馬來西亞山竹怎麼挑選

① 山竹怎麼挑選 挑選山竹實用小技巧

1、看顏色

首先要看看果蒂下面葉瓣的顏色，山竹葉瓣的顏色越綠說明越新鮮，如果顏色變褐色或者變黑，說明這個山竹放置時間太長了，咱們再換一個看看。

2、捏果殼

要用指頭捏一捏果殼。如果用大拇指輕輕按一下，果殼有彈性，按下去的地方能馬上恢復，就說明是新鮮的。如果果殼硬得按不下去，那你就果斷地把這個山竹放回原處吧。

3、數萼片

通常，山竹底部的萼片有4到8片，這個萼片的片數是和果肉的片數一樣的，萼片越多，就說明果肉片數越多;果肉的片數越多，果核就越小，有的果核甚至可以直接吃。這時候，別管攤主怎麼忽悠，你都要選萼片數最多的往秤上放，別忘了是你掏錢，也是你吃山竹。

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山竹保存方法

1、冷藏

不過，山竹極易變質，若想放得長一些，就一定要保證低溫少氧。一般情況下，熱帶水果是不能放在冰箱里貯存的，可山竹卻不一樣。因為低溫可以減少山竹水分的喪失，降低果膠酶的活性，延緩老化，所以山竹應該放在冰箱里冷藏。

2、密封

此外，盡量密封，減少氧氣的侵襲，也是保鮮的一個要訣。總的來說，把山竹裝入保鮮袋中，留少量空氣，再把袋口系緊，放進冰箱冷藏，就可以多放幾天了。

我國的山竹大多是從泰國等國家進口，由於經過長距離運輸，家庭貯藏時間不宜過長，建議一次不要大量購買。另外，山竹多吃會引起便秘，一般一天最多吃三個。

② 如何挑選山竹 山竹挑選看三點

山竹挑選看三點:
看外觀
在挑選優質的山竹前，先整體觀察山竹，山竹的外皮應當完整沒有凹陷，沒有破損，沒有硬塊，在山竹的縫隙處要注意有沒有螞蟻等昆蟲殘留。
看果蒂
果蒂就是山竹果實連接山竹枝的地方，顏色越綠說明越新鮮，如果顏色變褐色或者變黑，說明這個山竹放置時間太長了，有可能已經腐爛變質了。
看萼片
萼片就是山竹的「屁股」，理論上講，山竹一般有4-8瓣萼片，有幾瓣萼片就說明有幾瓣果肉，萼片越多，說明果肉片數越多，果肉的片數越多，果核就越小，有的果核甚至可以直接吃。因此，一般情況下，要挑選萼片多的山竹，但也不排除例外。掂重量
找兩個大小相近的山竹放手裡掂一掂，看哪個更重，更重的說明水分多，新鮮，重量輕的可能是風幹了，不新鮮。所以，同等大小的山竹，要選擇更重的。
捏果殼
用大拇指輕輕按一下山竹，如果果殼比較軟，有彈性，按下去的地方能馬上恢復，說明是新鮮的山竹。如果果殼太硬，按不下去，則說明山竹太老或風幹了，不新鮮了。當然，如果果殼太軟，按了沒有彈性，則可能被泡了或者腐爛了。

③ 買山竹應該怎麼挑如何分辨山竹好不好吃

水果是每個人都愛吃的東西，那麼吃水果也是有很多講究，就比如吃當季的水果會比吃反季節的水果好一點，哪些水果不適宜放在冰箱里，哪些水果需要重點保護之類的，不過果農建議水果還是不要放太久的好。吃多少買多少是最好的，挑幾樣自己喜歡的水果，做成拼盤，然後放點酸奶做成水果撈，再也不用花高價錢在外面買了，而且抱著追劇也是個很不錯的選擇。但是挑選水果對於很多人來說都是難題，挑到好吃的水果，一整天都是開心的，比如今天講的挑選山竹。 去年有個台風的名字就叫“山竹”，大家也不陌生吧。所以山竹需要怎麼挑選呢？今天果農就來教你怎麼挑到好吃又新鮮的山竹吧。

那麼以上就是挑選山竹的方法了，大家都學會了嗎？其實挑山竹也並不難，只需要仔細看清楚外表就好了。是不是覺得再也不用被水果店老闆忽悠了，你比老闆還會挑 ，就是賺到了。