馬來西亞沙巴有什麼美食

Ⅰ 馬來西亞沙巴特產有哪些

海鮮：
濕咸魚（生魚加鹽）在當地菜市可以買到
貝殼類（蚝超便宜）
海葡萄（少見）

零食：
木薯片
番薯片
TEMPE（黃豆發酵）
香蕉餅

熱帶水果：
榴槤，紅毛丹，椰子,蛇皮果...

熟食：

竹筒飯，mee rebus，墨魚汁飯，rojak，椰漿飯（nasi lemak），satay，ketupat+lontong

PS：有些是馬來西亞特產，不過來了就要試試看，因為太棒了

Ⅱ 沙巴旅行有什麼特產買

以下為沙巴的特產：

一、老虎蝦：馬來西亞的老虎蝦凝聚了當地的特色材料，加以沙巴是個海鮮豐富的地區，因此大蝦的供應新鮮而品質，這便註定了老虎蝦鮮美可口、肉質極佳的特徵。

二、肉骨茶：肉骨茶是馬來西亞一道極具特色的美食，以中葯、豬肉和豬雜熬成的湯濃郁美味，深受眾人喜愛。

三、生肉面：是沙巴道地的美食，濃湯加瘦肉、豬雜煮成的湯粉，可選干撈或湯粉，味道清甜。

四、牛雜面：沙巴的牛雜面有其特殊風味，是將牛肉、牛肉丸、牛肉塊、牛肚、牛腱、牛舌等牛身上的其他可食用部位混合，加上清香而濃郁的高湯而成。

五、保佛面：是指加入肉類或海鮮，以及合適的可口新鮮菜心煮炒的黃面條，是沙巴特色美食。

六、達拜烈酒：達拜烈酒的味道酸酸甜甜，是沙巴最為出名的酒精飲料，一般在當地的節日、聚會和宴會，暢飲達拜烈酒是較為常見的行為活動。

沙巴州是個多元文化之地，因此在沙巴能夠品嘗到不同族群的美食，包括馬來菜、中國菜、印度菜及少數民族特色菜品。

(2)馬來西亞沙巴有什麼美食擴展閱讀：

沙巴州（NegeriSabah）簡稱沙州，舊稱北婆羅洲，有「風下之地」之美譽，是馬來西亞十三個州之一，首府亞庇（舊稱哥打京那峇魯），位於加里曼丹島東北部，面積74500平方公里，人口共380.28萬（2016年），屬於熱帶雨林氣候。

沙巴州下設5省，即西海岸省、內陸省、古達省、山打根省、及斗湖省。

2016年沙巴州生產總值達到738億令吉，人均收入21081令吉，低於馬來西亞人均收入38887令吉。

沙巴於1881年至1963年間被英國人統治，直到1963年8月31日起自治（國防、外交、財政、內政等事務仍由英國殖民政府掌管）。

1963年9月16日，沙巴加入馬來西亞。1984年，沙巴州政府將納閩分割出來設立成聯邦直轄區，是馬來西亞唯一的岸外金融中心。

Ⅲ 沙巴有什麼特產

1、老虎蝦

馬來西亞的老虎蝦凝聚了當地的特色材料，加以沙巴是個海鮮豐富的地區，因此大蝦的供應新鮮而品質，這便註定了老虎蝦鮮美可口、肉質極佳的特徵。肉質甜美，彈性的老虎蝦可說是蝦中之王。

2、肉骨茶

肉骨茶是馬來西亞一道極具特色的美食，以中葯、豬肉和豬雜熬成的湯濃郁美味，深受眾人喜愛。相傳當年華人下南洋創業，苦於濕熱氣候，就有熬葯進補的習慣。後來在茶湯中加入豬骨，逐漸發展成現今菜品。

3、錫製品

馬來西亞作為世界主要錫產國，當然錫製品是世界知名的。錫品質相當好，是具有相當價值的紀念物。錫製品也成了馬來西亞最出名的手工製品。其中最有名的是皇家雪蘭莪品牌的。錫制水杯或茶葉罐的保溫和保鮮性能特別好。

4、白咖啡

白咖啡是非常著名的馬來西亞特產，白咖啡並不是指咖啡的顏色是白色的，它以特等咖啡豆、特級脫脂奶精為原料，採用中輕度低溫烘培及特殊工藝精製而成。白咖啡保留原有色澤及香味，顏色清淡柔和，甘醇芳香。 淡淡的奶金黃色，味道純正。

5、保佛面

保佛面是指加入肉類或海鮮，以及合適的可口新鮮菜心煮炒的黃面條，是沙巴特色美食。

Ⅳ 去沙巴旅遊，有哪些好吃的美食呀，海鮮是不是很貴

一看你就是個吃貨，同路人呀，哈哈！
我當時報名沙巴旅遊的時候，開口就問風向標旅行的工作人員，你先告訴我好吃的多不多。然後工作人員就說，到了沙巴千萬要控制呀，不要太暴露你的本性啦，哈哈。
同路人，好吃的推薦給你，最好吃的應該就是東南亞獨特的肉骨茶。
除了讓人心心念念的海鮮，沙巴還有一個很出名的那就是肉骨茶。一起去過的小夥伴，尤其是從海邊回來之後，最適合吃熱呼呼的肉骨茶了！有一家佑記骨茶店，你們可以去看看，店面很大，座位不需要等太久，點餐很簡單，幾乎每道菜都是肉骨茶煮出來的，從頭到尾可以一直喝到好喝的肉骨茶！
說到海鮮，當然必須去沙巴最大的海鮮大排檔，沒有之一喲！
在沙巴亞庇市內和近郊有不少供應上好的海鮮餐廳，你可以直接從海產玻璃缸里挑選生猛海鮮，指定自己喜歡的烹調方式，價錢也大都符合大眾消費，可以甩開膀子大快朵頤。我特別推薦大茄來的海鮮大排檔，來的時候，和一群志同道合的小夥伴，一起吹著海風、聊著天南地北、再配上生猛霸道的老虎蝦和啤酒，perfect！提醒大家：店內大多是華人服務員，生意非常紅火，去晚了就沒位了，海鮮全部是新鮮現做。
另外還有一家美食店，也不錯。
Kedai Kopi Yee Fung
這是一家當地非常火爆的馬來菜餐館，店面不大，每天的客流量很大，很多時候都需要排隊就餐，但是上菜的速度還不錯，所以要選擇在這家店就餐我建議大家：提早前往，避免太多客人的排隊時間，雞米飯很棒；三色奶茶很美味；吐司麵包加黃油和卡亞是一種奇妙的體驗。
如果還有什麼疑問可以再問我喲，也可以找風向標旅行的小姐姐，就說我推薦的，哈哈！

Ⅳ 沙巴有什麼值得買

沙巴吃的東西比較多，南湖國旅推薦你：馬來風味的飯粒中飄著陣陣的椰香，加上黃瓜、香脆炒江魚仔、三巴辣椒醬、雞蛋和咖哩雞肉，包在蕉葉片中，色澤味俱全，讓人胃口大開。老虎蝦肉質甜美、富有彈性的老虎蝦是名副其實的蝦中之王，在愛好海鮮的食客心目中，不吃老虎蝦就等於沒吃沙巴的美食。老虎蝦因體型巨大且有斑紋而得此名，愛吃海鮮的朋友千萬別錯過。炭烤肉串沙爹沙爹是地道的馬來西亞風味烤肉美食，也就是炭烤肉串。在沙巴，沙爹攤販在大街小巷，幾乎每一個角落都能找得到。肉類在切成薄片後，須先經過腌漬處理，串在椰葉枝上，以炭火烘烤，趁熱沾上花生醬食用，與此同時，配搭以椰漿處理過的糯米飯粽共食，更是人間美味。魚頭米粉魚頭米粉很受各地遊客的追捧。沙巴海鮮很多，自然能做出可口的海鮮湯底。魚頭米粉的湯底由魚骨魚肉長時間熬制而成，有的添加了煉乳，進一步豐富了魚味，肥美的魚肉，提味的腌菜和番茄，徹底吸收了魚湯鮮甜的米粉，大大滿足了海鮮迷們的胃口。沙巴美食可以說層出不窮，不管是夜排檔還是飯店，都值得來一試哦！

Ⅵ 馬來西亞的美食有什麼

馬來西亞，一座聞名世界的美食天堂，在這里，您可以品嘗到世界各地的美食，如中國菜、印度菜和葡萄牙特色菜等隨處可見，琳琅滿目的佳餚美饌，令人垂涎三尺，欲罷不能。
到馬來西亞旅遊自然是要品嘗正宗的馬來菜及各地小吃，馬來人的主食以米飯和桑粑為主，然後加上蔬菜、洋蔥、大蒜、生薑、香料種、小干魚等，就是比較豐盛的一餐。馬來菜主要以牛、雞及魚為主材料，加上辣椒及洋蔥一起烹調，味道較為辛辣，不同地區的烹調方式亦略有差別。馬來西亞著名的家常美食有：沙嗲、酸對蝦、椰漿飯、羅惹、酸辣魚等，其獨特的口味，也贏得了旅客鍾愛。
馬來西亞美食介紹：
1、暹羅米粉：一種幼細、多筋、容易消化的粉食，加上醬汁、羅望子汁、酸橙汁、雞肉和蝦等佐料，可以使得這道美食更加美味可口。
2、娘惹菜：混合馬來菜和中國菜的特色，風味別樹一格。
3、印度菜：以又紅又黃的咖喱及薄餅為主調，分為「南印度」、「北印度」及「印度-回教」三種不同的風格，著名的咖喱飯、干咖喱牛肉、印度煎麵包等，都是旅客最愛的印度美食。
（1）羅貼：是一種薄而長未經發酵的麵包，有牛角麵包的口感，通常配上咖哩一起食用。
（2）姆爾他葩：羅貼夾上蔬菜、烤肉串、蛋等的夾餡麵包。
4、椰漿飯：採用大米、肉以及各種蔬菜為原料製作而成，是當地著名的特色美食，您不可錯過。
5、羅惹：採用生果為主原料，摻以甜辣調味料拌成，味道非常棒，
此外，木薯糕和炸香蕉，是馬來人重要的餐後甜點。又香又甜的柑橘類、香蕉、鳳梨、西瓜等南國水果，則是主要的餐後水果。馬來西亞國家所銷售的酒類大多是進口，但是國產的啤酒味道也非常不多，旅客可以嘗嘗。
(一) 華人食物
1 咖哩叻沙
2 蝦面
3 吉隆坡福建炒麵/廣府鴛鴦
4 炒粿條
5 粿條湯
(以上五種食物的詳細介紹在這里)

6 肉骨茶
7 雲吞干撈面
8 碌碌 (Lok Lok)
9 豬腸粉
10 釀豆腐
(以上五種食物的詳細介紹在這里)

11 瓦煲老鼠粉
12 大埔客家面
13 薄餅 (Po-piah)
14 馬來西亞式早餐 – kaya 牛油麵包和生熟雞蛋
15 雞飯 (海南雞飯和怡保芽菜雞飯)
(以上五種食物的詳細介紹在這里)

(二) 馬來和印度食物
16 參巴馬來盞 Sambal Belacan
17 椰漿飯 Nasi Lemak
18 沙爹 Satay
19 印度煎餅 Roti Canai
(以上四種食物的詳細介紹在這里)

20 啰吔 Rojak
21 烏達 Otak otak
22 竹筒飯
23 馬來干牛肉咖哩Beef Rendang
24 印度炒麵 Mee Goreng

(三) 飲料和其他
25 果王和果後 (榴槤和山竹)
26 拉茶 (Teh Tarik)
27 各式馬來和娘惹糕點
28 馬來西亞式冰刨 (Ice Kacang 或 ABC)
29 白咖啡
30 煎蕊 Cendol

Ⅶ 沙巴有什麼特色美食呢

在沙巴，到處是美味多汁的熱帶水果，令人垂涎欲滴的海鮮。沙巴是個典型的多民族、多文化地域，這樣的環境氛圍也促成了沙巴美食多樣化的局面。

豆蔻

16世紀最令人垂涎的奢侈品，有著香料的特性及傲人的醫用途，豆蔻不論做成堅果、豆蔻粉切成薄片或厚片最初都要先經過浸泡、低溫烘乾和調味的工夫，有些則會添加糖份以增加風味，因添加甜味口感的豆蔻還是比較符合多數人的口味。對馬來西亞人來說，豆蔻是相當有益健康的禮物。

椰漿飯

廣受歡迎的早餐椰漿飯是一種既香又辣的飯食。其中，飯是以椰漿蒸煮而成，佐以咖哩雞、牛肉或魷魚，以及黃瓜、炒江魚仔以及三巴辣椒醬，整齊地端放在香蕉葉片里，是一道不可抗拒的美食。

叻沙

叻沙，又稱喇沙，是新馬地區峉峉文化的獨創菜品。沙巴特色美食叻沙由蝦米、蝦羔、蒜茸、特製咖喱及椰漿等一起烹煮多個小時，夠地道夠濃郁。叻沙也是新加坡娘惹美食中具有特色的食品。

沙爹

將鹵過的牛肉或雞肉串成肉棒，然後在炭火上燒烤，佐以甜中帶辣的花生醬汁，再配上黃瓜、洋蔥和一種稱為KETUPAT的馬來飯團(裹上棕葉煮成的)一起食用。沙嗲一向被視為馬來西亞的名菜。種類有牛肉，羊肉，雞肉和明蝦。上菜的時候，會附上一碗甜辣的調味料，外加幾片洋蔥、小黃瓜和糕餅。

水果

沙巴，可謂是一年四季都盛產各色熱帶水果，每個季度都能品嘗到各式各樣的水果。沙巴眾多品種多樣的熱帶水果中，有榴槤、鳳梨、香蕉、芒果、木瓜、柚子、楊桃、紅 毛丹、蓮霧、芭樂等，品種非常多樣。

海鮮

沙巴的海污染少,出產的海鮮品種多,分量足,品種多樣。為您推薦幾個吃海鮮的好地方：

1、亞庇市內和近郊供應上好海鮮的餐廳不少，口碑遠近馳名的就包括座落在凱城飯店(Hyatt Hotel)旁的海王城海鮮餐廳（Ocean Seafood Village ）及側對面新天地(Waterfront)的不夜天海鮮樓（Port View Seafood Village ）食客可以直接從海產玻璃缸里挑選生猛鮮活的螃蟹、貝殼類、龍蝦和魚只，指定烹調料理口味然後上桌。

2、如果您想體驗在水上浮動用餐的滋味，那麼，座落在敦法公園(Tun Fuad Stephens Park)內的漁村海鮮餐廳（Kampung Nelayan Seafood Restaurant ），肯定不會讓人失望，這是行團集體享用海鮮美食的最佳選擇，觀賞每晚都有文化舞蹈演出的一家熱門海鮮餐廳。

3、若您還想品嘗更多樣化烹飪料理的話，座落在市內實可商業區(Sedco Complex)的Sri Selera Kampung Air廣場，必有稱心如意的發現，這是一處由數家海鮮餐廳共同營運的美食天堂。

Ⅷ 2012沙巴美食攻略：去沙巴吃什麼

2012沙巴美食攻略：說到吃，民以食為天是亞庇當地飲食的最佳注腳。在這里你絕對需要一個無比強大的胃。那幾天我可是頓頓吃的都不重樣。
當地有名的海鮮大排檔。一共有四家，我們選的是雙天
海鮮花樣繁多。上面的是小鯊魚。左下角扒在池壁上的是鮑魚，右下角的是龍蝦
奶油老虎蝦。不愧是國寶，超好吃
蛤蜊又大又新鮮。
還點了白鬍椒炒蟹、樹仔菜（當地特有的一種菜）
還有當地特色飲品，橘子冰。用綠色小金桔、話梅加冰水調成的
我們美美吃了一頓，平均一個人才RM85。
後來又去吃了瀨尿蝦。這種蝦很大，一個 1.5升的飲料瓶子里只能放一隻（好像是放在一起會打架，所以必須隔開）。母蝦的膏很肥
當地很有名的食物：肉骨茶。原料是排骨、五花肉、豬蹄、豬尾巴，配上多種葯材煮燉。味道很特別

Ⅸ 去沙巴吃什麼帶你領略沙巴最正宗的美食

人生匆匆數十載，所以，做人一定要對自己好一點。自從上次表哥從沙巴旅遊回來後和我炫耀沙巴的風景多麼美好，食物是多麼的美味後，沙巴便成為了我一直嚮往的地方，特別是沙巴美食，深深的吸引著我。終於在存夠了前後，我便前往沙巴一探我的美食之旅。因為做足了功課，所以我很了解去沙巴應該吃些什麼，這次去我主要是去品嘗沙巴的美食，所以沙巴的著名景點，我還是等下次再觀賞吧。下飛機的時候已經接近中午了，我連行李都沒放，直接奔著目的地去覓食了。午飯也在沙巴大廈吃的。在大廈的頂層有很多的大排檔，這是我表哥傳授給我的。點了海鮮稞條，裡面有好多的蝦仁，分量十足。因為是第一天來，便隨便吃了些。下午回酒店後，晚上又出來覓食了，沙巴最有名的莫過於海鮮大餐了。為了這一頓，我可是攢了不少時間的零花錢。我來到的是沙巴的亞庇（KOTA KINABALU)Sedco Square海鮮大排檔，聽說這里的海鮮價廉物美。推薦的海鮮有：冰鮮大龍蝦、冰鮮老虎斑、花蚧、螳螂蝦等。這些都是只有在當地吃得到的美味，而且真的是很新鮮。 （沙巴海鮮） 除了海鮮，沙巴還有許多獨特的美食。在其中，隆重要推薦的就是拉茶了。拉茶主要成分是茶葉和煉乳，在任何茶餐室可喝到。拉茶的特別之處，是泡茶者會把奶茶重覆交互從高處倒到另一容器中，看來好像是把奶茶拉得長長。熟練的泡茶者會在倒奶茶時，身體也隨著變換角度，挑戰雜技般的難度。如此誠意，常逗得顧客連連鼓掌叫好。泡出來的拉茶，頂端有層泡沫，因混合了空氣和充分溶解了奶和茶，喝時感覺特別香特別滑順。 （沙巴拉茶） 在沙巴的幾天，我真的是吃遍了沙巴各個地方的美食，但是真的太多了，我也不能逐一介紹了，不過來沙巴你不能錯過的美食有這幾樣。當地燒烤大排檔：就在婆美娜德酒店對面，海邊的地方，很長的一條街。主要是烤雞翅、牛肉串和烤魚。當地人喜歡吃甜的，BBQ也弄的特別甜，雞翅挺好吃的。沙巴的一些特別的菜式，除了清燉鮮筍、檸檬汁煨鮮魚、還有不要忘記嘗試本地著名的米酒雞，這是當地很受歡迎的菜餚，另有野豬肉也是受推薦的好菜。在沙巴的路邊攤檔、得獎餐廳還有SUGARBUN及美麗華超市對面等地方可以吃到這些特色菜。

Ⅹ 馬來西亞人的飲食口味

馬來西亞菜的介紹：

馬來西亞菜普遍運用咖哩、參拜、阿三、冬炎四大香料調味烹制，以酸辣口味 ，顏色鮮麗豐富見長的菜餚 。多以牛、羊、雞、鴨、魚、蝦為主料，少用或不用豬肉。普遍採用椰汁，是他們食品中的主料 。菜餚獨具一格 。有名的菜品有阿三魚頭、冬炎花枝、沙爹串燒等。

馬來西亞菜的特點：

馬來西亞菜是在赴馬的印度、中國和中東人不斷影響下發展起來的，主要原料尤其是香辛料，如辣椒、檸檬草、姜、咖喱葉和孜然等最初都是由印度人和阿拉伯人引入馬來西亞的，烹飪方法以蒸、煮和炒為主。

馬來西亞北部菜系和泰國菜味道比較接近，酸辣為主，多用泰國名為assam的香料。南部菜系類似新加坡口味，偏甜偏重。而沙巴這里主打的，則是清淡濃味兼有的馬來華人餐，同時糅合進椰香味重娘惹菜的特色。

(10)馬來西亞沙巴有什麼美食擴展閱讀：

常用的馬來西亞菜醬汁大致有5種：

1、亞參醬：以酸子皮、南姜、香茅、馬來辣椒等15種香料配成，馬來人喜歡吃辣的食物。

2、娘惹醬：姜花、檸檬等20種香料配成，多用來做海鮮菜。

3、參巴醬：蝦米、姜花等調配成，香口帶鮮，多用來做貝殼類和魚類菜式。

4、馬拉盞：蝦米用鐵鑊收小火炒足兩小時，去到干身出香味再加入其他香料配成，多用來做主食的調味。

5、薄荷醬：薄荷葉、酸子皮水、姜花等配成，搭配海鮮、豆腐類菜式較多。