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馬來西亞貓山王哪個山

發布時間: 2022-06-26 11:56:47

① 貓山王榴槤是什麼哪裡產的

貓山王榴槤是馬來西亞最好吃的榴槤,是一個品種,農業部代號D197,產地馬來西亞彭亨州的貓山王口感最佳,它的果肉順滑,甜略帶苦,苦中帶回甘,果肉的顏色金黃,含水量比較少,大約在65%左右的含水量,纖維比較少,甜度高達41-47左右,內核的種子相對較小;貓山王榴槤最大的特點是榴槤底部的海星形狀(或者叫五角星形狀)
對於高品質的貓山王,入口時,應是先有濃重的榴槤奶香,隨後舌面還有些許回苦感,最後隱約的才是甜度感;(馬來西亞貓山王榴槤原質通常甜度感適中,太甜的果肉通常是人工加糖的結果。)分細的口感來說它的糯度,少量貓山王純肉入口,即可感覺到齒、舌、唾液間同時存在的厚漿糊般的糯感;在下咽時,因貓山王糯度大,所以咽部有粘結感;口腔中的回香味,持久力較強,有時可持續1-2小時;當然最關鍵的一點,真品貓山王在滑過舌面後,舌面不存在明顯的澀感,更沒有任何特別的潤滑感;反正吃了就讓人慾罷不能~~~~流連忘返哈哈哈哈哈哈

② 貓山王榴槤的來歷和故事

貓山王榴槤是嫁接型榴槤,所有都是嫁接出來的。因為榴槤的原果品種都是苦的,貓山王母樹生長在吉蘭丹河上的一個叫pulau raya的島上,70年代母樹眼皮被駁接移植,大量種植於彭亨州的勞勿,文冬,吉流,雙溪蘭等地,農業部注冊編號為D197。貓山王的原名是坤玉王(rajakunyit)毛生或毛生王,由於後來貓山王的名聲過於響亮, 於是便產生了貓山王的叫法,取於「毛生王」的諧音,在當地,仍有毛王或者毛生王的叫法。

③ 貓山王榴槤產地哪裡

貓山王榴槤產地馬來西亞。貓山王榴槤,初期叫做坤玉王毛生或毛生王,母樹生長在吉蘭丹河上的一個叫pulau raya的島上。由於貓山王的名聲過於響亮,於是便產生了貓山王的叫法,取於「毛生王」的諧音,在當地,現在仍有毛王或者毛生王的叫法。

榴槤品種

馬來西亞貓山王:對於愛吃榴槤的人來說,貓山王無疑是榴槤中的極品。它的肉厚核小,色澤金黃艷麗,果肉更是甘香清甜,細膩嫩滑。而且在馬來西亞以外的地方通常只有冷凍的貓山王,完整的樹上熟榴槤很少見到。

馬來西亞金:金鳳果實比較小,果肉白黃色,接近牛奶顏色,食用起來口感苦中帶甜,風味獨特。不過氣味強烈,而且後味有淡淡的花香。

馬來西亞XO:XO榴槤其實是D24榴槤的一個亞種,在新加坡很常見。XO榴槤有著薄薄的棕色的外殼,果肉呈淡黃色,口感非常細膩柔軟,就像是法國白蘭地,故此而命名為XO榴槤。

④ 馬來西亞綠谷貓山王和拳皇貓山王哪個好

馬來西亞綠谷貓山王更好。

綠谷貓山王榴槤庄園大片的肥美的「綠色」坡地,每年25-30攝氏度的氣溫,2000毫米以上的豐沛雨量,完美保證了綠谷貓山王榴槤的頂級源頭。綠谷貓山王榴槤的生長條件得天獨厚,生長特質是真正的瓜熟蒂落。

綠谷貓山王榴槤原產於馬來西亞,其中以產為彭亨州的最佳。當地人都愛吃貓山王榴槤。貓山王榴槤很貴,又非吃不可,於是就有"脫了紗籠換榴槤"的說法,決心可謂大矣。

綠谷貓山王榴槤所具有開胃、促進食慾之功效,其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。此菜做法簡單是菜譜里的常見菜,做法屬燉菜類,是葯膳偏方,具有多種食療功效。中醫認為,雞的全身都可入葯。雞肉有益五臟、補虛虧、健脾胃、強筋骨、活血脈、調月經和止白帶等功效。雞肉性平、溫、味甘,入脾、胃經;可益氣,補精,添髓;用於虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉、頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

⑤ 貓山王榴槤的產地是哪裡啊

馬來西亞貓山王有3個主產區:北部的檳城,南部的柔佛,中部的彭亨州;

雖然馬來西亞很多地方都產貓山王,但是只有彭亨州所產的貓山王品質最好吃,盡管彭亨州不是貓山王的原產地,但是現在彭亨州儼然成為了貓山王原產地的代名詞。

彭亨州里,品質產出較好的地方是勞勿縣和文冬縣,不是說只有這兩個地方有好質量的貓山 王產出,而是這兩個地方產出好質量的貓山王的比例比較高,這跟當地的土壤,氣候,海拔息息相關。

(5)馬來西亞貓山王哪個山擴展閱讀:

特點

1、貓山王榴槤個體較小,通常在2.5kg左右。果皮多為綠色。在果實底部會有一個明顯的「五角星」標記,這是貓山王榴槤所獨有的,當然有的極品貓山王可能呈現出「六角星」或者沒有這個圖形

2、貓山王榴槤果肉,色澤金黃而明亮。口感細膩、纖維少、微苦,味覺層次過度自然。

3、貓山王榴槤果核相對較小,通常為成人拇指大小。對於果核有一個非常貼切的形容,叫做「吮指」。

⑥ 除了馬來西亞產貓山王榴槤,還有其他地方產貓山王嗎

只有馬來西亞的幾個地方生產的是貓山王榴槤,其他地方也生產有高品質榴槤,但是不是貓山王榴槤。

下面是貓山王的說法由來之一:

初期叫做坤玉王(rajakunyit)毛生或毛生王,母樹生長在吉蘭丹河上的一個叫pulau raya的島上,70年代母樹眼皮被駁接移植,大量種植於彭亨州的勞勿,文冬,吉流,雙溪蘭等地,農業部注冊編號為D197。由於貓山王的名聲過於響亮, 於是便產生了貓山王的叫法,取於「毛生王」的諧音,在當地,仍有毛王或者毛生王的叫法。

⑦ 貓山王榴槤產地哪裡-貓山王榴槤在國內有新鮮的嗎

貓山王榴槤是很高級別的一種水果,味道好口感美,讓很多人都想試一試,由於國內吃的貓山王都是冷凍的,很多人都想吃新鮮的,其實,你吃到的冷凍貓山王就是新鮮的,國內買不到非冷凍的,想吃最新鮮的只能去馬來西亞現摘現吃,很難實現。
1、貓山王榴槤產地哪裡
榴槤被譽為「水果之王」,它由馬來西亞加冕,頂級品種是「金鳳」。 排名第二是「貓山王」,其次是「蘇丹王」,然後是金枕,之後才考慮泰國的「金手指」等。
「貓山王」榴槤的由來:馬來西亞人把熟透後從樹上掉下來但沒有裂開的榴槤,送到一隻困在籠里的"貓山"(馬來文"果子狸"musang的音譯)面前,讓它來,聞一聞香氣,辨別優劣。如果「貓山」聞完興奮得不知所措,這榴槤就是極品的「貓山王」。
「貓山王」榴槤的個頭一般都比較小,否則從成熟的樹上掉下來就會變得稀巴爛,「貓山王」榴槤的成熟,讓「果子狸」聞一聞就發瘋,自然保存時間很短,馬來西亞人通常在榴槤園里撿起來鑒定,當天就吃掉。
2、貓山王榴槤在國內有新鮮的嗎
買不到的,市面上你能買到的貓山王全部都是冰凍的,為什麼,第一榴槤不準上飛機。第二,貓山王榴槤是自然成熟掉落,並且一旦成熟掉落需要立即液氮鎖鮮不然會有細菌進入導致果肉腐壞。
國內合法進口的貓山王榴槤都是液氮冷凍的。如果你聽說有常溫的貓山王,那極可能是通過越南非法走私的馬來貓山王,或者泰國長柄「貓山王」,或越南小貓山王。走私的貓山王在現在疫情情況下風險是非常高的,真心不建議。
3、貓山王和金枕頭區別成熟度的區別
貓山王不是自然播種的。一般來說,它是嫁接栽培的,它的採摘方法與金枕榴槤完全不同。貓山王榴槤成熟後掉在地上。一般說是將貝殼去皮冷凍後進口到我國。
價格差異
枕形榴槤是我們在超市裡最常見的榴槤。一般在泰國生產,價格相對較低。貓山王榴槤通常需要爬到樹上採摘,所以據說它的成本價比較高。
產地的不同
金枕榴槤產於泰國。它有甜糯的味道,但榴槤的味道比較清淡。金枕常年在泰國生產,所以價格相對實惠。而且果肉比較多,核比較小。
貓山王榴槤產於馬來西亞,以彭亨州最為出名。貓山王榴槤的形狀沒有尾尖,呈星狀。其果肉飽滿,色澤金黃清澈,氣味濃香,核如吮指,小巧玲瓏。

⑧ 哪裡的榴槤比較好吃

泰國榴槤有200多個品種,而普遍種植的有60~80種。眾多品種中以金枕為上品。
市面上常見的榴槤品種
1、榴槤的品種之「金枕頭」
「金枕頭」是目前最受歡迎的一種,肉多且甜,果肉呈金黃色,經常其中有一瓣比較大,稱為「主肉」,因為氣味不太濃,很適合初嘗者「入門」吃這種又臭又香的水果。金枕頭一年四季都可吃到,可是隨季節價格不一,旺季時價格最便宜,也是最好吃的時候。
2、榴槤的品種之「青尼」
「青尼」以其中葉子小個頭小,肉多,核小的較受歡迎,價格上比頭要便宜,果肉以深黃色為佳。
榴槤的品種之長柄
因為此種榴槤的果柄比其他品種要長而得名,此品種柄長且圓,整顆榴槤也以圓形為主,果肉、果核也呈圓狀,皮青綠色,刺多而密,果核大,果肉少但細膩而味濃。
3、榴槤的品種之谷夜套
谷夜套果肉特別細膩,其甜如蜜,核尖小為「食家」所歡迎,為價最高的一種榴槤。泰國榴槤的產地廣闊,從中部暖武里府至動部羅勇府,巴真武里府的榴槤曾獲得冠軍。泰國南部榴槤較中部和東部的遜色,核大肉小,但因成熟較遲,在其它榴槤盛季過後,便以「物稀為貴」。
【拓展資料】
泰國金枕
目前大家在市面吃到最多的榴槤品種叫「金枕」,產自泰國。其實泰國榴槤有兩百多個品種,但是普遍種植的只有五六十種。為我們所知曉的基本只有金枕頭。毫不誇張的說,是金枕頭撐起了泰國榴槤,也是金枕頭滿足了國內80%以上的需求量。泰國金枕的形態特徵為:果體大,果殼黃,核小,有尾尖,刺較尖。肉多且甜,果肉呈金黃色,初嘗有異味,續食清涼甜蜜,回味甚佳。 經常其中有一瓣比較大,稱為「主肉」,因為氣味不太濃,很適合初嘗者「入門」吃這種又臭又香的水果。其中其中口感最佳的是5-6月份的泰國東部產區的金枕頭,產量大同時價格低口感好。
榴槤如何挑選
1、輕搖榴槤有聲音時,代表它已可以吃了 。
2、挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起來的,小山越多肉越多。
3、殼有點開了的是熟了的,比較甜比較好吃,但殼開的時間不能太長,熟過頭了就是腐爛了。
4、挑選好吃的金枕頭榴連, 首先留意果形,外表一定要長形的,尾部的外型是長尖形,如此則皮薄肉豐滿,籽也會比較小。 色澤最好是淡黃綠色或金黃色, 至於熟度,可聞聞尾巴處,如果有濃濃的果肉香,當天就可吃,若聞起來味道較淡,則多放幾天再吃。

⑨ 貓山王榴槤哪裡的最好吃呀

1、馬來西亞的貓山王榴槤。貓山王被稱為「最」好吃的榴槤,它的果肉顏色金黃,奶香味很濃郁,口感非常細膩,甜中略帶一絲苦味。而且貓山王的果核比較小,大小約我成年人的拇指
2、泰國的金枕榴槤。產自泰國,個頭比較大,成熟以後外殼呈現金黃色,它的特點是皮薄肉大,肉質呈絲棉狀,而且水分很多。國內賣得最多的就是這種,因為它的味道比較淡,更容易接受,而且口感很甜,甚至有點甜膩的感覺。
3、青尼榴槤。這種榴槤多產自泰國,外殼多為青色。它的特點是果肉很多,果核比較小,但是榴槤特有的那種味道很濃郁。
4、長柄榴槤。越南的品種為佳,果柄比較長,於是就叫長柄榴槤,它的特點是外皮薄,果核大,果肉少,但是很細膩,味道非常好吃,因為果肉有很濃的牛奶味,所以也有人叫它牛奶榴槤。

⑩ 貓山王榴槤蛋糕甜品中的榴槤產自哪呢

我來告訴你
馬來西亞。「貓山」是馬來西亞musang的音譯,「貓山王」是榴槤佳品中的王子。我經常去徐家匯日月光店品嘗呢,他們家的裝修風格非常清新,味道也很正的!

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