馬來西亞立冬吃什麼水果
㈠ 節氣立冬吃什麼傳統食物
1、立冬的傳統食物:蘿卜老鴨煲
非常正統的冬季滋補湯,一般說來,蘿卜在冬季的養生功效不亞於人參,老鴨和蘿卜的搭配能將二者的優勢發揮到極致,此外,這款湯味道醇厚,香濃,適合一家人食用,就連挑食的孩子也會愛上它。這款湯也可以做成酸蘿卜老鴨煲,會更加開胃。
2、餃子的來歷
北方人最愛的食物之一,也是立冬傳統美食top3,餃子可以發揮無限的想像力,做出各種餡兒,沾著醬汁食用,滿滿都是幸福滋味。
3、吃赤豆糯米飯
在江南水鄉,有立冬之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳,有一位叫共工氏的人,他的兒子不成才,作惡多端,死於冬至這一天,死後變成疫鬼,繼續殘害百姓。但是,這個疫鬼最怕赤豆,於是,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅避疫鬼,防災祛病。
4、吃狗肉的習俗
冬至吃狗肉的習俗據說是從漢代開始的。相傳,漢高祖在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉,覺得味道特別鮮美,贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。現在的人們紛紛在冬至這一天,吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品,以求來年有一個好兆頭。
立冬吃什麼水果好
1、立冬吃蘋果好
蘋果熟吃可止瀉,生吃可治便秘,飯後吃能助消化。研究人員還發現,—天吃一個蘋果,對肺大有好處,可以減輕污染物引起的肺功能惡化。
2、立冬吃柿子好
柿子的營養價值很高。成熟的柿子中含糖15%,蛋白質1.36%,脂肪0.57%,以及粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素,尤其是維生素C比一般水果高1-2倍。生柿能清熱解毒,是降壓止血的良葯,對治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效。
3、立冬吃梨好
梨子有潤肺、化痰、止咳、退熱、降火、清心、解瘡毒和酒毒的功效,常食可補充人體的營養。梨子特別適宜於肝炎、肺結核、大便秘結、急慢性氣管炎、上呼吸道感染、高血壓、心臟病以及食道癌患者食用。梨子所含糖類有果糖和葡萄糖等,具有保肝、助消化、促進食慾的作用,可用於肝炎、肝硬化病人的輔助食療。所含有的多種維生素及鉀、鈣元素,有降壓、清熱、鎮靜和利尿作用,對高血壓、心臟病同時伴有頭暈目眩、心悸、耳鳴者,有一定的治療效果。
4、立冬吃冬棗好
冬棗是VC含量非常驚人的食品,每100克果肉當中,維生素C含量可以高達380~600毫克,是蘋果的70倍之多,是柑橘的16倍之多,就連同樣是維生素C含量較高的山楂也要甘拜下風。
5、立冬吃柚子好
中醫認為柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,是冬季養肺和緩解感冒後咳嗽的良好水果。柚肉中含豐富的維生素C以及類胰島素成分,能降血糖、降血脂、瘦身健體、美膚養容,是醫學界公認的最具食療效益的水果。
立冬養生忌吃什麼
1、立冬養生忌吃胡蘿卜+酒
專家說法:「胡蘿卜下酒」的吃法不利於健康。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素,和酒精一起進入人體,會在肝臟中產生毒素,引起肝病。所以,胡蘿卜不宜做下酒菜,飲酒時也不要服用胡蘿卜素營養劑,特別是在飲用胡蘿卜汁後不要馬上飲酒,以免危害健康。
2、立冬養生忌吃牛肉+栗子
專家說法:據記載:「牛肉不可與栗子同食。」栗子中富含維生素C,每100克含量達40毫克。牛肉則含有多種微量元素。栗子中的維生素C易與牛肉中的微量元素發生反應,削弱栗子的營養價值,這兩種搭配同食,不易消化。故牛肉不宜與栗子共食,最好間隔一段時間,分開食用。
3、吃牛羊肉少食海鮮
飲食宜清淡,要多吃熱量較高的食物,多吃新鮮蔬菜來避免維生素缺乏,多吃蛋白質、維生素、纖維素含量高的食物。牛肉、羊肉、烏雞、豆漿、牛奶、蘿卜、青菜、木耳、豆腐、芹菜、白蘿卜、土豆、大白菜、菠菜、蘋果、桂圓等都是立冬後比較適宜的飲食。此外,冬季養生可以多吃堅果,堅果是指油脂多的種子類食物,如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等。同時,要少吃海鮮等寒性食物,不宜吃肥膩或過鹹的食品,少吃脂肪、糖含量多的食品。如果要食療,可食用黑芝麻粥、蟲草老鴨湯等,可以補益肝腎、滋陰助陽。
㈡ 立冬吃什麼 立冬飲食要注意什麼
吃餃子
喝黃酒
舂「交冬糍」
立冬之日,各式各樣的餃子賣得很火。一來立冬這天改善一下生活,而「好吃不過餃子」;二來餃子是來源於「交子之時」的說法,立冬是秋冬季節之交,故「交」子之時的餃子不能不吃。有些地方要吃倭瓜餃子,夏天買的倭瓜經存放後做餃子餡,味道既與大白菜有異,也與夏天的倭瓜餡不同,蘸醋加爛蒜吃,別有一番滋味。 在吉林,立冬的規矩是吃水餃,因為水餃外形似耳朵,人們認為吃了它,冬天耳朵就不受凍。此外,餃子諧音「交子」,意指立冬是秋冬之交。
客家人有立冬之日開始釀黃酒的習俗。冬季水體清冽、氣溫低,可有效抑制雜菌繁育,又能使酒在低溫長時間發酵過程中形成良好的風味,是釀酒發酵最適合的季節。
同時也是適合喝黃酒的季節。立冬之後,氣溫驟降,喝黃酒可以舒筋活絡,益氣補血,驅寒暖身。
這一天,漳州的鄉村人家要舂「交冬糍」慶祝好收成。糯米蒸熟後倒入石臼,舂得韌韌的,黏黏的,揪成乒乓球大小,細細地揉成團;花生米炒得香香的,磨得細細的,與白糖拌在一起。做好的小糍粑滾以白糖花生粉,擺放在大海碗里。食用時用筷子一口氣串上幾粒,就像撥浪鼓,所以也叫「撥浪糍」。做好「交冬糍」,得敬一敬土地神,感謝他慷慨的給予。
㈢ 立冬後吃什麼蔬菜水果堅果
蔬菜:
冬季吃蘿卜,消積滯、化痰熱;多吃包心菜,增強抵抗力;冬季吃紅薯,健脾胃、強腎陰。
水果:
立冬後吃梨,梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能,最適宜於冬季發熱和內熱的病人食用。每天吃上一到兩個梨可有效緩解冬燥。
立冬後吃蘋果,獼猴桃,柚子,山楂也是有好處的。
堅果:
花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等
㈣ 立冬要吃哪些食物
立冬後可以選擇吃一些滋陰潛陽、熱量較高的食物,如牛羊肉、土雞、魚等。同時應多吃一些新鮮的蔬菜、水果、五穀雜糧及豆類,牛奶、雞蛋、木耳、蘑菇等也應多吃。
㈤ 立冬時節吃什麼水果好 附最全應季水果吃法大全
1、梨
梨味甘酸而平,有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用,因此對喉乾燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。其次,梨含有較多糖類和多種維生素,對肝臟有一定的保護作用,特別適合飲酒人士。
推薦吃法:中國民間有「生者清六腑之熱,熟者滋五腑之陰」的說法。所以,生吃梨能顯眼排除上呼吸道傳染患者咽喉干、癢、痛、音啞及便秘、尿赤等症狀。而冰糖蒸梨是中國普通的食療補品,能夠滋陰潤肺,止咳祛痰,對嗓子也有很好的維護用處。
2、板栗
板栗,又名栗,素有千果之王的美譽,與桃、杏、李、棗並稱「五果」 。初冬後,人體的氣血開始收斂,這段時間食用栗子進補尤為適宜。栗子性味甘溫,具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效。栗子另含有鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽及胡蘿卜素、B族維生素等多種成分。且富含碳水化合物,能提供較多的熱量,在秋冬季節更有利於機體抵禦寒冷。
推薦吃法:北方糖炒栗子,糯、香、甜,味美可口。把栗肉碾細,與糯米一起煮粥,清香味鮮,同時也是上等的葯膳。栗子與粳米一起健運脾胃,增進食慾,又能補腎強筋骨。
3、蘋果
蘋果素有「益智果」與「記憶果」之美稱,而且還有「一天吃一蘋果,醫生遠離我」的諺語。蘋果含多種維生素和礦物質、蘋果酸鞣酸和細纖維等,蘋果還富含糖類和鉀鹽,具有生津止渴、潤肺健脾、養心益氣等功效,能促進胃腸蠕動,調理腸胃,治便秘助消化,並能保持血糖的穩定,起到降低膽固醇、預防膽結石的功效。
推薦吃法:將水果蒸著吃,不但寒性能減弱,還能使食療效果加倍。蘋果蒸著吃其中的果膠煮過以後不僅能吸收細菌和毒素,而且還有收斂、止瀉的功效,並且更易消化。
4、甘蔗
冬季有保健性質的水果當數甘蔗。甘蔗滋補清熱,含有豐富的營養成分,適宜於冬季發熱和內熱的病人食用。對低血糖、大便干結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病症有一定的療效。
推薦吃法:甘蔗可以跟百合和枸杞一起煲湯。做法也很簡單,將水果切丁,加入配料煮半小時左右就好了,最後還可加點蜂蜜調味。甘蔗中的維生素C含量不高,因此熱著吃不會降低其營養價值。
5、橘子
中醫認為,橘子具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的葯效,是男女老幼(尤其是老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患者)皆食的上乘果品。
推薦吃法:吃多了橘子容易上火,出現口舌生瘡、口乾舌燥喉嚨干痛和大便干結等症狀。而熱橘子就是理想選擇。這樣橘子皮中的揮發油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等就可以滲透到橘子里去,既達到了冬季養生美容的效果又不會上火。
6、紅棗
立冬以後,人們會長期處在室外嚴寒和室內溫暖的交替環境中,容易導致免疫力下降。此時,不妨吃點應季的冬棗,能夠為機體補充提高免疫力的維生素C。因為冬棗的維生素C含量尤其豐富,達352毫克/100克,是蘋果的70倍,梨的100倍,有「活維生素丸」之美譽。
推薦吃法:蒸棗更容易消化十分適合脾胃虛弱的人。對於氣血虧虛、肝腎不足者可以將大棗與枸杞雞蛋一起蒸。
7、橙子
到了冬季,正是吃橙子的最佳時節,橙子含豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、胡蘿卜素、檸檬酸等,具有生津止渴、行氣化痰,健脾溫胃,解油膩、消積食,清腸通便,醒酒等作用,多吃可預防膽囊疾病,增強毛細血管韌性,降低血中膽固醇,並促進機體對葯物的吸收能力。
推薦吃法:秋冬季不宜多吃橙子,因為橙子性質寒涼,不能在秋天生吃多吃橙子。但是使用橙子泡水,是個不錯的方法哦!將橙子切成片,然後用40度的水來沖泡橙子,最後加一些蜂蜜,酸甜可口,溫潤暖胃。
8、山楂
山楂含有豐富的氨基酸、維生素、微量元素等。每100克山楂含89毫克維生素C,相當於胡蘿卜的7~8倍。山楂助消化作用明顯,所含有的粗纖維甚多,可促進腸蠕動。山楂還可以增強胃蛋白酶的活性,所含的脂肪酶能促進脂肪的分解,起到消食積、助消化作用。
㈥ 立冬吃什麼 立冬當天吃什麼
吃餃子
喝黃酒
舂「交冬糍」
立冬之日,各式各樣的餃子賣得很火。一來立冬這天改善一下生活,而「好吃不過餃子」;二來餃子是來源於「交子之時」的說法,立冬是秋冬季節之交,故「交」子之時的餃子不能不吃。有些地方要吃倭瓜餃子,夏天買的倭瓜經存放後做餃子餡,味道既與大白菜有異,也與夏天的倭瓜餡不同,蘸醋加爛蒜吃,別有一番滋味。 在吉林,立冬的規矩是吃水餃,因為水餃外形似耳朵,人們認為吃了它,冬天耳朵就不受凍。此外,餃子諧音「交子」,意指立冬是秋冬之交。
客家人有立冬之日開始釀黃酒的習俗。冬季水體清冽、氣溫低,可有效抑制雜菌繁育,又能使酒在低溫長時間發酵過程中形成良好的風味,是釀酒發酵最適合的季節。
同時也是適合喝黃酒的季節。立冬之後,氣溫驟降,喝黃酒可以舒筋活絡,益氣補血,驅寒暖身。
這一天,漳州的鄉村人家要舂「交冬糍」慶祝好收成。糯米蒸熟後倒入石臼,舂得韌韌的,黏黏的,揪成乒乓球大小,細細地揉成團;花生米炒得香香的,磨得細細的,與白糖拌在一起。做好的小糍粑滾以白糖花生粉,擺放在大海碗里。食用時用筷子一口氣串上幾粒,就像撥浪鼓,所以也叫「撥浪糍」。做好「交冬糍」,得敬一敬土地神,感謝他慷慨的給予。
㈦ 立冬後適合吃什麼水果
01 蘋果;柿子;菱角;鮮棗;梨;桔子
立冬吃蘋果、柿子、菱角、鮮棗、梨、桔子等水果都是不錯的。立冬時心肺氣弱,腎氣強盛,飲食宜減辛苦,以養腎氣。在這個季節需要多吃甘潤生津的果蔬,如蘋果、柿子、桔子等水果有很大益處。
1、蘋果
立冬節氣乾燥,吃蘋果是潤燥的好方法。蘋果含多種維生素和礦物質、蘋果酸鞣酸和細纖維等,蘋果還富含糖類和鉀鹽,具有生津止渴、潤肺健脾、養心益氣等功效,能促進胃腸蠕動,調理腸胃,治便秘助消化,並能保持血糖的穩定,起到降低膽固醇、預防膽結石的功效。
養生吃法:蒸熟了的蘋果具有很好的止瀉作用。將蘋果洗凈,帶皮切成小片(近果皮處,果膠含量相對豐富,止瀉效果更好),放入小碗中,隔水蒸5分鍾即可,稍稍冷卻後,即可食用。
2、柿子
中醫認為,柿子性寒、味甘而澀,具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃、涼血止血等多種功效,冬季多燥,對於人體出現的口鼻咽喉乾燥等症,適食柿子可獲效。柿子能及時補充人體養分及細胞內液,起到清熱潤肺、生津止渴的作用。而且柿子中的有機酸等有助於胃腸消化,增進食慾。
養生吃法:吃柿子注意不要吃柿子皮。柿子的果皮之中一般也是含有了太多的鞣酸,並且這些鞣酸絕大多數集中在皮中,在柿子脫澀時,不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。
3、菱角
菱角嫩時皮脆肉美,食之有清香之味。菱角作為水果生食,能清熱生津,消暑解熱,除煩止渴;熟食能益氣健脾,祛病強身。成熟時肉厚甘美,是一種高熱量的食品,營養價值可與栗子媲美。秋遊時,可以買些紅菱角生吃,既可以解渴,又能消除疲勞。
養生吃法:食用菱角一般都是蒸煮後食之,或曬干後剁成細粒,熬粥食之即可。菱角與牛肉共煮,不但味道鮮美,也是時令補品,對解除神經痛、頭痛、關節痛、腰腿痛等病症有很好的治療作用。
4、鮮棗
立冬以後,人們會長期處在室外嚴寒和室內溫暖的交替環境中,容易導致免疫力下降。此時,不妨吃點應季的冬棗,能夠為機體補充提高免疫力的維生素C。因為冬棗的維生素C含量尤其豐富,達352毫克/100克,是蘋果的70倍,梨的100倍,有“活維生素丸”之美譽。緩解壓力可每天吃3至5顆鮮棗。
5、梨
梨是冬天最為常見的一種水果,中醫認為,梨中含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素,吃梨有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃等功能,最適宜於冬春季節發熱和有內熱的病人食用。尤其對緩解肺熱咳嗽、小兒風熱、咽干喉痛、大便燥結等症較為適宜。
養生吃法:梨生吃即可,如果胃不好的話,可以蒸熟了吃。熟吃梨也能起到清熱止咳的效果,但最好煮成梨水,並且要把梨肉也吃下去,才能保證足夠的營養攝入。
6、桔子
橘子含水量高、營養豐富,含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等十餘種營養物質。據研究,每天吃3個桔子,就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。食用得當,能補益肌體,特別對患有慢性肝炎和高血壓患者,多吃蜜桔可以提高肝臟解毒作用,加速膽固醇轉化,防止動脈硬化。
㈧ 立冬適合吃什麼
導語:立冬節氣是冬季的開始,既然我們馬上就要迎來冬季,那麼養生我們也要跟進調節,尤其是飲食方面,要作出合理的調整,那麼冬吃什麼養生呢?立冬之後,天氣會越來越乾燥,所以,飲食也要多吃些去燥的食物,而水果是去燥滋潤最佳選擇。小編推薦適合立冬吃的5大水果。
立冬吃什麼養生 適合立冬吃的5大水果
立冬節氣
一、立冬吃什麼養生
木耳
民間有冬令吃木耳滋補的習慣。營養學家指出,黑木耳的營養價值十分高,每100克干品中含蛋白質12克,脂肪1.5克,膳食纖維9.9克,糖類35.7克鈣247毫克,鐵97.4毫克,及多種維生素。有滋補健身功效,因其活血祛痰、減低人體血液凝塊,故能防治動脈粥樣硬化,冠心病。
黑木耳與各種葷素菜入伍,適於炒、燉、燴、和煲湯等多種烹飪方法。用於配菜時只需冷水浸泡,家庭常備常食很是方便。最簡易挑選方法是挑質地輕的黑木耳,一般講,質地較輕的黑木耳質量較好。
蓮藕
冬藕最補人,冬天上市的蓮藕營養十分豐富,對心脾的補益作用特別突出,還可入腎,是年老體虛者的理想營養品。老百姓冬季餐桌上最常見的就是蓮藕排骨湯了,固然用料和做法簡單,但補心益脾的功效十分好。用冬藕入湯時,可配點綠豆一起煲,去其溫燥;用來涮火鍋,可與性寒涼的青菜搭配著吃,寒溫互補,比較適中。
另外,由於冬藕性溫燥滋補,較難消化,做菜時可加點醋一起食用。但對濕熱體質的人而言,則不宜多吃。冬藕的藕節也是寶,不要隨便就給扔掉了。藕節有止血的作用。從以形補形的角度來說,將藕節入湯,對一些關節不舒服的老年人有一定的食療作用。
蘿卜
「冬吃蘿卜夏吃薑,不用醫生開葯方」,人們經常用這句話來形容蘿卜在冬季的食療保健價值。蘿卜味甘性涼,冬季經常吃白蘿卜可以有效的調理肝火虛旺,清肺熱,利肝臟。不僅清涼去火,還可以起到解毒消炎的作用。胡蘿卜中富含芥子油和膳食纖維,可以促進消化,加快腸胃蠕動,提高食慾。消化不良或者便秘的朋友們冬季吃蘿卜是最好的食療選擇。
由於蘿卜中富含維生素C和鋅元素,經常食用可以有效的補充肌膚營養,保持皮膚細膩紅潤,預防肌膚老化。補氣養血,也可以使乾燥的皮膚更加滋潤水靈。蘿卜中含有的木質素和大量的酶,可以有效的起到降脂、軟化血管、穩定血壓等功效。由於富含的其他礦物質,也可以使自身的免疫力提高,冬季預防凍瘡,根治凍瘡。
鯽魚
民諺也有「冬鯽夏鯉」之說。鯽魚可開胃健脾、利水消腫、滋養通乳、清熱解毒,對治療脾胃虛弱
㈨ 立冬後有什麼時令水果
時令水果就是指那些在不同的季節裡面才可以吃到的各類水果,一旦超過了這個季節,那就吃不到這種水果了,也沒辦法栽培出這種水果。時令水果也是要看月份的,比如:一月份的時令水果就是柿子、獼猴桃;二月,甘蔗;三月,菠蘿;四月,芒果和山竹;五月,草莓、荔枝;六月,櫻桃;七月,桃和李子;八月,西瓜;九月,葡萄;十月,鴨梨;十一月,蘋果;十二月,桔子。
㈩ 乾燥寒冷的冬天吃什麼水果好
香蕉。香蕉是所有水果中含鉀最高的水果,而且還含有豐富的維生素。能維護皮膚的健康。體寒者還是少吃一些,特別是像我這樣有胃寒的人。
蘋果。蘋果中營養成份可溶性大,易被人體吸收,故有「活水」之稱。它可以使我們的皮膚變的更加潤滑柔嫩。尤其在天氣乾燥的冬天,我們皮膚很容易就乾燥脫殼,這時候我們一天吃一個蘋果,保准皮膚水嫩水嫩的哦。
梨子。什麼「冰糖雪梨湯」,「紅酒雪梨」都很適合秋天吃,因為在這個天乾物燥的秋天。人們很容易傷寒發熱,那麼,我們就需要吃像梨這樣具有止咳利療的功效了。
甘蔗。從小老家就種了甘蔗,每到農歷十月左右,家裡就撕甘蔗吃。在這個季節吃也有一定原因,秋季天乾物燥,而甘蔗又有生津止渴的功效,還含有豐富的糖分、水分,和對人體新陳代謝非常有益的各種維生素,當然好啦。
橘子。橘子具有開胃理氣,止渴潤肺的功效;而且橘子全身是寶,其肉、皮,如曬乾的橘子皮即陳皮還可入葯(以前外爺總是把吃下的橘子皮收集起來在窗檯上風干,現在想來也是有一定原因的)。
柿子。有良好的潤腸通便作用,對於糾正便秘有好功效。在冬天天氣寒冷,許多腸胃不好的人總是不舒服。那麼柿子對腸胃不好的人可就有功效了。