也有人叫它牛奶榴槤。
④ 托曼尼榴槤幾月熟托曼尼榴槤和甲侖哪個好吃
托曼尼榴槤是來自泰國的榴槤品種,也是很多人都喜歡吃的額,那托曼尼榴槤幾月熟?托曼尼榴槤和甲侖哪個好吃?托曼尼榴槤幾月熟
托曼尼的話每年的4月到5月上市,一般水果店超市沒有,屬於比較高端的,價格也在20-30之間
⑤ 貓山王榴槤怎麼樣啊,好不好吃
貓山王貴的原因有幾個,第一口感確實好,榴槤中的極品,目前我們在國內吃到的都是泰國的金枕頭,價格30塊錢左右。榴槤是純熱帶產品,馬來西亞靠近赤道,全年都是夏季,所有最適合榴槤生長。
泰國的榴槤都是7成熟,摘下來靠催熟。所以我們吃到的,品質部穩定,有的熟大了,有的不熟。而馬來西亞的榴槤都是樹上熟,自然掉到地上的才可以吃。所以口感好。
其次貓山王的品種好,澳門賭王何鴻燊曾排私人飛機從馬來西亞運來100個榴槤給香港的李嘉誠和其他富豪,因此名聲大振。上圖吧:
我在參加馬來西亞國際榴槤季時拍的照片,確實好吃,但是目前國內的假貨比較多,因此我發 起來貓山王俱樂部,全國喜歡吃貓山王的都在這里啦。這樣我們可以直接去馬來西亞找園子,避免假貨,價格還優惠。發起人的 37317048 來一起拼貓山王
⑥ 什麼榴槤品種最好吃 榴槤品種最好吃什麼
1、馬來西亞的貓山王榴槤最好吃。貓山王的果肉呈金黃色,澄黃澄黃的看著就很喜人,不像我們常見的榴槤,果肉泛白。
2、去泰國、馬來西亞旅遊,跟當地人買榴槤,他們都會問你要甜的?還是要苦的?懂行的人都會選苦的,因為高等級、高品質的榴槤,入口都是帶著苦味、酒香味的,之後才是無盡的回甘。只是單純的甜,那是低檔榴槤的特徵。
3、貓山王的果肉綿密細膩,入口微苦而後甘甜,回甘明顯,香氣充斥著整個口腔,口感層層遞進豐富到爆炸。榴槤中維生素含量以及礦物質錳含量豐富,還含有一定量的煙酸、葉酸、磷、鎂和鉀,算得上是水果界的維生素補充小能手。其中,鉀和鈣的含量特別高。鉀參與蛋白質、碳水化合物和能量的代謝及物質轉運,有助於預防和治療高血壓。
4、果核暴露;果核基本都暴露在外,這也是貓山王榴槤比較特別的地方。貓山王的個頭都比較小,一顆完整的帶殼貓山王榴槤,平均重量只有2kg。但是它的果肉依然很厚很多,這是因為它的果核一般都十分扁小。
⑦ 貓山王榴槤和金枕頭榴槤哪個更好吃
貓山王肯定好吃,現在國內買馬來西亞的貓山王比較困難,而且很貴,榴槤本來就不便宜,馬來西亞的貓山王那就是更不便宜啦,現在市場價400g凍肉就要一兩百。當然了,家裡有礦的請自動忽略
現在國內賣的貓山王基本上都是泰國和越南的,泰國的長柄、干堯,越南的老樹、奶油,基本上都是這些,基本是移植或者嫁接的干堯最貴,老樹便宜些。干堯口感比較接近馬來西亞的貓山王,九成熟的時候最好吃,太熟了會有點苦,有些人喜歡,有些人不喜歡,看個人。
金枕是泰國的,不過金枕也分牌子,有些牌子好吃,有些相對口感差點。因為有些是優化過的品種,口感肯定更好。
至於金枕和貓山哪個更好吃,大部分人會說貓山,因為貴。我想說的是,榴槤需要挑,也需要看,同一種榴槤成熟度不一樣口感也不一樣,所以就算你買的是很好的品種,不會挑不會養也不行
⑧ 馬來西亞貓山王榴槤什麼時候產量最多
貓山王產出的第一個旺季一般都是6月中下旬開始到8月中旬左右,第二個旺季一般是11月中旬左右到1月中旬左右,有時候會提前一兩個星期,有時候也會推後一兩個星期。
其他產區,比如最靠近新加坡(赤道)的新山來說,那邊的時間會提早半個月至一個月左右(也就是說會在5月-6月期間有比較多的榴槤產出),然後順著緯度往北各個產區陸續量產,經過2-3個月的時間結束。
(8)馬來西亞貓山王榴槤什麼時候好吃擴展閱讀:
1、貓山王榴槤個體較小,通常在2.5kg左右。果皮多為綠色。在果實底部會有一個明顯的「五角星」標記,這是貓山王榴槤所獨有的,當然有的極品貓山王可能呈現出「六角星」或者沒有這個圖形。
2、貓山王榴槤果肉,色澤金黃而明亮。口感細膩、纖維少、微苦,味覺層次過度自然。
3、貓山王榴槤果核相對較小,通常為成人拇指大小。對於果核有一個非常貼切的形容,叫做「吮指」。
參考資料:貓山王榴槤-網路
⑨ 馬來西亞水果貓山王榴槤季節時間
每年六七月
⑩ 貓山王榴槤是什麼哪裡產的
貓山王榴槤是馬來西亞最好吃的榴槤,是一個品種,農業部代號D197,產地馬來西亞彭亨州的貓山王口感最佳,它的果肉順滑,甜略帶苦,苦中帶回甘,果肉的顏色金黃,含水量比較少,大約在65%左右的含水量,纖維比較少,甜度高達41-47左右,內核的種子相對較小;貓山王榴槤最大的特點是榴槤底部的海星形狀(或者叫五角星形狀)
對於高品質的貓山王,入口時,應是先有濃重的榴槤奶香,隨後舌面還有些許回苦感,最後隱約的才是甜度感;(馬來西亞貓山王榴槤原質通常甜度感適中,太甜的果肉通常是人工加糖的結果。)分細的口感來說它的糯度,少量貓山王純肉入口,即可感覺到齒、舌、唾液間同時存在的厚漿糊般的糯感;在下咽時,因貓山王糯度大,所以咽部有粘結感;口腔中的回香味,持久力較強,有時可持續1-2小時;當然最關鍵的一點,真品貓山王在滑過舌面後,舌面不存在明顯的澀感,更沒有任何特別的潤滑感;反正吃了就讓人慾罷不能~~~~流連忘返哈哈哈哈哈哈