為什麼燕窩上有馬來西亞獸醫局標簽
① 認證燕窩國家標準的准則是什麼
GH/T 1092-2014《燕窩質量等級》
1、色澤:
特級:白色、黃白色或褐紅色;顏色均勻(雜色面積累計不超過總面積的10% )
1級:白色、黃白色或灰紅色,顏色較均勻(雜色面積累計不超過總面積的20% )
2級:白色、黃白色或橙紅色,顏色不均勻(雜色面積累計不超過總面積的30% )
2、盞型:
特級:完整(破損面積小於10% )
1級:較完整(不超過3%的破損)
2級:適度完整(不超過5%的破損)
3、大小Vcm:
特級:長≥11.0;寬≥3.0
1級:長>9.0 ;寬≥3.0
2級:長27.0 ;寬≥3.0
4、清潔程度:
優品推
特級:外部無肉眼可見雜質和異物。
1級:稍有可見絨毛。
2級:稍有可見絨毛。
5、含水量( %) : 特級≤20 ; 1級>20≤25 ; 2級>25s30
6、唾液酸含量( %) : 特級≥10 ; 1級≥7<10 ; 2級≥5<7
7、蛋白質含量(%) : 特級≥50; 1級≥40<50 ; 2級≥30<40
《食品安全法第一百四十八條》
消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的,可以向經營者要求賠償損失,也可以向生產者要求賠償損失。
生產不符合食品安全標準的食品或者經營明知是不符合食品安全標準的食品,消費者除要求賠償損失外,還可以向生產者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金;增加賠償的金額不足一千元的,為一千元。但是,食品的標簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的瑕疵的除外。
② 怎麼分辨燕窩的真假
真假辨別沒那麼復雜,只要看是否是通過國家檢驗檢疫的溯源燕窩就可以。也就是溯源標簽
因為在燕窩從採集到加工再抵達中國,經過進口,經銷和銷售終端過程中,每個環節都可能作假,標準的作假方式就是刷燕窩膠和噴水,燕窩涉及原料的好壞,是不是極輕毛燕,涉及亞硝酸鹽超標,有沒有經過加工防範,涉及含水量,因為燕窩必須在乾燥下保存才能防止氧化,給大家最好的口感
所以溯源燕窩正是含有這些信息,並且保證進口前後的信息對稱,比如印尼的問去問001小鳥燕窩的進貨渠道,馬來西亞的就是拿督燕窩~是最高端,只好最方便佔領市場,而且貨源穩定可以保證質量。
以上,望採納
③ 燕窩作為現在很受歡迎的補品,該怎樣辨別燕窩的真假
說到燕窩,估計女人都來勁了。一個東西再貴,再有營養,在女人眼裡也不是一個賣點。對於女人來說,美是一個永恆的話題。說到這里,很多環保人士會跳出來說,吃燕窩不是環保,多殘忍。我以前也是這么想的。而我們要面對的是:金絲燕正常的築巢時間至少相隔三周,在母燕產蛋和孵蛋的時候,在小燕子學會飛行之前,就應該停止一切採摘行為。然而,有些人在繁殖前後至少採摘三次,甚至把正在孵化的母鳥和鳥蛋扔在巢里。這種無情的捕魚方式嚴重干擾了金絲燕的繁殖,一些鳥類保護區已經成為金絲燕的噩夢。
看產地問題。目前,經AqSIQ批准出口到中國的燕窩產地只有馬來西亞和新加坡。看是否有證明燕窩進口的文件。所有通過正規渠道進口的馬來西亞燕窩都有馬來西亞原產地證明和馬來西亞檢驗證書(包括燕窩真偽、燕窩質量、食用安全等8項指標),以及中國檢驗檢疫局頒發的檢驗證書和衛生證書,確保其質量。因此,只要是真正通過正規渠道進口的燕窩,質量和安全是沒有問題的。
④ 為什麼燕窩會有國外碼和國內碼
咨詢記錄 · 回答於2021-11-11
⑤ 什麼是溯源燕窩
2011年血燕窩事件後,我國禁止了所有的海外燕窩產品進口。燕窩被禁期間,許多不法商家走私燕窩進入中國市場,導致燕窩市場參差不齊。因此正規渠道進口的干燕窩上每一盞都貼有一個二維碼,這是國內檢驗檢疫部門提供給出口企業的CIAQ溯源標簽,簡單的來說就是每一盞燕窩的身份標示。
⑥ 買燕窩需要看什麼證書嗎
之前去過馬來西亞,污染少,氣候好,出產的燕窩質量最好。好像一共有四種證書:國際食品安全管理體系,馬來西亞獸醫局健康認證,清真認證,SALT認證。
⑦ 鑒別燕窩品質的國際標準是什麼
鑒別燕窩品質在國際上沒有一個統一的國際標准。燕窩在各個國家都是由該國訂出符合該國食物安全標准,沒有統一規定的國際標准。在我們燕窩原產地馬來西亞是第一個和中國有質檢進出口標准,但到今時今日還是有在更新完善。其他世界各國進口燕窩的標准沒有中國訂的復雜和嚴格,而其實中國對燕窩的嚴格也保證了燕窩的品質和真品。目前中國正規進出口的燕窩主要中國質監局,馬來西亞農業農基部、獸醫局、檢疫局雙方政府部門定出的標准。其他世界各國都按照食物安全要求不一。
經營燕窩多年的經驗,生長在燕窩原產地的我十分了解對於完全沒有看過燕窩的人來說,跟本無法辨別燕窩的真假。從圖片上看過的人,看到實物時也無法辨別真假。所以,目前辨別燕窩的真假最好的辦法只有送到質檢局檢驗。
過去很多人會建議用:聞、摸、燒,切記!燕窩千萬不要聞!燕窩干品是初加工製成品,目前大部份沒有經過殺菌處理(非質檢局協議下的認證燕窩),再加上運輸途中為了防止碎裂加濕後更容易滋長細菌,聞和摸要小心,確保不被細菌侵入體內。
燕窩的品質從金絲燕入住居住環境開始,一直到採摘都影響著一直到它成製成品.。辨別真假也不一定可以從摸、聞、燒等去斷定其真假和被添加什麼物質。燕窩的真假對少接觸燕窩的人確實不易分辨,但對於常接觸過燕窩的人用看就能分辨出來。目前市場上很多燕窩其實都是真的,問題是在於原料的品質,在加工過程中用了什麼添加物,添加了多少百分百或用了什麼更快速讓燕窩干凈的方法。就算是燕窩行家也不一定能百分百分辨燕窩的質量!所以,現在最有效能保證燕窩是百分百真品的辦法就是購買來自馬來西亞與中國質量總監局有簽署協議的可追溯身份燕窩,這是由兩國政府確保真品的唯一途徑。
⑧ 什麼是溯源碼燕窩,燕窩溯源的來龍去脈
溯源碼燕窩是中國政府為了規范燕窩市場,要求每一盞銷售的燕窩都需要有自己的身份證「溯源碼」,全程溯源監管,進口注冊,口岸檢驗檢疫。合法保證安全。「溯源碼」是合法進口檢驗檢疫的核心標准。
(8)為什麼燕窩上有馬來西亞獸醫局標簽擴展閱讀
近年來,經歷「毒血燕」事件後,燕窩市場開始逐步規范,消費也開始回暖。浙江檢驗檢疫局轄區共有6家燕窩進口備案企業,自2014年恢復燕窩進口以來,共有4家備案企業開展進口燕窩業務。
檢驗檢疫部門提醒,進口燕窩經營單位和消費者在進貨時或購買時,可以主動索要或查看《入境貨物檢驗檢疫合格證明》,自覺抵制經營、銷售非法入境燕窩產品,維護自身利益。
另外,進入國內的燕窩產品內外銷售包裝上應當用中英文註明品名、重量、燕窩(洞)名稱及注冊號、加工企業名稱、地址及注冊號、產品儲存條件和生產日期等信息,燕窩產品的最小銷售包裝上有追溯標簽「16位的燕窩碼」。
⑨ 你們知道燕窩溯源碼是什麼,這個有什麼用啊
是在正面的方向,有個二維碼,掃描就可以了。有的燕窩只是在包裝盒上貼有溯源碼標簽,但是盒內每盞燕窩上卻是沒有的,這種情況下就要注意了,很有可能是假燕窩。但是從你的圖片上來看每盞燕窩都是貼有溯源碼標簽的。辨別是不是盜用其它燕窩產品的溯源碼標簽的方法其實也很簡單,二維碼下方有防偽塗層區域,刮開輸入驗證碼就可以鑒別是不是第一次驗證,就可以辨別真偽了。目前我國政府主管部門批准了8家馬來西亞燕窩加工企業和3家印尼燕窩加工企業可以向我國出口燕窩產品。從標識來看應該是正典集團的正典燕窩,這個燕窩品質還是有保證的。