馬來西亞薯條什麼醬
① 國外人吃薯片蘸醬的東西是什麼
外國人蘸薯條的醬是果醬,原味薯條味道平淡。蘸些果醬,甜甜的,脆脆的。
1、蘋果醬
蘋果200克,砂糖60克(砂糖量控制在去皮和芯以後的蘋果的三分之一左右),鹽水適量,檸檬一個。
2、草莓醬
草莓200克,砂糖60克(砂糖量控制在草莓的三分之一左右),檸檬汁2大匙。
3、桔皮果醬
麥芽糖和橘子的比例是 1:4 (一般超市都有賣的);普通白糖和麥芽糖份量一樣;檸檬半個;鹽、水適量。
4、藍莓果醬
冷凍藍莓600克,檸檬汁半個,甜菊葉3克, 水500ml,麥芽糖300克,冰糖50克。
藍莓果醬就是用藍莓等材料做的果醬,其所需的材料主要有水·麥芽糖·冰凍藍莓·檸檬·細砂糖。藍莓果醬能夠減輕眼疲勞,提高夜間視力,降低膽固醇,預防癌症和心臟病的功效,保護毛細血管及抗氧化,延緩腦神經衰老,增強記憶力,消除體內炎症。
5、櫻桃果醬
櫻桃果醬是用櫻桃、白糖等做成的果醬。適合家庭自製的果醬,簡單美味。營養豐富,櫻桃的含鐵量位於各種水果之首,常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血。
② 薯條就醬的醬怎麼做的
用料
薯條
番茄醬
肉鬆
薯條戰醬的做法
到菜場買冷凍薯條,我買了三塊錢,夠一盤。
然後就開始炸薯條
在炸好的薯條上先擠番茄醬
然後再撒肉鬆
最後開吃
③ 薯條的番茄醬和做茄汁面的醬一樣嗎
茄汁面用的是做菜用的就叫番茄醬,一般是鐵罐子裝的,小小的一罐,紅紅的包裝,開口的話要用菜刀,我家用的就是這樣的,就是番茄醬,沒別的味道,沾薯條的話很難吃的,我媽媽用來炒菜。
沾薯條用的叫番茄沙司,是調味好了的,甜甜酸酸的,和KFC麥當勞的一個味道的,超市都有得賣,是玻璃瓶一樣的一瓶,味道其實都一樣,我一般買味好美或者家樂的。哪個便宜我買哪個。沒事我就會自己炸薯條吃,也不比外面的差
茄汁拌面
材料
主料:手桿面條
配料:菜心、炸花生米
拌面料:茄子、番茄、牛肉、雞蛋、洋蔥、大蔥、薑汁水、老乾媽、豆瓣醬、糖、生抽、澱粉
做法
1、面條下鍋汆熟,出鍋入盤,用橄欖油把面拌勻(可根據自己口味選油)
2、利用剛下面條的湯水,把菜心汆熟,鍋內下番茄汆一分鍾,撈出去皮。
3、把茄子、番茄、牛肉、洋蔥、大蔥全都切成丁。
4、熱鍋熱油把茄子丁炒熟出鍋。
5、把雞蛋炒好,盛起。
6、熱鍋熱油,下大蔥爆香,接著放一勺豆瓣醬和一勺老乾媽炒出紅油。
7、下牛肉丁翻炒放入生抽、薑汁水、少量白糖,下番茄丁、茄子丁、洋蔥丁翻炒後燜煮。
8、下之前炒好的雞蛋翻炒,用澱粉勾芡均勻,撒花生米出鍋。整個過程沒有放鹽,因為豆瓣醬和生抽都有鹹味了,個人口味可調。
9、將拌面料淋在面條上,在邊上擺上些菜心即成。
④ 外國人吃薯條時除了用ketchup up (番茄醬)還用什麼
除了番茄醬,老外吃薯條用的最多應該是
barbecue
sauce(老外的烤肉醬
)吧?
事實上我就一直都是用那個的,因為沒有番茄醬的酸味。
要是不是barbecue
sauce,那就可能是gravy(肉汁),這個也是很常見用來配薯條吃的。
⑤ gaga鮮語 薯條配的是什麼醬
嘎嘎鮮語素調配的醬是南瓜醬。
⑥ 吃薯條用番茄醬還是番茄沙司呢番茄沙司和番茄醬的區別是什麼
首先,我們應該對番茄沙司和番茄醬有一定的了解:番茄沙司又稱西紅柿醬,是將西紅柿放鹽水中腌制而成的醬汁(或者直接用番茄醬添加調味品製成);而番茄醬是以成熟紅番茄為原料,經破碎、打漿、去皮和籽後濃縮、罐裝、殺菌製成的。
在烹飪中適用范圍不同,番茄沙司一般用作沙拉,沾薯條等,而番茄醬多用於製作比薩或義大利肉醬面等,這是番茄沙司不能替代的;
番茄醬和番茄沙司都含有番茄的主要營養物質,如番茄紅素,這種物質利於抑制細菌生長的功效,是優良的抗氧化劑,能清除人體內的自由基,是優良的抗癌物質;番茄醬味道酸甜可口,可增進食慾,番茄紅素在含有脂肪的狀態下更易被人體吸收,適合高血壓、冠心病、腎炎患者食用,對於體質寒涼、血壓低等,使用番茄醬的效果也勝過新鮮番茄。
⑦ 薯條沾的是番茄醬還是番茄沙司
薯條沾的是番茄醬。
番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮製品。呈鮮紅色醬體,具番茄的特有風味,是一種富有特色的調味品,一般不直接入口。番茄醬由成熟紅番茄經破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質後,經濃縮、裝罐、殺菌而成。番茄醬常用作魚、肉等食物的烹飪佐料,是增色、添酸、助鮮、郁香的調味佳品。番茄醬的運用,是形成港粵菜風味特色的一個重要調味內容。
中文名稱 番茄醬
外文名稱 ketchup
主要原料 番茄
是否含防腐劑 否
主要營養成分 番茄紅素,維生素B群,膳食纖維,礦物質
主要食用功效 防癌,增進食慾
適宜人群 一般人群
⑧ 薯條醬怎麼做
1 土豆洗凈去皮,切條。(要大一點的土豆)
2 將土豆條放在水中煮7、8成熟。
3 將土豆條放在油中炸熟。
4 土豆條放在盤中,撒上細鹽或自己喜歡的作料
炸薯條 製作方法 先把土豆去皮,洗凈,切條,放入濃鹽水內浸腌20分鍾,撈起後瀝干水分,候用。 將麵粉、占米粉、發粉混和後,加入少許清水開成濃粉漿,讓它自行發酵半小時。 在鍋內注入生油十兩。燒滾把薯條蘸上粉漿,放入滾油內,炸時爐火不要太猛,以免炸焦,待薯條炸至金黃色,即可全部撈起供吃,吃時可蘸上汁或椒鹽,甘香可口。 薯條之DIY 想吃炸薯條了。懶得出門,於是從廚房翻出幾只土豆自己DIY。 炸薯條做法很簡單,方法是: 1 土豆洗凈去皮,切成條,5毫米見方即可。不宜過細,否則口感欠佳。 2 將鍋中加入小半鍋油,把油加熱到8成熱時,加入切好的土豆條,土豆條不要放入的太多,因為太多了土豆條會粘在一起。 輕輕用炒菜的鏟子翻動,使土豆條受熱均勻,這時火可以小一些,保持油溫即可。 3 大約4至5分鍾左右,土豆條在油鍋中收水後會漂起來,油鍋里的氣泡也減少了,顏色變成了金黃色,就可以起鍋了。 4 起鍋後裝入盤子中,撒上少量的鹽,香噴噴的炸薯條就做好了。 製作方法: 將炒鍋內加食用油約一之兩厘米深(再多一些也好)。燒之七八成熱(油溫約220度,油叢中間向上翻動),加入已經凍好的薯條,炸約兩分鍾,至薯條膨軟,顏色變黃時為止。用漏勺撈出,瀝干余油,根據個人囗味加入適量的鹽即可。
⑨ gaga鮮語薯條配的是什麼醬
可以配自己喜歡吃的醬。可以配番茄醬沙拉醬千島醬。